صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300

الذواقة لم يشتروا جبن الموزاريلا على الإطلاق ، لا يهمني أي نوع من الجبن ، طالما أنه يذوب. ولكن حتى تلك المصنوعة من المطاط ، يمكنني قليها وتناولها بشكل منفصل.

[آنا 67]

آنا 67، لقد اشتريت في المرة الأولى عندما اشتريت صانعات البيتزا ، بحيث كان كل شيء وفقًا للقواعد. كان من المستحيل مع مساعدين جدد في وجه الأوساخ. أصبحت الأسرة صعبة الإرضاء للغاية.

حسنًا ، الآن عليك الحفاظ على الشريط. أنا فقط أخبز كعكة. مع الجبن و / أو بذور السمسم. بالنسبة للبيتزا ، لم تكن هناك أبدًا جميع المنتجات في نفس الوقت ، أي الجبن ولا النقانق ، أي النقانق ، ولا الجبن ، ثم الكاتشب مقرف.

[أوكسانوتشكا ،]

لقد وجدت أن سفيتلانا أعطت النسب:

أوكسانوتشكا ، شكر! موجز!

بنات صباح الخير جميعاً! أخبرني ، هل كان لديك مثل هذا الموقف عندما تخبز بيتزا على التوالي ، هل تحترق الثانية الخاصة بك إلى الأعلى؟ اليوم في الصباح ، قمت بخبز اثنين على التوالي ، واحدة مباشرة في الموقد بدون سجاد وقوالب ، والثانية في قالب يكون أكثر ملاءمة للحمل ، وللمرة الثانية تحترق علوية ، تفتحها وهي تسحب الجبن في مكان ما. هل أحتاج إلى التبريد للمرة الثانية أم الغسل بالفعل. كيف هي احوالك؟

ربما يرتفع الثاني بقوة على مدى فترة أطول (كما أنه يمثل تدقيقًا أطول)
كم اختبار لديك؟ بمجرد أن كتبوا أنه من الأفضل عدم وضع أكثر من 300 جرام في الأميرة. فهو يقع في حوالي الخميرة الكلام.

أصنع العجين من 400 غرام. دقيق لبيتزا ، ربما يكون التدقيق مؤثرًا حقًا ، لكن ليس هناك الكثير من الوقت ، سأحاول وضعه في الثلاجة عندما أضع كل شيء.

[لاريسا]

كل شيء صحيح
1) أثناء الخبز الأول ، يستغرق الثاني وقتًا أطول لتترك ، على التوالي ، أعلى ، وأكثر روعة.
2) الفرن ساخن بالفعل ، مما يعني أن البيتزا ترتفع بشكل أسرع وأفضل.

الخلاصة: إما اترك الفرن يبرد قليلاً ، أو اجعل البيتزا الثانية أرق / أصغر ، أو حاول خبزها لوقت أقل.

لاريساوما هو الشكل الذي تخبزين البيتزا الثانية؟

نعم ، ربما إما لتبريده أو عدم السماح للبيتزا بالارتفاع ، فالخبز أقل ملاءمة ؛ لقد نظرت إلى الداخل وعلقت من قبل

عندما تخبز بيتزا على التوالي

الأول في أميرة باردة (لدي أميرة بسيطة) = 15-20 دقيقة لمدة / 10-15 دقيقة للإجازة ، ويعتمد الوقت على الحشوة وسمك العجين

أثناء الخبز ، أفرش السجادة على Teflon وأجمع البساط التالي ، لم يعد يتم وضعه في أميرة النار ، التي توقفت قليلاً ، أعيد تشغيلها

على الرغم من طول اليوم ، لن ترتفع درجة حرارة الأميرة

الثانية تستغرق وقتًا أطول ، على التوالي ، أعلى ، وأكثر روعة.

أعتقد ، بسبب الشكل ، أنه أقرب إلى عنصر التسخين العلوي. جرب تشكيل بيتزا ثانية على حصيرة غير لاصقة ثم وضعها في الفرن.
أثناء الكتابة ، أجابت إيرينا بنفس الشيء.

الشكل الثاني هو السيليكون بقطر 30 سم وارتفاع 3 سم من ريجنت على ما يبدو.

