دولمر (جهاز لف الملفوف المحشي ودولما)

[عرمان]

عرمانشكرا على الخبر! انا حقا احتاجه!
الفتياتوسنكون وداعا تحريف المقابض و انتظر بصبر!

[عرمان]

عرمان، مرحبا. حسنًا ، ما الأخبار المتوفرة لنا؟)

مرحبا بنات (وفتيان)! أنا أيضًا ، في البداية ، شعرت بالحماسة من فكرة شراء دولما ، لكنني تذكرت في الوقت المناسب أنني صادفت مرة مقطع فيديو حول مدى سهولة وسرعة تغليف الدولما بفيلم عادي كثيف من السيلوفان. نظرًا لأنني كنت أخطط لاستخدام دولمر لفائف الملفوف في أوراق الملفوف (تبدو الحبيبات الصغيرة مبهجة للغاية من الناحية الجمالية) ، واستناداً إلى المراجعات ، لم ينجح الجميع ، قررت البحث عن هذا الفيديو على أمل أن تعمل الطريقة مع أوراق الملفوف. حتى أنني وجدت مقطعي فيديو على موقع يوتيوب. أنا آسف ، لا أمتلك الحق في إدخال روابط كاملة ، لذلك هناك شيء مثل هذا:
1) / ساعة؟ V = zVquZM7W1so
2) / ووتش؟ V = B24XQlpZlRE
(تحتاج إلى الانتقال إلى YouTube وإضافة النهاية المكتوبة بالكرز إلى الرابط الرئيسي في شريط العناوين)
في الفيديو الأول ، يتم لفهم تجاه أنفسهم ، وفي الثاني - من أنفسهم ، لكن المبدأ هو نفسه.
في اليوم الآخر اختبرت هذه الطريقة على أوراق الكرنب الصغيرة ، ويمكنني أن أخبرك أن كل شيء سار على ما يرام. ملفوف مستقيم غير محشو ، لكن أصابع السيدات ، كلها مسطحة وممتلئة ، يبلغ قطرها 1.5 - 2 سم ، ومن المؤسف أنني لم ألتقط صورة. التفت نحوها. ليس من الضروري "معايرة" الأوراق ، فقط قطع السماكة في المنتصف. ما هو ملائم ، على عكس دولمر (كما يبدو لي) ، هو أنه يمكنك ضبط طول الملفوف المحشو / دولما حسب حجم الورقة والسمك - بمقدار الحشوة المدرجة. بشكل عام ، بالنسبة لي ، استبدلت قائمة أمنيات مطبخ أخرى بقطعة من السيلوفان وأنا سعيد جدًا!

[يا تاتا]

يا تاتاناتاشا هل هذا الفيديو؟
🔗
🔗

لدي دولمر ، بالنسبة لـ dolma لا يزال أكثر ملاءمة مما هو عليه في الفيديو IMHO. لكن بالنسبة لفائف الملفوف الملفوف ، فمن المؤكد أنك لم تسمع أي شيء عن دولمر كبير؟

وأحببت طريقة لف الملفوف المحشي. ولست بحاجة إلى غسل دولمر

[فيفانيا]

فيفانيانعم الفيديوهات هي نفسها. لم أجرب هذه الطريقة مع أوراق العنب ، لكن مع أوراق الكرنب نجحت بشكل جيد.

أريد شراء جهاز DOLMA-CHEF بسعر حوالي 800 روبل يبدو تركيًا. هل لدى أحد مثله في العمل؟

مرحبًا ، بدلاً من ذلك الفيديو:

اشتريت الجهاز لكن الملفوف لا يصنع الملفوف المحشي إطلاقا. سأحاول لفه على السيلوفان.

فيديو:

شكر.

لسبب ما ، عادةً ما ألتف في الاتجاه الثاني.

[نعسان]

نعسان، فيديو رائع. فقط لم أفهم كم من الملفوف يجب الاحتفاظ به في ميكر وبأي قوة!؟

[متفائل]

متفائل، أقوم بإزالة الأوراق في أجزاء.
يمكنك أولاً بأقصى طاقة لبضع دقائق وترى كيف ستتم إزالة الأوراق.

فقط لم أفهم كم من الملفوف يجب الاحتفاظ به في ميكر وبأي قوة!؟

أفعل هذا (فقط لدي ميكرا قوي - 1400 واط). آخذ شوكة صغيرة من الملفوف ، موضوعة في كيس بلاستيكي. قطعت الجذع. أضع الملفوف في كيس ، وربطته ، وأثقب فتحتين بسكين ، وإلا ستنفجر حقيبتي. ووضعته بكامل طاقته لمدة 11 دقيقة. ثم أقسمها إلى أوراق ، وأقطع السماكة في الأوراق الكبيرة ، وأقطع الورقة إلى نصفين بالمقص ، وفي الأجزاء الصغيرة ، أقوم ببساطة بقطع السماكة من الأعلى بالمقص.

أزيل الأوراق في أجزاء.

لا يمكنني خلع جديدة ، فهي ممزقة. وهكذا ، بالطبع ، هو أكثر ملاءمة في الأجزاء ، وإلا عليك تحريف رأس الملفوف بالكامل إلى لفائف الملفوف.




ربما ، حقًا ، جرب دقيقتين ، إذا تمت إزالتها ، ثم قم بإزالتها ، ثم ضع تلك التي تمت إزالتها في كيس وفي ميكرا. سآخذ للمحاولة. ومن ثم فإن رأس الملفوف كله أمر مؤسف!

[نعسان]

نعسان، أنا لا أخلع الأوراق الطازجة.
مع غطاء بلاستيكي للتدفئة ، أقوم بتسخين الملفوف ، وإزالة فقط تلك التي يسهل الاستسلام لها ، ثم عدة مرات ، اعتمادًا على عدد الأوراق المطلوبة. ويتم تقطيع البقايا ووضعها في الفريزر إلى البرش أو الحشوة.

هناك موضوع حول الملفوف في الميكروويف https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369544.0

أقوم بتسخين الملفوف بغطاء بلاستيكي للتدفئة

لكن ، في الواقع ، بدلاً من الحقيبة ، يمكنك تغطيتها بهذا الغطاء ، إذا كان مناسبًا. شكرا لك مرة أخرى

هل تشعر بالبرد؟ أم نستخدمها؟ أنا بانتظام. الأطول هو فك ورق العنب الملفوف بإحكام في لفائف

هل تشعر بالبرد؟ أم نستخدمها؟ أنا بانتظام. الأطول هو فتح أوراق العنب ملفوفة بإحكام في لفات

أوه ، لم أشتريه بعد ، هناك منتجات مزيفة في كل مكان ... يبدو لي أنها ستكون أكثر ملاءمة من العبوة ..