غورولي (دجاج قوريان) (قدر ضغط متعدد الطهي ماركة 6051)

غورولي (دجاج قوريان)
(قدر ضغط متعدد الطهي ماركة 6051)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: الجورجية

مكونات
دجاجة	1.3-1.5 كجم
بصلة	3 قطع
عين الجمل	50 غ
جذر الزنجبيل الطازج (مبشور)	1 ملعقة صغيرة
الفلفل الحلو المطحون	1 ملعقة صغيرة
الفلفل الحار	على طرف السكين
زعفران (مطحون)	0.5 صندوق ل
خليط من أربعة فلفل (مطحون)	0.5 ساعة ل
قرنفل (مطحون)	على طرف السكين
النبيذ الاحمر الجافة	100 مل
زبدة السمن	1 ملعقة كبيرة
بقدونس	0.5 حزمة
الكزبرة	0.5 حزمة
ملح	المذاق

طريقة طهو

• 1. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونقلى في السمن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً - وضع القلي لمدة 10 دقائق.
• 2. اطحن المكسرات بخلاط صغير قدر الإمكان ، أضف جميع البهارات والزنجبيل المبشور ، واسكب الخمر واخلط كل شيء معًا حتى يصبح ناعمًا.
• 3. إلى الدجاج المقلي نضيف البصل المقطّع إلى نصف حلقات ، ويقطع الخضار المفروم ناعماً ، ويُسكب في الصلصة والملح. شغّل وضع "الإطفاء" ، ضغط 50 كيلو باسكال ، الوقت 45 دقيقة.

ملحوظة

طبق مُرضي للغاية بطعم ورائحة غنية. في رأيي ، تبين أن الصلصة كانت رقيقة قليلاً وقمت بتكثيفها عن طريق تشغيل وضع "فراي" مع فتح الغطاء. استغرق الأمر حوالي سبع دقائق.
وهذا هو المساعد الذي "ساعدني" اليوم. الأضواء الوامضة على الشاشة آسرة للغاية بحيث يمكنك الجلوس ومشاهدتها إلى أجل غير مسمى.

من أجل إطلاق النار ، سمحوا حتى بوضع الكفوف على الطاولة.

طبق ممتع جدا!
القط مضحك! فتياتي لا ينتبهن.

مساعدك رائع!
لدينا رسم كاريكاتوري آخر في الغابة - كازان
مانيا-شوماخر يلعق شفتيه ، وأنا حوله بملعقة مشقوقة

[عليا]

عليا، أنا سعيد لأن الوصفة ممتعة!

القط مضحك! فتياتي لا ينتبهن

يزن هذا القط أكثر من ستة كيلوغرامات وهو كسول إلى أقصى الحدود! أنا نفسي مندهش منه.

اروتشكا، مرحبا أشعة الشمس! كما أفهمها! أنا نفسي لم أكن مضطرًا للطهي فيها ، لكنني أريد أن أحاول!

[البحرية]

البحريةالوصفة رائعة. والقط أفضل

[تانيوشا]

تانيوشاشكرا جزيلا لك على المديح! حاولنا معه

حسنًا ، رائع !!!! لذا فهو ينظر بعناية ويفكر ، على الأرجح: "اطبخ الدجاج بشكل أسرع ، أنا في انتظارك كثيرًا")))

الدجاج + الجوز ، دائما الفوز!

[ايريشا]

ايريشا، يوافق على! الجوز واللحوم ترادف رائع! كلاهما لذيذ وعطري

لذا فهو ينظر بعناية ويفكر ، على الأرجح: "اطبخ الدجاج بشكل أسرع ، أنا في انتظارك كثيرًا")))

إنه يحلم بإمساك "ثعبان" يجري من العرض!

[مارينوتشكا]

مارينوتشكاوأنا أتفق

[مارينا]

مارينا، الدجاجة اتضح أنها رائعة! وكل لماذا؟ ولأن ، بلاكي قام بتنويمها بإصرار ، والتحكم في الأزرار بنظرة واحدة!

[تانيوشا]

تانيوشا، شكر! كنا راضين عن الدجاج حسنًا ، حصل القط على نصيب يستحقه
الآن أضع اللحم في MV ليطهى. تجلس القطة بأمانة وتراقب العملية ، على ما يبدو على أمل "استمرار المأدبة".

[مارينا]

مارينامطبوخ اليوم على هذه الوصفة الرائعة. صحيح ، لقد قمت بطهي ديك رومي وبدا لي أن 45 دقيقة كانت أكثر من اللازم ، لذلك فعلت 25 دقيقة. كل شيء اتضح أنه لذيذ جدًا والصلصة ليست سائلة على الإطلاق ، حتى أنها لم تكن كافية غدًا ، إن أمكن ، سأقدم تقريرًا مصورًا سأطهو بالتأكيد هذا اللذيذ مرة أخرى ، شكرًا جزيلاً لك

[بالابولكا]

بالابولكاشكرا جزيلا لمثل هذا الاستعراض الحار! سعيد حببت! لا تطبخ بالصحة وتناول الطعام بكل سرور!
وفي الوقت المناسب - بالتأكيد يعتمد على اللحوم. أشرت إلى ما يتطلبه طهي الدجاج محلي الصنع إلى النعومة المطلوبة.

مهتم أيضًا بالوصفة. مرجعية.

[أغنية*]

أغنية*سأكون سعيدا إذا كانت الوصفة مفيدة وتعجبني.