[لاريسا]

وحاول أن تقسم هذه الكمية من العجين إلى 3 أجزاء. أو 2.5. من بقايا الطعام ، القليل يمكن صنعه.

تمت الإضافة الجمعة 03 Feb 2017 10:39 am

لاريساخبز البيتزا في النموذج؟

شكرا يا فتيات ، سأحاول مرة أخرى على السجادة ، إنها رقيقة.

أضيف يوم الجمعة 03 فبراير 2017 10:42 ص

أخشى أنه سيكون رقيقًا جدًا على 3 أجزاء ، فأنا أخبز الأول بدون سجاد وقوالب لمدة 14-15 دقيقة ، والثاني في قالب لمدة 13 دقيقة. لدي أميرة عادية.

[نيليا]

غالبًا ما لا أخبز فطيرة حلوة محشوة بالفطر والجبن الذائب وصلصة الكريمة الحامضة ، وهي ليست طويلة. لكنه يحمر خجلا لي

نيليا، لن أقول أن الصورة عبارة عن فطيرة منخفضة ولكن نعم ، ردي بشكل متساوٍ ، حتى الجوانب. هل قمت بتليينها بشيء؟ هل تحمر البيتزا على الجوانب بشكل طبيعي؟

مشاركة ما وضع الخبز؟

ايليناانت تسأل عن بيتزا صحيح؟ أقوم بتشكيله على حصيرة سيليكون ، ووضعه في موقد مُسخن مسبقًا لمدة 5 دقائق كحد أقصى ، ثم أطفئه ، واتركه لمدة دقيقتين أخريين وأخرجه.

قلبت الموقد رأسًا على عقب ، وبشكل عام وضعت شبكة في وقت لاحق. والقاع غير محترق والجزء العلوي وردي. الجوانب شاحبة فقط ، لكن تبين أيضًا أنها صفراء وليست بيضاء.

آنا، لم أكن لأفكر فيه

[كسيني @]

كسيني @، هنا شخص قد سلم بالفعل. ولا يلزم التفكير في GF الخاص بي ، لأنه يتكشف 180 درجة وهو مستقر تمامًا في أي موضع

لكنها على ساقين.
وإذا قلبتها ، فكيف تضعها؟ على الغطاء ، أم ماذا؟ غبي بطريقة ما

لكنها على ساقين.

من على رجليه يا أميرة؟ أعتقد أنها لن تتدحرج من على الطاولة في أي مكان ...

10-15 دقيقة على قبالة

لماذا تبقيها مطفأة كثيرا يا إير؟ لا حاجة ، يتم تقديم البيتزا الساخنة والجبن سائل

لماذا تبقيه مطفأ كثيرا يا إير؟

الأميرة لا تزال بعد نصف ساعة من إجازة ساخنة ، لست كذلك احتفظ على قبالة أنا يزعج

أطبخ كل شيء في وضع Princess on + off

ولن تأكل البيتزا الساخنة ، ستبرد على أي حال

نشر الجمعة 03 فبراير 2017 11:45 صباحا

لكن إذا كانت بعدد الدقائق ، فهي نسبية ، لدي عجينة خبز غير محلاة ، ليست غنية ، بسيطة ، لا نحب البيتزا الرقيقة ، لذلك يستغرق وقتًا أطول للطهي

أطبخ كل شيء في وضع Princess on + off

أنا لا أتحدث عن كل شيء ، فقط عن البيتزا

[ايرين]

ايرين، في كل شىء وتأتي البيتزا الخاصة بي

نيليا ، لن أقول إن هناك فطيرة منخفضة في الصورة ولكن نعم ، رودي بالتساوي ، حتى الجوانب. هل قمت بتليينها بشيء؟ هل تحمر البيتزا على الجوانب بشكل طبيعي؟

أوكسانا ، يبدو أنها لم تدهن الكعكة ، ولن أقول ذلك على وجه اليقين. لأنه عندما يكون هناك صفار إضافي ، فإنني أقوم بدهنه. لكن في كعكة الوصفة هذه لا يوجد تزييت ، لذلك لم يتم تشحيمها.
بيتزا عندما تظهر ، ولكن في الغالب ردي ، أقوم دائمًا بدهن الجانب بالكاتشب.
هذه صورة قديمة تم تحميلها في المعرض ، وهي على الأرجح أول بيتزا. ولكن بعد ذلك حصلت على الكثير من السوائل. هنا والحجم. الصلصة والمايونيز ، وأنا أيضًا أضع المارين. الخيار والطماطم المبشورة ، sl. فلفل مجمد. الآن أنا لا أدهن بالمايونيز.

هذه كعكة رودي أخرى ، لكنها حلوة بالفعل

مساء الخير! أنا جديد في الموقع ، اليوم هو أول يوم قمت بالتسجيل فيه =) أريد مشاركة وصفتين للأميرة.


على عجين الفطير ، حشوة نيئة من الكوسا المهروسة والعصر ، البطاطس الصغيرة ، البصل ونصف صدر دجاج فيليه. لقد خبزت على أميرة مسخنة ، 5 دقائق ، 5 دقائق أخرى بعد إيقاف التشغيل. غير مشحم.

وبيتزا على عجينة ايطالية


أضع العجينة على فرن محمّى (لم ندهنه بأي شيء) ، وأخبز لمدة 5-7 دقائق ، بعد إيقاف تشغيله ، احتفظ به لمدة 5 دقائق أخرى.
دهن العجين بالطماطم محلية الصنع ، ووضعت cervelat ورشها بالجبن.

يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، فهي ليست ساخنة في المطبخ ، مذاقها مختلف عن مثيلتها في الفرن ، ألذ.

الأميرة بعد نصف ساعة من إجازة ساخنة ، أنا لا أتوقف ، أنا أخبز

فعلت ذلك مرة واحدة أيضا. بعد إيقاف تشغيله ، فتحته على الفور ، وتركته لمدة 10-15 دقيقة في المكان المغلق. لذلك أصبح رطبًا ، أو شيء ما ، تبلل وأصبح رطبًا بشكل عام ، لم يعجبني ، أحب ذلك مع قشرة مقرمشة ، لكن اتضح أنها مسلوقة

من الجيد ترك كعكات مغلقة. هم فقط لينة. وتحتاج البيتزا إلى أن تُسحب للخارج بينما الفرن ليس باردًا جدًا ، وإلا فإنها ستبلل من الحشوة الرطبة مثل الشراء الجاهز في صندوق في الطريق ...

لذلك أصبحت رطبة

نعم ، والحقيقة تعتمد حقًا على الوحدة المحددة

لكن - كما أقول ، الوقت يعتمد على سمك العجين ، أي نوع من العجين والحشو ، لذا البيتزا الخاصة بك ، بالتأكيد ، كانت رقيقة

بالمناسبة ، قم بتشغيله لمدة 5 دقائق - جففه ، مع فتح الغطاء قليلاً ، حسنًا ، إذا حدث مثل هذا الحادث

تمت الإضافة الجمعة 03 Feb 2017 1:03 PM

الأميرة ساخنة بعد 15 دقيقة من الخروج ، وتبدأ في البرودة بعد نصف ساعة فقط

حسنًا ، بالمناسبة - للجميع على حدة

[أليساز]

البيتزا عندما تظهر ، ولكن في الغالب ردي ، أقوم دائمًا بدهن الجانب بالكاتشب.

إذا قمت بالتشحيم ، فمن الواضح أن العجين غير المشحم هو الذي يهتم بكيفية تحوله إلى اللون الأحمر.

أليساز، مرحبا . عاشق آخر للبيتزا الرقيقة) على عجين الفطير ، خيار مثير للاهتمام

[أليس]

وبيتزا على عجينة ايطالية

أليسو اي نوع من العجين الايطالي؟

[أليساز]

