قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

[الماموسى]

الماموسى، ولديك طاقم DD2؟
إذا كان الأمر كذلك ، يمكنك ضبط وضع Simmering 93 جم لمدة 6-7 ساعات)
سيكون هناك عصيدة رائعة!

[الماموسى]

الماموسى، أغسل الحبوب المنقوعة ، أسكب الحليب / الماء بنسبة 1: 2 مع الحبوب (أي مرتين أكثر من سائل الحبوب) وأضع "العصيدة" 0.7 30 دقيقة بين عشية وضحاها. أي بعد الطهي ، يتم تسخين تلقائي لمدة 4 ساعات ، وبعد ذلك يبقى كما هو الحال في الترمس لمدة 4-5 ساعات أخرى. عصيدة ممتازة مع الظل الكريمي!

[لينادوك]

لينادوكانت في الوقت المحدد !!!
الماموسى، إنها مميزة لمثل هذه العصيدة !!

[julia_bb]

julia_bbشكرا على الاكرامية! من الجيد مقابلتك ، أخبرني ، لكن ألا تغلي في أي وضع مسبقًا ، فقط ضعيف؟ هل هذا كل شيء؟ ومع ذلك ، أخبرني أي رقائق تسميها "طويلة اللعب" ... حسنًا ، الشركة ، الاسم ... نبيع "كلير صن" رقم 1 ، 2 ، 3 - "دقة" مختلفة ، ولكن بالنسبة لي حتى أكبر منهم - صغيرة! لا تزال هناك بعض الشركات ... أريد أن أعرف ما الذي تستخدمه! شكر .

[لينادوك]

لينادوك، هنا !!! ما كنت أبحث عنه! سأحاول القيام بذلك خلال الليل ، أي ، أولاً ، الآن ، أغسل ونقع الحبوب ... قبل العمل!))))) ثم ضع كل شيء في طباخ بطيء طوال الليل بناءً على نصيحتك! أريد حقًا أن أتعلم قبل وصول زوجي بحلول 9 يونيو))) ... تمامًا مثل "الرائد" - بصراحة! لقد أصبحت أصغر سناً مع هذا Shtebochka!)))

[ماسينين]

ماسينينكم هو جميل أن ألتقي بكم جميعًا ، فتيات ، متعاونون ، طيبون! شكرا جميعكم للمساعدة! يسعدنا أن نكون في رتبك!

[لينادوك]

لينادوك، نعم! أريد أن أوضح أنني فهمتك بشكل صحيح - لا تأخر في البدء ... ولكن العكس تمامًا ... نطبخ على الفور ، ثم هناك تدفئة تلقائية ... ثم تبقى حتى الصباح!؟ وبالتالي؟ شكر!

تمامًا مثل "الرائد" - بصراحة!

كنا جميعًا هكذا ... وما زال البعض باقياً! في العصيدة ، النسبة الأساسية مع السائل هي الاختيار حسب ذوقك. وسنخبرك بالباقي.

[ماسينين]

ماسينين,

الماموسى هل لديك شتيبة DD2؟

... لا. لدي شتيبة DD1)))

[لينادوك]

لينادوك، هنا! فقط لدعمكم وآمل! سوف احاول!

لا بداية متأخرة ... ولكن العكس تماما

يمكنك ضبط بداية متأخرة ، ولكن بعد ذلك لن يكون من الممكن شطف الحبوب قبل الطهي ، وقد يتخثر الحليب. لأن الشوفان معروف على وجه التحديد بقدرته على التخمر بسرعة. في الواقع ، هذا هو أساس قدرتها على التحول إلى جيلي وكفاس. وفي العصيدة هذه القدرة ليست ضرورية.

[آنا 1957]

آنا 1957آنا ، أخبرني ، ولكن في "بطيء" ... هل هو في حالة ضعف؟ لا تمهيدي ... اه ... التلاعب؟ - لدي طاقم DD1 - يوجد ما يصل إلى 88 * فقط

[لينادوك]

لينادوك، نعم. أنا أتفق مع ذلك. إنه أفضل ، مسلوق و ... إنه يستحق ذلك - يذوب حتى الصباح! ثم: D لقد تأجلت جميعًا ، لكنني حاولت التأجيل. سأفعل كما تفعل. التأثير هو نفسه - بمعنى الحصول على عصيدة لذيذة في الصباح! ..

