شيلينا
اقتباس: Uletno

أوه ، ومن أين تشتريها ، مثل هذه المناديل؟
رسلان قطعة قماش عادية أو منشفة مطبخ قديمة.
تُباع حصائر السيليكون في محلات السوبر ماركت الكبيرة. لكن يبدو لي أنك لست بحاجة إليهم بعد.
تيلينا
مساء الخير ، لكن لا تخبرني كيف تسير الأمور مع طهي اللحوم ، أو بالأحرى لحم البقر ، لا أعرف كيف أطبخها بأي شكل من الأشكال ، حتى لو كان القتل صعبًا ومثيرًا للاشمئزاز. بطريقة ما لا أعرف حتى. فقط لديّ رسم كاريكاتوري غدًا فقط سيصل إلى المنزل ، أريد حقًا تجربة اللحم اللذيذ وليس القاسي
شيلينا
أناستاسيا ، مساء الخير!
لحم البقر في قدر الضغط ممتاز! قريبا سترى بنفسك.
إليك بعض الوصفات لك:
"يخنة لحم البقر مع مخلل الفطر."
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311593.0
"البطاطس المطهية باللحم البقري والكرفس والجزر". https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310856.0
"لحم بقري مع مخلل و جزر".
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=357603.0
سلافوتشانكا
ناستيا ، أي لحم هو مجرد أغنية يذوب في فمك.
تيلينا
ايلينا, ناتاشا، شكرًا جزيلاً لك على الإجابات) أوه ، أفضل تجربتها بالفعل)))
Alisa_t
اقتباس: ليسوا
بسكويت على كعكة
هناك الكثير من البسكويت
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=12826.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=84460.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=114709.0
اقتباس: Uletno
لكن كيف يمكنك خبز البطاطس بدون زيت أيها العجاف؟
لقد صنعت البطاطس. أقطعها بعصي تناول الطعام مثل القلي ، في قدر بطيء لمدة 50 دقيقة ، الضغط 2. أضفت القليل من الماء إلى الوعاء ، حوالي 100 مل ، اعتمادًا على كمية البطاطس.
أولتنو
اقتباس: Alisa_t

