سلطة خضار بالثوم المشوي (4 خيارات)

[ثوم مخبوز]

سلطة خضار بالثوم المشوي (4 خيارات)

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
الثوم (لكل نوع)	رأس واحد لكل منهما
أعشاب مجففة حارة (ميكس)	1 - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الشمندر	1-2 قطعة.
بطاطا	2-3 قطع.
فطر (مملح أو مخلل أو مقلي)	150 غرام
فاصوليا حمراء مسلوقة	150 غرام
زيت نباتي	100 - 150 مل
الخضر	المذاق
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• بالطبع ، يقوم الكثير من الناس بإعداد السلطات بمثل هذا التكوين! ولدينا أخرى مماثلة على موقعنا. لكن لا يوجد عنصر في تركيبتها يغير مذاق الأطباق المعروفة منذ زمن بعيد بحيث يصعب التعرف عليها تقريبًا. هذا هو حول ثوم مخبوز... تعلمت عنها لأول مرة في المواضيع تانيوشي-الادارية, Sonadora-Manechki و ناجيرا ايرينا... لذلك شكرا جزيلا لهم! الآن أضفت هذه الأطعمة الشهية إلى جميع أنواع السلطات التي أعتقد أنها تتماشى بشكل جيد. يتم تحضير السلطات بسهولة وبسرعة ، ولكن تبين أنها لذيذة للغاية بحيث يمكن تقديمها ليس فقط لأحبائك ، ولكن أيضًا للضيوف. التحقق!
• أقترح عليك طهي 4 خيارات لمثل هذه السلطات.
• 1. أولا اخبز الثوم.
• في الواقع ، رأس ثوم واحد يكفي لنسخة واحدة من السلطة. لكنني دائمًا أطبخ 2 - 3 رؤوس ، لأن هناك دائمًا فائدة لذلك.
• 
• نصنع "وعاء" من طبقتين من ورق القصدير عن طريق سحبه فوق وعاء صغير مقلوب رأسًا على عقب.
• 
• اقطع جزءًا صغيرًا من كل فص ثوم وضعه في "وعاء" من رقائق الفويل. يرش بالأعشاب المجففة ويملأ بالزيت النباتي.
• 
• غطيها بقطعة صغيرة من ورق القصدير. ضعي "وعاء" من الثوم على صفيحة خبز واخبزيها في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
• 
• نحرر الثوم الجاهز من القشور واللب النابت (إنه مر جدًا).
• 
• 2. بينما يخبز الثوم ، طبخ الخضار.
• نحن نغسلهم. نحن لا ننظف. نقطع ذيول البنجر ونثقبه في 3-4 أماكن بسكين حاد. نضع البنجر والبطاطس في أكياس البولي ايثيلين (منفصلة). صب 50 مل من الماء في كل كيس.
• 
• نحن نغطيهم بشكل فضفاض.
• 
• نخبز في الميكروويف حتى يصبح طريًا (تحقق بسكين). ينضج البنجر لمدة 12 - 15 دقيقة ، البطاطس - 10 - 12 دقيقة. يمكنك سلق الخضار في الماء أو خبزها في ورق القصدير في الفرن. لكن في الميكروويف يكون أكثر ملاءمة وأسرع للقيام بذلك. والطعم أفضل بكثير من المسلوق. دع الخضار تبرد.
• 
• 3. التقطيع مكونات.
• تقطع الخضار إلى مكعبات ، والفطر - إلى أطباق ، والأعشاب - ناعما.
• 
• حاولت تحضير مثل هذه السلطات مع أنواع مختلفة من الفطر - مملح ومخلل ومقلي. ولا يمكنني الجزم بأي نوع من أنواع الفطر أحب السلطات أكثر. سأقول هذا - مع أي!
• 4. نقوم بجمع السلطات.
• اخلطي المكونات الموضحة في كل خيار مع 5 - 6 فصوص من الثوم. ملح وفلفل حسب الرغبة ، يتبل بالزيت النباتي الذي يُخبز فيه الثوم. أضف أعشابًا طازجة حسب الرغبة (لا أملكها في الصورة).
• أو هكذا أو هكذا
• الخيار 1. بنجر بالثوم المشوي.
• 
• الخيار 2. البطاطا والفطر بالثوم المشوي.
• 
• الخيار 3. شمندر ، بطاطس ، فطر بالثوم المشوي.
• 
• الخيار 4. بنجر ، بطاطس ، فطر ، فاصوليا بالثوم المخبوز والأعشاب (لا توجد صور).
• كل شىء! سلطاتنا جاهزة!
• 
• 
• بالنسبة لي ، هذه ليست حتى سلطات ، لكنها أطباق شهية مستقلة تمامًا ، مع مزيج مثالي من المكونات! كل السلطات مدهشة! الطعم والرائحة رائعة. لا أحد يترك غير مبال! بشكل عام ، أي خيار جيد! نوصي!

