جمبري بصلصة الشبت على عجين الفطير (كرابين في ديلسوس)

جمبري بصلصة الشبت على عجين الفطير (كرابين في ديلسوس)

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: ألمانية

مكونات
جمبري كبير غير مقشر	400 جرام
مرق الدجاج أو الخضار	500 مل
بصلة	حاسب شخصي 1.
ملح ، فلفل وجوزة الطيب
حفنة من الشبت
كريم	125 مل
صفار البيض	2 قطعة
طحين	4 ملاعق كبيرة. ل.
زبدة	2 ملعقة كبيرة. ل.
عجين الفطير	طبقة واحدة
ليمون للزينة

طريقة طهو

• لن يفوت الذواقة الحقيقية فرصة تقشير الجمبري بمفردهم. وغلي الجمبري الطازج لمدة 10 دقائق في ماء البحر واستخدامه على الفور ، بشكل عام ، يمكن اعتباره سعادة حقيقية. معظمنا محروم من هذه السعادة! أكثر ما يمكننا تحمله هو شراء جمبري مجمد ، وليس مطهوًا على البخار ، تذويبه في الثلاجة ، وتقشيره بأنفسنا وغليه في مرق خضروات حار.
• كما أننا لم نفشل في استخدام هذه الطريقة عند تحضير طبق ألماني يسمى "جمبري في صلصة الشبت" على عجينة البف باسترى. لقد صنعت بعض الثيران.
• اتضح أنها مقبلات لذيذة للغاية ، يتم تقديمها دافئة حسب الوصفة. ولكن حتى عندما يكون الجو باردًا ، فهو أيضًا ممتع للغاية.
• 
• طبخ فولوس
• - قم بتجميد عجين الفطير النهائي (لدي من تالوستو) ولف العجين بسمك 0.4 سم في اتجاه واحد.
• - أولاً نقطع الدوائر ، ثم من نصف الدوائر نقطع حلقة ذات قطر أصغر في المنتصف في نصف الدوائر.
• - قم بتزييت حواف الأكواب بالسنجاب ووضع حلقات مقطوعة لعمل بئر.
• 
• يمكن تقطيع جزء من العجين إلى مربعات ، ويمكن وضع جزء منه في كوكتيلات صغيرة ، بعد دهنها مسبقًا. نقوم بدهن كل شيء بالصفار الممزوج بالحليب أو الكريمة.
• - نصنع البسكويت من القصاصات ودهنها بالصفار والحليب ورشها بالملح وبذور الكراوية.
• 
• نخبز المنتجات المحضرة في 180 إلى لون ذهبي لطيف.
• طبخ الجمبري.
• - يذوب الجمبري في الثلاجة. قشر الروبيان وقطعه بسكين على طول الظهر وإزالة الوريد. يغلي في الماء مع البهارات والشبت لمدة 5-7 دقائق. أعني جمبري طازج ومذاب! تلك التي هي رمادية!
• 
• - نضيف البصل في مقلاة في الزبدة ونضيف الدقيق ونقلى قليلاً ونضيف مرق الدجاج (لدي خضار).
• يُطهى على نار خفيفة حتى يتماسك.
• - يضاف الكريمة الممزوجة مع صفار البيض إلى المقلاة يضاف الملح والفلفل والقليل من السكر وجوزة الطيب. ننشر مكعبات الجمبري في مقلاة ، لا يمكن تقطيع الصغار. يضاف الشبت المفروم. نترك بعض الجمبري الجميل للزينة.
• - نضيف الجمبري لدقيقتين في الصلصة.
• 
• في الثور نقوم بحشو الوسط ، ونقطع المربعات إلى نصفين. يمكن تسخينها قليلاً في الميكروويف ، حرفيًا 30 ثانية عند 650. ضعي الصلصة مع الروبيان ، وزيني السطح بالروبيان وشرائح الليمون.
• 
• لذيذ جدا. ذكي! يمكن تحضير كل شيء مسبقًا ، باستثناء الصلصة التي تستغرق بضع دقائق.
• وصفة من منطقة شليسفيغ هولشتاين. مأخوذة من كتاب عن فن الطهو الألماني.

