صانع الخبز BORK BM SBA 1062 SI

أولاً ، قرأنا بعناية الإرشادات الخاصة بـ HP لدينا!
لدي الآن اثنين من HPs - والإرشادات مختلفة تمامًا!

هكذا أقرأ
ولا كلمة واحدة عن الأشكال المختلفة !!!!
حول عجينة البيتزا فقط !!!!!
جئت إلى هنا لك وجئت بأسئلتي

هناك شيء لا يتعجل مع الإجابات هنا
أوو-أو-أو-أوو ، الخبازون!
مساعدة المبتدئين. أقرأ ولا أفهم شيئًا
خبزته مرة واحدة ، يبدو وكأنه خبز "جندي" ، زوجي يحب ذلك ، لست كثيرًا
صحيح ، لم أتبع الوصفة تمامًا (أبسطها حقًا) - لم يكن لدي دقيق خشن وأضفت المعتاد
ما هي الخميرة المضغوطة؟ هذه هي التي تباع في علبة مربعة ، وهي "حية"؟
هناك العديد من الأسئلة ، على الأقل إجابة واحدة.
والعجين ، العجين يهمني أكثر. وإذا وضعت نفس البيض "بالعين" ، على سبيل المثال (قرأت هنا أن الناس يزنون 240 جرامًا بالضبط. يجب أن يكون) ، ماذا ، لن ينجح؟

الهدوء هو الهدوء فقط. خميرة حية (مضغوطة) في علبة

وزن البيض - الأكروبات. من الأسهل بالنسبة لي عد الأشياء. يبدو أن كل شيء ينجح

Lu4shaya ، وماذا يعني أنك تضع البيض على العين وما هي الأسئلة المحددة التي تهتم بها في الاختبار. المنتدى يحتوي على موضوع للمبتدئين هنا رابط له https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1502.0 اقرأ بعناية هناك كل الإجابات على الأسئلة.

وزن البيض - الأكروبات. من الأسهل بالنسبة لي عد الأشياء. يبدو أن كل شيء ينجح

لذلك من الأسهل بالنسبة لي!
أريد أن أرمي بقدر ما أفعل بيدي. الشيء الرئيسي بالنسبة لي هو أنها تعجنه جيدًا.

يمكنك تجربة الوصفة الخاصة بك. تحقيق التكوين الأمثل عن طريق التجربة والخطأ. ولكن تأكد من مراقبة kolobok. كل شيء مكتوب عن هذا على الموقع.

Lu4shaya ، وماذا يعني أنك تضع البيض على العين وما هي الأسئلة المحددة التي تهتم بها في الاختبار. المنتدى لديه موضوع للمبتدئين هنا رابط له https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1502.0 اقرأ بعناية هناك كل الإجابات على الأسئلة.

شكرا على الرابط. أنا سوف قراءتها.
وكان لدي سؤال في رسالتي الأولى. إذا لم يكن لدي وظيفة الزلابية (كما هو الحال في Panas 255) ، فهل سأنجح؟

على الأرجح السؤال غبي ، فأنا أتفهم أن وظيفة "الزلابية" في باناس تم تصنيعها أو اختراعها بالأحرى لأخينا

تعجن العجينة وتطفئها بعد العجن أو الخبز العادي وتطفئ صانع الخبز

أخبرني مالكو HP Bork ، هل هو مزعج كثيرًا عند الخلط؟

مرحبا! لا يمكنني العثور على معلومات حول بعض تفاصيل تشغيل هذا الموقد. على سبيل المثال ، هل لديها موزع؟ والأهم من ذلك ، عند الخبز و / أو العجن ، هل يسخن بشدة؟ بعد كل شيء ، العلبة المعدنية ... خياري بين باناسونيك 255 والبورك ...

