جهاز طهو متعدد الوظائف Philips HD3060 / 03 مجموعة Avance

[الماموسى]

الماموسى، تأكد من كتابة وصفة "الكعكة" الخاصة بك ، فهناك بالفعل الكثير من الأشخاص الذين يريدون خبزها

[ناتالي س]

ناتالي س,
هل تريد إذابة الشوكولاتة أيضًا؟ هذا هو سؤالي عن كعكة الشوكولاتة
ومن المثير للاهتمام ، اتضح أنها رطبة من الداخل؟

وأقوم بصب 3 بيضات في لتر ، 00 إذا كان مسلوقًا جيدًا ، أطبخ في وضع حاد (للسلطات) على "يدوي"

ودخل رأسي أن لا يزيد عن 4 بيضات و 400 مل من الماء؟
لذلك صببت 750 مل بحذر.
يبدو أن هذا مفاصلي وليس فيليبس

[برندابكر]

برندابكر، أوكسان ، خبزت كعكات ، أنا لست مبللاً ، أذابت الشوكولاتة بالزبدة ، لذيذ جدًا وسريع ، فقط منقذ لمن يحبون الشوكولاتة

[سيلينا]

سيلينا,
آمل ، شكرًا جزيلاً لك على التلميح ،
أنا لا أحب الخبز مع مسحوق الخبز ، وآمل تكوين صداقات مع هذه الكعكة.

إيه ، نحتاج إلى خبز المخبوزات (آسف).

صباح الخير!
أحمله لتناول الإفطار هم البيض المسلوق ...
ادخال البيانات. 4 بيضات من الثلاجة ، مغسولة ، توضع في قوالب سيليكون ، وتُملأ بلتر من الماء البارد (!!!). لقد قمت بتثبيت برنامج Eggs ، 11 دقيقة (قررت إخراج البيض واحدًا تلو الآخر ، ومراقبة الاتساق).

ركض "الأفعى" لمدة 16-17 دقيقة ، حيث كان هناك الكثير من الماء وكان كل شيء باردًا. لم يتم فتح الغطاء خلال هذه الفترة.

النتائج.

🔗

اليسار: 1 دقيقة.
أعلاه: 6 دقائق (لم أتابعها قليلاً - أردت إخراج البيضة في 5 دقائق ، لكن في الواقع ، في الدقيقة السادسة ، بدأ الماء بالفعل في الغليان ، كانت البيضة مطبوخة بشكل زائد قليلاً).
الحق: 10 دقائق.

وهنا ، بالمناسبة ، بيض "بارد".

🔗

اليسار: 10 دقائق.
الحق: 11 دقيقة.

يمكن ملاحظة أن بنية الصفار على اليسار أكثر رطوبة ، وعلى اليمين تكون فضفاضة ، ولكن لا تزال الرطوبة في الوسط محفوظة قليلاً.

خاتمة. ما زلت أحب المزيد من البيض "الصلب" المسلوق لمدة 12 دقيقة. بالمناسبة ، أطبخهم أيضًا في غلاية مزدوجة لمدة 12 دقيقة. يتم الحصول على تناسق 1 في 1.
لم يأتِ تناسقي المفضل "المتجعد" أبدًا. إنها في مكان ما بين 1 و 6 دقائق. في المرة القادمة سأحاول الصمود لمدة 3-4 دقائق ، سأرى النتيجة.
وبالمناسبة ، سوف أسكب كمية أقل من الماء.

[انسحبت على الفور]

صباح الخير! يا فتاة مؤدبة! أنا كسول ، بيض مسلوق سيظهر إذا قمت بتعيينه لمدة دقيقة واحدة ، أضعه ، كما في وصفة Filka 00 ، اتضح أنه كابوس - غير مطبوخ جيدًا ، لكن انسحبت على الفور، بمجرد أن انطلقت الإشارة ، وانسحبت ناديا سيلينا بعد ذلك بقليل ، واتضح ، ثم ما تحتاجه ... الخلاصة ، إذا كانت على الفور - ثم دقيقة واحدة ، إذا استلقوا قليلاً ، ثم 00 هو الوقت المناسب ، وسوفالسعادة كرمبل .. للتجربة شكرا .. يمكنكم مشاهدة تجربتي يوم 24 فبراير ..

