نودلز محلية الصنع ورافيولي وكل شيء لصنعها

أخبرني ، pliz ، ما الذي أفعله بشكل خاطئ ، في المرة الأولى التي صنعت فيها المعكرونة من 200 جرام من الدقيق و 2 بيضة ، علقتها حتى تجف ، وعندما جفت ، بدأت في الانهيار في المنتصف والسقوط من التجفيف ، فماذا كان خطأي ؟! ربما تحيلني إلى وصفة أخرى للمعكرونة القوية

أخبرني ، pliz ، ما الذي أفعله بشكل خاطئ ، في المرة الأولى التي صنعت فيها المعكرونة من 200 جرام من الدقيق و 2 بيضة ، علقتها حتى تجف ، وعندما جفت ، بدأت في الانهيار في المنتصف والسقوط من التجفيف ، فماذا كان خطأي ؟! ربما تحيلني إلى وصفة أخرى للمعكرونة القوية

هذا امر طبيعي. كل شيء ينهار في هذا المكان.

: الأصدقاء: إيرا ، إيكرا ، ربما يعني ذلك أن المعكرونة واسعة ومعكرونة ... لأنه لا يوجد عرض منتظم هناك - إنه نفس عرض كايزرهوف السابق ، فقط أوسع. اليوم أخذت طفلي القديم إلى الأطفال ، وقد تم بالفعل دحرجة الزلابية ، وقام زوجي بتجفيفها من شوبك ...

[يحب]

يحب، رائع! المجفف رائع! زوجي لديه أيدي ذهبية ، وأعتقد أنه يحق له الحصول على جزء كبير من المعكرونة اللذيذة

[kVipoint]

kVipoint، عملية عادية ، لدي نفس الشيء تمامًا من اختبار مختلف. علاوة على ذلك ، في البداية تتجعد ، ثم تبدأ في التحليق بحفيف ، مثل أوراق الأشجار الخريف ، ماذا تفعل! على الرغم من أنه لوحظ أنه ليس كل شيء يسقط ، ولكن فقط طويلة جدًا. على ما يبدو ، في مكان الطية ، تصبح أرق تحت وزنها.

السلام عليكم ايها الخبازون!

إيكرا - --- على ما يبدو ، في مكان الطية ، تصبح أرق تحت وزنها.

كسرت شعرية مفردة

امنح نومًا قليلًا قبل الشنق

Irochka ، شكرًا لك ، سأقوم بالتأكيد بإطعام زوجي الشعرية ، خاصةً منذ أن بدأت بالأمس على آلة قطع المعكرونة الجديدة. لقد صنعت 75 جرامًا من دقيق المكفة ، و 25 جرامًا من سميد ماكفا ، و 1 بيضة - سقطت 5 قطع من المعكرونة في الصباح ، وبعضها كسر عند إزالتها ووضعها في مرطبان.

[يحب]

يحبالمجفف جمال! زوجك ماهر !!! وعلى مثل هذا المجفف ، لا يمكنك تجفيف الشعرية فقط

[الظل]

الظلوكيف نتركها تجف إذا دحرجت المعكرونة مباشرة على العصا التي أضعها في المجفف؟ إذا تركت الملاءات تجف ، فإن كل شيء ينهار ، لا ، اتركه ينكسر. على الرغم من أنني لم أجف مؤخرًا بالوزن ، ولكن مع التشابك على رف سلكي - مجفف للخضروات. في الموضوع أعلاه ، عرضته في مكان ما ... لذا من الملائم تخزينه لاحقًا ، فهو يشغل مساحة أقل. على الرغم من أن هذه مجرد صراصير بلدي.

السلام عليكم ايها الخبازون!
حسنًا ، لنفترض أنني عجن عجينة من 400 جرام من الدقيق بالسكاكين ثم قطعت ربعًا واعمل بها \ الباقي أثناء الراحة في الثلاجة \
حسنًا ، لا أقوم أبدًا بتعليق القطعة النهائية \ على ورق الخبز \ لكن قبل أن أطرح القطعة الثانية من العجين ، ولدى المقلاة المقطعة الوقت للاستيلاء عليها وفقط بضع وحدات تسقط
فعلت كل من الدقيق + بيض ودقيق + ماء - أنا أتدحرج في الوضع قبل الأخير

الفتيات. عرض لطيف. هل يستحق الشراء: ATLAS180 أو لصق الفوهات لخلاط المطبخ الحرفي.

