صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300

الزوج على حارة نفسه

كم تزن؟
شاهدت الفيديو ، يوجد حجر مسطح بمعنى عدم وجود جوانب. اتضح أن فطائر البيتزا ، مثل الدجاج تحتاج إلى شكل ما. نعم؟ أو أكثر وظيفية؟ لكن الحجر رائع!

مشونكين ، شكراً لكم على عجينة السميد الصلب!

ريتا فاتني شيء ما الوصفة التي تتحدثين عنها؟

[ليرا 7]

ليرا 7، في مراجعة clathrosh يبدو أنه كان. تشيز كيك (صانع البيتزا كلاترونيك PM-3622) حول استبدال دقيق القمح الصلب بالسميد لتوفير المال. ربما إذا مر الرقم على المعكرونة ، فيمكن تغييره في أي وصفة أخرى ، ليس فقط في الوصفة التي تتحدث عنها ريتا وماشا.

كم تزن؟

حسنًا ، خمسة كيلوغرامات تزن مع الصندوق والرغوة ، حسنًا ، كل شيء.
يمكن عرض الوزن على أمازون ، لقد طلبت ذلك هناك)

ما هي الوصفة التي نتحدث عنها؟

سفيتلانا ، في مراجعة حول Klatronic عرضتها وأخبرتها.
المراجعة موجودة في الصفحة الأولى من هذا الموضوع ، أو في Syrniki ، أعطت Anya رابطًا.

ربما إذا مر الرقم على المعكرونة ، فيمكن تغييره في أي وصفة أخرى ، ليس فقط في الوصفة التي تتحدث عنها ريتا وماشا.

يمكنك تغييره في كل مكان ، وأنا أصنع المعكرونة إذا لم يكن هناك دقيق صلب. يمكنك طحنه إذا كان الطحين كبير))
أنا لا أطحن.
وبالنسبة للمعكرونة ، يمكنك تناول 50 جرامًا من السميد T و 50 جرامًا من القمح الممتاز و 1 بيضة ، اتضح أنه رائع)

[آنا]

آناماشا شكرا لك! ذهبت للنظر.
أنا نظرت. ماشا ، شكرا على الفكرة! واعتقدت أنه لا يمكن إضافة السميد T إلى المعكرونة محلية الصنع إلا إذا لم يكن هناك دقيق صلب.

[ليرا 7]

ليرا 7، سفيتلانا ، يمكنك الذهاب إلى كل مكان! وحتى هنا

خبز القمح مع السميد T (DeLonghi FH1394 / TM31 متعدد الأفران) (ماسينين)

[ماسينين]

نعم ، المعكرونة رائعة ، ليست هناك حاجة إلى شرحات ، أنا أصنع 50/50 ، وسميد فقط ، لكن في الحالة الثانية ، تكون المعالجة أقل متعة وجفافًا وأصعب
حسنًا ، أخيرًا ، أنا أعمل ، فأنا لا أطبخ طوال اليوم ، وزوجي ، بدلاً من طهي شيء ما ، اشترى القليل من الدوشراك وأكلها بنفسه.

ماسينين، وماذا يعطي ، من حيث المبدأ ، وجود السميد أو الدقيق الصلب في الخبز؟ أقل رقيق وأثقل أم ماذا؟

حسنًا ، أخيرًا ، أنا أعمل ، فأنا لا أطبخ طوال اليوم ، وزوجي ، بدلاً من طهي شيء ما ، اشترى القليل من دوشراك وأكلها بنفسه.

آنا ، مستمتعة
يا هؤلاء الرجال

واليوم لقد خبزت مثل هذه البيتزا من العجين اليومي "البارد". قامت بلفها ووضعها في صانع بيتزا بارد ، ولم تقم بتسخينها مسبقًا. يتم خبز كل شيء بشكل مثالي في 13 دقيقة (بدون سجادة وتفلون).

وأنا مع البيتزا! لذيذ!
عجينة فاخرة تعتمد على عجينة هركول - ناجحة جدًا! معطر ، بلاستيك ، غير جاف. القشرة مقرمشة أدناه!
في أميرة باردة لمدة 15 دقيقة على حصيرة تفلون.


كدت أن ألتقط صورة في الظلام ، وفقد أحمر الخدود.

وأخشى أن أضع العجين في البرد. حتى في الفرن ، حتى في الموقد.
لدي غرابة في أنه أثناء تسخينها أو تجمد الخميرة (النوافذ مفتوحة دائمًا في الشقة ، والتدقيق عند 40 درجة تقريبًا يكون الفرق مرتين) ، ...

جميل ... أي أن تجميد العجين أو تخميره في الثلاجة لا يخيفك أبدًا ، أليس كذلك؟ هل يولد الخميرة المستكشفون القطبيون هناك؟
وصانعي الخبز ، كما أفهم ، غير موجودين في منزلك. وأنت لا تخبز في رسم كاريكاتوري ...

حسنًا ، عندما اشتريت KP منذ 10 سنوات ، أدركت أنه لم يتم إخبارنا بشيء. عندما أضع صفيحة خبز مع فطائر أو كعك تحت مصباح كهربائي في الفرن ، أضفت درجات فقط وأضبط المؤقت لمدة نصف ساعة.

يجب أن أقول أن المعجنات الصغيرة الفعلية تتحول بشكل جيد للغاية. لكني لم أجرب الخبز بعد ، وميض أنا أتصور تقليديًا العملية - ألقوا بها في الأشياء الساخنة ، وانتفخت الأرغفة وفتحت الجروح. هذا هو ، لدي مع "الشقوق المفتوحة" في كثير من الأحيان المتاعب ، ولكن التفاؤل لا يجف.

خارج الموضوع.

أي أن تجميد العجين أو تخميره في الثلاجة لا يخيفك أبدًا ، أليس كذلك؟

لا أعرف ما إذا كان الأمر محرجًا أم لا - لا أفعل ذلك (ربما حتى الآن).
أنا لا أخبز في صانع الخبز - نحن لا نأكل الخبز. بتعبير أدق ، الزوج نادر جدًا ، لكن يمكنني البقاء لأشهر بدون خبز. ولم يغير مظهر HP أي شيء هنا ، لكن على الأقل علمني ألا أخاف من صنع العجين - لم يعرف أحد هنا كيف يصنعها ، بغض النظر عن مقدار ما علمني إياه الجيران والأصدقاء. عرف زوجي أفضل مني وبليشا وفطائر. عندما التقينا ، كان توزيع المسؤوليات هو: أنا أصطاد الحشوة ، ويعجن العجين للفطيرة الآن بدأت في صنعها بنفسها ، في بعض الأحيان بدأ الخبز بالظهور ، لكن الخبز لم يذهب. ولا يزال البسكويت أو كعكة الغريبة أقرب وألذ لي.

لكن نعم ، هذه التقنية الصغيرة ، بالطبع ، تسخن أسرع من فرن الغاز ، ولكن هنا عادة الجلوس على الأرض بالقرب من موقد دافئ ، وإشعال الضوء والإعجاب ، وشم رائحة القرفة من الكعك ...

[اناستازيا]

عجينة فاخرة تعتمد على عجينة هركول - ناجحة جدًا!

اناستازيا، أو يمكنك الحصول على وصفة لخيالك

[إلميروشكا]

أناستازيا ، هل يمكنك تخيل وصفة لخيالك

إلميروشكا، الوصفة في طور التشغيل والانتهاء الآن ، بعد ذلك بقليل ستكون هناك وصفة لفات لفافات Princess ، ولكن في الوقت الحالي النسب هي كما يلي ، هذا لـ 4 بيتزا رقيقة في Princess:
4 ملاعق كبيرة من الشوفان لمدة 5 دقائق
ماء 100-150 جرام
150 غرام حليب
1 بيضة SB
طحين حتى تتشكل العجينة المطلوبة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملح 8-10 جرام (حسب الرغبة)
الخميرة 1 غرام

تُسكب الهرولات بالماء وتُغلى في ميكرون ، اتركها تنتفخ وتبرد. أضف الخميرة ، دع العجين يقف لمدة ساعة لتخرج وستزداد كمية الخميرة. سخني الحليب (المزاج) ، تبرد قليلاً ، اسكبي في العجينة ، أضيفي ثلث الدقيق ، واتركيها ترتفع. ثم نضيف البيض والسكر والملح والدقيق ونعجن العجينة بالقوام المطلوب.

[اناستازيا]

ثم نضيف البيض والسكر والملح والدقيق ونعجن العجينة بالقوام المطلوب.

اناستازيا، شكر

ناستيا ، ما هو تأثير استبدال الدقيق بالعجين بالشوفان الملفوف؟ عادة ، يبدأون في استبدال الدقيق الأبيض بالشوفان الملفوف لتقليل GI. لا يبدو أن لديك مثل هذه المشاكل حتى الآن. وتغير الطعم بشكل ملحوظ؟

[آنا 1957 ، آنا]

آنا 1957 ، آنا، بالنسبة لي بشكل عام أصبح اكتشاف هرقل في الاختبار. بدأت بإضافة دقيق الشوفان نصف المأكول إلى العجينة حتى لا تتخلص منها. وها! كانت العجينة أسرع ، وكانت مرنة وسهلة الاستخدام ، ولكن بعد الخبز لم تجف. أتناول كمية صغيرة جدًا من الخميرة. ظهرت رائحة مثيرة للاهتمام. لقد قمت بالفعل بخبز 5 مرات في أشكال مختلفة (وفي الوصفة - بدون بيض وحليب ، فقط على الماء وفي الشكل - مثل فطيرة أوسيتيا - عجن في كعكة رقيقة مع حشوة ، اتضح أنها رائعة! بسمك 1.5 سم تقريبًا ولم تنكسر العجين في أي مكان !!! مذهل بجانبه تمامًا! كان هناك أيضًا رغيفان ببذور الخشخاش وجلود التفاح وإكليل الجبل - تجرأت في يوم واحد ، كما نجح زوجان من البيتزا).
زوجي أيضًا يحب الخبز والعجين على دقيق الشوفان ، أكثر بكثير من إضافة دقيق الحبوب الكاملة ، كما يقول ، إنه لا يفهم بعد ما هو بالضبط ، ولكن هناك فرق للأفضل!

أحب الخبز والعجين على رقائق الشوفان ،

ثم هيا ، قم بتطوير هذا الموضوع نحن في انتظار وصفات المؤلف

يحب زوجي حقًا الخبز والعجين على الشوفان الملفوف

ناستيا ، هل جربت أي شيء على دقيق الشوفان؟ الآن أضيف الذرة بدلاً من القمح إلى الطواجن والفطائر. لقد استمتعنا حقًا! لذا أعتقد ، ربما جربه مع دقيق الشوفان؟

نحن في انتظار وصفات المؤلف

سوف احاول!

لقد خبزت الخبز في حليب الشوفان ، واتضح أيضًا أنه رقيق وناعم للغاية

[لاريسا]

لاريسالي عليك
نعم ، هذا الطحين إما باهظ الثمن أو لا يمكن العثور عليه! أطحن الهرقل في مطحنة القهوة وأستخدمها. هرقل هو كل شيء بالنسبة لي.