هناك الكثير من البسكويت
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=12826.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=84460.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=114709.0
لقد صنعت البطاطس. أقطعها بعصي تناول الطعام كما هو الحال بالنسبة للقلي ، على قدر بطيء لمدة 50 دقيقة ، الضغط 2. أضفت القليل من الماء إلى الوعاء ، حوالي 100 مل ، اعتمادًا على كمية البطاطس.
شكر
أولتنو
من فضلك قل لي ما هو الدور الذي يلعبه الضغط؟ أنا خائف من استخدام الضغط الثالث ، وهل أحتاجه حقًا!؟ ربما بسبب المزيد من الضغط ، أصبح الطعام أسرع؟
شيلينا
رسلان تحتوي معظم قدور الضغط على ضغط واحد فقط ، تقريبًا مثل قدر الضغط D = 3. أي أن كل شيء يطبخ بشكل أسرع عند هذا الضغط. لكن! بالنسبة للأطعمة سريعة الهضم ، فإن هذا الضغط ليس مناسبًا دائمًا. لذلك ، بالنسبة للأسماك والخضروات ، غالبًا ما نستخدم D = 1. تصفح الوصفات - لاحظ تنظيم الضغط المعتمد على المنتج.
ولا داعي للخوف من الضغط. تعرف على عدد الأشخاص الذين يستخدمون قدور الضغط دون أي خوف.
لقد سألت عن البطاطس المخبوزة. إليك خيار طهي آخر:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
إذا أضفت قطرة من الزيت ، ستخبز تمامًا.
تيلينا
مساء الخير ، أخبرني من فضلك ، وفي أي وضع من الأفضل طهي قلوب الدجاج. يقول زوجي أنه يوجد رسم كاريكاتوري لأكل فيه ، لكنني لم أتناول الطعام من قبل ولم أحمل هذه القلوب بين يدي.
تيلينا
هل يمكنك أن تخبرني ، أضع وضع "on the rara" ، الضغط هو 2 ، 5 دقائق. قررت أن أطردها بالماء ، لأن الشابة مادة كيميائية جدًا من الغطاء ، حسنًا ، ليس الهدف. فعلت كل شيء كما يجب أن يكون حسب التعليمات. بعد مرور بعض الوقت ، لم يدخل البرنامج الحالي نفسه بعد ، فقد كان يسخن. بدأ الهسهسة ، بدأ البخار يخرج من الصمام وقفل الأمان ، لأكون صادقًا ، كنت خائفة جدًا ، ضغطت على إلغاء وأطلقت الضغط. أنا جالس هنا ، خائف. هل هذا كيف ينبغي أن يكون؟
تيلينا
هل يمكنك أن تخبرني ، أضع وضع "on the rara" ، الضغط هو 2 ، 5 دقائق. قررت أن أخرجها بالماء بحيث تكون الرائحة كيميائية جدًا من الغطاء ، حسنًا ، ليس الهدف. فعلت كل شيء كما يجب أن يكون حسب التعليمات. بعد مرور بعض الوقت ، لم يدخل البرنامج الحالي نفسه بعد ، فقد كان يسخن.بدأ الهسهسة ، بدأ البخار يخرج من الصمام وقفل الأمان ، لأكون صادقًا ، كنت خائفة جدًا ، ضغطت على إلغاء وأطلقت الضغط. أنا جالس هنا ، خائف. هل هذا كيف ينبغي أن يكون؟
شيلينا
أناستاسيا ، لقد ناقشنا بطريقة ما في بداية الموضوع هذه اللحظة بالبخار في هذا الوضع. توصلنا إلى استنتاج مفاده أنه من الأفضل عدم استخدام برنامج Steamer بدون طعام بداخله. من الأفضل اختيار وضع "الحساء" لحساء الليمون.
لكن لا تخف من أي شيء - قم بتشغيل الجهاز واطبخ. ثم كل شيء سيكون على ما يرام. : فتاة نعم: معمودية النار سعيدة!
لم أطبخ قلوب الدجاج منذ فترة طويلة ، لذلك وجدت لك عدة وصفات لطباخ ضغط العلامة التجارية (إنه مشابه جدًا لقلوبنا):
قلوب الدجاج مع الخضار
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165816.0
قلوب الدجاج مع البطاطس الصغيرة.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283305.0
يمكنك بالطبع العثور على آخرين من خلال محرك البحث.
حظا سعيدا!
تيلينا
أوه ، شكرا جزيلا لك ، وإلا اعتقدت أنني سأعيد كل شيء ، حدث خطأ ما. لكنك طمأنتني)) ولكن كان هناك خطأ في القلوب ، أقسم زوجي أنه لم يكن لذيذًا معًا ، هنا. حسنًا ، سأتعلم ... أتمنى. شكرا لك مرة أخرى.
أولتنو
تشي إذن لم أستطع قلي البطاطس بشكل طبيعي: (القلي لمدة 25 دقيقة والغطاء مفتوح وغير مقلي للغاية. كما أنه ليس من الملائم أن يكون القاع غير متساوي ، ولكنه محدب قليلاً ولا يوجد زيت عند الحواف ولكن ليس في المنتصف
شيلينا
رسلان بقدر ما أتذكر ، كنت تخطط ليس لقلي البطاطس ، ولكن لخبزها. وقد أعطيت لك الوصفة بالضبط للخبز (الطهي بغطاء مغلق).

أناستاسيا ، كل شيء سينجح !!! غالبًا ما تكون أول فطيرة متكتلة. الممارسة والنظرية خلال التجارب الأولى ، كقاعدة عامة ، لا تتطابق.
اقنعي زوجك باللحم على وجه السرعة. تذكر وصفات لحوم البقر؟ سوف يغفر على الفور القلوب المؤسفة ، وسيبدأ الجهاز في الاحترام.
أولتنو
اقتباس: شيلينا

رسلان بقدر ما أتذكر ، كنت تخطط ليس لقلي البطاطس ، ولكن لخبزها. وقد أعطيت لك الوصفة بالضبط للخبز (الطهي بغطاء مغلق).

أناستاسيا ، كل شيء سينجح !!! غالبًا ما تكون أول فطيرة متكتلة. الممارسة والنظرية خلال التجارب الأولى ، كقاعدة عامة ، لا تتطابق.
اقنعي زوجك باللحم على وجه السرعة. تذكر وصفات لحوم البقر؟ سوف يغفر على الفور القلوب المؤسفة ، وسيبدأ الجهاز في الاحترام.