قررت الفتيات أمس الالتفاف)))
عجن العجين الملون ووضعت الزلابية:
دقيق العجين والكفير
حشوة لحم الخنزير 250 جرام ، روبيان 100 جرام ، 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا ، ملح ، فلفل حسب الرغبة

وكان هناك أيضًا لحم مفروم وبطاطا مهروسة ، مخلوطة وملصقة فقط فطائر

وبقيت العجينة ، كان عليّ أيضًا تقطيع المعكرونة)))

إيرينا ، فطائرك مثالية في الشكل! والمعكرونة جميلة أيضًا! هذه هي الألوان.
هل فعلت ذلك في شكل ثلاثي؟

نعم ، هيلين ، الأشكال هي Teskomovsky ، لقد نحتتها بقالب متوسط.تلك الصغيرة ، فقط لزلابية الأطفال (هنا يظهر الأحفاد ، سأقوم بنحت مثل ...)

السلام عليكم ايها الخبازون!
ولدي حفيد ، يبلغ من العمر عامين ، عاشق كبير للباستا
لذلك رفض الملونون حتى المحاولة
في وقت لاحق ذهبنا لخدعة وخلطنا الأبيض والملون
فأكل البيض ولم يمس الملونين
على الرغم من أنه كان من المنطقي أن يتم عكس كل شيء

[الظل]

الظل، أطفالي أيضًا من عشاق المعكرونة ، يبلغان من العمر 10 و 3 سنوات ، لذلك قمت مؤخرًا بطهي المعكرونة الملونة لهم ، اعتقدت أنهم سيكونون سعداء ، لكنهم أيضًا لم يحاولوا. الآن أنا وزوجي نأكل أنفسنا.

السلام عليكم ايها الخبازون!

annnushka - 27--

يبدو أن العكس هو الصحيح - فكلما كانت الألوان أكثر إشراقًا وأكثر جاذبية للطفل
ويبدو أنه يرى أننا نأكله ويبدو أنه سعيد ومبتسم - لا يهم كيف

على الرغم من الإنصاف ، تجدر الإشارة إلى أنه مع حبر الحبار \ اللون الأسود \ حاول ولكن لم يأكل

حسنًا ، أنا وزوجي بالغون ، لذا فنحن لسنا متكلفين بشأن اللون))

السلام عليكم ايها الخبازون!
ولدي حفيد ، يبلغ من العمر عامين ، عاشق كبير للباستا
لذلك رفض الملونون حتى المحاولة
في وقت لاحق ذهبنا لخدعة وخلطنا الأبيض والملون
فأكل البيض ولم يمس الملونين
على الرغم من أنه كان من المنطقي أن يتم عكس كل شيء

حالة مماثلة !!! نحن نأكل البيض - يصرخون خلف آذاننا ، لكن الملونين لا يفعلون!

مساء الخير ايرينا (للحب). على الرغم من أنني لا أعرف ، ربما يكون لديك ليلة. نظرت إلى أي قذائف تصنعها ، أحببتها كثيرًا ، لكن لم أفهم ما كنت تفعله ، أي نوع من المبشرة؟ والوصفة ، إن أمكن ، على الأقل بدون صورة.

حسنًا ، نعم ، لدينا 11 مساءً الآن)
لقد صنعت قذائف على مثل هذه المبشرة

والعجين ...
مرة واحدة من الزلابية المتبقية ، مرة أخرى تعجن خصيصا: 75 غرام دقيق ، 25 غرام سميد 1 بيضة

شكرا لك ايرينا (أحب الكتابة). لم أفكر حتى في ما يمكن فعله على المبشرة. سأحاول بالتأكيد

الفتيات. عرض لطيف. هل يستحق الشراء: ATLAS180 أو لصق الفوهات لخلاط المطبخ الحرفي.

لا أعرف ما هو Atlas 180 ، لدي مجموعة من المرفقات للمركبة الفضائية ، وأنا سعيد جدًا بها

مرحبا مضيفات! اشتعلت النيران في شراء قطاعة المعكرونة. هل يمكنك إخباري أيهما أفضل للاختيار؟ ما هي المتطلبات؟

مرحبا يا بنات! لقد قرأت هذا Temka لمدة نصف عام وحلمت بقطعة المعكرونة ، وأخيراً تحقق حلمي ، اشتريته بنفسي !!!
لقد اشتريت Imperia iPasta SP 150 مقابل 2890r فقط ، ووجدت أرخص الأنواع الإيطالية على الإنترنت بالكامل ... لقد أحببت حقًا الجودة ، فهي تخترق النودلز تمامًا حتى لو كانت واحدة! لكنني أكتب في مناسبة أخرى ، من حيث المبدأ ، فقط لهذا السبب ، سجلت هنا ، أردت أن أسأل ما إذا كان من المناسب صنع الزلابية بمثل هذا الجهاز؟ إنها مجرد جميلة جدًا ، لم أر مثل هذا الشيء من قبل! وما مدى سهولة صنع رافيولكي؟ الآن لدي سؤال عما إذا كنت سأشتري مثل هذه الأجهزة أم لا ...

