حلى شوربة باردة بالمشمش والفراولة

حلى شوربة باردة بالمشمش والفراولة

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
مشمش طازج	400 جرام
الفراولة الطازجة	200 جرام
عصير المشمش مع اللب	300 مل
عصير تفاح بدون لب	300 مل
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
فانيلين	قرصة
نعناع طازج	1 فرع

طريقة طهو

• قسمي المشمش إلى نصفين وقشريهما.
• يُسكب عصير التفاح والمشمش في قدر ، ويُضاف السكر والفانيلين. يُحرَّك المزيج ويُغلى المزيج ويُوضع نصف المشمش في شراب مغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين ، ثم يُرفع نصف المشمش بملعقة مثقوبة على الصحن. اطهي حبات المشمش المتبقية في الشراب لمدة دقيقتين إضافيتين. أخرجيها من الموقد واستخدمي الخلاط لطحنها حتى تصبح ناعمة. نقطع الأنصاف التي تركت سابقاً إلى شرائح ونضعها في الهريس المطبوخ.
• برد في درجة حرارة الغرفة ثم برد.
• قبل التقديم ، ضعي الفراولة الطازجة على الأطباق واسكبيها فوق الحساء المبرد. تزيين بأوراق النعناع.
• 

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

10 دقائق + 1 ساعة تبريد

برنامج الطبخ:

موقد + خلاط + ثلاجة

جميل! ولذيذ ، على ما أعتقد! شكرا على الوصفة غالينا!

جميل! لذيذ وصحي !!! شكرا جالينوتشكا !!! أخذته إلى حصتي :-) :-) :-)

[علامة الاختيار!]

حلم وليس حساء علامة الاختيار! وصفة بسيطة ولذيذة بشكل ملحوظ!
شكرا جزيلا لك على ذلك!

[فيكتوريا]

فيكتوريا, ناتاليا, ايرينا، لصحتك ، ساعد نفسك! شكرا لك الفتيات!