ملحوظة

المقبلات سهلة التحضير ومصممة لتقديمها على طاولة رومانسية لعيد الحب.

لحم الجمبري له قيمة غذائية عالية. يحتوي على الكثير من البروتينات والأملاح المعدنية.
طعم الجمبري لطيف ، يذكرنا بلحوم جراد البحر وسرطان البحر. يتم توريد الجمبري لشبكة التجارة طازجاً مجمداً أو على شكل أغذية معلبة.
يتم استخدام الجمبري المعلب بدون معالجة مسبقة ، ويتم معالجة الجمبري المجمد مسبقًا.
يمكن استخدام الجمبري على نطاق واسع في الأطباق المصنوعة عادةً من جراد البحر وسرطان البحر. يمكن استخدام الجمبري لتحضير أنواع مختلفة من السلطات ، حساء الخضار المهروس ، بالإضافة إلى العديد من الأطباق الرئيسية ، مثل الجمبري المسلوق مع صلصة الكريمة البيضاء أو الحامضة ، مقلي أو مخبوز.
من الجيد استخدام الخضروات المختلفة كطبق جانبي للروبيان. قبل الطهي ، يُذاب الجمبري المجمد في الهواء أو في الماء ، ثم يُغسل ويُغمس في ماء مغلي مملح (لكل 1 لتر من الماء ، حوالي 1 - ن / جم ملاعق كبيرة من الملح) ويُغلى من لحظة الغليان لمدة 3-4 دقائق.
يمكن تقديم الجمبري المسلوق بشكل طبيعي مثل جراد البحر. بالنسبة للسلطات والأطباق الأخرى ، يتم فصل الزعنفة (العنق) عن الجمبري المسلوق وإزالة القشرة منه ، ويتم استخدام العضلات المزالة بالكامل أو مقسمة إلى ألياف منفصلة.

[رادا- dms]

رادا- dms، لطيف للغاية ولذيذ ، آخذه إلى الإشارات المرجعية

[تانيوشكا]

تانيوشكا، شكر! : روز: آمل حقًا أن تكون الوصفة مفيدة وأنت تعجبك! ليست صعبة ومفيدة!

أوه ، كم هو لذيذ!
أنا حقا أحب الجمبري وكل ذلك
يتم دمجه مع الشبت. لا حاجة لمزيد من الحشائش
كطالب ، صنعنا المقبلات

أوه ، كم هو لذيذ!
أنا حقا أحب الجمبري وكل ذلك
يتم دمجه مع الشبت. لا حاجة لمزيد من الحشائش
كطالب ، صنعنا المقبلات

هذا كل شيء مع الشبت! بالضبط !!!

شكرا لقدومك إلى الجمبري.

[رادا- dms]

رادا- dmsكم هو أنيق ، لطيف ، ولذيذ بالتأكيد!
وبارد مع الشمبانيا أو النبيذ الأبيض ..
بالتأكيد حصالة على شكل حيوان للمناسبات الخاصة!
عندما أطبخ الجمبري ، أضيف السكر إلى الماء ، فيصبح الطعم أكثر كثافة ، جربه.

[عين]

عين، شكرًا على النصيحة ، أضيف أحيانًا أيضًا عندما أطبخ بالليمون!
ملاحظة قيمة لمن جرب هذه الوصفة. لكن ذراعي وساقي متشابكتان مع الحاجة إلى اتباع الوصفة بالضبط من أجل فهم الذوق الحقيقي للمطبخ الألماني. وأحيانًا تريد الخروج عن الوصفة!

[أنا سعيد!]

ما يسمى: وصفة مع لمعان! كلما قلت الشامانية ، كلما اتضح أنها أكثر صدقًا! لهذا أنا أحب مطبخك من أجل الإخلاص ، أنا سعيد! أنت لا تسرف أبدا. يتم التحقق من كل شيء واختياره دائمًا!
برافوشكي ، عزيزي!

[ميكاسكا]

ميكاسكاخاصة مؤخرا باختصار بالألمانية البحتة !!

[رادا- dms]

رادا- dmsيا أوليا ، مع هذا الانغماس في المطبخ الألماني ، حان الوقت لفتح مطعم ألماني
لقد تراكمت العديد من الوصفات الرائعة: روز: أحسنت!

[رادا- dms]

كما هو الحال دائما!رادا- dmsأنت على أعلى مستوى! آخذه إلى الإشارات المرجعية!

[رادا- dms]

رادا- dms، مرة أخرى؟ متى تنام؟ يا له من جمال ، مجرد طبق مطعم!
كم أحب الجمبري في صلصة الكريمة !!!

[رادا- dms]

رادا- dms، مرة أخرى؟ متى تنام؟ يا له من جمال ، مجرد طبق مطعم!
كم أحب الجمبري في صلصة الكريمة !!!

الآن لا أستطيع النوم عمليًا - فالفتيات من سيبيريا لن يسمحوا لك بالكذب! لاكن قريبا !!!! سوف يأتي!

كما أنني أفضل الدسم على جميع الصلصات وفي أطباق مختلفة!

[رادا- dms]

رادا- dmsيا أوليا ، مع هذا الانغماس في المطبخ الألماني ، حان الوقت لفتح مطعم ألماني
لقد تراكمت العديد من الوصفات الرائعة: روز: أحسنت!

أو ربما العكس؟ وإلا فإنه سيعمل في بوابة واحدة! افتح روسيا في ألمانيا! نحن بحاجة إلى تعزيز ثقافتنا هناك أيضًا!
أدعوك لتكون شريكا!

أولغا ، حسنًا ، لا توجد كلمات! تخيلت كم هي جميلة رائحة الشبت الروبيان! كم هو جميل تجعيد ذيل الحصان على لفة مفتتة! كم هو فاتح للشهية مثل هذه الوجبة الخفيفة على الطاولة بجوار كأس من الشمبانيا الباردة! AAAAAAAAA هل كانت هناك أي حالات وفاة بسبب سيلان اللعاب الحاد والغزير؟ يوجد!
أحسنت! أين تصدر الميداليات هنا؟ الى الاستوديو !!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa، الأيرلندية! حان الوقت لكتابة كتب عن الطعام ، فأنت تقدمه بشكل جميل! أنا دائما أفتقد الكلمات في الوصفات ، كيف أصف الطعم ، سأتواصل معك!

أنا جادة!

ليس لدي دائمًا كلمات كافية في الوصفات

هل هو عندك؟ وتوجيهها؟ تبين؟ المخادع! رائحتك من صورة واحدة !!!! التحقق!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa، لكنك تفهمني! أثناء قيامك بكتابة أحدهما ، يكون الآخر في رأسك بالفعل!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa، لكنك تفهمني! أثناء قيامك بكتابة أحدهما ، يكون الآخر في رأسك بالفعل!

كما تعلم ، ما زلت أخذته إلى الإشارات المرجعية! في 14 فبراير ، سوف أطهو السباغيتي السوداء. مع بلح البحر في نفس الصلصة. سأصنع مثل هذا الجمال أيضا! سيكون هناك يوم سمكة. نحن بحاجة ماسة إلى النبيذ الأبيض !!! أوه ، كم سيكون لذيذًا بالنسبة لنا !!! شكرا لك يا عزيزي!

كما تعلم ، ما زلت أخذته إلى الإشارات المرجعية! في 14 فبراير ، سوف أطهو السباغيتي السوداء. مع بلح البحر في نفس الصلصة. سأصنع مثل هذا الجمال أيضا! سيكون هناك يوم سمكة. نحن بحاجة ماسة إلى النبيذ الأبيض !!! أوه ، كم سيكون لذيذا بالنسبة لنا !!! شكرا لك يا عزيزي!

حسنًا ، أخبرني ماذا سيحدث لك بعد هذه المسرات !!

HA أثناء الكتابة جاء الشكر الخاص بك !!! لهذه المناسبة ، سأشتري زوجًا من الروبيان! الفطر على الشاطئ! أحتاج إلى علاج شخص ما لماشانكا

ماذا سيحدث لك بعد هذه المسرات

نعم ، ربما من سم فقط ثقيل بشكل ملحوظ عند الخصر!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa، انظروا إلى أنه بعد كل الزوار هناك حصلت عليه أيضًا! زوجي يعشقها فقط!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa، انظروا إلى أنه بعد كل الزوار هناك حصلت عليه أيضًا! زوجي يعشقها فقط!

لذا أنا أتحدث عنك !!! لم أفهم ، لكن متى تمكنت من تجربتها؟

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa، وذهبنا إلى مطعم بيلاروسي ، منذ حوالي خمس سنوات ، وهو يتذكر كل شيء ويدعو للذهاب! كان غير مكلف ولذيذ ، وإن كان من المركز ، وهناك أيضًا حديقة شتوية قريبة!

ذهبنا إلى مطعم بيلاروسي

آه ، وظننت أنك تطبخ. أردت أن أقسم - طلبت مني فقط !!! عليك أن تفاجئك بشيء!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa، نعم كنا مرة واحدة ، بالفعل تم نسيان الطعم!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa، نعم كنا مرة واحدة ، بالفعل تم نسيان الطعم!

حسنًا ، slavatyagospidya ، وإلا كنت قلقة ...

أولجا جمبري مطبوخ أمس حسب وصفتك. صنع العجين ] المفضلة لديك... لقد طبخت كثيرًا في ذلك اليوم ، لذا طهوت العجين في انتهاك لجميع التقنيات. استمر لمدة ساعتين كحد أقصى في الثلاجة. لم يكن هناك وقت للانتظار أكثر من ذلك. كنت أرغب في إعداد طاولة لزوجي عندما عاد من العمل. أقوم دائمًا بإعداد مثل هذه المفاجآت له في 23 فبراير - بحيث لا يزال بإمكاني منحه طفيليًا. لكن عشاء جميل مع مفاجأة هو دائما موضع ترحيب. اتضح أن الزلابية كانت ممتازة ، والصلصة لا مدح لها ، والعجين قشاري ومقرمش. لكن ... الشيء الوحيد الذي خذلني (لهذا السبب لا أعرض الصور ، على الرغم من أنه يمكنك رؤيتها في وصفة معكرونة نيرو) الجمبري !!!! لم يكن لدي وقت للركض إلى المتجر بنفسي. طلبت من زوجي أن يشتريه في الطريق. كان يجب أن ترى ما جاء به. كان هناك عشرات منهم لفافة صغيرة .. ثم طلبت اثنين لفافة. لقد أكلوا بشكل لذيذ ، لكنهم التقطوا صورة ... ماذا يمكنك أن تفعل ، يجب إرسال الرجل مقابل المنتجات التي يعرفها. يقول أنه كتب الملكي! يبدو أن المملكة فقيرة تمامًا ... المزيد! يزين الطبق بلب الجريب فروت (لقلة الليمون) !!! لقد تذوقته مع فالوفان والروبيان - مذهل وطازج !!!! بحاجة إلى الإحاطة شكرا لك عزيزي على الوصفة !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaيا لك من رفيق رائع ، ترتب مثل هذه الأعياد كل أسبوع! والعطلات بشكل عام!
وشكرًا لدعم الوصفة ، أنا سعيد جدًا!

قامت أولغا ، بناءً على نصيحة إيريشا تومانشيك ، بإعداد طبقك لقضاء عطلة منزلية. شكرا جزيلا. اتضح أنه لذيذ جدا وجميل. شكر.

[شاحنات]

شاحنات، لاريسا ، أنا مسرور جدًا لأن وصفتي كانت على مائدة الأعياد! شكرا جزيلا لمثل هذه المراجعة الإيجابية لك!