حبوب ذرة

من حيث GI ، وليس الجليد. هرقل أفضل. ودقيق الشوفان هو دقيق الشوفان ، أليس كذلك؟

ودقيق الشوفان هو دقيق الشوفان

والتين يعرف ، إذا كان دقيق الشوفان ، أكلت منه كعكات عندما كنت طفلاً. لم يعجبني

ودقيق الشوفان هو دقيق الشوفان ، أليس كذلك؟

لا ، دقيق الشوفان مصنوع باستخدام تقنية مختلفة: فهو يخضع للمعالجة الحرارية ، ويفقد الغلوتين ، ويصبح لونه أغمق ، ويصبح طعمه جوزيبيًا. دقيق الشوفان المطحون يشبه دقيق الشوفان الكامل.

والتين يعرف ، إذا كان دقيق الشوفان ، أكلت منه كعكات عندما كنت طفلاً. لم يعجبني

أنا أيضًا لم أحب أن أتذوقه عندما أطعمه ابني الصغير.

مساء الخير يا بنات. هل يمكن أن تخبرني (أدخل أنفك) بالشكل المناسب للوشاح؟

Devouli ، الذي طلب دجاجة في "clathroche" ، احضر ووقع

[ايرينا]

ايرينا, إيرانيبدو فاتح للشهية جدا

[إيران]

إيرانجمال وردية من الفرن

[إيران]

إيران، إيرا ، ما دجاجة لذيذة! مع او بدون انقلاب؟
وأنت مقلي على ورق زبدة ، صحيح؟

ريتل مقلية على بساط تفلون. وزن الدجاج 1400 جم ، مقطع نصفين. قطع التلال ، صد قليلا. مقلي لمدة 10 دقائق مع عامل ترجيح على ضعف.



ثم نقلته إلى 11 ساعة و 10 دقائق أخرى ، بدون عامل وزن. 20 دقيقة فقط ، ثم أطفئه. تم إيقاف تشغيل الموقد لمدة 10 دقائق تقريبًا أثناء وضع الطاولة. كل شىء! اتضح أن الدجاج طري ولم يقلبه. يوجد لتران من الماء في إبريق.

[إيران]

إيرانيا لها من أجزاء جميلة! أحسنتم كلاتروش.

Devouli ، الذي طلب دجاجة في "clathroche" ، استقبل ووقع

يبدو فاتح للشهية جدا. اكتب الآن على مراحل كيف أعطيته وبأي قوة

[اوليسيا]

اكتب الآن على مراحل كيف أعطيته وبأي قوة

اوليسيا، هنا ايريناكتب كل شيء

وزن الدجاج 1400 جم ، مقطع نصفين. قطع التلال ، صد قليلا. مقلي لمدة 10 دقائق مع عامل ترجيح على ضعف.

ثم نقلته إلى 11 ساعة و 10 دقائق أخرى ، بدون عامل وزن. 20 دقيقة فقط ، ثم أطفئه. تم إيقاف تشغيل الموقد لمدة 10 دقائق أثناء وضع الطاولة. كل شىء! اتضح أن الدجاج طري ولم يقلبه.

شكرا جزيلا لك

لم يستدير

كيف عملت الشواية بشكل غير عادي! لا توجد خطوط بنية اللون والسطح مطلي بالكامل بالتساوي. هناك طبق شواء في الطابق العلوي ، هل أفسدت أي شيء؟ ربما هذا لأن هذه الشواية تم ضغطها حرفيًا في اللحم ولم تعد الضلوع الأكثر سخونة؟

[لينا]

لينالماذا لا توجد خطوط؟ أستطيع رؤيتهم بوضوح. لقد وضعت إيرينا القمع ، على ما يبدو ، لهذا السبب وصل الغطاء إلى سطح الدجاج بالكامل جيدًا

[إلميروشكا]

إلميروشكا، نعم ، الخطوط واضحة ، وإن لم تكن منقوشة مثل تلك الموجودة في شبكة الاتصال.
وإذا لم يكن لثني الغطاء ، فقد لا يكون مغلقًا على الإطلاق (على الأقل على الفور). على الرغم من ذلك ، فإن قلي الدجاج في مقلاة ضغط هو ماسوشي: إنه يبصق ، ساخنًا ، أثناء طهيه ، يلفه مرة أخرى ويبصق مرة أخرى. وهكذا حتى تصبح مسطحة تمامًا كما أحبها لن تفعل ذلك. أود أن أتذكر كم كانت "مثل" بالسنتيمترات ، مثل أقل من أربعة.

لينا ، لماذا لا توجد خطوط؟

نعم ، أتذكر Klatronic من هذا القبيل.)) هل هناك فرق؟

[بيجو]

بيجو، ربما يكون التدخين أعلى من شرحات اللحم في البداية ولا تسمح العظام بانخفاض حجم اللحم بسرعة كبيرة. أنا اعتقد ذلك.

وركلت الأميرة
يجب أن نأخذ شيئًا في المقابل ، لكنني لم أتابع الأخبار.
قل لي ماذا آخذه للاستبدال ؟؟ مرحبا بك

[ليريل]

ليريللماذا تفعلها هكذا؟ (
يقول السكان المحليون إنه من الضروري تحديد نطاق مسؤوليات الموقد ، ثم إما Klatronic أو GF ..

Lerele ، إذا كنت تحب Princess ، فهناك الآن نموذج جديد به ترموستات ، Princess 115001 ربما يكون لديك بالفعل.

[كاتكو]

كاتكو، لكنه سقط عن طريق الخطأ على الأرض.
ما هو GF؟
ماشا إيفانوفا، نعم يوجد ما لدينا. ربما ظهر شيء جديد فقط.

ما هو GF؟

شواية بيتزا جي اف جريل GFB-1500

كيف عملت الشواية بشكل غير عادي! لا توجد خطوط بنية اللون والسطح مطلي بالكامل بالتساوي. هناك طبق شواء في الطابق العلوي ، هل أفسدت أي شيء؟ ربما هذا لأن هذه الشواية تم ضغطها حرفيًا في اللحم ولم تعد الضلوع الأكثر سخونة؟

لينا ، أنيا تكتب بشكل صحيح ، هذا بسبب الاضطهاد ، يتم ضغط الغطاء في الدجاج ، وبالتالي يتحول السطح بالكامل إلى اللون الأحمر.

هذا هو عدد الأشياء المثيرة للاهتمام التي فاتني ، ولكن كل ذلك بسبب توقف الإشعارات على البريد الإلكتروني.

[مايا ليبيديفا]

سقطت عن طريق الخطأ على الأرض

وبالمناسبة ، هل هم زلقون بطريقة ما على الرغم من المطاط؟ بالأمس شطفت حوضها من المغسلة لذا جاهدت للخروج من سطح العمل. وسطح الطاولة ليس حتى لامعًا.
تضيع مشكلة هذه الأربطة المرنة (خاصةً لسبب ما ، الفيلكرو ، على الرغم من أنه من المفهوم أنها تتشبث بشكل أسرع وتؤتي ثمارها) ، أو أنها قليلة الفائدة. الشيء الوحيد الذي يتبادر إلى الذهن هو شراء خطافات من الفيلكرو ولصقها في الأسفل.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 18 أكتوبر 2016 06:33 م

مايا ليبيديفا، لدي جميع الإشعارات في الرسائل غير المرغوب فيها ، لذلك تركتها هناك. ثم اعتقدت أيضًا أنه كان مثل هذا الصمت في المشروع المشترك ، لكن هذا هو الحال.

بعد كل شيء ، هؤلاء هم "منتجي" القرود. تبدو مثل فيراري
وبعض صانعي المافن والوافل بشكل عام نسخ كاملة من بعضها البعض.

[آنا 67]

آنا 67، لقد بحثت بالفعل هناك. ليسوا هناك. أعدت الدخول إلى نافذة الإعلام وقمت أولاً "بقطع الاتصال" ثم "الاتصال". الآن كل شيء يأتي