صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300

لا ، لاروشكا ، لن يعودوا. بالتأكيد لن أعيده.
حسنا.
وقد فوجئت أيضًا أنني قرأت في بعض الموضوعات أن GFusha هو المفضل لديك. أردت أن أسأل مرة أخرى عن Klatron ، لكن الموضوع لم يكن عن المواقد ، في رأيي ، كان هناك. غير مريح.

لقد صنعت الوصفة.

كيف أجعل البيتزا غير مطاطية؟ ما الخطأ الذي افعله؟

رأت الفتيات مثل هذه التقنية - حتى لا تتلامس الحشوة مع عجينة البيتزا ، فأنت بحاجة أولاً إلى دهنها بالزيت النباتي ، وبعد ذلك فقط صلصة الجبن المحشوة ...
يخلق الزيت النباتي حاجزًا ولا تتغلغل الرطوبة في العجين ... لذلك يخبز بهدوء من تلقاء نفسه دون أن يبلل.
جربها. أنا دائما أفعل هذا الآن.

[لارا 39]

لارا 39,

دهن بالزيت النباتي

أوه ، أنا لا آكل معجون الطماطم ، لذلك أقوم بدهن البيستو ، لكنه دهني ولا تتدفق أي حشوة إلى العجين. لم أكن أعرف حتى أنه كان كذلك.

يا فتيات ، من غير المرجح أن يكون اكتشافي مفيدًا لشخص ما ، لكن فقط في حال سأكتب. منذ العصور القديمة ، كان لدي مقلاة من Tupper ulra-pro:

من المريح جدًا صنع الأوعية المقاومة للحرارة في غطاء هذه المقلاة ، هذا شيء.
فجأة شخص ما لديه مثل هذا القدر مع غطاء ، حاول

من المريح جدًا صنع الأوعية المقاومة للحرارة في غطاء هذه المقلاة ، هذا شيء.

أنا أخبز السمك عليه)

أنا أخبز السمك عليه)

إيرا ، لقد انتهيت للتو اليوم. لم يأكل زوجي العصيدة في الصباح. لم يكن هناك ما يكفي من المواد الخام للمقلاة بالكامل ، وبدأت في البحث عن شيء مناسب ووجدت هذا الغطاء. أنا مسرور تمامًا

[لاريسا]

لاريسا، لذلك فعلت في صانع البيتزا؟
أنا في الفرن.

لاريسا ، هل فعلت ذلك في صانع بيتزا؟

نعم ، حقيقة الأمر أنه يرتفع ويغلق جيدًا في صانعي البيتزا لدينا. ارتفع الكسرولة وتحمر جيدًا

لماذا سألت مرة أخرى ، لا ينبغي وضعها بالقرب من عنصر التسخين أكثر من 5 سم ، وتحت الشواية لا ينبغي أن تكون على الإطلاق.
لذا كن حذرًا ، فجأة سيذوب.

[لارا 39]

لارا 39آه ، أنا لا آكل معجون الطماطم ، لذلك أقوم بدهن البيستو ، لكنه دهني وأي حشوة لا تتدفق في العجين. لم أكن أعرف حتى أنه كان كذلك.

بالمناسبة ، هذا خيار جيد جدًا. لم أحاول أبدًا صنع البيستو

ديفولي ما هو البيستو؟
هذه الصلصة نوع من هذا القبيل ، أليس كذلك؟

[ريتوسليا]

ريتوسليا,

وما هو البيستو؟

نعم ، هذا صحيح ، هذه صلصة مصنوعة من زيت الزيتون والريحان والبارميزان ، يمكنك شراؤها منا في أي متجر ، لكن الآن بدأت في صنعها بنفسي ، إنها لذيذة جدًا على البيتزا (من لا يأكل الطماطم)

تعثرت على هذا الغلاف

أردت هذا ، أواني ومقلاة في زجاجة واحدة ، هناك في الأوصاف يكتبون "يمكن استخدام الغطاء ...". لكن السعر ليس حتى نجاح Tupper.

فجأة تذوب

من ما هو مصنوع؟ كنت أبحث عن الحديد الزهر والألمنيوم.

من ما هو مصنوع؟

مادة خفيفة الوزن مصنوعة من البوليمر البلوري السائل ، تتراوح درجة حرارته من -25 درجة مئوية إلى +250 درجة مئوية.

