فطيرة الشوكولاتة والتفاح

فطيرة الشوكولاتة والتفاح

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
تفاح	500 جرام
طحين	300 غرام
كاكاو	100 جرام
السكر	200 جرام
حليب	100 مل
بيض	3 قطع
مسحوق الخبز	10 جرام
استنزاف. نفط	220 جرام
زبدة لدهن القالب
السكر البودرة لتغطية الكعكة

طريقة طهو

• كعكة بسيطة للغاية وغنية بالشوكولاتة!
• 1. ابشر التفاح على مبشرة خشنة.
• 2. تذوب الزبدة. ترطيب.
• 3. يخفق البيض حتى يصبح الرغوة سميكة ،
• 
• أضف السكر. تغلب. مع الاستمرار في الخفق ، يضاف الحليب تدريجياً والبرقوق المذاب. نفط.
• 4. في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق المنخول مع الكاكاو والبيكنج باودر.
• 
• 5. مزيج جاف - في سائل. يقلب بسرعة من الأسفل إلى الأعلى.
• 6. يحرك التفاح المبشور.
• 
• 7. دهن قاع وجوانب القدر بالزبدة.
• 8. وضع الخبز - 1 ساعة. اقلبها باستخدام رف قدر البخار. وضع الخبز على الجانب الآخر - نصف ساعة.
• 9. يرفع ويبرد ويرش بالسكر البودرة ويقدم.
• 

ملحوظة

مصدر: 🔗

غاشينكا ، بالنسبة لي ، فطيرة خفيفة ولذيذة للغاية!
لا أستطيع إلا أن أقرأ وأحسد الحسد الأبيض لجميع الفتيات اللواتي يمكنهن خبز كل أنواع الأشياء في الرسوم المتحركة.
لديّ اثنان منهم ولا أحد منهم يريد أن يخبز جيدًا ، ولا طباخًا متعدد الطهي ولا طباخًا متعدد الضغط.
هل من الممكن خبز فطيرتك في الفرن؟

ليودا ، بالطبع يمكنك! بعد كل شيء ، نقوم بتكييف الوصفات العادية مع طباخ متعدد

وبالنسبة لي - لك!

[جاشينكا]

جاشينكاكيف الشوكولاته! بالإضافة إلى التفاح! مزيج مثير للاهتمام!

وضع الخبز - 1 ساعة. اقلبها باستخدام رف قدر البخار. وضع الخبز على الجانب الآخر - نصف ساعة.

ولم أفكر في مثل هذا القرار ، شكرا للتلميح!

شكرا لك يا ماريش! لقد أحببنا الكعكة ، لأن جميع أفراد الأسرة مهووسون ببساطة بالشوكولاتة ... وأحذر الأشخاص العاديين من أن طعم الشوكولاتة قد ضرب التفاح تمامًا ، لذلك ، إما أنك بحاجة إلى تناول كمية أقل من الكاكاو ، أو المزيد من التفاح. ويبدو لي أن أنتونوفكا أكثر ملاءمة هنا - حامضة وعطرية.

تبين أن الفطيرة ليست متخمرة تمامًا ، لذلك يجب على عشاق الحلويات زيادة كمية السكر

[غشا]

غشا! وإذا لم يتم فرك التفاح بل قطع مثل شارلوت؟ لذلك من الممكن؟

حسنًا ، إنه ، بالطبع ، ممكن ، أنت فقط ستحصل على كعكة مختلفة تمامًا في الملمس ... في هذه الكعكة ، تذوب التفاح المبشور أثناء الخبز ، فهي غير مرئية تمامًا على القطع ... حسنًا ، ها هي كعكة الجزر ، على سبيل المثال ، أو الكوسة. .. هناك أيضا تضاف المنتجات المبشورة إلى العجين.

بالضبط! كنت أصنع فطيرة كوسة ، لا يمكنك القول على الإطلاق أن هناك كوسة مبشورة. لذا ، سأحاول فعل ذلك بالضبط. شكرا على الوصفة!

لصحتك!

لصحتك!

أو ربما يمكنك استبدال الزبدة بالخضروات ، ما رأيك؟ ما كان أكثر حمية

لن أفعل ذلك ... لكنك قررت بنفسك ...

