صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)

[فراوميز]

فراوميز، سوف يؤسفني أن كل شيء يعتمد على الوصفات ، لدي دائمًا قشرة مع قرمشة. تجاوز الموضوع ، ربما اختر شيئًا

[FrauMieze ،]

هل يمكنك أن تخبرني من فضلك ما إذا كان من الممكن الحصول على خبز به قشور مقرمشة في صانع الخبز هذا ، عندما ينكسر بشكل مستقيم إذا ضغطت؟

FrauMieze ، مساء الخير! مرحبًا بكم في صانع الخبز! حاول خبز الخبز في الوضع "الفرنسي" (خذ أي وصفة من منتدانا) ، كقاعدة عامة ، الخبز الفرنسي هو الذي ينتج قشرة مقرمشة.

[FrauMieze ،]

FrauMieze ، مساء الخير! مرحبًا بكم في صانع الخبز! حاول خبز الخبز في الوضع "الفرنسي" (خذ أي وصفة من منتدانا) ، كقاعدة عامة ، الخبز الفرنسي هو الذي ينتج قشرة مقرمشة.

بالأمس كنت فقط أخبز خبز قمح الكفير بالحليب وفقًا لوصفتك بالطريقة الفرنسية واتضح أنها لذيذة ولكن بدون أزمة. لذا أعتقد أنه قد يكون بسبب أنني لم أحصل عليه على الفور ، لكنني أخرجته بعد 40-50 دقيقة؟

لذا أعتقد أنه قد يكون بسبب أنني لم أحصل عليه على الفور ، لكنني أخرجته بعد 40-50 دقيقة؟

نعم. : فتاة نعم: هذا بسبب هذا. أنا دائما أخرج الخبز بعد الإشارة. القشرة جيدة. لكن ، كما نصحتكم سابقًا ، الخبز الفرنسي ، بسبب قلة الخبز والعروض الخاصة. القشرة أكثر هشاشة. على الرغم من أن زوجك ربما يحب أي خبز يخرج من الفرن مباشرة بعد الخبز.
تظهر الصورة خبز لطيف للغاية. تهانينا!

نعم. : فتاة نعم: هذا بسبب هذا. أنا دائما أخرج الخبز بعد الإشارة. القشرة جيدة. لكن ، كما نصحتكم سابقًا ، الخبز الفرنسي ، بسبب قلة الخبز والعروض الخاصة. القشرة أكثر هشاشة. على الرغم من أن زوجك ربما يحب أي خبز يخرج من الفرن مباشرة بعد الخبز.
تظهر الصورة خبز لطيف للغاية. تهانينا!

شكرًا جزيلاً لك ، سأحاول الحصول عليها على الفور ، وآمل أن يؤدي ذلك إلى إصلاح الموقف

لا أعرف كيف ، لكن اتضح أنه رائع!
فتحت الموقد وذهبت

حسنًا ، و .... تيموفي ، أي نوع من الخبز؟

حسنًا ، و .... تيموفي ، أي نوع من الخبز؟

خبز بالقشدة الحامضة من Shelena ، معدل قليلاً - كمية الخميرة الجافة تقل بنسبة 50٪

[تيموفي ،]

لا أعرف كيف ، لكن اتضح أنه رائع!
فتحت الموقد وذهبت

تيموفي ، تهانينا!!!
الصبر والعمل ...

لينا ، هنا استخدمت الحليب المخمر في وصفة قمح الجاودار مع الشباب ، هذا حقًا شيء أفضل بكثير من الكفير. لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة ، وكانت عائلتي في كامل قوتها وكانوا قادرين على القيام بذلك دفعة واحدة

[تيموفي ،]

تيموفي ، هذه العائلة الكبيرة ورغيف الكيلوغرام لن يكون كافيين لمرة واحدة. : girl_wink: أنا أيضًا أحب الحليب المخمر في الخبز ، لكن ، للأسف ، نادرًا ما أخبز عليه ، لأنه لا يوجد شخص منتهي الصلاحية (نشرب بسرعة). لكن ، بالطبع ، الخبز ألين من الكفير. جرب استخدام مصل اللبن اللذيذ أيضًا. فقط للقمح ، قم بتخفيفه قليلاً بالماء حتى لا يفسد. وعندما تستخدم في صناعة الجاودار ، لا تحتاج حتى إلى إضافة الليمون.

مجموعة منتظمة ، إذا كان الأبناء يسيرون بقوة كاملة ، فإن هذه المجموعة تكفي لوجبة واحدة

مرحبا جميعا! شيلينا ، أنا معك للمساعدة - لقد خبزت قمح الجاودار في حليب مخبوز (4٪) وفقًا لوصفتك في دلاء ، لكن السقف سقط من خلاله واتضح أنه كان باردًا. هل يمكن أن تخبرني ما هو السبب؟ شكر.

[severyanka76 ،]

severyanka76 ، مرحبا. قد تختلف الأسباب. أتمنى أن تكون قد اخترت الوضع الصحيح ، مما يعني أن هذا مستبعد.
على الأرجح ، لقد تحولت إلى كعكة سائلة جدًا (سقف منهار ، عناد ...).لدينا جميعًا دقيق مختلف وحليب مخمر ، لذلك أحاول دائمًا إظهار صورة kolobok لعينة في الوصفات. انظر مرة أخرى ، تأكد من حصولك على نفس الشيء. إنه يختلف عن القمح.
قل لي ، هل قمت بقياس المكونات على الميزان؟ وهل تم اختبار الخميرة؟

بولوشنيك ، لا يمكنك الاسترخاء هناك مع مثل هذا الفريق. من الواضح أن صانع الخبز ليس خاملاً.

هذا القليل من الخبز الذي حصلت عليه أمس طبقًا لوصفة "دارنيتسكي لزوجي". لقد قللت الخميرة بمقدار النصف وكانت النتيجة سعيدة - السقف هو ما تحتاجه

[ناتاشا]

ناتاشا خبز رائع !!!
يمكن عرضها كنموذج مثالي. وسيم!

شكرا لك ايلينا

تاشا الخبز جيد! وسيم! هل اتضح أنها لذيذة؟ هل طعمها مثل المتجر؟

[شيلينا]

شيلينا، ولكن يمكن الحصول على وصفة أو مرجع. يا له من جمال

[تاشا 1111]

تاشا 1111، اغفر السؤال لك ، لا شيلين. لقد ضغطت على الزر الخطأ

[سيفريانكا 76]

شكرا للجميع لردود الفعل!
سيفريانكا 76الخبز لذيذ ، لكنه لا يزال يختلف عن خبز المتجر (على الرغم من ما يمكن مقارنته ، يبدو لي أن خبز الشركات المصنعة المختلفة مذاق مختلف أيضًا).
لوراهنا رابط للوصفة:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4582.0
هذه المرة فعلت ذلك بدقة وفقًا للوصفة (فقط قللت الخميرة بمقدار النصف تقريبًا وضغطت عليها) + استبدلت 50 جرامًا من الدقيق بالسميد. العجن على برنامج "الباستا". يكتب مؤلف الوصفة أنه بعد ذلك أوقف تشغيل صانع الخبز واترك الخبز للتدقيق ، وقمت بتشغيل وضع الجاودار (يتم تسخينه لمدة 30 دقيقة في البداية) لمدة 20 دقيقة ، ثم أطفئ الفرن وانتظر حتى يرتفع العجين ، ثم قمت بتشغيل الخبز.
وسر آخر: خبزتُ خبزًا على شكل L7 ، اشتريتُه بعد قراءة منشور الحكاية الخرافية من الصفحة 23 من موضوعنا.

قبل ذلك ، كنت أخبز هذا الخبز ، لتحل محل الإضافات الغريبة. نصائح الاستبدال هنا في الصفحة 1:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=72478.0

اتضح أيضًا ، لكن مع ذلك قللت من كمية الخميرة في كل مرة. هكذا هو في صانع الخبز

[شيلينا]

شيلينامن فضلك قل لي كيف أستخدم برنامج المنزل لعمل الزبادي؟ لا يمكنني معرفة كيفية ضبط هذه الأوضاع الخمسة عشر

[فراوميز]

فراوميز، أعد قراءة هذه التجربة بعناية:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=334291.0
هناك خوارزمية لتثبيت كل مرحلة. أعتقد أن هذا يجب أن يساعدك.

لقد جربت هذه الخوارزمية ، ربما يكون هناك خطأ ما في العقول)) لذا اخترت المرحلة 15 باستخدام زر القائمة ثم ماذا؟ كيف أختار 15 مرحلة أخرى في المرحلة الخامسة عشر بأسهم لا أستطيع فهمها على الإطلاق

[اضغط على زر "Start / Stop" لمدة ثانيتين.]

... لذلك اخترت المرحلة 15 بزر القائمة ثم ماذا؟ كيفية اختيار 15 مرحلة أخرى في المرحلة 15

وبالتالي
"2. اضغط على زر "Start / Stop" لمدة ثانيتين. يظهر على الشاشة "00" (المسرح و وقت محدد مسبقا). حدد الوقت المطلوب باستخدام أزرار الأسهم "لأعلى" ، "لأسفل" (بالنسبة للزبادي يكون "0"). "
وبعد ذلك حسب الخوارزمية.

لا أستطيع التفكير في السهام على الإطلاق

ستظهر الأسهم عند بدء تحديد المراحل.
انظر إلى التعليمات - يوجد وصف جيد لكيفية التعامل مع هذا الوضع. اضغط على الأزرار كما هو مكتوب. كل شيء يجب أن يعمل.
لسوء الحظ ، لا يمكنني وضع صور توضيحية إضافية ، لأنني بعيد جدًا عن HP.

ومن الناحية المثالية ، يمكنك إحضار زوجك للدراسة ، وفي المستقبل لتتعلم كيفية استخدام جهاز معقد

مساء الخير! اشتريت صانع خبز ، بفضل موقعك تعلمت كيفية خبز الخبز ، وأريد أن أسأل عن وصفات للمعجنات الحلوة - الكعك ، إلخ.

الصيحة ، لقد نجحت. لم أكن راضيًا عن آخر كوليش وقررت تجربة خميرة أخرى. أضفت السمن بدلا من الزبدة (لتقليل التكلفة)
الكونياك بدلا من الخمور. أزلت الحماس تمامًا. لقد قمت بتخفيض سكر الفانيليا إلى 1 ملعقة صغيرة (لم يكن لدي الصبر لأتخلص أكثر من الجرة)

وفي البداية بدا لي أن الدلو الأيمن مائي ، والدلو الأيسر بارد.



أضفت نصف ملعقة طحين إلى اليمين وملعقة حليب إلى اليسار.

ولكن لا يزال اليسار أكثر انحدارًا. يمكن رؤيته في البركة أدناه.



طوال الوقت أثناء العجن ، كنت أخفض الأنبوب لأسفل بملعقة ، لأنه يبدو لي أن الجزء العلوي لم يشارك في العجن.



ومن المثير للاهتمام ، إذا لم يتم ذلك ، فحينئذٍ ستصبح الدُفعة طبيعية؟

سحبت لوحي كتفها وبدأت في الانتظار. ارتفعت العجينة بشكل لائق قبل الخبز.



وعندما بدأ الخبز ، مثل الخباز ، استقر على الغطاء ونما معًا قليلاً.





تبين أن الكعك طري ولذيذ.





سآخذ صورة للخميرة لاحقًا. كلاهما سيء وطبيعي. هنا يمكنك تحميل أو اعتبار الإعلانات.

مساء الخير! هل يمكنك كتابة وصفة لكعكات عيد الفصح تمامًا

[سفيتلاناتيب]

سفيتلاناتيب، انتقل إلى موضوع الأشعة فوق البنفسجية. نشرت شيلينا وصفة رائعة لعيد الفصح. حتى فعلت ذلك. :-)

و يخصني!

شكرا جزيلا

شيلين كوليتش https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=334291.520
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...089.0

مرحبا! خذ في رتبك ، أمس اشتريت Polaris .. قصة منفصلة ، كيف خبزت خبزي الأول ، لكن على الرغم من كل شيء ، الطعم ممتاز ... مكتوب هنا بشكل صحيح - يحتاج المبتدئين إلى قراءة المنتدى بعناية))) لقد وضعت مرتين - الأولى منذ أن أصبح الدقيق كثيرًا ، اضطررت إلى التخلص من العجين. في المرة الثانية التي نسيت فيها وضع السكاكين ، اضطررت إلى تغيير كل شيء ، مسحه ، وضعه مرة أخرى .. باختصار ، الأخطاء الكلاسيكية للمبتدئين. والآن كانت هناك مشكلة - كان لدي عجين في الوضع ، بعد الصفير ، توقفت الشاشة عن إظهار الوقت وبدأت في المزج بشكل مستمر ... فقط الانفصال عن الشبكة ساعد ، واستمر البرنامج ... ماذا علي أن أفعل الآن؟ لدي أسبوعان للتحقق - هل يجب أن أجري الآن لتغيير الموقد أم لا يزال يتعين علي مواصلة فحصه ؟؟؟ انطلاقًا من المنتدى ، يحدث هذا غالبًا مع هذا الموقد .. قل لي من فضلك

مساء الخير أيها الخبازون الأعزاء! وأريد التباهي مرة أخرى ، لقد طبعت هذه الوصفة من Shelena منذ فترة طويلة ، لكنني خبزت الخبز بالأمس فقط! هذه:

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384253.0

إيلينا ، شكرا على الوصفة! تبين أن الخبز لذيذ (تمامًا مثل ذلك) حسب الذوق ، وهو أفضل أنواع قمح الجاودار الذي جربته! الخبز في الوضع المبرمج. تم نقل العجين فقط بعد العجن إلى شكل L7. لعشاق طعم الخبز الذي اشتروه من المتجر (يُسأل هنا) جرب هذه الوصفة ، إنها الأكثر ... لقد دونتها في وصفاتي المفضلة
حسنًا ، ما حدث بالفعل

ناتاشا ، يا له من خبز جميل أعددته. هل قمت بوضع النموذج L7 مباشرة في صانع الخبز أو في الفرن؟ آسف ، أنا أختار صانع الخبز في الوقت الحالي ، لذا لم أفهم هذه اللحظة

[نادية_ك]

نادية_كبعد العجن نضع العجينة في قالب ونضعها في صانعة الخبز.

[ناتاشا]

ناتاشا الخبز وسيم بشكل لا يصدق! أنا سعيد لأنني أحببت الطعم.
سأحاول بالتأكيد أن أخبز في هذا الشكل.

والآن نشأت مشكلة - كان لدي عجين في الوضع ، بعد الصفير ، توقفت الشاشة عن إظهار الوقت وبدأت في الاختلاط بشكل مستمر ... فقط الانفصال عن الشبكة ساعد ، واستمر البرنامج ... ماذا علي أن أفعل الآن؟ لدي أسبوعان للتحقق - هل يجب أن أجري الآن لتغيير الموقد أم لا يزال يتعين علي مواصلة فحصه ؟؟؟ انطلاقًا من المنتدى ، يحدث هذا غالبًا مع هذا الموقد .. قل لي من فضلك

أناستاسيا ، إذا لم يظهر هذا العيب بعد الآن ، فسأغادر الموقد. لكن ، بالطبع ، الأمر متروك لك.

[ناتاليا]

ناتالياأدركت شكرا.

البنات والبلاستيك لا تشم في هذه HP؟

اختفت الأرقام المعروضة على الشاشة مرة واحدة أيضًا. وأخبرني كم من الوقت يستغرق عجن العجين.؟

كيف تحملين المكونات فيه؟ تسلسل. ماذا عن الكتاب؟

[نادية_ك]

نادية_ك، لا تشم رائحة لي ، إلا إذا كانت مثل كل التقنيات الجديدة في البداية.
ليوليك، أحاول ، لكن هذا ليس مهمًا ، أحيانًا أخلط وأضعه كما هو الحال في باناسونيك (يوجد الدقيق أولاً). أحاول ألا أترك الملح يتلامس مع الخميرة.

وأخبرني كم من الوقت يستغرق عجن العجين.؟

هناك ، في الوقت المناسب ، في رأيي 10 ثوان (حسب الكتاب)

ناتاشا الخبز رجل وسيم بشكل لا يصدق!

شكرا لك ايلينا! كان سعيدا هو نفسه.

لماذا تختفي الأرقام؟ اختفت مرة أخرى. الحاجة للتغيير؟ أو هل هناك سبب آخر لهذا؟ وأخبرني ما هي المجاذيف التي يجب استخدامها في شكل كبير وأيها في شكل صغير.؟

البنات كيف تخزن الخبز الساخن؟

لماذا تختفي الأرقام؟ اختفت مرة أخرى. الحاجة للتغيير؟ أو هل هناك سبب آخر لهذا؟ وأخبرني ما هي المجاذيف التي يجب استخدامها في شكل كبير وأيها في شكل صغير.؟

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=334291.240 في رسالتي صورة لشفرات الكتف لشكل صغير

: فتاة نعم: شكرا لك

من فضلك قل لي ، دلاء صغيران ، هل من الممكن في واحد صغير 500 غرام. اخبزوا الخبز في دلو ولا تضعوا الثاني في الفرن؟

[سفيتلاناتيب]

سفيتلاناتيب، التعليمات تقول أنه مستحيل. إذا حاول أي شخص وضع دلو واحد ، فاستجب كما هو. قلق أيضا بشأن هذا السؤال.

وبقدر ما أتذكر ، وصفت شيلينوشكا تجاربها وملأت دلوًا واحدًا ، لكن الثانية لم تفعل. لكنها وضعت كلاهما في الفرن. فقط الكامل يبدو أقرب إلى الموزع. سأحاول البحث عنه الآن

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=334291.520