شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

[الفتيات]

الفتياتمن صنع الشاي من أوراق النبق البحري؟

أضفت البحر النبق إلى القرية ، لم أفعل أحاديًا.

لقد صادفت الآن تعبيرًا على الإنترنت.
في روسيا ، تم اعتبار الرسوم من 3،9،12 و 14 عشبًا شفاءًا (لاحظ).
بشكل عام ، إنه جيد جدًا هنا ... كما هو الحال في عائلة كبيرة وودية. أنا أتابع الموضوع ، وفي غضون ذلك ، أعدت كتابة نفسي. وقد قمت بالفعل بخبز الرغيف مرتين ، وأخطط لعمل الكاتشب غدًا. حصلت على عجين العنب المخمر ، وإلا لا يمكنني تكوين صداقات مع القفزات منذ الشتاء. (حسنًا ، بالطبع ، هذا ليس العجين المخمر نفسه ، لكن لم يكن لدي أي دقيق الجاودار. الآن سأجد الخبز الأسود وأخيراً خطأ.

[تاتا]

هل صنع أحد الشاي من أوراق النبق البحري؟

تاتا، انظر في الملاحظات. هناك ارتباط إلى البحر النبق.

الفتيات ، قولي لي ، من فضلك ، لا يمكننا العثور على شاي إيفان ، لكن صديقة تسافر من أودمورتيا ، تحتاج إلى ركوب القطار لمدة يومين ... هل ستتمكن من إحضار أوراق شاي إيفان لي أم أنها ستختفي ؟؟

[Yaso4ka]

Yaso4ka، الهاوية لن تضيع ، لكنها ستكون عظيمة. لن يتحول الشاي منهم كما ينبغي.

[Yaso4ka]

Yaso4kaتعيش ناتاشا كوفال أيضًا في كييف وتقوم بصنع شاي إيفان. يقول أنك تزرع الكثير منه. هنا ملفها الشخصي https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile؛u=115515؛start=0 اسألها بشكل شخصي أين تجمعها.

بالأمس صنعت الشاي من خنق التوت الأسود. هنا ، أثناء التخمير ، كانت رائحته لذيذة جدًا ، وعندما تجف ، لا أشعر بأي رائحة. هل لا يزال من الممكن أن تظهر أم يجب أن تكون ممتعة على الفور؟ )

إذا قرأت الوصفة ، يجب أن تتذكر أن الشاي المجفف والمجهز بشكل صحيح ليس له رائحة ، ويظهر بعد "التخمير الجاف" في غضون شهر أو شهرين.

[Yaso4ka]

Yaso4ka، اطلب منهم إحضار جذمور ، وزرعها والاستيقاظ مع الشاي العام المقبل.

Yaso4ka ، اطلب إحضار جذمور ، وزرعها وفي العام المقبل استيقظ مع الشاي.

اطلب إحضار بعض الجذور! وستبقى الأوراق أيضًا في السيارة لبضعة أيام. بشرط ألا تكون ساخنة فيه ، وإذا كانت الأوراق مغلفة بالطريقة التي ظهرت بها بالأمس. تم إرسال الطرد إلي من الاثنين إلى الجمعة. الأوراق ، بالطبع ، لم تكن طازجة كما تم قطفها للتو ، لكن الشاي ظهر.

مساء الخير جميعا !! قبل بضعة أيام ، التقطت أوراق توت العليق (كنت أقوم بتنظيف براعم صغيرة في شجرة توت) وأوراق فراولة في الحديقة. جاف ، يدور بشدة. وفجأة اتضح لي! بدأت في إضافة التوت من irgi. عملت مفرمة اللحم بشكل أكثر متعة ، وبدأت النقانق تخرج برفق ولم تنهار. لويتها مرة أخرى ، وجعلتها تتخمر لمدة يوم. الكتلة أظلمت وتحولت إلى اللون البني. تجفف في مجفف "Veterok" على 70 درجة. اليوم قمت بتخميره. الشاي له طعم لاذع ، قليل الحموضة ، بالكاد محسوس. لون الشاي الأسود جيد. كنت أتوقع تلميحًا من اللوز ، لكن للأسف! لقد أحببت طعم الشاي ، لم أتناوله من قبل. سأفعل المزيد ، جربه أيضًا!

[لاكاتا]

لاكاتا, لاريساشكرا على الفكرة! أريد تورتة ، شاي غامق. هناك توت العليق ، الفراولة ، في الثلاجة قليلا من التوت. هل ذهب الكثير من التوت؟ لدي 200 جرام في المجموع. سأذهب لأقطف الأوراق بعد أن هرس كوب تفاح. الكثير من العمل الصيفي!

