كعكة عيد الفصح مع الهيل

كعكة عيد الفصح مع الهيل

الفئة: عيد الفصح

مكونات
دقيق القمح	450 جرام
خميرة مخبوزات جافة سريعة المفعول	7 غ
سكر حبيبات	100 جرام
الهيل ، مربعات	3 قطع.
ملح	6 جرام
بيض الدجاج	3 قطع.
زبدة	75 جرام
كريم 33٪ دهن	150 جرام
الجوز المطحون	100 جرام
الزبيب الخفيف	50 غ
مشمش مجفف	100 جرام
الفاكهة المسكرة	50 غ
طحين للحرق	50 غ
زبدة (لتليين الوعاء)	20 جرام
رش اللون	1 ملعقة صغيرة
عجينة السكر (المستكة)	150 جرام
أقلام السكر	3 قطع.

طريقة طهو

• 
• 1. طحن 3 علب من الهيل في ملاط.
• 2. ضعي جميع مكونات العجين في وعاء الخلط. حدد وضع "العجين" ، امزج لمدة دقيقتين.
• 
• 3. تضاف الفواكه المسكرة والزبيب والمشمش المجفف والمقطع إلى العجين وتخلط بنفس الطريقة.
• 
• 4. نثر الدقيق على حصيرة السيليكون ولف العجين على شكل كرة وانقلها إلى قدر بالزبدة.
• 
• 5. حدد وضع كعكة عيد الفصح وقم بالطهي مع إغلاق الغطاء ، لكن لا تسد المقبض.
• 
• 6. بعد إشارة الصوت ، يوصى بالتحقق بشكل دوري من جاهزية الكيك (كانت الكعكة جاهزة قبل 30 دقيقة من نهاية عملية الطهي)
• افصل جهاز الطهي متعدد الوظائف وانقل الكعكة لتبرد على الرف السلكي.
• 
• 7. اهرس عجينة السكر ولفها على شكل كرة.
• 8. رشي النشا على الطاولة ولفي المصطكي إلى طبقة رقيقة بحيث تغطي سطح الكعكة بالكامل.
• 
• 9. غطي الكعكة بعجينة السكر وزيّنيها برشات وطبقي ديكور عيد الفصح بأقلام الرصاص.
• 
• 10. تقطع الكعكة إلى أجزاء وتقدم مع الشاي.

الطبق مصمم ل

10 حصص

وقت الطبخ:

3 ساعات و 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

كعكة عيد الفصح ، عجينة

ملحوظة

عيد فصح سعيد!
يمكن نقع شرائح كعكة عيد الفصح في شراب.



الهيل هو نوع من التوابل المصنوعة من بذور الشجيرات الاستوائية المجففة والمطحونة. وطنه هو الهند. وصلت إلى أوروبا بفضل الإغريق والرومان القدماء. يزرع بشكل رئيسي في إندونيسيا والصين وسريلانكا وشرق إفريقيا والمناطق الاستوائية في أمريكا. الطعم والرائحة حارة ، عطرية ، نفاذة. هذا هو واحد من أكثر التوابل حساسية وأغلى. يحتوي على 4-8٪ زيت عطري.

يعزز الهيل طعم ورائحة جميع أنواع الحساء ، وخاصة حساء البازلاء والصلصات والمرق وأطباق الأسماك واللحوم ؛ بكميات صغيرة يضاف إلى النقانق ولحم الخنزير. يعطي نكهة خاصة للحلويات - البسكويت ، المرزبانية ، كعك العسل ، خبز الزنجبيل ، فطائر عجين الخميرة ، الكعك ، كومبوت. تستخدم في إنتاج الخمور. يضاف أيضًا إلى المحاليل الملحية والمخللات. يحفظ الهيل في عبوة محكمة الإغلاق ومحمية من الضوء في مكان بارد.

التوابل كعكة !! ممتاز! يمكنك أيضًا رمي القليل من جوزة الطيب ، وإضافة الحماس ، ستحصل على طعم مثير للاهتمام.

التوابل كعكة !! ممتاز! يمكنك أيضًا رمي القليل من جوزة الطيب ، وإضافة الحماس ، ستحصل على طعم مثير للاهتمام.

أعتقد أنه لا ينبغي خلط جوزة الطيب مع الهيل. ولكن إذا كنت تفضل نكهة جوزة الطيب بشكل أفضل ، يمكنك استخدامها بدلاً من الهيل. شكر)

وأضف الحماس ،

قشر الليمون (الفاكهة المسكرة) والهيل يمضيان جيدًا.

[مبتدئ]

مبتدئ، يوافق على

أنا أحب جوزة الطيب ، لكنني أعتقد أنه إذا أضفتها قليلاً ، فلا ينبغي أن تقاطع جميع الإضافات الأخرى.