قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD2 / DD2 XL

الفتيات ، لديّ سعة 5 لترات ، لقد سبق لي أن أوضحت تجربتي في تكييف صانع لحم الخنزير مع الارتفاع غير الكافي للوعاء. لكن كيف تحب هذه الفكرة؟ يوجد الماء في الوعاء حتى القمة ، وفي علبة أو وعاء آخر أعلى من الوعاء - بالفعل إلى المستوى المطلوب. فوق بوعاء 5 لتر إضافي

دينة ، لا يمكن أن يكون الأمر غير ذلك. لم أحضر إلى صانع الخبز بعد ، ولم أكن بحاجة إلى أي شيء ، يبدو أن كل ما أحتاجه موجود. لكن عندما وصلت إلى هنا ، بدأت. شتيبة ، على الرغم من أن الكارتون كان موجودًا بالفعل ، لكنني أرسلتها إلى القرية ، وحاصدة ، ومضخة كهربائية ، ومجفف كهربائي للخضروات / الفواكه وأكثر من ذلك بكثير. في المنزل أخشى التحدث عن ذلك بالفعل ، ينظرون إلي وكأنني مجنون ...
أفهمك تمامًا ، لكن واجه الأمر ، هذا لا يعالج :)

لذلك لا يوجد شيء يمكن علاجه ، الضفدع لا يعطي المال مقابل حبوب الجشع لدي 1 في 1 نفس القصة ، كان هناك دائمًا ما يكفي من الموقد والطهي ، ولم أخبز أي شيء تقريبًا بسبب الحرب مع الفرن ، والآن ...

لذلك قررت أن أخبرك أنه سيكون مفيدًا لشخص ما. من حسن الحظ أن سعة 6 لترات أعلى ونفس القطر. ضع في اعتبارك XL. أي شيء يمكن طهيه بدون ضغط ممكن. على سبيل المثال ، كمية أكبر من الجبن أو الجبن

هذه فكرة ، لذا فهي فكرة! ممتاز! خاصة إذا لم تكن هناك حاجة عادةً إلى حجم كبير ، ولكن أود أن أحاول للجميع. صف دراسي!

[تانيا]

تانيا، تجربة جيدة ، شكرا! لم أره من قبل ، لقد حللت المشكلة بطريقتي الخاصة.

[مارينا مم]

مارينا مم, مارينا، وفي وقت سابق لم يكن هناك مثل هذه الطريقة ، لقد توصلت إليها اليوم والتقطت صورة لعرضها. إذا جاز التعبير ، مؤلف الاختراع))) ولكن في حين أن هذه فكرة ، سأحاول بطريقة ما صنع لحم الخنزير ، أو ربما ستحاول إحدى الفتيات هنا معرفة كيف حدث ذلك.

[منى 1]

منى 1، يبدو لي مخرجًا تمامًا ، يمكن أن يتحول لفترة أطول قليلاً.

[منى 1]

منى 1فتاة ذكية فكرة عظيمة!

[تانيا]

تانيا، فكرة جيدة ، خاصة أنه لا توجد تكاليف إضافية مطلوبة للتنفيذ.
وأنا فقط لم أفهم العبارة تمامًا على الفور

لقد أوضحت بالفعل تجربتي في تكييف صانع لحم الخنزير مع الارتفاع غير الكافي للوعاء

إنه واضح الآن.

[بيجو]

ذهب كول إلى مثل هذا الخمر ...
كان لدي هذا الفكر. لينا ، بيجو، هل أنت مهندس ، أخبرني ، هل أنا على حق أم هل توصلت إلى هراء؟
إذا وضعت نفس الوعاء بسعة ستة لترات مع اللحم الهلامي على Slowing + ، لعدة ساعات ، فهل سيتحمل درجة الحرارة المحددة؟ ثم أردت عمل "بارد بطيء" ، لكن لا يزال هناك مساحة أقل في قدر سعة خمسة لترات.

في Onlinetrade ، طباخ متعدد سعة 6 لترات بخصم - 7490 روبل.

أوه ، يا أول ، أنا بالتأكيد أريد أن ... لكن ، سأدحرج شفتي ، كل نفس ...

