أواني الطبخ (القدور والمقالي والأغطية)

[Krosh، tat-63 وأصحاب أطباق الذواقة الآخرين]

Krosh، tat-63 وأصحاب أطباق الذواقة الآخرينهل جربت طهي الخضار فيه ، وبالأخص البطاطس ، بدون دهون وماء وملح؟ لذا فهم يطبخون في Zepter ، اتضح أنه لذيذ. لكن سعرها غير كافٍ ، علاوة على ذلك ، لم يتمكنوا من الإجابة على السؤال حول الاختلافات الأساسية بين Zepter وأي فولاذ مقاوم للصدأ عالي الجودة بقاعدة متعددة الطبقات.

الفرق الوحيد بين أواني الطهي Zepter وأدوات الطهي الأخرى هو قاعها السميك متعدد الطبقات وحقيقة أنها توفر ضمانًا مدى الحياة. على الرغم من الأسعار غير الملائمة حقًا لمدة 15 عامًا لاستخدام Zepter ، لم أندم على إنفاق دولار واحد.

الفرق الوحيد بين أواني الطهي Zepter وأدوات الطهي الأخرى هو قاعها السميك متعدد الطبقات وحقيقة أنها توفر ضمانًا مدى الحياة. على الرغم من الأسعار غير الملائمة حقًا لمدة 15 عامًا لاستخدام Zepter ، لم أندم على إنفاق دولار واحد.

أنا أيضًا ، لكن ابنتي يمكنها تذوق الحساء أو البرش أو من أطباق أخرى من Zepter

[Krosh، tat-63 وأصحاب أطباق الذواقة الآخرين]

Krosh، tat-63 وأصحاب أطباق الذواقة الآخرينهل جربت طهي الخضار فيه ، وبالأخص البطاطس ، بدون دهون وماء وملح؟ لذا فهم يطبخون في Zepter ، اتضح أنه لذيذ. لكن سعرها غير كافٍ ، علاوة على ذلك ، لم يتمكنوا من الإجابة على السؤال حول الاختلافات الأساسية بين Zepter وأي فولاذ مقاوم للصدأ عالي الجودة بقاعدة متعددة الطبقات.

حسنًا ، على حد علمي ، توجد سبيكة كزاز وأيضًا إضافة الفضة ، أنه إذا تركت الماء في قدر ليوم واحد ، فإنه يكتسب نفس خصائص الفضة المطلية ، كما أن طعامي لم يفسد أبدًا ولا توجد حرقة عند الطهي فيه. ...

[ساكن في الصيف ، ماوكلي]

ساكن في الصيف ، ماوكلي، وكيف تطبخ هذه الخضار بشكل صحيح في سبتر؟ من فضلك اخبرنا بالتفصيل.

مساء الخير! شخص ما استخدم المقالي مع طلاء السيراميك لمصنع Lomonosov للسيراميك.

[ساكن في الصيف ، ماوكلي]

ساكن في الصيف ، ماوكلي، وكيف تطبخ هذه الخضار بشكل صحيح في سبتر؟ من فضلك اخبرنا بالتفصيل.

عادةً ما أقوم بطهي البطاطس في شبكة ، اتضح أنها مثل التبخير ، إذا كان هناك غطاء بنقرة متزامنة ، فهي عمومًا 5 دقائق وهي جاهزة ... لكن ليس لدي خضروات جيدة جدًا بمفردي ، فقد اتضح أنها صعبة ، على الرغم من أن صلصة الخل ، ربما ليست سيئة .. هناك تضع أولاً البنجر ، ثم الجزر ، ثم البطاطس حتى لا تتلطخ ، تصب أيضًا 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الماء ، غطيها بغطاء واشعل النار ببطء حيث يصل السهم إلى المنتصف ، أكثر من ذلك بقليل وأنت انتهيت ، يمكنك إيقاف تشغيله ، وفتح الغطاء حيث يسقط السهم من الحقل الأخضر ... حسنًا ، هذا كل شيء ، لكن لا يمكنك وضع البطاطس بنفسك بدون ماء حيث أنه عملياً لا ينبعث منه النشا والماء ، ولهذا يضعونه فوق كل الخضروات ..

["جورميه بلس"]

ومع ذلك فقد طلبت لنفسي أطباق من السلسلة "جورميه بلس" حسنًا ، لقد أحببته من قبل ...

كروشيكوماذا طلبت هناك ؟؟ هل يمكنك إرضاء لي أيضا ؟؟ ولم أشتري هذه المقلاة أبدًا. رغم أنها حملته بين يديها .. بدا ..

[ساكن في الصيف ، ماوكلي]

ساكن في الصيف ، ماوكلي، وكيف تطبخ هذه الخضار بشكل صحيح في سبتر؟ من فضلك اخبرنا بالتفصيل.

وصف ماوكلي بالفعل المبادئ الأساسية لطهي الخضار في Zepter. لكنني ، كشخص كسول مع الشباك ، لا أهتم بالخضروات وأضعها في قدر دون أن تنفض عن الماء. أضعه على نار عالية ، عندما يسخن الغطاء ، لا يمكنك إمساك يدك ، أصنع أصغر نار. أبقيها مشتعلة حتى ينتقل المستشعر الحراري إلى الحقل الأحمر. احتفظ به لمدة 10 دقائق أخرى واتركه حتى ينتقل المستشعر إلى الحقل الأخضر أو ​​حتى يبرد تمامًا.أحب طهي الخضار للسلطات في المساء. بالمناسبة ، أضع البيض مع البطاطس. وفوق الشبكة يمكنني وضع ساق دجاجة من الثدي.

Winzer ليس لديه قدور سيئة. الآن ، إذا كنت تستطيع حملهم بين يديك. وكل شيء جميل في الصورة. أرغب في قدر عالي الجودة بقاعدة سميكة ، بمقابض معدنية (غير تسخين). قد يسقط قاع الكبسولة بمرور الوقت ، وهذا هو السبب في أنني لفتت الانتباه إلى القاع المغلق.

لدي غلاية Winzer ، تسربت حرفيا بعد أسبوعين من استخدامها على الغاز. يتسرب من مكان تعلق المقبض بالجسم. لكني حقًا أحب المغرفة والملعقة وما إلى ذلك من هذه السلسلة. بالمناسبة ، اشتريت إبريق الشاي على وجه التحديد لأنني أحببت مغارف ومغارف Vinzerovsky. الآن أنا أبحث أيضًا عن أواني عالية الجودة ، وإلا ما زلت أمتلك أوانيًا مطلية بالمينا السوفيتية ، كانت تلك الجودة! لا شريحة واحدة منذ شراء هذه الأواني. وقمت بشرائها قبل ولادة ابني (هو بالفعل 20 عامًا في شهر واحد). لكني أريد شراء شيء أكثر حداثة لنفسي!

من فضلك قل لي من يعرف. ما هي أطباق الفولاذ المقاوم للصدأ ذات الأغطية السميكة؟
أعني غير الزجاج. الذواقة ، على سبيل المثال ، رقيقة ، على الرغم من أن المقالي نفسها جيدة.

الفتيات اللاتي تلتصق أحواضهم الخزفية ، دعنا نتحقق من نظرية واحدة! التقيت اليوم بصديقة اشترت ، على معلوماتي ، بيول أبيض من السيراميك ، وقالت إنها بدأت تلتصق بشكل رهيب في غضون شهرين فقط !! لقد كنت على هذا النحو لمدة عام تقريبًا الآن ، ولا شيء

وهكذا أجرينا جلسة عصف ذهني وربطناها بحقيقة أن زوجها ، عندما يقلي البطاطس ، يسخن مقلاة فارغة ، ثم يصب الزيت. أقوم أيضًا بقلي البطاطس على حرارة عالية ، لكنني أسكب الزيت أولاً ، ثم أشعل نارًا قوية. قرأت في التعليمات الخاصة به أنه لا يمكنك تسخين واحد فارغ ، ولا يمكنك غسله ساخنًا. والآن لدي كل شيء

و كيف حالك؟

لقد قمت بتسخينه بالزيت ، ولا يزال يجف. تخلصت من العملة المعدنية ، وإذا لم أكن مخطئًا ، فإن Natur Peng.

أقوم أيضًا بقلي البطاطس على حرارة عالية ، لكنني أسكب الزيت أولاً ، ثم أشعل نارًا قوية. قرأت في التعليمات الخاصة به أنه لا يمكنك تسخين واحد فارغ ، ولا يمكنك غسله ساخنًا. والآن لدي كل شيء

و كيف حالك؟

بطريقة مماثلة. يبلغ عمر أواني القلي الخضراء ما يقرب من عامين. صحيح ، أنا لا أستخدمه كثيرًا ، لكن قبل تسخينه ، أصب الزيت بالتأكيد. منجم فقط بعد أن يبرد المقلاة. لدي أيضا كل ر ر

الفتيات اللاتي تلتصق أحواضهم الخزفية ، دعنا نتحقق من نظرية واحدة! التقيت اليوم بصديقة اشترت ، على معلوماتي ، بيول أبيض من السيراميك ، وقالت إنها بدأت تلتصق بشكل رهيب في غضون شهرين فقط !! لقد كنت على هذا النحو لمدة عام تقريبًا الآن ، ولا شيء
وهكذا أجرينا جلسة عصف ذهني وربطناها بحقيقة أن زوجها ، عندما يقلي البطاطس ، يسخن مقلاة فارغة ، ثم يصب الزيت. أقوم أيضًا بقلي البطاطس على حرارة عالية ، لكنني أسكب الزيت أولاً ، ثم أشعل نارًا قوية. قرأت في التعليمات الخاصة به أنه لا يمكنك تسخين واحد فارغ ، ولا يمكنك غسله ساخنًا. والآن كل شيء على ما يرام ولكن كيف حالك؟

حسنًا ، في الواقع ، الكرم غير مسموح به فارغة إشعال النار ، خاصة على النار القوية. وتحتاج إلى زيادة درجة الحرارة بسلاسة. ثم يعتمد أيضًا على نوع اللوحة. اتضح أنهما يتصرفان بشكل مختلف في الكهرباء والغاز. لدي كهرباء. لقد اعتنت بوعاءها الأخضر مثل أحد أفراد أسرته: قبل وبعد تشحيمها بالزبدة ، ولم تضعها بدون زيت أو طعام ، ولم تدهنها بأقصى درجات الحرارة ، ولكن بعد فترة معينة بدأ كل شيء في الالتصاق بها ، وفي كل مرة زادت هذه النقاط العالقة. ومع ذلك ، فقد فعلت مع صديق في داشا. لديها إمدادات غاز ضعيفة هناك ولا تفسد أطباق السيراميك.

حسنًا ، مع سكب الزبدة في مقلاة وسيقلي الأحمق أي شيء ، حتى على لوح من الفولاذ المقاوم للصدأ. ولهذا فإن مقلاة "سيراميك" ليست ضرورية على الإطلاق. أحسنت المعالجات ، المسوقون من Antrares Trade LLC - أطلقوها في السوق دون علم ، والآن أصبح الناس متطورين وما زالوا يحاولون الطهي على هذا.لا يحتوي طلاء السيراميك على أي خصائص غير لاصقة على الإطلاق بالمعنى التقليدي. بيت القصيد هو أن سطح المقلاة يصبح مشابهًا للسطح المصنوع من الحديد الزهر. هذا ما يعمل بالفعل

حسنًا ، مع سكب الزبدة في مقلاة وسيقلي الأحمق أي شيء ، حتى على لوح من الفولاذ المقاوم للصدأ. ولهذا فإن مقلاة "سيراميك" ليست ضرورية على الإطلاق.

ليس من الضروري استخدام الزيت عند القلي في مقلاة سيراميك. الشيء الرئيسي هو عدم تسخينه فارغًا. إذا كنت تقلى بدون زيت ، فأنت تحتاج فقط إلى وضع الطعام في مقلاة باردة. وتسخينه معهم.

ليس من الضروري استخدام الزيت عند القلي في مقلاة سيراميك. الشيء الرئيسي هو عدم تسخينه فارغًا. إذا كنت تقلى بدون زيت ، فأنت تحتاج فقط إلى وضع الطعام في مقلاة باردة. وتسخينه معهم.

لقد كدت أن أشتري في "وعاء السيراميك" وكاد أتدرج التعليقات مع تجربتي الخاصة في استخدام وعاء السيراميك. أدركت في الوقت المناسب أننا كنا نتحدث عن مضيء مع طلاء خزفي ...

لقد كدت أن أشتري في "وعاء السيراميك" وكاد أتدرج التعليقات مع تجربتي الخاصة في استخدام وعاء السيراميك. أدركت في الوقت المناسب أننا كنا نتحدث عن مضيء مع طلاء خزفي ...

نعم ، نحن نتحدث عن طلاء السيراميك. و مقلاة السيراميك مقلاة طينية؟ كيف تبدو؟

نعم ، نحن نتحدث عن طلاء السيراميك. و مقلاة السيراميك مقلاة طينية؟ كيف تبدو؟

عندما أطبخ في طاجين خزفي كبير إيميل هنري ، أقوم أولاً بقلي البصل واللحوم / الدواجن وشيء آخر فيها ، ثم أضيف الخضار والتوابل والأعشاب وأضع "التشطيب" النهائي للطبق ...

إذا وضعت طعامًا يحتوي على رطوبة ودهون في مقلاة باردة بدون زيت وقمت بتسخينه ، فلا يهم على الإطلاق أي مقلاة أو حديد زهر أو صلب أو ألمنيوم بما يسمى طلاء السيراميك. لكن هذا ليس القلي تمامًا بالمعنى الكلاسيكي له ، بل هو بالأحرى حساء يمكن تنفيذه في أي مقلاة عادية مع الفولاذ المقاوم للصدأ TRS ، لأن هذا الملحق الخاص مثل مقلاة ليس ضروريًا على الإطلاق. تأخذ وتقلي البيض أو الفطائر في مقلاة بطبقة من السيراميك وستفهم الكثير على الفور. القلي هو عملية معالجة حرارية للمنتجات التي تحدث عند درجات حرارة + 160-180 درجة مئوية ، ويكون سائل العمل (ناقل الحرارة) في هذه العملية إما زيت أو دهن. التسقية هي عملية معالجة حرارية للمنتجات ، والتي تتم في درجات حرارة قريبة من +100 درجة مئوية ، سائل العمل (الناقل الحراري) هو الماء. هل تفهم الإختلاف؟

إذا وضعت طعامًا يحتوي على رطوبة ودهون في مقلاة باردة بدون زيت وقمت بتسخينه ، فلا يهم على الإطلاق أي مقلاة أو حديد زهر أو صلب أو ألمنيوم بما يسمى طلاء السيراميك. لكن هذا ليس القلي بالمعنى الكلاسيكي ، بل هو حساء يمكن تنفيذه في أي مقلاة عادية مع الفولاذ المقاوم للصدأ TRS ، لأن هذا الملحق الخاص مثل مقلاة ليس ضروريًا على الإطلاق ...

IMHO ، ربما يجدر التوضيح هنا أن الطبخ أو القلي في المثال أعلاه يعتمد أيضًا على نسبة الدهون والرطوبة في المنتج. على سبيل المثال ، إذا وضعت قطعة من شحم الخنزير الجيد أو بطن دهني في مقلاة باردة بدون زيت وقمت بتسخينها ، فقد تخرج بعض الرطوبة في البداية وتصدر أزيزًا قليلاً حول المنتج ، ولكن ستبدأ الدهون أيضًا في الذوبان على الفور ، وستتحول العملية حتماً إلى قلي بطيء ، حتى في درجات حرارة قريبة من 100 درجة مئوية ، والتي سيتم تأكيدها من خلال تكوين قشرة على سطح المنتج.

شل. لكن ، بالطبع ، مثالي افتراضي بحت ، حيث لا أحد في مثل هذه درجات الحرارة "شديدة الانخفاض" يسخر من شحم الخنزير أو تحت الأسلاك مثل هذا ، حتى لو كانوا بحاجة فقط إلى إزالة شحم الخنزير منها ...

قد يكون الأمر كذلك ، لكنني قصدت شيئًا مختلفًا تمامًا ، أن الأطباق مثل الفطائر والبيض المخفوق العادي هي أكثر دلالة على المقلاة. ثم يقومون بفحص السطح "غير اللاصق" للوعاء. أردت حرفيًا أن أقول أنه في مقلاة من الألمنيوم مع طلاء سيراميك ، لا يعمل الطلاء كثيرًا ، ولكن المخالفات الطبيعية ، مثل تلك الموجودة في مقلاة الحديد الزهر. وبالتالي ، بشكل عام ، لا يهم نوع الطلاء بشكل عام ، "السيراميك" أم لا. إنها مجرد فيزياء العملية ، والتي يبدو أن أولئك الذين نحتوا هذا الطلاء المزعوم لا يعرفون جيدًا.

هل يمكنك أن تكون أكثر تحديدًا بشأن "فيزياء العملية"؟ وإلا فأنا لا أعرف أي شيء عنها. هذا هو ، بينما السيراميك. المقلاة غير مستوية ، لا تحترق بها ، بمجرد "تسويتها" في بعض المناطق ، يبدأ المنتج في الالتصاق بها ، أليس كذلك؟ أو أنني أسأت فهم شيء ما؟

[🔗]

وأنا نفسي ، مثل قدر القلياشتريته بطلاء رخام ليس ثقيل اثقل بقليل من التفلون ...
بدأت في الطهي عليها ، أنا سعيد كفيلة ، لا شيء يلتصق ، كل شيء ينزلق ، يمكنك الطهي بدون زيت وهو ليس تفلون ، الشيء الرئيسي ...
بشكل عام ، إذا صادفت مقلاة مطلية بالرخام ، فهذا شيء.
أيضًا ، على الأرجح ، مع طلاءات الجرانيت والسيراميك ، كل ذلك يعتمد على تقنية النانو ، لذا لكتابة ...
كوريا الجنوبية تنتجها ، يبيعونها في كل مكان ...
معلومات عنهم - 🔗

باكات ، من فضلك قل لي ، هل اشتريت مجموعة واحدة من أواني القلي من هذا البائع؟ وكيف حالهم؟

نعم ، ناتا هكذا. في عملية استخدام مقلاة مع ما يسمى بطلاء "سيراميك" ، يحدث تآكل (تحفيز) من microroughnesses وتبدأ المنتجات في الالتصاق ، وبالتالي حرق. ما هي تقنية sol-gel التي يمكنك قراءتها هنا: 🔗 ... إذا نظرت إلى المادة الكيميائية. تكوين هذه المعجزة النانوية ، عندها سيتم العثور على أكسيد السيليكون سيئ السمعة SiO ، والذي ، وفقًا لمعلومات Greenpan ، يتكون من هلام عند درجة حرارة لا تزيد عن + 180 درجة مئوية ، انظر هنا 🔗... في نفس الوقت ، كما نتذكر ، درجة حرارة سطح المقلاة أثناء القلي الكلاسيكي هي فقط + 160-180 درجة مئوية. أي أن درجة حرارة تكوين هذا الطلاء "الخزفي" تتزامن مع درجة حرارة المعالجة الحرارية للمنتجات. ليس من قبيل المصادفة أن أضع كلمة "سيراميك" بين علامتي اقتباس ، لأن هذه الحماقة تحتوي على السيليكون والأكسجين فقط كعناصر كيميائية مشتركة مع السيراميك. علاوة على ذلك ، من المعروف على وجه اليقين أنه لا أكسيد ولا ثاني أكسيد السيليكون يمتلكان أي خصائص "غير لاصقة" في حد ذاته ، ولكن من المعروف أن طريقة سول-جل تسمح بالحصول على بنية مسامية للطلاء ، انظر هنا: 🔗... حسنًا ، تشكل المسام مجرد هذه الكرات الصغيرة جدًا من السطح ، والتي "تعمل" في المرحلة الأولى من تشغيل المقلاة. حسنًا ، ما الاستنتاج من كل ما سبق يوحي بنفسه ، إيه؟

الفتيات اللاتي تلتصق أحواضهم الخزفية ، دعنا نتحقق من نظرية واحدة! التقيت اليوم بصديقة اشترت ، على معلوماتي ، بيول أبيض من السيراميك ، وقالت إنها بدأت تلتصق بشكل رهيب في غضون شهرين فقط !! لقد كنت على هذا النحو لمدة عام تقريبًا الآن ، ولا شيء

وهكذا أجرينا جلسة عصف ذهني وربطناها بحقيقة أن زوجها ، عندما يقلي البطاطس ، يسخن مقلاة فارغة ، ثم يصب الزيت. أقوم أيضًا بقلي البطاطس على حرارة عالية ، لكنني أسكب الزيت أولاً ، ثم أشعل نارًا قوية. قرأت في التعليمات الخاصة به أنه لا يمكنك تسخين واحد فارغ ، ولا يمكنك غسله ساخنًا. والآن لدي كل شيء

و كيف حالك؟

لذلك نحصل على مثل هذه اللوحة الزيتية: إذا قمت أولاً بتسخين مثل هذا المقلاة جيدًا ثم صب الزيت هناك ، فسوف يحترق في مسام طلاء سول-جل وفحم الكوك ويغطي الضرب ، وسيصبح سطح المقلاة ناعمًا و ... في المرة القادمة ينجح كل شيء في هذا المكان. "يجف". حسنًا ، يتم الحصول على هذه "الفيزياء" للعملية

تأخذ وتقلي البيض أو الفطائر في مقلاة بطبقة من السيراميك وستفهم الكثير على الفور.

لقد قليت الفطائر ، والفطائر ، وكعكات الجبن ، والفطائر ، وما إلى ذلك في مقلاة مغطاة بالسيراميك. أنا فقط لم أفهم على الإطلاق ما كان يجب أن أفهمه. كل شيء كان يجب أن يتوقف ويحترق؟

وأنا أقوم باستمرار بقلي الفطائر والجبن والبيض فيها. TTTT لا يحترق ، لا يلتصق ، أصب الزيت حرفيًا لدهن المقلاة. لقد كنت أستخدم المقلاة لأكثر من شهر بقليل ، لكنني أستخدمها كل يوم!

[الفتيات،]

الفتيات، هل يمكنك مشاهدة صور للمقالي مطلية بالسيراميك؟

يا، فيكوسيتشكا، أنا في البلد الآن. استطيع التقاط صورة فقط يوم الاحد / الاثنين ماذا تريد ان ترى في هذه الصور؟ مقالي تبدو وكأنها جديدة. لدي Green Pan. مثل هؤلاء

[فيكوسيتشكا]

يا، فيكوسيتشكا، أنا في البلد الآن. استطيع التقاط صورة فقط يوم الاحد / الاثنين ماذا تريد ان ترى في هذه الصور؟ مقالي تبدو وكأنها جديدة. لدي Green Pan. مثل هؤلاء

شكرا لك صديقة!
مع ظهور وعاء الطهي التعريفي ، لدي مقلاة واحدة فقط ، ولا أحتاجها حقًا ، فقط للبيض المخفوق ، وأنا أكبر من اللازم ، لذا أعتقد ما أشتريه حتى يعمل على طباخ التعريفي بحجم أصغر. لكن من الواضح أن السيراميك لن يشمل موقدي ، فربما لا يوجد معدن فيه؟

[ضد نيكا]

ضد نيكا، تأكد من أن العلامة المقابلة على المقالي. من بين أواني الطهي المطلية بالسيراميك ، توجد خطوط حثية.

بالمناسبة ، سأكتب عن مقالي Neva-metal Almaz-neo. لقد أبلغت بالفعل في هذا الموضوع عنها. الآن أريد أن أضيف.
قام زوج مؤخرًا بحرق جلد خنزير عليه. لدرجة أنه يمكنك تعليق فأس في المطبخ. بطبيعة الحال ، لم يسخن الطلاء قليلاً. في الوسط ، حتى اللون أصبح أغمق قليلاً. لكن كما في السابق ، لا شيء يلتصق بها. لا توجد أحواض أفضل بالنسبة لي.

فيكا ، لدي أيضًا الاستقراء.

شكرا لك الفتيات!
أريد أن أشير إلى أن الأطباق مناسبة للتحريض وليس فقط مع علامات الاستقراء. اشتريت Rondell ، ثم غامرت بشراء قدر واحد في Auchan ، لا أتذكر بالضبط مرة واحدة Arrl .... دون وضع علامة للتحريض. لذا فإن جودتها ليست أدنى من Rondell. اشتريتهم لاحقًا بأحجام مختلفة.

إذا لم تكن هذه عملية شراء عبر الإنترنت ويمكنك لمس الأطباق ، فضع مغناطيسًا عاديًا في الأسفل. إذا كانت ممغنطة ، فهي مناسبة للتحريض. ولا خطر

[الفتيات،]

الفتيات، هل يمكنك مشاهدة صور للمقالي مطلية بالسيراميك؟

كنت سأعرضها ، لكن كاميرا ابني بقيت في النزل (نسيت أن أحملها). يمكنني إظهار مقالي على الرابط.

حسنًا ، ستستخدمه لفترة أطول "قليلاً" ، كقاعدة عامة ، من 6 إلى 9 أشهر. اعتمادًا على الشركة المصنعة ، وبعد ذلك سيكون من الممكن العودة إلى مناقشة هذا الموضوع. فقط أولئك الذين مروا بالفعل هذه الفترة ، لماذا بدأوا في تغيير رأيهم بشكل جذري حول المقالي المطلية بالسيراميك ، اقرأ المنتدى في الاتجاه المعاكس. وفوق ذلك شرحت للتو "فيزياء العملية" لماذا يحدث هذا. إذا لم يفهم شخص ما في المرة الأولى ، يمكنك قراءته بعناية مرة أخرى ، ثم ما هو مكتوب أعلاه ، اتبع الروابط ، قارن بين جميع المعلومات التي تمت قراءتها ، أي قم بتنفيذ عملية تفكير معينة.

بالإضافة إلى ما يسمى "بالسيراميك" على الألومنيوم ، يمكن استخدام مواد أخرى كطلاء "سهل التنظيف". لا يقتصر الأمر على أن الطلاء "الخزفي" ليس "غير لاصق" ، ولكن بعض خصائصه الأولية لا تعتمد كثيرًا على مادة الطلاء نفسها ، ولكن على الهيكل وتضاريس سطحه. حتى أنني أعتقد أنه قريب من الخصائص الأصلية لمقلاة بطبقة "سيراميك" يمكن ترميمها بحفر السطح وإذابة فحم الكوك الدهني الذي يتراكم بمرور الوقت في مسام طلاء السيراميك. لكن هذا ليس ضروريًا حقًا لبائعي المقالي ، فلن يكون لديهم أي شخص لبيع منتجات جديدة.

الخصائص المقارنة للخصائص غير اللاصقة والمتانة - كل شيء واضح. وماذا عن الجهاز الهضمي ، وفي هذه الحالة يكون خطر العوامل الضائرة أكبر؟

الخصائص المقارنة للخصائص غير اللاصقة والمتانة - كل شيء واضح.وماذا عن الجهاز الهضمي ، وفي هذه الحالة يكون خطر العوامل الضائرة أكبر؟

لا يوجد خطر سواء هناك أو هناك مخاطر أكبر من استهلاك المياه والأغذية الكيميائية

حسنًا ، على حد علمي ، توجد سبيكة كزاز وأيضًا إضافة الفضة ، أنه إذا تركت الماء في قدر ليوم واحد ، فإنه يكتسب نفس خصائص الفضة المطلية ، كما أن طعامي لم يفسد أبدًا ولا توجد حرقة عند الطهي فيه. ...

كان لديك ما يكفي من الفضة مع سبائك التيتانيوم! على ما يبدو ، لم تحضر عرض السلسلة. وفقًا لموزعيها ، يبدو الأمر كما يلي: "فيما يتعلق بتكوين المعدن ، يتم استخدام CrNi 18 | 10 مع إضافة ما يصل إلى 0.4٪ من التيتانيوم والموليبدينوم ، ويتم إضافة الفضة والبلاتين على المستوى الأيوني ، نظرًا لأن الفولاذ من الطبقة الأوستنيتيّة ، أي . أبدية ، لن تبلى حتى بعد 80 سنة. " بالنسبة للسؤال ، ما هو "المستوى الأيوني" ، يجب أن تنتظر الإجابة أيضًا 80 عامًا ولا تنتظر. كل هذا الهراء حول تكوين المعدن تم دحضه بالفعل في كثير من الأحيان ، وعلى وجه الخصوص ، تم تفصيله تمامًا بالصور هنا: علاوة على ذلك ، في وضع الحوار مع زيبتيرويد مزمن. أطباقهم راقية ، لكنها ليست فريدة ، كما يزعمون ، لتبرير الأسعار المخزية بطريقة ما. الشركة نفسها Zepter تتجنب التصريحات المتهورة على المستوى الرسمي. لكن في العروض التقديمية ، الأكاذيب المخزية (مثل الفضة على المستوى الأيوني) تنبض بالنافورة.
لقد اشتريت أدوات طهي عالية الجودة. لكنك دفعت مبالغ زائدة مقابل ذلك في بعض الأحيان. لكنك تفعل الشيء الصحيح الذي لا تندم عليه. يقول الناس: "وجدت - لا تفرح. تائه - لا تأسف! والناس حكماء!

[اليوم"،]

أطباقهم عالية الجودة ، لكنها ليست فريدة من نوعها ،

ثم تضيف "اليوم"، يوجد اليوم نظائرها ، وهناك القليل منها ولا تساوي فلسا واحدا أيضا. علاوة على ذلك ، فإن هذه النظائر هي سرقة أدبية حقيقية.
وقبل 15-17 سنة كانت هناك هذه النظائر؟ لم يكن هناك ... وإذا كانت عائلتي تأكل من أطباق جيدة لسنوات عديدة ، فلا أعتقد أنني قد دفعت مبالغ زائدة.
لسبتر كتلة من المؤيدين المتحمسين وكتلة من المعارضين المتحمسين. ويذكر المعارضون عاملاً واحداً فقط للأطباق "السيئة" - سعرها. وهناك هذا الجدل ، الذي وضع الأسنان على حافة الهاوية لسنوات عديدة ...
في هذه الأثناء ، هناك فقط مستخدمون يستخدمون ولا يفجرون عقولهم ، وبالطريقة التي يرونها مناسبة ، يطبقون قواعد Zepter بدون تعصب ويستخدمون هذه الأواني لطهي المعكرونة ، إذا احتاجوا إليها. ويذكر المعارضون عاملاً واحداً فقط للأطباق "السيئة" - سعرها.

لقد اشتريت أدوات طهي عالية الجودة. لكنك دفعت مبالغ زائدة مقابل ذلك في بعض الأحيان. لكنك تفعل الشيء الصحيح الذي لا تندم عليه. يقول الناس: "وجدت - لا تفرح. تائه - لا تندم!" والناس حكماء!

نعم ، ويقول الناس أيضًا: يرى عينًا ولكن حكة في الأسنان.

[هنا]

وماذا هناك أمثلة يمدح فيها أحدهم أطباقهم وبسعرها المبالغ فيه؟ وهل يمكنك حتى إعطاء رابط حيث يوضح فيليب زيبتر شهادات حقوق النشر التي حصل عليها لأوانيه؟ هل هذا الهراء حول "تفرد" التكوين المعدني "جيد" لك أيضًا؟ والمثل الذي نقلته لا يصلح في هذه الحالة. لدفع مبالغ زائدة ثلاث مرات لـ POT ، لا شيء أفضل ، كما قلت ، "النظير" لن أفعل ذلك حقًا. وتطوير هذا الموضوع أيضا هنا لن أفعل. أتعرف على آراء الناس حول المقالي. ماوكلي هو مخطئ ويقول عن غير قصد معلومات خاطئة عنه "... حسنًا ، على حد علمي ، هناك سبيكة ثيتان وإضافة الفضة ، ..." ... انها هراء. وقد حذرت الناس من ذلك. و هذا كل شيء. الناس هنا لطيفون وودودون للغاية. لقد ساعدوني في اتخاذ قرار بشأن كل من مقلاة وصانع الخبز ، ولم أشتري الخبز من المتجر لمدة أسبوعين ، لكني أخبز وفقًا للوصفات التي شاركوها. ولا تستفزوني مع قدور Zepter مرة أخرى. لن أرد عليك. :؟

ناه .... حسنًا ، كيف تتحول اللغة إلى مجادلة براد بيت نفسه؟ !!! يسكن.
سأذهب إلى Angiolina ، واسأل عن المقالي التي لديها - هل لديها سن أم لا

حسنًا ، ستستخدمه لفترة أطول "قليلاً" ، كقاعدة عامة ، من 6 إلى 9 أشهر.اعتمادًا على الشركة المصنعة ، وبعد ذلك سيكون من الممكن العودة إلى مناقشة هذا الموضوع. فقط أولئك الذين مروا بالفعل هذه الفترة ، لماذا بدأوا في تغيير رأيهم بشكل جذري حول المقالي المطلية بالسيراميك ، اقرأ المنتدى في الاتجاه المعاكس. وفوق ذلك شرحت للتو "فيزياء العملية" لماذا يحدث هذا. إذا لم يفهم شخص ما في المرة الأولى ، يمكنك قراءته بعناية مرة أخرى ، ثم ما هو مكتوب أعلاه ، اتبع الروابط ، قارن بين جميع المعلومات التي تمت قراءتها ، أي قم بتنفيذ عملية تفكير معينة.

لقد كتبت بالفعل سابقًا ، يبلغ عمر أحواضي المطلية بالسيراميك عامين تقريبًا. بالطبع أنا لا أستخدمها كل يوم ، لكني استخدمها. وقد أدرجت بالفعل أنني قليت كل شيء في هذه المقالي. فقط حتى لا تتدهور الأطباق ، لا تحتاج إلى إعادة تسخينها وتسخينها بدون طعام ، ولكن اغسلها فقط بعد أن تبرد تمامًا. ولا يهمني ما تسميه هذا الطلاء (غير لاصق أم لا) ، ما قلته في هذه المقالي لم يلتصق أو يحترق. وبالنسبة للمقالي ذات الطلاء غير اللاصق (مثل Tefalevsky) ، فإن مدة الخدمة تبلغ حوالي عام ، ومن ثم يجب التخلص منها ببساطة. لذا ، أنا سعيد بالمقالي المطلية بالسيراميك (غير لاصقة أم لا).

لكن الوقاحة ليست في قواعد هذا المنتدى

[ضد نيكا]

ضد نيكا، هذه مقلاة معدنية مغطاة بالسيراميك.
لدي هؤلاء: 🔗

ليسز ، كيف حالهم؟ كم من الوقت تستخدمه؟ كنت أرغب في شراء واحدة لنفسي ، لكنني اشتريتها حتى الآن هذه. لكنني أخطط لشراء واحدة كبيرة لبيولوفسكايا.

[لويزيا]

لويزيا، أنا أحبهم حقًا تحمل الاسم نفسه ، الشيء الرئيسي هو عدم تسخين الشخص الفارغ ، وسأستخدم كل شيء على ما يرام - في يونيو سيكون عامًا. للقلي ، الآن أستخدمه فقط. كنت أقليها على الحديد الزهر ، من نفس الحجم ، لكن الحديد الزهر لا يزال شيئًا متقلبًا للغاية بحيث لا يحترق ، من الضروري تسخينه بشكل صحيح ، وما إلى ذلك ، وهنا ، حتى لو رميت كل شيء على البارد ، فلا شيء مضمون للالتصاق. هذا ما يجذبني إليها في كل مرة. لدي مقلاة وطلاء لمدة عام تقريبًا من الاستخدام النشط ر

عزيزي مناع! لا أحد يتعدى على حقك في استخدام المقلاة بما يسمى بطبقة "السيراميك". علاوة على ذلك ، لم يكن أحد وقحًا معك شخصيًا ، ولم يستخف أحد بقدراتك العقلية ، لكن ... أوصيت فقط (وليس لك شخصيًا ، بالمناسبة) بإعادة قراءة سلسلة الرسائل مرة أخرى لأنها جمعت آراء مختلف المستخدمين ، من أجل للوصول إلى الاستنتاجات التي كتبت عنها بطريقة منطقية بسيطة. لكن لسبب ما أدركت الخطأ على وجه التحديد. بالتأكيد لا يهم ما هو اسم أي طلاء آخر هو "غير لاصق" أو نوع من "السيراميك" ، بالنسبة لشخص عادي بسيط ، كما أشرت بحق ، "الشيء الرئيسي هو عدم الالتصاق والحرق". وهناك مقالي "Tefalevskie" بجودة مختلفة ، والتي خدمت بالفعل أكثر من 4 سنوات ، على عكس السيراميك "الشاب" الخاص بك بعمر عامين. لقد كتبت بالفعل عن آخر. ألم تفهم الأمر بهذه الطريقة؟ لقد كتبت عن حقيقة أنه ببساطة لا توجد ميزة في حقيقة أنك لم تلتصق بالمقلاة نفسها. لقد كتبت ما هو القلي الكلاسيكي وكيف يختلف اختلافًا جوهريًا عن الطبخ (الطهي في العصير الخاص به). وأنت ، توصي الآخرين بكيفية استخدام مقلاة كهذه ... كتبت ، في الواقع ، توصيات لاستخدام المقلاة. لذلك ، سأحاول أن أشرح لكم ، ولمن لم يفهموا ، مرارًا وتكرارًا. تعمل أحواض "التفلون" المزعومة بسبب وجود مادة PTFE في الطلاء ، وما يسمى بسيراميك سول جل بسبب (لفت انتباهك إلى هذا) بسبب ... SURFACE RELIEF ، تمامًا مثل ، على سبيل المثال ، أحواض الحديد الزهر الكلاسيكية. بعد كل شيء ، الشيء الجيد في الحديد الزهر هو أنه لا يحتوي على أي طلاء على الإطلاق ، والذي يمكن أن يسخن ، ويتلف ، ويعزل شيئًا كيميائيًا عن تركيبته. لكن الحديد الزهر ليس مقاومًا للتآكل ، كما أن حروق الزيت ، التي تشكل الحماية المضادة للتآكل في مقلاة الحديد الزهر ، مسببة للسرطان. يؤدي ذلك إلى حدوث إزعاج عند الغسيل ومشاكل في غسالة الأطباق وما إلى ذلك.وبالنسبة لمقلاة الألمنيوم المصبوب بطلاء "سيراميك" ، لا توجد مشكلة في مقاومة التآكل بحكم التعريف. كل شيء آمن لغسالة الصحون. لكن هذا ، في الواقع ، هو كل مزاياها على الحديد الزهر. من جميع النواحي الأخرى ، يفقد الحديد الزهر - فهو يخشى ارتفاع درجة الحرارة ، وعندما يحترق الزيت ، يبدأ كل شيء في "الجفاف" ويصبح من المستحيل استخدامه بشكل طبيعي. إذا كانت المقلاة قادرة فقط على خلق ظروف لعدم الالتصاق ، وبالتالي عدم التصاق الطعام ، فقط بسبب الارتياح الخاص للسطح ، فما الاستنتاج المتناقض الذي يقترح نفسه؟ الأفضل والأمان من وجهة نظر النظافة وبالطبع طلاء موثوق به مانع للالتصاق هو .... وإليك مثال حي على كيفية قلي الفطائر دون أي مشاكل في مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ دون أي "طلاء" مبتكر خاص فقط بسبب ارتياح السطح الناتج عن السطح ... 🔗 ... هل يصعب عليك تكرار هذا على "السيراميك"؟

لذلك ، فإن جميع الطلاءات الخزفية الموجودة في مقلاة الألمنيوم "سهلة التنظيف" ولا شيء أكثر من ذلك ، ولا تعمل بسبب الطلاء نفسه ، ولكن بسبب السطح الدقيق. ويعمل الطلاء غير اللاصق "غير اللاصق" بسبب بوليمر PTFE ، والذي ، مثل أي شخص آخر ، له مزايا وعيوب. والطلاء "غير اللاصق" الأكثر موثوقية هو غيابه التام! آمل ألا يجادل أحد هنا في متانة وموثوقية مقلاة الفولاذ المقاوم للصدأ ...

لكنها تقول أيضًا "بطبقة معالجة خاصة"
هل يمكن لمقلاة عادية من الفولاذ المقاوم للصدأ ، بدون أي معالجة ، أن تفعل الشيء نفسه؟

[فيكوسيتشكا]

شكرا لك صديقة!
مع ظهور وعاء الطهي التعريفي ، لدي مقلاة واحدة فقط ، ولا أحتاجها حقًا ، فقط للبيض المخفوق ، وأنا أكبر من اللازم ، لذا أعتقد ما أشتريه حتى يعمل على طباخ التعريفي بحجم أصغر. لكن من الواضح أن السيراميك لن يشمل موقدي ، فربما لا يوجد معدن فيه؟

يا، فيكوسيتشكالقد وعدت بأخذ صور لك لكننا لم نذهب إلى المنزل ولكن مع ذلك فإن أواني الطباخ التعريفي ليست مناسبة. بالنسبة لأفران الحث من Green Pan ، توجد هلسنكي

و "عيش حياة صحية" GreenLife

نعم ، أحيانًا يكون مكتوبًا أيضًا على السياج ... لا يوجد تغطية على الإطلاق في مقلاة هذا. 🔗 لا توجد كلمة حقيقة في المعلومات الواردة في هذه الصفحة ، لا علاقة لـ Greenpan ببلجيكا على الإطلاق ، فهذه منتجات صينية بحتة تم تصنيعها بأمر من حكماء موسكو من Antares Trade LLC و Termolon - هذا ليس طلاء غير لاصق ، ولكنه نوع من الركيزة الذي في الواقع أفسد فقط سطح الفولاذ المقاوم للصدأ. مقلاة عادية بثلاث طبقات بكت فيها القطة من الألمنيوم