قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD2 / DD2 XL

[أولغا]

أولغا، مع أسئلة sous-vid هنا
Su-Vid وجميع التفاصيل الدقيقة للتكنولوجيا
يوجد طاولة لوقت الطهي على حسب العد مضافا إليه مدة التسخين 30 دقيقة
في أول وظيفة ابحث عن الجدول
Cu View Steba SV1 / SV2 / SV200 PRO / SV 100PRO (SousVide - الطهي في الفراغ)

اقرأ كل شيء بعناية شديدة. لا تتسرع في القيام بـ sous-vid ، فربما لا يكون كل شيء بسيطًا كما يبدو))

حظا سعيدا!

اعتقدت أن درجة الحرارة على الشاشة يجب أن تتطابق مع درجة الحرارة داخل الوعاء.

[أولغا]

أولغا، لا ، ها هي درجة الحرارة على قراءات شاشة المستشعر ، والتي تقيس قاع الوعاء. لذلك ارتفعت القراءات بسرعة كبيرة. يستغرق الأمر ساعة لمعادلة درجة الحرارة ، تقريبًا وبعد ذلك ستعرض الشاشة درجة الحرارة المحددة.

والأهم من ذلك ، لا داعي للذعر ، وإلا اعتقدت بالفعل أنه كان لديك رعب رهيب
وبشكل عام ها هي قناتي على اليوتيوب فهناك يمكنك مشاهدة جميع الفيديوهات

[ماسينين]

ماسينينيا ماشا شكرا على الالف مرة !!! أعتقد أنها أعصاب. إنه فقط أنه لا يوجد وقت على الإطلاق لمشاهدة مقاطع الفيديو اليوم ، ولا توجد أيدي كافية. وضعتها لمدة ساعة أخرى - بدا أن اللحم كان رطبًا. فقط في حالة (سيكون فجأة غير صالح للأكل) ، قمت بقيادة الكباب في المقلاة الهوائية. معها ، كل شيء بسيط. وسأتكيف بالتأكيد مع Shtebochka ، الآن أصبح أسهل.
شكرا مرة أخرى للجميع لمساعدتهم ودعمهم!

مساء الخير ، أو المساء بالفعل ، الجميع!
قل لي pzhl. ، ما هو الحد الأدنى لحجم عصيدة الحليب التي يمكنك طهيها في stebe dd2 xl ، إذا كنت قد سألت بالفعل أين ، ثم كزة الصلصال ، شكرًا لك!

أغليها ، وأغلقت القاع قليلاً ، وكل شيء على ما يرام ، خاصةً إذا كان من النوع الخارق.

[ماسينين]

ماسينينيا ماشا ، إذا كان الصمام الأسود لا يطلق الهواء عند تحويله إلى وضع "الحلقة" ، فما عليك سوى رفعه ، فماذا تفعل ، تغسل كفاية أو أي شيء آخر؟

[مارينا]

مارينايبدو أن الغطاء البلاستيكي الموجود على غسالة الحديد قد انزلق.
انزعها واضغط لأسفل جيدًا حتى يثبت الغطاء البلاستيكي في مكانه.

[ماريناستوم]

ماريناستوم، ماريش ، شكرًا لك ، لكن حول القفزة للتعليق بالجرام ، لمدة 1 أو 2 دقيقة؟

ماشا ، شكرا لك!
كسيوشا ، أنا تقريبا صب الحليب في قدر ، ثم صب الحبوب ولمدة 1-2 دقيقة على العصيدة ، 0.7.
أرز ، إلخ. أحاول 1: 5.

[كسيوشا]

كسيوشا، أطبخ كوبًا بسعة 1 مل ، شخص ما طبخ أقل ، لا أتذكر من. 3/4 mstk.

أنا دائما أطبخ العصيدة مرة واحدة ، بالنسبة لنا 150 مل. كوب من دقيق الشوفان ، الحنطة السوداء ، إلخ. أعتقد أنه يمكنك طهي حبة واحدة من الأرز.

