شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

لم أضع العجين المخمر بعد ، أنتظر وصفة القفزة. أنا أخبزه في المخبوزات وأحب ذلك حقًا مشاحنات أقل ولا حاجة للإطعام.))) هنا خبز الأمس: http

Ksyusha ، أنا أيضًا أنتظر وصفة العجين المخمر. يا له من خبز رائع!

شكرا لك يا لودا. في الواقع ، البكتيريا تناسبني ، أفكر في العجين المخمر من أجل النظام ، ربما سيكون ألذ.)

حسنًا ، لقد خلعت القشدة الحامضة (لدي 15٪ - نظام غذائي ، لكني ما زلت أستحق ملعقة).

Linochka ، أوه الآن ، هذه الكريمة الحامضة وبعض الخبز!

من أجل النظام ، أفكر في الخميرة ، ربما تكون ألذ.)

Ksyusha حسنًا ، عدم التفكير في الخميرة على موقعنا يكاد يكون جريمة! لذا أنا أفهمك. أنا نفسي أعتقد ... أنا خائف ... أفكر مرة أخرى ...

[لوكسا]

لوكساأوكسانا مريض حي بالتأكيد بما أن هناك فقاعات فهذا يعني التنفس. لكن ألم يزداد حجمه؟ تحرك ، انتظر بعد ذلك ، كنت أتمنى أن تسير عمليتك بشكل أسرع.
كم وضعت من العسل؟ يجب أن تكون 2-3 ملاعق كبيرة ، لا تخف من التحول ، فلن تفسدها بالعسل.
أنا قلق بالفعل بشأن كيفية حصولك عليه ، اسمح لي أن أعرف!

لينا ، كيف حققت هذا المحتوى قليل الدسم ، مثل الكريمة الحامضة السميكة؟

Linochka ، أوه الآن ، هذه الكريمة الحامضة وبعض الخبز!

هذا أخيرًا .. جربت اللعاب على لوحة المفاتيح !!!

لقد تناولت العجين المخمر أكثر من مرة ، لكن الأمر يستغرق الكثير من الوقت ، نعم.)

وكيف حققت مع هذا المحتوى المنخفض من الدهون ، مثل القشدة الحامضة السميكة؟

لذا فإن الكثافة تعتمد على CFU (وحدات تشكيل المستعمرات)! تأخذ 20٪ كريم أو مثلي 10٪ و 20٪ 50/50 وتخمر 2 ملعقة صغيرة بالقشدة الحامضة العادية. 0.5 لتر ، يقلب جيداً ويوضع في درجة حرارة 38-39 درجة مئوية لمدة 7-8 ساعات. ثم على الفور في الثلاجة. كل شىء! أقوم بذلك إما في Shtebochka (في الماء) ، أو في صانع الزبادي (لديّ Severin ألماني الصنع قديم لمدة 18 عامًا ، لكنه يعمل لمدة 18 عامًا كل يومين) على حشية من الصندوق (لخفض T قليلاً). يبدو أن آخر مرة اشتريت فيها الكريمة الحامضة الجاهزة كانت منذ 12 عامًا. أقول إن الأطفال لا يمرضون ، فأنا أطعمهم من اللبن الرائب كل يوم منذ الولادة.

لينا ، ما هي الماركة التي تأخذين الكريمة والقشدة الحامضة للعجين المخمر؟ أردت حقًا أن أفعل ذلك !!

Ksyusha ، لذلك أتناول الأبسط في Auchan "Every Day" ، أحيانًا "Lakmo" ، "Prostokvashino" ، "Fine Line". لا يوجد فرق ، الشيء الرئيسي هو "اللعب الطويل" والمخمّر بالقشدة الحامضة الحقيقية أو الحليب المخمر (لديهم نفس المكورات العقدية المحبة للحرارة). صحيح ، لديّ عجين مخمر "لاكتين" ، اشتريت 10 أكياس قبل عامين ، لذلك اختفت 5 أكياس فقط - أعيد تخميرها فقط عندما تصبح حامضة (هذا حوالي 15 مرة). من الضروري تقطيعه إلى مكعبات وطي الهرم والتقاط صورة للتوضيح

شكرا ، ربما سأحاول في وقت ما.)

لينادوك لينا ، هل يمكنك طرح سؤال من "الموهوبين للغاية"؟ هل فهمت بشكل صحيح عن sous-vide - هناك عدة خيارات. 1) تأخذ اللحم الطازج - تفريغ - طهي - تصر - أكل ، يمكنك طهي اللحوم المجمدة في فراغ (بالطبع ، قم بإذابة الثلج مسبقًا) ، وهناك خيار آخر بنقطة نهاية تجميد المنتج النهائي. وبالتالي؟

ومع ذلك ، لدي العجين المخمر "لاكتين"

أنا أيضا أحب هذا العجين المخمر ، والقشدة الحامضة ، والجبن مع الزبادي لذيذ.

لقد تركت الإنترنت ليوم واحد ومرحبًا بهؤلاء .... لقد خربشوا كثيرًا لدرجة أنني لا أستطيع قراءتها. لا يمكنك الابتعاد مباشرة. ولا أستطيع المقاومة ، كل شيء ممتع للغاية ...

[أنيوتا]

أنيوتا، مرحبا! وأرى أنك لست هنا. ربما ذهبت إلى والدتي؟

لم أخمن ، فككت الكمبيوتر المحمول بعيدًا ، وقمت بتنظيفه من الغبار ، واعتقدت أنني لن أجمعه ... أكلت ثلاث شوكولاتة بسبب أعصابي ، على الرغم من أنني لا أحب ذلك (الشوكولاتة). لكن لا شيء ، مجمّع ، يعمل.ليس طفلًا ، بل قلمًا رئيسيًا. دائما فرز شيء ما والغناء ... الرعب. من سوف تكبر نينا لتكون ... يبلغ من العمر 15 عامًا فقط.

من سوف تكبر نينا لتكون ... يبلغ من العمر 15 عامًا فقط.

ابنك ذكي! نبتهج! في سن الخامسة عشرة ، كان طفلي يكسب المال بالفعل عن طريق تفكيك وتجميع أجهزة كمبيوتر الآخرين. إذن ، إنها على الطريق الصحيح ...
ويمكنك أن تأكل 10 شوكولاتة أيضًا - يسمح التمثال بذلك!

هل فهمت بشكل صحيح عن sous-vid

الشيء الرئيسي: يمكنك الطهي بالمكنسة الكهربائية عند درجة حرارة منخفضة - يمكنك تبريده - يمكنك القلي لبضع ثوان ، ولكن يمكنك تناوله على الفور ، أو تخزينه في فراغ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع. أحشي النقانق وأطهو على الفور ، ثم نأكل كل شيء في غضون يومين. عادةً ما أترك لحم الخنزير واللحوم في الملح (ماء مالح) لمدة 2-3 أيام ، ثم أخليها وأغليها وأتركها تبرد وأقطع في اليوم التالي. ملح صدر الدجاج ، اطبخ ، أطعم الجميع. كل شيء كثير العصير والعطاء.

يخزن مباشرة في الفراغ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع

شكرا ... الآن فهمت كل شيء. اتضح أنه شيء مفيد للغاية لعائلتي. خاصة في فصل الصيف ، عندما يغادر والدي إلى منزله الريفي في منطقة فلاديمير وعلينا زيارته مرة كل أسبوعين وحمل الطعام الجاهز. ثم أعددته ، وأخذته ولا تؤذي روحي.

نعم ، لذا فإن جميع المطاعم في أوروبا تعمل منذ 20 عامًا ، ومطاعمنا منذ 10 سنوات - يتم طهي جميع اللحوم والأسماك في أجزاء ، وتقع في الثلاجة جاهزة ، وعندما يأتي طلب ، يفتحونه ويقلى قليلاً ويقدمون. كل شيء ناعم وعصير وفوري.

[لينادوك]

لينادوك، ولذا أفهم أنه يمكنك طهي عدة حزم في نفس الوقت؟ فقط الشرط هو نفس المنتج.

الفتيات ، كل تحياتي من ثلجي بيتر !!!
ألوح بيدي نحوك ، في تلك اللحظة صرخت: فتيات ، مرحبا !!!

يبدو أن آخر مرة اشتريت فيها الكريمة الحامضة الجاهزة كانت منذ 12 عامًا. أقول إن الأطفال لا يمرضون ، فأنا أطعمهم من اللبن الرائب كل يوم منذ الولادة.

Linochka ، أنت تعيش حقًا ، تعلم!

مرحبا ، مرحبا غالينا! نحن نعلم أنك نمت هناك اليوم ، ثلجنا الذي يبلغ عمق الركبة.
هل ركبت جيدا؟ في المكان الذي؟
لقد تزلجنا هناك كثيرًا ، مرة واحدة حتى في المساء تاهنا في حديقة أورانينباوم ، كما أنني كسرت زلاجتي. ذهبنا إلى قرية ما ودوسنا إلى المحطة.

مارينا ، نحن نعيش مقابل المركز في الضواحي الشرقية للمدينة وسرنا على بعد كتلتين من الأبنية إلى الغابة.
أنا يرتعش خوفا أنا مندهش منكم جميعًا ... ما مقدار ما تفعله بنفسك ، وكيف أبدأ في القراءة ، وما تكتبه ، وعلى الفور يأتي إغماء ...

[ايلينا]

ايليناوأين هي داخا في منطقة فلاديمير؟ لدينا أيضا.

[paramed1]

paramed1، فيرونيكا ، وراء سوبينكا 20 كيلومترًا أخرى
هناك قرية نائية ... كل الطرق تنتهي عليها ، والإنترنت لا يأخذها حتى
لكن في العام الماضي جمعت مثل هذا الشاي من نوع Ivan ... الطعم غير عادي! مختلف جدا عما نجمعه في المنزل!

الفتيات ، كل تحياتي من ثلجي بيتر !!!
ألوح بيدي نحوك ، في تلك اللحظة صرخت: فتيات ، مرحبا !!!

Galchonok ، أنت رياضتنا! مرحبًا صعبًا! حسن!

[حاشية للمثل]

اريد اميرة كثيرا! لأنني أحب جميع أنواع الطواجن.

الفتيات ، لقد تذمرت اليوم بشأن Princess ، وقد حصلت للتو على قائمة بريدية بها "حكاية رائعة عن البواب" من موقع "Positive World". كإجابة على قائمة أمنياتي. قرأته وضحكت وأدركت ذلك حاشية للمثل هذه القائمة البريدية إجابة "أريد"... مثل جيد جدا. أنا أنسخه هنا من أجلك. ربما شخص آخر سيتغلب على "قائمة أمنيات" إضافية؟

حكاية البواب

يأتي رجل للعمل كبواب في شركة Microsoft. في قسم الموارد البشرية ، يطرحون عليه الأسئلة ويجرون الاختبارات ويبلغون في النهاية:

- مبروك قبولك. اترك بريدك الإلكتروني - سنعلمك بساعات العمل.
يعترف الشخص "في الواقع ، ليس لدي حتى جهاز كمبيوتر ، بل وأكثر من ذلك ، البريد الإلكتروني.
- للأسف ، لا يمكننا إيجاد وظيفة لك. لقد ذهبت تقريبًا ، والتواصل السريع مع جميع موظفي Microsoft عبر البريد الإلكتروني وتنسيق العمل الجماعي الفعال يمثل مشكلة أساسية في شركتنا.

لا يوجد شيء يمكن القيام به ، يغادر الشخص ويبدأ في التفكير في كيفية جني المال لجهاز الكمبيوتر. في الجيب - 30 دولارًا. يشتري 10 كيلوغرامات من التفاح من مزارع ، ويخرج في شارع مزدحم ويبيع "منتجات بيئية لذيذة وصحية". في غضون ساعات قليلة ، تضاعف رأس ماله الأولي ، وبعد 6 ساعات - 10 مرات. هنا يفهم أنه بهذه الوتيرة يمكنك العيش بدون صاحب عمل.

