شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

[ضوء 7 ضوء]

وإذا انقلب الشاي لأكثر من مرتين ، أليس من المخيف أن تنتظر بقية الشاي حتى يجف مرتين ونصف الساعة؟ أو اتركهم تحت الأغطية؟ ماذا تفعل معهم إذا كان كل شيء لا يتناسب مع الفرن في وقت واحد.

ضوء 7 ضوءلن يحدث شيء سيء. في 2-3 تمريرات يمكنني تجفيف الشاي. أحدهما على اليابسة والآخر تحت البطانيات.

جرب زوجي شاي الكشمش (الآن هذا هو الشاي الوحيد الذي لا تشم رائحته مثل المكانس في شكل جاف) وقال إنه أفضل من شراؤه!

وهذا هو أهم شيء عندما يحب أحباؤنا ما نفعله. دع الزوج يشرب الشاي من أجل الصحة وكما يشاء. الشيء الرئيسي هو أنه يشرب بسرور.

كل ما قلته هو Fuuu ، باستثناء والد الزوج) 0 لن يسيء إلى زوجة الابن))) حسنًا ، fuu so fu ، سأشربه بنفسي ، ما زلت لا أستطيع فعل الكثير). لذا ، لا داعي للقلق)) (وحدة التحكم))

[ماريانا]

قال كل شيء لي Fuuu ،

ماريانا، آه ، لقد سمع الكثيرون هذا ... وأنا ، بما في ذلك ، من أمي. أعطيتها شاي إيفان الطازج. ثم سألت على الهاتف ما إذا كنت قد أحببت ذلك أم لا. قالت إنها لم تعجبها على الإطلاق. وبعد ستة أشهر فقط ، حاولت أن تشربه مرة أخرى ، عندما اختفى المتجر. بشكل عام ، صدمت. منذ ذلك الحين لم يتعرف على أي شاي آخر غير الشاي. لذلك سوف يحدث لك ، سترى. سوف يوبخون أيضًا أنها لم تفعل شيئًا يذكر.

[لودميلا]

لودميلا,

ربما الكرز الخاص بك هو مميز جدا؟

مميز. تنبعث منه رائحة الوردة عندما تذبل. خرج الشاي اللذيذ. غير مظلم. يخلط مع الكمثرى والتفاح. معهم ، اللون طبيعي.

[رادوشكا]

رادوشكاحسنًا ، أتذكر وردتك ... حسنًا ، حسنًا ، الشيء الرئيسي هو أن الشاي لذيذ.

[لودميلا]

لودميلا,
مميز. تنبعث منه رائحة الوردة عندما تذبل. خرج الشاي اللذيذ. غير مظلم. يخلط مع الكمثرى والتفاح. معهم ، اللون طبيعي.

الشيء الاساسي انه لذيذ ورائع .. تشعرين بالحزن عندما يكون هناك لون والباقي ليس)) لكننا نؤمن وننتظر!

مرحباً يا فتيات) اليوم أعطوني جهاز طهي متعدد ويحتوي على وضع الزبادي. قرأت الكثير من الهياج في هذا الوضع في الجموع. لكن التعليمات تقول أن درجة حرارة هذا الوضع هي 36 درجة. هل تفعل في درجة الحرارة هذه؟ أم أن درجة الحرارة في نموذجي مرتفعة للغاية؟ يبدو ، حسب الوصفة ، أنك بحاجة إلى أن لا تتخمر بدرجة أعلى من 30 درجة ... أو هل يمكنك وضعها عند 36؟ في انتظار نصيحتك.

سفيتلانا ، كل أجهزة الطهي المتعددة مختلفة ، قم بقياس درجة الحرارة باستخدام مقياس حرارة على برنامج الزبادي أو العجين. إذا كانت درجة الحرارة أعلى من 30 درجة مئوية ، فحاول عدم إغلاق الغطاء بإحكام أو إزالة الصمام. يمكنك أيضًا تسخين جهاز الطهي متعدد الوظائف أولاً باستخدام نفس برنامج الزبادي ، وإيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف ، وتحميل الشاي للتخمير ، وإغلاق الغطاء وتركه على هذا الشكل حتى يتخمر. يجب زيادة الوقت فقط ، أضعه على هذا النحو من المساء إلى الصباح ، من 10 إلى 12 ساعة ، يظهر شاي ممتاز.