سيخرج البيض المسلوق إذا قمت بضبطه لمدة دقيقة واحدة ،

أولغا ، في الصورة العلوية على اليسار ، البيض مطبوخ لمدة دقيقة واحدة بالنسبة لي - مستحيل ...
أنا سيدة متقلبة ، والآن أريد أن أكون كما أحب ...

uuuuu ، ....... وفي Toshiba (هناك كتبت Nadia أنه اتضح أنه اتساق مثير للاهتمام ....) ، أو في Filka ضع * يدوي * 70 * و 30 دقيقة .... (ربما يعجبك ذلك .. .). أنت ، سيدة ، وعلى التوالي لا من فضلك ، في الصورة العليا ، في رأيي ، تكوم ، مثل تكوم. عادي ...

أنت ، سيدة ، وعلى التوالي لا من فضلك ، في الصورة العليا ، في رأيي ، تكوم ، مثل تكوم. عادي ...

كلا ... SaFF ليس فوضى ...
فقط والدتي تطبخ أشيائي الحقيقية في مغرفة على الغاز ، وأنا نفسي غير قادر على ذلك. لديها شعور خاص. لكنني متأكد من أنني سأجد الخوارزمية اللازمة في جهاز الطهي المتعدد ، وسأعرضها بعد ذلك.

في Toshiba (حيث كتبت Nadya أنه اتضح أنها ذات تناسق مثير للاهتمام ....) ، أو في وضع Filka * يدوي * 70 * و 30 دقيقة ...

Olchik ، لذلك ما زلت أخفي أنا وتوشيبا ولم يتم الكشف عنها للعالم. عندما أقدمه لعائلتها ، سأطهو البيض الياباني على الفور. وبعد ذلك سأجرب في فيلكا اتساقًا مشابهًا.

[ألينكا]

وقد لاحظت أن طهاة السلطة يطبخون تمامًا مع رطوبة في المنتصف (تقريبًا مثل ألينكا، 6 دقائق) بحيث يضفي صفار البيض مع الصلصة طعمًا وقوامًا ، ولا يلف في قطع مطاطية في السلطة

أن طهاة السلطات تطبخ مع رطوبة في المنتصف

: mail1: البنات ، اليوم على الغداء قمت بطهي الشعير لنفسي مع البصل المقلي والجزر ، منقوعًا في الكفير طوال الليل (لدي كريمة حامضة + ماء لعدم وجوده) - طعمه مختلف عن المعتاد - * حرير * بعض - لا أعرف كيف وصف أكثر دقة ..

سر طبخ الشعير الفنلندي:
لا يوجد مكان ، باستثناء المطبخ الفنلندي ، يتم نقع الشعير اللؤلؤي ليس في الماء ، ولكن في الحليب أو الزبادي لمدة تصل إلى يوم كمرحلة أولية للمعالجة قبل الطهي. تعطي هذه المعالجة طعمًا مختلفًا وممتلئًا وأكثر متعة للعصيدة أو أي منتج آخر مصنوع من الشعير اللؤلؤي ، مما يجعل المنتجات من هذه الحبوب لتذوق طعمًا مختلفًا تمامًا (مقارنة بعصيدة الشعير الروسية غير المشهورة جدًا).

الآن أضع كب كيك مع دقيق الشوفان - في المساء سأرى ما سيحدث ...

[3 بيضات]

كل نفس filipok هو رسم كاريكاتوري جيد ، دفعني لشراء طباخ بيض على خلفية AF وكوب 250 مل 3 بيضات مقابل 485 روبل أبسط لتذوق. لقد قمت بسلق بيضة واحدة في كيس للاختبار - تم غليها لمدة 7-8 دقائق في مكان ما ، والبيض في كيس لذيذ. وهذه ليست 17 دقيقة من ثعبان وبعد ذلك لا يزال يطبخ.


أخذته في yulmart ووجدته من خلال البحث - حصلت على طباخ بيض لـ 3 بيضات.

... شعير لؤلؤي مع بصل مقلي وجزر منقوع في الكفير طوال الليل (لدي كريمة حامضة + ماء لعدم وجوده) - طعمه مختلف عن المعتاد - * حرير * بعض ...

مثير جدا! سأحاول بالتأكيد!
يقول صديق ، طبيب ، إن الشعير اللؤلؤي هو أحد أكثر الأشياء فائدة ، لأنه من الحقل إلى عداد المتجر عمليًا لا يخضع للمعالجة الميكانيكية.
وفي الكارتون كانت ممتازة في "كاشا".
أولغا ،

mamusi ، تأكد من كتابة وصفة لـ "الكعكة" الخاصة بك ، فهناك بالفعل الكثير من الأشخاص الذين يريدون خبزها

الفتيات ، أريد حقًا أن أخبز صورة وأضعها. أتذكر ما وعدت به! لكن سامحني - لدي بعض الأعمال العاجلة هذا الصباح! ...
وفي الصباح أنا مثل السنجاب في عجلة ... سأعود إلى المنزل - سأحاول ...