تكبير

لقد قرأت للتو الكثير عن شكل الزلابية وكتب الجميع أنه غير ملائم لها ... ربما لديك بعض الأسرار حول كيفية صنع الزلابية بسهولة وبسرعة باستخدام هذا النموذج؟

تكبير

تكبير

تكبير

كنت أرغب في شراء قطاعة المعكرونة على الفور مع ملحق رافيولي ، لكنني غيرت رأيي لأن الكثيرين وصفوا هنا أن هذه الفوهة تدلل ، والتي لا يمكن استخدامها بعد ذلك ... لذلك سأقوم بعمل الرافيولي بنفسي)))

[زلابية]

تم اختبار صانع الدمبلينغ Tupper كثيرًا في العمل - وهو مريح للغاية

الزلابية بالبطاطس والفطر حسب طريقة القدر المتعدد: خذ زلابية ولف منشفة طويلة ، تزداد الإنتاجية وفقًا لذلك مرتين.

لذلك لا يمكنني العثور على ثلاثية بأي شكل من الأشكال (((وإلا فأنا أريدها حقًا ... ولكن للأسف ، لا توجد طريقة للحصول عليها ... يمكنني فقط Teskomovsky ، لكنها فردية ...

Teskomovskaya ليس مثيرًا للاهتمام ، يمكنك بعقب ، يمكنك نحت شيء واحد في كل مرة ، هذا ليس معيارنا

لقد بدأت بطريقة ما في الاستغناء عن طبق زلابية مع قاطع المعكرونة. أقوم بتدوير الطبقة ، وقطع النصائح بحيث تكون مستطيلة إلى حد ما.في النصف الأول ، أضع الحشوة في ملعقة صغيرة بعد حوالي 1 سم ، ثم غطي النصف الآخر وأقطعها بعجلة. حسنًا ، الماء ، بالطبع ، بحيث يلتصق ببعضه البعض جيدًا. اتضح أن المربعات جميلة جدًا في حد ذاتها ، والأهم من ذلك - بسرعة. بصراحة ، شكلها يناسبني تمامًا لكل شيء - حتى الزلابية ، وحتى الزلابية مع الحشو الحلو.
لدي أيضًا وعاء زلابية واحد. لكني أستخدمه فقط بدافع الجماليات البحتة.

الطريق أيضا)

أناستازيا ، أفرم العجين ، وأقطعه إلى مربعات أكبر قليلاً من الشكل الدائري ، وأضع العجينة على القالب ، والحشو و "القالب" ... إنه مناسب لي. وشكل الرافيولي مناسب أيضًا ...
اسباجيتي مع الباذنجان والفطر باللحم المفروم
اعجن العجينة: 25 جرام سميد ، 75 جرام طحين ، 1 بيضة. بينما العجين "يستريح" نقطع البصل ونقلي الجزر. نضيف مكعبات الباذنجان والفطر ثم اللحم المفروم. أخيرًا ، أضيفي أنصاف الطماطم الكرزية.
افردي العجينة ، قطعي المعكرونة ، اغليها ، قدمها.

[يحب]

يحبكم هذا جميل
ما هي ثخانة الركوب؟

[يحب]

يحب، من فضلك أخبرنا المزيد عن قاطع المعكرونة الخاص بك .. كنت مصممًا على شراء Marcato ، وإذا كان كل شيء يعمل جيدًا بالنسبة لك ، فأنا لا أرغب في دفع ما يقرب من 1.5 مرة .. ((((كيف يمكن الاعتماد عليها ، هل تتدحرج جيدًا ، لا تمضغ العجين؟

Aygul ، أنا أركب 7.
kavmins ، اشتريت Kaiserhof أولاً مقابل 800 روبل ، ثم بعد شهر حصلت على WB أوسع بخصم 600 روبل ، واشتريت نفسي ، وأعطيت Kaiser لابنها وزوجة ابنها.
ولفائف وقطع كبيرة))) الهيئة العامة للإسكان ، الهيئة العامة للإسكان ، الهيئة العامة للإسكان)

شكرا على المعلومات .. سأبحث عن نفس الشيء ، ربما سأكون محظوظا مع الخصومات ..))

[يحب]

يحب، لقد أحببت حقًا فكرتك بالمبشرة عندما تحصل على مثل هذا الجنوكتشي الجميل .. لكن أخبرني ، أنت فقط تدحرجها على مبشرة أو تمرر قطعة من العجين بطريقة ما عبر الثقوب .. لا أستطيع اكتشافها ...

أنا فقط أضغط على قطعة من العجين في المبشرة ، وأضغط عليها لأسفل وتمددها ، وتلتف نفسها. لقد رأيت المعكرونة هنا في المنتدى في فيلا ، هناك ، بالطبع ، هناك لوح خشبي مضلع خاص ، ولكن في المنزل لم يكن هناك سوى طبقة بيرنر ، وهي مبشرة ضخمة مستخدمة
وقاطع المعكرونة عمومًا يكلف 1099 صنع في الصين ، بالطبع مقابل هذا النوع من المال ، لكنه يناسبني.

شكرًا ، الآن أصبح واضحًا ... إنهم جميلون جدًا ... سأحاول القيام بذلك ، والطريقة ممتازة ..))

لاجمان
اسلقي النودلز في كمية كبيرة من الماء المملح حتى تنضج. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. نقطع الجزر والفلفل إلى شرائح. نقطع الثوم ناعما. تخطي الطماطم في الخلاط.
يُسكب الزيت النباتي في قدر ، ويُقلى اللحم ويُضاف البصل ويُقلى قليلاً.
أضيفي الجزر والفلفل والثوم إلى اللحم واقلي كل شيء مع التحريك باستمرار.
اخماد الكل لمدة 10-15 دقيقة.
صب الماء الذي تم طهي المعكرونة فيه على اللحم. أضف الطماطم.
يتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج.
ضعي جزءًا من المعكرونة في طبق واملأه بالمرق ، ورشي الأعشاب المفرومة جيدًا.

يضاف الفجل إلى lagman - أسود أو أبيض (Margelan). هي التي تعطي طعم لاجمان الحقيقي. والمزيد من الثوم

يتم تحضير النسخة الشتوية من لاجمان مع فجل مارجلان الأخضر ، والنسخة الصيفية مع الفلفل الحلو والجوساي.

سلافوتشانكا ، ناتاشا ، أعرف عن الفجل ، لكن لم يكن هناك بيع ببساطة) شكرًا! وأضفت الثوم)

كانوا يعيشون في أوزبكستان. لذلك ، نحن نعشق مطبخهم.

افردي عجينة الزلابية وضعي عليها اللحم المفروم ولفيها وقطعيها بعرض 1-1.5 سم واقليها في مقلاة جافة.
يقلى البصل والجزر ويضاف الطماطم المقطعة ومكعبات البطاطس والمرق والملح والفلفل ويقلى اللفائف من كلا الجانبين في مقلاة جافة قبل وضعها في المرق)
عندما تنضج البطاطس تقريبًا ، أضيفي اللفائف واطهيها لمدة 10 دقائق.
ضعي لفائف على طبق ، صب مرق ، رشي الأعشاب.

[يحب]

يحب، حان الوقت لإعداد وصفاتك
تتطلب هذه القوائم بعض التوضيح: هل دحرجت على قطاعة المعكرونة؟ كم من الوقت أخذت "المنشفة" من العجين لتغليف اللفائف؟

إيرينا ، بالطبع ، على قطاعة المعكرونة ، ملفوفة 4 أجزاء ، 275 طحين 150 كفير ، مقسمة إلى 4 أجزاء ؛ تم أيضًا تقطيع 750 جرامًا من اللحم المفروم إلى 4 أجزاء إلى 7 أجزاء ، وكان الطول مختلفًا للجميع ، ولكن هذا ليس هو الشيء الرئيسي ، فقد قامت بتقطيع اللحم المفروم وملفوفًا ومجمدًا من أجل المستقبل (3 أجزاء) من قطعة واحدة قمت بطهيها على 3 قطع لكل وجبة (لكنها كانت أجمل سيكون 1 لفة في وعاء ، صب مرق ، رش الأعشاب ...)

[يحب]

يحب، الأيرلندية ، نحتاج إلى تقديم وصفة منفصلة - هذا ما أتحدث عنه. في الموضوع - سوف تضيع!

على موقع آخر ، الفتاة المشرفة ، إذا رأت ذلك ضروريًا ، "قصها" ونقلها إلى الوصفات ، ولكن بعد ذلك فقط قم بإنشاء موضوع منفصل؟

[يحب]

يحبهنا الوسطاء لا يفعلون ذلك ، فالموضوعات ذات الوصفات يتم إنشاؤها بأنفسهم.
ابحث عن القسم المناسب الذي يحتوي على وصفات متشابهة في التركيب وطريقة التحضير ، اذهب إليه واضغط على زر "وصفة جديدة". هناك نملأ النموذج بعناية وسيتلقى الجميع وصفة جديدة مع صورة ووصف تفصيلي للعملية. من المفيد أولاً ، قبل التقديم ، التحقق مما إذا كانت هناك وصفة مماثلة في المنتدى حتى لا تكررها.
لكن أولاً وقبل كل شيء ، اقرأ هذا: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=67.0

ايرينا شكرا ولكن لسبب ما الرابط لا يفتح