يمضي الوقت ، يشتري الشخص سيارة ، ويفتح أولاً كشكًا صغيرًا ، ثم متجرًا ، وبعد 5 سنوات أصبح صاحب سلسلة سوبر ماركت. وهكذا يأتي ليؤمن على عمله ، ويطلب منه وكيل التأمين ترك بريده الإلكتروني للحصول على عروض مربحة. يرد رجل الأعمال لدينا ، كما كان الحال منذ سنوات عديدة ، بأنه ليس لديه بريد إلكتروني أو جهاز كمبيوتر.

- رائعة ببساطة! - تتفاجأ شركة التأمين - مثل هذا العمل الضخم - ولا يوجد حتى جهاز كمبيوتر شخصي! ماذا ستحقق لو امتلكته ؟!

يرد عليها رجل الأعمال:

- ثم سأصبح بواب مايكروسوفت.

ملاحظة: إذا لم يكن لديك شيء ، فربما لا تحتاجه؟

ربما شخص آخر سيتغلب على "قائمة أمنيات" إضافية؟

لا أعرف ، ليودوتشكا! أنا شخصياً "أدفع" بعض قائمة الرغبات بعيدًا ... لكني ما زلت أحلم أن كل هذا سيكون!

جاليا بلدي جاليا! يا لها من فتاة ذكية! و تشو لا يريد الذهاب للتزلج إلى داشا؟ أنت لم تجمد أي شيء لنفسك هناك؟
صباح الخير لنا جميعا!

صباح الخير جميعا. لقد كتبوا وأظهروا كل شيء. من الجيد أنني كنت أقرأ لك في الصباح في العمل ، لكني أود الذهاب إلى الثلاجة.

أوه ، الجميع رائعون. ستكون حسودًا. لكن غالينا أسعدني أكثر من أي شيء آخر. أشعر بغيرة شديدة من أولئك الذين يعرفون كيفية التزلج. لا اعرف كيف.

[ناتاليا 65]

ناتاليا 65لماذا التواجد هناك؟ يصب ارتديها ، نعم اذهب! أو تخيل أنهم يطاردونك ، ثم ستمنح غالينا السبق -
علامة اختيار ، أحسنت! : kubok: كان الطقس أمس جيدًا جدًا ، فقط للتنزه في الغابة الشتوية! يمكنني التزلج ، لكنني لست من المعجبين وعمومًا أنا شخص منزلي ، لذلك أجلس هنا أمام الكمبيوتر و SAAR حتى لا تهرب

[ماريكا 33]

ماريكا 33، مارينا ،: girl_phone1: لن تصدق ذلك! عاد المريض إلى الحياة ، غاضبًا طوال الليل ، وفي الصباح ظهر بكل مجده:

على خلفية أعمال الشغب هذه ، نضج السؤال: لقد نسيت أن أضع العسل على الفور وأضفته في الساعة 12-30! في أي وقت يجب أن أبدأ من (بداية اليوم) من 12-30 أو 9-00 - في هذا الوقت ، بدون عسل ، محدد؟ أو ربما تسترشد لحظة سقوط العجين المخمر؟

انظر: رسم الين-يانغ الخميرة بالنسبة لي

و تشو لا يريد الذهاب للتزلج إلى داشا؟ أنت لم تجمد أي شيء لنفسك هناك؟

55 كم هناك + 55 رجوع .... أليس كثيرًا؟ أنت لطيف يا هيلين.
لا يعض الصقيع ، لأنه كان -3 درجات

أشعر بغيرة شديدة من أولئك الذين يعرفون كيفية التزلج. لا اعرف كيف.

ناتاشا انا رياضية سابقة زوجي مشى بسرعة كبيرة امس لكن هذه السرعة لم تكن كافية لي لكني كنت صامتة لم اجتهده)))
ناتاشا ، لم يفت الأوان بعد على القيام بذلك ، بالأمس رأيت جدة يزيد عمرها عن 70 عامًا على المسار

وما الذي يمكن فعله؟ صب ، البس ، نعم ، انطلق! أو تخيل أنهم يطاردونك

نعم ، لمدة عام واحد ، أخذني زوجي وأولادي على الزلاجات ، لذلك إذا تجاوزني شخص ما ، فسوف أذهب إلى الجانب ، وكقاعدة عامة ، سقطت في جرف ثلجي. : D لأقوم بخلع زلاجتي أو انتظرت زوجي ليرى ويعود من أجلي. وإذا كان هناك نوع من الانزلاق ، فقد نزعت الزلاجات وركضت خارج الشريحة. هذا هو نوع المتزلج الذي أنا عليه.

المتزلجون ... لقد نشأت في مولدوفا ، وهذا يقول كل شيء. وفي العام المقبل ، أشعر أنه سيتعين علي أن أكون صديقًا للزلاجات. ينصح زوجي بالتزلج في الغابة ولكن ماذا عنه وحده؟ أوه ، لقد أصبح شيء محزن بالفعل بالنسبة لي ...

انظر: الين يار رسم الخميرة بالنسبة لي

انسجام متين ...

ينصح زوجي بالتزلج في الغابة ولكن ماذا عنه وحده؟

بلدي متأكد جدا مني في أي مكان ولا! أنا أقول بالفعل أنني مرشده

هل تستطيع التباهي
وأنا ألتقي مع Nastya اليوم

[جالينا الرابع.]

جالينا الرابع.لا تشرب كثيرا! شاي! جاليا ، انظر هناك هي بالتأكيد ليست حساسة للشاي؟

[لوكسا]

لوكسايا أوكسانا ، هكذا سيكون الأمر .. بالطبع لا ، لقد كانت تشرب شاي إيفان منذ عام بالفعل)))
كسانا ، أنت بحاجة إلى أمعاء أو زرقة ، صافرة ، سنلتقي أيضًا.

كسن ، ما أجمل العجين المخمر ، المخرم المستقيم!
علامة صح ، لدي كيلومتر 4 لأعطيها ، فلا تشتم. أنا أيضًا أريد أن ألتقي ، لا تتصل بي ، فتيات هادئات!
واليوم جاء أحد الجيران لزيارتنا في البلاد ، وأعطاه إيفانوشكا للشرب ، فذهل! لقد أعطيت رجل قرية معي ، والآن الممر إلى منزله مفتوح (بشكل عام ، ذهبت من قبل).بنات ، وكيف رسم زوجي الشاي ، بأي حماس!

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوا، تافاي ، أشعل النار اليوم ، سنفكر لثلاثة)))

لقد شعرت بالإهانة بالفعل!

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوا، لم يدعوني أيضًا ، لا يبدو أن لديهم ما يكفي من الخمر! جالينا الرابع.نحن بحاجة إلى كل أنواع الأمعاء! لكن لا يمكنني اليوم - لن تسمح لي تونيا بذلك. يجب وضع الخبز وهكذا من العمل قبل ساعة: سر: سأرميها
وأنا: girl_cray: ويمكنني أن أسكب العجين المخمر لهم!

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوا، حمل الماء على الغاضب. الآن ، سوف تتوقف عن الاستياء: Lenochkaaaa ، هل يمكنني أن آتي إليك لتناول طعام الغداء اليوم؟ ماذا لديك هناك اليوم

أوه بالطبع منى! الفاصوليا مع لحم الخنزير (العجاف) زوجي طبخ بالأمس حساء الكرنب من St. الملفوف والخبز في ح. ص.
لكن متى ستكون؟ منحنى ، على الزلاجات ، مع ناستيا في ذراعه ... تعال ، سأكون سعيدًا ، وقد افتقدك Elchik أيضًا.
كسيون ، وسنضيف لهم الخمر ، ولا تبددوا الخميرة ، لا تكفي لأنفسنا!

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوابس لماذا انا منحنى اذن ؟؟

: Drink_milk: بعد لقاء Nastya