واليوم اكتشفت أنه في الوضع المغلق للغطاء ، إذا نظرت إلى الكارتون مباشرةً ، على اليسار ، تكون الفجوة مع العلبة أكبر بمرتين من الحجم الموجود على اليمين

[أولغا]

أولغاتعال هنا واقرأ
أساسيات الاستخدام والأسئلة وأوقات الطهي في قدر الضغط Steba DD1 و DD2

تعال هنا واقرأ عن الفجوة !!

لدي أيضًا مثل هذه القصة مع الغطاء ، على اليسار ، يكون الشق أكبر بشكل ملحوظ. لكن الضغط يتجمع

حسنًا ، إذن هو تصور! كما أن ضغوطي آخذة في الازدياد ، وبشكل عام ، لاحظت بالصدفة بعد أسبوعين

لدي أيضا ضعف الفجوة على اليسار.

ولدي فجوة جيدة على اليسار ، وفي نموذج واحد أصغر بكثير

يجب أن يكون هناك فجوة.

عذراء ، سأحصل الآن على ميكاردا فووت مع هذه الندبة
في رسالتي الكرتونية ، انفجر فيلم واقي (غير قابل للإزالة ، كما أفهمه) وانفجر على اللوحة. ما هو التهديد؟ بينما حفرة صغيرة ، إلا أنها تزحف أكثر

أم أنها قابلة للإزالة؟

[أركا]

أركاإنه قابل للإزالة ، لا تقلق ، كل شيء على ما يرام

[ماريا]

ماريا، أتذكر هنا ، لا أتذكر هنا ...
ربما فعلت
سأحاول ...

Ahaaaaaa Loshara أنا! اتضح أنه فيلم قابل للإزالة!

باختصار وجدنا الملاعق لكن الرواسب بقيت

أعد Stebochka كعكة الجبن لي هنا:

كعكة الجبن على البخار (multicooker Steba DD2) (لينادوك)

[لينا]

ماريا أين رأيت سعر الجمعة؟

قرأته في مجموعة Shteba VKontakt.
ذهبت إلى OZONE وحتى الآن لا يوجد شيء يوم الجمعة السوداء)
لينايا له من طبق خزفي رائع !!

[ماريا]

ماريا، الهريس فطيرة. بالمناسبة ، قمت أيضًا بعمل Ricotta في Shtebochka.

[كسيوشا]

كسيوشاحسنًا ، مخيف))
اذهب واقرأ الموضوع
أساسيات الاستخدام والأسئلة وأوقات الطهي في قدر الضغط Steba DD1 و DD2

الفتيات ، مساعدة الأحمق ، pliz! لقد كنت أرغب في shtebochka 2 XXL لفترة طويلة. أين تبحث عنها يوم الجمعة السوداء؟ على الأوزون تكمن في سلة مع وعاء إضافي كهدية مقابل 8500. هناك متى يبدأ يوم الجمعة ، الليلة أو غدًا؟

قواعد الموظفين !!!


اللحم (تحضير) في قدر الضغط Steba (ليريل)

سيحضرونه لي أيضًا غدًا.

[الفتيات! لجميع الوافدين الجدد !! طلب كبير ، انتقل أولاً إلى الموضوع واقرأ ، ثم اطرح الأسئلة ، ولا تبدأ بالأسئلة!]

الفتيات! لجميع الوافدين الجدد !! طلب كبير ، انتقل أولاً إلى الموضوع واقرأ ، ثم اطرح الأسئلة ، ولا تبدأ بالأسئلة!
أساسيات الاستخدام والأسئلة وأوقات الطهي في قدر الضغط Steba DD1 و DD2

آمل حقًا أن تفهمك))

يا فتيات ، أنا في حيرة من أمري !!! أريد شراء Steby ، الذي بخصم 5937 روبل. لكنها تحتاج أيضًا إلى المزيد. كوب ، وما نوع واحد لأخذ؟ ونوع من أجهزة الطهي المتعددة + إضافة. وعاء و اي نوع من السيراميك او التفلون او المعدن؟

ساعدني في الاختيار ، حتى لا تضطر لاحقًا إلى طلب الأطباق بشكل منفصل !!!!!!