لا يوجد موزع ، هناك إشارة يجب إضافتها ، وأيضًا ، على عكس باناسونيك ، توجد نافذة وإضاءة خلفية ليس فقط للشاشة ، ولكن أيضًا للحاوية الداخلية.
لا تسخن
بالمقارنة مع باناسونيك ، فإن Bork أصغر حجمًا ، بحد أقصى. رغيف 900 جم إذا كان لدى عائلة صغيرة أو عشاق الخبز الكثير من الأشياء المختلفة - هذا كل شيء. هناك برمجة للوصفات الخاصة بك و 2 دلاء - لبنة وجولة ، مع شفرات. لذلك كل هذا يتوقف على الأهداف. أنا مثالي بالنسبة لي. حسنًا ، التصميم رائع

اشتريت صانع خبز Bork بالأمس ... نظرًا لأن يدي تنمو من المكان الخطأ ، فقد تدخلت في العملية ، بدا أن العجين كان يمشي كثيرًا ، لذلك تبين أن أول فطيرة كانت متكتلة تقريبًا. تسمى العجينة ... ولكن كل شيء مخبوز ، متوسط ​​القشرة طبيعي ... يمكنك فقط النظر من خلال النافذة وليس التسلق ، إنها ذكية بنفسها ... الشيء الوحيد هو أنها تنبعث منها رائحة كريهة وهي جديدة - يحترق نوع من الشحوم ، ولكن بعد ذلك يتوقف كل شيء ، واليوم لا توجد رائحة تقريبًا ... بشكل عام ، أنا سعيد وأعتاد على ذلك. ... أعتقد أنه يكلف هذا النوع من المال ... سأقودها في الوقت الحالي تحت الضمان ، وأشارك انطباعاتي ...لماذا اخترتها - لمظهرها واقترح شيئًا ما على الفور أنها تناسبني ... تم جمعها في الصين ، ولكن بضمير ...

تقول التعليمات - في المرة الأولى التي تحتاج فيها إلى تشغيله بدلو فارغ لمدة 10 دقائق ، ثم اغسله.
ورميت الخبز الأول. خصيصا. لقد قمت بخبز واحد أبيض عادي ورميته بعيدًا - حتى لا تكون هناك روائح غريبة. ولم تكن هناك مشاكل مع المشاكل اللاحقة.

مرة أخرى ، لا يمكنك التدخل في العملية إذا رأيت من خلال النافذة أن كل شيء على ما يرام.
فضولي راضٍ تمامًا عن هذا الموقد ، خاصةً مع دلو مضاء من الداخل.

الكسندرا ... لقد أحرقت لمدة 10 دقائق في وضع الخمول ، كما هو متوقع ... لكنني لم أتخلص من الخبز الأول ، فقد اتضح أنه لذيذ جدًا ... اليوم خبزت كعكة فائقة المخادع ، وفعلت كل شيء بالعين ، كالعادة ... هل جربت عجن الزلابية فيه؟ لا يوجد برنامج منفصل هناك ، ويبدو أن القرص الدوار ذو الشفرة قوي جدًا ، فلا يجب أن ينكسر ، لكن هناك خوف ...

[كاساندرا]

... أتساءل ماذا ، هل جربت عجن الزلابية فيه؟ لا يوجد برنامج منفصل هناك ، ويبدو أن القرص الدوار ذو الشفرة قوي جدًا ، فلا يجب أن ينكسر ، لكن هناك خوف ...

كاساندرا,

أنا شخصياً ألتزم بقواعد الأكل الصحي وأحاول نشر المبادئ الأساسية هنا في Temka حول وصفات وأسرار الأكل الصحي:

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.0

وفقًا لذلك ، بالنسبة للعائلة ، مع استثناءات نادرة ، أحاول طهي عدد أقل من مجموعات اللحم والبطاطس وعجين اللحم - أي الزلابية ... حسنًا ، بالطبع ، أقوم باستثناءات لهم - على سبيل المثال ، خبزت الفطائر بالأمس. لكن في الوصفة ، بدلاً من الخميرة ، تناولت العجين المخمر على عدم وجود كفير ، صفر حليب ، واستبدلت الزبدة باللوز ، ونصف الدقيق الأبيض - بالحبوب الكاملة.

لذلك لم أجرب الزلابية.
على أساس نظري بحت ، يمكنني الإجابة على سؤالك: إذا كانت لديك رغبة كبيرة حقًا ، فجرب نصف جزء في وضع العجين. وإذا كان كل شيء على ما يرام ، إذن ...

يمكنك المحاولة ، على ما أعتقد ... بينما يكون الموقد تحت الضمان ، سيتم استبدال كل شيء دون مشاكل ، ولن يكون هناك أيضًا تحقيق في سبب كسر المسمار ... على الرغم من أنه يمكنك مزج موقد أقل انحدارًا ، ثم إضافة القليل من الدقيق بالمقابض ... سيكون رائعا.....

هنا ألقي نظرة فاحصة على بوركا ... أصحاب السعادة ، أخبروني بليز ، هل لديه عجينة بيتزا في كتاب وصفاته؟ والخبز الفرنسي؟ الايطالية؟

كل هذا في الوصفات ... المزيد ... لكن ما زلت أخذ وصفات للخبز الأسود والأبيض من الموقع ... لكنني لم أجرب مع الفرنسية والإيطالية ... عجين فطيرتي المفضلة مع التوت البري لقد فعلها Bork بشكل مثالي ... يخبز جيدًا ، ويعجن بشكل رائع ، ويتم توفير كل شيء ... حتى الآن لا يوجد ما يشكو منه ...

ليليث ... شيء واحد فقط ، لكن .... يوجد ملح في الوصفات أكثر بكثير مما هو مطلوب ... خبزت أول واحدة بيضاء حسب الوصفة ، وتبين أنها مالحة ، ثم سكبت ملحًا أقل مرتين تقريبًا ، وهذا لجزء صغير ..... وعليك أن تحصي الخميرة بنفسك ، كل هذا يتوقف على الخميرة التي تتناولها ...

كاساندرا

أمر! غدًا سيحققون ذلك ، لقد قام المدير بترقيتي - بعد كل شيء ، حصلت على نوع من الشهادة ، نوعًا ما مثل خدمة ما بعد الحفلة الإضافية. قال: سوف تتذكرني فيما بعد ... مما أخافني قليلاً. أو أنهم ببساطة ولدوا عمة ساذجة.

سأكون ممتنًا للغاية لأي نصيحة للمبتدئ المطلق في الخبز.

صديقك المخلص،

هذه هي مهنتهم - تفكيك الناس .... إنهم يتلقون الاهتمام من هذا ... لم يروجوا لي على الإطلاق لأي فترة ما بعد الضمان ، لقد قالوا للتو أن منتجًا عالي الجودة ، أظهروا كل شيء ، لذلك أنا لا أقلق ولا أفعل يزعج ...

أنا مهتم بورك كيف يتم الإضاءة الخلفية تقنيًا؟ أي من الرجال سيخبر بشكل صحيح؟ في بلدي بعد الضمان ، أعتقد أن هناك القليل من حيث يتم صنعه.
وكم هي التكلفة؟

حاولت أن أسأل رجل كفؤ فنيا ...

كان الجواب:

من الأفضل شراء مصباح مكتبي مثبت ومشبك

انا افعل هذا الان أتساءل كيف قام مصمم الموقد بذلك - درجة الحرارة ، بعد كل شيء!

انا افعل هذا الان أتساءل كيف قام مصمم الموقد بذلك - درجة الحرارة ، بعد كل شيء!

ماذا عن الفرن؟ نفسه...

الكسندرا! حسنًا ، بعد فترة ، ماذا يمكنك أن تقول عن BORK: هل يستحق الشراء؟ بعد كل شيء ، لديك خبرة في استخدام x / موقد آخر

أنا شخصياً أحب بورك.
دلاء صغيرة للتجربة ، وليس لإطعام عائلة كبيرة ، وحتى اثنين. مظهر أنيق. لدي مجموعة كاملة من المعدن.
عرض الإضاءة الخلفية ، والأهم من ذلك ، دلو.
عدد كبير من الأوضاع ، بما في ذلك وضعان على الأقل مع التدفئة.
في وضع الخبز ، على عكس باناس ، يمكنك الخبز مباشرة بعد إيقاف تشغيل الوضع الكامل ، ولا يتطلب استراحة للتبريد.

النافذة رائعة ، لها مانع تسرب ، وتحافظ على الحرارة جيدًا ، وهو أمر مهم بشكل خاص في أوضاع التسخين. بوجود الإضاءة الخلفية للجرافة ، يمكنك المشاهدة دون إيقاف التحولات الرائعة في الموقد ، دون التدخل في العملية.

هناك وظيفة برمجة لم تصل بعد إلى يدي - أقوم بالبرمجة يدويًا ، باستخدام المراحل الأولى من أوضاع مختلفة عدة مرات متتالية للعجن ، وأخرج الشفرة ، وبالتالي أحصل على تدقيق كبير بدلاً من عدة مصاعد وضربات ، جنبًا إلى جنب مع مؤقت مؤجل وهذا يعطي أوضاعًا ممتازة لخبز الجاودار والعجين المخمر.

لكنك لست بحاجة إلى التركيز بشكل كامل علي: أنا أحب الخبز المخبوز في الفرن ، في قالب من السيراميك أو الحديد الزهر أكثر ، أكثر بما لا يقارن. لذلك ، أستخدم صانع الخبز أكثر للعجن والتدقيق بالتسخين.

لكن بالطبع ، إذا كنت بحاجة إلى تلك الصفات التي وصفتها بالضبط ، يمكنك شراء موقد.

وإذا كنت بحاجة إلى خبز كبير أو باغيت ، فمن الجدير الانتباه إلى 5004.

لا تزال باناس وحدة كلاسيكية خالية من العيوب. و Bork هو نوع من الطليعة المصغرة ، بالأحرى بالمعنى الجمالي ، مع العديد من الميزات الرائعة. يوجد كوب ، وملعقة قياس ، ومجداف ثان للدلو الثاني ، وحتى خطاف لإخراج المضرب العالق في الرغيف. بذهول جميل نشر كتاب وصفات مثير للاهتمام. ومع ذلك ، لا يحتاج المرء إلى الانتباه إلى المعايير الهائلة للخميرة الجافة ، في كل مكان يعرضون فيه التين في عبوات كاملة - هذا هو نوع البنكرياس الذي تحتاجه

عموما موقد جيد

شكرًا لك على هذه الإجابة التفصيلية ، على الرغم من أن ألكسندرا ، مرة أخرى وضعتني في ذهول - عند قراءة النصف الأول من الإجابة ، كنت بالفعل أكثر ميلًا للجري لأخذ BORK غدًا (وإلا كنت أحلم بالاستيقاظ من رائحة الخبز للأسبوع الثاني - عيني تتألم بالفعل لقراءة المنتديات وتألمت ساقي من الركض في المتاجر لمشاهدة النسخ الحية) ولكن عندما انتقلت إلى النصف الثاني من الرسالة ، فكرت ، هل يستحق الأمر أخذ مثل هذه الباهظة الثمن (5880 روبل) لمجرد عجن العجين؟ أحتاج إلى موقد لعجن العجين ولخبز الخبز العادي وأحيانًا أجرب شيئًا آخر.
بالطبع ، حسب التصميم ، يعجبني ويتناسب مع مطبخي - أحتاج فقط إلى اللون الرمادي. يا إلهي ماذا أفعل؟ إذا لم أسعد نفسي بعملية الشراء غدًا ، سأصاب بالجنون !!

لماذا فقط يعجن؟ يقوم Bork بكل شيء بشكل مثالي.
أنت ، على عكس ما أفهمه ، هل تخطط للخبز في صانع الخبز؟

حسنًا ، إذا كنت تعجن فقط - لماذا تسأل ، خذ أيًا منها. هناك بشكل عام 1500-2000
وبوجه عام ، لا توجد مواقد سيئة. هناك اختلافات طفيفة لأغراض مختلفة.

تصميم Bork هو الأكثر أناقة بالنسبة لذوقي. ومن المهم بالنسبة لي - الموقد مضغوط

شكرا لك مرة أخرى! أذواقنا تتطابق: أنا أحبها من حيث الأسلوب ، بدون زخرفة ، وهذا مهم بالنسبة لي أيضًا ، يبدو صغيرًا. لكن حقيقة أن لديها شاشة غير موطنها الجنسية ، ألم تزعجك؟ أو هل تعتاد بسرعة على الأزرار؟ وهل يمكنني توضيح المتجر الذي اشتريته؟ يبدو أنك واجهت مشاكل لأول مرة؟ أحببت أن كل شيء تم إصلاحه دون فضيحة. وكان الثمن باهظا إلى هذا الحد؟ أو يمكنك العثور على 5800 أرخص؟
الآن أجلس وأفكر ، وما الذي كنت أخشى أن آخذه اليوم؟ الآن كنت سأشرب الشاي مع اللفائف