أليساز,
أليسمرحبا بكم في منتدانا!
من الجيد أنه مع الرسالة الأولى وجاءت على الفور إلى Temka. نعم ، وليس خالي الوفاض ، أحضرت مثل هذه اللذيذة
وصفة مثيرة للاهتمام على عجين الفطير. سريع وبسيط ولكنه مرضي ولذيذ!
اعتدت خبز البيتزا ، وهي لا تزال في الفرن ، في كثير من الأحيان على عجينة الخميرة. لكنني لم أجربها في العلاقات العامة حتى الآن ، على الرغم من أن زوجي يطلب دائمًا بيتزا قديمة "قديمة". يحب البيتزا على عجين الفطير أكثر من عجينة الخميرة. لكن الشراء ليس مطاردة ، فالسعر ليس إنسانيًا ، وفي الفريزر توجد عبوة من الأطعمة المجمدة ، ولكن في أسفل الصندوق. بينما كانت ممتلئة ، لم يكن من الممكن الوصول إلى الجزء السفلي من هذه الحزمة ، والآن قمت بتحريرها قليلاً ، وسأحاول الوصول إلى الأسفل وعمل مثل هذه الفطيرة.
وفهمت البيتزا بشكل صحيح - أولاً خبزت قاعدة واحدة لمدة 5 دقائق ، ثم وضعت الحشوة؟ قام شخص من فتياتنا بهذا أيضًا ، عليك أن تجربه ، قد يعجبك. فقط الحشوة لا تخرج؟ ربما يكون من الضروري طحن الجبن على الطبقة السفلية للحفاظ عليها.

نعم ، هذا ما فعلته في الفرن - الجبن في الأسفل والجبن في الأعلى. أنا حقًا لم أحب عجينة الخميرة ، إنها مقرمشة. في البداية قمت بطهي القليل من دون ملء. يجب أن نحاول حقًا ...

إذا قمت بالتشحيم ، فمن الواضح أن العجين غير المشحم هو الذي يهتم بكيفية تحوله إلى اللون الأحمر.

الكعكة العلوية بنية ذهبية. احتفظت بها لفترة من الوقت. أنا خبزت الفوكاتشي

أليس ، أي نوع من العجين الإيطالي؟

للبيتزا 30 سم:
125 مل ماء دافئ
175 جرام دقيق القمح
1 ملعقة صغيرة الخميرة الجافة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
اعجن واتركيه لمدة 40 دقيقة
لا يمكنني إعطاء رابط للوصفة وفقًا لقواعد المنتدى

تمت الإضافة الجمعة 03 Feb 2017 2:00 PM

وفهمت البيتزا بشكل صحيح - أولاً خبزت قاعدة واحدة لمدة 5 دقائق ، ثم وضعت الحشوة؟ قام شخص من فتياتنا بهذا أيضًا ، عليك المحاولة ، ربما يعجبك. فقط الحشوة لا تخرج؟ ربما يكون من الضروري طحن الجبن على الطبقة السفلية للحفاظ عليها.

نيليا ، أقوم بتسخين الفرن ، وأفرش العجين الملفوف ، ودهنه على الفور بالطماطم ووزع باقي المكونات. أغلق الفرن ثم أخبز لمدة 5 دقائق. الحشوات لا تنزلق للخارج.

أنا خبزت الفوكاتشي

كم هذا لطيف

[داريا]

الكعكة العلوية بنية ذهبية. احتفظت بها لفترة من الوقت. أنا خبزت الفوكاتشي

داريا، صف دراسي! ذات مرة في البداية ، جربت نوعًا من الكعكة أو مجرد كعكة خبز ، وحصلت على سطح خفيف ، وشعرت بخيبة أمل وهدأت مع هذا النوع من الخبز.صحيح ، ثم كنت لا أزال أقوم بسحب الغطاء باستمرار - لقد `` تتحكم '' في العملية ... يجب أن أحاول مرة أخرى ، بدأت شارك الوصفة ؟

[آنا 67]

آنا 67, كسيني @، شكر
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=461034.0
وصفة تجذبها نسبة الماء والدقيق. يوجد دقيق هنا أقل من الوصفات الأخرى. بشكل عام ، أريد تجربة فوكاتشي مختلفة من منتدانا
لقد فعلتها 3 مرات. حصة من العجين تكفي لقطعتين من التورتيلا - واحدة بالأعشاب والجبن والأخرى ببذور السمسم من المريح لابني أن يعطي للمدرسة بدلاً من شطيرة - لقد قطعت النقانق إلى نصفين ، من الداخل. بذور السمسم لذيذة جدا مع العسل. من الأفضل أن أوزع في الدفء ، لقد تحولت بشكل أكثر روعة.

