جهاز طهو متعدد الوظائف Philips HD3060 / 03 مجموعة Avance

الفتيات ، لقد خبزت كعكة للتو. بالكاد فتحت الغطاء وأغلقته.

عندما خبزت كعكة عيد الفصح للمرة الثانية في Filipka ، لطخت الغطاء بالزيت بفرشاة سيليكون. لم يعد مخيفًا أن يستمر. وعندما أخبز للمرة الثالثة ، أضع ورقة التتبع فوق الكعكة. هذا ليس ضروري. على الرغم من أن العجين لم يلتصق بالغطاء ، إلا أن الورق حال دون خروج البخار الزائد. لذلك من الأفضل أن تتذكر فقط دهن الغطاء.
فكرت في هذا: عادة ما يكون الخبز رطبًا في الطهي متعدد الطهي ، ولكن في Filka ، نظرًا لهيكل الغطاء ، يكون إزالة البخار أكثر كفاءة. في نفس المكان ، يتم توزيع الثقوب بالتساوي على كامل سطح الغطاء ، ولا توجد فتحات مغلقة في الغطاء البلاستيكي الخارجي.
أقترح محاولة خبز الخبز في طباخ متعدد ، بعد إزالة الفلتر من الغطاء الخارجي للحصول على إخراج بخار أفضل.

الفتيات ، ماذا عن القدر الإضافي؟ لذلك لم يظهر شيء؟ لقد نظرت إلى تاو ، لذلك هناك المزيد للتسليم ، عليك أن تدفع ثمن الكأس نفسه ، وفي المجمل هو تقريبًا مثل رسم كاريكاتوري جديد. ربما شخص ما وجد شيئا؟

البنات ، أطبخ اليوم قطع دجاج مع ملفوف في فيلكا! يقلى الدجاج على * أومليت * -160 * ، ثم فوق الدجاج - الجزر والطماطم والملفوف المفروم ، حتى الغطاء ، والملح (ورق الغار وحبوب الفلفل). الوضع * أومليت * - 100 * - 40 دقيقة. : girl_wink: كان الملفوف كثير العصير ، ثم اضطررت إلى ضبطه على 160 * ---- لمدة 10 دقائق أخرى لتبخر السائل الزائد.

[أولغا]

أولغا، ندف في الليل تبحث

[يودينيل]

يودينيل, ايلينالا ، لم أفكر حتى. ربما فقط من سيكون مهتمًا بأوضاع الطهي ..

[أولغا]

أولغا، شكرا للمشاركة.
أنا أحب هذا الملفوف.

.

كان الملفوف كثير العصير ، ثم اضطررت إلى ضبطه على 160 * - لمدة 10 دقائق أخرى لتبخر السائل الزائد.

اوليوشكا مرحبا! وسأكون مستقيمًا جدًا وأتناول "العصير" ... أحب هذا الملفوف ...
فماذا تنصح في النهاية؟ اضبط على الفور درجة حرارة أعلى من 110 ... على سبيل المثال ، واتركها تغلي ، حتى لا تضيفها لاحقًا؟

وكذلك أولجا ... نحن في انتظار وصفة كريمة الشوكولاتة الخاصة بك ... ... لم أكن الوحيد الذي طلب ...

اضبط على الفور درجة حرارة أعلى من 110 ... على سبيل المثال واتركها تغلي ،

ريتا ، أعتقد أن عصارة الملفوف مختلفة ، ولا أعرف ما إذا كانت 110 * على الفور ، هل سيخرج العصير منها في الوقت المناسب ، حتى لا تبدأ في الاحتراق؟ حسنًا ، بالنسبة للملفوف الصغير - لمدة 40 دقيقة ، قمت بطهي - * تخزين شتوي *. حول أقراص سكرية - لقد طهيت المعتاد - 0.5 كوب من السكر وزبدة البرقوق 50 جم ومسحوق الكاكاو 3 ملاعق كبيرة. ل + 2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة - (اتركها تبرد قليلاً ويمكنك تغطية المخبوزات)

[دير بيتو]

دير بيتوشكرا على وصفة أخرى لذيذة وسهلة!
أوه ، وأنت تحب وضع "العجة". ربما لا تستخدم الآخرين ، ربما باستثناء 30-40 درجة في الدليل

تانيا ، أنت على حق ، يمكنك الحصول على أي وضع ، فقط * عجة * أقرب.

بالفعل عندما كنت أخبز الكيك للمرة الثانية في Filipka ، قمت بتلطيخ الغطاء بالزيت بفرشاة سيليكون. لم يعد مخيفًا أن يستمر. وعندما أخبز للمرة الثالثة ، أضع ورقة التتبع فوق الكعكة. هذا ليس ضروري. على الرغم من أن العجين لم يلتصق بالغطاء ، إلا أن الورق حال دون خروج البخار الزائد.

قبل عيد الفصح ، كان فيلمي يعمل بلا توقف. كعكات صغيرة مخبوزة حسب وصفة Myasoedovsky. جميع العائلة أحبته! أكثر ليونة من الفرن.
حتى أنني فكرت في الفليبكا الثانية للخبز فقط)

[بشيلا ماجا]

بشيلا ماجا,
ولدي بالفعل اثنين من Filipka ... لذا فأنا أؤيد فكرتك عن طفل ثانٍ متعدد الطهي
شارك ما وضع الخبز الذي استخدمته في كعك عيد الفصح ، وكم العجين الذي وضعته؟

يا فتيات ، لم أكن أخبز الكعك في الفلكا ، لكن على شكل 14 سم ، يكون هذا تقريبًا مثل الفيلكا ، فقط 2 سم تحت العجين النهائي ، أخذت 340 غرامًا في شكل واحد.لذلك أنا أتساءل عن مقدار العجين الموجود في الفلكا ... كعكات عيد الفصح المخبوزة خرجت من القالب ، هذا موجود في Filka ، في مكان ما نحتاج إلى 280 جرامًا أو ما هي الكمية؟

[بشيلا ماجا]

بشيلا ماجا,
ولدي بالفعل اثنين من Filipka ... لذا فأنا أؤيد فكرتك عن طفل ثانٍ متعدد الطهي
شارك ما وضع الخبز الذي استخدمته في كعك عيد الفصح ، وكم العجين الذي وضعته؟

حسنًا ، لقد شعرت بالبرد ذات مرة لشرائح اللحم ، حتى فكرة مجنونة تراجعت للبيع وتحرير المساحة.
لا سيما هذا الإعداد للأوضاع ، يكون الوقت أحيانًا مزعجًا جدًا مقارنة بأجهزة المطبخ الأخرى.
ولكن مع ذلك ، مهما قال المرء ، بالنسبة لخبز الخبز الصغير ، الكعك ، فإنه ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه عندما لا تريد تشغيل الفرن.
لدينا مطبخ كبير ، لكني ما زلت ذلك القطيفة ، لدي كل الخزانات في مقل العيون ، لذلك إذا كنت بحاجة إلى إحضار شيء ما إلى المنزل ، فأنت بحاجة أولاً إلى إخراجه ، شيء من هذا القبيل ...
بشكل عام ، في صلب الموضوع. أولاً ، قمت بعجن Kulich s Myasoedovskaya بدقة وفقًا للوصفة ، وأخذ نصف جزء:
دقيق 500 جم
خميرة طازجة 30 جم
ملح 0.3 ملعقة صغيرة
زيت البرقوق 150 جرام
200 جرام سكر (أضع العسل)
150 جرام بيض
175 غرام أو مل من الحليب
الفانيليا 2 جم
الزبيب أو الفواكه المسكرة
من هذا المجلد ، تم الحصول على 4 كعكات على شكل شرائح. كان من دواعي سروري بالتأكيد أن أخبز واحدًا تلو الآخر.
عجن العجين بين عشية وضحاها بدون الرقص مع الدفوف مجرد ترك كل شيء في الوعاء من كينوود. الشيء الوحيد المنخل الدقيق. تركت أثرًا حتى الساعة 12 ظهرًا. يوم. ارتفعت العجينة تقريبًا إلى أعلى وعاء كيشين الكبير. وبعد ذلك طوال اليوم استمتعت بخبز كل هذا الحجم. كانت الخميرة طازجة ، وكان ارتفاع العجين ممتازًا.

