قطاعة لولبية (قطاعة ، آلة لولبية) لتقطيع الخضار والفواكه

[كارا]

ثم أفقيًا

كارا, ايرينا، أي طابق؟

سلطة "كوريان زباشوك" لفصل الشتاء

لدي مثل هذه الوصفة بدون الثوم والتوابل. حسنًا ، خل التفاح بدلًا من المعتاد.
السلطة الشتوية المفضلة لدينا منذ 7 سنوات حتى ابنتنا البالغة من العمر سنتين تعشقها.
صحيح ، أنا أفعل ذلك دائمًا بمساعدة Muli-multi-cutter ، لكن هذا العام سأحاول ذلك مع Silvercrest.

[كارا]

كارا, ايرينا، أي طابق؟

Ol ، لدي دليل بسيط سالتر ، لقد بدأت به ، ولكن مع ظهور Gemlux ، أخرجته مرة واحدة - لولبية بنجر ضخم. وأنا لا أقوم بتنظيف Gemlux من الطاولة ، بل أستخدمه كل يوم ، وأحيانًا مرتين في اليوم

نعم ، أنا أحب الكرفس أيضًا. لكن أنا فقط. لا يستطيع الزوج تحمل الروح.

جرب صنع سلطة أساسية. أعتقد أنه سيحب الكرفس مثل هذا.
نقطع الجزر والكرفس والبصل (إذا أردت) إلى شرائح كورية طويلة ويضاف الثوم والمخلل في عصير الحمضيات. المنجم هو عصير البرتقال والليمون 1: 1. الملح والفلفل حسب الذوق. أو أضف إلى السلطة الجاهزة. يفقد البصل والثوم في ماء مالح مثل مرارة ورائحة معينة. يفقد الكرفس أيضًا نكهته القاسية.
ضع قطعة العمل في وعاء بغطاء وقم برجه بشكل دوري. الشغل جاهز في ساعة (يفضل 3-4 ساعات) ، يتم تخزينه في الثلاجة لعدة أيام.
أستخدمه كطبق مستقل ، مع إضافة الأعشاب والزيت ، أو كأساس لأي سلطة. سارت الامور بشكل جيد كإضافة إلى الحساء وأكثر.
لا ترتبك لوجود عصير البرتقال. مع الليمون ، يعمل بشكل مذهل ، لا يوجد نكهة برتقالية.

[وأنا مع]

بنات شكرا!

جرب صنع سلطة أساسية

لا ، لن أعذب. وفي عمره ...))))

أين موضوع الوصفة؟
ثم هذا الطعام اللذيذ من وأنا مع ضائع

إيرلارسن ، إيرينا ، أرني كيف تبدو في طريقها للخروج!

اليوم تصاعدت الكوسة والجزر والفلفل. مشوي

أغلقت الشواية وبدأت في تشكيل شريحة دجاج. فتحت الشواية ، تحركت بعض الخضار

عندما صرير الشواية حول الجاهزية ، تم نقل شرحات إلى طبق. أعتقد أن جميع الدقائق من 3 إلى 4 معًا.

هل تعتقد أنه يمكنك وضع كوسة ملفوفة في الفريزر؟ ثم ، عند إزالة الجليد ، سيخرج شيء جيد؟ لذلك أريد أن أحفظ هذه المتعة لفصل الشتاء وهم صغار

[كارا ايرينا]

هل تعتقد أنه يمكنك وضع كوسة ملفوفة في الفريزر؟ ثم ، عند إزالة الجليد ، سيخرج شيء جيد؟ لذلك أريد أن أحفظ هذه المتعة لفصل الشتاء وهم صغار

كارا ايرينا، ولكن يمكنك تجربة تجربة كوسة واحدة ...
على الرغم من تذكر الأوقات التي اشتريت فيها خضروات مجمدة (قسرًا) في خلطات مختلفة ،
لا أتذكر الكوسة في التكوين ...

غدًا سأحاول في الشتاء ، يخنة اللحم مع السباغيتي من الكوسة - ط ط ط ، أغنية مستقيمة

[إيرلارسن إيرينا]

عندما صرير الشواية حول الجاهزية ، تم نقل شرحات إلى طبق. أعتقد أن جميع الدقائق من 3 إلى 4 معًا.

إيرلارسن إيرينايا له من جمال ...
لطالما أردت تجربة الحلزونات النباتية المشوية ، لكنني أفتحها (بدون لوحة في الأعلى).

وأنتم الخضار بأي حال من الأحوال "لا تتزوجون" فيما بينهم؟
هل يكفي أنه كان "مخلل" من قبل؟

[الانفجارات]

في خلطات مختلفة ،
لا أتذكر الكوسة في التكوين ...

الانفجارات, ناتاشا، كان هناك خلطات مع الكوسة ، على ما أذكر ، لكن بدون اسم.

[إلميروشكا]

أتذكر أنه كان هناك خلطات مع الكوسة ، لكن بدون اسم.

إلميروشكا، أنا لا أصر.
ربما لا أتذكر الكوسة ، لأنها كفئة لم تكن موجودة بالنسبة لي ، وقد بحثت فيها ؛
إنه الآن كل يوم - على طبق ...

[الانفجارات]

أنا لا أصر.

الانفجارات, ناتاشاولذا أتذكر فقط كحقيقة.
وأول شيء أذهب إليه في المتجر هو قسم الخضار من أجل الكوسة

حسنًا ، أخيرًا ، وفي شارعي احتفال كوسة! بالأمس اشتريت كوسة بخصم في Magnet (110 روبل لكل منهما).
أقترح نسخة جديدة من الفطور: كوسة حلزونية على بداية كبيرة مع ملعقة من خردل الحبوب وبيضة لمدة دقيقتين في ميكرون. نتيجة لذلك ، فطور متوازن جاهز! الخضار - ال دينت.



يمكنك أيضًا القيام بذلك: أولاً ، الخضار لمدة دقيقتين في ميكرون ، ثم صب بيضة في الأعلى ولمدة دقيقة أخرى. هذا سيجعل الخضار أكثر نضجًا وسيظل البيض سائلاً جزئيًا ويعمل كصلصة.

[ايكاترينا 2]

ايكاترينا 2كاتيا ، هذا مثير للاهتمام! شكرا على الفكرة!

مشوي

ايرينا شكرا لك!

سيداتي ، أدعو عشاق الكرفس!

"Linguini" من جذور الكرفس في كريم إكليل الجبل (إنجاز)

اليوم تصاعدت الكوسة والجزر والفلفل. مشوي

أعتقد! لدي شواية مختلفة ، ما طولها؟ ماكس؟ والعصير لا يتدفق فوق الألواح؟

وأنتم الخضار بأي حال من الأحوال "لا تتزوجون" فيما بينهم؟
هل يكفي أنه كان "مخلل" من قبل؟

لا ، أنا لا أفعل أي شيء آخر.

أعتقد! لدي شواية مختلفة ، ما طولها؟ ماكس؟ والعصير لا يتدفق فوق الألواح؟

لقد قمت بضبط درجة الحرارة القصوى ، ودرجة حرارتي 230. ولا يتدفق العصير ، لأن الشواية الخاصة بي (في روسيا تُباع تحت علامة Bork التجارية) لها موضع حيث يميل اللوح السفلي للخلف ويتدفق العصير في الحاوية.
بالنسبة لزوجي ، أنا أيضًا البطاطا الحلزونية. أقوم بقلي كل شيء معًا (لا يعتبر أي شيء ليس البطاطس كطبق جانبي) إنه أيضًا لطيف جدًا.

ما زلت البطاطا الحلزونية.

هل تحافظ حلزونات البطاطس على شكلها؟

تميل اللوحة السفلية للخلف ويتدفق العصير إلى الحاوية.

لدي أيضًا الكثير من الخضروات في الصورة ، كما اعتقدت ، فجأة تتدفق على الجانبين ، وليس لديها وقت للتدفق. لذلك لا بأس ، يمكنك المحاولة!

[ميرابل]

هل تحافظ حلزونات البطاطس على شكلها؟

ميرابل, فيكا، إذا كنت تخبز مثل كوزين ، في ميكرون ، في فرن ، بدون تقليب ، ستبقى حلزونية. إذا كنت تقلى ، مع التحريك ، فإن كل اللوالب تنكسر.

[إلميروشكا]

إلميروشكا، وفي الدقيقة كم من الوقت حول؟ أطول من كوسة؟ ولكن كم؟

[إنجاز]

كتبت في موضوع mycook ، وهناك إنجاز ينصح بنسخه هنا.

اليوم قمت بتوصيل ألعابي. Spiralizer و mycook! كانت الفكرة الرئيسية هي حلزونية البنجر (أنا ألعب في الغالب آلة اللولب الآن) ، لكنني أردت الاستفادة الكاملة من mycook. نتيجة لذلك ، ولد هذا:
أضع قطع اللحم والتوابل والماء في إبريق. البنجر في القدر البخاري السفلي. في الطبقة الأولى من قدر البخار العلوي ، الجزر ، على البطاطس الثانية والبصل (لا يمكنني طهي البصل ، لذلك دائمًا ما أسلق). جميع الخضار على الليزر الحلزوني. سلمت 20 دقيقة 140 درجة السرعة 1.
في النهاية ، فككت كل شيء وضبطته ليبرد. استنزفت الماء. في المرة القادمة سأفرقع الماء قليلاً وستكون السرعة أعلى. (على الرغم من أن الماء تحول إلى مرق بنجر رائع ، والذي شربته على الفور) قمت بتدوير اللحم على توربو بالمايونيز. ثم وضعتها في طبقات: فطيرة اللحم والبطاطس والبصل والجزر والبنجر. مايونيز بين الطبقات.
لقد حاولت ذلك بذوق! والشيء الرئيسي هو مدى السرعة! بسبب اللولب فهو غير عادي للغاية. احتفظت الطبقات بألوانها وتبدو جميلة على اللوحة.

بيسي. من الواضح أنه يمكن تقطيع الخضار في المايكوك نفسه. لماذا ليس الرنجة تحت معطف الفرو ، ولكن اللحم؟ نعم ، ببساطة لم يكن هناك سمك الرنجة وقررت باللحم ، في نفس الوقت لطهي كل شيء في وقت واحد في جهاز واحد.

[ديانا]

وفي الدقيقة كم من الوقت تقريبا؟ أطول من كوسة؟

ديانا, دينا، نعم ، لفترة أطول. من خلال قدرتي على القفز ، اعتقدت أن الكوسة في الميكرا بسرعة ، حسنًا ، البطاطس هي نفسها ، لكن لا. وضعت بضع بطاطس مطبوخة على البخار لمدة ثلاث دقائق وحاولت - نيئة تمامًا. بشكل عام ، استغرق الأمر من 10 إلى 12 دقيقة للبطاطس.ربما تعتمد فيكا أيضًا على البطاطس.

إذا كنت تخبز ، كما في كوزين ، في ميكرون ، في فرن ،

لذا ، إذا لم تخلطها ، فلن يحترق كل شيء؟
وفي ميكرو ، كيف نخبز؟ طبخ فقط إذا
لقد أحببت حقًا فكرة القيام بكل شيء على الشواية واللحوم هناك أيضًا

[إلميروشكا]

إلميروشكا، فهمتك! 10 لا بأس ، إنها ليست نصف ساعة

ليست فكرة سيئة. من المحتمل أن تتحول البطاطس جيدًا حلزونيًا في ميكرون على طبق خاص نسيت اسمه

وكيفية استخدامه أيضًا

[ميرابل]

ميرابلكيف اريد هذه اللوحة. يكلفنا بشكل منفصل بعض المال المجنون. يسمى طبق هش. ذات مرة رميتها بحماقة مع الميكروكة القديمة. وبعد ذلك ، مثل صانع الخبز ، قرأت عنها! أريد ، ليس لدي قوة. لكنها تكلف ما لا يقاس. سوف تحتاج للشراء في روسيا في الرحلة القادمة. سوف جوجل ذلك.

وفي ميكرو ، كيف نخبز؟ طبخ فقط إذا

Vic I اصنع البطاطس الملفوفة ، على لولب مسطح في غلاية مزدوجة. آخذ الشكل ، أضع هناك قطعة من السمك المجمد ، كقاعدة حمراء ، وبطاطا حلزونية في الأعلى. ممزوج بالمشاهد. 25 دقيقة وأنت انتهيت.

[كارا]

هل تعتقد أنه يمكنك وضع كوسة ملفوفة في الفريزر؟ ثم ، عند إزالة الجليد ، سيخرج شيء جيد؟ لذلك أريد أن أحفظ هذه المتعة لفصل الشتاء وهم صغار

كارا, ايرينا، صادفت رأيين على الإنترنت حول الكوسة الجاهزة - 1) التجميد ليس خيارًا و 2) يمكنك ذلك ، لكنك تحتاج إما إلى إزالة الرطوبة أو السلق قدر الإمكان. إذا قمت بذلك - يرجى كتابة ما حدث.

من المحتمل أن تتحول البطاطس جيدًا حلزونيًا في ميكرون على طبق خاص نسيت اسمه

كريسب ، ما خطبها؟ اعتقدت بحماقة أنها لوحة عادية تتوافق مع الميكرو. أين يعطون؟ وكيف يمكنك ان تعرف؟ ربما هناك موضوع لهم؟ كزة أنفك ، pliz!

اعتقدت بحماقة أنها لوحة عادية تتوافق مع الميكرو.

وهناك . إذا ، بالإضافة إلى لوحة زجاجية مستديرة ، لديك أيضًا لوحة تفلون - فهذه هي!

[ميرابل فيك]

من المحتمل أن تتحول البطاطا الحلزونية جيدًا في ميكرون على طبق خاص

يسمى طبق هش.

كيف اريد هذه اللوحة.

ذات مرة رميتها بحماقة مع الميكروكة القديمة. وبعد ذلك ، مثل صانع الخبز ، قرأت عنها! أريد ، ليس لدي قوة. لكنها تكلف ما لا يقاس

وكان لديّ واحد مع ميكروويف ويرلبول ، لكنني لا أستخدمه ("لوحة") ...

ميرابل فيك , إيرلارسن إيرينا ,
أشكركم على الفكرة وعلى إعادة تأهيل سمعة هذا "الطبق" الرائع!

ممكن ، لكن من الضروري إزالة الرطوبة قدر الإمكان

في الصيف الماضي ، فعلت شيئًا كهذا مع الخوخ والنكتارين: جففتهم في مجفف (لا أتذكر عددهم ، ولكن على الأرجح بين عشية وضحاها) ، ثم جمدت هذه الأنواع شبه الجافة. أعجبني ذلك ، سأجرب هذا الخيار مع كوسة ملفوفة.

[آنا 1957]

آنا 1957, آنا، وهذه الفكرة عبارة عن مجفف. في منتدانا ، في رأيي ، لدى Admin أيضًا مثل هذه الطماطم والفلفل.
فقط ما رأيته هو الملح ، الوقوف ، التقليب ، الملح ، الوقوف ، التصريف ، البلل والتجميد

[السيدة. أدامس]

السيدة. أدامسلا ، لا أريد الملح. سأقوم بتجفيفه في شكله الطبيعي. ولكن عندما يتم تجميدها ، من المحتمل أن تنكسر الحلزونات ، فقد التصق البرقوق والنكتارين معًا في تكتل واحد ، لكنهما منفصلان عنه جيدًا. لكن كيف ستتصرف اللوالب؟

هل يمكنني تجميد أجزاء؟

يُباع الفلفل المجمد في المتاجر (يمكن استخدامه للحشو) ، لكن الكوسة ليست كذلك. رأيت الفلفل المجمد مقشرًا بالفعل من البذور وجمعه في شكل هرم.

غالبًا ما يتم بيع الكوسة المجمدة في خليط من الخضار ، ولم أرها بشكل منفصل

لقد جمدت الكوسة بشكل متكرر. جمدت مكعبات في مكان ما 2 × 2 سم ، 1 كجم فقط في كيس عشوائيًا. في الشتاء كنت أصنع مربى منهم. لم تتلف القطع أو تشوهت بأي شكل من الأشكال. وأنا لا أعرف حتى كيف ستتصرف الكوسة الملفوفة الرقيقة ، خاصة وأننا نتحدث عن الكوسة الرقيقة الصغيرة.

يبدو لي أنه في الأكياس المفرغة من الهواء ، تكون لينة ، وستكون مضمونة جيدًا في الثلاجة ، ثم يُسمح لها بالذوبان.

بشكل عام ، جربته. بدون تجفيف ورقصات أخرى ، قمت بتثبيته في الفريزر. و ... رمى بها بعيدا. نفس قصة الخيار ، ربما إذا جففته ، ستكون النتيجة مختلفة. ولكن حتى عند إذابتها ، لن تكون هي نفسها. بشكل عام ، سوف أستمتع بالكوسا وهم صغار.

