جهاز تخمير أورسون FE0205D / GA

[رادا- dms]

رادا- dms، وكيف فعل كاتيك؟ الناس يريدون أن يعرفوا.

أتخمر مع Evitalia ، ثم أعيد تخمر 5-6 مرات. في شتيبة 8 ساعات وفي أورسيك 5 ساعات.

وقمت بعمل جولة على فروع الكرز ، هذا شيء!

أرني!

الفتيات ، لهذا الجهاز مقابل 1870 روبل لمدة يومين

شكرا جزيلا لهذه المعلومة لك! أمرت نفسي باللونين البرتقالي والأخضر مع التوصيل المجاني إلى قريتي النائية
والسعر رائع! ثم قبل ذلك لم ينجح كل شيء ، وكان من المؤسف إعطاء 5000 على الفور

أنيا ، لا يوجد شيء! دع الجهاز من فضلك

لقد توقفت عن الاعتقاد بفائدة النشاط ، دانون وآخرين مثلهم ، بعد أن شاهدت تقريرهم الخاص من مصنعهم ، حول تحضير اللبن الزبادي.

أوه ، وأنا أيضًا ، عندما نظرت إلى "الموئل" ، وأعتقد أن "علامة الجودة" ، صُدمت. كنت أعشق دانون ، لكنني الآن أعامله تمامًا ، ولا أبالغ في مقابله على الإطلاق. لأنه تم إرسال العديد من العينات إلى المختبر في وقت واحد و ... اتضح أنه في هذا أكتيفيا بالذات (من دانون) لا توجد بكتيريا حية واحدة! لا شيء! ويجب أن يكون هناك بلايين! وهم ليسوا في حالة توقف للرسوم المتحركة ، كما يحدث بعد البسترة عند 60 درجة مئوية ، أي القتلى ببراءة! إنه لذيذ بالطبع ، لكن لا داعي للحديث عن فوائده المذهلة التي تثني عليها الإعلانات. من الأفضل كسر الحليب الرائب محلي الصنع - على أي حال ، فأنت تعرف على الأقل ما تضعه هناك.
وفكرت سابقًا ، كيف يمكن أن يكون للكفير صلاحية لمدة 21 يومًا؟ وبمجرد أن أنوي الذهاب إلى المنتجع ، نسيت التخلص من هذا الكفير "المفترض انتهاء صلاحيته". لقد ذهبنا لمدة 10 أيام ، أي أن هذا الكفير ظل لمدة 31 يومًا. هل تعتقد أنه تعكر؟ SCHAZ! شربه تيمون وقال إنه لم يلاحظ أي فرق!
منذ ذلك الحين ، لم أشتري هذه الأشياء. نعم ، الأمر يستحق ذلك أيضًا ، عدوى ...

وماذا بعد ذلك يخمر الحليب وتحصل على زبادي كثيف إذا كان الحليب معقمًا ولا توجد بكتيريا في أكتيفيا؟ الكفير الخاص بي يفسد في الثلاجة ، بمعنى أنه يفسد ، فهو بالفعل حامض.

بالمناسبة ، الفتيات ، إذا كان أي شخص مهتمًا ... يعطي Vivo-kefir sourdough ، كيفية وضعه بشكل فضفاض ، تأثيرًا يشبه الهلام. هناك مثل هذه الكفير - BIO ، ها هم ، مثل هذا ، سميكة وتمتد. لكننا لا نرحب بهذا. لذلك ، أستخدم إما Prostokvashensky kefir أو ، مثل البارحة ، Milava البيلاروسي 1.5٪. اسمع ، إنه زبادي رائع ، جميل. وكل نفس - في 5 ساعات. لذلك ميلافا هو الكفير الحي! لدي انطباع بأن البيلاروسيين ما زالوا يفعلون كل شيء وفقًا لمعايير الدولة السوفيتية. أحسنت!

أرني!

لين ، سأحاول بسرعة! أردت أن أوضح لك كيف يمكنك قصها ، لكن زوجي تدخل في ملعقته العزيزة .... سأضعها فقط ...... لكنني سأكشف الوصفة. لذيذة جدًا على الأغصان ، مثل هذه الرائحة الملموسة تمامًا ، ولكنها ليست نفاذة لأوراق الكرز ، والآن سأجمدها باستخدام ستوبودوفو وأطبخ لها مربى عنب الثعلب على أوراق الكرز.

