كعك الزنجبيل مع السكر المحروق

[lappl1]

lappl1شكرا جزيلا على الوصفة. لقد خبزته بالأمس ، وهو اليوم طري ولذيذ. مصنوع من الفراولة من المربى. اتضح 1.7 كجم

[اليناماما]

اليناماماأوه ، لقد خبزت بالفعل !!! أنا سعيد جدًا لأنك نجحت! ما أجمل خبز الزنجبيل لديك! ومع الفراولة ، يجب أن يكون طعمها رائعًا! يجب أن نحاول أن نفعل ذلك معها. وستظل طرية ولذيذة لفترة طويلة ... إذا بقيت ، بالطبع ...
شكرا جزيلا لتقريرك وصورك! خبز الكعك الزنجبيل للصحة!

أنا حقًا أحب كعكات الزنجبيل هذه ، بفضل ليودميلا على الوصفة! خططت لمحاولة الخبز غدًا ، على الرغم من أنني لا أستطيع تناوله بنفسي بسبب كثافته ، لكن هناك شخصًا أعالجه بالشاي مع خبز الزنجبيل. ربما سأقوم بصب حلوى الشوكولاتة ، وسأصنعها بشكل مختلف ، فأبناء أخي يحبون أقراص سكرية منذ الطفولة.

[ناتوشكا]

ناتوشكا، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الوصفة. بكي ، إرضاء أبناء أخيك! حسنًا ، ليس من الخطيئة أن أجربها بنفسي. قبل العشاء يمكنك ... الطعام الذي يتم تناوله في الصباح لا يضيف كيلوغراما. ومع حلوى الشوكولاتة يجب أن تصبح لذيذة جدًا. في الوصفة الأصلية ، غطى المؤلف بالحليب الصقيل ، لكنه لم يمانع في استخدام أنواع أخرى من الطلاء. لذا ، جرب ، ثم ستخبرنا ، وسنأخذ مثالاً منك.
حظا سعيدا!

الفتيات ، لقد قمت بعمل إضافات في ملاحظات الوصفة:

يمكن استخدام هذه العجينة لخبز طبقات الكيك. أنا ساندويتش الكعك بكريمة القشدة الحامضة والسكر. أضيف الجوز. اتضح كعكة لذيذة جدا. لا يمكن تمييزه تقريبًا عن كعكة العسل!

ليودميلا ، سوف يذوب الفركتوز أسرع من السكر. هي أحادي السكاريد. وبشكل عام ، يكفي بالفعل لكزة! بعد كل ما حدث بيننا هذا الصيف (كمية كبيرة من الشاي الجاهز) ، حان الوقت لنكون أصدقاء للمنازل ، أي العائلات

[فيرونيكا]

فيرونيكا، كفى ، كفى ... ضحك ... حسنًا ، على الأقل أوضحت بين قوسين ... ازدهار لنكون أصدقاء ... نعم ، نحن بالفعل أصدقاء الآن ، ومع ذلك ، عبر الإنترنت ...
وفهمت عن الفركتوز. فقط لم نستخدمه لفترة طويلة (20 عامًا). حان وقت العودة. سيكون أكثر فائدة بهذه الطريقة.

الفتيات ، تساعد في استخلاص المعلومات. لقد صنعت خبز الزنجبيل اليوم ، كل ذلك وفقًا للوصفة ، وقد استرشدت حتى بالصور (طبعت الوصفة). لكن عندما أضفت الدقيق ، تعرضت للتعذيب ، وربطت العجين يدي مباشرة ، وكان من الصعب جدًا خلطها ، واضطررت إلى إضافة الدقيق - أكثر من 1 كجم ، وإلا فقد كان صعبًا. تبين أن العجين كثيف إلى حد ما ، لكنه لا يزال يبدو مثل chtoli "ممزق" ، أي ليس kolobok ناعمًا وناعمًا كما في الصورة. ربما لدي مثل هذا الطحين ، أو أخبز منه الخبز (مخبز) ، أو شيء آخر غير صحيح. عندما دحرجتها ، تمسكت أيضًا باللوحة وعلى شوبك. وعندما جعلت الحواف جميلة ، كان شكل خبز الزنجبيل مكسورًا ، ملتويًا ، ممتدًا. لم يكن طعمه مثل خبز الزنجبيل ، لكن مثل كعكات الألبان ، جعلت حواف خبز الزنجبيل سميكة ، لكنها تتقشر. بشكل عام ، انتهى بي الأمر بنوع من الخزي ، ولا أعرف حتى أين أضعهم الآن ، وبالتأكيد لن أعاملهم. أريد تقديم جزء آخر ، مساعدة. لديك مثل هذا الجمال ، سأسعى إلى نفس الشيء.