[لاكاتا]

وفجأة اتضح لي! بدأت في إضافة التوت من irgi. عملت مفرمة اللحم بشكل أكثر متعة ، وبدأت النقانق تخرج برفق ولم تنهار.

لاكاتا، أنا سعيد جدًا لأنك افتتحت شخصيًا. شاركت ناتاشا كوفال هذه الطريقة معنا بالفعل. ويوجد رابط لتجربتها في التواء أوراق التوت في الصفحة الأولى.

Vasyutka-Natalia ، أضفت القليل من التوت ، فقط لتدور بشكل أكثر ليونة ، ولكن لا تقطر من مفرمة اللحم.

lappl1-Lyudmila ، أنا لا أسند هذه الطريقة لنفسي ، أتذكر أن شخصًا ما فعل ذلك بالفعل ، كنت مترددًا في "البحث" في الصفحات. بشكل عام ، أنا ممتن لمصيري لأنني وصلت إلى هنا عن طريق الخطأ ، وشخصيًا لك ، ليودميلا ، لمشكلتك معنا. أنا أقوم بحملة للجميع من أجل الشاي لدينا. بمجرد أن شاهدت برنامجًا حول مزارع الشاي وهناك ذكر أن هناك الكثير من الآفات والأمراض في المناطق الاستوائية وكيف تتم معالجة كل هذا ... لا أحد يهتم بصحتنا. وفي منزلنا الريفي فقط المطر ، على حساب صحتهم ، لا أحد يصب "بغيض".

[لاريسا]

لاريسا,

لا أحد يهتم بصحتنا

ولا أحد يجب أن يهتم به. نحن أنفسنا يجب أن نعتني بصحتنا.
صناعة الشاي هي في المقام الأول إنتاج الشاي. لم يعد الشاي مشروبًا للأثرياء لفترة طويلة. وينطوي الإنتاج المكثف على استخدام "الكيمياء" في الزراعة و "الآلات" في الإعداد. تخيل مقدار تكلفة الشاي الذي يُزرع عضويًا ويُصنع يدويًا!
عند جمع الأوراق في حدائقنا ، نرى أنفسنا أن النباتات غير المعالجة ولا تحتوي على أي شيء من الآفات والأمراض "تعطينا" أوراقًا دون المستوى المطلوب. أنا متأكد من أن نفس البقدونس موجود في مزارع الشاي.

قررت هنا أن أتحدث عن مآثر الشاي الخاصة بي ، لقد وقعت في منتصف الليل وفجأة ، فجأة ، اختفى كل شيء في مكان ما. ربما يجب أن يكون النص صغيرًا؟ : girl_in_dreams: لذا أعزائي صانعي الشاي اليوم ، لن يعمل التقرير مرة أخرى ، أريد أن أبلغكم أنه خلال الأيام الثلاثة الماضية قمت بإعداد 3 كجم أخرى من الشاي (كجم بالضبط). هذا الأخير صنع شاي إيفان بورق العنب ، وكانت الحبيبات ضعيفة نوعًا ما ، ثم أضفت شجرة تفاح هناك ، وأصبحت الحبيبات أكثر كثافة قليلاً. لقد صنعت الشاي ، واتضح أنه حامض لطيف. اليوم أضع مجموعة من الأوراق لتذبل ، ومن بينها أوراق حشيشة الهر. أريد أن أحاول صنع الشاي بتأثير منوم ، فقد ينجح الأمر (لدي مشاكل كبيرة في النوم) سأختتم ، وإلا فإن كل كتاباتي ستتبخر مرة أخرى

[ميليسا 2]

ربما يجب أن يكون النص صغيرًا؟

ميليسا 2زينة لماذا صغيرة؟ كلما كتبت إلينا أكثر ، كان ذلك أفضل. وأفضل مع الصورة.
وحتى لا يختفي النص في المرة القادمة ، اكتب قصة عن مآثر الشاي الخاصة بك أولاً على جهاز الكمبيوتر الخاص بك في Word. ثم انسخ النص الخاص بك في الرسالة.

على مدار الأيام الثلاثة الماضية ، قمت بإعداد 3 كجم أخرى من الشاي (أي كجم).

مبهر جدا! في الواقع ، إنه إنجاز! أنت رفيق جيد!
بشكل عام نحن ننتظر قصتك ...

[فاسيوتكا]

فاسيوتكا, lappl1, رادوشكاالفتيات شكرا جزيلا لك على نصيحتك !!! سأستخدم الجميع !!! حول الجذور ، فالفكرة عمومًا رائعة! S P A S I B O CH K I)))))

[لودميلا]

لودميلامن فضلك قل لي ، هل من الممكن صنع شاي خرشوف القدس المخمر؟

ألكسندرا ، جربها وأخبرنا
أمي تخمر أوراق لأبي. لكنها لم تكن شاي ، بل أوراق مجففة.

[ميليسا 2]

ميليسا 2يا زينايدا ، سأكرر مرة أخرى - النباتات التي يصنع منها الشاي بالتخمير تفقد معظم خصائصها الطبية. وإذا كانت النباتات في المزيج ، فيمكن عكس خصائصها. إذا كنت ترغب في مساعدة صحتك بالأدوية العشبية ، فيرجى حصاد الأعشاب بالطريقة التقليدية وتعويض الرسوم. إذا لزم الأمر ، سوف أساعد في التأليف.

[الكسندرا اس]

الكسندرا اس، فعلت العام الماضي ، مثير للاشمئزاز ، إذا بحثت عن مشاركات العام الماضي في هذا الموضوع من يوليو إلى أغسطس ، فهناك صورة. تفوح منها رائحة اليود وشيء آخر غير مفهوم. لم أحب.

[الكسندرا اس]

من فضلك قل لي ما إذا كان من الممكن صنع شاي خرشوف القدس المخمر؟

الكسندرا اسسأضيف إلى ما قاله أوكسانا أن خرشوف القدس ليس نباتًا يندرج تحت مبادئ اختيار نباتات الشاي. يتم إعطاء هذه المبادئ في الوصفة - التوافر العفص و فواكه لذيذة... على الرغم من أن درنات الخرشوف بالقدس تؤكل ، إلا أنه لا توجد أوراق العفص في أوراقها (لقد بحثت عنها بشكل خاص في غوغل). لذا فإن خرشوف القدس غير مناسب لصنع الشاي.

: فتاة - نعم: شكرًا لكل من أجاب ، سأقوم فقط بتجفيف خرشوف القدس.

[لودميلا]

لودميلا، امتناني لا يعرف حدودًا: girl_romashka: لقد صنعت الشاي من فايرويد وفقًا لوصفتك - لقد سررت للتو. الآن أريد أن أكرر هذا العمل الفذ. كان الشاي الأول مصنوعًا من الأوراق ، وكانت الرائحة في جميع أنحاء المنزل. كانت رائحتها مثل البرقوق بالنسبة لي. لقد قمت الآن بتجفيف أوراق الشاي ، لكن رائحتها لا تزال قوية جدًا ، على الرغم من أنه مكتوب أن الرائحة تختفي. الآن أريد أن أصنع شاي حبيبات ، لكن لدي سؤال - هل يجب أن تطحن الأوراق في مفرمة اللحم بالسكاكين أو بدونها؟ قرأت في بعض المقالات أنه يجب إزالة السكاكين. وفي الوصفات لم أجد شيئًا عنها. ربما لم أقرأ بعناية. شكرا لك مقدما على إجابتك.

[ناتاليسيل]

ناتاليسيلبالطبع باستخدام السكاكين ، فأنت تريد صنع شاي حبيبات. ووجدت رائحة البرقوق مرة في العام الماضي ، ومنذ ذلك الحين لم أنجح أبدًا. جعل ومن أوراق حديقة ريفي ، أيضا لذيذ جدا!

[ناتاليسيل]

ناتاليسيل, ناتالي، مرحبا بكم في موضوعات الشاي! أنا سعيد جدًا لانضمامك إلينا وصنع الشاي بالفعل! طهي الكثير.

هل تحتاج إلى طحن الأوراق في مفرمة اللحم بالسكاكين أو بدونها؟

ناتاليدائما بالسكاكين. بدون سكاكين ، لن تكون قادرًا على فعل أي شيء. على ما يبدو ، صادفت مقالًا كتب فيه كيفية صنع أوراق الشاي باستخدام مفرمة اللحم. لا تتم إزالة السكاكين هناك فحسب ، بل تتم إزالة المشابك أيضًا. يتم تجعد الأوراق بسهولة أكبر من مجرد يديك. لكن هذا موصوف لمطحنة اللحم الميكانيكية. سيكون من المستحيل القيام بذلك بالكهرباء (على الأقل مع المنجم).