هذا صحيح ، لكنني أردت القلي
اولجا 4166
اقتباس: Uletno

لا يخرج من الصمام ، ولكن من قفل الأمان الذي يغلق الغطاء
معيار!
أولتنو
من فضلك اعطي نصائح حول كيفية قلي البطاطس!

بالمناسبة ، إذا تم خفض الصمام بسرعة ، فسيتم رش الكثير من الداخل من الغطاء ، وإذا لم تترك الكثير ، فغطاء نظيف)
تيلينا
اللعنة ، ليس لدي وقت لعرض معلمات إضافية في 3 ثوانٍ ، أنا الوحيد
شيلينا
أناستاسيا ، غير وحيد. في الأسابيع الأولى كنت غاضبًا جدًا لأنني لم يكن لدي وقت. الآن أنا معتاد على ذلك. في بعض الأحيان ، تثاءب (أو ضائع في التفكير) ، ألغي وأقوم بالنشر مرة أخرى
أي شيء مطبوخ بالفعل (بجانب المفصل)؟ حدث؟
تيلينا
كلا ، سأطبخ لحم البقر اليوم) آمل أن ينجح الأمر ، وإلا سيأكلني زوجي على العشاء)
تيلينا
وهنا سؤال آخر ، إذا كنت أرغب في طهي اللحم بالبطاطس ، فماذا أفعل؟ سوف تغلي البطاطس تمامًا حتى ينتهي البرنامج هناك ، أو ربما يمكنك بطريقة ما إيقاف تشغيله في منتصف الدورة ، وإضافة البطاطس ثم تشغيلها ... هنا.
شيلينا
اناستازياتصفح جميع وصفات طبخ البطاطس باللحم. هناك العديد من الصور. إذا كنت ترغب في ذلك ، فاتبع الوصفة. بالنسبة لي ، ترتبط البطاطس المطهية بالبطاطا الناعمة والمسلوقة جزئيًا. لكن فجأة لم يعجبك هذا. ثم عليك أن تأتي بخوارزمية طبخ مختلفة.
تيلينا
ليس عاريًا ، ناعمًا مسلوقًا ، أخشى أنه سيذوب تمامًا. سأرى الصور
شيلينا
حسنًا ، ما شئت.
تيلينا
أضع اللحم والبطاطس ، حسب الوصفة ، مطبوخًا ببطء لمدة 60 دقيقة ، هربت من المطبخ ، أخشى) هذا ما أخافه من الأجهزة المنزلية)
تيلينا
لماذا أنا جبان ، كل شيء هناك ، أخشى أن تنفجر
تيلينا
والبخار يجب أن يذهب باستمرار ، وإلا لدي مثل هذا البصق الجيد. على الرغم من أن البرنامج جار بالفعل. ورائحة الطعام قوية جدا. وقد كتب أنه لن يكون هناك رائحة.
شيلينا
أناستاسيا ، هل أغلقت الصمام؟ لا ينبغي الأزيز كثيرا. بعد ظهور الحرف "P" على لوحة النتائج ، يسود الصمت بشكل عام. تحقق من الغطاء والصمام !!!
تيلينا
نعم يقف في وضع مغلق. لكن يزعجني أنه حيثما توجد الثقوب ، فإنها لا تتداخل في الوضع المغلق. ربما فعلت شيئًا خاطئًا ، لقد قمت بتصويره لأول مرة قبل استخدامه وشاهدته
شيلينا
ربما أعادوه بشكل سيء. جرب بلطف شديد باستخدام ملعقة سيليكون (خشبية). عادة ما يساعد.
هل حصلت على الضغط؟ هل ظهرت "P"؟
تيلينا
نعم ، كل شيء تم تحضيره بالفعل لفترة طويلة ، لذيذ. قليلا محترقة ، حسنا ، ليست مخيفة. سأحاول بعد ذلك. كزة مرة أخرى إذا كان مرة أخرى المشاغب.
تيلينا
نعم لقد تراكم الضغط.
شيلينا
أناستاسيا ، معدة إعدادا جيدا. (أنا جالس في انتظار رسالتك. أنا قلق.)
لكن! بمجرد إحراق الطبق ، حدث خطأ ما. لا تحترق! هذه علامة أكيدة على وجود مفصل. انظر إلى الصمام ، قم بتدويره دون تثبيت الغطاء. تحقق مما إذا كنت تغلق الغطاء بشكل صحيح.
يعمل الجهاز بصمت تقريبًا (أحيانًا تسمع نقرات ضوئية). يُسمع قدر الضغط فقط عندما يكتسب الضغط (2-3 دقائق هسهسة خفيفة ، هذا كل شيء)
اقتباس: Tellina