[ناتوشكا]

ناتوشكاربما ، بينما يمكنك التعديل ، سأزيل كمية الدقيق من المكونات ، حتى لا تحرج ... الوصفة الأصلية لم يكن بها هذا المقدار على الإطلاق ، حاولت أن أزنها قبل إعداد الوصفة. ربما كانت مخطئة. لكن لا يبدو الأمر كذلك. لذا فإن هذا الوزن مشروط. اتضح أن 1 كجم - وحسنا! يعتمد ذلك على نوع البيض (كبير - صغير) ، وأي نوع من أنواع المارجرين كان (أكثر كثافة - ليونة). لدي في وصفتي صورة خبز الزنجبيل من طرفين. خبزت الدفعة الأولى على السمن "مضيفة" ، والثانية على "بيشكا". "Hostess" هو مارجرين أكثر كثافة من "Pyshka". في "مضيفة" أخذني طحين أقل من "بيشكا".
التالي - لدي صورة للاختبار من الدفعة الأولى (على "مضيفة"). عندما خبزت في اليوم التالي على "Pyshka" ، لم يكن بالطبع "ممزقًا" ، لكنه كان بالفعل به ثقوب من الهواء (على ما يبدو ، وضع المنتجون نوعًا من مسحوق الخبز في المارجرين). لكن هذا لم يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال. كلا المارجرين تذوق نفس الشيء.

عندما يتم لفها ، فإنها تلتصق أيضًا باللوحة والمسمار

نعم ، العجينة لزجة قليلاً ، خاصةً من بيشكا. أرش القليل من قطعة من العجين لفرنها بالدقيق ، قليلًا - أغمس يدي في الدقيق ، وبعد ذلك بيدي "الدقيق" سوف أتجاوز القطعة التي سأطرحها. ولا شيء يعلق.

ربما لدي مثل هذا الطحين ، أو أخبز منه الخبز (مخبز) ، أو شيء آخر غير صحيح.

أنا أيضا أخبز في المخبز.

وعندما جعلت الحواف جميلة ، كان شكل خبز الزنجبيل مكسورًا ، ملتويًا ، ممتدًا.

وشكلي مكسور. لا شيء خطأ. ببساطة ، عندما أضعها على ورقة خبز ، أقوم بتعديل ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل حتى تصبح متساوية. يتم ذلك بسهولة - عندما توجه خبز الزنجبيل ، فسوف يسقط. وقد كتبت بالفعل أن المارجرين المختلفة تنتج ميزة مختلفة. إذا اختفت حافتك الجميلة ، فهذا يعني أن المارجرين يجعل العجين رقيقًا جدًا وتختفي هذه الحافة أثناء الخبز. أستطيع أن أراه إذا نظرت عن كثب. في الصورة الأولى في الوصفة ، ظلت الحافة كما هي كما شكلتها ، وفي الصورة الأخيرة تبخرت هذه الحافة. لأن كعكات الزنجبيل في الصورة الأخيرة هي فقط من ذلك المارجرين "الرقيق". لكن مرة أخرى ، هذا لا يؤثر على الذوق. ببساطة ، إذا أردنا الحصول على كعكات الزنجبيل المنقوشة ، فنحن بحاجة إلى التقاط السمن من أجلهم.

أصبحت حواف خبز الزنجبيل سميكة ، لكنها تتقشر.

في البداية ، قد يتم طحنها ، ولكن في اليوم التالي ، بعد الاستلقاء في الكيس ، تتساوى بنية خبز الزنجبيل. كتبت أنه كلما طالت مدة خبز الزنجبيل ، كان تخزينها أفضل. بعد يوم أو يومين ، تصبح ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل في الكيس طرية وحول الحافة.

بشكل عام ، انتهى بي الأمر بنوع من الخزي ، ولا أعرف حتى أين أضعهم الآن ، وبالتأكيد لن أعاملهم.

دعهم يرقدون في الحقيبة لبضعة أيام. سيتغير الطعم ويتحسن.

لم يكن طعمها مثل خبز الزنجبيل ، ولكن مثل كعكات الألبان

لم يكن لدي مثل هذا الذوق. لذلك ، من الصعب الحكم على سبب حدوث ذلك. طعم خبز الزنجبيل الخاص بي هو العسل والكراميل.
ربما لا خبز؟ هل سارت بشكل جيد من ورقة الخبز؟ أو تمسك به؟
أو ربما السكر لم يذوب جيدًا ولم يحترق؟ ما هو لون المحترق. هل هو نفس لون لي؟
ناتاشا ، أريد حقًا مساعدتك. كنت سأنظر إلى خبز الزنجبيل بأم عيني ، ربما بعد ذلك كنت سأرى سبب عدم نجاح خبز الزنجبيل.

ربما لا خبز؟ هل سارت بشكل جيد من ورقة الخبز؟ أو تمسك به؟
أو ربما السكر لم يذوب جيدًا ولم يحترق؟ ما هو لون المحترق. اتضح

كانت مخبوزة ، ولم تلتصق ، رغم أنها كانت فاتحة اللون. مضيفة مرجرين.
لكن السكر ... ربما بسببه. الشراب هو نفس اللون. عندما ذاب السكر ، سكبت الماء المغلي ، فتفتت ، وقلبت حتى ذابت جميع الحبوب. يمكن أن يذوب السكر لفترة أطول ، بحيث يصبح لونه أغمق (لكن مخيف الإفراط في الطهي) أو يغلي بالماء. ربما بسبب هذا الطعم لم ينجح. الآن قد بردوا تمامًا ، سأضعها في كيس حتى الغد ، قد يتغير.

ألقي نظرة على الرسالة الأخيرة وأفكر: "لم أكتب شيئًا كهذا. ربما أعاني من بعض الثغرات."

كانت مخبوزة ، ولم تلتصق ، رغم أنها كانت فاتحة اللون. مضيفة مرجرين. لكن السكر ... ربما بسببه. الشراب هو نفس اللون. عندما ذاب السكر ، سكبت الماء المغلي ، فتفتت ، وقلبت حتى ذابت جميع الحبوب. يمكن أن يذوب السكر لفترة أطول ، بحيث يصبح لونه أغمق (لكن مخيف الإفراط في الطهي) أو يغلي بالماء. ربما بسبب هذا الطعم لم ينجح. الآن قد بردوا تمامًا ، سأضعها في كيس حتى الغد ، قد يتغير.

يبدو أن كل شيء صحيح! ولدي دائمًا كتل عند إضافة الماء. ثم حركي حتى يذوب. ولست بحاجة للطهي بالماء. الشيء الرئيسي هو حرق السكر ، ومع الماء لن يصبح أكثر قتامة.وشيء آخر: يجب خبز الزنجبيل جيدًا ، وإلا فسيكون لزجًا وشاحبًا. آمل أن كل شيء يعمل بها. حظا سعيدا.

[ألبينا]

ألقي نظرة على الرسالة الأخيرة وأفكر: "لم أكتب أي شيء من هذا القبيل. ربما أعاني من بعض الثغرات

ألبينا، فكرت لفترة طويلة في ما يدور حوله ... ثم أدركت. نعم ، على ما يبدو ، نوع من الخلل ... ولكن ليس على موقعك ، ولكن على الموقع ...

شكرا على الوصفة!

[مدينة البندقية]

مدينة البندقية، لصحتك! استمتع بخبز خبز الزنجبيل!

ليودوتشكا! شكرا على الوصفة! أخبزت في الزبدة في الليل ، ولم أطبخ المحترق ، فعلت ذلك مع مربى البرقوق - عضوي جدًا! لم ألتصق به ، لم أستطع ، تم رسم العجين للجمع. اعجبني زوجي ايضا سوف أتحسن!
هذه هي أول خبز الزنجبيل لي! غدا ما زلت نافايو ، لأنني صنعت نصف الحصة!