بالأمس أحضروا موقد BORK ، وأنا أقفز حوله لليوم الثاني ، وهذا هو أول جهاز HP خاص بي ، لذلك كل شيء مثير للاهتمام وجديد. كانت تخبز فقط الخبز الأبيض العادي ، وهو الأول من كتاب الوصفات. نعم ، لقد ذهبوا بعيدًا جدًا مع الخميرة ... في البداية ارتفعت العجين بحيث اعتقدت أنها ستخرج من القالب (على الرغم من أنني كنت أخبز خبزًا صغيرًا) ، ثم في النصف الثاني من الخبز استقرت بحدة في الوسط. لكن بشكل عام كان خبزها ، كانت هناك رائحة خميرة صافية.
بفضل كاساندرا لعدم وجود الكثير من الملح حتى الآن ...
لكن هذا الصباح ، ضع هذه الوصفة على مهل مرة أخرى ، لكن تناولت أقل من 1 ملعقة صغيرة من الخميرة. (وليس 3/4 العبوة ، كما في الوصفة) وخبز سريع رائع. سأحاول أكثر.

ربما سيساعدك شخص ما في فهم سبب ظهور القشرة العلوية جيدًا ، وليست بيضاء تمامًا ، ولكنها لا تزال أخف من الجانب والأسفل. هذا امر طبيعي؟ خبزت رغيفًا صغيرًا.

أنا لا أخبز الخبز الأبيض على الإطلاق ، لا أستطيع التعليق.

لكن من حيث المبدأ ، أذكرك: Bork لديه وظيفة الخبز التي يمكن تشغيلها مباشرة بعد البرنامج الرئيسي. لمدة 10 دقائق على الأقل. لذا تهتم بصحتك. أو قم بالخبز وفقًا للبرنامج الفرنسي ، الذي يتميز بدرجة حرارة أعلى ومخبوزات أطول. أو ضع قشرة داكنة ، وإذا لم تكن كافية - في الجولة التالية على رغيف كبير وقشرة داكنة.

عليك أن تعتاد على أي موقد.

الوصفات المتعلقة بكمية الخميرة غير مناسبة ، لقد حذرت بالفعل أعلاه.
خلاف ذلك ، فهي طبيعية ، إذا كانت هناك أفكار إبداعية لاستخدام أوضاع مختلفة ، فأنا أستخدمها بنشاط (الأفكار ، وليس الوصفات). على سبيل المثال ، أخبز خبز الجاودار بالطريقة الفرنسية.

ومن الأفضل استخدام الوصفات المجربة من هذا الموقع. أو على الأقل نسبة كمية الخميرة إلى الدقيق.

أنا أخبز فقط على الخميرة المضغوطة بمعدل 8-10 جم لكل 500 جم من أي دقيق.
وإذا كان على الخميرة مع إضافة العجين المخمر - ثم بشكل عام 5 غرام.
وهذا أثناء وجودك على عبوة خميرة ساف نيفا المضغوطة التي تزن 42 جرامًا ، يُكتب أنه يجب تناول هذه العبوة مقابل 1 كجم من الدقيق!

إذا أفرطت في تناول الخميرة الجافة ، فلن يخرج الخبز سوءًا فحسب ، بل ستبدأ حرقة الفؤاد أيضًا بالتألم وسيجلس البنكرياس بسرعة كبيرة

حول مكان وكيفية شراء الموقد ، كل شيء مكتوب أعلاه في Temko.

الأزرار ، على حد ما أتذكر ، وفي Paeasonics 253 كانت باللغة الإنجليزية. أنا شخصياً أعرف اللغتين ، لأكون صادقاً ، بعد سؤالك ، لفتت الانتباه أولاً إلى أي زر لغة ، لا يهمني. لكنني أعتقد أنه من الغريب مطالبة الصينيين ، أو من جمع كلا الموقدين هناك ، بعمل أزرار على الفور باللغة الروسية

ربما يمكن لشخص ما مساعدتك في فهم سبب ظهور القشرة العلوية بشكل جيد ، وليست بيضاء تمامًا ، ولكنها لا تزال أخف من الجانب والأسفل. هذا امر طبيعي؟ خبزت رغيفًا صغيرًا.

هذا طبيعي تمامًا ... أنا حتى لا أنتبه إليه .... عنصر التسخين في الطابق السفلي ، مهما كان ما قد يقوله المرء ...

لقد اشتريت أيضًا صانع الخبز هذا اليوم !!!! Urrrraa! الآن هدأت الروح أخيرًا. الآن لن يعذبني الاختيار ، لكنني سأحب الفرن الخاص بي وأجرب أفضل الخيارات لخبز الخبز للعائلة. الآن في الليل تمكنت فقط من وضع المعجنات فائقة السرعة - ارتفع الخبز جيدًا ، لكن القشرة الموجودة في الأعلى كانت بيضاء تقريبًا. ذهبت الآن لقطعها وكان منزعجًا قليلاً - إنه رطب قليلاً من الداخل. ولكن ربما هذا ما كان عليه الخبز السريع؟ على أي حال ، أنا سعيد جدًا وراضٍ !!! شكرا للجميع على التوصيات

لا ينصح الخبراء عمومًا باستخدام الوضع السريع - بغض النظر عن ماركة الموقد.
يتم الحصول على خبز عالي الجودة مع خميرة أقل في وضع كامل.

مرة أخرى أريد أن ألفت انتباهك - يمكنك خبز الخبز. ترى أن القشرة خفيفة - ضعها على الفور في وضع الخبز ، أولاً لمدة 10 دقائق ، ثم ستنظر إلى النتيجة.

حظًا سعيدًا مع موقد Bork الرائع والذكي والرائع

الآن أريد أن أجرب جميع أنواع المسرات التي اشتريتها من مواد مالئة مختلفة - التوت البري المجفف ، والفراولة ، وما إلى ذلك ، ولكن الآن واجهت مشكلة: توجد أكوام من الدقيق في أقرب المتاجر ، ولكن فقط أعلى درجة ، وبعض الوصفات تتطلب درجة واحدة وبعض الخيارات الأخرى.من أين حصلوا عليه؟ لقد بحثت أيضًا في المتجر عبر الإنترنت - يوجد في Platypus سعر مستورد ولكنه مذهل. هل لدينا مثل هذا الطحين؟ انا اعيش في موسكو...

ولكن بعد ذلك واجهت مشكلة: في أقرب المتاجر توجد أكوام من الدقيق من الشركات المصنعة ، ولكن فقط من أعلى درجة ، وفي بعض الوصفات ، هناك حاجة إلى درجة واحدة وبعض الخيارات الأخرى. من أين حصلوا عليه؟ لقد بحثت أيضًا في المتجر عبر الإنترنت - يوجد في Platypus سعر مستورد ولكنه مذهل. هل لدينا مثل هذا الطحين؟ انا اعيش في موسكو...

بشكل عام يفعلون ذلك ، لكنني لم أزوره مطلقًا ، ولا بد لي من شراء واحدة فرنسية.

يبيع متجر التوابل الهندي في Sukharevka الدقيق الخشن في عبوات وزنها 5 كيلوغرامات. يوجد موقع على شبكة الإنترنت ، يمكنك طلب التوصيل
يوجد دقيق القمح Belovodye للطحن الخشن ، واسم آخر هو الحبوب الكاملة.

يمكن العثور على كل هذا البحث بالتفصيل على موقعنا

خذ طحين عالي الجودة - لن تكون مخطئًا ... لا تهتم بهذا الموضوع ... حاولت أن أجد الحبوب ، لكن عبثًا - لا يوجد مكان يمكن العثور عليه ... بشكل عام ، الآن أخبز مما هو عليه ...

كل هذا يتوقف على الأهداف.

إذا كان من أجل الذوق فقط ، فيمكن صنعه من الدقيق الممتاز. على الرغم من أن الحبوب الكاملة لها طعمها ورائحتها الفريدة. ما هو خبز Lionella Poliana المشهور عالميًا ، والذي طلبه المشاهير الأمريكيون مع التوصيل بالطائرة من باريس - لقد نشرت وصفة وصورة لخبزتي وفقًا لهذه الوصفة.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3241.0

وللصحة فهو أكثر صحة من الخبز المصنوع من الجاودار الكبير وورق الحائط من القمح (الحبوب الكاملة) والطحن الخشن مع إضافة الجاودار. قمح أو شوفان أو نخالة مختلطة.

أليكساندرا ، شكرًا لك على النصيحة حول كيفية قلي اليرهوشكا. حول الخبز السريع ، علمت أيضًا أنه لا يجب عليك الاعتماد على نتيجة جيدة :) كانت المقابض تتسبب في الحكة. لقد عدت الآن إلى المنزل من العمل وسأضع بعضًا من أبسطها. أنا حقا أريده أن يعمل!

أوه ، سامحني ، لوحة مفاتيح ابنتي غريبة: نصف الحروف لا تخترق. لكن أعتقد أنهم فهموني

الزبيب ، إن وجد ، ضعه في الليل. أو ابدأ في المساء ، شاهد kolobok ، ثم سينتهي الموقد من خبزه وسيتصل بك لإخراجها بإشارة.
وإذا كنت لا تسمع وتنام ، فلن يحدث شيء رهيب أيضًا.
يسخن قليلاً ، ويهوي حتى لا يبلل الخبز - هذا كل شيء.

وهو أكثر ملاءمة مع العجين المخمر دون إضافة الخميرة. قمنا بعجن العجينة ، تحولت الكعكة ، بعد العجن الأول ، أطفئ الموقد وأعد تشغيله في الوضع الكامل (رئيسي ، حبوب كاملة أو فرنسية) مع تأخير مؤقت 7-8 ساعات. سيكون الخبز جاهزًا في الوقت المناسب للصباح!

أعتقد أنك ستتذكر قريبًا العجين المخمر وستحصل على هذا الحيوان الأليف المفيد.

حاولت خبز الخبز الفرنسي (حسب كتاب وصفات بورك). القشرة الإلهية الفائقة ... شكرًا كاساندرا ، وإلا كنت سأبحث عن "دقيق القمح القاسي - 50 جم" لمئات عام أخرى

وإذا كنت لا تسمع وتنام ، فلن يحدث شيء رهيب أيضًا.
يسخن قليلاً ، ويهوي حتى لا يبلل الخبز - هذا كل شيء.

نعم ، أفهم أن الخبز لن يهرب بدوني ، لكنني لن أنام طوال الليل ، حتى أكتشف هل لدي خبز أم لا :))
هنا أتذكر على الفور كيف جلست ونظرت من نافذة الغسالات في الأيام الأولى ، ثم بدا وكأنها معجزة أنها تغسل نفسها
لقد قمت الآن بوضع الخبز الفرنسي من كتاب الوصفات - انتظر ساعتين أخريين.
يجب أن تقرأ المزيد عن الخميرة - ما نوع هذا الحيوان. شكرا على التوصية. هل الخبز يرتفع مثل الخميرة؟

وأردت أيضًا أن أسأل ، الضوء الموجود في صانع الخبز يعمل معي فقط عندما يتم عجن الكعكة ، وبعد ذلك لا يتم تشغيله. هل هو نفس الشيء بالنسبة لك أيضا؟

زبيب:

يتم تشغيله بالنسبة لي ، إذا تمت إزالة القفل فقط ...

زبيب:

يتم تشغيله بالنسبة لي ، إذا تمت إزالة القفل فقط ...

أوه ، بالضبط !!!! شكرا جزيلا. صحيح ، الآن رأيت في الضوء أن المحاولة الثانية لخبز خبزًا لائقًا فشلت ، خبزي هناك مائل ، عالق على جدار ويرتفع. على الرغم من أنه بدا لي أن kolobok كان مثاليًا.
ليليث ، أنا الآن أخبز الخبز الفرنسي من كتاب بورك ، لكنني ما زلت لا أفهم "دقيق القمح القاسي - 50 جرام" - هل استبدلت بدقيق القمح أم اشتريت هذا الدقيق؟