أقدام دجاج بصلصة الصويا

أقدام دجاج بصلصة الصويا

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: صينى

مكونات
أرجل الدجاج المقشرة	0.7 كجم
صلصة الصويا	3 ملاعق كبيرة. ملاعق
الخل 9٪	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
جذر الزنجبيل	4-5 سم
الينسون	2 نجوم
ثوم صغير	1 رأس
زيت نباتي
السكر	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• نبيع أرجل الدجاج المقشرة ، وإذا لم يكن هناك أرجل فلا بد من تقشير الأرجل وقطع المخالب. يجب أن تبدو القدمان هكذا قبل الخياطة.
• 
• اغلي الأرجل في ماء مملح قليلاً لمدة 15-20 دقيقة. استنزاف المرق وجفف الساقين. سخني الزيت في مقلاة وضعي الأرجل. يجب أن يتم ذلك بعناية كافية ، لأن الساقين "تطلق النار". تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
• يُقشر الزنجبيل ويُقطّع إلى شرائح رفيعة ويُسحق الثوم ويُفرم جيدًا ويُضاف السكر واليانسون النجمي ويُسكب فوق كل شيء مع صلصة الصويا والخل. تُسكب الكفوف مع الصلصة الناتجة وتُقلب. اترك الصلصة تنضج لبضع دقائق.

ملحوظة

لن يخطر ببالي أبدًا شراء أرجل دجاج. بيع وبيع ، ولماذا لا تفكر فيه. في صفحة الطهي على فيسبوك ، سألت فتاة أين يمكنك شراء الكفوف ، قالوا أريد ذلك ، لذيذ جدًا.
ليس لدينا نقص في الأرجل ، فهي تكلف فلسًا واحدًا ، لذلك قررت المحاولة. اتضح أنها لذيذة بشكل غير متوقع.

[تانيا]

تانيا، أشتري أرجل الدجاج للحوم الهلامية ، وغالبًا ما تقضم بسرور ، لكن تقلى ... لم أكن لأخمن! شكرا على الوصفة! سأحاول بالتأكيد.

[زين]

زينجربه لذيذ))

لقد اعتدت على هذه الكفوف منذ الطفولة. صحيح ، قبل أن أضطر أنا وأختي إلى العبث بهم (نظيف ، هذا وذاك) ، لكنه الآن جمال! غسل في MV لمدة ساعتين (إطفاء)! سأضعها ، شكرًا للتذكير

شكرًا على الوصفة ، فأنا لا أحب اللحوم حقًا ، فأنا آخذ كل أنواع الغضاريف أكثر في الإشارات المرجعية. سأرى ما إذا كنا نبيع الكفوف المقشرة ، وإلا فربما يكون التنظيف وقتًا طويلاً

نبيع غير مقشر ، لكن لم نشاهد تنظيفه.

مثير للإعجاب. وظننت أنهم أخذوها الكلاب فقط. لدي 2 منهم ، وأغلي قليلاً وأقطعهم إلى قطع لأطفالي الصغار. والمرق مثل لحم الهلام. سأحاول أن أجعل لنفسي حصة. شكرا.

وصفة جيدة - تذكر من الطفولة - لذيذة

اليوم أعددت سيقان الدجاج لنفسي ، وتم جر كل الدجاج محلي الصنع)))

[الفتيات]

الفتيات، ولكن ربما لا تزال تناقش في موضوع منفصل كيفية إطعام الحيوانات الأليفة وعواقب التغذية غير السليمة؟

إذا كانت الأرجل تنطلق ، فربما يكون من الأفضل الطهي في مقلاة ، الكريل؟

[أنينا]

أنينا، لا ، لن تنجح إذا كنت تقصد مقلاة شواء تعمل بالغاز. بعد القلي ، ما زلت بحاجة إلى تذكر الصلصة

نعم ، شوايتها عبارة عن مقلاة تعمل بالغاز.

[تانيشكا]

تانيشكاشكرا على الوصفة!
لم أقم مطلقًا بقلي أرجل الدجاج (كنت أستخدم فقط في المرق مع الحوصلة). رأيت وصفتك في المنتدى ، كنت مهتمًا.
زوجي اشترى كفوفه وليس مقشرها .. آه وعانيت معهم! ومزق الجلد عن تلك الرطبة ، وقلبه ... أفضل طريقة للتنظيف هي صب الماء المغلي ، ثم في الماء البارد ، ثم التنظيف ...
أنا أعددته. اتضح بشكل غير متوقع ... لذيذ جدا جدا !!!
لم أجلس عليهم فقط ، بل جلست أيضًا على زوجي. قال إنه سيذهب غدًا إلى المتجر ويشتري 10 كيلوغرامات ... لتناول الطعام

عليا ، بالتوفيق لك ولزوجك!))