قواطع العجين - المعكرونة (اختيار النموذج ، الميزات ، المراجعات)

[الينكا]

الينكا لا داعي للاهتزاز. شكر.
اتصلت بالشركة ، وشرحوا لي ما يجب القيام به ، وآمل أن ينجح الأمر.

[توميك]

توميك، ثم تأكد من تسجيل الخروج حتى يفعل الجميع في مثل هذه الحالات!

أنا ألغي الاشتراك.
رفضت مساعدتي (مثل تحت الضمان)
لقد طلبت لنفسي لعبة واكتشفها (خذها)
حسنًا ، أوضحوا لي أن هذه العملية سهلة للغاية.
وقررت:
1. أولاً ، تم البحث في الصورة في حالة مفككة من أطلس (لم أجدها)
2. ثم نشأ مكان وكيفية فك السؤال أيضا.
3. ثم بحثت عن مفك براغي مناسب (لم أجده ، لكن يمكنني العثور عليه أيضًا)
4. باختصار ، أعترف أنني شقراء.
سيتعين علينا الذهاب إلى الشركة للخدمة (بعيدًا)
ربما أحتاج إلى مساعدة جماعية (كزة أنفك) ، وهو شيء لم أرَ مثل هذه المشكلة في الموضوع

[الصوت]

الصوتوشرح ماذا؟
ماذا قالوا ليفعلوا ؟؟؟ وصف العملية؟

[ماسينين ماشا]

نعم ، من الناحية النظرية ، يجب أن تكون العملية بسيطة: نصحوا بفك المسامير ووضع الترس الذي قفز في مكانه (لقد كنت سعيدًا ، يبدو الأمر كذلك). ولا يوجد شيء يمكن كسره ، كل شيء من الحديد. أوضح لي المدير أنني أنا من أدار المفتاح في الاتجاه المعاكس وقفز الترس من مكانه. على الرغم من أنني لم ألويها في أي مكان (كنت خائفة ، إنها جديدة في 20 فبراير ، تم إحضارها للتو). حتى في موضوع بيتا ، كتبت عن لحظة غير مفهومة بالنسبة لي. في وقت دحرجة العجين إلى 9 ، قفز المنظم أحيانًا من 9 إلى 0 من تلقاء نفسه وتم مضغ العجين. و ماسينين ماشا كتب في الموضوع في 8 مارس: "بشكل عام ، لا يجب أن أقوم برميها إلى الصفر. هناك خطأ ما في الجهاز. لديهم ضمان كبير. يمكنك استخدامه إذا اشتريته هنا."

هناك تحتاج إلى مفك براغي رفيع وطويل. هنا يتضح أن الزحف تحت مفتاح كثافة العجين ، يتداخل المفتاح نفسه ويتم ثمل المسمار الموجود أسفله بضمير حي. ربما تحتاج أولاً إلى إزالة المفتاح نفسه (لا أعرف) ، ثم فك المسمار. بعد فتح هذه القطعة الجانبية من الحديد (كما أفهمها) ، يجب فتح التروس مجرد ضعها في مكان (وسأكون سعيدا). شئ مثل هذا.
ربما لا تحتاج إلى إزالة المفتاح؟ وكيف بعد ذلك؟

[الصوت]

في بعض الأحيان قفز المنظم من 9 إلى 0 من تلقاء نفسه

هذا نعم .. ما لم يحدث!
الصوت، اتصل مرة أخرى .. دعهم يستمرون في تقديم المشورة ... أو سيقول هاتف الخدمة ، الرجال الأذكياء يجلسون هناك ، سيخبروك كيف يمكنك الخروج!

[التركيب]

أقدم تعليمات لـ Atlas 150 باللغة الروسية.

1. التركيب... ثبت الآلة على المنضدة بمشبك خاص وأدخل المقبض في فتحات البكرات (الشكل 1) عند استخدام الماكينة لأول مرة ، نظفها بقطعة قماش جافة لإزالتها
الزيت الزائد.
لتنظيف البكرات ، مرر كمية صغيرة من العجين عبر البكرات ثم
ارمها بعيدا.

2. طريقة التحضير وصفة لـ 6 أشخاص المكونات: 500 غرام. دقيق القمح الطري و 5 بيضات ؛ يمكنك استبدال 5 بيضات بكوب واحد من المياه المعدنية الفوارة. لعجينة صلبة ، اخلطي 250 غرام. دقيق من القمح الطري 250 غرام. دقيق القمح القاسي. لا تضيف الملح! نسكب الدقيق في وعاء ونكسر البيض في المنتصف (شكل 2).


