كمثرى مقلية

الفئة: أطباق اللحوم
مطبخ: فرنسي
كمثرى مقلية

مكونات

الكمثرى الصلبة 2 قطعة
عسل 2 ملاعق كبيرة
مربى (تراب ، خشب ، مشمش) 2 ملاعق كبيرة
ليمون نصف
كبد الأوز (فوا جرا) 200 جرام

طريقة طهو

  • نأخذ اثنين من الكمثرى الصلبة
  • كمثرى مقلية
  • نقوم بتنظيف العظام والجلد
  • كمثرى مقلية
  • نقطعها كما نريد
  • كمثرى مقلية
  • كمثرى مقلية
  • أضف ملعقتين من العسل
  • كمثرى مقلية
  • يقلب ويغطى بورق معدني ويرسل إلى الثلاجة لمدة ساعة
  • كمثرى مقلية
  • أضف القليل من البقسماط إلى المقلاة المسخنة مسبقًا. الزبدة وافرد الكمثرى. نترك العصير الذي تركوه في وعاء.
  • كمثرى مقلية
  • يقلى
  • كمثرى مقلية
  • عندما نكون جاهزين ، نخرج الكمثرى ونضعها على طبق
  • كمثرى مقلية
  • بدلًا من الكمثرى ، أضيفي العصير المتبقي من تحت الكمثرى إلى المقلاة وضعي ملعقتين صغيرتين من المربى. أضع الفراولة ، يمكنك وضع فار المشمش. اطبخي حتى يبدأ الشراب في التكاثف. اعصري نصف ليمونة في الشراب.
  • كمثرى مقلية
  • نخرج كبد الأوز. حصلت عليه من فرنسا (سمنة)
  • كمثرى مقلية
  • كمثرى مقلية
  • لقد قطعت قطعة وأملحها
  • كمثرى مقلية
  • اقليه
  • كمثرى مقلية
  • كمثرى مقلية
  • تأكد من فتح زجاجة Sauternes (اتضح أن عام 2005 كان من أفضل الزجاجات)
  • كمثرى مقلية
  • كمثرى مقلية
  • أضع الكمثرى في طبق ، ووضعت قطعة من الكبد في الأعلى وأسكب شراب عصير الكمثرى بالعسل والفراولة
  • كمثرى مقلية
  • كمثرى مقلية

الطبق مصمم ل

1 حصة

وقت الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

يحتاج الكبد "الصحيح" حوالي 2500 ر لكل كيلوغرام. لقد استخدمت فطائر فوا جرا "Rougie":

كمثرى مقلية


metel_007
أغسطسواو برافو !!! جميل جدا واعتقد انه لذيذ جدا
سفيتيكا
أغسطسرائعة وجميلة! عرض ممتاز للوصفة. صورة مذهلة!
موسينوفنا
رائع ، أريد أن أجرب.
بوليسيان
أغسطسطبق لذيذ! شكرا لك على العرض اللذيذ والوصف التفصيلي!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز