ايلينا بو
للون والرائحة ، خذ قشور الجاودار
أندريفنا
حالات العسر الشديدكتب الكيوي لباناسونيك ، وتحتاج فقط إلى تخفيف 10 جرام من الخميرة المضغوطة (هذا مقابل 500 جرام من الدقيق) وصب هذا السائل في البداية ، ثم الدقيق.
فوتيني
نحن اليوم للمرة الأولى إلى الصف الأول حاولت الخبز في صانع الخبز. لقد جربناها على كب كيك مع "ذهب". اتضح بشكل جيد.
خجول
وقد تبين أن خبزي الأول كان رائعًا ، مخبوزًا وفقًا لأبسط وصفة في Panasonic 255.
نوويو
خبزي الأول.
شيء كنت ذكيا جدا. لكن يبدو أنه لا شيء :))

ABCD0009.JPG
أول خبز ناجح لك؟
إينوشكا
خبزت خبزتي الأول (وصفة خبز القمح "خبز شهي" من المشرف) !!! اتضح أنها جميلة جدا ولذيذة !!! ... ولكن كان هناك إما الكثير من الماء أو القليل من الدقيق (على الرغم من أنني قمت بقياس كل شيء وفقًا للوصفة). باختصار ، أضفت القليل من الدقيق واتضح أنه لذيذ فقط !!!
دمية
بعد عشر سنوات من الخبز في الفرن ، أتيحت لي الفرصة لشراء صانع خبز.
جعلتني التجربة الأولى سعيدًا جدًا. اتضح مثل هذا الخبز:
أول خبز ناجح لك؟
انهار السقف قليلاً ، لكنه لم يزعجني على الأقل.
مصنوع من الخميرة الحية ، يوضع 10 جرام على 1 كجم من الدقيق.
كنت سعيدًا جدًا لأن الخبز جاء كنسخة طبق الأصل من الخبز الرمادي المفضل لدي والذي يتم خبزه في إيطاليا في مقاطعة لاتسيو. لديهم فقط شكل دائري ، وهكذا ظهرت أيضًا قشرة كثيفة وفتات مطاطية. لليوم الرابع يكذب ليس قطرة من الجمود.
هذا يرجع جزئيًا إلى الدقيق الذي أحضرته من فنلندا.
هذا خليط من القمح الكامل والجاودار ، كما تم الإعلان عن حمض الأسكوربيك في التركيبة.
أما التجربة الثانية فكانت خبز الجاودار المخمر ذاتيًا ، وخرجت أيضًا عند الخامسة. الخطوة التالية هي كعك القشدة الحامضة وفقًا لـ GOST.
صانع الخبز شيء! من الصعب أن تعجن العجين بيديك ، عليك أن تعجنها لفترة طويلة ولكن في اتجاه واحد. وتقل الخميرة بالطبع ، مما يؤثر بشكل إيجابي على الطعم.
لارن
اقتباس: بلكينا

كنت سعيدًا جدًا لأن الخبز جاء كنسخة طبق الأصل من الخبز الرمادي المفضل لدي والذي يتم خبزه في إيطاليا في مقاطعة لاتسيو. لديهم فقط شكل دائري ، وهكذا ظهرت أيضًا قشرة كثيفة وفتات مطاطية. لليوم الرابع يكذب ليس قطرة من الجمود.

ما هذا الخبز؟ ما هي الوصفة؟ إرسال!
باتون 90
وظهر خبزي الأول كثيرًا ، لكن الآن لسبب ما فشل السقف. قرأت في المنتدى سبب حدوث ذلك - قللت من كمية الماء ، في المرة التالية التي زدت فيها كمية الدقيق ، وكل ذلك - أخرج قطعة جميلة ، وحتى واحدة ، وبعد 5-10 دقائق يبدأ السقف في التدلي. ويتم خبز الطعم ، في المظهر - نسيج فتات ناعم. نيبويمو
دمية
LaraN ،

مع الأسف لا أعرف وصفة الخبز الإيطالي. بحثت عنه على الإنترنت الإيطالي لكني لم أجده.
إنهم يخبزون مثل هذا الخبز الضخم هناك ، من 3 كيلوغرامات ، في رأيي. يبلغ متوسط ​​وزن الخبز 5 كجم ، وشكله معوج. تباع بالوزن. لها قشرة وفتات "مقاومة للرصاص" بفتحات رمادية متوسطة الحجم. يكمن في الحرارة لمدة 10 أيام دون مشاكل. لا يوجد سكر أكيد ، ملح فقط. يبدو أن الدقيق يستهلك الكثير من الغلوتين. حاولت أن أضع 00 دقيقًا بطريقة ما ، مثل البيتزا ، لكن الأمر لم ينجح تمامًا.
الدقيق الفنلندي قريب جدًا. في المرة القادمة سأجعل نفسي جلوتين من الصفر وأضيف مائتي جرام منه إلى العجين. سأرى ما سيحدث ...
ماشينكا
باكيت الأول كان رائعا! مع بذور الخشخاش وبذور السمسم والبذور وحتى لحم الصدر. بعد نصف ساعة ، تركوا بقرون وأرجل. الجميع ممتلئون وسعيدون!

1.JPG
أول خبز ناجح لك؟

5.JPG
أول خبز ناجح لك؟
لارن
اقتباس: بلكينا

LaraN ،

مع الأسف لا أعرف وصفة الخبز الإيطالي. بحثت عنه على الإنترنت الإيطالي لكني لم أجده.
إنهم يخبزون مثل هذا الخبز الضخم هناك ، من 3 كيلوغرامات ، في رأيي. يبلغ متوسط ​​وزن الخبز 5 كجم ، وشكله معوج. تباع بالوزن.لها قشرة وفتات "مقاومة للرصاص" بفتحات رمادية متوسطة الحجم. يكمن في الحرارة لمدة 10 أيام دون مشاكل. لا يوجد سكر أكيد ، ملح فقط. يبدو أن الدقيق يستهلك الكثير من الغلوتين. حاولت أن أضع 00 دقيقًا بطريقة ما ، مثل البيتزا ، لكن الأمر لم ينجح تمامًا.
الدقيق الفنلندي قريب جدًا. في المرة القادمة سأجعل نفسي جلوتين من الصفر وأضيف مائتي جرام منه إلى العجين. سأرى ما سيحدث ...
العزيز بلكينا! أنا لا أطلب وصفة لذلك الخبز الإيطالي بالذات. لقد خبزت خبزك بنفسك ، هناك صورة ، تقول إنها تشبه إلى حد بعيد الإيطالية. لذا يرجى الكتابة الخاص بك وصفة الخبز التي تشبه ...
رأيت كيف يشارك جميع أعضاء المنتدى إنجازاتهم (مع وصف مفصل للتكوين والإعداد)
دمية
أوه ، يجب أن أعرف نوع الطحين الذي حصلت عليه في يدي كل شيء مكتوب بالفنلندية ، أرى فقط أن هناك الجاودار والقمح المقشر وحمض الأسكوربيك في التركيبة ، ولكن لا تزال هناك بعض الأشياء المدرجة - غير قابلة للترجمة !!!
ربما يوجد بعض الخبراء الفنلنديين في المنتدى؟
الوصفة نفسها أساسية: 700 غرام. تم خلط دقيق غامض مع 2 ملعقة صغيرة. يُسكب الملح فوق 450 مل من الماء الدافئ مع عشرة جرامات من الخميرة الطازجة المحلية المقلية (1/5 جزء من عبوة سعة 50 جم).
تم خبزها في 3.40 على برنامج "French bun" بقشرة خفيفة.

ميسليك
حاول نشر صورة لعلبة بها طحين ، فربما تعامل شخص ما مع مثل هذا الدقيق ، ويمكنه العثور على ترجمة
ارامات
مرحبا جميعا!!
لقد اشتريت أخيرًا وحدة DeLonghi 125
اليوم خبزتُ الخبز الأول. أردنا أنا وزوجي "أن نكون منحرفين" ، لكننا قررنا أن نبدأ بالكلاسيكية.
إذن فهذا يعني:
دقيق - أعطتني أمي من القرية. لن أخبرك بالتنوع - ريفي
وصفة مع تعليمات HB - الخبز الأبيض الكلاسيكي
الوزن - 750 جرام
الماء - 315
زيت - 1 ملعقة كبيرة. ل
ملح - 1 1/2 ملعقة صغيرة
سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل
دقيق - 600 جم
الخميرة - 1 1/2 ساعة ل.
مخبوز لمدة 3 ساعات و 16 دقيقة. - قشرة متوسطة
المجموع: ماذا حدث
🔗 🔗

بحاجة الى تلميحات - لماذا هو خفيف جدا؟
هل يمكنني إضافة الوقت لتحسين لون القشرة؟
شكرا على التعليقات النقدية !!!
هناك حاجة إلى المشورة ، لأننا نريد أن نقدم مثل هذا الجهاز لأمي في القرية. سيكون الدقيق هو نفسه (على الأرجح).

ارامات
ومن هنا استمرار ...
قطعته ... ولم يكن مخبوزًا
القشرة مقرمشة وفتات الخبز مندي. لقد ضغط لكنه لا يريد أن "ينهض"
هنا! أول فطيرة ... اتضح أنها متكتلة.
تانيوشا
أرامات هو خبز يبدو جميلاً ، لكن هل تم تقطيعه ساخناً أم تركه ليبرد؟ إذا تم تقطيعه ساخنًا ، فسيبدو أنه غير مخبوز ، أضف في المرة القادمة 10 دقائق ، وهناك موضوع منفصل للقشرة الخفيفة لـ DeLonghi 125 https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4119.0
ارامات
اقتباس: tanya1962

أرامات هو خبز يبدو جميلاً ، لكن هل تم تقطيعه ساخناً أم تركه ليبرد؟ إذا تم تقطيعه ساخنًا ، فسيبدو أنه غير مخبوز ، أضفه في المرة القادمة 10 دقائق ، وهناك موضوع منفصل لقشرة DeLonghi 125 الخفيفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4119.0
لقد أخرجته. يسمح ليبرد لمدة 30-40 دقيقة. قطعتها بسكين مسنن (للخبز الخاص).
باني أولغا
في المظهر - يوجد القليل من الغلوتين في الدقيق ، والخميرة ضعيفة ، والسقف أبيض - تحتاج إلى التعامل مع الغطاء ، وتترك الحرارة خلاله. سمعت أشخاصًا يضعون رقائق معدنية في الأعلى أو يلفون نوعًا من الترباس. قراءة ، أعطوا الارتباط أعلاه.
وفي العام الماضي ، كان الطحين ناجحًا فقط في إقليم ألتاي بسبب الظروف الجوية. في أي منطقة أعطتك والدتك الدقيق؟
تانيوشا
ارامات 30-40 دقيقة. لا يكفي الداخل ، لا يزال ساخنًا ، تركت الخبز يبرد لمدة 1.5 ساعة على الأقل ، ومن الطبيعي أن يبدو باهتًا. عرامات إذا أمكن صورة خبز مقطوع.
تات
قم بشراء مقياس حرارة (مقياس حرارة للخبز واللحوم) ، ولن يكون هناك المزيد من المشاكل مع الخبز غير المخبوز (درجة الحرارة داخل الخبز الجاهز هي 96-97 درجة).
ارامات
اقتباس: tanya1962

ارامات 30-40 دقيقة. لا يكفي الداخل ، لا يزال ساخنًا ، تركت الخبز يبرد لمدة 1.5 ساعة على الأقل ، ومن الطبيعي أن يبدو باهتًا. عرامات إذا أمكن صورة خبز مقطوع.
كنت على حق تماما !!!!
استلقى لمدة ساعتين و ... أصبح حقًا "طبيعيًا". لكني لا أحب الرائحة. النوع لا يخبز كل نفس !!!
باني أولغا
قلل كمية السائل بمقدار 20 مل. يجب خبزها.
ارامات
هذا هو خبزي الثالث. عن الثانية سأقول: قررت أن أصنع الحنطة السوداء. أخذت الوصفة من منتدانا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/fo..._smf&Itemid=26&topic=47.0 الحنطة السوداء من لوقا. و ... كان مجرد كابوس. لم أستيقظ. اتضح أن سمكه 5 سم ، والوسط مبلل ولزج ، إلخ.
اشتريت بالأمس دقيقًا من متجر كييف مليان.لقد خبزت الخبز الأبيض الكلاسيكي مع التعليمات. سأقول أنه تبين أنه لذيذ.
لكن على الرغم من ذلك ، فإن القشرة تحيرني - لقد وضعوها في الظلام هذه المرة ، لكن اتضح ... ربما لا أفهم كم يجب أن يكون الظلام
والقمة الثانية قبيحة نوعًا ما
🔗 🔗 🔗 🔗
باني أولغا
خبز جميل ، مبروك!
والفتات عبارة عن خبز قمح كلاسيكي متجانس.
تمزق السقف قليلاً ، يمكنك تقليل كمية الخميرة قليلاً لإزالته. وشاحب - انظر في المنتدى ، تمت مناقشته ، "سقف" خفيف - الحرارة تمر عبر الغطاء ، ضع الرقاقة في الأعلى ، والجانب اللامع للأعلى.
حتى سقفي في Panask 255 كان أخف وزناً عندما استخدمت الموزع ؛ الآن ، أثناء عمله ، أقوم دائمًا بإغلاق غطاء الموزع قبل الخبز حتى لا تختفي الحرارة.
نادلين
ظهرت PSonyushka لدينا منذ يومين. خبزوا مرتين فقط.
كان الخبز الأول عاديًا مع حليب حقيقي. اتضح أنه رائع .. طعم رقيق مذهل لدرجة أنه تقرر تشغيله للحليب المكثف (وهذا في الساعة 10 مساءً). جميع أفراد الأسرة حصلوا على الكثير من الإيجابية.
الثاني في طريقه بالفعل .. والجميع ينتظرون.
أشكر جميع أعضاء المنتدى على رسائلكم ونصائحكم ، وخاصة إيلينا بو. أعتقد أن هذه النتيجة بفضل هذا المنتدى.
أهنئ الجميع بعيد الفصح. بارك الله فيك وفي أحبابك!
فيتوس
أول نجاح لي هو الخبز الإيطالي من Admin. حاولت التجريب ، لكن HP أحببت التنفيذ الحرفي لهذه الوصفة. جاءت الأسرة إلى المائدة ، وكان عليهم خبز ثلاثة أرغفة لمدة 3 أيام ...

أول خبز ناجح لك؟
بانيفج 1943
مرحبا جرأة!
معجناتي الأولى هي خبز الباجيت بالزبيب. قبل الخبز الأول ، استعدت جيدًا في المنتدى وشاهدت فيديو Paneo عدة مرات. وإليك النتيجة:

أول خبز ناجح لك؟

وفي اليوم التالي كان هناك قمح الجاودار "دارنيتسكي" من الإدارة:

أول خبز ناجح لك؟


ورغيف من "حليب القمح من المسؤول" (ينمو في HP ، ويخبز في وضع الخبز في الميكروويف Panasonic Dimension 4):

أول خبز ناجح لك؟

وانطلقنا ... + 2 كيلو !!!
رودنكا
مرحبا
- سعيد جدًا بلقائك) في عيد ميلادي ، أعطوني ما كنت أحلم به منذ فترة طويلة - صانع خبز MOULINEX OW 2000. كان الخبز الأول وفقًا للوصفة من التعليمات - اتضح أنه ممتاز! الرغيفان التاليان هما كب كيك (أحبهما بشكل خاص) ، أحدهما ليمون ، أيضًا وفقًا للوصفة من التعليمات ، والآخر مجاني تمامًا) مع الزبيب والفانيليا وغيرها من الأشياء الجيدة .. كلا الكب كيك مثالي) يؤكل في 15 دقيقة)) آمل أن أتعلم وصفات خبز مختلفة بمساعدتكم ..
بشكل عام ، خذها إلى عائلتك
سمك سلطان إبراهيم
مرحبًا ، أنا جديد ، لدي مثل هذه المشكلة ، إذا كان بإمكانك مساعدتي في حلها. اشتريت لنفسي HP DeLonghi منذ 4 أيام وفشل بالفعل 2 ، مخبوز جيدًا ، الجوانب مقلية ، والجزء العلوي أبيض اللون ، لقد جربت الجميع بالفعل ، على الرغم من عدم وجود شيء يبكي ، وأردت حقًا إطعام أسرتي بخبز لذيذ وجميل. شكرا جزيلا مقدما!
بانيفج 1943
اقتباس: البوري الأحمر

مرحبًا ، أنا جديد ، لدي مثل هذه المشكلة ، إذا كان بإمكانك مساعدتي في حلها. اشتريت لنفسي HP DeLonghi منذ 4 أيام ووجدت بالفعل إخفاقات 2 ، مخبوزة جيدًا ، جوانب مقلية ، والجزء العلوي أبيض اللون
سمك سلطان إبراهيم، أعتقد في هذا القسم فقط من الناحية النظرية يمكن للمستخدمين مساعدتك ، لأننا لا نعرف الوصفة التي قمت بخبزها. انظر إلى قسم المنتدى "الأجهزة - التشغيل - DeLonghi". سوف تجد هناك نصائح خاصة بموقدك. بشكل عام ، الخطأ الأكثر شيوعًا للمبتدئين هو عدم الامتثال للوصفة وترتيب المكونات وجودتها. ونادرًا ما يكون الموقد معيبًا. لا تيأس!
سمك سلطان إبراهيم
يبدو أنها فعلت كل شيء وفقًا للوصفة التي جاءت مع الموقد (مرتين) ، وقامت بقياسها بالضبط ، على الميزان ، هل يمكنني دهنها بالبيض ، قبل الخبز ، كما هو الحال في الفرن؟
بانيفج 1943
اقتباس: البوري الأحمر

يبدو أنها فعلت كل شيء وفقًا للوصفة التي جاءت مع الموقد (مرتين) ، وقامت بقياسها بالضبط ، على الميزان ، هل يمكنني دهنها بالبيض ، قبل الخبز ، كما هو الحال في الفرن؟
سمك سلطان إبراهيم، أنا شخصياً لا أقوم بدهن الخبز بالبيض ، وإذا كنت بحاجة إلى الحصول على قشرة أكثر نعومة ، فقبل الخبز مباشرة (انظر التعليمات بعد المدة التي يستغرقها بدء الخبز في وضع معين) ، أقوم بتشحيم سطح الخبز جيدًا وتنعيمه بفرشاة بالحليب أو الكفير. جرب نصيحتي المقدمة سابقًا في الإجابة 70.
سمك سلطان إبراهيم
شكرًا لك على نصيحتك ، لقد استخدمتها بالفعل ، واتضح أنني لست الوحيد الذي يريد طبقة مقرمشة لذيذة ، الآن سأضع بعض الخبز لخبزها وأحاول دهنها بالحليب أو الكفير.وما هو الأفضل وهل يلزم تخفيف الحليب بالماء؟
بانيفج 1943
اقتباس: البوري الأحمر

وما هو الأفضل وهل يلزم تخفيف الحليب بالماء؟
سمك سلطان إبراهيم، انظر المنشور 67. هناك الجاودار مدهون بالكفير ، وخبز باجيت بالحليب غير المخفف. إذا كان هذا على ما يرام ، جربه.
أولجوتا
خذ مبتدئ! اشترينا صانع خبز باناسونيك SD 255 يوم الأحد ، خبزت بالأمس أول خبز. خبز عادي حسب الوصفة من التعليمات. كنت قلقا جدا. قرأت تعليمات المسؤول في المنتدى التي أحتاجها للتحكم في الكعكة وإضافة الدقيق. وتعليمات صانع الخبز تقول - لا تفتح! لم أفتحه. كنت على يقين من أن أول واحد لن يعمل. لكن اتضح !!!! خرج مثل هذا الخبز الرائع! أحبها الجميع!
أولجوتا
ولدي سؤال أيضا. إذن لا يزال بإمكانك فتح صانع الخبز أثناء العملية؟
تاتولجا 12
Olguta ، صانع الخبز يمكن فتحه أثناء العجن للتحكم في الكعكة. بعد 4-5 دقائق من بداية الدُفعة ، قم بتصحيح شيء ما إذا لزم الأمر ولا تفتح أكثر.
دوللي 70
أنا خباز بخبرة تزيد قليلاً عن شهرين. تم خبز الخبز الأول وفقًا لتعليمات HP. قبل شراء HP ، في الليل ، مثل رواية مثيرة ، قرأت المنتدى ، اكتسبت عقلي. قطف. كان أول "إطلاق" ناجحًا.
أول خبز ناجح لك؟

ملاحظة. أفتح صانع الخبز دائمًا أثناء العجن (بفضل أعضاء المنتدى - علموني) ، "أنا معجب" بالكعكة.
أولجوتا
التعليمات تقول: معادلة درجة الحرارة - 25-60 دقيقة ، العجن - 15-30 دقيقة ، الارتفاع - 1 ساعة 50 دقيقة - 2 ساعة 15 دقيقة ، الخبز - 50 دقيقة. أفهم أن الوقت يعتمد على الحجم. إذا أخذنا الحجم M ، فإن محاذاة درجة الحرارة. - 25 دقيقة ، عجن - 15 دقيقة ، ارتفاع - ساعة و 50 دقيقة ، خبز - 50. إذن؟ ثم يمكنني فتحه في 25-30 دقيقة. بعد بدء العمل؟
دوللي 70
اقتباس: أولجوتا

أفهم أن الوقت يعتمد على الحجم. إذا أخذنا الحجم M ، فإن محاذاة درجة الحرارة. - 25 دقيقة
المحاذاة الخاصة بي هي نفسها تقريبًا لجميع الأحجام ووقت المحاذاة لا يعتمد على الحجم ، ولكن على درجة حرارة المنتجات. (صححني إذا كنت مخطئا).
وأفتح الغطاء عندما أسمع أن الدفعة بدأت ، بعد 5 دقائق.
بانيفج 1943
اقتباس: tatulja12

Olguta ، صانع الخبز يمكن فتحه أثناء العجن للتحكم في الكعكة. بعد 4-5 دقائق من بداية الدُفعة ، قم بتصحيح شيء ما إذا لزم الأمر ولا تفتح أكثر.
أفتح صانع الخبز في أي لحظة أحتاجها ، وهذا لا يؤثر على الخبز بأي شكل من الأشكال. مباشرة قبل الخبز ، أفتح الخبز ودهنه بالحليب أو الكفير ، وفي نفس الوقت أقوم بتسوية السقف ، إذا لزم الأمر. لا أعرف ، ربما ينطبق هذا فقط على HP Moulinex OW 5004.
أولجوتا
ربما عند تحضير وصفات معقدة (مع عدد كبير من المكونات) ، سأضطر إلى فتح HP أثناء العمل. لقد قمت بالفعل اليوم بخبز الخبز الثاني وفقًا للوصفة الرئيسية ، ولم أفتحه بعد. الخبز كان ممتازا في المرة الثانية!
AleksAleks
اقتباس: Dolli70

... لا يعتمد وقت التسوية على الحجم ، بل على درجة حرارة الطعام. (صححني إذا كنت مخطئا).

يعتمد وقت المعادلة على درجة الحرارة في الغرفة التي يوجد بها الموقد.
كلما انخفضت درجة الحرارة ، كلما كان وقت التعادل أقصر.
هذا يزيد من وقت نضج العجين.

هنا (https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.0) توصل الناس إلى هذا الاستنتاج بالتجربة ...
اللعوب
مرحبا جميعا! بالنظر إلي بالأمس ، قررنا خبز خبزنا الأول في ديلونجي 1200. قمنا بتحميل كل شيء وفقًا للوصفة الخاصة بالفرنسية ، ووزنها ، وحدقنا في مرحلة العجن ، وكسرنا الشباك من النافذة ، وسار كل شيء على ما يرام ... وضعتها على فورنو لخبزها ... لقد قاموا بخبزها على شكل قشرة لمدة 25 دقيقة أخرى ... ثم أخرجوها وتركوها لتبرد لمدة 15-20 دقيقة ثم بدأت ... لقد كان إخراجها من القالب عملاً شاقاً. لم يلتصق بجدران الخبز بل بالقاع .... بجانب ذلك ، العجن دائما يغرق في الفتات ..... هل هذا طبيعي؟ كيف تحصل على الخبز الصحيح؟
مقيم في الصيف
لا حاجة لخبز الخبز. تمت مناقشة كيفية جعل القشرة العلوية أغمق عدة مرات في المنتدى ، لكنني قمت للتو بتعيين الحد الأقصى لحجم الرغيف ، على الرغم من حقيقة أنني عادة ما أخبز المتوسطة. "تطلق" الشفرات الخبز بسهولة إذا تركته في وضع التسخين لمدة 20-25 دقيقة بعد انتهاء الخبز.
اللعوب
تم خبز خبزي الثاني في وضع TURBO بدقيق القمح الكامل وزيت الزيتون.تحولت القشرة بشكل صحيح! وقد تعاملت مع إزالته من القالب مثل هذا - قلبته وقلبت الخلاطات من جانب إلى آخر وأعدتها إلى وضعها السابق. اهتز قليلاً - الخبز وسقط))) سأقوم بنشر الصورة بعد ذلك بقليل. شكرًا لك ، Summer Resident ، على ردك.
سويتكا
انتهى! من المراقبين الواقفين على جانب طريق المخبز ، مروا إلى فئة "ذهب أولاً"!
مخبوز وفقًا لتعليمات المشرف (بارك الله فيها على هذا العمل الجبار الذي تم إنجازه) منذ عدة سنوات ، كنت أقوم بخبز الفطائر والكعك وما إلى ذلك في الفرن ، وبعد ذلك كنت قلقة مثل شخص ذو يدين قبل الاختبار :) وفقًا لقانون هذا النوع ، نسيت إدخال eeeeeeeeee ... meeeeeeee ... سكين عجن ... ) حسنًا ، على الأقل رأيت عندما أسكب الماء فقط في الدلو. تم قياس المنتجات: 1. بزجاج قياس سوفتسكي ، 2. بزجاج قياس برجوازي ، 3. بميزان إلكتروني. حتى لا يكون مخطئا. ) اتضح أنه مع البرجوازية ، اختلفت المجالس ليس فقط في نظام الدولة ، ولكن أيضًا في حجم القياسات - هناك المزيد من الماء في زجاجنا! :)
4 ساعات زحفت مثل سلحفاة :) وعلقت فوق كعكة ، مثل أوزة أم فوق إوزة تفقس من بيضة! النتيجة فاقت كل التوقعات !!!! الرائحة واللون وخياشيم الفتات و vuuuuuuuuuuuuuus ... سأقوم بإدخال هذه التحفة بعد ذلك بقليل.
مرة أخرى ، شكرًا للجميع! للعمل ، للدعم ، من أجل شيء مجنون جيد :)
كرسوم كاريكاتورية ، وليس كعضو في المنتدى ، قال فريكين بوك ، "a la-la-la-la ... لقد فقدت عقلي ... يا له من عار." لكني لست منزعجا! كل ما تبقى هو الحقيقة الحقيقية :)
تاتولجا 12
سويتكا ، مبروك على الخبز الأول والناجح أيضًا !!!!!! كما أهنئكم على الالتحاق بصفوف الخبازين! (فقط ضع في اعتبارك - هذا تشخيص)
سويتكا
اقتباس: tatulja12

(فقط ضع في اعتبارك - هذا تشخيص)

أم ... لقد فهمت ذلك بالفعل.
ذات مرة سألني أحد الشباب ، "سفيتلانا أناتوليفنا ، متى سنصبح صحفيين حقيقيين؟" أجبته دون تفكير: "ستشعر به. عندما لا يتبقى لك أصدقاء ، لأنك ستحصل عليهم بالقصص" ولكن كان لدينا هذا في مكتب التحرير لدينا ... "عندما يقيم أقاربك احتفالات عائلية منك سرًا لنفس السبب ، عندما لا يكون لديك ما تتحدث عنه مع زوجك / زوجتك ، لأنهم لا يعرفون شيئًا عن حشرات السلاحف وأمراض المجندين والهجرة بين الفصائل في مجلس المدينة - إذن ستصبح صحفيًا حقيقيًا! "
الآن أفهم أن الخبازين الحقيقيين بحاجة إلى السير في طريق شائك بنفس القدر. كل طريق جيد :)))

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز