حوافشي - فطائر اللحم المصرية

حوافشي - فطائر اللحم المصرية

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: مصرية

مكونات
زيت عباد الشمس	70 جرام
دقيق القمح	300 غرام
ماء	100 جرام
لحم مفروم	300 غرام
بصلة	2 قطعة
جزرة	حاسب شخصي 1.
ملح	قرصة
فلفل مطحون	قرصة
زيت نباتي للقلي

طريقة طهو

• يُقشر البصل مع الجزر ويُقطع ناعماً ويقلى قليلاً في مقلاة بالزيت النباتي.
• تبرد قليلاً وتخلط مع اللحم المفروم وتتبل حسب الرغبة.
• للاختبار ، سخن الماء إلى 40 درجة مئوية. نضيف جميع المكونات ونعجن العجينة. كان عجينتي عبارة عن كتل كبيرة. اجمع العجينة على شكل كرة وغطيها بمنشفة واتركها لمدة 10 دقائق.
• علاوة على ذلك ، ينصح المؤلف بتقسيم العجين إلى 10 قطع كل منها 47 جم. حشو 10 كرات بوزن 49 جم لكل منها.فعلت ذلك ، لكن أثناء عملية التصنيع أدركت أن الكمية المحددة كانت صغيرة جدًا ، لأن العجين يتدحرج بشكل رفيع جدًا ويتضح كثيرًا. لكني أنصحك أيضًا بتقسيمها إلى 10 أجزاء. وبالفعل في عملية التصنيع ، قسّم كل جزء إلى نصفين.
• قم بطرح كل قطعة بشكل رفيع جدًا.
• انا فعلت هذا. قسمت قطعة واحدة إلى قسمين وبدأت في لفهما بالتبادل. على سمك 1 - 2 مرات. استدارة الجوانب المختلفة لعمل دائرة. سمك 3 مرات - 2 مرات عن طريق الدوران. عند السماكة الخامسة - الدوران مرتين. بسمك 9 - مرتين ، على جانب واحد ، لعمل طبقة طويلة من العجين. في هذه الحالة ، يجب رش الآلة باستمرار بالدقيق حتى ينزلق العجين ولا ينكسر.
• نتحقق من جودة العجين الملفوف. يجب أن تكون الحروف الموجودة على الصحيفة مرئية من خلالها.
• 
• هذا هو ، في النهاية. يجب عمل عجينة طويلة وضيقة. يجب طيها إلى النصف.
• 
• فوق العجينة ، وزعي نصف نصف إحدى كرات الحشو العشر. ونبدأ في "قماط".
• 
• اقلب التماس الفطيرة لأسفل ، وافردها براحة يدك ، وضعها على صينية خبز مغطاة بالورق.
• 
• تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا. الوقت المحدد يعتمد على فرنك. استغرق الأمر مني وقتا أطول قليلا.
• 
• 
• بفضل هذه الوصفة ، اشتريت لنفسي لفة عجين. وهي لم تندم دقيقة. تبين أن الفطائر لذيذة بشكل لا يصدق !!!! وبفضل الآلة الكاتبة ، يتم إنجازها في ثلاث ثوانٍ. الفطائر لذيذة جدا وطرية. من المستحيل القطع ، وكذلك الانهيار ، الانهيار.

الطبق مصمم ل

20 قطعة

ملحوظة

الوصفة الأصلية 🔗

Appupet !!!
سوبر ، وخارق 100 مرة !!

ما هي منصات لطيف مثل هذا الجمال !!!

ماذا تفعل معنا؟
رائع جدا !!!!

[ماسينين]

ماسينين, مناع, ليريلشكرا لك الفتيات! لقد نسيت أن أكتب أن هذه القطع العشرين تؤكل على الفور. غدًا أخرجت اللحم من الثلاجة مرة أخرى. سأركب.

تبين أن الفطائر لذيذة بشكل لا يصدق !!!!

Tek-s ، uh huh ، uh huh ، كتبه واجهة المستخدم
اسمع ، ملكي ، إنهم يذكرون بطريقة ما السمسة الحقيقية ، تلك المصنوعة من العجين الخالي من الخميرة!
مثل Gritsa ، الشرق ، إنه في إفريقيا - الشرق!
أنا حقا أحترم مثل هذا الشيء. سأفعل ذلك ، ألغي الاشتراك! شكرا لك!
هنا مبكرًا قليلاً لرؤيتي هذه الوصفة! وبعد ذلك لدي كل شيء جاهز ل samsa نفخة ، سأذهب طهي!

بطريقة ما يذكرون السمسة الحقيقية ، تلك المصنوعة من العجين الخالي من الخميرة!

نينا ... لم تأكل قط. وهذه لذيذة .. نعم.

Aaaaaaaaa ، دي فرادة العجين. Ksyusha ، سوبر.

شكرا لك أيها الأيرلندي! يمكننى التخيل. كم هو صعب الآن.