وخبزت الخبز في توشيبا في الصباح - أخرجه ابني. لم أره حتى. إذا نجحت - في ذلك Temka أنا سريع! في المساء))))

[عنبية ماشا]

عنبية ماشا,
في المرة الأولى التي صوتت فيها لشخص ما ، هل يجب أن تضع "أعجبني"؟

حول الزبادي: 4 ساعات لم تكن كافية لي ، و 6 ساعات لم تكن كافية ، لكن كان عليّ المغادرة لمدة 6 ساعات أخرى ، في المجموع ظلوا لمدة 10 ساعات في المجموع.
مصل اللبن المقشر قليلاً ، المبرد ، الممزوج مع لفائف التوت مع السكر ، ليس سيئًا بما فيه الكفاية.
الآن عجة البيض جاهزة.

[بروناي]

لؤلؤة الشعير. قشدة حامضة منقوعة + ماء ، مطبوخة من 1 إلى 1.25 (مثل الأرز) على * عصيدة * -45 دقيقة.


هذا لاجمان ، ونفس الشيء في * العصيدة * -50 دقيقة (جزر مقلي ، بصل ودجاج على * مافن * -30 دقيقة)

المنتدى./topic35435.html

استبدال الصرف. زيت مقابل 40 جم من عباد الشمس ، سكر مخفض إلى 0.5 كومة ، ينقع الرقائق لمدة 30 دقيقة ، + ساعة واحدة من صلصة الصويا (مقاسة في Filkin multistak) ، مخبوز على * كعكة * 120 * - 1 ساعة و 40 دقيقة


خليط اللحم المفروم مع دقيق الشوفان والكريمة الحامضة (المايونيز ممكن) + صلصة الطماطم + 1 ملعقة كبيرة. ل.صلصة الصويا + 1 ملعقة كبيرة. دقيق (مخفوق) - * أومليت -100 * -30 دقيقة

عليا ، والصلصة لا يبدو أنها تغلي بقوة مع كرات اللحم؟ اتضح أنه جيد.
وما الأشياء؟ 30 دقيقة كانت كافية لكل شيء؟ (ليغلي ويصل إلى الحالة؟)

بروناي، تانيا ، لم يكن هناك غليان قوي (لكن تم طهيه على * عجة * ، وإن كان عند 100 *) ، كان هناك وقت كافٍ - حتى كرات لحم مقلية (بعد كل شيء ، لا توجد كرات لحم كافية) - لحم عجل مفروم + بسكويت دقيق الشوفان المسلوق. عند طهي لاجمان على * عصيدة * ، لا يكون الغطاء أيضًا متسخًا جدًا .. ، ولكنه مرتب تقريبًا.

[الفيروز ،]

الفيروز ،شكرا! على الأقل بعض التخليص ...
في حالتي ، هذه ليست "آثار" ، ولكن كل الغراء من الملصق. سقطت قطعة ورق نظيفة خلفها. أعتقد أن كاشي ستكون نبيلة؟

إذا لم يتم غسلها بعد ، فقد وصفت تعذيبي على صفحات هذا الموضوع))))) أنا محظوظ لمثل هذه الملصقات.
اتصلت بخدمة الدعم ، حيث نصحني شاب بتخفيف وغسل الكحول ، بشكل أساسي بالفودكا. لديّ كحول معمل ، لكنه لم يساعدني كثيرًا. أخرجته للجميع بدورهم: لم يتضرر الطلاء بمزيل طلاء الأظافر ، والغراء أيضًا ، ومزيل البقع K2 الممتاز ، والمذيبات ، والمناديل ، والكحول والماء. بشكل عام ، مع كل هذا مسحت آثار الغراء. بالنسبة للكثيرين ، تم نزع الملصق للتو وهذا كل شيء.

اليوم ، قمت بقلي البطاطس بالقشدة الحامضة بناءً على وصفة جدتي. مقلي على المخبوزات - كان جاهزًا في 30 دقيقة ، مختلطًا ثلاث مرات في هذه العملية. اتضح أنه لذيذ جدا!