لكن ما الذي يخمر الحليب بعد ذلك وتحصل على زبادي كثيف إذا كان الحليب معقمًا ولا توجد بكتيريا في أكتيفيا؟ الكفير الخاص بي يفسد في الثلاجة ، بمعنى أنه يفسد ، فهو بالفعل حامض.

حسنًا ، إنه لبن حامض بعد كل شيء ، وهو يتخمر. اين سيذهب.
أو ربما غيروا رأيهم وبدأوا في إنتاج منتجات لائقة. من يدري ... شركات entih ...

[سيدة منتصف الليل]

سيدة منتصف الليل، لقد رأيت للتو من أين أنت ...
والله أنت وباء!
لديك مثل هذا الحليب - لا يمكنك النهوض لتموت! ماذا لك دانون؟

[... أنا قليلا منه ...]

أردت أن أبين كيف يمكنك قصها لكن زوجي تدخل بملعقته العزيزة ...... أنا قليلا منه ...

اسمحوا لي أن أساعد هؤلاء!

يعطي العجين المخمر Vivo-kefir ، كيفية وضعه بشكل حزين ، تأثيرًا يشبه الهلام.

الكتان ، وفي رأيي ليس فقط الكفير ، ولكن فيفو أخرى ، لاحظت

أنا أحب Evitalia حتى الآن!

الكتان ، وفي رأيي ليس فقط الكفير ، ولكن فيفو أخرى ، لاحظت

أجل ، يول. إنه فقط الزبادي والقشدة الحامضة ، من حيث المبدأ ، يجب أن يكونا هكذا ، لكن في الكفير ، بالنسبة لي kaatsa ، هذا لا لزوم له. لذلك ، سأخسر في السوق بالركض إلى الإخوة البيلاروسيين ، من أجل كفيرتشيك!
أوه ، لقد نسيت أن أقول إن هناك أيضًا كفير ميلافا في عبوات ناعمة (أكياس) ، لذا فهي لا تتخمر جيدًا ، بشكل غريب بما فيه الكفاية. والواحد في الزجاجات - وزن!

اسمحوا لي أن أساعد هؤلاء!

أرسلته إليه! الآن أجلس وأفكر ما إذا كان سيعود إلى المنزل أو يبقى في العمل حتى يذوب نفسه.

بعد كل شيء ، لن يأخذ أي شيء أبدًا دون أن يسأل ، أنا دائمًا غاضب من أن الثلاجة مليئة بالطعام ، لكنه لا يأخذه! ثم أردت فقط أن أشرب!

بطريقة ما أحب Evitalia حتى الآن!

أول ، وأخذها ، في الصيدليات؟
الأمر فقط أنني دفعت وراءها بتكاسل ، وطلبت Vivo مع جميع الأشياء غير المرغوب فيها الأخرى في Platypus.
ولكن إذا كنت أقود سيارتي إلى الصيدلية ، فسأمنح Evitalia تصريحًا.

بعد كل شيء ، لن يأخذ أي شيء أبدًا دون أن يسأل ، أنا دائمًا غاضب من أن الثلاجة مليئة بالطعام ، لكنه لا يفعل ذلك! ثم أردت فقط أن أشرب!

لدي تيمون - نفس الآفة! من الصباح إلى المساء أحمل البازوكا!

ولكن إذا كنت أقود سيارتي إلى الصيدلية ، فسأمنح Evitalia تصريحًا.

لا تفسد أبدًا ، من الأفضل ملاحظة درجة الحرارة فقط ، والتخمير المفرط أمر طبيعي! وهي بالتأكيد مفيدة! تم وصف صديقي مباشرة من قبل الطبيب. وتذوق بدون أي تفاصيل هناك! اركض إلى الصيدلية!
أصلح أخطائي هناك في النسخ على ساقي

اشتريت Evitalia من الصيدلية القريبة من المنزل. أول زبادي لم ينجح ، فعلته بالحليب البارد. لكن عندما قمت بتسخينه ، تحول كل شيء بشكل رائع! لكن الطعم مختلف جدا عن دانون
حتى الآن ، بسبب عدم وجود Orson ، أفعل ذلك في صانع الزبادي ؛ Smile

اركض إلى الصيدلية!