لقد صنعت الكسرولة 180 درجة لمدة 30 دقيقة

الفتيات ، أريد أن أريكم كيف أستخدم المؤقت للأميرة. إنه يعمل فقط بفاصل زمني مدته 15 دقيقة ، ولكن لا يزال من المثير للاهتمام استخدامه كشبكة أمان. لقد اشتريتها على موقع ئي باي ، وأعتقد أن لديهم أيضًا على AliExpress. التكلفة تقريبا. 5 يورو ، رأيته مقابل 3.

توجد أيضًا أجهزة ضبط الوقت في Leroy و Ikea و Castoram

الفتيات ، أريد أن أريكم كيف أستخدم المؤقت للأميرة. يعمل فقط على فترات 15 دقيقة

يجب أن يكون شيئًا جيدًا! يجب أن أنظر إلى المنزل ، لقد كنت في مكان ما. مثالي ل Tristaric.

لكنني أتساءل لماذا يكتبون دائمًا عدم استخدام أجهزة التدفئة مع أجهزة توقيت خارجية؟ ما الذي يهمه بالضبط ما ينطفئ التيار ...

من المحتمل أنها ليست موثوقة للغاية ، ولكن لأسباب تتعلق بالسلامة ، لا أنسى الأميرة.

لكنني كنت مدللاً ونسيت: لدي غلاية من هاتف ذكي ، وطباخ متعدد من هاتف ذكي ، ومصباح كهربائي في المطبخ ويتم تشغيله وإيقافه من الهاتف الذكي ...

[تانيا جي]

تانيا جيكيف يسجل مثل هذا الموقت بشكل صحيح في البحث على علي؟ ماذا يسمى بالضبط؟ اليوم فقط فكرت في جهاز توقيت جديد. القديم قد لوى رأسه بالفعل ، وعلى الغاز. تم مسح جميع الأقسام من الفرن بواسطة الموقت.
مرة أخرى ، قامت الأميرة بعمل رائع من أجلي. أولاً ، قمت بقلي البطاطس ، اقترح زوجي بنفسه تكرار البطاطس! محل تقدير !!!
ثم قمت بعمل نزلي ، حسب هذه الوصفة

أسماك من الأسكيمو (غشا)

طهيت بكامل طاقته لمدة 15 دقيقة ، ثم فتحته ورشته بالجبن وأطفأته. احتفظت به لمدة 15 دقيقة أخرى مع إغلاق الغطاء.
السمك - لعق أصابعك!

[نيلا]

نيلانيليشكا يا لها من سمكة !!! أوه ، لدينا يوم سمكة اليوم.
سأشتري سمكة غدًا أيضًا. أخاف جميعًا من روائح السمك التي قد تبقى في الموقد.

[سفيتوتشكا]

... أنا أيضا لا أحب "المطاط" في العجين. نحب البيتزا على هذه العجينة: 400 جرام من الدقيق (لدي ماكفا) ، 230 مل من الماء ، 3-4 ملاعق كبيرة. ل. راست. زيت ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ، 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر ، 1 ملعقة صغيرة. خميرة. يعجن في صانع الخبز. هذه الحصة تكفي لقطعتين بيتزا. أخبز واحدة ، وأضع النصف الآخر من العجين في الثلاجة حتى المرة القادمة. جربه ، أعتقد أنه يجب أن يعجبك.

سفيتوتشكا، شكرا لك !!! عظيم ، عظيم !!!
في الوصفة ، قمت بتغيير تركيبة الدقيق فقط ، وأخذت 200 غرام من دقيق الدرجة الأولى و 200 غرام من ورق جدران القمح c / z. نعم ، وليس لدي سوى ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملاعق متبقية))) لكن يكفي!

العجين لذيذ بكل بساطة! ليس المطاط ، القشرة السفلية متموجة ، مسامية ، جميلة
صنع مارغريتا ، صلصة طماطم و نوعين من الموزاريلا ، عادي مع ريحان.

الجحيم تريستاري، 14 دقيقة كحد أقصى من البرد. في المرة القادمة سأفعل 12 دقيقة ، أحب ذلك عندما يكون الجبن أرق.
تحولت عيون كبيرة)))) العجين منتفخ جدا)

الفتيات ، جرب هذه العجينة بالتأكيد.

🔗
🔗
🔗

العجين رقيق ، جعلته أقرب لإظهار الهيكل.

🔗
لذا قام Tristar بعمل رائع مع البيتزا!