خذ تفلون للخبز ، سيراميك سينتظر!

[أفنسفجول]

أفنسفجولشتيبة تأتي بوعاء استانلس ستيل! وفي يوم الجمعة الأسود ، لا يمكن استخدام الأطباق كهدية

[ايلينا]

ايلينا، إذًا يوجد بالفعل وعاء خزفي هناك؟ ولم أجد أي شيء عنها. شكر!!!

فقط لسبب ما لا يمكن إجراء الطلب ، يتجمد الموقع ويعطي خطأ !!!

هناك فولاذ مقاوم للصدأ فيه ، والموقع يفيض ، فقط انتظر واطلب مرة أخرى!
الفولاذ المقاوم للصدأ للشوربات والصلصات جيد ، والتفلون لقلي المخبوزات

ومن ثم ما هو السيراميك المناسب؟ كنا سننتظر ، ولكن بعد ذلك يتعين عليك الدفع بشكل منفصل للتسليم

ليس لدي سيراميك في طاقم العمل ، لكن في ريدموند ، يمكنك الاستغناء عنه

[حسنا الفتيات !! حسنًا ، ما الذي تناقشه ، أنا لا أفهم على الإطلاق)طاقم العمل مكتمل فقط بوعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ وهذا كل شيء!]

حسنا الفتيات !! حسنًا ، ما الذي تناقشه ، أنا لا أفهم على الإطلاق)
طاقم العمل مكتمل فقط بوعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ وهذا كل شيء!

[ماريا]

ماريا، وشرح للمبتدئين حول أطباق التفلون والسيراميك. ما هو لماذا وما هو أكثر حاجة

[أفنسفجول]

أفنسفجول، جوليا ، السيراميك جيد لجميع أنواع العصيدة ، والتفلون جيد للقلي والخبز والتسكين.

ثم تنتهي الأوعية

توجد أوعية سعتها 6 لترات مطلية بالتفلون في Comfort-Maximum (1750 روبل) وفي Yulmart (1730 روبل). صحيح ، في الأخير - حسب الطلب.

[جوليا]

جوليا

حول الأطباق مع التفلون والسيراميك. لماذا ماذا

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

لقد طلبت بالأمس بالتأكيد لن تهرب ، واليوم موجود بالفعل في خدمة التوصيل. لذا انتظر يا سيدي ..
وقد طلبت أيضًا وعاءًا إضافيًا في Comfort-Maximum ، لكنني لم أكن أنوي شرائه حتى مساء أمس.

ولم أستطع المقاومة ، أمرت Shtebochka كهدية لابني وزوجة ابني. لأنني أحبه كثيرًا ، على الرغم من وجود وقواق. فقط أوزون ، شيء لا يرد ، أمس فقط أرسل إلى مكتب البريد الذي تم قبول الطلب. والصمت ، هل يمكنك أن تنادي نفسك؟

لقد طلبت اليوم أيضًا جذعًا سعة 6 لترات على الأوزون ، ولدي dd1 مع وعاءين ، وأنا سعيد جدًا ، وسأستخدم هذا واحد لمشروبات الفاكهة والمرق ، وإلا فإن واحدًا لا يكفي بالفعل ، والمكافآت التي أرسلها الأوزون ، منذ فترة طويلة لم تشتر منهم أي شيء. الآن سوف أنتظر عندما يتعلق الأمر بنا

لم يقم أوزون بالاتصال بأي شخص منذ فترة طويلة ، فقط كان يقوم بإرسال الرسائل النصية أو الكتابة إلى البريد.