أقوم بتجميد الكوسة كل عام من أجل حساء البوريه ، لكنني أضعها في مكعبات مجمدة في طباخ الحساء.
لكن الطهي اللولبي بالتجميد وإزالة الصقيع كطبق جانبي ربما لا يكون خيارًا

إنه بالفعل أسبوع بالنسبة لي ، حيث سيستقر الأسبوع التالي ، لا أتذكر أي واحد ... باختصار ، لقد اشتريت أيضًا Travola - أردت حلزونيًا ليس مسطحًا فحسب ، بل مخروطيًا أيضًا. لكن بيلا لها أولوية من جميع النواحي. عندما تشعر بإثارة اليد الحرة ، يخسر الجميع. وحامل خضروات ترافولا غير مريح (صليب بلاستيك صغير)

، والشعور بالخضار "المتذبذب" عند الدفع ليس لطيفًا للغاية. لكن ظاهريًا لطيفًا جدًا وإلى الكومة - دعه يعيش!

[دوبلتا]

ولكن ظاهريًا لطيفًا جدًا ، وإلى الكومة - دعه يعيش!

دوبلتا, لاروسيا، و صحيح! واحد آخر ، واحد أقل ، بالطبع ، دعه يعيش

لذلك أردت أيضًا شراء شيء رأسي لجهاز ميكانيكي. لذلك من الأفضل عدم تناول ترافولا

[دوبلتا]

والشعور بالخضار "المتذبذب" عند الدفع ليس لطيفًا للغاية

دوبلتا, لاريسا، هذا "التحريك" يعتمد على الخضار. صادفت اليوم ملفوفًا ناعمًا بالداخل ، متضخمًا بالفعل ، لذلك تحرك عندما سقط الصليب في هذا الوسط الناعم ، وخلف جزرة قوية لم يلاحظ "الحركة" IMHO

لذلك أردت أيضًا شراء شيء رأسي لجهاز ميكانيكي. لذلك من الأفضل عدم تناول ترافولا

إيلا ، هل هو عمودي؟ هل تريد بيلا من حيث المبدأ؟

ولكن لجزرة قوية لم ألاحظ IMHO "التحريك"

لقد قمت للتو بلف فجل بدافع الفضول. بالتأكيد - فقط على بيلا! في ترافولا ، ظهر لولب مسطح قصير ورفيع ، كما لو كنت أرغب فقط في تقشير الفجل ، وبقيت جميع الفجل تقريبًا. لا ، أنا ، بالطبع ، لم أختارها ، لكن لا فائدة من تصاعد الفجل عموديًا. ولولبتها بيلا.

في ذلك اليوم ، كنت أقوم بتدوير البطاطس في شكل لولبي في طبق مكررا على طبق هش. استغرق الأمر وقتًا طويلاً للتحضير ، 3 دورات في برنامج خاص ، حوالي 25 دقيقة فقط. حسنًا ، لفترة طويلة. تبين لي أن اللوالب كانت غير مكتملة ، مقطعة إلى قطع وحسب الذوق ، بدت لي ، مجففة وليست مقلية. اللون أيضًا ليس باهتًا جدًا ...
لكنهم قالوا لي حقا أحب ذلك ، سوبر !!! استمر في صنع البطاطس مثل هذا في المستقبل القريب
ربما تحتاج إلى القيام بأحد هذه الأيام الحبيبة لمعرفة الخوارزمية.
وقد نضج السؤال هناك ، هل يمكنك طهي البطاطس بالكوسا أو البطاطا الحلوة؟ وقت الطهي مختلف .. كيف سيكون في المجموعة

هذا "التحريك" يعتمد على الخضار.

أؤيد. لا تقلب البطاطس / البنجر أو الكوسة الطازجة. لقد وخزته على أداة الدفع (يوجد أيضًا صليب في كينوود ، وفي كل منها يوجد صليب) ، ومرة ​​تلو الأخرى ، سرعان ما تصاعدت.

ملفوف الفجل

الفجل صغير ، لم أجربه حتى ، لأنني رأيت بقايا المخاريط ، فهمت أن جميع الفجل تقريبًا بحجم الباقي. لماذا الفجل؟

لماذا الفجل؟

ما تقصد ب لماذا؟ ثم لماذا كل البقية

في ذلك اليوم ، كنت أقوم بتدوير البطاطس في شكل لولبي في طبق مكررا على طبق هش.

لقد خبزت البطاطس الحلزونية في مقلاة هوائية