[تاتيانا]

تاتيانا، تانيا ، يبدو لي أن * عجة * يمكن أن تكون 80 * ، و 90 * ، و 100 * --- من يحبها أكثر .. - عندما قمت بطهي دقيق الشوفان على * عجة * كنت أغلي لمدة 80 *. .. فقط وقت الغليان يحتاج إلى رهن ... (لم يكن لدي الكثير ، وسكبته بماء مغلي تقريبًا) حتى تغلي الصلصة بسرعة (في حوالي خمس دقائق) ... حاولت تكييف قدر بخاري من Redik 01 إلى Filke - لم يغلق غطائي ، تتداخل اللوحة القابلة للإزالة ... ريتا، ماذا وصفة جدات؟

إذا لم يتم غسلها بعد ، فقد وصفت تعذيبي على صفحات هذا الموضوع))))) أنا محظوظ لمثل هذه الملصقات.
اتصلت بخدمة الدعم ، حيث نصحني شاب بتخفيف وغسل الكحول ، بشكل أساسي بالفودكا. لديّ كحول معمل ، لكنه لم يساعدني كثيرًا. أخرجته للجميع بدورهم: لم يتضرر الطلاء بمزيل طلاء الأظافر ، والغراء أيضًا ، ومزيل البقع K2 الممتاز ، والمذيبات ، والمناديل ، والكحول والماء. بشكل عام ، مع كل هذا مسحت آثار الغراء. بالنسبة للكثيرين ، تم نزع الملصق للتو وهذا كل شيء.

فركته بالزيت النباتي. سريع وسهل.

* أومليت * سلقت ل 80 *

واو ، ما هو الفلكى المختلف لقد راجعت وضعي Manual و Omelet عند 90 درجة. - ديناميكيات نمو درجة الحرارة في هذه الأوضاع في Filka الخاص بي هي نفسها عمليًا: فهي تصل إلى الوضع في مكان ما في الدقيقة العشرين - 92.5 - 93.3 درجة مئوية ، ثم تقلبات حول 94 درجة. رأيت الحد الأقصى في الدليل 94.9 بعد ساعة واحدة (على الرغم من أنه كان 94.0 بعد 10 دقائق) ، وفي العجة - كان الحد الأقصى 95.8 ، ثم انخفض إلى 94.4.
كانت الظروف الأولية ، بالطبع ، هي نفسها: الماء البارد - 22 درجة مئوية ، الحجم 750 مل.
ليس الغليان بالضبط في أي مكان !!!
راجعت الوضع اليدوي 80 درجة - بحلول الدقيقة العشرين - 80 درجة مئوية ، ثم زادت إلى 84 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة ، ثم انخفضت إلى 83 درجة مئوية.
تسخن Filya الخاصة بي بحوالي 3-4 درجات ، كما كتب Mannochka. هناك أيضًا Filechka في الصندوق (لن تأخذه ابنتي بأي شكل من الأشكال) - إذا كان هناك وقت ، فسوف أتحقق من شخصية هذا الصبي أيضًا

يسخن جهاز Filya الخاص بي بحوالي 3-4 درجات ، كما كتب مانوشكا

في اليوم الآخر ، صنعت طبقًا للثدي لأوليفييه ، آخر مرة تلقيت فيها ورقة فيليبوك 66-68 درجة مئوية عند 60 درجة مئوية وقمت بالطهي عند 50 درجة مئوية ، وأعطيت 58 درجة مئوية ، وهذه المرة وضعتها على 50 درجة مئوية - 52 درجة مئوية ولم أرتفع مرة أخرى ، غيرتها إلى 60 درجة مئوية - 62 درجة مئوية وقفت طوال الوقت ... لذلك في كل مرة تشبه المرة الأولى.

[ستافا]

ستافايا سفيتا ألا تعتقد ذلك هنا كما في شتيبة؟ أي أنه يعتمد على مدة الوقت المحدد ... ، أي أنك قمت بتعيين الساعة - تقفز درجة الحرارة ، وقمت بتعيين -4 ساعات ، وأكثر توازنًا ... (أعتقد ذلك - لكنني لم أقيسها بميزان حرارة)

[أولغا]

أولغا, بيتوفي المرة الأخيرة التي صنعت فيها أيضًا suvid ، وضعته في الساعة 4 ، أي أن الوقت هو نفسه ، والجهد في المخرج هو نفسه ، وهناك فيلم واحد فقط - ولكن في كل مرة يكون الأمر مثل المرة الأولى.
لكن الكفير يُصنع عند 30 درجة مئوية - وهو ثابت تمامًا مثل الزبادي - لا يسخن. ولكن كذلك - كيف ستسقط الشريحة.