[رادا- dms]

رادا- dms، ومدى ثخانة عجينة خبز الزنجبيل؟ هل يوجد الكثير من الحشوات بالداخل لدرجة أنها اتضح أنها ممتلئة جدًا ، أم أنها ارتفعت كثيرًا / كثيرًا؟

هذه هي ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل. لذيذ جدا!

[رادا- dms]

هذه هي أول خبز الزنجبيل لي! غدا ما زلت نافايو ، لأنني صنعت نصف الحصة!

رادا- dmsشكرا لتقرير الصور الرائع. تحولت الزنجبيل الجميل. أنا سعيد جدًا لأنك أنت وزوجك قد أحببت خبز الزنجبيل.

لم ألتصق به ، لم أستطع ، تم رسم العجين للجمع.

لم أفهم تمامًا كيف "امتدت هذه العجين لتجمع". عادة ما تكون مرنة للغاية - حيث تسحبه ، ستذهب إلى هناك. ربما اتضح أنها ضيقة بعض الشيء؟ على الرغم من أن الصورة تظهر أن ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل غنية ووردت جيدًا. وهذا يعني أنها غير مسدودة بالدقيق وغير مخلوطة.

لم أطبخ المحترق ، لقد صنعته باستخدام مربى البرقوق - عضوي جدًا!

وأخشى أن أفوت اللحظة حتى لا تحترق العلكة. يحدث ذلك بسرعة كبيرة. لذا حاول جعل المحترق أطول قليلاً في المرة القادمة. الشيء الرئيسي هو عدم حرقه. بالمناسبة ، تلك المرأة المحترقة ، التي أظهرتها في الصورة كزواج ، لا تزال محددة في خبز الزنجبيل. كان لا يزال لذيذ.
ومع مربى البرقوق ، مممم ... يمكنني أن أتخيل كم هو لذيذ. يمكنك أيضا إضافة بعض الجوز. تسير بشكل جيد مع البرقوق.

[فاي]

وما هي سماكة عجينة خبز الزنجبيل؟ هل يوجد الكثير من الحشوات بالداخل لدرجة أنها اتضح أنها ممتلئة جدًا ، أم أنها ارتفعت كثيرًا / كثيرًا؟

فايعادة ما يرتفع خبز الزنجبيل جيدًا. حسنًا ، دعنا ننتظر رادو ... علاوة على ذلك ، لقد خبزت في الزبدة ، وكنت مهتمًا بهذا السؤال.

[مدينة البندقية]

هذه هي ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل. لذيذ جدا!

مدينة البندقية, ايلينا، لديك الزنجبيل جميلة جدا! حتى الإغاثة تم الحفاظ عليها! في رأيي ، لقد صنعتها بدون طلاء. نعم؟
شكرا لاستخدام الوصفة! خبز الكعك الزنجبيل للصحة!

نعم ، بدون طلاء. بدأت عملي في المحاولة بمجرد أن يبرد خبز الزنجبيل قليلاً. لذلك ، لم أبدأ حتى في صنع التزجيج.

واضح! إذا كنت تفكر في خبز الزنجبيل ، فحاول صنعه بالثلج. انها جيدة جدا في ذلك.

[فاي]

فاي، هناك الكثير من الحشو ، لقد قمت بتدوير العجين بشكل رقيق ، لكن تم جمعه مرة أخرى في طبقة سميكة ، وجعله في الليل ، حرفيًا في 15 دقيقة ، لذلك لم يكن هناك وقت للشكل!

بالتأكيد سأخبز أيضًا بالملء والجليد.

[مدينة البندقية]

مدينة البندقية، الصقيل ضروري جدا !!!!!!!

دحرجت العجينة بشكل رقيق ، لكنها تجمعت مرة أخرى في طبقة سميكة ،

أنا سعيد لأنني أحاول أن أفهم سبب شد العجين. أحيانًا أحصل على زلابية من هذا القبيل - لم أستطع فعل أي شيء بها - أقوم بطرحها ، وستكون جاهزة مرة أخرى. ثم أدركت - لقد عجنه كثيرًا. وسجلت الكثير بالدقيق.
ولا تحتاج عجينة الزنجبيل هذه إلى العجن لفترة طويلة - الشيء الرئيسي هو أنها تصبح متجانسة.

[رادا- dms]

الصقيل ضروري جدا !!!!!!!

رادا- dms,

[lappl1]

lappl1يا لودا وكدت أنوي الوصفة! سأحاول بالتأكيد. وصفاتك مليئة بالعاطفة. شكر.

[مارينوتشكا]

مارينوتشكا، سعيد لأنك أحببته ! شكرا لك على هذا التقييم! خبز الزنجبيل ، علاج أحبائك!

لودميلا ، أنا لست حتى شكرًا ، لكن فرحة-فرحة-فرحة !!! وشكرا جزيلا!
انها وصفة جميلة جدا ، هذه وصفة جيدة! كعك الزنجبيل رقيق sooooo خارج!

[لاريسا]

لاريسا، هذا خبز الزنجبيل! لا تغمض عينيك! واللون صحيح ذهبي !! كم أنا سعيد لأنك نجحت وأعجبك خبز الزنجبيل!
شكرا لك على ثقتك في الوصفة! اخبز كعك الزنجبيل للصحة ، ابتهج بنفسك وإرضاء أحبائك!

[موسيا]

موسيا، لاريسا ، لديك خبز الزنجبيل المثالي حقًا! تبدو شهية للغاية!

[لودميلا]

لودميلا, إليزابيث، شكر!
ذات مرة كان لدي تجربة خبز الزنجبيل ، مثل هراء تحول هذا الهراء. لفترة طويلة قررت على كعكات الزنجبيل هذه ، ولم أندم لأنني كنت ناضجة. بالتأكيد ، سأعيد كتابة هذه الوصفة في كتابي العزيز ، حيث لا يوجد سوى وصفات مجربة!

[لاريسا]

لاريسا، يسعدني كثيرًا أنه من بين جميع وصفات خبز الزنجبيل التي أحببتها أكثر من ذلك. وأنه سيعيش في كتابك العزيز.

[موسيا]

موسيا، لاريسا ، لقد أحببت حقًا خبز الزنجبيل الخاص بك! حسن!
ويمكنك أن تسأل كيف قمت بتوصيلهم ، لم تقم بتضفير الضفيرة حول المحيط ،
أم أنها لا تزال ضبابية من الخبز؟
أخبرني أرجوك. (وإلا فأنا إلى حد ما لست جيدًا جدًا في أسلاك التوصيل المصنوعة)

[آنا]

آنا، لدى Larisa ملفات تعريف ارتباط دائرية من الزنجبيل ليست كبيرة ، لذلك (حتى أجابت لاريسا) سأفترض أنها ربطت الطبقات بعلبة لولبية (كما في الوصفة). في خبز الزنجبيل ، المتصل بواسطة جرة ، ليست هناك حاجة إلى ضفيرة ، يتم تثبيت الطبقات بإحكام.
والضفائر ليست صعبة "نسج". يمكنك أن ترى كيف تفعل ذلك هنا 🔗

[lappl1]

lappl1ليودميلا شكرا لك على الوصفة الرائعة لخبز الزنجبيل خبز الزنجبيل اللذيذ !!!
في المرة القادمة سأحاول استبدال صودا الخبز بمسحوق الخبز (أشعر بهذه الصودا لسبب ما)

[لودميلا]

أنها ربطت الطبقات بعلبة لولبية (كما في الوصفة). في خبز الزنجبيل ، المتصل بواسطة جرة ، ليست هناك حاجة إلى ضفيرة ، يتم تثبيت الطبقات بإحكام.

هذا هو! واضح، لودميلاشكرا بطريقة ما فاتني هذه اللحظة. هل من الممكن طرح سؤال حتى في ذلك الوقت ، لدفعه بعلبة من أعلى إلى أسفل ، أو حتى التمرير في نفس الوقت؟ أعتذر إذا تم التعبير عن هذا بالفعل في مكان ما.

[آنا]

آنا، لقد صنعت بنفس الطريقة التي أجابت بها ليودميلا ، ليس فقط باستخدام علبة ، ولكن باستخدام قالب Teskomovskaya (حلقة طهي). نسجت جديلة على كعكة زنجبيل كبيرة (ليست في الإطار ، لأن التزجيج ليس ضوئيًا). وبعد ذلك اختفت المعجزات - السمن "مضيفة" ، والضفيرة ...