كل شيء بالطبع يعتمد على الحشو وكميته)

[ايرينا]

وأيضًا خبزت أميرتي كعكة سلاكر لذيذة جدًا وخفيفة

لوفر فطيرة (نيلا)

أربعون دقيقة ، مع التحضير ، وكانت الكعكة النهائية على الطاولة.
لقد خبزت كعكة في مقلاة على ورق. لقد قمت بضبط المنظم على الساعة 13 ، وأخبز لمدة 20 دقيقة ثم أوقفت نفس الكمية ، تحت غطاء مغلق.

أضيف الإثنين 05 ديسمبر 2016 11:26 مساءً

الفتيات ، جرب هذه العجينة بالتأكيد.

ايرينا، ما نوع البيتزا التي حصلت عليها ، لقد جربت هذه العجين بالفعل ، وأخذتها للتو إلى دفتر ملاحظات. أحتاج أيضًا إلى تجربة البيتزا عليها غدًا. ماذا لو اتضح أن وصفتي

[نيليا]

نيليا، تأكد من المحاولة.
بصراحة لم أتوقع مثل هذه النتيجة.

[ريتوسليا]

أخاف جميعًا من روائح السمك التي قد تبقى في الموقد.

ريتوسليابعد كل الإجراءات مع الأسماك واللحوم ، أغسل الموقد بالخردل ، ورش مسحوق الخردل على سطح مبلل ، ثم امسحه بإسفنجة مبللة ، ثم بقطعة قماش. لا توجد روائح.

بصراحة لم أتوقع مثل هذه النتيجة.

Vooot! الشيء الرئيسي هو العثور على العجين المناسب - وبعد ذلك سيعطي صانع البيتزا نتيجة ممتازة.

[ريبي شوك]

ريبي شوكها هي وصفة البيتزا الخاصة بي في تريستار
وصفات العجين كما كتبت
افضل عجينة
لكنني أصنع نصف الدقيق ونصف الصلب
ويمكنك أيضًا استخدام الدقيق 400r / s

بيتزا "كلاسيك" على عجينة رقيقة (Tristar PZ-2881 متعدد الأفران) (ماسينين)

وفي التورتيلا

مينيبيتزا مارغريتا (تورتيلا شيف 118000 برينسيس) (ماسينين)

كل هذا مع هذا الاختبار

هذه وصفة من Thermomix ومضمنة في الشريحة.

[نيلا]

نيلا، وسمكة على ركيزة البصل؟ هل يحترق البصل؟

[مارينا مم]

Devuli ، اليوم المن المخبوز في Tristarik بدون دقيق. أول 15 دقيقة عند موضع الساعة 13 ، ثم 10 دقائق في تمام الساعة 14 قبل النقر و 5 دقائق كحد أقصى. وارتفعت قليلا وخُبزت تماما ولم تحترق!

أضيف في الثلاثاء ، 06 ديسمبر 2016 11:11

مارينا مممارينوتشكا ، نعم ، شكرًا جزيلاً! لقد فهمت عن الخردل. بالضبط! لقد أنقذت أميرتي السمينة بالخردل. كما اتضح ، الخردل معجزة!
شكر!
أولالكويا، وفي أي قسم يمكنك رؤية مثل هذه الصلصة؟ أنا نفسي من غير المرجح أن أخلط هذا.
شكر!

ويمكنك أيضًا استخدام الدقيق 400r / s

ليس لدي مكيف في المنزل))) 1 ، 2 درجة ، c / s بأشكال مختلفة)
الوصفة الخاصة بك في المفضلة ، نعم ، لقد نسيت للتو))))
اتضح أنها كررت ذلك. انا سعيد بالنتيجة)

علاوة على ذلك ، قمت أيضًا بتبسيط العملية تمامًا) كنت كسولًا جدًا للحصول على HP ، لذلك قمت بعجن كل شيء في وعاء ، وتركته ، وارتفع العجين ، وقمت بخلطه ذهابًا وإيابًا 5-6 مرات وتركته مرة أخرى للخروج. ثم قسمته إلى قسمين ، خبز واحد ، ووضع الثاني في الصالة. وكل شيء على ما يرام
حسنًا ، وأردت أن أظهر أن تريستار يخبز بنفس طريقة الأميرة. النتيجة تعتمد على الحشو بالطبع.
سأكون التالي. نخبز الوقت لمدة 12 دقيقة أو نضع الجبن لاحقًا ، يعجبني عندما يكون سائلاً.
لذا ، أشكركم على العجين يا فتيات!

[ريتا]

ريتا، واليوم أنا مع mannik ، لم ألتقط الصور ، ولكن بنفس الجمال

[إلميرتشيك]

إلميرتشيكلماذا لم تلتقط الصور أحب مشاهدة الصور. سأرى كل أنواع الأشياء الجيدة ، ثم أركض إلى المطبخ لأجسد الأفكار.
في النص ، بالطبع ، كل شيء واضح أيضًا ، لكنه في الصور أكثر إقناعًا.