3. يقلب البيض بالشوكة ويعجن إلى عجينة متجانسة مع الدقيق.
ثم اعجن العجين الناتج بيديك (شكل 3) حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة وصلبة. إذا كانت العجينة جافة جدًا ، أضيفي الماء ، وإذا كانت العجينة طرية جدًا ، أضيفي الدقيق. يجب ألا تلتصق العجينة الممزوجة جيدًا بيديك.

4. أخرجي العجينة من الوعاء وضعيها على منضدة مطحون (شكل 4).

إذا لزم الأمر ، استمر في عجن العجينة بيديك ، ثم قسمها إلى قطع صغيرة (شكل 5). نصيحة: لا تستخدم البيض البارد الذي أخرج للتو من الثلاجة!

طريقة تحضير الباستا باستا باستخدام الماكينة

اضبط منظم الماكينة على الرقم 1 عن طريق سحبه نحوك وتدويره بحيث تفتح البكرتان الأملستان بالكامل (- 3 مم) (الشكل 6)
7. مرر قطعة من العجين عبر بكرات ملساء بتدوير المقبض (الشكل 7). كرر هذه العملية 5-6 مرات ، وقم بطي العجينة إلى نصفين ، ثم رشها بالدقيق في المنتصف إذا لزم الأمر
8. (الشكل. عندما يكون العجين بالشكل الصحيح ، مرره مرة واحدة خلال البكرات باستخدام أداة الضبط على الرقم 2
9. (الشكل 9) ، ثم مرة أخرى مع المنظم برقم 3 ، واستمر بهذه الطريقة حتى يتم الحصول على سمك العجين المطلوب (الحد الأدنى للسمك 0.2 مم في الرقم 9). باستخدام سكين ، قطّعي العجينة إلى قطع بطول 25 سم تقريبًا.
10. 11. أدخل المقبض في فتحة بكرات التقطيع وقم بتدويرها لتمرير العجين للحصول على مظهر المعكرونة المطلوب (الشكل 10 و 11). ملحوظة 1 - إذا لم يتم تقطيع البكرات ، فهذا يعني أن العجين طري للغاية: في هذه الحالة ، نوصي بتمرير العجين عبر بكرات ناعمة ، وإضافة الدقيق إليها. ملاحظة 2 - إذا كانت العجينة جافة جدًا و "لم تلتقط" بواسطة بكرات التقطيع ، أضف القليل من الماء إلى العجينة وقم بتمريرها خلال الأسطوانات الملساء مرة أخرى. افرد العجينة على مفرش طاولة واتركها تجف لمدة ساعة على الأقل. نذكرك أنه يمكن تخزين المعكرونة لفترة طويلة (أسبوع إلى أسبوعين) في مكان بارد وجاف. احضر كمية كبيرة من الماء حتى تغلي ، ملحها (-4 لتر من الماء لكل 0.5 كجم من المعكرونة) ، صب المعكرونة في الماء المغلي. تصل المعكرونة الطازجة إلى الجاهزية في غضون بضع دقائق ، في المتوسط ​​من 2 إلى 5 ، حسب سمكها. قلب المعكرونة برفق أثناء الطهي وأفرغها في مصفاة في نهاية الطهي.

12. لإزالة عنصر القطع من الجهاز ، ارفعه بيديك ، وقم بتمريره على طول الأدلة الخاصة. لتثبيت العناصر على الجهاز (الشكل 12) كرر هذه العملية بترتيب عكسي

صيانة الجهاز

1. أثناء الاستخدام ، قم بتنظيف الكاشطات أحيانًا أسفل الأسطوانات الملساء بمنشفة ورقية (الشكل 13)

2. لا تغسل الوحدة أو المحرك بالماء أو في غسالات الأطباق! (الشكل 14)

3. استخدم فرشاة رسم أو عصا خشبية لتنظيف الآلة بعد الاستخدام (شكل 15).

4. إذا لزم الأمر ، ضع بضع قطرات من زيت الفازلين على أطراف أسطوانات التقطيع (الشكل 16).

5. لا تمرر السكاكين أو الخرق خلال البكرات!

6. بعد الاستخدام ، ضع الجهاز وملحقاته في علبته.

سأضطر إلى الاتصال مرة أخرى ، لأن علينا أن نقرر.

الصوت

من المرجح أن يقفز المنظم من 9 إلى 0 بسبب حقيقة أن الجوز فضفاض. اضغط لأسفل على حافة أداة الضبط وانتقل بإبرة.
بعد ذلك ، سيتم إزالة غطاء المنظم ، سيكون لديك حق الوصول إلى آلية التنظيم.

اضبط منظم الماكينة على الرقم 1 عن طريق سحبه نحوك وتدويره بحيث تفتح البكرتان الأملستان بالكامل (- 3 مم) (الشكل 6)

هذا يعني ، إلى 0 ولا حاجة لتمرير العجين ، ولكن على الفور إلى 1. عند 0 أقرع ، ولكن عند 1 لا. إذن كل شيء على ما يرام؟

بقدر ما أفهم ، لديك فهم كامل لجميع الأعطال في الآلات الكاتبة؟ لذا من فضلك قل لي ماذا أفعل في هذه الحالة.

[فارمان]

فارمانشكرا على الاجابة!
لقد أرسلت رسالتي ، ثم رأيت رسالتك.
سأحاول.

الصوت

أخذت التعليمات من بعض مواقع ماركاتو. الصور من هذه التعليمات لا تتناسب مع الرسالة.
لتسهيل الفهم. ماذا حدث لك ضع صورة عن قرب هنا

نعم ، قرأت هذا الدليل. بدأت جميع الفتيات أيضًا بالتزحلق من الصفر ، وليس من 1 (كما هو مكتوب في التعليمات) ، وإلا فلماذا هو مطلوب (تم وضعه في المنظم).
ما الصورة؟ لا أستطيع أن أفعل ذلك. تحتاج أولاً إلى فهم النظرية. إنه يقرع على 0 (دخان - دخان) ، حتى في وضع الخمول والسيئة ، يتم تمريره بإحكام.في 1 يستدير ولا يطرق ، كما أنه طبيعي على الآخرين. في 9 ، تموج في بعض الأحيان وتموج جانب واحد (أي الانحراف؟). ويقفز في بعض الأحيان إلى 0.

أنا شخصياً أبدأ في التدحرج إلى 0 الصوت في جميع المواضع لطيف ومريح ...
كيف أدرج صورة في منشور في هذا المنتدى؟

[فارمان]

فارمانعبر المعرض في ملفك الشخصي

فينوكوروفا

شكرا جزيلا

الصوت


هذه صورة للمنظم المفكك. آمل أن يساعدوك

[فارمان]

فارمان
شكرا على الاجابة!ولمثل هذه الصور التفصيلية ، شكرًا جزيلاً لك!.

الصوت

مرحبا بك. فقط إذا كان يساعدك

[فارمان]

فارمان، انت ذكي جدا! ربما يمكنك مساعدتي أيضا؟ بقعتي المتدحرجة سوداء عند الحواف! ماذا أفعل؟

يوم جيد للجميع. لقد تعذبت من الاختيار ، قررت أن آخذ Marcato Atlas ، بمحرك ، أنا في انتظار سعر جيد ، بفضل هذا الموضوع ، حاولت أيضًا شم التموج الصيني ، أقسمت أن إيطاليا .........

أريد حقًا فوهة للرافيولي ، كل شيء يبدو رائعًا في جميع مقاطع الفيديو ، هل يستخدم أي شخص هذه الفوهة؟ يبدو لي أنه يجب أن تلتصق ببعضها البعض بشكل سيء ، في نفس المكان الذي يتم فيه حشو العجين في كل مكان.

شكر.

[أولغالون]

أولغالون، مبروك ، دعها تخدم لفترة طويلة ورجاء!

حول رافيولنيتسا الإجابة رقم 7 هنا: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389332.0

شكرا ، هل هذا يعني أن كل شيء يلتصق ببعضه البعض؟
عظيم.

بينما تعذبت من الاختيار ، قفزت الأسعار ، سأنتظر نوعًا من الإجراء ، لكنني لست نادماً على ذلك ، الآن أعرف بالضبط ما أريد.
أنا أعلم حتى أن هناك منتجات مزيفة وكيفية التمييز بينها ، يكتب البائعون الصادقون أن Riplica هي الصين ، غير نزيهة ، وأن إيطاليا.

لقد كدت أشتريه على Avito ، ووجدت معلومات جيدة هنا ، ما هو الفرق.

ريتا

أنت تبالغ في تقديري كثيرا. لسوء الحظ ، يتسخ جهاز Ampia180 الخاص بي ، وهو حوالي شهر أو شهرين ، ولم أتوصل بعد إلى كيفية حل هذه المشكلة. بينما اشتريت زيت الفازلين من الصيدلية ، كما ينصح الإيطاليون في التعليمات. سأحاول تفويتها لاحقًا.
إذا تمكنت من حل المشكلة ، فسأقوم بإلغاء الاشتراك في المنتدى.

الفتيات ، من فضلك قل لي. لدي imperia ipasta 150 ، اشتريت واحدة جديدة على Avito. الآن أنظر إلى الصور ، هناك حامل للاختبار:

هل يجب إدراجه؟ وماذا يمكن أن يحل محله؟ لم يكن لدي هذا (((

[آنا]

آنا، ليس لدي إمبراطورية ... بالعين ، مثل أطلس واحد لواحد ... ليس لدينا مثل هذا الموقف ... أنا أمسك العجين بيدي وهذا كل شيء ..
اليوم كانت فطائر اللحم تتدحرج ... الآن أقوم بقليها ... أسميتها الشبوراشكي الصغيرة ... يقول أن الفطائر يجب أن تكون أكبر في الحجم ...

... ليس لدينا مثل هذا الموقف ... أنا أمسك العجين بيدي

أضع على الفور ملحق المعكرونة ، وأدعمه بيدي للطلب

[anna_k]

anna_k، كان لدي مثل هذا الإدراج في الإمبراطورية. يأتي مع آلة كاتبة.

لقد قمت أنا و Girls و Alena بمراجعة جميع صفحات الموضوع وفي المشاركات الثلاثة الأولى أبرزت المعلومات المهمة الرئيسية. أطلب منكم معرفة ما إذا كان هناك أي تعليقات وإضافات سأقدمها.

أطلب منكم معرفة ما إذا كانت هناك أية تعليقات

دفع الحق ashipki!

هل يجب تضمينه؟ وماذا يمكن أن يحل محله؟ لم يكن لدي هذا (((

إذا اشتريت آلة كاتبة واحدة من طراز imperia ipasta 150 ، (بدون أي ملحقات إضافية) ، فيجب تضمينها في المجموعة ، ولكن في الحقيقة ليست هناك حاجة إليها حقًا. ليس لدي ما افعله
لدي قطاعتان للمعكرونة ، أحدهما مماثل لك ، والثاني هو نفسه تقريبًا مع مجموعة من Imperia La Fabbrica della Pasta ، وفي المجموعة الأولى يوجد مثل هذا الشيء في المجموعة ، وفي الثانية لا يوجد ، وفي المواقع التي يتم بيعها فيها في الأوصاف التي يكتبونها ، هي أم لا

[أوميلا]

أوميلايا كسيوشا ، لقد قمنا بعمل كهذا

صورة رقم 9 في الرسالة الأولى


+ مخزن تم التحقق منه في الصفحة 3 من الرسالة الثانية:
🔗

لكن الأهم من ذلك كله أعجبني رسالتي ، يتم جمع جميع الوصفات كما لو كنت أجمعها

لقد راجعت أنا و الفتيات و Alena جميع صفحات الموضوع وفي المشاركات الثلاثة الأولى أبرزت المعلومات المهمة الرئيسية. أطلب منكم معرفة ما إذا كان هناك أي تعليقات وإضافات سأقدمها.

يا لك من رفقاء طيبين !!! لقد تم إنجاز هذا العمل !!!

إذا اشتريت آلة كاتبة واحدة من طراز imperia ipasta 150 ، (بدون أي ملحقات إضافية) ، فيجب تضمينها في المجموعة ، ولكن في الحقيقة ليست هناك حاجة إليها حقًا. ليس لدي ما افعله
لدي قطاعتان للمعكرونة ، أحدهما مماثل لك ، والثاني هو نفسه تقريبًا مع مجموعة من Imperia La Fabbrica della Pasta ، وفي المجموعة الأولى يوجد مثل هذا الشيء في المجموعة ، وفي الثانية لا يوجد ، وفي المواقع التي يتم بيعها فيها في الأوصاف التي يكتبونها ، هي أم لا

شكر! نعم ، لقد تمكنت بطريقة ما بدون هذا الشيء لمدة ستة أشهر ، والآن رأيت الصورة وكنت منزعجًا)))
اشتريت على Avito ، لذا لم أقارن المعدات حتى.

أبلغت - لقد صنعت chebureks بالأمس ... قمت بنحتهم بقالب عمره مائة عام (في سياق إيشو سوفيتسكايا) ... قال الصغير إنهم يشبهون تشيبوراشكا ، لأن هناك عددًا أقل من التشيبوريك .. لكن أجاب أنها كانت لذيذة .. تم أخذ وصفة العجين بواسطة بابا ماني في معالجة MariV .. ملفوفة 6 .. في اللحم المفروم بيدي أضفت توابل ماجي للشرحات ... لذيذة حقًا ، حتى لو سميتها زلابية مقلية ...

[فينوكوروفا]

فينوكوروفا، عليون ، شريحة مغرية للغاية من chebureks (أو cheburashkas)!
هل بدت العملية نفسها أسهل من التدحرج باستخدام شوبك؟
أنا أيضًا في انتظار آلة لف العجين ... وأنا أفكر في المكان الذي أبدأ في التعرف عليه.

بنات شكرا! صنع كل الاضافات.

بنات شكرا!

نعم ، أنت لست كذلك ، hospadya! اتصل بنا!

فعل chebureks أمس

حول! لقد مضى وقت طويل منذ أن صنعت cheburechks! يا له من موضوع جيد ، سوف يذكرك بالتأكيد بشيء ما!

[فيكوس]

فيكوس، لقد ترددت في التدحرج باستخدام درفلة ، لذلك فعلت ذلك فقط من أجل خدمات رائعة وفقط لأعضاء الطاقم الجديرين ... وبعد ذلك تبين أن جميع المساعدين!. مشاركين نشطين في هذه العملية!
من السهل حقًا الركوب ... والأهم من ذلك أنها ساحرة!.
لقد كنت بالديلا لأول مرة عندما قمت بتنظيف جميع الفوهات بالعجين ... عندما تقوم بتنظيف كل شيء ، ستشعر على الفور من أين تريد أن تبدأ!.

لقد ترددت في التدحرج مع شوبك

بطريقة مماثلة! شيء ما يريح اليد اليمنى بعد أن يبدأ الدرفلة في الأذى. ويحترم "جميع أفراد الطاقم" كثيرًا أعمال التشيبوريك والزلابية والمانتو.

اشتريت طقم مكرونة .. هذا أطلس بمرفقات ...
اليوم قمت بفك الصناديق من أسفل أجهزتي ، وفحصت شيئًا ما ... ربما يكون شخص ما مهتمًا:
في وقت سابق كتبت بالكلمات كيفية إزالة الأمشاط للتنظيف (فقط إذا لزم الأمر) هنا صورة

تصف التعليمات بالتفصيل كيفية صنع الرافيولي:

انتبه إلى كيفية وضع اللحم المفروم (هنا يبدو مثل السبانخ بشيء ما) ولا تفكر - ستلتصق / لن تلتصق ببعضها البعض)))

وأنا أيضًا اشتريت شيئًا كهذا ... أوليا رادا لديها واحد ... (أو أرادت شرائه) ... تصنع المعكرونة من عدة أنواع ...

اشتريت مجدافًا للعجن وعجن العجين لخبز chebureks والمعكرونة فيه ... لقد عجن العجين للكعك بداخله ... إنه يعمل فقط بمحرك يدوي (أعني ، فقط بمساعدة سحب يدوي) بسرعتين .. اتضح أن العجين ذو جودة جيدة ... ليس من الضروري غسله ... العجين لا يبقى على الجدران ... إذا بقي ، يجف ، يسهل إزالته بفرشاة!.

باختصار ، أنا سعيد مثل مائة صيني .. أو ربما ألف!

[فينوكوروفا]

فينوكوروفا, الينكا، هل يمكنك الحصول على صورة لماكارو التي حصلت عليها؟ وبعد ذلك حدقت لفترة طويلة ، لكنني رفضت ، لأنني رأيت في الفيديو مدى صعوبة قطع هذه المعكرونة ولفترة طويلة ، ثم لصقها معًا ... ربما كان الفيديو مجرد أخرق؟ والنتيجة هي مكرونة ملتوية ، ذات حواف خشنة ، غير جمالية بشكل عام. سيكون من الأفضل حتى لو قاموا بنشره كـ MK كموضوع منفصل لـ Regina ، وحتى مع الفروق الدقيقة ... أوه ، حتى أنني كنت أحلم ...