[مارينا]

مارينا، لكن يبدو لي أنه يمكنك محاولة طهي اللحم الهلامي بهذا الشكل. سيظهر كما هو الحال في قدر عادي على الموقد ، فقط لا تراقب الراحة.
ولفترة طويلة ، بالطبع ، بدون طهي

إذا وضعت نفس الوعاء بسعة ستة لترات مع اللحم الهلامي على Slowing + ، لعدة ساعات ، فهل سيتحمل درجة الحرارة المحددة؟

مارينا ، ما درجة الحرارة برأيك؟

[ماريناستوم]

ماريناستوم، حسنا لما لا؟ تقول الفتيات بشكل صحيح - نفس الموقد ... لراحة البال ، يمكنك قياس درجة الحرارة عبر سماكة السائل بميزان حرارة لإكمال الصورة. من أجل حدوث القليل من التفاوت في قدر عادي على الموقد ، بالطبع ، يحدث ، لكن هنا لدينا سطح تهوية أفضل.

حسنًا ، ما عليك سوى ضبط النمط بين درجة الحرارة المحددة والحقيقية مرة واحدة. اكتبها في دفتر ملاحظات واستخدمها في المستقبل.))

لفترة طويلة كنت أخبز (وطهيت للتو بدون ضغط) في وعاء من باناسونيك. إنه ليس 6 لترات بالطبع ، لكنه يبرز بشكل ملحوظ فوق المستوى الأصلي.عند الطهي ، لفت الجزء العلوي من رأسي بمنشفة سميكة حتى لا "تنفجر".)

مساء الخير لدي مشكلة هنا. في اليومين الأخيرين ، توقف الصمام الأسود ، عند إدارته إلى الوضع المفتوح ، لسبب ما عن السماح بدخول الهواء بشكل طبيعي ، والآن أصبح من الضروري الانحراف والبحث عن موضع يسمح له بالمرور ولا يضغط عليه. لقد فككته اليوم وغسلته وأعدته معًا لكن المشكلة استمرت .. كيف أحلها؟

[بيتنوك]

بيتنوككما وصفته ، يبدو أن الجزء البلاستيكي الأسود من الصمام لا يتناسب بشكل مريح مع وزن الحديد.
حاول خلعه والضغط عليه بقوة بأصابعك.

[julia_bb]

الفتيات ، سأحاول بالتأكيد! لكن لاحقًا ، انتهيت للتو ...
julia_bbجوليا أعتقد أن درجة الحرارة 92 درجة هل ستذهب؟ لمدة ثلاث أو أربع ساعات ...
بيجولين ، لدي مسبار درجة حرارة ikeevsky ، هل سيذهب؟ هل من المقبول أن يسقط في القاع؟
ملاحظة. يصرخ فقط ، عدوى ، حيث ستظهر درجة الحرارة المحددة. لذلك سيصيح هو وشتيبة على زوجين ...

لا ، حسنًا ، لماذا تذهب إلى القاع؟) في الأسفل ، ومن الواضح إذن كم سيكون - حول المبلغ الذي ستضعه.

ربما تعرف كيف سيكون من الأصح أن تفعل ذلك؟ تركيبات المصيد التي يحدث بموجبها الغليان الخفيف في الوعاء المحدد وفي ظروف معينة. حسنًا ، إليك بعض القرقرات. تم تعقبها وتسجيلها وخفضها بضع درجات ثم تسجيلها مرة أخرى. أنا هنا لست مساعدًا لك ، لأنه من أجل الغليان البطيء لديّ باناسونيك بلا أبعاد في الوقت المناسب وفي جوهرها تبريد لطيف ، أي أنني لم أحدد درجات في شتيبة أبدًا.

كم عدد الدرجات للحد من عملك بالفعل. ربما 2 أو 5 أو 10 ، لا أعرف ما الذي تريد تحقيقه على وجه التحديد. لكن من الواضح أنك ستكتشف في هذا الوعاء الأنماط بين الدرجات المحددة والغليان الحقيقي ، وستبدأ منها في المستقبل.

وربما يعقد بيجو الأمور مرة أخرى.

يا فتيات ، بالأمس طلبت قطعتين ، واحدة لنفسي والأخرى مجانًا! شكرا لكم جميعا على الاستشارة! هل ستنضم إلى رتبك؟

[ميرتاتفيك]

قاطرة ميرتاتفيك، أنا أيضًا أنضم ، لا يمكن للدماغ أن يتحمل الخصومات على Cyber ​​Monday. لقد طلبت Shtebu.