[غشا]

غشا لذلك في الوقت المحدد ، سأخبز بالتأكيد. فقط تفاح للعصير والكعكة (بقي كثير العصير). ولن تعطي مرجعًا للتخلص من الكوسة - لقد كتبت عن نوع من الكب كيك مع حانة مبشورة.

[غشا]

اقلبها باستخدام رف قدر البخار.

غشا، هل يمكنك أن تخبرني من فضلك كيف تقوم بتسليم الباخرة؟ أنا أفهم كيفية الحصول عليها بغلاية مزدوجة ، ولكن كيف أقلبها؟ انه الساخن. أو تبرد قليلا؟

الكعكة رائعة! اريد ان اطبخها اليوم

[فطائر الجبن والاسكواش]

ولن تقدم مرجعًا للتخلص من الكوسة - لقد كتبت عن نوع من الكب كيك مع حانة مبشورة.

لدي وصفة مثل هذه

فطائر الجبن والاسكواش

وإذا تعمقت في القسم العام

كب كيك ، مافن ، كب كيك ، ثم يمكنك العثور على المزيد من الوصفات الجيدة

سفيتا ، من الصعب وصفها بالكلمات ، لكنني سأحاول. لذا أخرجنا الكعكة باستخدام شبكة القدر البخارية ، أي أن الكعكة على قدر البخار مع الجانب المحمر لأعلى. الآن نضع طبقًا مستويًا عريضًا على هذا الجانب المحمر ونغطي الكعكة به. وهذا يعني أن مثل هذا التصميم - من الأسفل - غلاية مزدوجة ، في المنتصف - فطيرة ، في الأعلى - لوحة. الآن ، امسك الغلاية المزدوجة بيد والصحن باليد الأخرى ، اقلب الفطيرة على اللوحة. الآن لدينا الكعكة مع جانبها الباهت على طبق. وضعنا وعاءًا متعدد الطهي فوقه ونقلبه ، وتبين أن الفطيرة في المقلاة مع الجانب البني لأعلى.
الوصف محير ، لكن في الواقع كل شيء بسيط. إذا قلبتها ، فسوف تفهم.

غشا ، شكرا على الرابط

الوصف محير ، لكن في الواقع كل شيء بسيط.

- لن تفهم بدون نصف لتر ما عليك سوى قلبه وتأمل أن يكون كل شيء بسيطًا
سيكون الفرن في الفرن ، ربما ليس لدي رسم كاريكاتوري بعد ، لكني موجود بالفعل في قائمة الرغبات.

شكرا لك يا ماريش! لقد أحببنا الكعكة ، لأن جميع أفراد الأسرة مهووسون ببساطة بالشوكولاتة ... وأحذر الأشخاص العاديين من أن طعم الشوكولاتة قد ضرب التفاح تمامًا ، لذلك ، إما أنك بحاجة إلى تناول كمية أقل من الكاكاو ، أو المزيد من التفاح. ويبدو لي أن أنتونوفكا أكثر ملاءمة هنا - حامضة وعطرية.

تبين أن الفطيرة ليست متخمرة تمامًا ، لذلك يجب على عشاق الحلويات زيادة كمية السكر

من المحتمل أن يكون غاشا ألذ بهذه الطريقة حقًا ، على الرغم من أنه سيكون أكثر رطوبة إذا تناولت المزيد من التفاح. لقد أحببت الوصفة ، سأذهب إلى القرية معانقة بالسيارات وأخبز مثل هذه الكعكة هناك. شكر.

من فضلك ناتاشا! سأكون سعيدا إذا أحببت الكعكة!

[غشا]

غشااقبل الوظيفة! :) شكرا جزيلا لك الوصفة ناجحة جدا. (ذ) وارتفاع الفطيرة! حسنًا ، هذه مدقة!





الآن أريدها ، كيف أصنع كعكة. نقطع إلى ثلاث كعكات ونغطيها بالكريمة. أو كرز مخمور. تتجذر بشكل عام ، بشكل لا لبس فيه.
وشكرا لشرح كيفية قلبها ، لقد فعلت ذلك.))))

سفيتيك ، برافو !!! نعم ، هذه الكعكة تتطلب فقط تقطيعها إلى طبقات وتلطيخها بالكريمة الحامضة أو الكريمة الرائبة! أنا سعيد جدًا لأنك اكتشفت تفسيري الفوضوي

[جاش]

كعكة بسيطة للغاية وغنية بالشوكولاتة!

لقد أحببنا الكعكة ، لأن جميع أفراد الأسرة مهووسون ببساطة بالشوكولاتة ... وأحذر الأشخاص العاديين من أن طعم الشوكولاتة قد ضرب التفاح تمامًا ، لذلك ، إما أنك بحاجة إلى تناول كمية أقل من الكاكاو ، أو المزيد من التفاح.

حسنا هناك! كدت أفقد مثل هذه المعجزة!
جاش، أضع فطيرتك أولاً في الطابور للخبز! Crazy Chocaholics - هذا عنا!

مدمنو chokaholics المجانين - هذا عنا!

غييي ... وكنت في انتظارك !!!

[جاش]

جاشأخبرني ، ماذا يشتري الأشخاص العاديون في السوق الحرة؟ هذا صحيح ، الكحول والعطور! والناس المجانين مثلي يحملون خمس علب من مسحوق الكاكاو البلجيكي من هناك! بالمناسبة المسحوق جدير بالملاحظة!

لدينا متجر ليس ببعيد من هنا - السوق الحرة ... نحتاج للذهاب في استكشاف ... للبودرة !!!

هكذا تبدو الفطيرة في أدائي مع بعض التغييرات



وصفة رائعة شكرا لها

ملاحظة. التغييرات على النحو التالي ، لقد مبشور الكمثرى.
و لم يكن لدي زبدة و هناك ملعقتان زيتون في العجين.

داشا شكرا للتقرير ونتمنى لك التوفيق!

إذا لم يكن هناك زبدة ، إذن ، في رأيي ، كان يجب وضع الخضار بنفس المقدار ... ملعقتان كبيرتان. ل. قليل جدا...

هل وضعت كمية أقل من الكاكاو أيضًا؟

غاشينكا! وهذه هي الفطيرة في أدائي.





لقد أحببت الكعكة ، وأعتقد أنها ستتجذر معنا. شكرا على الوصفة!

لصحتك يا Zhenya! تحولت الفطيرة - هذا كل شيء!

نعم أنا سعيد جدا

هل وضعت كمية أقل من الكاكاو أيضًا؟

نعم ، لا ، كان هناك نفس الكمية من الكاكاو ، لكن آخر كاكاو اشتريته لم يكن جيدًا إلى حد ما.
والزيت ...حسنًا ، قررت ، إن لم يكن وفقًا للوصفة ، فسنجرب للغاية
لكنني حقًا أحب الفطيرة محلية الصنع أيضًا. لذا Gashenka ، في المرة القادمة سأفعل ذلك بالضبط وفقًا للوصفة وسأبلغ مرة أخرى ، مقارنة بالفعل

متفق عليه!

هنا! خبز! إذا وضعت الزبدة هناك ، فهذا أمر رائع! الانطباع أن الفطيرة تحتوي على شوكولاتة حقيقية.
جاشينكا ، شكرا جزيلا لك!
يمكنني الآن أن أقول بأمان أنه مع الزبدة وبدون الزبدة ، يتم الحصول على كعكتين مختلفتين تمامًا. بدون زبدة ، هذه هي الفطيرة بالضبط ، خيار بسيط ويومي ، على الرغم من أنها لذيذة للغاية. ومع الزيت ، إنه أمر لا يصدق.
قالت والدتي أن هذا كان نوع العجين الذي كان في كعكة براغ ، والذي أحبه كثيرًا في الطفولة =)

سوف أطبخ أكثر من مرة. أريد حقًا أن أحاول التشويه بالكريم
تبدو هكذا



تم التقاط الصورة في وقت متأخر من المساء تحت ضوء اصطناعي وبوميض ، وبالتالي فهي لا تنقل الواقع بدقة. لكن اللذة اتضح بشكل لا لبس فيه!

داشا ، حسنًا ، vooot !!! حسنًا ، هذه مسألة مختلفة تمامًا !!!

الآن أفهم أيضًا أن هذه مسألة مختلفة تمامًا! وهذه هي النقطة الرئيسية)

[جانيشكا]

جانيشكا، خبزتها! هنا ، خذ التقرير:

انها لذيذة جدا !!! شوكولاتة ، حلوة بشكل معتدل ، مع حموضة طفيفة من التفاح (أخذت أنتونوفكا) ، رطبة قليلاً ورائحة! تُخبز في الفرن ، في قالبين 23x12 سم ، تُرش بالفستق المسحوق على الوجه قبل الخبز.
جاششكرا جزيلا على الوصفات الرائعة لك!

مانيون ، يا له من جمال !!! كم هي جميلة مع الفستق!

نعم ، لون الشوكولاتة الداكن وخضر الجوز يبدو جيدًا.

غاشا ، أنا هنا مع فطيرتي ، شكرًا لك ، طعم الشوكولاتة الرقيق جدًا !!! وقد عثرت على وصفة بالصدفة ، وذهبت إلى موضوع الأطفال Redmond-01 وهناك نشرت الفتيات (في رأيي المشرف) - شكرًا أيضًا! الخبز في الطفل لهذا السبب هو صغير جدًا ، لكن أودالينكي بالتأكيد !!!

- وهذا نحن في قطع ، شكرا مرة أخرى !!!

يانا ، لصحتك! إنها كعكة لطيفة للغاية!

الفتيات ، وإذا لم تفرك التفاح بالخلاط (فقط فركه) وأضف كوبين من الكونياك إلى العجين - ما رأيك سيكون طبيعياً؟

أعتقد أنه سيكون هناك عجين مختلف تمامًا ، واتساق سائل أكثر بكثير ، وبالتالي كعكة مختلفة.

يتناثر التفاح المبشور في العجين تدريجياً أثناء عملية الخبز ، والبطاطا المهروسة تصنع على الفور سائل العجين ، وحتى إذا أضفت كوبين (قراءة - نصف كوب) من لوح التزلج ، فسيكون سائلًا جدًا. أقترح عليك شرب الكونياك بشكل منفصل!

حسنًا ، لقد صنعتها بشكل عام - اتضح أن تفاحًا مخمورًا في الشوكولاتة. في البداية حاولت بشر التفاح على مبشرة خشنة - ولكن لا يزال هناك نوع من البطاطس المهروسة ، ونتيجة لذلك ، تم تقطيع ثلاثة تفاحات في وعاء الخلاط بسرعة منخفضة - قطعت قطع من 2-3 مم + كونياك ، عندما تم سكب اليد ، لم تكن الرائحة التي شعرت بها الكعكة فقط ولكن أيضا الذوق. كانت الوصفة بدون زيت ، ولكن بسبب التفاح ، كان الاتساق كثيفًا - طعمها مثل شوكولاتة الحليب مع التفاح والكونياك ، مخبوزة لمدة ساعة و 20 دقيقة ، ولكن يمكن أن تكون لمدة 10 دقائق أخرى.

بشكل عام يا غاشا شكرا على فكرة الوصفة أحضرها باللفت

نعم دائما من فضلك! من الجيد جدًا الحصول على لفت من مثل هذا المجرب!

إنه لأمر رائع أنني رأيت هذه الوصفة أيضًا. بالفعل في علامات التبويب ، هناك فكرة لإضافة قطرات الشوكولاتة ، لمزيد من الشوكولاتة.

فكره جيده! مرحبا ، chokaholic!

مرحبا مرحبا!
جاشا ، أريد حقًا صنع كعكة الشوكولاتة هذه التي لا أستطيع الجلوس في العمل بصعوبة ... أتمنى أن يكون المساء أسرع - وأخبز في المنزل!

نوك نوك ، غاشون ، أنا في زيارة
أشكركم على حد وصفه

شكر خاص لوصف بالتفصيل كيفية قلبها. حصلت على بغل في ذلك اليوم فقط ..... وفي الواقع ، هذا هو أول شيء أطبخ فيه. كنت قلقة للغاية عندما يتعلق الأمر بقلب الفطيرة ، لكن اتضح أن الأمر لم يكن مخيفًا جدًا. تعاملت. كانت الرائحة أثناء الخبز لذيذة ، واتضح أن الكعكة تستحق - لذيذة ، لذيذة ، shokoooooooolad. كنت أخطط لصب الشوكولاتة أو الجاناش فوقها ..... لقد فشل ، لقد اختفى
لقد انحرفت حقًا عن المكونات المشار إليها قليلاً ، لكن هل ستسامحني؟

أنا آسف بالطبع! يا لها من فطيرة جميلة! مبروك على بغلك عزيزي! الآن سوف تخبز ضعف عدد الفطائر !!!