[م @ rtochka]

م @ rtochka,

الفتيات اللواتي يحلمن ببرنسك يحصلن الآن على خصم على موديل 3590r الجديد في أوشان.

[سفيتلانا 777]

سفيتلانا 777وما هو النموذج الجديد؟

[سفيتلانا 777]

سفيتلانا 777، هل يوجد واحد جديد في أوشان؟

ذات مرة في البداية جربت مثل الكعكة أو مجرد كعكة الخبز ، وحصلت على سطح خفيف ، وشعرت بخيبة أمل وهدأت مع هذا النوع من الخبز

وأنت فقط تضع المزيد من العجين حتى يستقر على الغطاء. يبدو هنا في الصورة 400 جرام من الدقيق. يمكن القيام به عند 350 ، سيكون أكثر رقة. عند 300 ، من الممكن بالفعل وجود فتحات في السقف ، المنظر غير مرتب أكثر - إنه وردي هنا ، ليس كثيرًا هنا.

[السيدة. أدامس]

السيدة. أدامس، واحد مع مؤقت بيتزا الفرن Da Gennaro 908

أضيف يوم الجمعة 03 فبراير 2017 10:47 مساءً

ديانانعم جديد فرن البيتزا دا جينارو 908 جميلة. (آه ، سأشتريه بنفسي ، لكن فقط لدي كونتيسة وتورتيلا) والسعر ، على ما أعتقد ، رائع

[سفيتلانا 777]

سفيتلانا 777، أربكوا الناس ، ربما وضعوا عشان كله على آذانهم بحثًا عن أميرة جديدة ، وهذا النموذج هو Arietka

[آنا 67]

آنا 67، بالضبط ، هرع فحص ... ها أنا أحمق ، لقد خلطت الأمر بشكل أعمى ، إيه ، لكنني اعتقدت أنها كانت هدية مجانية ... كنت مستاء بالفعل لأنني لم أكن بحاجة

حسنًا ، في الواقع ، يبدو أن Princeska هنا اسم شائع لجميع متاجر البيتزا مثل سيارة الجيب

[بيجو]

بيجو, ليناواو ، ماذا

فقط ضعي المزيد من العجين بحيث يستقر على الغطاء. يبدو هنا في الصورة 400 جرام من الدقيق. يمكن أن يتم في 350 ، سيكون رقيقًا قليلاً

فهمت ، سأحاول ، شكرا!

[كسيني @]

كسيني @، تأكد من تجربته!
اتضح خبز لطيف للغاية. يتم رشه بإكليل الجبل وزيت الزيتون وملح البحر ، ويقوم الأطفال على الفور بنزع نصفه ويقتلونه بالقهوة / الشاي. صحيح ، إنه ليس لذيذًا جدًا في اليوم التالي ، ولكن أثناء الخبز ، يمكن أن تموت من الروائح ونفاد الصبر!)))

حسنًا ، في الواقع ، يبدو أن Princeska هنا اسم شائع لجميع متاجر البيتزا مثل سيارة الجيب

بالكاد...

كل فتاة تسمي مقاليها بالاسم ، فلماذا نطلق على مفضلتنا بطريقة أجنبية

افترضت أنها الأكثر شيوعًا.

رتبت يوم استحمام لمواقدي. تشغيل الضوء أكثر إشراقًا. يكون سطح المقالي أكثر أو أقل قابلية للغسيل فوق الحوض ، ولكن كم عدد التماثيل الموجودة في المكان الذي يتم فيه ربط الجزء العلوي والسفلي ... بالفعل مع عود أسنان وعصا أذن. هل كل المواقد مثل هذه أم أنها محظوظة جدًا مع GF؟

لقد وجدت سكينًا صغيرًا من السيليكون لمقارنته بسكين كبير ، والذي سيتم تسليمه غدًا ، شخص ما (قطط أم ماذا؟) يمضغ على مقبضه ، حسنًا ليس النصل رائع ، الكثير من المجارف وحاملات الحفر ، لكن السكين هو الذي عانى ... استعادة.

قضم شخص ما (قطط أم ماذا؟) مقبضه

الفأر ، يمكن