[أوميلا]

أوميلاما هو لذيذ والجمال !!! لقد صنعت الكثير من الأشياء اللذيذة في يومين !!!! وهل هناك وقت كاف للراحة؟ !!! : a-kiss: سأشتري بالتأكيد محركًا في قاطع المعكرونة الخاص بي وأصنع مثل هذه الفطائر. مثله!!!

رائع! أنا أحبه رقيقة ومقرمشة. كسيوشا ، أتساءل لماذا أنت امرأة ماهرة وجميلة قبل شراء سيارة.وأنا فقط أقوم بتدوير المعكرونة ، وداعا. بالنظر إليك الآن سأتخلص من العجين أيضًا

كسيوشا ، شكرا لك صديقي على دعمك.

Aaaaaaaaa ، دي فرادة العجين. Ksyusha ، سوبر.

أنا أفهمك حقًا !!!
لكن الشيء الفائق ضروري !!

[مارينا]

مارينا، شكر! وتشو بدون محرك بأي شكل من الأشكال ؟؟؟ سأكون صادقًا - لست بحاجة إلى محرك.

لم أشتري سيارة من قبل.

أيها الناس ، لذلك اعتبرتها مجرد قاطعة للنودلز ، ولم نأكل المعكرونة حقًا لم أكن أعرف أن الطفل سوف "يُلكم" من أجل حساء الدجاج.)))

Vkuuuusno. أحتاج أن أجعل نفسي مع التوت. عندما اشتريت آلة لف العجين لـ Keshka ، أتذكر طرح كل شيء على التوالي
كسينيا ، لديك عجينة حسب مبدأ فيلو؟

وبعد ذلك لدي كل شيء جاهز ل samsa نفخة ، سأذهب طهي!

لين هل تفعل سامسا بهذا المبدأ؟ أنا أصنع عجينة الخميرة.


رمي أي شيء مع وصفة

[تانيوليا]

تانيولياعلى الرغم من عدم وجود Lenka ، إلا أن samsa يتم ذلك بالضبط ، فالتيار ليس من الخميرة ، ولكنه المعتاد ، مثل الزلابية.

أوميلا، ما الفطائر ، الجولة! ممتاز! وهم حقا يشبهون السمسا

هل لديك عجين حسب مبدأ فيلو؟

تان. لا اعرف. لم أنظر إلى جانب الخيط حتى رقاقة العجين. ما هو التكوين؟ هنا العجين دهني جدا.

بنات ، ارمي لنفسك وصفة لساما. الآن يمكنك التأرجح في ذلك.

لا ، رعب ، حسنًا ، من الأفضل إيقاف تشغيل الكمبيوتر تمامًا ، ربما يكون لذيذًا جدًا ، لقد أغرقت كلافا باللعاب ... تمزح معي ، أيها الساديون. من الأفضل أن أذهب في نزهة على الأقدام وسقي الخيار ، حسنًا ، أنت مقرف.

صب الخيار ،

وأنا سقيته.
شكرا لك ايرشيك. إنها حقا لذيذة !!

مارغيت لديها وصفة السمسا .

[مارينا]

مارينا، شكر! وتشو بدون محرك بأي شكل من الأشكال ؟؟؟ سأكون صادقًا - لست بحاجة إلى محرك.
أيها الناس ، لذلك اعتبرتها مجرد قاطعة للنودلز ، ولم نأكل المعكرونة حقًا لم أكن أعرف أن الطفل سيتعرض "لكمات" من أجل حساء الدجاج.)))

أحتاج حقًا إلى محرك ، اليوم أدحرجته وفكرت ، كيف بدونه ، أحمل العجين من الأعلى ، والآخر من الأسفل ألتقطه.
على الرغم من أنك لا تستطيع الاحتفاظ بها في المقدمة؟
باختصار ، ما زلت بحاجة إلى آلة كاتبة ، إما بمقبض أو بمحرك.
نادرًا ما نأكل المعكرونة ، ولكن هناك العديد من الاستخدامات للآلة
طوال الوقت أبعث بفضل الهدال !!!!

[فاسيليكا]

فاسيليكا، شكر! سأذهب وأدرس.

على الرغم من أنك لا تستطيع الاحتفاظ بها في المقدمة؟

من الأعلى ، يزحف على طول الجهاز نفسه ، ما عليك سوى رشه بالدقيق. حتى لا تتشبث.

وما هو حرف التشديد في الكلمة؟
وآمل ألا يكون هذا هو الفاعل؟ على الرغم من أنه بالنظر إلى النتيجة ، كنت سأحصل على شركة

من الأعلى ، يزحف على طول الجهاز نفسه ، ما عليك سوى رشه بالدقيق. حتى لا تتشبث.

هذا هو من لديه يدان وكلاهما يمين ، ولدي يد ونصف وكلاهما يسار
أنا أتشبث به بيساري ، إنه جيد. وهو ما يثير الدهشة بالنسبة لي. ويرضى.

فاسيلينكا ، لديّ واحد بدون خميرة ، والآخر به خميرة. يذهب بشكل أفضل مع الخميرة
كسينيا ، فيلو محلي الصنع هو نفس الدهون ، لينة ، لطيفة.
لعنة .... المعدة تؤلم وتريد فطيرة
نظرت إلى مارغيت نفسها مع الخميرة.

[و]

وما هو حرف التشديد في الكلمة؟

الشيف شكرا لك! انا لا اعرف. يبدو لي حوافشو.

جيد في ذلك.

لذلك أنا لا أجادل .. الكل يختار لنفسه! أنا أتحدث فقط. أنه بدون محرك ممكن.

المعدة تؤلمك وتريد فطيرة

نعم .. ليس طعام الحمية.

وآمل ألا يكون هذا هو الفاعل

كانت قراءتي الأولى مع التركيز على المقطع الأول))) فتحته باهتمام: ماذا كانوا يفعلون هناك ، بعد أن استفادوا من الفطائر المصرية؟

[تاتيانا]

تاتيانا، إلا أن الشرطة تفسد انطباع العنوان

[أوميلا]

أوميلاأنا أركب بدون محرك !!! لكن مع المحرك يكون المطالبة أسرع ، كما يبدو لي ، أم أنني مخطئ؟

[مارينا]

مارينا، انا لا اعرف. ليس لدي ما أقارن به. من الناحية النظرية ، يجب أن يكون أسرع.

هل حصلت على بعض الفطائر المصرية؟

اندفاعة تفسد انطباع العنوان

ااااااااااااااااا!
أنا أيضا لدي سامسو avavshi اليوم!
أوه ، لا يمكنني uuuuu! لقد قتلواني تماما!

لدي مشكلة عامة في فرادة العجين! إما أنا هكذا أو أن فرادة العجين سيئة! نحن بحاجة إلى معالجة هذه القضية. بشكل عام ، لا يمكنني طرح العجين عليها. : الفتاة عشر: والفطائر رائعة!

[أوميلا]

أوميلا، ما هي الفطائر اللذيذة وبشكل عام يمكنك أن تصاب بالجنون من خبزك)) أو تسقط من الميزان ((

Mistletochka ، فطائر رائعة! ومع ذلك ، مثل جميع معجناتك ، كنا نجلس على وصفاتك لفترة طويلة وبصرامة.
كل شىء. ذهبت للحصول على جهازي ، ولديها مقبض ، لكنني ما زلت أدير مثل هذه الطبقات الرقيقة ، والفطائر المغرية للغاية

[آنج كاي]

آنج كاي, لويزا, ميلانيوشكا، شكر!

حوافشي - السلسلة الثانية!)



قماط اليوم بشكل مختلف. وضعت اللحم المفروم على جانب واحد وفتته وطي الحواف. وعلى الرغم من أن الفطائر في النهاية لم تكن ممتلئة الجسم مثل الأمس ، فقد أحببتها أكثر ، لأن العجين موزع بالتساوي.

رائع!
كسن والعجين في الزبدة ام ماذا؟

الزيت من الحشوة ، في نفس المكان ، والجزر والبصل مقلي.

الانطباع أن العجين نفسه ملطخ بالزبدة واللوح أيضًا بالزبدة ...

الكتان ، لذلك فإن العجينة دهنية.

نعم فهمت!

ثم كيف تغسل الآلة؟

لا ، حسنًا ، ليس إلى هذا الحد. لا تلطخ يديك. رش الآلة بالدقيق. أنا لم أغتسل ، لقد نزعت الدقيق.

نعم؟ ثم عظيم!

حسنًا ، تحدثت. بعد "الاجتماع على نهر الإلبه" ، سأجعل لك ... مثلهم ... الذين تجلس بعدهم!

لماذا الانتظار طويلا؟ هوش للنظر في العيون؟

هوش للنظر في العيون؟

أكيد! لكن لك عيون ماكرة وأنا لا أثق بها!

وبعد ذلك سوف تطعمه مرة أخرى بالثوم!

نعم نعم!!!

شرير .. عرفته. لا بوش بوش.

شرير .. عرفته. لا بوش بوش.

نعم ، عصر الحرية لا يمكن رؤيته يا ملكشك! حسنًا ، لا بد لي من إنهاء مجموعة سامسا الخاصة بي - 24 قطعة!
لذا ، أنا لست مذنبا! أستطيع أن أريك المساعدة! هنا:

لا ، حسنًا ، ليس إلى هذا الحد. لا تلطخ يديك. رش الآلة بالدقيق. أنا لم أغتسل ، لقد نزعت الدقيق.

ونزيه لغسل الالة !!!

حسنًا ، لا بد لي من إنهاء مجموعة سامسا الخاصة بي - 24 قطعة!

الفتيات ، لا أستطيع مساعدتك ، كيف يمكنك الحفاظ على شخصية بمثل هذه الوصفات؟