كب كيك أساسي أبيض

[الحرفي]

الحرفيانا اخجل ان اسال كيف 4.5 بيضة ؟؟؟

لذلك أكتب دائمًا أنني أصنع البيض دائمًا بالوزن. لكن بالنسبة لأولئك الذين لا يستخدمون المقاييس ، فإن هذا حوالي 4.5 قطعة من البيض المتوسط. (ويمكن عمل النصف على هذا النحو ، يقلب البيض ويبيض مع صفار ويصب النصف)

تكذب الكلمات.
فيكتوريا ، أخذت أشكالًا ورقية مع الدعسوقة من ليلي.

لقد خبزت. يتم الاحتفاظ بالشكل بشكل طبيعي بدون دعم.

أسترجع كلماتي. مرة أخرى ، خبزت في قوالب ورقية بدون دعامات ولاحظت أنها تفقد شكلها وتمتد وتتسع. ولكن إذا قمت بإدخالها في قالب سيليكون ، فسيكون كل شيء على ما يرام.

[كارناتليو]

كارناتليوناتاشا شكرا)) حان الوقت لاستخدام قوالب السيليكون. هل قوالب السيليكون الفردية جيدة أيضًا ، أو متى يكون واحدًا بست حاويات أفضل؟

لدي فقط قوالب ورقية (هل تسميها كبسولات؟). لا توجد حوامل قوالب من الحديد أو السيليكون. هل سيصمد هذا الشكل من العجين؟

فيكا ، أخبرتك الفتيات بشكل صحيح أن الكبسولات الورقية وحدها لا تكفي لخبز الكعك للحصول على شكل متساوٍ.
أليس لديك أي علب مافن؟ حتى مضلع. في السابق ، كان يتم خبز الكب كيك وسلال العجين الغريبة فيها. يمكنك أيضًا إدخال كبسولات فيها.
بالنسبة لقوالب مافن السيليكون الفردية ، فهي مناسبة أيضًا ، ولكن أفضل قالب سيليكون مع 6 فتحات مافن. إنه أكثر صلابة وأكثر ملاءمة في التعامل مع نقله إلى منصة نقالة.

[كارناتليو]

كارناتليوناتاشا شكرا)) حان الوقت لاستخدام قوالب السيليكون. هل قوالب السيليكون الفردية جيدة أيضًا ، أو متى يكون واحدًا بست حاويات أفضل؟

فيكتوريا ، لدي قوالب سيليكون منفصلة. أضعهم على الفور على ورقة خبز سأخبز عليها ، ثم أقوم بملئها. خلاف ذلك ، من الصعب تحمل المملوءة.

خبزت بالأمس الكابيك الأول لي في حفل التخرج في رياض الأطفال. من الداخل ، كريمة مخفوقة ، موز ، شوكولاتة ، مرنغ إيطالي. وصفتك رائعة - كل 30 قطعة. تحولت مع قبعات جميلة حتى !!!!!!

[خلل برمجي]

خلل برمجي، وكم العجين الذي سكبت في القوالب؟ وكيف تم حشو هذه الحشوة؟ كما اعجبني الوصفة اللذيذة! وهي أيضًا مزينة بنفس الكريم ، نسير بجانبها

[الخزامى 38]

الخزامى 38، عجين سكب 1 مغرفة من متعدد ، كم غرام. لا أعرف .... ولكن بقي 0.5-0.6 سم في أعلى القالب .: mail1: قطر قاع القوالب الورقية 5 سم ، الارتفاع 3 سم ، والحشو فقط ... بسكين (لا توجد أداة خاصة بعد) قطعت "ثقبًا" أكبر ولكن ليس أسفله ، ونقعه بشراب ، وكريمة مخفوقة من كيس حلويات ، ثم دائرة موز سميكة ، وقليلًا (1/3 ، 1/4 ملعقة صغيرة) من الشوكولاتة المذابة (اليوم كانت مرة + كريمة- من "خلق" آخر بقي) ومرة ​​أخرى الكريم. ثم أضع "غطاءًا" رفيعًا من الجزء المقطوع. حسنًا ، فوق المرينغ الإيطالي. أوه .... الكتابة تستغرق وقتًا أطول من الكتابة)))) لذيذة ، جيدة التهوية ، بطعم الشوكولاتة. حسنًا ، كمكافأة - حتى لو كان الموز داكنًا بالشوكولاتة بشكل غير محسوس: nyam: أين هو تقرير التقدم الخاص بك؟ الصورة في الاستوديو !!!!

نسيت أن أجيب ، ها هو ملكي

لقد خبزت نصف حصة من الكب كيك اليوم ... هذا شيء لذيذ جدًا
لقد بدأت وزينت بكريم شارلوت ، ليودوتشكا ، شكرًا جزيلاً لك على الكريم

[الحرفي]

الحرفيشكرا على الوصفة. بالأمس خبزت الكب كيك لأول مرة. فعلت نصف حصة. قالب لستة كب كيك. كانت الستة الأوائل شبه كاملة. ثم قررت أنه لا توجد كتل طحين في العجين ، أطرحها مرة أخرى بمضرب.وهذه الثلاثة المتبقية حصلت على مثل الحمم البركانية الصلبة ، وأصبح الجزء السفلي محدبًا (محدب على العكس من ذلك).
عندما قامت بتزيين كل شيء وبدأت في وضع الطبق مع الكب كيك في الثلاجة ، انزلقوا جميعًا تقريبًا على الأرض ، وكانوا قشديًا بشكل طبيعي. ربما يفهم الجميع حالتي. رفعت كل شيء عن الأرض ، وصقل الكريم وذهبت إلى الفراش دون أن تحاول. لقد جربته في الصباح. جميل جدا ، لكنه قبيح. لقد صنعت الكب كيك وأكلت لأول مرة. وهنا كان لدي سؤال. كيف تأكلهم؟ أي كيفية تحريرها من النموذج الورقي وعدم اتساخ يديك بالكريم. حسنًا ، في المنزل ، في الصباح ، تناول فنجان من القهوة أمر مفهوم ، ولكن إذا كان في حفلة. حواف القالب كريمية. عندما تتكشف يديك تتسخ. أو ربما أسأت فهم شيء ما.

: ياهو: كل شيء سار بالنسبة لي !!!!!! مثل في صورة !!!! الآن أود أيضًا تزيين! : girl_romashka: شكرا للمؤلف !!!!!!!!!! البنات ، ما هو الأفضل للأطفال للذهاب إلى المدرسة؟ شوكولاتة بيضاء ، بعض أقراص سكرية أو مستكة؟ أيهما أكثر عملية؟ نصيحة؟ بالمناسبة ، حصلت على 45 قطعة صغيرة من هذه الوصفة. سأزين عيد الهالوين.

شكرا على الوصفة وإلا فإن الخبز قادم قريبا

وصفة رائعة !!! الآن أطبخ بهذه الطريقة. هنا جاء التقرير. فعلت ذلك مع ابني في المعرض في روضة الأطفال.

لقد خبزت أيضًا أبواقًا اليوم ، شكرًا على الوصفة :-)

شكرا على القاعدة اللذيذة!

[الحرفي]

أوكسانا! الحرفي، كان لدي واقي الفم الأول حسب وصفتك. تبين أن العجينة سائلة تمامًا ، ويمكن سكبها بواسطة موزع. تبين أن الفطائر نفسها كانت متوسطة الكثافة ، ولذيذة جدًا ، ولكنها شبه موردين

واتضح أن الكبسولات الورقية لا تتناسب مع علب الكعك الحديدية على الإطلاق. ويبدو أنني أفرطت في تعريضها للفرن. (لا يوجد المزيد منهم ، اختفوا نهائيا)
شاهدت أيضًا دروسًا رئيسية على الإنترنت ، اقترحت إحدى الفتيات خيارًا مثيرًا للاهتمام - لوضعها على الميزان بحيث تكون هي نفسها ، أخبرتني ما يجب أن تكون عليه العجين من حيث الليونة. تناولت وصفة أوكسانين ، وجعلتها أكثر سمكًا تقريبًا ، وهذا ما حدث:

كانت الكب كيك نفسها متساوية جدًا (بعد كل شيء) ، نظيفة بغطاء جميل جدًا.
تبين أن البيض لائقون ، لكن الشوكولاته وفقًا لهذه الوصفة لا تحتاج إلى الخبز
مزين بالمرنغ الإيطالي ، بداخل بقايا موس الليمون ، وخثارة الليمون وبقايا طلاء المرآة
القاطع:

حسنًا ، واقيات الفم نفسها:

خلاصة القول: السائل الأول طعمه أفضل بكثير!
عندي سؤال! ماذا يجب ان يكونوا؟ كيف هي كعكة الاسفنج؟ أو كب كيك؟ قالت صديقتي باكتئاب - اعتقدت أنه لم يكن من المفترض أن تكون كذلك. لذيذ ، ولكن هناك خطأ ما
باختصار ، حتى الآن لم يلب أي منهما ولا الآخر توقعاتي.
لقد صنعت الآن عجينة البسكويت المفضلة لدي ، على الرغم من أنه على نفس الصفار تقريبًا ، كان البيض مطلوبًا للمرينغ.
سأملأهم بالأكراد وفوق بقايا المرينغ بعد كعكة الليمون

شكرا جزيلا على الوصفة ، لذيذة جدا! تقرير الصور الخاص بي!

R.S يسخن البيض بالسكر

[أوكسانوتشكا]

أوكسانوتشكا، شكرا جزيلا على الوصفة لك !!! واقيات الفم رائعة عليها.

[الحرفي]

الحرفي,
شكرًا على الوصفة ، لقد صنعت نصف جزء وبداية بدون حشو ، التهمت منزلي الصنع بسرعة كبيرة
مثل هذه الفوهة تظهر قبعات كريمية أنيقة حتى للمبتدئين مثلي))

[أوكسانوتشكا]

أوكسانوتشكاشكرا جزيلا على الوصفة لك! لقد خرجوا رقيقًا جدًا ، على الرغم من أنني لم أطويها بملعقة ، قمت بخلط كل من الزبدة والدقيق بالسرعة الأولية للجمع.

سأخبز ابني للمدرسة من أجل الكعك الآخر ، والسؤال هو ، هل قوالب الألمنيوم التي يمكن التخلص منها مناسبة ، هل سيكون هناك كبسولات ورقية بالداخل؟
وبعد ذلك لدي فقط نموذج مكون من 12 قطعة ، ولا أريد التغريد بتمريرتين ، أو حتى 3.
بشكل عام السؤال هو كيف نخبزهم بكميات كبيرة؟ فى ماذا؟

أنا خبزتها. بعضها في شكلها الخاص ، والبعض الآخر في أشكال يمكن التخلص منها ، والتي أشرت إليها أعلاه ، في شكلي ، تبدو بالتأكيد أكثر مظهرًا ، والقوالب فتحت قليلاً والجزء العلوي مسطح ، والقوالب لم تفتح في الرقائق وخرجت الكعك مثل البراميل. الجرام هو نفسه في كل مكان 40 جم

ممتن جدا للوصفة. تحولت الكعك رهيبة !!!
مصنوع للمنزل وحشو الكرز والقشدة الحامضة في الأعلى. لذيذ بجنون. هذا كل ما تبقى.
لقد تم خبزها في قوالب سيليكون في ثلاث ممرات ، 8 قطع صغيرة ، و 6 قطع أكبر ، ليصبح المجموع 30 قطعة.
شكرا جزيلا لك