لذلك في كل مرة تشبه المرة الأولى.

نعم ، لن تسمح لك فيليا بالاسترخاء
على الرغم من أنني قررت اليوم ، بعد القياس في Manual 80o ، التبديل إلى Manual 90 والتحقق من إمكانية تكرار النتائج. إليك ما حدث: أولاً ، قفزة في درجة الحرارة إلى 96.9 في الدقيقة العاشرة (حسنًا ، هذا مفهوم - تم تشغيل المستشعر وتسخينه ، وكان الماء ساخنًا بالفعل - 83 درجة مئوية) ، ثم انخفاض - من الدقيقة العشرين ، تقلبات من 93.7 - 92 .9 لمدة ساعة !! بينما تتصرف فيليا بشكل جيد
وبشكل عام ، أنا مسرور جدًا بهم - أنا لا أطبخ عصيدة الحليب ، والباقي يتم تحضيره بشكل مثالي - الحساء ، والحبوب ، والكعك ، وحتى طاجن الجبن القريش حتى أنني سأشتري لها Filechka - الحجم هو فقط لي

لقد لاحظت أيضًا أن درجة الحرارة في الدليل هي 40 جرامًا ، أي أكثر سخونة من وضع الزبادي (تم ذكر 40 جرامًا؟ لا أتذكر)
على ما يبدو ، فإن خوارزمية مختلفة لتشغيل الأوضاع تجعل نفسها محسوسة.

[ستافا]

اليوم ، قمت بقلي البطاطس بالقشدة الحامضة بناءً على وصفة جدتي. مقلي على المخبوزات - كان جاهزًا في 30 دقيقة ، مختلطًا ثلاث مرات في هذه العملية. اتضح أنه لذيذ جدا!

ريتا هل البطاطس مسلوقة ام نيئة؟ أمي عادة ما تقشر القشور المسلوقة والقشدة الحامضة والبطاطا المقلية. إذا كان لك خامًا ، فاكتب كيف تصنعه في شرائح ، من فضلك.

ستافايا سفيتا ألا تعتقد ذلك هنا كما في شتيبة؟ أي أنه يعتمد على مدة الوقت المحدد ... ، أي أنك قمت بتعيين الساعة - تقفز درجة الحرارة ، وقمت بتعيين -4 ساعات ، وأكثر توازنًا ... (أعتقد ذلك - لكنني لم أقيسها بميزان حرارة)

أول ، ربما يكون كل شيء أبسط وهذه جميع أنواع التناقضات مع بعضها البعض (لم يكن فيليبس يعلم أن عصابة من الناس ستجمع وتقيس معلمات مختلفة ، وما إلى ذلك)))))) تعتمد على الجهد في الشبكة وبعض مقاطع الأسلاك و بواسطة. وهلم جرا؟ حسنًا ، قدور مختلفة جدًا حقًا. وربما يعتبر هذا الخطأ بشكل عام هو القاعدة. حسنًا ، لا أستطيع أن أصدق أن فيليبس قد اقترب من تطوير وتنفيذ جزء البرنامج من الوعاء بشكل مهذب.

[ناتاليا]

ناتاليا، ناتاشا ، ريتا ستكتب وصفتها ، لقد فعلت ذلك - قطعت البطاطس النيئة إلى رسم كاريكاتوري ، سكب القشدة الحامضة + الماء + الملح = بحيث تبرز البطاطس قليلاً على السلع المخبوزة (من حجم البطاطس). يتبخر الماء وتحصل على بطاطس جافة تمامًا مغطاة بالصلصة (يمكنك أيضًا صب الجبن بالأعشاب) - باختصار ، نفس المعكرونة ...

ريتا، شكر... ناتاليا، نعم ، ناتاشا ، * كب كيك * -160 * أو * يدوي * 160 * ، أنت فقط لا تقلبه كثيرًا ، وإلا ستكسر كل شيء ، أقوم بتقليبها عندما يتبخر الماء ويقلى البرميل ، أي لا أتسلق إلى الرسوم المتحركة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. ...

160 جرام الافتراضي

ما نحتاجه - لتبخير الماء في أسرع وقت ممكن .... (أفعل ذلك مع الغطاء مغلقًا ، لكن الماء ، أي الصلصة لا تزال تتبخر) .. - كنت أفعل ذلك دائمًا في Maruska (وقلي 180 * حسنًا ، لقد قمت بنقل هذه الوصفة إلى Filka)


البطاطس بالقشدة الحامضة (القشدة الحامضة + الماء) - 1 سم من البطاطس منزوعة السائل - الوضع * أومليت * 160 * -45 دقيقة ، لكني نسيت ذلك ... (جاء عندما صرخت الكرتون) ، بشكل عام ، تحتاج إلى مزجها مرة واحدة. ...

نعم ، ناتاشا ، * كب كيك * -160 * أو * يدوي * 160 * ، فقط لا تقلبه كثيرًا ، وإلا فسوف تكسر كل شيء ، أقوم بتقليبها عندما يتبخر الماء ويقلى البرميل ، أي ، لن أخوض في الرسوم المتحركة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ..

نعم ، أحتاجه مقلي. هل ترى بالفعل الجاهزية في الوقت المحدد أم أنك قمت بتعيينها لمدة 40 دقيقة في وقت واحد؟

[ناتاشا]

اصنع ماكاروس مع كرات اللحم بالصلصة!

لم أجربها ...
أعرف كيف فعلت ذلك في باناسيكا - الحنطة السوداء أدناه ، وفي سلة البخار المغطاة بورق الألمنيوم (بحيث تبقى الثقوب حول الحواف في سلة البخار ، مثل طبق مصنوع من رقائق معدنية) في الأعلى ، كرات اللحم بالصلصة نصف مغطاة بالرقائق. طبق) ... ناتاشا، لا أعرف كمية البطاطس التي ستطبخها ... لذا انظر بنفسك (إذا كان نصف وعاء ثم 40 دقيقة) ..

[بيتو]

بيتو, ها هي وصفة الجدة... هي فقط طهت لفترة طويلة في هذا التسجيل ، وتعامل فيلمنا معها في نصف ساعة.

باست 1ندا، البطاطس النيئة ، ولكن مجموعة متنوعة من البطاطس المهروسة. لقد قمت بخلطها مع القشدة الحامضة والملح ووضعتها على الكب كيك. يخلط كل 10 دقائق. كانت البطاطس 600-800 جرام ، والقشدة الحامضة 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق مع شريحة. لقد قطعتها ، كما في الوصفة السابقة للجدة ، ولكن ليس إلى 4 أجزاء ، ولكن إلى 8 أجزاء.

مقلي على المخبوزات - كان جاهزًا في 30 دقيقة ، مختلطًا ثلاث مرات في هذه العملية. اتضح أنه لذيذ جدا!

بيتوولكني لم أضف الماء ولذلك تم تحضيره. لكنني حركته ، وإلا فقد احترق بشدة.

بيتويا بالطبع ، لا تنظر في - إنها أكثر ملاءمة. لكن ما أحببته في الخلط - البطاطا المقلية بالتساوي ولم تكن هناك بقايا بيضاء من القشدة الحامضة (بالنسبة لي يبدو الأمر بطريقة ما غير شهية ، لكن هذا رأي شخصي بحت). Karochii ... لدينا وصفتين مختلفتين تمامًا!

...
أعرف كيف فعلت ذلك في باناسيكا - الحنطة السوداء أدناه ، وفي سلة البخار المغطاة بورق الألمنيوم (بحيث تبقى الثقوب حول الحواف في سلة البخار ، مثل طبق مصنوع من رقائق معدنية) في الأعلى ، كرات اللحم بالصلصة نصف مغطاة بالرقائق. طبق) ...

كرات اللحم النيئة في الصلصة؟ أو مقلي؟
أنا فقط في الجنة السابعة من فكرة ثنائيات الإفطار على جهاز توقيت.
حسنًا ، كيف تتذوق كرات اللحم؟ لم تكن مطهية في الصلصة ، بل كانت مسلوقة.
مثير جدا

الخام ، تانيا! (حسنًا ، أنت تفهم ، أليس كذلك؟ يجب أن تكون هناك ثقوب للبخار في سلة البخار) ، حسنًا ، أو لا توجد صلصة على الإطلاق ، سيكون البخار فقط ... (واجعل الصلصة منفصلة ..) وكما تقرر بنفسك ، فأنت تريد أن تقلى بشكل عام * سيد سيد! (هذا فقط بالنسبة لي ، كلما قلت حركات الجسم * ، كان ذلك أفضل .. (لوقت آخر أكثر) ... تانيا ، لقد كتبت للتو أنك تطبخ الأرز بشكل منفصل للملفوف المحشو والفلفل ، لكنني دفعته نيئًا ... لا فرق أرى (في الكارتون ، سواء أكان نصف مسلوق أم نيئًا ، لا يزال يُطهى بنفس الطريقة ، إنه ليس موقدًا نضع فيه شيئًا ، بعد 10 دقائق آخر ... - بالنسبة لي ، هذا ليس بأي حال من الأحوال مقنعًا ، إنه مجرد ذلك. ..

