Hoppelpoppel (إفطار الفلاحين الألماني) Hoppelpoppel

[تجهيز]

Hoppelpoppel (إفطار الفلاحين الألماني) Hoppelpoppel

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: ألمانية

مكونات
لحم (مسلوق أو مقلي) ، لحم خنزير	250 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1
جاكيت البطاطس	380 جرام
بيض	4 أشياء
زبدة السمن	10 جرام
زيت نباتي	10 جرام
كراوية	0.5 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل	المذاق
بقدونس مفروم طازج

طريقة طهو

• Hoppelpoppel هو الاسم المزاح لوجبة سريعة مصنوعة من بقايا الطعام التي على وشك أن تفسد. هذه وجبة من أصل برلين ، من فئة الطعام للفقراء.
• Hoppelpoppel مصنوع من زركشة اللحم والبصل المقلي والبطاطا المسلوقة بالأمس في زيهم الرسمي وثرثرة البيض. يتم تقديمه عادة على الإفطار.
• الطبق بنكهة غنية بالفلفل المطحون وجوزة الطيب وبذور الكراوية.
• جرب هذا الإفطار اللذيذ والعملي على الطريقة الألمانية أيضًا.
• بالطبع ، لا يمكن تسمية الإصدارات الحديثة من hoppelpoppel بأنها فقيرة ، ولكن الموقف عندما تحتاج إلى التخلص من البقايا القديمة أمر شائع ، خاصة خلال العطلات.
• تجهيز
• - يقطع اللحم إلى شرائح ضيقة ويقلى جيداً بمزيج من الزيوت والبصل.
• - في مقلاة منفصلة ، تُقلى البطاطس المسلوقة بالزيت النباتي ، وتُقطّع إلى شرائح حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ويُرش ببذور الكمون والملح والفلفل. (لقد فعلت كل هذا في مقلاة واحدة كبيرة في خليط من الزيوت).
• 
• 
• - يخفق البيض برفق في وعاء ، ويتبل بالملح حسب الرغبة ، ويتبل بجوزة الطيب المبشورة ويصب البيض فوق خليط البطاطس واللحوم. يقلب برفق لتجميد كتلة البيض.
• 
• يرش البقدونس الطازج ويقدم على الفور.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

10 دقائق

ملحوظة

تأتي كلمة "hoppelpoppel" من "hoppelpoppel" الألمانية "hops" و "popelig" ، والتي يمكن تفسيرها بشكل فضفاض على أنها طبق مصنوع من بقايا طعام متواضعة (فقيرة) قبل أن تتلف. له أيضًا معنى جماعي - إفطار فلاح.
تشير هذه الكلمة أيضًا إلى طبق حلو من نوع شراب البيض ومشروب يحتوي على الروم وصفار البيض والسكر.

يبدو جميل! ولذيذ ، هذا أمر مؤكد. بحاجة إلى تذكر ....

أنا سعيد لأن الاسم مجيد ، وأن شيئًا من هذا القبيل أكلته في حياتي هو بالتأكيد لذيذ ، والآن أحتاج إلى معرفة الاسم ، سيكون مفيدًا.

لقد أكلت شيئًا كهذا في حياتي

أحد أصدقائي الذي يعد بانتظام هذا النوع من الأطباق تقريبًا يطلق عليه "كاكاو ملياكا".

[دوبلتا]

دوبلتافاي ، ما هي الأخلاق السيئة!
الآن يمكنك أن تنوره ، لأن هذا الطعام يسمى من قبل القرويين الألمان النبلاء!
Hoppelpoppel يبدو أفضل!

أنا متأكد من أنه سيكون سعيدًا جدًا وسيسميها بهذه الطريقة بالتأكيد. وسأقدم لك شكره!

[دوبلتا]

دوبلتا، أنا نفسي لقيط من الاسم!

بعد الإفطار ، يغني الزوج طوال اليوم: "Hoppelpoppel ، ah-lo-lo!"

كنت أرغب في الطهي لفترة طويلة ، لكن لم يكن هناك بقايا طعام! والآن كانت تطبخ من لحم خنزير مسلوق طازج محلي الصنع.

والآن كانت تطبخ من لحم خنزير مسلوق طازج محلي الصنع.

نعم ، لحم الخنزير المسلوق ريفي جدًا! الزركشة العزيزة ، الزركشة! وأود حقا ذلك! وشيوخي أيضًا. خاصة مع مخلل الملفوف !!!!! والاسم رائع! مبتسم)))))))))))))))

[طومانوفا]

طومانوفا، بالتأكيد سوف يعجب الرجال !!!! قال لي إنهم سيطبخون بأنفسهم في عطلة نهاية الأسبوع على الإفطار :) الطبق عادي ، لكن البهارات ومزيج من الزيوت تعطي مذاقهم!
حسنًا ، حساء مخلل الملفوف والفأس سيكون تحفة فنية!

[ايكاترينا 2]

ايكاترينا 2، شكر!
في بعض الأحيان اسم الطبق هو!

عندما كان طفلاً ، غالبًا ما كان ابني يعد مثل هذا الطبق لنفسه (عندما كان وحده في المنزل).لسبب ما دعاه مرزوب. نحن بحاجة لتذكيره.

عندما كان طفلاً ، غالبًا ما كان ابني يعد مثل هذا الطبق لنفسه (عندما كان وحده في المنزل). لسبب ما دعاه مرزوب. نحن بحاجة لتذكيره.

حسنًا ، فجل الفجل ليس أحلى ثم "كاكاو مالياكا" ثم "مرزوب". حتى تتمكن من التغلب على كل ما تبذلونه من شهية !!

ولا يمكنك أن تسأل عما يدور في ذهنه - في بعض الأحيان يكون للأطفال روابط مثيرة للاهتمام.
لقد فقدت يدي هناك ، أردت أن أشكر ابني على الترجمة الأصلية!

أتذكر كثيرًا أنه عن طريق Murzop كان يعني أي فوضى. لأن المربى الممزوج بالعسل والحليب المكثف كان يسمى أيضًا. وكان هناك أيضًا مرزوب "نتف عينك" - كان هناك خردل وفجل وأزيكا محلية الصنع. حسنًا ، لقد أحب فعل الأشياء في غيابي!

هذه وجبة من أصل برلين ، من فئة الطعام للفقراء.

هذا طبق لشخص سوفيتي عادي ، بدون لحم خنزير. سجق مع البصل والبطاطس التي لم تقلى في الصباح ولم تصب بيضها ... ها أنا أقرأ كل هذا المطبخ الألماني = 70٪ يدخل المعدة الروسية

لذلك تناولت فطيرة انتوت على الفطور. وحتى نخب أصعب! لقد تخلصت من جميع بقايا اللحوم والجميع ممتلئون وسعيدون! شكر !!!

[رادا- dms]

رادا- dms,
شكرًا جزيلاً على إفطار يوم الأحد) تخلصت من بقايا لحم الخنزير المسلوق وقطعة دجاج واحدة و 2 بطاطا مغمورة - اتضح أنها لذيذة جدًا. قال ابن مراهق صعب الإرضاء إنه كان لذيذًا ومرضيًا بشكل غير متوقع. أكلنا شيئًا من هذا القبيل في براغ ، وعلى سبيل المثال ، تحت اسم "طبق الفلاحين"

[رادا- dms]

رادا- dms,
شكرًا جزيلاً على إفطار يوم الأحد) تخلصت من بقايا لحم الخنزير المسلوق وقطعة دجاج واحدة و 2 بطاطا مغمورة - اتضح أنها لذيذة جدًا. قال ابن مراهق صعب الإرضاء إنه كان لذيذًا ومرضيًا بشكل غير متوقع. أكلنا شيئًا من هذا القبيل في براغ ، وعلى سبيل المثال ، تحت اسم "طبق الفلاحين"

من الجيد أن يكون الابن سعيدًا ، وكانت الثلاجة مجانية! شكرا لك على كتابة انطباعاتك!
أكره رمي الطعام بعيدًا ، لكنني أطبخ كثيرًا ، ومن وقت لآخر لا بد لي من التفكير في مكان إرفاقه. وهذه الوصفة البسيطة أغلقت السؤال. قال زوجي إنه الآن يطبخ الإفطار في أيام السبت بمفرده - وسأضطر بمفرده إلى تقديم "بقايا الطعام"