في الآونة الأخيرة وضعت على تيار "أرغفة". أنا أخبز كل يوم. أمس هنا.
من 500 جرام من العجين الجاهز ، قطعة واحدة (أي 2 رغيف من 1 كجم من العجين ، الوصفة الأساسية لآلة الخبز الخاصة بي ، استبعدت البيض والصيام). رغيف واحد مع بذور السمسم ، والثاني بدون. لم أقم بدهنها ببيضة. تم تلطيخ الشكل والمائدة واليدين بالرش. القليل من الزيت. دحرجت العجين في لفة ، كما في موضوع المسؤول.
تنتشر على كامل الشكل ، لكن إذا أخذت عجينًا أقل ، على سبيل المثال 330 جم ، فلن تلمس الحافة. لكن ضجة أكثر. لم يعجبني...
بدون فلاش ، يكون اللون أقرب ما يكون إلى الأصل.
تم بالفعل قطع رغيف السمسم إلى النصف. ))