سفيتلانا ، كل أجهزة الطهي المتعددة مختلفة ، قم بقياس درجة الحرارة باستخدام مقياس حرارة على برنامج الزبادي أو العجين. إذا كانت درجة الحرارة أعلى من 30 درجة مئوية ، فحاول عدم إغلاق الغطاء بإحكام أو إزالة الصمام. يمكنك أيضًا تسخين جهاز الطهي متعدد الوظائف أولاً باستخدام نفس برنامج الزبادي ، وإيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف ، وتحميل الشاي للتخمير ، وإغلاق الغطاء وتركه على هذا الشكل حتى يتخمر. فقط الوقت سوف يحتاج إلى زيادة ، أضعه على هذا النحو من المساء إلى الصباح ، من 10 إلى 12 ساعة ، يظهر شاي ممتاز.

خطرت لي هذه الفكرة ، ولكن إذا تركتها بالداخل مع إيقاف تشغيل البرنامج ، فإن الوعاء يبرد بسرعة ..واتضح أن ذلك سيقربها. الساعة الأولى من الحبيبات دافئة ثم لا ((وأنت بحاجة إلى حرارة ثابتة .. ليس لدي ما يقيس درجة الحرارة

ليودميلا ، أنا أجفف الشاي .. والآن أفهم ما هي رائحة الفواكه المسكرة للشقة بأكملها)) مثل هذا اللذيذ !!! فقط بعد 15-20 دقيقة حيث تركت الرطوبة تختفي الرائحة والآن تفوح منها رائحة العشب .. أفهم أن كل شخص لديه الرائحة حتى تجف الحبيبات؟
وأنا قلق حتى لا أفرط في التجفيف .. إن الفرن الخاص بي هو وحش! :)) بدلاً من 100 ، فإنه يدفع كل 125 بينما أستخلص استنتاجات حول الخبز .. هل يمكنني تقصير وقت التجفيف في هذا؟ على سبيل المثال لمدة 100 دقيقة 30-40 ثم لمدة 50 دقيقة 30؟
حتى الآن ، يستغرق الأمر 30 دقيقة أخرى وتكون الحبيبات جافة بالفعل وتتكسر .. أخشى أن تجف وتفقد الرائحة ((

[سفيتلانا]

سفيتلانا، يجب مراعاة خصائص فرنك. جف الشاي ، لذا يكفي ليجف. لا تفرط في التجفيف.

مرحبا! كنت محظوظًا اليوم لاختيار أوراق الكمثرى البرية)) سأذهب إلى المنزل وأفرح بفريستي) ثم تذكرت فجأة أن الكثيرين كتبوا أن الكمثرى خيار صعب للمعالجة والعملية برمتها ... مثل الأوراق صعبة وشيء وجدته الفتيات والفتيان طريقة ما لتسهيل العملية معها .. ولكن كيف لا أتذكر (لم أكن بحاجة إلى ذلك ولم أتذكر الكثير) والآن هرعت للبحث عن رسائل على الكمثرى وبالطبع لم أجد من بين 633 صفحة ((

تقول الوصفة إنها تطحن جيدًا في مفرمة اللحم. ما الذي يميزها عند صنع الشاي؟
ذكرني pliz .. حتى لا أرتكب أخطاء. أريد أن ألوي في مفرمة اللحم (لا أطيقها بالمقابض))
شكر!

فرن بلدي قديم. أفكر الآن في مقلاة الهواء. الوصفة تقول عن طريقة التجفيف هذه. لقد وجدت مقلاة هوائية يمكن استخدامها مع طباخ متعدد أو أي أدوات طهي أخرى. تقول أنه يمكن ضبط نظام درجة الحرارة من 60 إلى 250 درجة. وجدت في الموقع نموذجين لهذه المشاوي. درجة الحرارة صعبة في الفرن. وأريد أن أعرف بالضبط في أي درجة حرارة أجفف الشاي. من لديه هذه المشاوي؟ لدي معارف ، لكنهم لا يعيشون بالقرب ولا يصنعون الشاي. كان الوصف رائعًا. والشركة موثوقة ، ولدي أيضًا جهاز طهي متعدد الطهي من Redmond ، يمكنك استخدامه في المجموعة) لكنني أريد أن أعرف مدى جودة الشاي.

[ضوء 7 ضوء]

إذن ما هي الميزة معها عند صنع الشاي

ضوء 7 ضوء، لا توجد ميزات خاصة. هناك أيضا أصعب الكمثرى. تجمد بعد الذبول ثم لف. وما توصل إليه زاخار لم يكن لتسهيل العملية. هناك نفس التجميد. ابحث عن طريقة زكريا في الروابط واقرأ.

[أحمر الشعر]

لكني أريد أن أعرف مدى جودة الشاي.

أحمر الشعر، لم يكتب أحد عن مثل هذه المقلاة الهوائية. فقط حول Hotter. لكني أعتقد أن المقلاة الهوائية لها مبدأ تشغيل واحد.

[أحمر الشعر]

أحمر الشعر، لم يكتب أحد عن مثل هذه المقلاة الهوائية. فقط حول Hotter. لكني أعتقد أن المقلاة الهوائية لها مبدأ تشغيل واحد.

انا فقط لم استخدمه هذا المبدأ ليس مألوفًا لي بعد. مجرد التفكير في الشراء. هل التجفيف في مقلاة هوائية أفضل من التجفيف في الفرن؟

[أحمر الشعر]

هل التجفيف في مقلاة هوائية أفضل من التجفيف في الفرن؟

أحمر الشعر، ليس لدي مقلاة هوائية ، لذا لن أخبرك. لقد كتبت هذه الطريقة بناء على طلب الفتيات السعيدات جدا بها. قاموا بتكوين النص ، وقمت بإدخاله في الوصفة.
انتظر قليلاً ، ستعود الفتيات من الأكواخ ، وربما ينصحونك بذلك.

[lappl1]

lappl1شكرا) قرأت كل شيء .. مع ما يمزج الكمثرى لرائحة وطعم؟ ثم قرأت أنه يعطي لونًا أغمق من المذاق اللامع .. لدينا حقل مليء بأوراق الفراولة (لكن القليل جدًا من التوت نفسه متبقي .. أي الأوراق بالفعل من براعم غير مثمرة). هل يمكنني توصيل الكمثرى به؟ هذا مجرد متاعب لجمعها .. يمكنني الحصول على الكرز والتفاح.

ما هي التجارب التي مر بها أي شخص مع الاختلاط بالكمثرى وماذا أعجبك؟ أنا أفهم أنها مسألة ذوق ، لكن مع ذلك ، إنها تجربة أولئك الذين يفعلون ذلك بالفعل

[ضوء 7 ضوء]

ضوء 7 ضوء، الكمثرى لذيذة. ويمكنك مزجها مع أي نكهة. أنا لا أفعل أقل من 3. وفي الغالب - 5 أو أكثر.أكتب باستمرار في التعليقات وفي الوصفة ، بما في ذلك أن أي تكوين ونسب في الخلطات جيدة. حاول وابحث. ربما يمكنك العثور على التشكيلة المفضلة لديك. بالنسبة لي ، أي مزيج هو المفضل لدي.

[lappl1]

lappl1شكرا) قرأت كل شيء .. مع ما يمزج الكمثرى لرائحة وطعم؟ ثم قرأت أنه يعطي لونًا أغمق من المذاق اللامع .. لدينا حقل مليء بأوراق الفراولة (لكن القليل جدًا من التوت نفسه متبقي .. أي الأوراق بالفعل من براعم غير مثمرة). هل يمكنني توصيل الكمثرى به؟ هذا مجرد متاعب لجمعها .. يمكنني الحصول على الكرز والتفاح.

ما هي التجارب التي مر بها أي شخص مع الاختلاط بالكمثرى وماذا أعجبك؟ أنا أفهم أنها مسألة ذوق ، لكن مع ذلك ، إنها تجربة أولئك الذين يفعلون ذلك بالفعل

سيكون لدي حقل به فراولة. لن أكون كسولًا جدًا في اختيار الأوراق. ومن ثم يصعب علي الوصول إلى هناك. أنا في انتظار شخص ما للذهاب في هذا الاتجاه ، حيث توجد الفراولة.

كان لدي حقل مع الفراولة. لن أكون كسولًا جدًا في اختيار الأوراق.

وأنا كسول. ولست مضطرًا للذهاب إلى أي مكان - يوجد مرج بالفراولة على بعد 200 متر من المنزل. لكن كل شيء ممتلئ بالعشب ، والأوراق صغيرة جدًا. عندما أقارن مع أرقطي الفراولة ، أقرر أنني سأفعل مع الفراولة ...

[ضوء 7 ضوء]

ضوء 7 ضوء، أصنع كمثرى + فراولة + كرز + توت + شجرة تفاح (عندما تكون 3 أنواع من الأوراق ، عندما تكون 5) ، أحبها حقًا. أحيانًا أقوم بإضافة بعض أوراق الآخرين - الكشمش ، الزعرور ، البرباريس ، الوركين ، البرقوق ، أو تغيير شيء ما لشيء ما. بشكل عام ، غالبًا ما تكون الخيارات مختلفة ، فلا توجد نسبة مئوية محددة ، وكم عدد narv ، ثم حسنًا. اتضح دائمًا أن الشاي رائع ، الجميع يحبونه - الأقارب والأصدقاء والمعارف. وأتذكر دائمًا بامتنان ليودميلا ، التي علمتني كيفية صنع الشاي.

[ضوء 7 ضوء]

ضوء 7 ضوء، أصنع كمثرى + فراولة + كرز + توت + شجرة تفاح (عندما تكون 3 أنواع من الأوراق ، عندما تكون 5) ، أحبها حقًا. أحيانًا أقوم بإضافة بعض أوراق الآخرين - الكشمش ، الزعرور ، البرباريس ، الوركين ، البرقوق ، أو تغيير شيء ما لشيء ما. بشكل عام ، غالبًا ما تكون الخيارات مختلفة ، فلا توجد نسبة مئوية محددة ، وكم عدد narv ، ثم حسنًا. اتضح دائمًا أن الشاي رائع ، الجميع يحبونه - الأقارب والأصدقاء والمعارف. وأتذكر دائمًا بامتنان ليودميلا ، التي علمتني كيفية صنع الشاي.

نعم نعم! ليودا لدينا ليس له سعر!

[أحمر الشعر]

أحمر الشعر، أنا أجفف هذا في مقلاة الهواء. جففته في الفرن أيضًا ، لكني أحببته أكثر في AG. نعم ، الجزء أصغر ، ولكنه أسرع ، والوقت هو نفسه. مبدأ العملية هو نفسه للجميع. إذا كانت هناك فرصة لعرض 150 و 100 و 80 و 60 - فكل شيء سينجح. لكن غالبًا ما يكون لدي شواية ، واثنتان متعددتان ، وآلة خبز وشيء آخر يعمل في نفس الوقت. لذلك ، كل وحدة في حد ذاتها.
هناك عيوب في cover-AG ، إذا كنت ترغب في استخدامه لتجفيف الشاي ، فهناك. الأول - مقلاة هوائية كاملة ذات قطر أكبر ، أي أن المزيد من المواد الخام ستناسب البليت. والثاني هو استحالة تعديل الارتفاع ، لأن المقلاة الهوائية بها شبكات من ثلاثة ارتفاعات ، ويمكنك التجفيف على اثنين في وقت واحد. الثالث - يبلغ حجم قارورة المقلاة الهوائية 12 لترًا ، ولها حمل حراري كامل ، وفي نفس الحجم ، يبلغ حجمها 5 لترات. على سبيل المثال ، قمت بعمل مجموعة أوراق لإشارتين مرجعيتين للمواد الخام في AG ، وهذا يمثل حوالي 220 جرامًا من محصول الشاي النهائي. يستغرق وقت التجفيف لكلتا الدُفعتين ساعة ونصف أو ساعة وأربعين ، مدة كل منهما حوالي 45 دقيقة ، إذا كانت على منصة نقالة واحدة ، فلن أحضر الثانية. في نفس الرسوم المتحركة ذات الغطاء ، ستقضي ضعف الوقت بالضبط بنفس المقدار. لذلك فكر!

كان لدي حقل مع الفراولة

و أنا. وأنه لن يكون هناك مطر.

اختبار رقم 2 - شاي الاوريجانو.
أحضر الزوج كيسًا من الأوريجانو ، ووزع جزءًا منه ، وعلقه في حزم في حزم حتى يجف في الحمام. والبعض - للشاي. عادة نقوم بتخمير عشب الأوريجانو الجاف في الترمس في الشتاء ، أو نضيفه إلى الشاي. قمنا بطرح الأسهم القديمة في يونيو. بعد أن درست وصفات وخبرات أعضاء المنتدى ، قررت صنع الشاي.
قطعت الأوراق والزهور ، وعلى الفور في مفرمة اللحم. تتأكسد الحبيبات أمام أعيننا - أغمقت على الفور. وعلى الفور في الفرن 60 جرام. حسنًا ، أعتقد كيف يمكنني تجفيف كل شيء بسرعة والنوم في غضون ساعة. تجفف لمدة 3 ساعات! والنتيجة شاي من النوع الثالث.الرائحة لطيفة - قال زوجي شيئًا مثل شاي إيفان (اشتروه جاهزًا) ، لكن مع غلبة الأوريجانو.
الاستنتاجات والأخطاء - بينما اكتشفت مفرمة اللحم ، تبين أن بعض المواد الخام كانت قبيحة ، ثم ذهبت الحبيبات الجميلة. جفت كل شيء معًا. لذا فإن المنظر ليس جيدًا جدًا.
استغرق الشاي وقتًا طويلاً حتى يجف لأنه كان طبقة سميكة ، وأعتقد أيضًا أنه كان بسبب وجود الكثير من الرطوبة في الزعتر (بسبب هطول الأمطار). ودرجة الحرارة في الفرن هل كانت 60 أم لا؟
لكن الوقت سيخبرنا. بالطبع قمت بتخمير الشاي - طعم الزعتر طري. لكن عملية الطهي تسبب الإدمان! في الفريزر ، كرز ، عنب ، توت أسود.

[فاسيوتكا]

فاسيوتكا, ناتاليا، مبروك على الشاي! من الجيد أننا توصلنا إلى استنتاجات لأنفسنا. في المرة القادمة ، فكر في تجربتك وسيكون الشاي رائعًا.
يرجى ملاحظة أنه من الأفضل أن تذبل الأوراق. N ، بالطبع ، خذ طبقة صغيرة للتجفيف. أنا شخصياً كنت مقتنعاً عدة مرات أن الرغبة في التجفيف بسرعة ، وسكب المزيد من الشاي على ورقة الخبز ، لا تسرع العملية. وإلى جانب ذلك ، فإنه يجعل الشاي أسوأ ، لأنه بسبب الطبقة الكبيرة ، يتم تبخير الشاي ويفقد رائحته.
كل التوفيق لك!

[فيرونيكا]

أنا في الصباح الباكر حول مقلاة الهواء

فيرونيكا، شكر ! سأقوم بإنشاء رابط لمشاركتك ، حتى إذا حدث شيء ما ، ابحث عن هذه المعلومات المفيدة.

عذرًا ، Veronicek ، لكنني جمعت 2 من مشاركاتك بحيث تكون جميع المعلومات حول AG معًا.

[lappl1]

lappl1، ليودميلا ، قررت عدم التجفيف ، مثل بلسم الليمون والنعناع ونبتة سانت جون. لكن لدي نصف حوض منذ أمس. سأحاول ذلك الليلة. ربما وضع درجة الحرارة أعلى؟

[فاسيوتكا]

فاسيوتكاناتاشا ، كما تعلم ، هذا الجزء من الوصفة ، ربما سأقوم بتصحيحه أيضًا بإضافة الذبول للأعشاب. بشكل عام ، من الأفضل تجفيف كل شيء. على مدار العام الماضي ، رأينا جميعًا هذا. وبالنسبة للحبيبات فهو أفضل ، ويجف الشاي بشكل أسرع وسيتحسن الطعم.

Lyudochka ، شكرًا على التعديل! كما تعلم ، لا يمكنك إعادة تحميل الصفحة مرة أخرى ...

ذات مرة كان لدي خمسة أنواع من النعناع والأوريغانو بالقرب من منزلي. تستخدم في grog ، للنبيذ المذاق. هنا ، على ما أعتقد ، لصنع مزيج من حبيبات النعناع (بمجرد استعادة مجموعتي). ما يسمى ب "منت الجنة".

[رادوشكا]

شكرا على التعديل! أنت تعلم بنفسك أنه لا يمكنك إعادة تحميل الصفحة مرة أخرى ...

فيرونيكا ، ليس من الصعب علي على الإطلاق. ولكن جميع INFA ستكون معًا.

هنا ، على ما أعتقد ، لصنع مزيج من حبيبات النعناع (بمجرد استعادة مجموعتي). ما يسمى ب "منت الجنة".

رادوشكابالطبع تفعل. لقد صنعت أيضًا أنواعًا مختلفة من النعناع معًا - مرج النعناع وبعض الجيران الآخرين.

مرحبا عزيزي صانعي الشاي !! لقد كنت أقرأ بحسن نية للعام الثاني. لقد كنت أقوم بإعداد الشاي للسنة الثانية. كنت أدلل نفسي طوال الشتاء. صنع ثلاث علب ثلاث لترات. اعتقدت أنه كان كثيرًا ، لكن ... هدايا ، تفاخر ، وبعد 2015 الجديدة ، قررت أن أتباطأ. بحلول الربيع ، بقيت الذكريات فقط. لدي داشا تبلغ من العمر خمسين عامًا من والدي. أشجار التفاح تنمو. الكرز. البرقوق ، إيرجا ، الكشمش الأسود والملون ، الزعرور والعنب. ومن هذه الوفرة صنعت الشاي. هذه قصة خيالية وليست شاي. رائحة ، طعم ، ط ط ط!
أريد أن أخبرك عن ورق العنب. في أكتوبر / تشرين الأول ، حوصروا في صقيع وعلقوا مثل الخرق. سرعان ما قمت بتقطيعهم بمقص ، لويتهم في مفرمة اللحم. مخمر لساعات 10. لقد جففته في مجفف Veterok (بالمناسبة ، جفت كل الشاي الموجود فيه) ، تبين أن شاي العنب عطري قليلاً ، لكنه حامض ، مع أنواع الشاي الأخرى التي أحببت طعمها.
الآن أريد أن أسأل عن أوراق الفاوانيا. رد من فعل. كيف هي انطباعاتك؟ هنا مقالات عن أوراق الفاوانيا.
"تحتوي أوراق الفاوانيا على الكثير من مركبات الفلافونويد ، وفيتامين ج ، والنشا ، والعفص. وقد عالج سكان ألتاي وسيبيريا الصداع وآلام الأسنان باستخدام مغلي من الجذور والسيقان. وتم استخدام مزيج من الزهور والأوراق لتحضير شاي مهدئ. واستخدمت جذور الجذور الجافة المطحونة كتوابل للحوم أطباق.
"

[لاكاتا]

لاكاتا, لاريسا، مرحبا! قرأت رأيك عن الشاي باهتمام! يسعدني أن تنجرف بهذه العملية.

الآن أريد أن أسأل عن أوراق الفاوانيا. رد من فعل. كيف هي انطباعاتك؟ هنا مقالات عن أوراق الفاوانيا.

لاريسا ، لم يفعلها أحد.على أي حال ، لم تكن هناك مراجعات عنه. لقد وصفت الخصائص الطبية لمشروب الفاوانيا المجفف. لكن التخمر يقلل من الخصائص الطبية (انظر الوصفة). نحن نحضر الشاي (مشروب لذيذ) وليس مواد خام طبية. وبعد ذلك ، بالنسبة لي شخصياً ، فإن الفاوانيا لا تتناسب مع المبدأ الثاني ، والذي بموجبه نختار نباتات الشاي (انظر الوصفة) - نحن لا نأكل ثمارها. هم ، من حيث المبدأ ، لا وجود لها ، هذه الثمار. وحتى لو كان هناك ، فلن تكون لذيذة.

ليودميلا ، (أنا أتحدث عن الفاوانيا) لكن البادان ، المروج ، النعناع أيضًا لا تعطي ثمارًا لذيذة؟ ........

شكرا للاستجابة السريعة!!!!!!!!!

[لاكاتا]

لاكاتا، لاريسا ، هذه ليست أشجار مثمرة. هذه أعشاب. وكتبت لودا عن الأشجار والشجيرات التي نجمع منها الفواكه والتوت اللذيذ.
إن ضخ أوراق الفاوانيا ومغليها لهما طعم مر. أثناء التخمير ، لا تزول المرارة. ويجب أن يظل التأثير المهدئ ، بناءً على التركيب الكيميائي.

شكرًا لك على النصائح المتعلقة بجهاز Airfryer. ما يخيفني هو أن حجم الدورق على الشواية الأخرى هو 12 لترًا. لدي فقط نقص في المساحة. لا يوجد مكان لوضعه وتخزينه. ما زلنا ننتهي من البناء ، المكان نفسه لا يكفي. الآن ليس لدي حتى مطبخ كامل. لهذا السبب أبحث عن نسخة مضغوطة. اعتقدت أن شخصًا ما لديه مثل هذا المقلاة الهوائية ، كما لاحظت. هناك ، في الوصف مكتوب أن هناك ثلاث حواجز شبكية لها. اعتقدت أنه يجب أن يكون كافياً لجرعات صغيرة من الشاي.

[الخصائص الطبية للفاوانيا]

لكن بدان ، حلو المروج ، نعناع أيضا لا تعطي ثمار لذيذة؟ ........

لاريسا ، الوصفة تحتوي على نباتات صنعت منها الشاي شخصيًا. في ذلك الوقت ، في العام الماضي ، من خلال التجارب المشتركة ، توصلنا إلى استنتاج مفاده أن الأمر يستحق التخمير وما هو غير ذلك. المعرفة الإضافية حول تأثير التخمير على الخصائص الطبية للنباتات ، حول مبادئ اختيار النبات. أضفت هذه اللحظات إلى الوصفة هذا العام. بالمناسبة ، لم يخذلوني أبدًا. وأولئك الذين حاولوا إهمالهم أصيبوا بخيبة أمل نتيجة الشاي النهائي. هذا ما حاولت إخبارك به.
حول النباتات التي أدرجتها ...
أولاً ، هناك نباتات استثناء. يستخدم بادان من قبل الشعوب كشاي خضع للتخمير الطبيعي. لم يتمكن أحد تقريبًا من تحضير الشاي منه بمفرده. حوكم تافولجا العام الماضي وكان مقتنعا أنه اتضح أنه هراء. تم استخدام النعناع كغذاء لفترة طويلة ومن قبل جميع الشعوب.
ثانيًا ، لهذا السبب عدت إلى تلك النباتات من أجل الشاي الذي وصفته في الوصفة. أنا أصنع منهم فقط. إنه لأمر مخز أن تضيع الوقت في خيارات نباتية فاشلة بشكل واضح. إذا كنت تقرأ الموضوع للسنة الثانية ، يمكنك أن ترى أنني أزلت البندق والقيقب من الوصفة هذا العام. عندما كنت أقوم بصنعها ، لم تكن لدي معرفة بعد بمبادئ اختيار نباتات الشاي. وتجربتي (وغيرها من صانعي الشاي) أكدت فقط النظرية التي أحاول نقلها للجميع.
ثالثًا ، كان سؤالك حول الخصائص الطبية للفاوانيا... أكرر أن الوصفة تحتوي على وصف لتأثير التخمير على الخصائص الطبية للنباتات. إذا كنت مهتمًا بهذا ، فقم بحصاد الفاوانيا على النحو الموصى به من قبل الصيادلة والأعشاب. لكن بعد صنع الشاي عن طريق التخمير ، من غير المرجح أن تحصل على دواء بجميع الخصائص التي تريد الحصول عليها.

[أحمر الشعر]

أحمر الشعر، إذا كانت هناك شبكات ، فسيتم إزالة مشكلة واحدة. وإذا جففته قليلاً. أو من الممكن ، إذا كان هناك مجفف ، فإن المراحل الأولية تكون تحت غطاء AG ، وتجف في المجفف. ونقص المساحة في المطبخ مألوف بالنسبة لي - لقد عشت 6 أمتار ... نعم ، إذا كانت هناك شبكات ، فلا تنسى المنصات الموجودة على هذه الشبكات.

[أحمر الشعر]

أحمر الشعر، إذا كانت هناك شبكات ، فسيتم إزالة مشكلة واحدة. وإذا جففته قليلاً. أو من الممكن ، إذا كان هناك مجفف ، فإن المراحل الأولية تكون تحت غطاء AG ، وتجف في المجفف. ونقص المساحة في المطبخ مألوف بالنسبة لي - لقد عشت 6 أمتار ... نعم ، إذا كانت هناك شبكات ، فلا تنسى المنصات الموجودة على هذه الشبكات.

ما زلت بحاجة للشراء أولا. نعم ، ليس لدي عجز فقط ، ولكن المطبخ ليس مجهزًا بشكل صحيح بعد. اثنان فقط من الخزانات ، وحتى تلك هي رقيقة. لم نطلب المطبخ بعد ، لكن للعام الثاني الآن نعيش بترقب. بعد هذه الخطوة ، كل شيء غير عادي. في السابق ، كان كل شيء مناسبًا ، وكان كل شيء في متناول اليد.وبعد هذه الخطوة ، يمكننا القول إننا نبدأ من جديد. أشتري كل شيء صغير. لقد حصلت بالفعل على معظم الملاعق والمجارف التي أحتاجها. لكن مشكلة الفضاء لم تحل بعد.

الآن ، مع هذه الأمطار ، هذه الرطوبة منتشرة في كل مكان. وفي المنزل. حتى الآن ، لم أجمع أوراقًا جديدة حتى تذبل.

بالمناسبة ، نشأ سؤال آخر. هل يمكن أن يبلل الشاي بعد تجفيفه في الفرن؟ بعد الفرن ، بدوت جافًا جيدًا. لم ينهار من تلقاء نفسه ، ولكن إذا ضغطت عليه بيدك بشكل صحيح ، فقد انهار. ومعلق في كيس يبدو أنه أصبح أكثر رطوبة. شيء أخافه من هذه الرطوبة (

نعم ، إذا كانت هناك شبكات ، فلا تنسَ المنصات الموجودة على هذه الشبكات.

لم أفكر في المنصات. لم أر هذه الشواية بأم عيني حتى الآن. حتى الآن ، أعجبت به فقط على الإنترنت. لكن موقع المشابك غير مرئي هناك. أتساءل عما إذا كان يمكنك ، بدلاً من المنصات ، تغطيتها بورق الخبز؟

[أحمر الشعر]

هل يمكن أن يبلل الشاي بعد تجفيفه في الفرن؟

أحمر الشعرحسب نسبة الرطوبة في المنزل. تحتاج إلى التجفيف جيدًا. يمكنك تسخين الفرن إلى 50 * ، أطفئه ، احتفظ بالشاي هناك لفترة. يمكنك تكرار العملية عدة مرات بالتركيز على الشاي. إذا كان هناك مجفف ، فيمكنك التجفيف قليلاً بحلول 30 *.

كل شيء وأنا بالأوراق أحضرنا بالأمس كمثرى وتوت (قمم) ومشمش من القرية. شكرًا لك ، رادا ، على نصحك بقطع قمم التوت ، وقطع أكثر الأوراق القمية رقة ، وتجفيف الأغصان تمامًا مثل ذلك في الشاي للأغراض الطبية. في العام الماضي ، لم أرغب في صنع أوراق الكمثرى ، لكن هذا العام كان العكس. بالأمس مزقت أوراق كمثرى وقررت أن ألصق أنفي في كيس ، وهناك تفوح منه رائحة الكمثرى ، إنه أمر رائع للغاية. أوراق مشمش Narwala ، لم تظهر لي رقيقة للغاية هذا العام ، وليست أرق من أوراق الكرز من النمو الصغير ، والتي قمت بلفها من خلال مفرمة اللحم العام الماضي ، سأحاول تصوير حبيبات.

البنات ، ولم يحاول أحد أن يصنع أوراق الزيزفون؟ لقد جفت الزهور. أعتقد أنه يمكنني أيضًا استخدام الأوراق؟

[إنيسا]

إنيسا، حاولت ذلك. إنه ليس لذيذًا. علاوة على ذلك ، إنه لا طعم له تمامًا. لا تضيعوا وقتكم!

[أحمر الشعر]

أحمر الشعر، والحقيقة هي أنه بالإضافة إلى التدفئة ، فإنها تعمل في مقلاة هوائية ، وتدفق الهواء قوي جدًا. أنا شخصياً لم أجربها بالورق ، لكن هل ستنفجر في نهاية التجفيف ، عندما تفقد الحبيبات وزنها؟ في المجفف ، أقوم بتغطية المنصات بالورق ، لكن عندما يجف الخضر ، في النهاية يحاول الورق الطيران لأعلى.

[paramed1]

paramed1، شكر! ثم من الأفضل أن أقطع الفراولة.

يا هلا ، 500 جرام من أوراق الفراولة! بتعبير أدق ، لم يعد باستطاعة 400 و 100 جرام من النوبات - فقد طار البعوض من جميع أنحاء المنطقة. سيكون هذا شاي للمناسبات الخاصة!

أعتقد أنه يمكنني أيضًا استخدام الأوراق؟

درس فارغ ، لقد صنعت زجاجة 2 لتر. لا شيئ !!!!

كتبت في المكان الخطأ