لقد طلبت أيضًا Shtebochka سعته ستة لترات هذا الصباح. لذلك اتصلوا بي خمس مرات في أوقات مختلفة ، لكنني لم أستطع التقاط الهاتف. وأرسلوا لي رسالة إلى مكتب البريد مع طلب للاتصال بهم. حسنًا ، ربما لأنهم يريدون إحضارها مباشرة غدًا ، على الرغم من كتابتها على الموقع بعد يومين.

ولم يحضروا لي فقط ، لقد تمكنت بالفعل من طهي الكومبوتيكا فيه.

[أندريفنا]

أندريفنا، الكسندرا ، وحصلت على ملكي.
والآن لدي مساعد جديد!
لديّ باناسونيك 18 و 10 ... لا يزالان الأول ، والعلامة التجارية مع المدخن.
والآن لديهم صديقة جديدة.

تحدثوا بخطب غريبة يا فتاة.)))

وكنا ننتظر "أفضل ساعة" .. وانتظرنا!
لكن لدى Panasiks أيضًا Steba SV 2 كمساعدين لهم ، فهي تعمل مثل سندريلا!

[مبروك للوافدين الجدد والمتجددون !!! انا سعيد جدا للجميع !!]

مبروك للوافدين الجدد والمتجددون !!! انا سعيد جدا للجميع !!

صباح الخير للجميع وعطلة نهاية أسبوع رائعة =)
بطريقة ما منذ حوالي شهر ، كنت أختار قدر ضغط متعدد الطهي ولا زلت أختار شتيبة ، حيث ساعدني هذا المنتدى. مثل كثيرين آخرين ، طلبت DD2 سعة 6 لترات في بيع الأوزون أمس. لقد أخذته بدون وعاء غير لاصق حتى الآن ، وأخطط لشرائه في غضون شهر. فيما يتعلق بهذا ، فإن السؤال هو ، هل كل شيء يحترق بلا إله في وعاء من الصلب؟ من الواضح أن العجة والمعجنات وما إلى ذلك أصبحت الآن. ولكن ماذا عن البيلاف بجميع أنواع الحساء والملفوف المطهي واللحوم والبطاطس؟ هل يمكن طهيه بدون عواقب في وعاء فولاذي ، أم أنه مناسب فقط للشوربات والفواكه المطبوخة واللحوم الهلامية وكخوذة لحماية الرأس؟

لقد احترق يخني عدة مرات. ربما ، بالطبع ، لم يكن هناك سائل كافٍ. لم يجرؤ بلوف.

صباح الخير للجميع وعطلة نهاية أسبوع رائعة =)

صباح الخير!!
يمكنك الحساء بهدوء ، يمكنك أيضًا قلي الحساء ، فقط لا تنسى التحريك.
لن يحترق أي شيء إذا كانت السوائل طبيعية.
يمكنك طهي بيلاف والحساء وما إلى ذلك))
لا تخف وألق نظرة على قسم الوصفات. هناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام))

[مكر 4]

مكر 4، أنا أطهو كل شيء عمليًا في وعاء فولاذي (أنسى عدم الالتصاق طوال الوقت!). Stebka تطبخ طوال اليوم. تحضير واحدة ، صب (أو نقل) إلى مقلاة أخرى وطبق جديد لشطيبكا. أقوم بتقطيع الكرنب مرتين في الأسبوع (يحب زوج ابنتي ذلك كثيرًا) ، وعمليًا لا أضع الزبدة على "الخضار". ملفوف ، بصل ، طماطم ، معجون طماطم (إن وجد) ، ملح ، بهارات و "الخضار" 0.7 - 35 دقيقة (نحبها طرية). كما أنني أطبخ بيلاف في الفولاذ (على "العصيدة") ، واللحوم (الدجاج) مع طبق جانبي على "اللحوم" ، إلخ. حتى أنني خبزت شارلوت فيه (نسيت التفلون) ، إذا قمت بدهنه بالزيت ، فكل شيء على ما يرام. لذلك لا تخافوا - كل شيء سوف ينجح. Shtebochka ذكي للغاية بحيث لا داعي للقلق!