نعم لقد تراكم الضغط.
هناك نقطة مهمة - ظهور الرمز "P" ليس دائمًا علامة على تراكم الضغط. في بعض الأحيان يكون هناك رمز ، ولكن الغطاء غير مغلق ، أي أنه يوضح ببساطة الوصول إلى درجة حرارة معينة. يحدث هذا مع كمية صغيرة جدًا من السائل. تم الفحص أكثر من مرة عند استخدام برنامج "Porridge" ، على سبيل المثال.
المؤشر الموثوق لتراكم الضغط هو صمام الأمان: إذا تم رفعه ، فهناك ضغط.
تيلينا
بدا لي أن الغطاء الموجود على اليمين لم يكن مناسبًا بإحكام كما هو على اليسار. يبدو أن صمام الأمان قد تم رفعه إلى الأعلى. حول السائل وظننت أنه كان يجب أن أسكب المزيد. قلبت الصمام الآخر بعد تشغيله على vepper وعلى غطاء السيخ ، لا أفهم شيئًا. يبدو هو نفسه في جميع المواقف. لا تتداخل الثقوب عند غلقها ، على الرغم من أنني لا أعرف كيف يجب أن تكون. حسنًا ، آمل ألا أضطر إلى حملها للإصلاحات.
شيلينا
لمجموعة من الضغط ، يكفي ما لا يقل عن 3 ملاعق كبيرة. ل. السوائل. أعتقد أن لديك المزيد.
حرك الصمام جيدًا (عندما لا يعمل قدر الضغط) اتركه في مكانه. (عادة ليس من السهل إزالته ، يتطلب الأمر مجهودًا).
ثم حاول فحص SV بدون طعام: صب 100 مل من الماء ، وأغلق كل شيء وابدأ برنامج "الحساء". شاهد كيف يتراكم الضغط ، انتظر حتى يثبت الصمام ويرتفع ، ثم يظهر الرمز "P". إذا كان كل شيء يعمل بشكل جيد ، افصل. نأمل أن يكون هذا هو الصمام.
إتقان سعيد للجهاز الجديد!
تيلينا
سأحاول. لكن مخيف إلى حد ما. هذا الصمام ليس من الصعب إزالته. أخشى أن يكون هذا نوعًا من الزواج. لقد حركت هذا الصمام بهذه الطريقة وذاك. وكيف يبدو الصمام في الوضع المغلق ، أي أن الثقوب الموجودة عليه تتداخل مع شيء من الداخل؟ لا شيء يتغير بالنسبة لي. لقد قلبتها عمدا في مواقف مختلفة ، ولم يتغير شيء. أعتقد أنه عندما يتم إغلاق الصمام ، يجب سد الثقوب بطريقة ما حتى لا يهرب البخار.
Alisa_t
أحيانًا أصنع البطاطس باللحوم في طباخ بطيء. أنا لا أقطعها كبيرة جدًا ، يتم طهي الطبق في 59 دقيقة. لا يحترق الطبق بالمعنى الكامل للكلمة. لكنها تلتصق حقًا ، لذا أطبخ بدون أو بدون دهون عمليًا. أنا متأكد من أن هذا يرجع إلى سوء طلاء الوعاء. هذا ناقص كبير من الدهون في هذا النموذج.
شيلينا
اقتباس: Alisa_t