لقد قمت الآن بتجفيف أوراق الشاي ، لكن رائحتها لا تزال قوية جدًا ، على الرغم من أنه مكتوب أن الرائحة تختفي.

تنبعث رائحة خفيفة من الشاي المجفف حديثًا ، وعند التخزين الإضافي في التخمر الجاف ، فإنه يعيد تكوين الرائحة بسبب التخمير الجاف بسبب محتوى الرطوبة المتبقي بنسبة 3-5٪. لذلك ، لقد فعلت كل شيء بشكل صحيح. تهانينا!

[lappl1]

lappl1بالمناسبة ، لقد اعتقدت بالفعل أن أوراق الحديقة يمكن أن تتجعد هكذا. لا سكاكين أو مشابك. خاصة مجمدة

شكرًا جزيلاً إلينا ، الآن أصبح كل شيء واضحًا بشأن الشاي المحبب ، وسأحرص على صنع شاي القرية ، والآن فقط يتم تجميد كل الكرز لدينا هذا العام ، وسأستبدله بالكرز ، وأعتقد أنه سيكون جيدًا

أوه ، أجابت إلينا ، واتضح أن ليودميلا على اتصال

لقد صنعت الأعشاب النارية بكمية صغيرة من كرز طائر فرجينيا - رائع! وحاول مع بلاك بيري أو إيرغا. يتم تجميد كرز جيراني أيضًا ، لكن الأوراق تنمو ، وسأقطعها في الخريف.
يسعدنا جدًا أن يكون لدينا مثل هذا الشاي النشط ، ومرحبًا بكم في دائرتنا.

[رادوشكا]

بالمناسبة ، لقد اعتقدت بالفعل أن أوراق الحديقة يمكن أن تتجعد هكذا. لا سكاكين أو مشابك. خاصة المجمدة

رادوشكا، أنا فعلت ذلك. لكن في جميع مطاحن اللحم الميكانيكية ، خرجت الأوراق غير مجعدة ، أو لم ترغب في الخروج على الإطلاق. بشكل عام ، لقد تخليت عن هذا العمل. وعلى الأجهزة الكهربائية - تصميم مختلف ، لا يمكنك الطحن بدون سكاكين أو بدون صر. الشيء الوحيد الذي يمكنك وضع ملحق السجق. إنها تعمل ، لكني لم تعجبني النتيجة.

سأصنع بالتأكيد شاي القرية ، الآن فقط يتم تجميد كل الكرز لدينا هذا العام ، سأستبدله بكرز الحديقة ، أعتقد أنه سيكون جيدًا

ناتاليسيلالشاي الريفي هو اسم تقليدي للشاي حيث يتم خلط أوراق أي نباتات بأي نسب. حتى مكونين هما شاي ريفي بالفعل. وكلما كان ذلك أفضل. جربها. وأخشى أن طائر الكرز سيضيع في الخلطات. اتضح أنها أحادية ضعيفة للغاية. ولكن كحشو - خيار رائع.

مع كمية صغيرة من الكرز الطيور فرجينيا ، فقط رائع!

Lenusik ، نجيب مع زوجين! لا أعرف أي نوع من هذه الرائحة الكريهة - كرز فرجينيا. ثم سأبحث في google ... لكن المتوحش جيد أيضًا ... ثم ... بعد ستة أشهر (ليس قبل ذلك) ...

[lappl1]

lappl1، Lyudochka ، هذه هي طيور الكرز والتوت الأحمر لها. يحبك التوت قليلاً ، لكن أقل من المعتاد. مثل عبورها مع الكرز ، إذا لم أكن مخطئًا. التوت أكبر قليلاً ، والذوق غير مفهوم.

[أوكسانتشيك]

أوكسانتشيك، نعم شكرا ! حسنًا ، نظرت على الفور إلى Yandex وأعجبت! هذا الكرز الطائر البكر جيد. كلاهما جميل ومفيد.يجب أن يتم زرع هذا على قطع الأراضي - وسوف يدخل الشاي ويخلق الجمال على الموقع.

[أوكسانا]

أوكساناشكرا لك الآن على الأقل سأعرف الاسم ، ما ينمو في سياجنا. لم يكلف نفسه عناء البحث. في العام الماضي صنعت الشاي منه ، يجب أن نتذكر المذاق.

جاري لديه شجرة كرز فرجينيا. لقد كنت أقاتل طوال الصيف مع براعمها ، وهناك الكثير منهم ...: plach7: حتى أنها عبرت الطريق ، وشددت كل شيء هناك. الآن آخذ أوراق الشجر لتناول الشاي. أثناء تجفيفها وتجفيفها ، كانت رائحة اللوز قوية. لم أشعر به على الإطلاق في الشاي المخمر ، سأنتظر بعد التخمير الجاف.

عند التجفيف ، كان لدي أيضًا رائحة رائعة ، سأرى ما سيحدث في الخريف. في العام الماضي دفعتها إلى القرية ، لذلك كان طائر الكرز واللوز الذي لم أشم رائحته ، ولكن في الأعشاب النارية قد يكون أكثر تميزًا.

[لاريسا]

أثناء تجفيفها وتجفيفها ، كانت رائحة اللوز قوية. لم أشعر به على الإطلاق في الشاي المخمر ، سأنتظر بعد التخمير الجاف.

بحيث كان طائر اللوز الكرز هو الذي لم يمسك بالرائحة ، ولكن في الحشيش الناري قد يكون أكثر تميزًا.

لاريسا, لينوسيكربما تحتاج إلى صنع كرز الطيور وتجفيفه مثل النعناع والصنوبر. بعد كل شيء ، لديها هذه الرائحة بسبب الزيوت الأساسية. ولكن بحلول العام الجديد ، ظهرت رائحة لوز في كرزتي أحادية الطائر ، على الرغم من أنها باهتة جدًا ... ربما ستكون أيضًا مع عطر فيرجينيا؟

[lappl1]

lappl1يا لودا كتبت ذات مرة عن تجربتي الأولى في صنع الشاي من أوراق التوت ،
الآن يمكنني إرسال صورة. هل اللون طبيعي؟

[YaTatiana]

YaTatiana، تانيا ، لون رائع! يبدو الشاي أفتح في الحاويات الشفافة مقارنة بالعبوات غير الشفافة. ولديك بالفعل لون جيد جدًا! أحسنت!

أوه ، لودا ، شكرا !!! هو الآن في جرة مخمر

مرحبا يا فتيات! قرأت كل شيء ، وتمكنت من الحسد على صانعي الشاي الفائقين (باللون الأبيض ، بطريقة ودية) وقررت أيضًا الإبلاغ عما قمت به. لقد قام تشيف بالعديد من الأشياء المختلفة. قليلا من كل شيء. Fireweed (صغير الأوراق ومحبب) ، fireweed (K) + irga ، K + apple (بري) ، تفاح (بري) ، كرز (ورق) ، كمثرى ، بلاك بيري + تفاح + بلاك ثورن ، K + تفاح + بلاك ثورن ، توت ، كرز + برقوق ، مصاصة ، K + الكمثرى ، K + الكرز + بلاك بيري ، K + الكرز + التفاح + h. كشمش + زيزفون + رماد جبلي ، ك + فراولة برية + كرز + كشمش.
أحاول تحضير الشاي مباشرة بعد التجفيف. يا فتيات ، أنا آسف ، لكنني على الأرجح فاشلة تمامًا ، بشكل عام لا أفهم أي شيء عن الشاي ، لم أشربه من قبل تقريبًا (أحب القهوة ، كومبوت ، عصير ، ماء ، إلخ). لسبب ما ، لا أشعر بالفرق بين أنواع الشاي. رائحتهم رائعة (والآن يتحسنون في الجرار بمرور الوقت) ، عندما أتوقع نفس الرائحة ، بعض الطعم غير العادي ، لكنهم ليسوا كذلك. أنا أفهم أن هذا شاي ، وليس كومبوت ، لكن عندما أقرأ مراجعاتك ، يكون لديك حموضة ، ونكهة لوز ، وحلاوة ، وكراميل ، وأكثر من ذلك. لا أشعر به. يتم تخمير الشاي بقوة ، واللون غامق وغني. إذا وضعت المزيد ، فإن طعم الشاي العادي (الجيد) يكون واضحًا ، والقوة مثل "chifir" ، وإذا كانت ملعقتان صغيرتان لكل إبريق شاي 300 مل ، فإن طعمه خفيف وليس له طعم (عشب مخمر) حسب ذوقي. لا ، ليس هناك طعم ولا رائحة للعشب. ببساطة لا يوجد شيء آخر. ربما أتوقع الكثير من هذه الشاي؟ أولاً ، لم يخمروا بعد ، وثانيًا ، لست متذوقًا للشاي ولا أفهم شيئًا عنها في البداية.
على الرغم من أنني أحب العملية نفسها حقًا. نعم ، والنتيجة أيضًا. سأفعل كل نفس! شكرا جزيلا على التدريس والاستماع والنصائح والتصحيحات.

[62- غوزيل]

62- غوزيل، إذا لم تكن من محبي الشاي ، وحتى تخزين الشاي ، فمن الصعب فهم الفروق الدقيقة والاختلافات في الشاي. هذا ما ستكتبه تريشا معنا ، سوف تبصقه ، تقرأ فقط ، وما هو مقطعها!
لكن من الضروري صنع الشاي ، وهو منتج طبيعي ، خاصة إذا كنت تحب هذا العمل ، لكن المزيد من حبوب الجشع لن يساعد ، على أي حال سينتهي بسرعة!

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديواهيلين شكرا لك! أفعل ذلك ، وأتملق نفسي بأني إذا لم أشربه بنفسي (مع عائلتي) ، فسأعطيه لأقاربي وأصدقائي ، وسوف يقدرون ذلك. يبدو رائحته ورائحته جيدة جدًا ، وتبين أن الشاي جيد جدًا (أنا لا أتباهى ، أنا فقط أحبه) ، الحبيبات كثيفة ، حتى ، سوداء ، جافة ، ورائحتها - !!!!!

[جوزيل]

ربما أكون خاسرًا تمامًا ، بشكل عام لا أفهم أي شيء عن الشاي ، ولم أشربه من قبل تقريبًا (أحب القهوة ، والكومبوت ، والعصير ، والمياه ، وما إلى ذلك). لسبب ما ، لا أشعر بالفرق بين أنواع الشاي.

جوزيل، كل شيء أمامك! يمكنني أن أذكر زوجي كمثال. في البداية ، لم يميز على الإطلاق نوع الشاي ، على الرغم من أنه يحب الشاي الأسود الجيد من المتجر ، فقد طلبناه أيضًا في إنجلترا. والآن يمكنه معرفة أي نباتات يُصنع منها الشاي في فنجانه ، ويختار أي نبات يقوم بتحضيره حسب الحالة المزاجية. لذا اشربه ولن يكون كافيًا! هذا الموسم ، أختي الوسطى مدمنة على الشاي. اتصلت بها اليوم ، وأجابت ابنتها - ولم يكن لدينا أم منذ أسبوعين ، فهي في منزل جدتها ، تحضر الشاي. لذلك يتدخل الناس ، وهذا أمر جيد! شاي الحديقة صحي ولذيذ. من الجيد أن تعرف أن هذه هي وظيفتك!

[جوزيل]

جوزيل

عندما يكون هناك الكثير من أنواع الشاي المختلفة ، من الصعب تحديد الشاي الذي تريد تحضيره على الفور.

مساء الخير! اصطحب صانع شاي مبتدئًا آخر إلى الشركة. لقد كنت أقرأ الموضوع للأسبوع الثاني (ما زلت لم أتقن ذلك) ، وقد صنعت بالفعل شايًا واحدًا. وعلى الرغم من أنني قرأتها كلها 150 مرة ، لا يزال لدي أسئلة.

أول شاي مصنوع من ورق العنب (نبيذ إيزابيلا). جفت الأوراق لمدة يوم تقريبًا ، وكانت الرطوبة مرتفعة ، ثم لويتها وجعلتها تتخمر ... ثم لم يكن الأمر واضحًا. 4 ساعات بصراحة لم أنظر إلى القدر ، ثم شممت كل نصف ساعة محاولًا التقاط "الرائحة". كانت رائحتها مثل مكنسة الحمام ... بعد 9 ساعات لم أستطع تحملها وتجفيفها. يجف بشكل طبيعي ، معلق الآن في كيس وسادة ، يجف. والسؤال هو: هل رائحة العنب دائمًا مثل العشب (المكنسة) أم أنني أخطأت في فعل شيء؟

الآن يتم تخمير التوت والكرز ، ورائحتهم مسموعة أكثر.

[جوزيل]

جوزيل، أو ربما لا تحضر الشاي بشكل صحيح؟ انطلاقًا من حقيقة أن الشاي الجاف له رائحة ولون ، فإن كل شيء يتناسب مع الشاي. ربما لا تصب في أوراق الشاي ، ربما تخفف الشاي المخمر بالماء المغلي؟ ربما تصر قليلا؟ أو ، في الواقع ، لم تقم بتكوين صداقات مع الشاي بعد. دع عشاق الشاي يتذوقون الشاي الخاص بك. ماذا سيقولون