لكنني لست متشابهًا مع الأرز ، نيئًا في كرات اللحم ولفائف الملفوف ، إنه يسحب الماء منها ، ويمكن غليان كاليكو مختلف تمامًا فيه.

الأرز الخام في كرات اللحم ، في لفائف الملفوف ، يسحب الماء منها

حسنًا ، كقاعدة عامة ، نقوم بطهيها في سائل ...

[بيتو]

بيتو، فهمت عن كرات اللحم ، شكرا!

أوافق على الأرز - لا يهم أيهما أضيف (نيء أو مسلوق قليلاً). الشيء الوحيد الذي يجب أن تعرفه هو أنه إذا كان الأرز الموجود في اللحم المفروم نيئًا ، فأنت بحاجة إلى إعطاء المزيد من السائل ، وإلا فإنه سيكون جافًا. بالنسبة لأولئك الذين "20 عاما على الموقد" هذا واضح بشكل افتراضي. وبالنسبة لأولئك الذين بدأوا للتو في الطهي (مثل ابنتي) ، يجب توضيح ذلك

و كذلك. من المهم بالنسبة لي ألا أطهو فقط في المهام المتعددة ، بدلاً من الموقد ، ولكن في نفس الوقت أقف وتتدخل ، وأضيف ... من المهم أن تؤدي الرسوم المتحركة وظيفتها الرئيسية - استبدال الموقد ، أي ، ضع كل شيء مرة واحدة ، اضغط على الزر وانسى. وعند الخروج ، كما لو كنت تقف عند الموقد طوال اليوم

لكن هذا السائل بطريقة ما لا يميل إلى الدخول ، إنه يغسل من الخارج ، والأرز يأخذ الماء من الداخل.

[ستافا سفيتلانا]

ستافا سفيتلانا، يختار الجميع هذا الميزان الجاف والرطب.
علمتني جدتي كيفية الطهي (بالفعل في القرن الماضي)
بعد كل شيء ، كل عائلة لها "نكهة" وتفضيلات الطهي. علمت جدتي: نضع البيض النيئ فقط في اللحم المفروم لكرات اللحم حتى لا يتفتت أثناء الطهي. ثم يصبح اللحم المفروم رطبًا ، سائلًا ، والأرز الجاف (المستدير) سيمتص هذه الرطوبة الزائدة وستكون هناك نتيجة ممتازة لمذاقنا.
لم تأمر الجدة بإضافة البيض إلى كستلاتة اللحم المفروم ، وكأنها تجعل اللحم المفروم ثقيلًا وتفقد شرحات اللحم الطراوة. لذلك أفعل ، وأعلم ابنتي.
على الرغم من أن العديد من صديقات موجي يضعن البيض هنا وهناك ، وأنهن راضيات عن كل شيء

في متغير الطهي في رسم كاريكاتوري ، أصوت بشكل لا لبس فيه "للأرز الجاف والسائل الزائد ، بحيث" يضع كل شيء مرة واحدة ويغادر "

... لابنة أخي على سكايب كل ليلة - تقطع ، تقلى .......

يا أولي ، أطبخ هنا معك وأتعلم منك ، وأرسل روابط إلى ابنتي وهي تقرأ "من وراء الأدغال" وتطبخ ببطء.
ناقشنا كرات اللحم هنا بالتفصيل واخترنا الوضع الأمثل. توقفنا في Kashcha لمدة 40 دقيقة. تحضرهم الابنة من اللحم المفروم الجاهز - هذا هو الطبق المميز لها ، خاصة عند "الانسداد" بالدروس. وقلب أمي بلسم

البنات ، وأنا أضع الأرز الخام في لفائف الملفوف البطيئة ، حتى على الموقد ، على الأقل في رسم كاريكاتوري ... وفي لفائف الملفوف العادية وكرات اللحم - مسلوق ، وأضع الفلفل البلغاري الخام عند الحشو ... هكذا كان الأمر معنا منذ زمن بعيد ... من جدتي وأمي أكثر ... ولا نحب شيئًا ... حسنًا ، كيف - هناك أيضًا RIS مختلفة ...

Devuli ، وأنا أدفع الأرز الخام في كل مكان ، لأنني كسول جدًا ولا يمكنني الطهي. أحسنت ، نعم.
سيكون من الضروري أن تغلي على الأقل لتشعر بالفرق.

[ريتوسليا]

حسب ذوقي ، يمتص الأرز الخام العصائر أو الصلصات. ويظل الأرز المسلوق مكونًا مستقلاً ، فقط داخل كرات اللحم.
برأيي المتواضع

ريتوسلياهل تحدثت عن رز بسيم؟

سيكون من الضروري أن تغلي على الأقل لتشعر بالفرق.

ذات مرة دفعته في الفلفل ... لن أكون بعد الآن ... لأنه في حالة الطبخ (في Panasonic10) في غضون ساعة لم يصبح ساعتين ، ولكن ثلاث مرات أكثر ... (بمعنى الأرز ، اتضح بالفعل). .- تجربة مريرة ..

هل تحدثت عن رز بسيم؟

لا ليس انا. أنا فقط أحب جولة كراسنودار.

...لأنه أثناء الإطفاء (في Panasonic10) في ساعة واحدة لم يصبح ساعتين ، بل ثلاث مرات أكثر ... (بمعنى الأرز ، تم بالفعل إيقافه) .. - تجربة مريرة ..

في العهد السوفياتي ، كان هناك نوع واحد ونوع واحد من الأرز "أرز كراسنودار". لا أحد يهتم بسلوكه ، نسب السائل. وأنت ، أفترض ، الأرز رائع - اقرأ "رائع" - ضعه جانباً ، وحتى لمدة ساعة ، حتى لا يستطيع تحمل مثل هذه الإساءات.
وإذا كانت بسيطة طويلة الحبة مطبوخة بالبخار ، ففي غضون ساعة في الرسوم المتحركة ستكتسب فقط مظهر نبيل

حبة طويلة على البخار

لا ، ليس على البخار ، وهو ما لا أعرفه ، فقط ليس على البخار - لقد طبخت مع حماتي ، باختصار ، ما أعطوه ، لذلك قمت بطهي ...

يبدو لي أن هذا كتب Irochka-Vernissage ... (أي واحد في عبوات 1.5 كجم؟ من Magnet؟)

حول! هل هو! هذا هو paaaaaaaa
ركضت واشتريته. الآن أردت توضيح النسب. أنت لم تطبخه في الرسوم المتحركة؟
لا أستطيع أن أفهم ما يعنيه الرقم "2" على العبوة. سأذهب وانظر.

[ريتوسليا]

ريتوسليا، نعم! إن كراسنودار ذو الحبوب المستديرة في الرسوم الكاريكاتورية ممتاز. Filka ، pah ، pah ، pah يقوم بعمل ممتاز معها.
هذا ، جديد بالنسبة لي ، على نصيحة من Ira-Vernissage (Irochka) مستدير أيضًا.
لقد وجدتها هنا:

الفتيات يشترون أرزًا دائريًا في مغناطيس للمرة الثانية ، كيس 1.5 كجم (مثل) ، يكلف 120 روبل.
لذلك أحبه ، لذيذ جدًا ، Passim يسمى شفاف كبير الحبوب مع الحبوب.

Olga-petu ، اكتب اسمه في شريط البحث ، وإلا فقد تُعتبر الصورة هنا إعلانًا وتجعلنا ata-ta-ta.

علمت الجدة طهي الأرز 1: 2 1/4 ماء. أطبخ كراسنودار في فيليه.

اكتب اسمه في شريط البحث

تان ، يغلي كما اعتدت ... لديهم تحت الأرقام - الأسماء --- 2 مستدير ، 3 حبة طويلة ، 8 مرزان (لا أعرف ما هو) ، 7 معالج بالبخار ، إلخ: 4-كراسنودار .. (على حد ما أتذكر ، طبخت إيرينا 1 إلى 1.5 - إذا كانت ذاكرتي تفيدني بشكل صحيح)

يخوت مطبوخة بالحليب حسب وصفة المن. تم استيفاء التوقعات.
خرج كل شيء. رعب - رعب ، لكن متوقع.
نتيجة لذلك ، لا يتبقى لبن في العصيدة.
الحبوب تطفو بالماء ، والآن أطبخ على الموقد و أقسم

يا لها من بداية متأخرة والطهي الذاتي هناك.