لقد تأخر الوقت قليلاً ، لكنني اليوم خبزت فطيرة تفاح بعجين زبادي خالي من الخميرة. على وعاء من الزبادي أضع 0.5 ملعقة صغيرة من الملح ، 1 بيضة ، 1 ملعقة حلوى من السكر ، 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 100 غرام. sl. زبدة و 300 جرام طحين ، يعجن العجينة ويوضع في الثلاجة. خبزت في مقلاة ، أخذت 200 غرام. عجين ، ضعي الباقي في قاع الفطيرة ، مخبوزًا في مقلاة في صانع البيتزا. لقد قمت بخبزها على هذا النحو: بعد 10 دقائق من الخبز ، رأيت أن بقعة واحدة في الأعلى كانت محترقة قليلاً بالفعل ، وأوقفتها لمدة 5 دقائق. ثم قامت بتشغيله وبعد دقيقتين رأت أن الجزء العلوي من الكعكة تقريبًا كان بنيًا ومغطى بورق الألمنيوم وخُبز لمدة 5 دقائق أخرى. ثم أوقفته مرة أخرى لمدة دقيقتين وشغّلته لمدة دقيقتين أخريين. طوال هذا الوقت كنت أنظر إلى المعجنات ، لذلك قمت بتشغيلها وإيقافها. لجعل حواف الفطيرة حمراء ، غطيت صانع البيتزا بمنشفة مطبخ أثناء الخبز. نظرت إلى قاع الكعكة ، جيد ، غير محترق. الصورة ليست جيدة جدا ، من الهاتف ، المقلاة لا تزال في الأميرة.
بعد تحريرها ، صورة مع قطع فطيرة. اتضح أنني أفرطت في تعريض الكعكة ، في المرة القادمة سأخبز لأقل من دقائق وسيكون كل شيء على ما يرام.طعم الفطيرة كريمي بنكهة التفاح. لم نشعر بالفرق في المذاق بين الفرن وفرن البيتزا باستخدام هذه الكعكة كمثال - نفس الطعم على الإطلاق! فوز! يبقى أن نخبز مع خميرة قريبة من إصدار الفرن ونأتي بوصفة بيتزا لفرن بيتزا ، بحيث لا تكون أدنى من بيتزا الفرن.