أحب كل فرد في العائلة حقًا الفتات ، والمسامية ، والبنية الرقيقة ، والتي تبعتها بجزء آخر ، هذه المرة على كعكتين لعيد الفصح من 250 جرام من الدقيق.
لذلك أوصي به بشدة.
في اليوم التالي. فقط تريد أن تجرب الخبز في باناسونيك صغير ، حتى لفترة أطول قليلاً ، لكن حجم الوعاء سيكون أكبر. ربما يمكنهم تبخير الكعك في اليوم التالي. عيد الفصح. هذا العام ، لسبب ما ، لم أخاطر به ، كنت أخشى ألا تتأقلم باناسيك.

[دير بيتو]

دير بيتو، في الصفحة 242 نحن ناتا 1500 لقد تبادلوا الانطباعات بالفعل. تنمو عجينة الزبدة kuliche بشكل رائع في Filka ، وتستند على الغطاء ، وما إلى ذلك. لذلك ، لا تضع العجين أكثر من 1/3 من وعاء Fili. كدليل على صور ناتاشا

هذه العجينة في البداية


هذا بعد التدقيق لمدة 30 دقيقة عند 30 درجة


هذا بعد خبز 65 دقيقة على 120 درجة والتسخين لمدة 10 دقائق


هذا هو الغطاء


كما أنني تركته على التدفئة. أم لا؟

كما أنني أحببت الكعكة كثيرًا في فيليه. لقد صنعت كعكة الزبدة وفقًا لوصفة إيلينا بو. أولاً ، حددت كل العجين في Stadler لـ 4 لترات ، ثم غمرت المياه وغمرت! أنا قرصت فيليا على وجه السرعة. علاوة على ذلك ، فقد تعاملت مع جزء البومة بإهمال شديد: صفقت وسحقت واغتصبت بشكل عام. وهي فقط ارتفعت وخُبز بأعجوبة. ليست عجينة الكيك ، لكنها مسامية للهواء ، وكأنها تتكون من بعض الفقاعات!

مسامية الهواء ، وكأنها تتكون من بعض الفقاعات!

حسنًا ، بعد كل شيء ، إنه مكتوب بمثل هذه الشهية ، حتى ضع العجين بشكل صحيح!

ضع العجين في مكانه الصحيح

الرهان ، لن تندم على وصفة ممتازة وأنا حقًا أحببت خبزها في Filka

لقد دأبت على خبز هذه الوصفة لمدة 4 سنوات في صانع الخبز ، وشككت في شيء ما في الرسوم المتحركة ، لأنها مصممة للقطن

نعم ، ديفولي ، الوصفة رائعة! دائما محظوظ.
فقط لسبب ما لا أتذكره ، لكن كم درجة قمت بخبزها.
لا ، أيرلندي ، لا أشعر بالرضا تجاه HP. كانت قبعتي الداكنة دائمًا ، وهنا قبعة ذهبية!

خبزت في 110 درجة ، 60 دقيقة

خبزت كعكات حسب وصفة "بابا رم" من سلستينا مقابل 110 جرام لمدة ساعة ونصف. من الواضح أن القشرة سميكة ، في المرة القادمة سأقتصر على ساعة و 20 دقيقة من "التسخين". لكن مع ذلك ، المعجنات رائعة!

لقد خبزت لي على درجة حرارة 120 لمدة 50 دقيقة ، ولم أقلب أي شيء

من طبخ الأرز البني (أو الأحمر ، الأسود) كطبق جانبي؟ أخبرني أرجوك.

من طبخ الأرز البني (أو الأحمر ، الأسود) كطبق جانبي؟ أخبرني أرجوك.

لقد طهيت البني. في الدليل ، أحضره ليغلي عند 100 درجة مئوية ، ثم نقله إلى 90 درجة مئوية وحتى ينضج ، حوالي 20 دقيقة.أطبخ الحنطة السوداء بهذا الشكل ، اتضح أنها رقيق.

[رادا- dms]

لقد طهيت البني

شكر، رادا- dms... ما هي نسبة الأرز إلى الماء؟

[$ vetLana]

$ vetLana، عيد مولد سعيد!
وأنا خبزت الخبز بالأمس. واحد في فيلة والآخر في باناسونيك الصغيرة. كان الدقيق 500 جرام ، لذلك كان علي أن أقسمه بين الصغير. أعجبتني النتيجة. في فيلا حددت 110 درجة -1 ساعة ، انقلاب ، 110 درجة -15 دقيقة. في المرة القادمة سأحاول تقليل الوقت إلى 55 دقيقة.

أضيف يوم الجمعة ، 06 مايو 2016 06:21

قبل فيلكا كان لدي ، والآن فيليا. كدت أن أتراجع عن كلامي عن عدم قيمته وغبائه.
خبز جيد ولذيذ ، نعم.

Ritul ، اكتب هنا أو اذهب إلى Panasik واكتب هناك كم وكيف تُخبز؟

قبل فيلكا كان لدي ، والآن فيليا.

لدي أيضًا فتاة تدعى فيليشكا في الصباح "تقدم" لي العصيدة في بداية متأخرة. ولا تهرب !!! تي تي تي!

ماريش ، لقد جربنا للتو بعض الخبز ، لقد أحببته حقًا. عادة ما أخبز في الرسوم المتحركة الكبيرة ، ولكن هنا في الصغار اتضح أنها رائعة.
من الضروري طبعا توزيع العجينة التي خرجت بالتساوي وإلا سيكون لدي "رحلة قصيرة"
الأساس هنا حسب هذه الوصفة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157575.0
لكنها زادت كمية الطحين والملح والسكر والماء.

[ريتا]

ريتاما الخبز !!!

[ريتوسليا]

ريتوسليا, طقوس! ما المحاسن تحولت!

قبل فيلكا كان لدي ، والآن فيليا.

والعشيقة رائعة ، لقد كونت صداقات مع الطفل!

[فيلكا]

قبل فيلكا كان لدي ، والآن فيليا... كدت أن أتراجع عن كلامي عن عدم قيمته وغبائه.

لدي فتاة أيضا فيليشكا في الصباح "يقدم" لي العصيدة في بداية متأخرة. ولا تهرب !!!

هل تعطي فيلكا فرصة أخرى لإعادة التأهيل؟ عندما دفعته قبل ثلاثة أشهر في الزاوية البعيدة للخزانة ، كان هناك ، فقير ، ويفتقد إلى يومنا هذا.
ريتا خبز نبيل! أرغفة مستقيمة!

هل تعطي فيلكا فرصة أخرى لإعادة التأهيل؟

Olik ، جربه. بعد الكعكة ، أعجبت بشكل مباشر بالمعجنات. أعجبتني النتيجة لدرجة أنني كادت أن أسرع بتهور لأخبز الخبز.
كل شيء رقيق جدا ، متجدد الهواء ، مخبوز ولونه ذهبي.
لقد أحببت طبق اللبن الرائب كثيرًا على الأومليت.
نحن بحاجة إلى تجربة شيء آخر.
حول الحليب؟ ... Nuuu ... حسنًا ، يبدو أن هناك شيئًا لطهي عصيدة الحليب فيه ... لذا ...
على أي حال ، لدي الكثير من هذه الرسوم بحيث يبدو أن كل منها قد تم تعريفه بالفعل لطبقه الخاص. تعرف ، كما يقولون ، فقط اسحبها ذهابًا وإيابًا من الخزانة إلى سطح العمل والعودة.
ديفولي! ريتوتشكا ، أنيوشكا ، شكرًا جزيلاً لك!

