سوسفيد العليا

كانت تقنية فرن Sous Vide (تُنطق Su Vide) هي سر الطهاة حول العالم لعقود من الزمن ، وتتضمن الطهي في الفراغ. توضع المنتجات في كيس خاص ، حيث يُضخ الهواء للخارج ، وتوضع في ماء ساخن لدرجة حرارة محددة مسبقًا.
خطوات الخبز في Sous Vide Supreme بسيطة جدًا: قم بتتبيل الطعام ، وضعه في كيس مفرغ الهواء ، ثم في الفرن بدرجة الحرارة المطلوبة. على عكس حرارة الموقد أو الفرن أو الشواية ، يقوم Sous Vide Supreme بطهي الطعام بلطف وبدقة في درجة الحرارة المثالية ولا يمكن طهيه أو زيادة طهيه. نتائج ذواقة مصقولة لا لبس فيها مع سهولة الضغط على الزر.

سهل الاستخدام وموفر للوقت. فقط اضبط عداد الوقت.

· لا تطبخ أو تطبخ أكثر من اللازم في الطبق. نتائج مثالية في كل مرة.

· المذاق المكرر ، المثير ، الحقيقي للمنتجات.

· إضافة القيمة الغذائية. سيتم الحفاظ على العصائر الطبيعية والمغذيات بفضل كيس التفريغ.

· سهل التنظيف. لا أواني أو مقالي فوضوية. تحتاج فقط للمسح بقطعة قماش جافة وناعمة.

· كفاءة استهلاك الطاقة. يستهلك طاقة مكافئة لمصباح كهربائي 60 وات مرة واحدة عند درجة حرارة معينة.

معدات
موقد سوس فيد سوبريم

رف من الفولاذ المقاوم للصدأ لوضع أكياس الطعام المفرغة بشكل ملائم

دليل مستخدم Sous Vide Supreme Cooking مع جداول الوقت ودرجة الحرارة و 15 وصفة لذيذة

تعليم DVD

سلك طاقة قابل للفصل

غطاء علوي قابل للإزالة

شواية سفلية مثقبة مصممة لخلق اضطراب حراري
مميزات:
- موديل CBC-10LS
- حمام مائي - مفرد
- الحجم الاجمالي 11.2 لتر (2.96 جالون)
- سعة الطهي القصوى 10 لتر (2.6 جالون)
- 110-120 فولت
درجة الحرارة:
- عرض رقمي LED
- بزيادات قدرها 1 درجة فهرنهايت (0.5 درجة مئوية)
- المدى 86 درجة فهرنهايت إلى 210 درجة فهرنهايت (30 درجة فهرنهايت إلى 99 درجة مئوية)
- الدقة 1 درجة فهرنهايت (0.5 درجة مئوية)
الأبعاد (W / D / H):
- إجمالي 11.4 بوصة / 14.2 بوصة / 11.4 بوصة (29 سم / 36 سم / 29 سم)
- حمام مائي 9.9 بوصة / 12.6 بوصة / 6.8 بوصة (25 سم / 32 سم / 17 سم)
- الوزن 13 رطلاً (5.9 كجم)
توقيت:
- دقة العرض 1 دقيقة
- قيمة MIN متغيرة من 0 إلى 99 ساعة
- نهاية دورة BEEP SIGNAL متكرر

[سوس بنصيحة العليا]

أكياس الطعام سوس بنصيحة العليا مصمم خصيصًا لتحمل ظروف درجات الحرارة عند الطهي في الفرن ، وكذلك لتخزين أي نوع من الأطعمة والمواد غير الغذائية. أكياس مفرغة من الهواء سوس بنصيحة العليا رائع للطبخ في Sous Vide Supreme.
فوائد:
- تم اختبار أكياس الشفط SousVideSupreme للتأكد من سلامة الطهي داخلها في درجات حرارة عالية
- لا تحتوي أكياس SousVideSupreme المفرغة من الهواء على بيسفينول أ (BPA) والرصاص والفثالات
- تتوافق أكياس الشفط SousVideSupreme مع توجيه الاتحاد الأوروبي 2002/72 / EC بشأن المواد البلاستيكية والأشياء المخصصة للتلامس مع الطعام
مميزات:
1) الحجم: 0.95 لتر
الكمية في علبة 20 قطعة
الأبعاد: 22 × 30 سم
السماكة: 85 ميكرون

2) الحجم: 3.79 لتر
الوحدات لكل صندوق: 12 قطعة
الأبعاد: 28 × 40 سم
السماكة: 85 ميكرون

3) أكياس فراغ على شكل لفات
تمنحك أكياس الفراغ الاقتصادية Sous Vide Supreme بشكل لفات حرية اختيار حجم الحقيبة الذي يناسبك. ما عليك سوى قطع الطول المطلوب ، والختم من أحد طرفيه ، ووضع المنتجات في أكياس وإغلاقها من الطرف الآخر ، باستخدام وظيفة التفريغ إذا لزم الأمر. لا نفايات أو نفايات. حجم العبوة الفردية لوجباتك المفضلة والمجهزة غالبًا. مثالي للاستخدام مع جهاز تفريغ الهواء Sous Vide Supreme
يحتوي كل صندوق على 2 لفات من أكياس الشفط SousVideSupreme والتي تكفي لصنع حوالي 40 كيس بحجم 25.4x28 سم أو حوالي 60 كيس بحجم 17.8x28 سم.
حجم لفة: 28 سم × 5 م
السماكة: 85 ميكرون