كعكة "ساحرة"

[بسكويت:]

كعكة "ساحرة"

الفئة: الحلويات

مكونات
بسكويت:
بيض	4 أشياء.
السكر	1 كوب
الفانيليا السكر	1 كيس
طحين	1 كوب
كاسترد:
حليب	250 مل
بيضة	حاسب شخصي 1.
السكر	1/2 كوب
طحين	2.5 ملعقة كبيرة. ل. بدون شريحة
الفانيليا السكر	1 كيس
زبدة	100 جرام
صقيل الشوكولاتة:
كاكاو	2 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	7 ملاعق كبيرة. ل.
حليب	3 ملاعق كبيرة. ل.
زبدة	50 غ

طريقة طهو

• بسكويت:
• نحن نفصل البيض والصفار. يخفق بياض البيض مع 2/3 كوب سكر حتى يصل إلى الذروة. اخفقي الصفار مع 1/3 كوب سكر وكيس من سكر الفانيليا حتى يصبح لونه أبيض.
• يُسكب الصفار المخفوق في وعاء الخلط ويُوزّع رغوة البروتين ، ويُضاف 1 كوب من الدقيق المنخل على ثلاث خطوات ، مع خلط العجينة برفق.
• دهن صينية الخبز بالزبدة وافرد العجينة. نضع في فرن مسخن ونخبز على حرارة 180 درجة (فرن غاز) لمدة 40 دقيقة.
• كاسترد:
• بينما يتم خبز البسكويت ، نصنع كريمة. يُغلى الحليب ويُترك جانباً ليبرد قليلاً. اخفقي البيضة بعلبة من سكر الفانيليا ونصف كوب سكر عادي. أضف 2.5 ملعقة كبيرة. ل. (بدون شريحة) دقيق وخفق مرة أخرى. يُسكب المزيج في الحليب الساخن ويُحرّك ويُطهى على نار خفيفة. يقلب باستمرار ، ويطهى حتى تصبح سميكة. أضيفي الزبدة إلى الكريمة الساخنة النهائية واخفقيها بالخلاط بسرعة واحدة.
• أخرج البسكويت الجاهز من الفرن ، أخرجه من القالب واتركه ليبرد.
• صقيل الشوكولاتة:
• في هذا الوقت ، نقوم بإعداد طلاء الشوكولاتة. يخلط الكاكاو مع السكر ويضاف الحليب ويقلب. نضع على نار متوسطة ونطهى حتى تصبح سميكة. أضيفي الزبدة واخفقي بالخلاط على السرعة الأولى.
• تجميع الكيك:
• نقطع البسكويت المبرد إلى قسمين وندهن بالكريمة. يُسكب الزجاج الساخن في الأعلى ويوضع في الثلاجة لينقع لبضع ساعات.

لقد صنعت كعكة حسب وصفتك. أحببت كثيرا أن طريقة التحضير موصوفة بالتفصيل. خرجت الكعكة رائعة. يتم تقديمه للضيوف "كميزة مميزة" في المساء. كانت "الحماس" ناجحة. شكرا على الوصفة!

مرحبا ما هو وزن الكعكة؟

لقد صنعت كعكة حسب وصفتك. أحببت كثيرا أن طريقة التحضير موصوفة بالتفصيل. خرجت الكعكة رائعة. خدم للضيوف باعتباره "تسليط الضوء" في المساء. "الحماس" كان ناجحا. شكرا على الوصفة!

سعيد حببت! أقوم أيضًا بإعداد هذه الكعكة لكل عطلة. سريع وسهل ولذيذ!

مرحبا ما هو وزن الكعكة؟

لسوء الحظ ، لا يمكنني الإجابة على سؤالك - لم أزنه. لكن بالتأكيد أكثر من 1 كجم. حوالي 1.5 كجم ، ربما.

تبين أن كريمي سائل ، أخذ الزيت 82 ٪. عندما قمت بتطبيقه على الكعكة ، كان يقطر في كل مكان. لم أضعه في الثلاجة لفترة طويلة ، وأصبح أكثر سمكًا ، لكنه لا يزال سائلاً. لا يزال يتأهل في الثلاجة طوال الليل. أظن أن طبقة الكريم ستكون رقيقة

يا لها من كعكة رائعة! أعتقد أنه لذيذ.
قل لي ، هل يبدو مثل متجر واحد؟ لسبب ما أريده بالذات ، لكن بيدي

لقد فعلت ذلك - 100٪ اعتبارًا من متجر مبكر. ألذ بكثير من متاجر اليوم. هناك العديد من البدائل

[floksovodik]

floksovodikإلينا ، هل غيرت شيئًا ما في الوصفة أم يمكنك الوثوق بالمؤلف بأمان؟

[floksovodik]

أظن أن طبقة الكريم ستكون رقيقة

floksovodikالشبهات مبررة أم لا تزال؟