طاجن البطاطس في الملفوف (كارتوفلاوفلاوف في الكحل)

طاجن البطاطس في الملفوف (كارتوفلاوفلاوف في الكحل)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: ألمانية

مكونات
بطاطا	500 جرام
أوراق الملفوف	6-8 قطع. حسب الحجم
حليب	200 مل
بيضة	حاسب شخصي 1
جبنة قاسية	100 جرام
طماطم كرزية	150 جرام
فلفل حلو	حاسب شخصي 1
ثوم	2-3 فصوص
الخضر حسب الرغبة (يمكنك البقدونس والريحان وما إلى ذلك)	حفنة
زيت نباتي للقلي	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
زبدة	50 غ
ملح ، فلفل ، جوزة الطيب ، بهارات	المذاق

طريقة طهو

• اسلقي البطاطس وصفيها وهرسيها بسحق خشبي
• 
• 
• أضف الحليب الدافئ والبيض والجبن المبشور وجوزة الطيب والملح والفلفل إلى البطاطس. حرك حتى يصبح ناعما.
• 
• في هذه الأثناء ، اغلي أوراق الملفوف في ماء مملح مع التوابل (لدي فص ثوم وورق الغار والبهارات). اتركه للتصريف ، وقطع الوريد المركزي الكثيف.
• طماطم ، فلفل حلو (جفت) ، أعشاب مطبوخة في الزيت مع بضع فصوص من الثوم. يتبل بالملح ويتبل حسب الرغبة.
• 
• دهن شكل حراري بالزبدة ، رشي بفتات الخبز أو السميد ، صف الملفوف. ضعي نصف حبة البطاطس فوق الملفوف. ثم الطماطم. ثم الطبقة الثانية من البطاطس. غطي الملفوف وضعي فوقه بضع قطع من الزبدة. غطي بورق القصدير واخبزيه لمدة 20 دقيقة على 200 درجة. ثم أخرجي ورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 10 دقائق أخرى.
• 
• 
• 
• 
• يمكن استخدام هذا الطبق جيدًا كطبق جانبي مع الحساء. لكنها في حد ذاتها جيدة كطبق منفصل.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

موقد ، فرن ، MV

ملحوظة

في موقع الطعام الفرانكوني المفضل لدي ، وصلت إلى قسم الطواجن. يوجد الكثير منهم ، معظمهم من اللحوم والخضروات. هذا هو أول واحد. أعجبني أولاً ، لبساطته ، وثانيًا ، لم يتبق من اللحم في المنزل باستثناء ساق الدجاج التي دخلت حساء الدجاج. وها هي ثانية كاملة.

هيلين ، الوصفة رائعة. (ذ) إنه لأمر مؤسف أن مثل هذه الصور الغامضة.

أنجيلا ، شكرًا. لا يمكنني فعل أي شيء مع الفوتونات بعد. خبط هاتف Dotsya أمس. على القديم لا توجد كاميرا على الإطلاق ، كما ترون. وشراء الكاميرا الآن باهظ الثمن.

اسف جدا. من الواضح أننا جميعًا نواجه صعوبات مالية. لكن كم تخسر وصفة بدون صور جميلة. اسف اذا اذيتك.

ناه. لا يسيء. لماذا تهين الحقيقة. أنا نفسي أعلم أنه لا توجد صور. لكني أرغب في المشاركة في المسابقة. ربما سأشتري يومًا ما كاميرا رائعة وأتعلم التقاط الصور أيضًا. إنه أمر جيد عندما يكون هناك شيء نسعى جاهدين لتحقيقه وأين تنمو.