شوربة بيني محشية

شوربة بيني محشية

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
مرق اللحم	2-2.5 لتر سمك حساء
بصلة	حاسب شخصي 1.
جزر صغير	حاسب شخصي 1.
خليط من الخضار المجففة	1 رشة للمرق
بيني باستا	5-7 قطع. لكل وجبة
لحم مفروم (دجاج ، بتلو)	50 غرام لتعبئة البيني
ملح ، بهارات	المذاق
البطاطس الطازجة	1-2 قطعة
البصل الأخضر والبقدونس	لتذوق في الحساء الجاهز
زبدة	1 ملعقة كبيرة. ل. لتحميص الخضار

طريقة طهو

• معكرونة بيني ، هي عبارة عن معكرون قصيرة ذات ثقوب كبيرة ، وهي ملائمة لملئها بأي لحم مفروم
• نقوم بإعداد مرق اللحم ، من أي لحوم حسب الرغبة. أفضل استخدام لحم الدجاج ولحم العجل (لحم البقر) لحساء شفاف. من أجل النكهة ، أضيف مزيجًا من الخضار والأعشاب المجففة إلى المرق الذي أحصده في الخريف.
• الآن نحن نعد قلي الخضار. أقوم بتقطيع البصل والجزر ، وأقلي الخضار في القليل من الزيت النباتي في مقلاة. أضيف القليل من الملح والتوابل إلى الخضار من أجل الحساء. أقوم بقلي الخضار لبضع دقائق فقط ، حتى تصبح طرية والبصل بني ذهبي.
• من الأفضل إضافة الجزر ، والبنجر ، والبصل ، والفلفل الحلو ، وجذر البقدونس ، والكرفس ، والطماطم إلى الشوربات ذات اللون البني ، لذا فهي ألذ. مادة التلوين - كاروتين ، التي يتم تحويلها إلى فيتامين أ في جسم الإنسان ، يتم امتصاصها بشكل سيء عند تناول الجزر النيء. عند اللون البني ، تزداد قابلية هضم الكاروتين ، الذي ينتقل إلى الدهون ، بشكل ملحوظ ؛ بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدهن ، الذي يتحول إلى اللون البرتقالي أو الأصفر أو الأحمر ، يمنح الحساء لونًا جميلًا.
• تمنح التوابل الحساء طعمًا خاصًا ، وتحفز براعم التذوق ، وتعزز إفراز عصير المعدة والإنزيمات الهضمية.
• أثناء سوتيه الخضار ، املأ الماكاروس باللحم المفروم. آخذ القليل من اللب من اللحم ، وأقسمه في الخلاط ، وأضيف القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة. ملأت ثقوب معجون بيني بهذا اللحم المفروم.
• أقوم بنقل الخضار المحمرة إلى قدر ، وأضيف البطاطس إلى قطع ، محشوة بالبيني ، والمرق الساخن حسب سمك الحساء ، واللحوم في أجزاء ، واخلطها وأحضر المعكرونة إلى حالة الاستعداد ، حوالي 10-12 دقيقة ، على نار خفيفة.
• أسكب الحساء النهائي في أطباق ، وأرش القليل من الخضر في الأعلى وأقدمه على الطاولة.
• 

الطبق مصمم ل

3-4 حصص

ملحوظة

حسنًا ، الزلابية الكسولة المستقيمة ، حسب الرغبة!

اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

تانيا ، أنا مندهش باستمرار من اختراعاتك. يبدو أنني أطبخ جيدًا وأحب هذا العمل ، لكن لا يوجد خيال

تانيا ، أنا مندهش باستمرار من اختراعاتك. يبدو أنني أطبخ جيدًا وأحب هذا العمل ، لكن لا يوجد خيال

لذا ، ويبدو لي أن خيالي سوف يجف قريبًا. لماذا أطبخ الحساء ، يمكنك أن تقرأ في الموضوع 🔗

لذلك أجلس وأبحث في الإنترنت والكتب وغيرها من المصادر المطبوعة والشفوية ، وأكتب منتجاتي وأحولها حسب ذوقي - الفكرة مهمة بالنسبة لي ، وبعد ذلك ستنجح خيالي ...

وأنا أقوم بإعداد قائمة حساء متنوعة للأسبوع المقبل ، وأحتفظ بقائمة من هذا القبيل
عندما أشعر بالملل - أنتقل إلى المصطلح المفضل لوالدتي "دعونا بورش ، أو حساء البازلاء". علاوة على ذلك ، فإن كلمة "بورشت" تعني كل ما يتعلق بوجود الملفوف في الحساء. يجب أن يكون لدينا حساء على الطاولة كل يوم! و النقطة!

لذلك في قائمتي 🔗 وغيرها من الدورات الأولى السائلة

ذهبت إلى يوميات الطهي الخاصة بك. أحببت بشكل خاص صلصة البرش. مليء بالمعلومات. سآخذ ملاحظة. أنا لا أحب حقًا الأول ، لكني أطبخ لزوجي. كما أنه يدعو كل شيء مع الملفوف بورشت

اطبخي من أجل الصحة لزوجك الحبيب ولنفسك أيضًا

وصفة شيقة جدا! سأحيط علما بالتأكيد!