الطبق مصمم ل

في نسخة واحدة 2-3 حصص

وقت الطبخ:

45 دقيقة

ملحوظة

ملاحظة. أشارككم ، أعضاء المنتدى الأعزاء ، تجربتي في تخزين الثوم الشتوي (ربما لا يعلم أحد). أقوم بتخزين الثوم في عبوة سعة خمسة لترات من تحت الماء ، وسكبها بالملح الصخري الخشن.العلبة الواحدة تحتاج إلى 2.5 عبوة من الملح المجفف جيدًا. أنا أفرز الثوم إلى فصوص. أضع طبقة صغيرة من الملح في قاع العلبة ، وأضع الثوم عليها في طبقة واحدة ، وقم بتغطيتها بالملح. لذلك أنا أتبادل حتى تمتلئ العلبة. أضع العلبة في مكان جاف. يتم تخزين الثوم حتى الحصاد التالي.

[لودميلا]

لودميلا,
أنا أحب خبز الثوم. لكن كأساس لصلصة التوابل. أخبزها بدون زبدة ، برأس كامل (لا أتذكر أين قرأتها - على صانع الخبز الخاص بنا ، أو في أي مكان آخر). إضافة إلى السلطة فكرة مثيرة للاهتمام. تحتاج إلى محاولة.

[تاتيانا]

إضافة إلى السلطة فكرة مثيرة للاهتمام. تحتاج إلى محاولة.

تاتيانا، لذلك فوجئت بأن لدينا وصفات للثوم المخبوز على موقعنا ، لكن لا توجد سلطات بها! قررت استعادة العدالة.
تانيا ، سأكون سعيدًا إذا حاولت الطهي! شكرا لملاحظاتك!

ما هي السلطات اللذيذة. سأحاول بالتأكيد. وأقوم أيضًا بتخزين الثوم من هذا القبيل. فقط مع كل الرؤوس. مخازن جيدة جدا. شكر!

[تانيشكا]

تانيشكا، شكر ! في الواقع ، لذيذ جدا! سأكون سعيدًا إذا حاولت الطهي.

[ليودوتشكا]

يا إلهي! يا له من علاج. هذه هي وصفتي تمامًا: من ناحية ، إنها بسيطة ، لكنها لذيذة جدًا لدرجة أنها لا تناسب رأسي)))))).
أنا فقط أحب الثوم بجميع أشكاله! كلاهما مخبوز ومقلي ومخلل ومملح ، إلخ.
ضع إشارة مرجعية على السلطات ، وسأطبخها بالتأكيد.
شكرا لأسرار خبز الثوم وتخزينه. سيبدو لشخص جاهل أن كل شيء يشبه أي شخص آخر ، لكن لا: ما يعطي الثوم المخبوز بالروح الخاصة ، ما هي ملاحظة مثيرة للاهتمام تظهر في الطبق الذي تمت إضافته إليه! كم هو لذيذ!

حلمت على الفور بخبز مسطح على عجينة لحم الضأن والبصل مع هذا الثوم.
أو الفطائر على مرق لحم الضأن مع البصل في العجين وحشوة من الثوم المخبوز والبيض والجبن الطري غير المملح.
أم خبز الضأن واللحم البقري محشو ببيض السمان والثوم المشوي ...
ليودوتشكا! شكرا جزيلا على الوصفة لك! لذيذ جدا تصويره. وتوصف العملية بمثل هذا الحب الذي تسبب ببساطة في سيل من الإلهام ، غير مناسب أثناء الصوم.