أطبخ بقليل من الدهون أو بدون دهون. أنا متأكد من أن هذا يرجع إلى سوء طلاء الوعاء. هذا ناقص كبير من الدهون في هذا النموذج.
إيلينا ، لمدة 1.5 عام من تشغيل الجهاز ، لم يحترق طبقي أبدًا ، على الرغم من أنني أطبخ مع القليل جدًا من الدهون. : عفوًا: يلتصق عصير اللحم فقط بعد القلي (وحتى مع ذلك ليس دائمًا) ، ولكن هذا هو سلوكه في المقلاة.
سأسبب السخط والخلاف بين العديد من الفتيات في موضوعنا ، لكنني سعيد بالعموم. أطبخ عدة مرات في اليوم. بعد الاستخدام ، أقوم بملئه بالماء وبعد فترة أغسله بإسفنجة ناعمة. في بعض الأحيان أقوم بترتيب "تدفق عام" مع ليم.للتخلص من رواسب الكربون الخفيفة. (ما زلت أعتقد أنه ليس الطلاء هو المسؤول عن الالتصاق ، ولكن رواسب الكربون التي تظهر ، والتي لا ينتبه إليها الكثيرون).
أخرجت مؤخرًا قدرًا جديدًا من البرونز ، اشتريته قبل عام ، وقلبته في يدي و ... وضعه في صندوق.
اقتباس: Tellina

لقد حركت هذا الصمام بهذه الطريقة وذاك. وكيف يبدو الصمام في الوضع المغلق ، أي أن الثقوب الموجودة عليه تتداخل مع شيء من الداخل؟ لا شيء يتغير بالنسبة لي. لقد قلبتها عمدا في مواقف مختلفة ، ولم يتغير شيء. أعتقد أنه عندما يتم إغلاق الصمام ، يجب سد الثقوب بطريقة ما حتى لا يهرب البخار.
لأكون صادقًا ، لم أفكر حتى فيما إذا كانت الثقوب متداخلة. يجب أن نشاهد.
(أناستازيا ، لقد بدأت دراسة قدر الضغط بما تحصل عليه ، كقاعدة عامة ، في آخر مكان - من تفكيك الصمام. لذلك كنت في حيرة. ربما ستخبرك الفتيات.)
Alisa_t
وأنا لست سعيدًا على الإطلاق بالمقلاة. على الرغم من أنني لا أقلي فيه حتى ... لا توجد شكاوى حول الحساء فقط. الباقي نعم ، إذا تبلل ، يتم غسله ، لكن لا ، إنه سهل - لا يمكنك حكه بفرشاة ، عليك أن ترفعه بأظافرك من وقت لآخر
تيلينا
اقتباس: Alisa_t

وأنا لست سعيدًا على الإطلاق بالمقلاة. على الرغم من حقيقة أنني لا أقلي فيه حتى ... لا توجد شكاوى حول الحساء فقط. الباقي نعم ، إذا تبلل ، يتم غسله ، لكن لا ، إنه سهل - لا يمكنك حكه بفرشاة ، عليك أن ترفعه بأظافرك من وقت لآخر
حسنًا ، لا أعرف ، ما أحرقته بالأمس انتقل بسهولة بعيدًا عن الوعاء وتم غسله بهدوء بإسفنجة عادية.)))
Alisa_t
لكن يجب أن تعترف أنه إذا لم يكن هناك شيء عالق على الإطلاق ، فسيكون الأمر أسهل بكثير. ولذا عليك أداء طقوس الرقص باستخدام الإسفنج
تيلينا
اقتباس: Alisa_t

لكن يجب أن تعترف أنه إذا لم يكن هناك شيء عالق على الإطلاق ، فسيكون الأمر أسهل بكثير. ولذا عليك أداء طقوس الرقص باستخدام الإسفنج
لذا نعم.
تيلينا
أخبرني عن الوضع الذي يمكنك فيه سلق البطاطس والجزر للحصول على سلطة؟
Alisa_t
أنا أحب البواخر. لكن يمكنك إخمادها.
تيلينا
وإذا طهي كم تراهن؟
Alisa_t
سوف يعتمد على حجم البطاطس والجزر. ربما تكون 20 دقيقة كافية.
تيلينا
نعم هناك 2 بطاطس ليست كبيرة وجزرة واحدة ليست كبيرة أيضًا ، أريد أن أفعل القليل لنفسي)
تيلينا
حسنًا ، سأذهب وأرميها ، وفي نفس الوقت سأعبث بالصمام.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز