طاجن البيض والبطاطس (Eier-Kartoffelauflauf)

طاجن البيض والبطاطس (Eier-Kartoffelauflauf)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: ألمانية

مكونات
بطاطا مسلوقة	750 جرام
البيض المسلوق	8 قطع
سجق الكبد	200 جرام
طماطم طازجة	250 جرام
زبدة	50 غرام
جبنة قاسية	50 غ
بيض طازج	2 قطعة
كريمة أو كريمة حامضة	250 مل
الملح والفلفل وجوزة الطيب	المذاق
ثوم	1 فص

طريقة طهو

• أحد الطواجن الشائعة والبسيطة جدًا في فرانكونيا العليا.
• كل شيء بسيط للغاية:
• قطّعي البطاطس والبيض والسجق والطماطم إلى مكعبات. قم بتشحيم قالب حراري أو مقلاة متوسطة الجهد بالزيت ووضع البطاطس والبيض والنقانق والطماطم في طبقات. ملح وفلفل كل طبقة.
• 
• 
• 
• 
• يخفق البيض مع الكريمة ويتبل بالملح والفلفل ويضاف الثوم المفروم وجوزة الطيب. يُسكب هذا المزيج فوق الطاجن ويُرش بالجبن.
• 
• نخبز حتى تصبح طرية عند درجة حرارة 200 غرام. لقد استخدمت MV Polaris. برنامج طاجن لمدة ساعة.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن أو MV

ملحوظة

وصفة أولية. لكن لأكون صادقًا ، هذه هي المرة الأولى التي ألتقي فيها بالبيض المسلوق في وصفة طاجن. على الرغم من أن الطعم لطيف للغاية. نملأ الحشوة بشكل أكثر صعوبة لتعويض البطاطس الطازجة.

[لينا]

ليناما هو جيد في الطاجن؟ نعم الجميع! مخبوز وليس مقلي! لذيذ وصحي! لقد صنعت مجموعة جيدة من الطواجن لنفسك!