[ليودوتشكا ،]

ليودوتشكا ،بحر الذوق! أنا أحب خبز الثوم في الخبز. ولم يضاف إلى السلطات! سأحاول بالتأكيد. شكر.

[لودميلا]

لودميلاأخبرني عن سلطات مثيرة للاهتمام ..... الثوم يشبه في تناسق ثوم بيلاف؟ والطعم مختلف ام مشابه؟

لودا ، شكرا لك! عاد على الفور إلى الطفولة! غالبًا ما كانت جدتي تضيف الثوم المخبوز إلى أطباق مختلفة. والمفضل لدي هو البطاطا المقلية الممزوجة بهذا الثوم. لم يثقوا بي في التنظيف - لم يتبق سوى القليل بعد التنظيف وبعد ذلك - هذا لا يحب ، والآخر لا يحب الرائحة ...
قطعت الجزء العلوي من العلبة ولا تغطيه بأي شيء؟ هل تستحق ذلك؟

كم هو ممتع! بالفعل مرجعية! ربما سأذهب وأفرز الثوم إلى شرائح!

[تريشيا]

تريشيا, آنج كاي, ناتاليار, paramed1, ليغايا فتيات عزيزتي ، أشكركم جميعًا على هذه المشاعر حول هذه السلطات المتواضعة. لن أنكر أنني سعيد بهذه الإضافة السرية. كم عدد السلطات المماثلة التي أكلتها. وحتى مع الثوم ... ولكن ليس بالخبز .. وهذا الطعم مختلف تماما. بشكل عام ، أنا سعيد جدًا لأنني تمكنت أخيرًا من خبز الثوم وحاولت إضافته إلى السلطات.

قل لي ..... الثوم يشبه قوام بيلاف الثوم؟ والطعم مختلف ام مشابه؟

ناتاشا ، نعم ، قوام هذا الثوم مشابه جدًا. فقط في بيلاف هو على البخار ، وأنا أجعلها دافئة. يبدو لي أن النسخة المخبوزة أفضل ، على الرغم من أن ما يبدو أفضل من الثوم من بيلاف؟

قطعت الجزء العلوي من العلبة ولا تغطيه بأي شيء؟ هل تستحق ذلك؟

نعم ، فيرونيكا ، قطعت الجزء العلوي من العلبة ورميها بعيدًا. أغطيها برفق بقطعة ورق فقط حتى تختفي الرطوبة ، إن وجدت.

لذيذ جدا تصويره. وتوصف العملية بمثل هذا الحب الذي يسبب فيض من الإلهام ، غير مناسب أثناء الصوم.

ناستينكا ، أنت ، كالعادة ، مسرور بأسلوبك الراقي. حتى أنني تذكرت كعكاتي ...اشكرك حبيبتى! أنت تكتب بشكل جميل جدًا ، إنه لمن دواعي سروري أن أقرأ لك! ويبدو لي أن هذا الإلهام مناسب جدًا - بعد كل شيء ، لا يتعلق الأمر بقطع لحم الخنزير ، ولكن من السلطات الخالية من الدهون. لذا ، استمر في إسعادنا ، Nastenka ، بإبداعك - حول الثوم أو الشاي أو هكذا ... شكرًا لك!

[ليغا]

ربما سأذهب وأفرز الثوم إلى شرائح!

ليغا، علامة اختيار ، قرار صحيح للغاية! سلطات لذيذة لك!

عاد على الفور إلى الطفولة! غالبًا ما كانت جدتي تضيف الثوم المخبوز إلى أطباق مختلفة.

فيرونيتشيك ، حسنًا ، من الجيد أني تمكنت من خلال وصفتي من إعادتك ، على الأقل للحظة ، إلى طفولتك. أتذكر أيضًا الأشياء الجيدة التي قدمتها جدتي - الفطائر والفطائر والمانتي وبالطبع البطاطس. ذكريات مبهجة ودافئة ...

نعم ، Lyudochka ، من الأفضل عدم الخوض في وصفتك لشخص جائع ...

هل كانت هناك حالات أكل لحوم البشر؟

سأحيط علما بالتأكيد ، وخاصة مع البنجر. أنا دائما أخبزها مثلك ، مثل الثوم. الآن سأخبز الثوم بجانبه و ... استمتع بالفيديو !!!!!!!!!!!!!!!!!!

[lappl1]

lappl1، Lyudochka ، شكرًا جزيلاً على الأشياء الجيدة! !
أرسل الأسئلة: ليس عبثاً أنني أحضرت الملح من العمل ، كيف شعرت ، أنا بحاجة إليه !!! أولاً: في الواقع ، ما الذي يخزنه الثوم جيدًا في الملح؟ حتى أي وقت؟
لم أر صورة فطر سابقًا من قبل ، لقد رأيت فطرًا أحمر ، لكن لم أر صورًا بيضاء! هكذا كتب الزوج والبيض! أحسنت صنعًا ، اشكره أيضًا! ثانيًا: هل الآيس كريم الأبيض نيئًا؟ مسلوق مجمد؟ أو مقلي بالدهن؟
والشيء الثالث الذي استغرقته وقتًا طويلاً مع الوصفة ، أكلت البنجر المسلوق وخنقت لمدة أسبوع: girl_cray1: لم أكن أعرف ماذا أضع فيه ، من أجل الأشياء الجيدة؟ لانا ، سأختبر الفاصوليا!

سؤال آخر: أخرجي منتصف الثوم ، ما هذا؟ برعم؟

ايريشا شكرا! أنت ، كالعادة ، مستمتع:

هل كانت هناك حالات أكل لحوم البشر؟

لا ، أيرلندي ، أنا أعيش في قرية مسالمة. على الرغم من أنه لا يمكنك النزول بالخضروات وحدها ...

[لودميلا]

لودميلاحسنًا ، مدرس حقيقي !!! كل شيء نقطة تلو الأخرى ، مع الصور ، بشكل جيد ، سهل للغاية وجذاب!
هذا كل شيء ، لقد تركت الثوم أيضًا لتفكيكه وخبزه ...

Oksanchik ، لصحتك!

أرسل الأسئلة

لذلك ، مثل هذا:
1. أضع الثوم في الملح نهاية شهر أغسطس ، حيث يجف تمامًا. ولكن إذا كان لا يزال لديك ثوم الآن ، فلا تتردد في وضعه في الملح الجاف (قم بتسخينه في مقلاة). لا أعرف ماذا سيحدث لثومك ، لأنه تم تخزينه في ظروف مختلفة لمدة ستة أشهر. لكن يتم تخزين لي حتى يتشكل رأس طبيعي في الثوم في الحديقة. إذن أنت بالفعل تريد شيئًا جديدًا. وألقيت بالقطعة القديمة بحسرة مع الملح الذي خزنت فيه.
2. أوكسانا ، لكن ليس لدي فطر بورسيني. هذه هي فطر البوليطس والحور الرجراج. علمني أحد الجيران كيفية إبقاء الفطر المملح خفيفًا. من الضروري وضع حجر ثقيل جدًا عليهم عند التمليح. لم أقم بتملح الفطر من قبل ولا أعرف لونه عادةً. لكن هذا الفطر ، في الواقع ، تبين أنه خفيف. لذلك ، في الصورة لقد قمت بتعبئة الفطر. وأنا أقلي من جاف. اتضح أنهم من السود. حسنًا ، لقد رأيتهم يرتدون ملابس.
وأعطيت زوجي احترامك. يشكر وينحني.
3. ماذا سحبت؟ نعم ، الفطائر أولاً ... ثم الأعياد ... بشكل عام ، لم أدرك شيئًا في شرفة المراقبة الخاصة بنا لمشاركته. أنا آسف إذا استطعت ... ولا تختنق. قم بعمل البنجر بشكل أسرع. والفاصوليا.
4. نعم ، Oksanchik ، نخرج البرعم. شيء لم أفكر في تسميته بشكل صحيح. سوف أصلحه الآن. بالمناسبة ، لست بحاجة إلى إخراجها بشكل خاص. هو نفسه ينبثق أثناء الخبز.

ن! هذا كل شيء ، لقد تركت الثوم أيضًا لتفكيكه وخبزه ...

ماريشا ، شكرًا لك على اهتمامك بالوصفة وهذا التقييم!
.

حسنًا ، مدرس حقيقي !!! كل شيء نقطة تلو الأخرى ، بالصور ، حسنًا ، سهل الوصول إليه وجذاب للغاية! ...

ماريشا ، لا تخبرني ... ربما لا يمكنني إخراجها مني الآن - أعني بالصور والنقاط. في فجر تعليمي ، توصلت إلى هذه الطريقة لتصميم أي موضوع - فقرات وصور. وعلى ورقة A4 واحدة يمكنني أن أضع الموضوع بأكمله ، بغض النظر عن حجمه. أحب طلابي

Lyudochka ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفات ، مثيرة جدًا للاهتمام مع الثوم المخبوز. العيش والتعلم ...
لا تُخبز الثوم أبدًا. نعم ، أخبز البصل كثيرًا ، لكني لا أخبز الثوم أبدًا. الآن ، بفضل وصفاتك ، أنا متأكد من أنني سأفعل ذلك دائمًا. شكر!
شكرا لتصميم الوصفة ، كما هو الحال دائما ، على أعلى مستوى!

يتبقى الكثير من الثوم ، والآن أصبح جافًا.
وأنا أخزن الثوم في المنزل ، في صندوق ، في الردهة. بحلول حرارة الصيف ، أنقله إلى الثلاجة وأخزنه أيضًا حتى الحصاد التالي. فقط يجب إعادته إلى المنزل في الطقس الجاف قبل هطول الأمطار.

وأنا أتخلص من القديم بحسرة

ليودا ، لا ترمي الثوم بعيدًا. هذا عملك. إنه لعار ....
جفف بقايا الطعام ، يذهب إلى خبز الخبز ، كتوابل وأستخدمها لرش الباذنجان من خنفساء البطاطس في كولورادو ، ضد حشرات المن.

مارينوتشكا ، مرحبا! شكرا جزيلا على اهتمامك بالوصفة والنصائح! سأكون سعيدًا إذا قمت بإعداد هذه السلطات بالثوم المخبوز.
وحول ما أرمي ... أوه ، آسف على أكثر من! لكنني أزرعها كثيرًا لدرجة أنه ليس لدينا الوقت لأكل كل شيء ، على الرغم من أنني أعطي دائمًا نصف المحصول. لم أحاول التجفيف بعد. يبدو لي أن المجفف كله ستشتم مثله. مارين كيف تجفف الثوم؟ أشعر أنه بيدك المضيئة سأبدأ في القيام بذلك.
وحول خنافس كولورادو ، أنا مهتم أيضًا. شارك في Tea Gazebo ليقرأها الجميع. ربما لست الوحيد الذي لا يعرف عن محاربة خنافس الثوم.

حلمت على الفور بخبز مسطح على عجينة لحم الضأن والبصل مع هذا الثوم.

آه

أو الفطائر في مرق لحم الضأن مع البصل في العجين وحشو الثوم المخبوز والبيض والجبن الطري غير المالح

أ-أ-أ

أو خبز اللحم البقري المحشو ببيض السمان والثوم المشوي ...

أ-أ-أ-أ-أ-أ
fsee! انا لااستطيع! دعونا نخبز الثوم! لبدء الخبز الأسود مباشرة من القصدير! خنق نفسي سأموت صغيرا!
سوف يكون كل اللوم!

[lappl1]

lappl1، شكرا Lyudochka على الوصفة الشيقة! لم أكن لأظن أبدًا أن الثوم المخبوز لذيذ. تحتاج إلى محاولة!

سوف يقع اللوم على جميعكم

إيريشا ، أوافق على كل شيء! سآخذ Nastya معي فقط ... إنها عالمة لغويات ، لذا فهي تعرف كيف تكتب حتى نكون مستعدين للموت صغارًا ، حتى لو كنا نأكل الثوم مع القليل من الخبز الأسود.
حسنًا ، لا تأكل كثيرًا هناك ... شارك مع شخص ما.

شكرا على الوصفة الشيقة! لم أكن لأظن أبدًا أن الثوم المخبوز لذيذ. تحتاج إلى محاولة!

بالطبع ، كنت أعرف تونيا ذلك ، لأنني استخدمت فصًا كاملًا منه في بيلاف وجميع أنواع أطباق اللحوم. لكنني لم أطبخه بشكل منفصل. فقط من هذا الشتاء بدأ. وأنا آسف لأنني لم أفعل هذا من قبل.
لذا ، تونيا ، جربها. ستعجبك .

[لودميلا]

لودميلاخبزت الثوم. احب ذلك.
وكانت الأجزاء الوسطى هي نفسها حسب ذوقي مثل جميع الأجزاء الأخرى.
لكن السلطة بالبطاطس والبنجر والفطر حسناً بالثوم أكلة لم يفحصوا كل شئ
حسنًا ، حسنًا ، سأفعل بنفسي وأقدم فقط لمن هم معي

مارينوتشكا ، ربما يحترمون اللحوم؟ وتعودهم ببطء على الخضار.
شكرًا لك ، مارينوتشكا ، على إعدادك وتذوق كل شيء بالفعل. أنا سعيد جدًا لأنك أحببته!

إنها عالمة لغويات ، لذا فهي تعرف كيف تكتب حتى نكون مستعدين للموت صغارًا ،

هذا حيث الكلب يفتش !!!! مفهوم!

حسنًا ، لا تفرط في تناول الطعام هناك ... شاركه مع شخص ما

إيششو التعليمات! لدينا أنفسنا! أو لدغة

[لودميلا]

لودميلا، لا يتعلق الأمر باللحوم ، بل بالثوم ، في سلطة الصيام - ما تحتاجه. كانت الأذواق مختلفة فقط.

إيششو التعليمات! لدينا أنفسنا!

إيريشا ، حسنًا ، أنت لست جشعًا ... أعرف ... لذا ، شارك ..

لا يتعلق الأمر باللحوم ، بل بالثوم

حسنًا ، أفهم ... إذن هذه ليست "ثمارهم".

Lyudochka ، خبزت الثوم ، لذيذ! شكرا على الوصفة!
خبزت اللفائف في الفرن ووضعت البطاطا والبصل والثوم في نفس المكان. البطاطا المخبوزة بالبصل والثوم - لذيذة جدا !!!

هذه حبة بطاطس لسبب ما قررت أن تنفجر في الفرن. منتشرة في جميع أنحاء الفرن. ذهبت لغسلها.

[مارينوتشكا]

مارينوتشكا، أنا سعيد جدًا لأنك أحببته! وقد توصلت إلى مزيج رائع. يبدو لي أنه أينما وضعت مثل هذا الثوم ، سيكون كل شيء لذيذًا. حسنًا ، باستثناء الحلويات بالطبع!

[lappl1]

lappl1, لودميلاشكرا لطريقة أخرى لخبز الثوم
مرة واحدة في أحد المقاهي ، قدموا لنا اللحم مع الثوم المخبوز ، بدأت في الخبز في المنزل على النحو التالي: قطّع رأس الثوم إلى نصفين تقريبًا ثم ضعه شرائح على ورق القصدير ، ودهنه بالزيت ، وصب التوابل ، واخبزه في الفرن. بعد ذلك ، وبكل سهولة ، تميل بالشوكة ويتم سحب جزء من القرنفل بسهولة.
ولكن هناك بعض المضايقات في هذا الخيار: يحدث أنه عند القطع ، تتفكك الأسنان ، أو عندئذ يكون من الصعب وضع القطع ، ويتدفق الزيت إلى أسفل ...
وفي نسختك فهي مريحة للغاية ، شكرًا
وماذا يعطي الخبز على شكل رقائق؟ رأيت هنا الفتيات لديهن نسخة بأسنان مقشرة ...

[كاتكو]

كاتكو, كاترينا، لصحتك! سأكون سعيدا إذا كنت تحب هذا الثوم.

وماذا يعطي الخبز على شكل رقائق؟ رأيت هنا الفتيات لديهن نسخة بأسنان مقشرة ...

كاتيا ، أعتقد أن المقاييس لا تسمح بتبخر الرطوبة. وهناك من يدري. لم أحاول بدون موازين. تحتاج إلى محاولة.