RepeShock ، ها هي وصفة البيتزا الخاصة بي في tristar
وصفات العجين كما كتبت
افضل عجينة

ماشا ، بدا للتو - نعم ، العجين هو نفسه عمليا كما في الوصفة من Thermomix. منذ حوالي عامين ، بعد شراء Princeska ، كتبت وصفة طبية على قطعة من الورق (للأسف ، لم أكتب من). لقد بحثت ، ونظرت ، لكنني لم أجده في إشاراتي المرجعية. في الأصل كان هناك 350 غ من الدقيق ، 225 مل من الماء ، 1 ملعقة صغيرة. الخميرة ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ، 2 ملعقة صغيرة. سكر ، 3-5 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون. لقد غيرتها قليلاً لنفسي ، واتضح ما حدث بالنسبة لي ، اتضح أنها أفضل عجينة بيتزا حقًا.

لماذا لم تفعل

نعم ، أتساءل لماذا نفس الشيء ... ولكن الآن فات الأوان - أكل

[ريتوسليا]

ريتوسليا, ريتايا له من مان وأنت تخبزه بدون شكل؟

لقد قمت أيضًا بتبسيط العملية للغاية) كنت كسولًا جدًا للحصول على HP ، لذلك قمت بعجن كل شيء في وعاء وتركته ، وارتفع العجين ، وقمت بخلطه ذهابًا وإيابًا 5-6 مرات وتركته مرة أخرى للخروج.

أنا أيضًا أحب هذه العجينة لهذا البساطة) حتى في عجلة من أمرنا ، دون تردد ، يتم الحصول على نتيجة جيدة. بضع صور):

وأود أيضًا أن أضيف الأعشاب الجافة إلى العجينة ، مثل مزيج من الأعشاب الإيطالية ، فالعجينة تكون عطرية قليلاً منها.

[ليرا 7]

ليرا 7يا سفيتلانا المهم أن العجين لذيذ))
ومن أين تأتي الوصفة وليست مهمة

[ليرا 7]

350 جرام طحين ، 225 مل ماء ، 1 ملعقة صغيرة. الخميرة ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ، 2 ملعقة صغيرة. سكر ، 3-5 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون

الفتيات ، يوم جيد للجميع!
ليرا 7, ماسينين، سفيتلانا ، ماريا ، يبدو لي أن هذه وصفة خاصة بنا تانيولي

[torbochka]

torbochka,

وصفتي من كتاب من Thermomix ، سفيتلانا أيضًا من مكان ما))
ربما لم يعد الأمر مهمًا بعد الآن ، فربما تكون الوصفات متشابهة ، والأهم من ذلك ، أن هذه هي النسب الصحيحة
نحن فقط نناقش

TanyaG ، كيف يسجل مثل هذا الموقت بشكل صحيح في بحث علي؟

ابحث عن "مؤقت المقبس" ، فقد تجده أرخص.

تانيا ، شكرا للإشارة. لقد قمت بنسخها بنفسي. الآن قم بإزالته ، وإلا فإن قواعد المنتدى محظورة من إعطاء روابط نشطة

يبدو لي أن هذه وصفة لتانيا

نظرت أيضًا إلى تانيوليا - لم يكن لديها سكر ، وكانت النسب مختلفة قليلاً

ربما لم يعد الأمر مهمًا بعد الآن ، ربما تكون الوصفات متشابهة

ربما لم يعد هذا مهمًا حقًا ، الشيء الرئيسي هو أن العجين رائع ، لقد بدأت منذ فترة طويلة في الكتابة لنفسي ، وصفته ، وفي البداية نسيت أحيانًا

[فيكي]

نحب البيتزا على هذه العجينة: 400 جرام من الدقيق (لدي ماكفا) ، 230 مل من الماء ، 3-4 ملاعق كبيرة. ل. راست. زيت ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ، 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر ، 1 ملعقة صغيرة. خميرة. يعجن في صانع الخبز.

ربما لم يعد هذا مهمًا حقًا ، الشيء الرئيسي هو أن العجين رائع ، لقد بدأت منذ فترة طويلة في الكتابة لنفسي ، وصفته ، وفي البداية نسيت أحيانًا

وصفة 2008 من فيكي عجينة البيتزا (تعليمات صانع الخبز)، كما أنني أستخدم الوصفة من الكتاب المرفقة مع صانع الخبز.

