شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

[رادوشكا]

رادوشكا، لينا قاديفا تخمر قمم الجزر العام الماضي. لم يعجبني بنفسي ، لكن زوجها شربها بسرور. وأعتقد أن الكعكة يجب أن تكون مقلية جيدًا. بمجرد أن انضمت مالاخوفا إلى البرنامج ، شاهدت امرأة تتحدث عن الشاي المصنوع من جذور الجزر. قطعتها إلى أعواد وجففتها في الفرن على درجة حرارة عالية حتى تصبح سوداء. أظهر الشاي المخمر. كان لونه أسود تقريبًا.

[لودميلا]

لودميلا، كان البابون أسود أيضًا.
لقد كنت أقوم بتجميد قمم الجزر لفترة طويلة. حساء الخضار معها ألذ من الخضار الجذرية.

[أداة طحن أوراق الشاي]

أداة طحن أوراق الشاي





المؤلف - kulibin (اللقب) ،
هذا ما يكتبه:

اليوم اخترت عبوتين أخريين من الأوراق ، على طول الطريق التي توصلت بها إلى جهاز حتى لا أفرك الأوراق بأشجار النخيل ، فهذا يستغرق وقتًا طويلاً. أخذت لوحين ، الأولى التي تم نشرها بالفعل في الحظائر ، مقطوعة 3 قضبان ، وأول لوح تم العثور عليه. رأيت الضلوع بمطحنة ، بقرص سميك للمعدن ، بعد حوالي 1 سم ، بعمق نصف سنتيمتر ، عند ميل 45 درجة لصنع الأسنان. لقد سمّرت القضبان ، هذا كل الإنتاج ، استغرق الأمر 15-20 دقيقة. بمرور الوقت ، اتضح أنه أسرع وأسهل وأفضل بكثير مما لو كنت أفركه بنخيل. تم فرك الأوراق بسهولة ، دون تجفيف مسبق ، حتى في العصيدة. smile.gif ربما يمكن لشخص ما استخدام هذه الطريقة.

يوصي أتباع هذه الطريقة بوضع الأوراق ليس في طبقة متساوية ، ولكن في أكوام. يقولون أن الطحن أفضل بهذه الطريقة:

لقد أصبحت بالفعل من المعجبين المتحمسين لأداة آلة Kulibino. تسمح الماكينة بإجراء معالجة على أي مستوى - من المنبعج قليلاً إلى التكسير في الغبار. يتم اختيار الضغط على "الروبل" العلوي للحمل الأول أو الثاني. و - دقة طفيفة - يجب وضع الأوراق في حفنة ، وليس مبعثرة في طبقة - ثم يتم تشكيل النقانق على الفور ، وتدحرجها قليلاً بالضغط عليها 10-15-20 مرة. الأوراق كاملة. التأثير مثل المعالجة اليدوية ، فقط 100 مرة أسرع وأكثر كفاءة! السنة التحضيرية. سي. لم يكن لدي سوى منشار بسيط - لا كهربائي ولا مطحنة ... لكنها عملت وهي تعمل !!!!

بالمناسبة ، مبدأ درفلة الأوراق هو نفسه عمليا على البكرات الصناعية.

[رادوشكا]

كان البابون أسود أيضًا. لقد كنت أقوم بتجميد قمم الجزر لفترة طويلة. حساء الخضار معها ألذ من الخضار الجذرية.

رادوشكالم يتذوق أحدهما أو ذاك. الدجاج بلدي يأكل القمم بكل سرور. نحتاج أيضًا إلى الانتقال إلى هذا الشيء المفيد. و قمم البنجر جيدة.

أداة طحن أوراق الشاي

لذا فهو يشبه لوح الغسيل القديم تقريبًا ، ولا أتذكر ما تم تسميته بشكل صحيح.

[ايليا]

ايليا، يدعي المؤلف أنه فعل ذلك وفقًا لهذا المبدأ. يسمى جهاز الغسيل هذا روبل... لكن في العام الماضي كنا نفكر في كيفية القيام بذلك ، وأخذها الرجل وفعلها. وأولئك الذين كرروا مثل هذا الشيء لأنفسهم سعداء للغاية.

لا أتذكر ما إذا كنت قد كتبت أم لا ، لكنني حقًا أحببت الشاي المصنوع من أوراق دروب. أولئك الذين يعرفون جيدًا التوت لن يخلطوا الشاي أبدًا. يمكن التعرف على كل من الرائحة والذوق.

[تانيوشا]

تانيوشا، واعتقدت أنك شريك .... شكرا لك على ذلك!

لذلك كانت الحركات البهلوانية عندما عرضت علي والدتي أن أقدم تقريرًا بنفسها ، كما لو كان لدي شاي ، سأرسل الصور اللازمة. نعم ، شاز ، أنا لا ألائم العمل

[أداة طحن أوراق الشاي]

أداة طحن أوراق الشاي

حسنًا ، خان صناعة الشاي.بشكل عام ، لدي فقط شاي عادي ، منذ الصيف الماضي ، أشرب الآن في حفلة ، في المنزل فقط بمفردي ، وباستخدام جهاز مكدس ، سيكون من الممكن فتح كل متجر شاي

لدي جزر ، مجففة في إيسيدري ، سأحاول تخميرها.

لدي نصف مثل هذا الروبل ، ويبقى أن أقوم بتجميع الحوض الصغير. وجدها زوجي ، وصقلها ، وكان على وشك طلاءها وتعليقها على الحائط. كنت أركض بالفعل في المنزل ، أحاول

هذا كل شيء ، خان صناعة الشاي.

[تاتا]

تاتانعم ، السكين هو نفسه.

[يوصى بالنباتات لإنتاج بدائل الشاي (الأستاذ. سيرفيتينوف)]

يوصى بالنباتات لإنتاج بدائل الشاي (الأستاذ. سيرفيتينوف)




المصدر - 🔗

حسنًا يا شباب ، نحن على الطريق الصحيح ...

لوداوأين الشرطة المقابلة لاسم النبات؟ هذا ، على ما أعتقد ، لا شيء موصى به؟

[أولغا]

أولغا، بقدر ما فهمت ، ينبغي النظر إليه أعلاه ... على سبيل المثال ، لكرز الطيور - "أوراق وفواكه".

[ماري في]

وأين شرطة مقابل اسم النبات؟ هذا ، على ما أظن ، لا شيء مستحسن؟

ماري فيأوليا ، على العكس من ذلك ، كل شيء موصى به في هذه اللوحة. اندفاعة هي إشارة إلى أن الشاي مصنوع من نفس أجزاء النبات مثل الرائحة السابقة أعلاه. عادة في الجداول يشار إلى هذه اللحظة مثل هذه العلامة - خط أفقي - خطان عموديان - خط أفقي آخر... على ما يبدو ، لم يتمكن أولئك الذين نشروا هذه اللوحة من العثور على مثل هذه الخطوط والشرطات على أجهزة الكمبيوتر الخاصة بهم ولم يزعجوا أنفسهم - لقد وضعوا شرطة فقط. أردت أيضًا تصوير مثل هذه العلامة المقبولة عمومًا ، لكنني لم أنجح. الآن سأرسمها على قطعة من الورق وألتقط صورة لكيف يجب أن تكون.



بينما كانت تجيب ، أجابت Natusichka.

[francevna]

لدي جزر ، مجففة في إيسيدري ، سأحاول تخميرها.

francevnaيا علاء ، سيكون طعمه من إيزيدري. لقد تاكدت. نحن بحاجة إلى عمل جزرة سوداء.

لذلك كانت الحركات البهلوانية عندما عرضت علي والدتي أن أقدم تقريرًا بنفسها ، كما لو كان لدي شاي ، سأرسل الصور اللازمة. نعم ، شاز ، أنا لا ألائم العمل

زرافة، تانيا ، وهي محقة في ذلك! دع والدتي تظهر معنا على الأقل في بعض الأحيان. مظهره دائمًا غير متوقع ، ولكنه مفيد للغاية. ودائما سعيد.

شكرا لك الفتيات!

Nasturtium ، القطيفة ، عباد الشمس تجف بالفعل

علاوة على ذلك ، فإن بتلات القطيفة في الشاي ، بعد التخمير ، تظل ملونة ، لكن زهور الحشيش تصبح قبيحة ، رمادية ، مثل البعوضة المسلوقة. بنات ما هي الأزهار الأخرى التي لا تفقد لونها بعد غليان الماء؟ سأكون ممتنا للحصول على تلميح!

بينما كنت في القرية ، جفت التوت: العنب البري والفراولة والتوت. هناك الكثير منهم هذا العام ، وخاصة التوت. قمت بخلطهم مع الشاي.
أوراق التوت الغابات المخمرة مع توت العليق المجفف.


مزيج من الفراولة المخمرة ، الكرز ، ستونبيري ، فايرويد وأوراق التوت مع التوت الأزرق.

حول اللوحة مع شرطات. من سيحاول صنع الشاي من ثمار الزيزفون؟

حول اللوحة مع شرطات. من سيحاول صنع الشاي من ثمار الزيزفون؟

في شبابه ، تم تجفيف هذه الفاكهة والزهور ببساطة وتخميرها. الشاي ممتاز. عندما يكون حارا ، أصفر ، جميل ، طعم العسل ورائحته. عندما يبرد ، يكون سميكًا ، مثل الشراب ، يكون اللون ساطعًا ، بظلال حمراء بورجوندي.

[paramed1]

paramed1، كما أنني لاحظت هذا ..

الفتيات ، قل لي ، هل يمكنك تجفيف التوت في AG؟

[نيامكا]

نيامكا، وكيف تجفف الكشمش ، وخزه مسبقًا؟
في الصباح السابق للعمل ، تناولت 3 لترات من التوت ووضعتها حتى تجف (لدي إيسيدرا). كما جفت الفراولة البرية قليلا. الآن أنا في انتظار التفاح.
البنات: عفوًا: حدثني عن الكرز ، أوراقه قاسية ، تحتاج إلى وضعها في الفريزر ، ثم في مفرمة اللحم. هل أفهم بشكل صحيح؟

[كيل]

كيل، إيرينا ، أنا لم أجفف الكشمش بعد. هذه توت ، جافة لمدة يومين تقريبًا ، رعب. أنا لا أحوي الكرز والنكهات الأخرى في مفرمة اللحم ، فهي لا تأخذها. بعد الفريزر ، كسرته ، طيه إلى عدة أوراق ، ثم قطعته ، ثم أضعه تحت القهر.

حول اللوحة مع شرطات. من سيحاول صنع الشاي من ثمار الزيزفون؟

ربما نتحدث عن الزهور. يتم تجميع الجدول - مؤطر - ليس جدا ...

ليودميلا ، كسرنا شجرة التفاح بإعصار منذ حوالي شهر ، بالطبع قطعت كل شيء وصنعت الشاي. جربته بالأمس ... لم أتأثر إطلاقاً ، لا رائحة ولا طعم ، حسناً ، "لا أحد". ربما هذه شجرة التفاح؟ لا شيء؟ ولدي الكثير من هذا ، لا شاي ، 4 كيلوغرامات ، أو أكثر ، شجرة التفاح كانت كبيرة ...

لوسيليا ، لودميلا ، لا تفقد لونها الأصفر والبرتقالي والأحمر الداكن ، بتلات بورجوندي. في AG ، يمكنك تجفيف كل شيء ، والتوت ، في وضع التجفيف ، 80 أو 95 درجة. وأشجار التفاح - نعم ، لديهم أوراق مختلفة ، وهناك أوراق لا طعم لها تمامًا ، فهي جيدة جدًا في مزيج الحجم ، لكنها تأتي برائحة طيبة. كتبت في وقت سابق أن لدي أشجار تفاح مجاورة لها علامات ، كيف تبدو أوراقها ، وضحك الناس!

[نيامكا]

بينما كنت في القرية ، جفت التوت: العنب البري والفراولة والتوت. هناك الكثير منهم هذا العام ، وخاصة التوت. قمت بخلطهم مع الشاي.

نيامكاناتاشا شاي جميل! يبدو أفضل من متجر باهظ الثمن! أحسنت!

تخبرني الفتيات عن الكرز ، أوراقها قاسية ، تحتاج إلى وضعها في الفريزر ، ثم في مفرمة اللحم. هل أفهم بشكل صحيح؟

كيل, ايرينا، الآن أصنع نوعين فقط من الشاي - الأعشاب النارية مع الكشمش والأعشاب النارية مع الكرز. أضع أوراق الكشمش والكرز في الفريزر لبضعة أيام وقم بلفها مجمدة مباشرة بالأعشاب النارية. الذهاب بشكل رائع. حبيبات الكرز قوية جدا. وهم ينهارون مع الكشمش على أي حال. لكنني ألتف مرتين وخرجت حبيبات كبيرة.

حول اللوحة مع شرطات. من سيحاول صنع الشاي من ثمار الزيزفون؟

paramed1فيرونيكا ، مررت. أنا لا أحب الزيزفون بأي شكل إلا الزهور النضرة والعسل منها. الفوائد ، بالطبع ، ضخمة ، لكن الزيزفون المجفف (من الزهور إلى أوراق الشاي) يمنحني حمامًا.

[lappl1]

lappl1شكرا لودا /. لا أعرف الآن متى سأحصل عليه ، لكن بمجرد ظهوره ، سأقوم بالتأكيد بتحريفه.

[ايرينا]

ايرينا، تحريف أي رائحة حديقة من هذا القبيل. خصوصا التوت و الكشمش مع إضافة التفاح مثلا. الحبيبات لن تنهار.

[لوسيليا]

ليودميلا ، لقد كسرنا شجرة تفاح بسبب إعصار منذ حوالي شهر ، بالطبع قطعت كل شيء وصنعت الشاي. جربته بالأمس ... لم أتأثر على الإطلاق ، لا رائحة ولا طعم ، حسنا ، "لا أحد". ربما هذه شجرة التفاح؟ لا شيء؟ ولدي الكثير من هذا ، لا شاي ، 4 كيلوغرامات ، أو أكثر ، شجرة التفاح كانت كبيرة ...

لوسيليا، اصنع شجرة تفاح كأساس في أي خلطات. الشاي الرائع سيظهر. ستعطي شجرة التفاح اللون ، وسيتذوق الكشمش والكرز والتوت والعليق والكمثرى والفراولة.

لوسيليا ، اصنع شجرة تفاح كقاعدة في أي مزيج. الشاي الرائع سيظهر. ستعطي شجرة التفاح اللون ، وسيتذوق الكشمش والكرز والتوت والعليق والكمثرى والفراولة.

Lyudochka ، شكرًا ، سأحاول.

[لوسيليا]

لوسيليا، يمكن نقعها ، أو إضافتها عند التخمير للون ، ويمكن خلطها مع أنواع الشاي الأخرى الجاهزة!

[كيل]

كيل، التوت يجف لفترة طويلة ، وخز؟ ومن سوف وخز؟ حسنًا ، هذا سيقتل. جففت التوت في إيسيدري في أقصى حد حتى تذبل ، ثم تحولت إلى الحد الأدنى. لكنها تجف لفترة طويلة. أجف على حصاة ، أحيانًا طوال الوقت في ماكسي ؛ أو ليلة في ماكسي ، ثم في المتوسط. ولكن يتم تخزينها بشكل جيد.

[لودميلا]

لودميلا لكن كيف تجفف النعناع. تمامًا مثل العشب أو معًا مع الأوراق في دورة كاملة. أقوم اليوم بقص جزء من الموقع لم تصل إليه يدي ، وهناك نعناع. يبدو أنها متوحشة ، بالتأكيد لم أضعها هناك. السيقان أرجوانية داكنة والأوراق صغيرة ، وتنتهي الرائحة: إغماء الفتاة:

ما عليك سوى تجفيف الأوراق ، مثل النباتات الطبية ، أو لفها في مفرمة اللحم وتجفيفها على الفور.

[لوكسا]

لوكسا, أوكسانا,

يجف التوت لفترة طويلة ، يقطع؟

جفف التوت لعدة أيام في الفرن بعد الشاي. عندما أطفئه ، أضع ورقة التوت وأترك ​​الباب مفتوحًا. إذا قمت بإيقاف الفرن عدة مرات في اليوم ، فأنا عدة مرات أترك ورقة مع التوت هناك.

[لوكسا]

لوكسا، هناك عدد قليل جدًا منهم لمطحنة اللحم. حفنة صغيرة.

ثم من الأفضل تجفيفها ، يمكنك رجها بيديك وتجفيفها.

[تاتا]

لكن كيف تجفف النعناع. تمامًا مثل العشب أو معًا مع الأوراق في دورة كاملة.

تاتاوصفت في الوصفة كيف صنعت النعناع. وهناك صورة. أخذت الأوراق فقط. يمكنك التخمر لمدة 3-4 ساعات إذا أردت. لكني لا أحب المخمر. والفتيات يعجبهن. لذا ، قرر بنفسك كيفية القيام بذلك.

هناك عدد قليل جدا منهم لمطحنة اللحم. حفنة صغيرة.

حسنًا ، لا أعرف حتى ماذا أفعل بالباقة. فقط جففي السيقان المتدلية رأسًا على عقب ..

ليودميلا ، ولكن ليس على علم ، هل يمكن أن يكون شاينا للأطفال دون سن سنة واحدة؟

[ستانلي]

ستانلي, ماريانا، يمكن إعطاء شاي إيفان بأمان. وحامل ايضا. لكنني لست متأكدًا من رائحة الحديقة. سأطلب في شرفة المراقبة ، سأرسل فتيات (أطباء) هنا للإجابة.

[جهاز لطحن أوراق الشاي السائب]

في الليل نشرت معلومات عن جهاز لطحن أوراق الشاي السائب... ولديها بالفعل. فعل الزوج. بالطبع ، كان من الممكن القيام بذلك على نطاق أوسع ، لكن ما يجب فعله - لا يمكنك انتقاد زوجك. سأختبر غدًا ، حيث لا تزال الأوراق تجف.

[lappl1]

أوه نعم الزوج! أحسنت! lappl1أعطه "الاحترام والاحترام" منا!))

هنا تم نشر مقال عن بدائل الشاي (ولكن ليس لدينا بدائل!). يوجد خط: يجب أن يقلى التفاح والزعرور ورماد الجبل... هذا يشير إلى الثمار. عن ماذا يمكن لأي شخص أن يقول؟ لدي هذا الروان ... يصلون إلى الأرض بفروع ، لكني لا أعرف ماذا أفعل بها. في العام الماضي ، أكلت الطيور كل شيء قبل الصقيع ، وفي هذا نحتاج إلى الخروج بشيء منها أثناء نضجها.

[داريكا]

داريكاشكرا جزيلا لمثل هذه الكلمات لك داشا! أعطيته لزوجي. أشعر بالفخر

[داريكا]

يوجد خط هناك: يجب قلي التفاح والزعرور ورماد الجبل. هذا يشير إلى الثمار. عن ماذا يمكن لأي شخص أن يقول؟ لدي هذا الروان ... يصلون إلى الأرض بفروع ، لكنني لا أعرف ماذا أفعل بها. في العام الماضي ، أكلت الطيور كل شيء قبل الصقيع ، وفي هذا نحتاج إلى الخروج بشيء منها أثناء نضجها.

داريكا، إذا من بلاك بيري ، يتم الحصول على نبيذ رائع. اذهب إلى وصفات Linadoc. لقد نشرت للتو الوصفة. وإذا كان الروان الأحمر المعتاد ، فقد قمت بطهي المربى العام الماضي. لذيذ بشكل غير متوقع. مفيد جدا.
حول القلي ... على الأرجح ، عند درجة حرارة عالية ، مثل الجزر ، تجف في الفرن حتى تصبح سمراء جدًا. لم أحاول. أنا أيضا لدي ما يكفي من هذه الأشياء. نحن بحاجة إلى التفكير في كيفية القيام بذلك بشكل أفضل.

[داريا]

داريا، رماد الجبل بدون كسل سيكون مرًا. ومع ذلك ، يمكنك تجميدها جيدًا. لكن ... كنت أصنع النبيذ من النبيذ المطهي. والنتيجة هي شهي غير عادي.
سقطت في الفرن مع الباب مواربا. على أهدأ نار. ثم لم يكن لدي خيارات أخرى. الآن ، على ما أعتقد ، سأقف في طباخ بطيء في وضع التعثر (+80) لمدة خمس أو ست ساعات.

[رادوشكا]

سيكون رماد الجبل بدون ضعف مريرًا.

رادوشكا، بالضبط! لقد نسيت أن أكتب عنها. جمعت رماد الجبل واحتفظت به في البرد لفترة طويلة ... لكنني لم أفكر في صنع النبيذ. لكنها أكلت المربى بسرور. مع طعم مر. لكن لذيذ ...