[ميرتاتفيك]

ميرتاتفيكبالطبع نحن نقبل الجميع! تهانينا!

أضيف بتاريخ الثلاثاء 31 يناير 2017 09:53

ديانا، أحسنت!!! تهانينا!
صفوفنا تنمو يا أوره

[julia_bb]

julia_bb، أنا أوافق على كلمتك ، ستندم عليها. أهم شيء تستعد له هو الصرير لأي سبب من الأسباب؟ ماذا تحقق على الفور؟ هل تكتسب ضغوطًا؟ لماذا لا تخاف؟

[دينا]

دينا، لا يوجد صرير خاص ، فقط في نهاية الطبخ والقلي ، عندما يدفأ.
صب لترًا من الماء دفعة واحدة ، وتحقق من حلقة السيليكون وضعها على الخضار ، والصمام مغلق. للحصول على الضغط ، في النهاية ما هي درجة الحرارة على الشاشة.

[julia_bb]

julia_bb، هذا محدد بالفعل! شكرا لك! سأبلغ عند الاستلام

[ميرتاتفيك]

يا فتيات ، بالأمس طلبت قطعتين ، واحدة لنفسي والأخرى مجانًا! شكرا لكم جميعا على الاستشارة! هل ستنضم إلى رتبك؟

تانيا ، بالطبع سنفعل! : Drink_milk: مسرور لك !!! شتيبة فوضى !!!

أضيف يوم الثلاثاء 31 يناير 2017 الساعة 7:10 مساءً

قاطرة ميرتاتفيك، أنا أيضًا أنضم ، لا يمكن للدماغ أن يتحمل الخصومات على Cyber ​​Monday. لقد طلبت Shtebu.

دينا ما سررت بك !!!! أنا متأكد من أنك لن تندم!
وما النموذج الذي قررت - BASIC؟

[ديانا]

ديانا، جميع المشاكل والأسئلة الرئيسية التي طرحها المبتدئين موصوفة في هذا الموضوع
أولاً ، عليك أن تقرأ كل شيء وبعد ذلك ستختفي 90٪ من الأسئلة من تلقاء نفسها ، أو ربما تختفي كل الأسئلة بنسبة 100٪

أساسيات الاستخدام والأسئلة وأوقات الطهي في قدر الضغط Steba DD1 و DD2

[ضوء لانا]

ضوء لانا، شكرا لك يا عزيزي! نعم ، يا عزيزتي ، لست بحاجة إلى الحجم ، على الرغم من وجود خصم كبير هناك. حسنًا ، وعاء من التفلون في نفس الوقت ، ماذا حقًا

ماسينين، شكر! أنا فقط أجلس هناك أدرس. عدم وجود جهاز حتى الآن ، بالطبع ، ليس كل شيء واضحًا ، لكنه جيد عندما يمكنك الاستعداد مسبقًا ، على الأقل جزئيًا.

مرحبا مستخدمي المنتدى! اشتريت بالأمس قدر ضغط Steba DD2. خذ رتبك. قرأت موضوعًا عن أساسيات الاستخدام وعدة صفحات من هذا الموضوع (كل 352 لا يمكن). هل يمكنك أن تخبرني من فضلك ماذا يمكنني أن أفعل في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ من المجموعة وفي وعاء من السيراميك؟ (مما قرأته ، أحكام مختلفة).

[راشيل]

راشيل، في الفولاذ المقاوم للصدأ ، يمكنك فعل كل شيء باستثناء الخبز ، ولكن في السيراميك فقط العصيدة والمخبوزات. من الأفضل شراء وعاء من التفلون ، لأنه سيستمر لفترة أطول. السيراميك ، إذا تم قليه فيه ، فسوف يفشل بسرعة. مبروك على شرائك !!! دع Shtebochka يرضي فقط ويخدم بانتظام لسنوات عديدة.

[راشيل]

راشيل، هل لديك وعاء خزفي أو تفلون بعد كل شيء؟ على سبيل المثال ، لا أحب القلي بالفولاذ المقاوم للصدأ. إنه يحترق ، ويلتصق ، بشكل عام ، لم يذهب إلي فيه بطريقة ما.

[راشيل]

راشيلمرحبا بكم في الشركة الصديقة

يمكنك فعل أي شيء تقريبًا في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، لكن عليك أن تعتاد على القلي ، لأن الوعاء جديد ويمكن أن يلتصق.

من الأفضل خبز وطهي العصيدة في السيراميك)

شكرا جزيلا على النصيحة لك. "طرت" مع وعاء ، دون قراءة Temka الخاص بك ، وطلبت على الأوزون وتلقيت وعاءًا مطليًا بالسيراميك. الآن أفكر ماذا أفعل؟

[راشيل]

راشيليمكن إعادة الوعاء ، لا ينبغي أن يكون للأوزون أي مشاكل.
ومبروك على مساعدك الجديد!

[راشيل]

راشيل، سلم وعاء السيراميك مرة أخرى ، اشترِ واحدًا من التفلون.

مما قرأته ، اتضح أن شيئًا ما سائلًا ، أو حساءًا ، أو كومبوتًا أفضل في الفولاذ المقاوم للصدأ ، وبالتأكيد لن يلتصق ، وكل شيء آخر ، وخاصة الخبز ، موجود في التفلون. صحيح إذا أسأت الفهم.
حسنًا ، لبضعة طبعا ، بغض النظر عن وعاء.

[راشيل]

الفتيات ، لا يمكنك الذهاب إلى منتدى صانعي الخبز. منذ حوالي أسبوع طلبت مكعبًا. لا أشعر بسعادة غامرة! حتى ذلك الحين أدركت أنني بحاجة إلى مكنسة كهربائية. تمكنت من تجربة الكثير من الأشياء ، بما في ذلك صدور الدجاج على سو فيد. التهمت على الفور يومين على العبوة. اليوم روح الشاعر لا تستطيع تحمل التعذيب. لقد تحملت أسبوعًا ، لكنني طلبت أبسط CASO. شكرا لكم جميعا لكتابة الوصفات ومشاركة تجربتك. لكن سرعان ما لن أرتدي أي بنطال.

أضيف الأربعاء 01 فبراير 2017 10:34 ص

راشيل، سلم وعاء السيراميك مرة أخرى ، اشترِ واحدًا من التفلون.

في وعاء من السيراميك ، يتم الحصول على مثل هذه العصيدة المطهية اللذيذة! فقط ألعق أصابعك

مما قرأته ، اتضح أن شيئًا سائلًا ، حساء ، كومبوت أفضل في الفولاذ المقاوم للصدأ ، بالتأكيد لن يلتصق ، وكل شيء آخر ، وخاصة الخبز ، موجود في التفلون.

لدي في الغالب التفلون والخضروات المصنوعة من الصلب واللحوم الهلامية. نادرا ما أطبخ الحساء فيه ، أكثر على موقد الغاز

يمكنك فعل أي شيء تقريبًا في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، لكن عليك أن تعتاد على القلي ، لأن الوعاء جديد ويمكن أن يلتصق.

من الأفضل خبز وطهي العصيدة في السيراميك)

في الفولاذ المقاوم للصدأ ، يكون كل شيء سائلًا - الحساء ، والكومبوت ، واللحوم الهلامية ، والجبن ، والزبادي ، والقشدة الحامضة ، والجبن المطبوخ ، والجبن الأديغي ، ولحم الخنزير ...
في السيراميك - كل شيء مطهي ، وخاصة العصيدة. يمكنك الحصول على كل الحليب.
في تفلون - كل شيء آخر والمعجنات.

[كاتيا]

كاتياكما أوافقك الرأي. ينمو عدد قائمة الرغبات بشكل كبير بعد زيارة الموقع
ولكن ، ما مقدار اللذة التي بدأت في طهيها في المنزل ، وكم عدد المعدات المفيدة التي حصلت عليها. شكرا لكم جميعا على الكثير من المعلومات المفيدة على الموقع !!!

سأحفر أكثر قليلاً وأركض لشراء Shtebochka

أصحاب سعداء ، قل لي ، pliz! إذا كنت تأخذ dd2 basic وسلة للبخار ، فماذا يجب أن تضع هذه السلة؟ ألا يصلح الحامل للسلة؟

شكرا لكم جميعا على النصائح! سأفعل ذلك كما نصحني - لقد طلبت أيضًا تفلون على الأوزون ، فقط يقول إنه مخصص لـ Steba DD1 ، لكن هذه الطباخات المتعددة بنفس الحجم وربما يجب أن تفعل.

[The_Nadin]

The_Nadin، على سبيل المثال ، في سلة غنية بالدهون من طباخ متعدد الاستخدامات آخر (اقلبها واطلبها). أو على حامل معدني ، مثل الذي نبرد عليه الخبز بعد آلة الخبز. يمكنك أخذ حامل تبخير من طباخ متعدد الاستخدامات آخر. الشيء الرئيسي هو أن الحجم يناسب.

[راشيل]

راشيل، Shteba DD1 و DD2 لها نفس الحجم. كما أنني أستخدم السيراميك والتفلون وفي الغالب الفولاذ المقاوم للصدأ. أنا أحب كل الأطباق.

[The_Nadin]

The_Nadinالحامل غير مرفق مع السلة يباع منفصلا. لكن أي ملحق بخار آخر متعدد الطهي يناسب الوعاء ، أي الملحق الذي يتم وضعه في قاع الوعاء. ليس من الضروري أن تأخذ باخرة Stebow. وإذا كان لديك بالفعل نوع من الرسوم المتحركة ، فمن المرجح أن تأتي غلاية مزدوجة منه إلى شتيبة.

أنا أيضًا أستخدم جميع الأطباق الثلاثة. على الرغم من أنني ربما لا ينبغي لي الاسترشاد. تجربة أسبوع.

أضيف الأربعاء 01 فبراير 2017 12:49 مساءً

قرأتك وأدركت أن وعاء التفلون لم يتم استخدامه بعد ...يجب خبز شيء ما ، خاصة منذ وصول الأطفال. أين تنصح ببدء الخبز؟

لقد جربت بالفعل هذه الوصفة "Shortcrust Pie with Curd Filling and Berries. (Steba DD1 ECO)"
لذيذ!
بنات وكيفية ادخال رابط لهذه الوصفة؟ كوصفة من المنتدى؟ ويكتبون أنهم سيمنعون؟

[كاتيا]

كاتيا، لا يمكن للمبتدئين إدخال الروابط ، اتضح أنه لا يمكن استخدام الوصفات أيضًا.

تارت قصير مع حشوة الخثارة والتوت (Steba DD1 ECO) (ماسينين)

ماريا ، متى يكون ذلك ممكنا؟ اعتدت على كتابة الكثير وإدخال الصور. ولكن بعد ذلك كان هناك استراحة كبيرة مع المنتدى وذهب كل شيء

أضيف الأربعاء ، 01 فبراير 2017 ، 01:19 مساءً

ها أنت ذا . والتقطت صورة للمعجنات ، ظننت أنني سأريك ... ليس القدر

[راشيل]

راشيل، التعليقات على هذا الوعاء تشير إلى أنها تناسب 2 يوم ، كما طلبت واحدة.

أضيف الأربعاء 01 فبراير 2017 01:46 م

في الفولاذ المقاوم للصدأ ، يكون كل شيء سائلًا - الحساء ، والكومبوت ، واللحوم الهلامية ، والجبن ، والزبادي ، والقشدة الحامضة ، والجبن المطبوخ ، والجبن الأديغي ، ولحم الخنزير ...
في السيراميك - كل شيء مطهي ، وخاصة العصيدة. يمكنك الحصول على كل الحليب.
في تفلون - كل شيء آخر والمخبوزات

هل تفلون لا يعذب العصيدة؟ أم أنها ليست لذيذة؟

أوه ، هذا "فطيرة الشوكولاتة في طباخ بطيء (غير مكلف ، للكسالى)" أو بالأحرى ما تمكنت من أخذه

البنات ، لم أفهم ما إذا كان من الممكن إدراجها أم لا؟ أنا لا أرى أي شيء بنفسي

أطبخ بيلاف وحليب الأرز والدخن مع اليقطين وهريس البازلاء والسمك في صلصة الطماطم (وفقًا لوصفة آلة الخبز) من الفولاذ المقاوم للصدأ.

[بيجو]

بيجولا أدري الناس في الموضوع اشتكوا من أن العصيدة وخاصة الحليب تحترق.

ناتوشكا، ممتاز!
أتساءل لماذا شخص ما على ما يرام ، بينما شخص ما يحترق. ربما يعتمد أيضا على الجهد؟