هل يمكن دفع البرطمان من أعلى إلى أسفل ، أو حتى التمرير في نفس الوقت؟

وضعت كتلًا من المربى على طبقة وفوقها طبقة أخرى ، ثم قطعتها كما هي (ضغطتها ولفتها قليلاً من جانب إلى آخر لقطع العجين)

لودا ، أحضرتها شكرا لك هنا أيضا
تبين أن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي بالزنجبيل مع المربى كانت ناعمة جدًا. بعد أسبوع من التخزين ، أصبحت أكثر رقة - أكثر رقة من تلك التي لا تمتلئ.
وقد حدث أنه في نفس الوقت تقريبًا مع خبز الزنجبيل ، كانت تخبز كعكات العسل من أجل الكعكة. ليس لدي عسل داكن هذا العام ، لذلك استخدمت عسل دوار الشمس الخفيف. لذلك ظهرت هذه الكعك بشكل مشابه جدًا لمذاق خبز الزنجبيل الخاص بك لدرجة أن فكرة ظهرت - ألا يجب أن تستخدم عجينتك في صنع الكعك في كعكة؟ لكنني سأحاول! تقرير مني!

[آنا]

هل من الممكن طرح سؤال حتى في ذلك الوقت ، لدفعه بعلبة من أعلى إلى أسفل ، أو حتى التمرير في نفس الوقت؟ أعتذر إذا تم التعبير عن هذا بالفعل في مكان ما.

آنا، نعم ، تحتاج إلى الدفع والتمرير. يمكنك المشي ذهابًا وإيابًا.

وعفن teskomovskaya (حلقة الطهي).

عظيم! وليس لدي أي قوالب على الإطلاق ، لذلك خرجت مع جرة. والزجاج لا يعمل هكذا.

ثم المعجزات - "مضيفة" المارجرين ، واختفت الضفيرة ...

لكن كما تعلمون ، كادت ضفيرتي غير واضحة للمرة الأخيرة على "مضيفة".

[لودميلا]

لودميلا، ها هو خبز الزنجبيل الخاص بي. ومذاقه مثل كعك الزنجبيل. حشو عصير التفاح (أيضًا وفقًا لوصفتك) يعطي خبز الزنجبيل حموضة طفيفة. بشكل عام ، سوبر !!! صحيح ، لا يزال يتعين علي العمل مع القوالب. لودا ، وعندما أقوم بلف خبز الزنجبيل في فيلم ، أين أحفظه في الثلاجة؟ درجة الحرارة في الغرفة 25 جرام.

لودا ، أحضرت لها شكراً وهنا اتضح أن كعكات الزنجبيل الخاصة بي مع المربى كانت ناعمة جدًا. بعد أسبوع من التخزين ، أصبحت أكثر رقة - أكثر رقة من تلك التي لا تمتلئ.

تانيوشا! شكرا لك على "شكرا"! أنا سعيد جدًا لأنني أسعدك بالوصفة. في الواقع ، خبز الزنجبيل مع المربى كلما طالت مدة تخزينها ، أصبح ألذ.

وليس استخدام عجينتك لطبقات الكيك؟ لكنني سأحاول! تقرير مني!

في الواقع ، طعم هذه الكعك يشبه إلى حد بعيد العسل. Tanechka ، ولكن حول طبقات الكعكة التي أضفتها في الملاحظات. لقد استمتعت حقًا بصنع كعكة من هذه العجين. أفعل ذلك مع القشدة الحامضة. جربها! إنني أتطلع إلى الانطباعات منك.

[ناتاشا]

ها هي كعكة الزنجبيل الخاصة بي. ومذاقه مثل كعك الزنجبيل. حشو عصير التفاح (أيضًا وفقًا لوصفتك) يعطي خبز الزنجبيل حموضة طفيفة. بشكل عام ، سوبر !!! صحيح ، لا يزال يتعين علي العمل مع القوالب.

ناتاشا، لديك خبز الزنجبيل الرائع! والتزجيج جميل جدا! احب هذه. أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الوصفة. وما الخطأ في المربى! في الواقع ، إنه يعمل جيدًا مع المربى الحامض!

متى يتم لف خبز الزنجبيل بورق الألومنيوم ، وأين يتم تخزينه في الثلاجة؟ درجة الحرارة في الغرفة 25 جرام.

ناتاشا ، لا يمكنك لفها بالبلاستيك ، لكن فقط ضعيها في كيس بلاستيكي. أقوم بلف كعكات الزنجبيل الكبيرة فقط في ورق القصدير ، وأبقي الصغيرة في كيس عادي ، في خزانة معلقة في المطبخ. الجو حار جدا هناك. لن يتم عمل شيء لهم - في نفس المكان عجين الكاسترد ، في الواقع ...
ناتاشا شكرا على التقرير والصورة!

[لودميلا]

لودميلا، بشكل مفهوم. واتضح أن خبز الزنجبيل الخاص بي كان كبيرًا ، فقد زاد بمقدار الضعف: لم أكن أتوقع ذلك. وفي الصورة هم الأصغر: لول: في المرة القادمة سأعرف الحجم الذي يجب اختياره.

[تاتيانا]

ليودميلا أشكركم على وصفة رائعة لخبز الزنجبيل ، لذيذ الزنجبيل !!! في المرة القادمة سأحاول استبدال صودا الخبز بمسحوق الخبز (أشعر بهذه الصودا لسبب ما)

تاتيانا، لديك الزنجبيل الجيد! بالطبع ، جرب الخبز باستخدام مسحوق الخبز. أعتقد أن الأمور ستسير على ما يرام. صحيح أن الصودا لا تزعجني. أعتقد أنه ، كما كان ، تم إخماده بحرق حار.
شكرا لتقريرك وصورتك! خبز الزنجبيل لصحتك! وأنا أوصي بشدة بالخبز بالمربى. ستعجبك !

واتضح أن خبز الزنجبيل الخاص بي كان كبيرًا ، وزاد بمقدار الضعف.لم أكن أتوقع ذلك. وهذه هي الأصغر في الصورة. في المرة القادمة سأعرف الحجم الذي سأختاره.

ناتاشا! آها ، يزيد الزنجبيل عند الخبز جيدًا!
ويمكن صنع أي حجم. حتى 20 - 30 سم! وتزيين. مع اقتراب فصل الشتاء ، سأخبز خبز الزنجبيل هذا ، وأضعه في صندوق هدايا وأعرضه هنا.

[لودميلا]

لودميلا، ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل لذيذة فقط! لذيذ جدا وطري!
فقط مثل هذا ، نعم!
كم هو رائع أنك شاركت الوصفة! شكرا ألف و
تبين أن العجين في الزبدة طري للغاية ، والحشو عبارة عن مربى التفاح.
أنت على حق حول جرة ذات رقبة لولبية ، فهي تتماسك بشكل أفضل على الإطلاق ، لكنني استخدمتها لتشكيل ملفات تعريف الارتباط المدقع من الزنجبيل ، والكتلة الرئيسية ذات شكل دائري. أؤكد أن البرطمان أفضل ، لم يتم فتح قطعة خبز من الزنجبيل في الفرن ، في المرة القادمة سأقطعها فقط.
ربما لم أكن وسيمًا تمامًا ، لكن المتذوقين قالوا إن هذه كانت أفضل وألذ كعكات خبز الزنجبيل التي تذوقتها على الإطلاق! أنا نفسي لم أستطع أن أبتعد عنهم ، كم هو جيد! نحن نحبها جدا!
ليودميلا!



يجف التزجيج: القطع: الكسر:

وأنا مع الشكر!
في العمل بسرعة ، وغير مكلفة ، والأهم من ذلك ، لذيذ وكثير. مصنوع بشكل دائري بقطر 5 سم مع مربى التفاح. الخرج 1.8 كجم.

لقد فاتني التزجيج للتو. صُنعت أول صينية خبز حسب الوصفة - جفوا في الوقت الحالي ، ثم قررت إضافة عصير الليمون للرائحة - بقيت الزارة ، لكن الصقيل لم يجف ، أكلوا لزجًا. لذلك لا تحيد عن الوصفة!

شكرا لك مرة أخرى!