[ريتوسليا]

ريتوسلياما أجمل الخبز.

[ريتوسليا]

ريتوسلياالخبز وسيم فقط.
ريتا ، ما هذه الفتحة المنقطة؟

[ريتوسليا]

ريتوسلياشكرا لأرغفة الخبز الرائعة!

لا توجد حاوية ، يتدفق التكثيف إلى الأخدود على طول حواف جهاز الطهي المتعدد. إنه ليس عميقًا بشكل خاص وعندما يتم فتح الغطاء ، حتى ببطء شديد ، غالبًا ما يصل الماء إلى عنصر التسخين. شخصيا ، لا يزعجني ذلك على الإطلاق

بالنسبة لي ... هذا هو عيب فيلكين الوحيد ... وهو أكثر من مغطاة بجرعاته!
إنه لأمر مخز ، لا أجادل ... لكنني دائمًا أفتح الغطاء بمنديل جاهز ... مرة واحدة وأبلل المكثف ، حسنًا ، ماذا أفعل إذا لم يفكر المصنعون في ذلك

لذلك هذا التكثيف المتدفق تحت الوعاء أزعجني بشدة.
وإذا حاولت القيام بذلك:

لقد سئمت من مسح المرق الدهني من الأخاديد لتصريف القطرات ، لأن كل صباح يطبخ البرشيك اللون الأحمر لنا وهذا ما فعلته - لقد وضعت سوطًا ملتويًا من منشفة ورقية في الأخدود لتصريف القطرات - وضعت نصف الأخدود (في الطول) ، ووضعت السوط تحت البارز حواف الوعاء ، في الارتفاع - إلى العمق الكامل

تقوم بلف شريط من المناديل الورقية (منديل ، ورق تواليت (في المطبخ تحتاج لفافة للمفاجآت)) وتدفعه في الأخدود للتصريف باستخدام قطرة ، وتعديله ليلائم الحواف البارزة للوعاء ، ويكون نصف قبضة محيط الوعاء كافية ، ويكون الأخدود الأمامي نظيفًا دائمًاهذا كل شيء ، أغلق الغطاء

أعتقد أنه يجب أن يساعد.

[بيريوزا]

ديفولي ، خبز ، حقيقي ، مذهل تحول. أكلنا كل شيء. استياء.
ليس. حسنا لذيذ zhezh. حقيقة.
بيريوزا، OLik ، هذا عن التكثيف. لا شيء على الإطلاق زجاج. بتعبير أدق زجاج ، لكن كل شيء على الحافة. كل شئ تحول بدقة معجزة مستقيمة.
في 550 ، تتدفق باناسون تمامًا مثل التيار. عنصر التسخين بالكامل سلكي.
الحيوانات البريةيا سفيتيول ، على الجانب الأيمن من الشواية من ابن العم ، وعلى اليسار ، كما ترى ، من نوع من الشواية الهوائية.
كيت 66هيلين مملة جدًا أيضًا. غدا سأشحن Filia مرة أخرى.

وإذا حاولت القيام بذلك.

يا إلهي ، لا يمكنني معرفة ذلك بدون صورة. ربما يمكنك فعل ذلك وإظهاره؟

يا إلهي ، لا يمكنني معرفة ذلك بدون صورة.

ماريش ، خذ ورقة منديل ورقي (أو منديل). تقوم بلفها بلفافة ثم تضع هذه "اللفافة" في تجويف العلبة لتجميع المكثفات - في الجزء الخلفي منها ، الموجودة بجانب الغطاء. في الوقت نفسه ، يتم لصق منديل قليلاً تحت جوانب الوعاء.

ربما يمكنك فعل ذلك وإظهاره؟

ربما سأفعل. لكن ليس الآن - الآن أنا أخبز الخبز في فيلكا (بالمناسبة ، وفقًا لوصفة ناتاشا تاليا ، فإن تلك "اليومية" هي المفضلة لدينا). أتساءل ماذا سيحدث هناك. اعجن نصف مقدار 250 غ من الدقيق. لكنني أشعر أنه سيستقر على الجفن - الاندفاع ليس طفوليًا.

Biryusa ، OLik ، هذا عن التكثيف. لا شيء على الإطلاق زجاج. بتعبير أدق زجاج ، لكن كل شيء على الحافة. كل شيء تحول بدقة. معجزة مستقيمة.

لا يوجد عمليًا أي طقوس ، كما أفهمها ، عند تحميص المكثفات في Filka - ربما بسبب التصميم الخاص لما يسمى بالصمام (أو بالأحرى ، بسبب عدم وجوده). بعد كل شيء ، هناك ثقوب فقط ، تتبخر الرطوبة الزائدة من خلالها دون عوائق. لكن الأطباق السائلة - نعم ، ستوفر الكثير من البخار والتكثيف.

- الآن أخبز الخبز في فيلكا (بالمناسبة ، طبقًا لوصفة ناتاشا تاليا ، فإن الطريقة "اليومية" هي المفضلة لدينا). أتساءل ماذا سيحدث هناك. اعجن نصف مقدار 250 غ من الدقيق. لكنني أشعر أنه سيستقر على الجفن - الاندفاع ليس طفوليًا.

Ol ، ثم وقع على الخبز. كما ترى ، سأحسم أمري أيضًا.
هل عجن بالمقابض؟

Ol ، ثم وقع على الخبز. كما ترى ، سأحسم أمري أيضًا. هل عجن بالمقابض؟

Kaneshna ، إلغاء الاشتراك. يعجن في آلة خبز سكارليت قديمة ، فهو أصغر من باناسونيك. لقد شككت في قدرة باناسونيك على عجن مثل هذا الجزء الصغير من العجين.
ماريش ، صورت الهيكل "المضاد للتكثف" حتى شغلت الخبز

يمكن جعل السوط أكثر سمكا.
وحقيقة أن العجين يتخللها أضفت نصف كوب من بذور الكتان (أحب هذا العمل)

شكرا لك يا أول على "التصور"!
يجب أن تجرب الخطافات في الخلاط. وبعد ذلك نحن في القرية ، لا يوجد شيء آخر ، إذا كان ، في الواقع ، أقلام.

يمكن جعل السوط أكثر سمكا.

والجلد ، وإن لم يكن بشكل كبير ، لا يرفع الوعاء فوق عنصر التسخين

والجلد ، وإن لم يكن بشكل كبير ، لا يرفع الوعاء فوق عنصر التسخين

بشكل عام ، لا على الإطلاق. على الأقل الذي بنيته. لم أتطرق حتى إلى الوعاء - لقد وضعت منديلًا تحت الجوانب ، وهذا كل شيء.

حسنًا ، حسنًا

Ol ، ثم وقع على الخبز.

بالكاد انتظرت حتى تبرد لتقطع

ماريش ، الخبز كان ناجحًا ، صحيح أن الفتات الكبيرة خرجت ، لكن "المطاط" الكامن في الفتات بقي. على الرغم من أنني لا آكل في المساء ، إلا أنني لم أستطع المقاومة ، جربت نصف قطعة ... ونصف أخرى ... بشكل عام ، لذيذة.
الخبز ليس أبيض بالكامل ، لأنه من بين 250 جرامًا من الدقيق ، تم استبدال 50 جرامًا بالحبوب الكاملة.

أولشيك ، ما أجمل الخبز

الإيرلندية ، حسنًا ، لا أعرف شيئًا عن الجمال ... لكن اللذيذ حقيقة
إذا كان أي شخص مهتمًا ، فأنا أخبز وفقًا لهذه الوصفة (تم تقليل النسب إلى النصف بالضبط).

خبز أبيض يومي مع خميرة حية / مضغوطة في صانع خبز باناسونيك SD-2500 (وسط)


نوصي

[بيريوزا]

بيريوزاخبز جميل.