[ليرا 7]

ليرا 7,

فوز، نعم ، مثل ذلك أيضًا))
اتضح أن هذه وصفة بيتزا قياسية.

[الهريس]

الفوز ، نعم ، مثل ذلك أيضًا))
اتضح أن هذه وصفة بيتزا قياسية.

الهريسنعم كلاسيكي!

[فوز]

منذ زمن بعيد بدأت في الكتابة لنفسي ، وصفته

ولا أتذكر أي مؤلفين ولا كتب ولا ممثلين ولا وصفات. علاوة على ذلك ، يمكن العثور على وصفة لنفسه في الكثير من المصادر.
لكن ما هو العجين بدون زخرفة (فقط قم بإطعام الخميرة) ، بالنسبة لي أفضل شيء لاحظته بعد فترة وجيزة من شراء HP ، جربت بعض الوصفات من التعليمات. استقرت على وصفة أساسية. في ذلك الوقت ، لم أكن في هذا الموقع ، ولم أكن مشغولًا بالخبز ، لأنني عمليًا لا آكل الخبز على الإطلاق ، وبالتالي لا أخبز. وجعلتني سعيدا جدا: حليب بالعجين - نعم ، أفضل طهي العصيدة بيضة؟ - نعم ، سوف أتناوله على أي حال ، أم أنه سيكون مفيدًا للباستا والزبدة وحتى الزبدة؟ - حسنًا ، بشكل عام ، أصبح العجين وقحًا ، خذ عباد الشمس وقل شكرًا على تقديمه على الأقل. ولدي مثل هذا العجين لكل شيء من الفطائر المقلية إلى الفطائر المخبوزة. المقلية طعمها أفضل.

أضيف في الثلاثاء ، 06 ديسمبر 2016 01:22 م

فوز، هنا ، فقط الأساسي بدون بيتزا ، فقط عجينة الخميرة.

[ايلينا]

السمك على قاعدة البصل؟ هل يحترق البصل؟

ايلينانعم ، ركيزة البصل وجزرة واحدة ليست كبيرة. الركيزة لم تحترق على الإطلاق. كان لدي سمكة في الشكل.

اتضح أن هذه وصفة بيتزا قياسية.

لكنها حقًا وصفة قياسية. وقد اتضح أن لدي هذه الوصفة منذ أكثر من 6 سنوات ، ولم أقرأها حتى.
تنتقل وصفة البيتزا هذه إلى إرشادات HP Kenwood 450 الخاصة بي. فقط لسبب ما استخدمت وصفات مختلفة ، لكنني لم أهتم بهذه الوصفة.
علاوة على ذلك ، توفر تعليماتي مكونات لبيتزا واحدة بقطر 30 سم وبيتزا 2 بقطر 30 سم.
ذهبت لأضع العجين ، على الرغم من عدم وجود قطعة كبيرة من الجبن في المنزل.

استقرت على وصفة أساسية.

بالنسبة للبيتزا ، نعم ، ستفعل ذلك ، لأن الحشوة تلعب الدور الرئيسي هناك ، بالنسبة للمقلية أيضًا ، نعم ، يستحمون بالزيت ، لكن هذا

الحليب في العجين؟ - نعم ، أفضل طهي العصيدة بيضة؟ - نعم ، سوف أتناوله على أي حال ، أم أنه سيكون مفيدًا للباستا والزبدة وحتى الزبدة؟ - حسنًا ، بشكل عام ، العجين وقح ، خذ عباد الشمس وقل شكرًا لك على الأقل.

بالنسبة لبقية الفطائر لا تذهب ، فليس من أجل لا شيء أن يطلق عليهم اسم غني ، وهم محرومون من هذا الكعك ، فمن الأفضل حقًا العصيدة والبيض وما إلى ذلك بشكل منفصل

[فوز]

فوز، في الواقع أنت على حق ، ولهذا السبب المقلية والمخبوزات ألذ. لكن بطريقة ما طعم الحشوة كافٍ بالنسبة لي في الفطائر ، فأنا أحب القليل من العجين ، والكثير من الملفوف أو السمك ، فهو عبارة عن بيتزا تقريبًا ويخرج. ربما تكون عناصر الزبدة جيدة للفطائر الحلوة ، لكننا لا نحب الحشو الحلو وكذلك الفواكه والمربيات بشكل عام. حسنًا ، لقد اتضح أنها وصفة خميرة أساسية بالنسبة لي لكل شيء. وحيث البسكويت والخبز الصغير غير مناسبين.