اللعنة ، لن يسمحوا لك بالجلوس في المنزل!
ربما ألعق جراحي بعد أن ركضت الأمس في المتاجر! قررت المواجهة - ارتدت شبشبًا جديدًا وركبت "الريح في الحقل ، في محطة السكة الحديد ، الدخان" ... كانت تفرك الذرة ، الوقواق.

اسمعوا أيتها الفتيات ، هل لديكم ، مثلي ، دببة تحرث لأيام كاملة؟ على حد سواء! الآن ، واحد فقط التقط أنفاسه ، لذا حان الوقت لوضع kvass مرة أخرى ...

[أنيا]

أنياوما هو ألذ؟

لكن عندما قمت بتسخينه ، تحول كل شيء بشكل رائع!

هذا عن ذلك! أنا دائمًا أقوم بالإحماء ، ثم تكون النتيجة مستقرة! البكتيريا حية ، لكل منها "مناخها" الخاص!

لكن الطعم مختلف جدا عن دانون

آنه ، ولن تجعله أبدًا متشابهًا. ثم عليك إضافة النشا وبعض الهراء الأخرى للحصول على تناسق ناعم وسميك ولامع ، مثل المتجر الذي اشتريته.

اسمعوا أيتها الفتيات ، هل لديكم دببة تحرث طوال اليوم؟ على حد سواء! الآن ، التقطت أنفاسي للتو ، لذا حان الوقت لإعادة وضع kvass مرة أخرى

آه ، أعتقد أنه يمكننا شراء ثلث

[سيدة منتصف الليل]

سيدة منتصف الليل، لقد رأيت للتو من أين أنت ...
والله أنت وباء!
لديك مثل هذا الحليب - لا يمكنك النهوض لتموت! ماذا لك دانون؟

حسنًا ، أوافق على الحليب. لكني أحب الزبادي المخمر مع أكتيفيا أكثر من منتج Savushka. الزبادي من أكتيفيا لا يدوم ، لكنه يبقى على الزبادي وعجين فيفو. لم نقم بتكوين صداقات مع Vivo على الإطلاق ، أو بالأحرى الكائنات الحية لدينا ، وكنت أبحث عنها لفترة طويلة ...

حسنًا ، أوافق على الحليب. لكني أحب الزبادي المخمر مع أكتيفيا أكثر من منتج Savushka. الزبادي من أكتيفيا لا يدوم ، لكنه يبقى على الزبادي وعجين فيفو. لم نقم بتكوين صداقات مع Vivo على الإطلاق ، أو بالأحرى الكائنات الحية لدينا ، وكنت أبحث عنها لفترة طويلة ...

ها هو قلبي - سيقنعني بشراء دانون!

لذلك نحن هنا ، إذا امتدت مثل cn .... لن يأكل أحد (ولا حتى قطة). ولا يمكنك الحصول عليها بأي فائدة

لينا ، سآخذ التنشيط في وعاء أخضر. من الآخرين ، وليس nra ...

حسنًا ، تحدثت ... سأجرب أكتيفيا الخاص بك.

لكن ما الذي يخمر الحليب بعد ذلك وتحصل على زبادي كثيف إذا كان الحليب معقمًا ولا توجد بكتيريا في أكتيفيا؟

تُعطى كثافة الحليب بواسطة المكورات العقدية المحبة للحرارة ، والبكتيريا الأخرى مفيدة. لذلك ، في جميع أنواع العجين المخمر تقريبًا ، وإذا لم يكن كذلك ، فحينئذٍ يتحول إلى رقيق ، وللنتيجة يأخذون 6 ٪ من الحليب والقشدة.

هل توجد بكتيريا في أكتيفيا (والزبادي المماثل)؟ ربما يوجد ، ليس هناك فقط البكتيريا ، ولكن أيضًا الكثير من الأشياء الأخرى ، على سبيل المثال ، العصيات العنقودية ، المسموح بها وغير الضارة (في ظل ظروف التخزين والنقل المناسبة) في التنشيط ، ولكن عند تخميرها ، يمكن أن تتكاثر إذا كانت موجودة بحيث لا تبدو قليلة. حول التنشيط ، وما إلى ذلك ، معلومات من البرامج التلفزيونية "Habitat" وغيرها ، استشارات مع اختصاصي الأحياء الدقيقة وطبيب الأطفال لدينا. شارك طبيب الأطفال هنا كخبير في التركيب البكتيري لمزارع البادئ وإمكانية بل وضرورة استخدامها في أغذية الأطفال.

في الآونة الأخيرة ، بحثت - إنتاج الزبادي الطبيعي. لن أكتب حرفيًا ، لكن النقطة المهمة هي أنهم لا يخجلون من القول إنهم يستخدمون الحليب المجفف والمثبتات والأصباغ والنكهات ...

[ايغول]

ايغول، وما الذي يجعل الزبادي ممتدًا؟

الزبادي من أكتيفيا لا يدوم ، لكنه يبقى على الزبادي وعجين فيفو. لم نقم بتكوين صداقات مع Vivo على الإطلاق ، أو بالأحرى الكائنات الحية لدينا ، وكنت أبحث عنها لفترة طويلة ...

لذلك ، فإنه لا يدوم ، في أحسن الأحوال تتكاثر المكورات العقدية المحبة للحرارة. وتحتاج حقًا إلى تكوين صداقات مع العجين المخمر ، لأنك كنت تشرب وتناول منتجات المتجر لسنوات ، وما زلت بحاجة إلى التعود على المذاق الطبيعي.
وعلى سبيل المثال ، تعطي العصية الحمضية اللزوجة ، ولا يمكنك الابتعاد عنها ، تذكر Acidolact ، إنها لزجة - رعب!

[ايغول]

ايغول، ولكن إذا تم الإعلان عن عصية بلغارية في الخميرة ، وهناك خميرة منفصلة للعصية الحمضية (هذا موجود في فيفو) ، فكيف تضيف الشد ، إذا لم يكن يجب أن يكون على الإطلاق ؟؟

وكم يخمر ميلافين الكفير لتر واحد؟ اعتدت أن أتناوله غالبًا 3.2٪ من الجبن ، والآن يمكنك صنعه بنفسك من الحليب في Orsik.

البنات هل تحتاجين لغلي الحليب المبستر من العلبة أم لا؟

حسنًا ، تحدثت ... سأجرب أكتيفيا الخاص بك.

لدي موقف مزدوج تجاهها أيضًا .. لم أكن أتصورها على الإطلاق ، وفي سن الثلاثين تمكنت من الإصابة بالجدري المائي ، وفي المستشفى ، دمروا بطني ونباتاته الدقيقة ، وعالجوني بأكتيفيا. وحتى عندما كان كلبي لديه كلاب صغيرة ، أوصى كل من الطبيب البيطري ومدرس الكلاب بالإجماع بتلقيحهم بمعدة أكتيفيا. ثم توقفت عن تصديقها مرة أخرى ، عندما قالت صديقة أخي ، عالمة الأحياء الدقيقة ، "لا يوجد شيء حي وأكثر فائدة ، باستثناء العلبة التي يمكنك إلقاء أعقاب السجائر فيها".

حسنًا ، اصطحب الفتيات إلى النادي ، لقد طلبوهن أيضًا ، وسيحضرونه غدًا. أنا أيضًا أحب Evitalia ، ومن السهل شرائه من الصيدلية ولست قلقًا. وأنا أحب الكفير والقشدة الحامضة على عجين اللاكتين ، فهو ليس مخاطًا لأن أساس العصا البلغارية. بطريقة ما لم أجرب Vivo.

البنات هل تحتاجين لغلي الحليب المبستر من العلبة ام لا؟

أنا لا أغلي ....

أنا لا أغلي ....

وأنا أغلي كل شيء ..

لماذا تغلي الحليب المبستر؟ أنا فقط أغلي القرية.

البنات هل تحتاجين لغلي الحليب المبستر من العلبة ام لا؟

يجب أن تغلي البسترة ، ولكن لا تغلي ، وإلا يتم تدمير بروتين الحليب ، مما يؤدي إلى بنية غير متجانسة.
لا يحتاج الحليب المبستر للغاية والمعقم إلى الغليان ، فقد اجتاز بالفعل معالجة درجة الحرارة المناسبة ، فنحن نقوم فقط بتسخينه إلى درجة الحرارة المطلوبة

[ايغول]

ايغول، ولكن إذا تم الإعلان عن عصية بلغارية في الخميرة ، وهناك خميرة منفصلة للعصية الحمضية (هذا موجود في فيفو) ، فكيف تضيف الشد ، إذا لم يكن يجب أن يكون على الإطلاق ؟؟

يمكن أن يحدث الثبات إذا لم يتم ملاحظة نظام درجة الحرارة.
هل تسخن الحليب؟ قياس؟ هل توجد مشاكل في درجة الحرارة أثناء الطهي؟ خذ القياسات كل ساعة.

وكم يخمر ميلافين الكفير لتر واحد؟ اعتدت أن أتناوله غالبًا 3.2٪ من الجبن ، والآن يمكنك صنعه بنفسك من الحليب في Orsik.

الأيرلندية ، أخذت 200 مل في جرة سعة 2 لتر. هذا يعني أن هناك حاجة إلى 100 مل لكل لتر. وضعت الحليب في درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى أنها احتفظت بميلافا نفسها على الطاولة في كوب لمدة نصف ساعة ، فقط للتدفئة. احتفظت به في المخمر لمدة 5 ساعات ، ثم قلبته ووضعته في الثلاجة. ثم من وقت لآخر كانت تقلبه حتى يبرد بشكل متساوٍ ولا يتخمر لفترة أطول من اللازم ، فلن يكون هناك حموضة مفرطة.
لكن كل هذا ، مرة أخرى ، هو ما نحبه ، لأن لكل شخص أذواق مختلفة.

يمكن أن يحدث السكون إذا لم يتم ملاحظة نظام درجة الحرارة.
هل تسخن الحليب؟ قياس؟ هل تعانين من مشاكل في درجة الحرارة أثناء الطهي؟ خذ القياسات كل ساعة.

الحليب المعقم ، لا تغلي أو تسخن لدرجة حرارة الغرفة ، إذا كان فقط. محضرة في صانعة الزبادي. في ظل ظروف طهي متساوية ، لا تدوم من أكتيفيا ، من فيفو ومن بيلاروسيا - إنها كذلك. حسنًا ، في البيلاروسية ، على سبيل المثال ، قد يكون هناك عصية أسيدوفيلوس ، لكن في فيفو لا ينبغي أن يكون. بشكل عام ، مهما كان ما سيقوله المرء ، ولكن على الرغم من ذلك ، نختار ما هو أكثر ملاءمة ، لذلك سأبقى في أكتيفيا في الوقت الحالي.

[سيدة منتصف الليل]

سيدة منتصف الليل، أو ربما تسخين الحليب قبل إضافة Vivo؟

[سيدة منتصف الليل]

سيدة منتصف الليل، أو ربما تسخين الحليب قبل إضافة Vivo؟

Grela عديم الفائدة.

لماذا تغلي الحليب المبستر؟ أنا فقط أغلي القرية.

لأنني لا أعرف كيف ومن يقوم ببسترة الحليب وتعقيمه وكيف يتم تخزينه وكيف تمت مراعاة ظروف التخزين عند الولادة. كيف تم تعبئتها ، إلخ.

[لينوسيك]

احتفظت به في المخمر لمدة 5 ساعات ، ثم قلبته ووضعته في الثلاجة. ثم من وقت لآخر كانت تقلبه حتى يبرد بشكل متساوٍ ولا يتخمر لفترة أطول من اللازم ، فلن يكون هناك حموضة مفرطة.

لينوسيك، يمكن تتبع الفكر
حتى لا تصبح حامضة وغير لزجة ، قم بإيقاف تشغيلها قبل قليل من الاستعداد. لأننا نعلم جميعًا (من قام بقياس درجة الحرارة) أنه عندما يزداد سمك اللبن ترتفع درجة حرارته. لذلك ، فإن الزبادي ، مثل القشدة الحامضة ، هو الذي أطفئه في وقت سابق ، ولمدة ساعة أو ساعتين يكلف بالفعل بدون تدفئة ، ثم في الثلاجة. لا تعكر ولا مخاط.

لأنني لا أعرف كيف ومن يقوم ببسترة الحليب وتعقيمه وكيف يتم تخزينه وكيف تمت مراعاة شروط التخزين عند التسليم. كيف تم تعبئتها ، إلخ.

ولكن إذا لم يتم احترام شروط التخزين ولم يتم تغليف المنتجات وفقًا للوائح ، فلا توجد طريقة لمساعدة الشركة على الغليان. هذا لا ينطبق بشكل خاص على المدن الكبيرة ، بينما يتم جلب الحليب إليها ، سيكون هناك شيء ما قد انفصل بالفعل ، خاصة في الصيف.

تكلفة العبوة الواحدة 199 روبل (لتخمير 1 لتر من الحليب)

ليس ثمن انساني جدا.