[آنا 1957]

آنا 1957آنا ، أخبرني ، ولكن في "بطيء" ... هل هو في حالة ضعف؟ لا تمهيدي ... اه ... التلاعب؟ - لدي طاقم DD1 - يوجد ما يصل إلى 88 * فقط

لا ، هذا جهاز منفصل - طباخ بطيء ، ولدينا أيضًا موضوع عنه.

أطبخ دقيق الشوفان
1 م من الحبوب
2 م. ماء
3 أكواب حليب
وضع يضعف 95 درجة 4-5 ساعات. أضعه في الليل ، ونأكل في الصباح. اتضح أن العصيدة مطهية ومذابة تمامًا ، وليست سميكة.
أضع السكر والملح على الفور. صباح أمس أكلته. لذيذ جدا.

ومع ذلك ، أخبرني أي رقائق تسميها "طويلة اللعب" ... حسنًا ، الشركة ، الاسم ...

أشتري هذه الأشياء الطويلة الأمد بمعنى أنها لا تطبخ لمدة 3 دقائق ، ولكن على الأقل نصف ساعة

[جوليا]

جوليا، كما أنني آخذ هذه. إنها كبيرة.

[julia_bb]

julia_bbشكرا لك على الصورة الرائعة! نعم! لقد رأيت هذه معروضة للبيع أيضًا. عندما لا أستطيع أو لا أملك الوقت للطهي على حبيبات كاملة ، سأطبخ من هذه! شرائه اليوم وجربه! صف دراسي!

لقد اشتريت هذه الوحدة تمامًا ، لكنني قاومت)) ما دفع أوسوبوكو ، ظهر متجر جزار جيد في المدينة ، اشتروا منشارًا دائريًا لقطع الجثث والآن يتم بيع السيقان المفرومة بشكل جميل جدًا)) اشتريت ، مطبوخًا على الموقد في مرجل من الحديد الزهر 1 ساعة ، ثم في الفرن تم إحضار هذا المرجل لمدة 1.5 ساعة أخرى عند 170 درجة مئوية. ملحمة كاملة. كان لذيذًا ، لكنه يستغرق وقتًا طويلاً.
قررت شراء قدر ضغط للحوم ، لن أخبز أي شيء ، الفرن يناسبني. لذلك ، اشتريت النموذج الأول ، 6 sput. النموذج الثاني 9 آلاف الآن. 3 آلاف مقابل Vexation ، بالإضافة إلى أنها كثيرة جدًا)) لماذا هذا الانزعاج ، بالإضافة إلى أنني لم أفهم ، للخبز؟ درجة الحرارة التي تزيد عن 100 درجة تخبز بالفعل ، ولا تضعف .. في حياتي كانت هناك سلة بخار من الفولاذ المقاوم للصدأ وحلقة احتياطية. إذا كنت ترغب في ذلك ، سأشتري الأواني بشكل منفصل. التجميع ممتاز ، لا شيء يتأرجح ، كل شيء يناسب جيدًا ، وإلا فقد قرأت قصصًا مرعبة عن حقيقة أن الناس قد خدشوا كل شيء وأن الأغطية كانت ملتوية. الشيء الوحيد هو أن لون قدر الضغط ليس غامقًا ، ولا أحب الأشياء القاتمة ، ولا يزال Steba قاتمًا ، لكن البعض الآخر أسوأ من ذلك)) ذهبت للتسوق ، وبدا في كل مكان تقريبًا أحواض تفلون غير لاصقة ، كانت التجمعات واهية بشكل فظيع. من بين مولينكس الوحيد المبتهج ، أحب أورسون قدر الضغط الأبيض ، لكن كم اشترت مولينكس المعدات ، كل ذلك لم يكن شيئًا ، تافه مثل الفرنسيين أنفسهم ، طار في سلة المهملات ، وسعر أورسون ومراجعاته مروعة.)) إما بهيج - كابوس أو جودة قاتمة ..
أنا قلق جدًا إذا كان اللحم سريعًا ولينًا ولكن ليس لذيذًا كما هو الحال في الحديد الزهر .. لقد تمكنت فقط من تذوق البطاطس الصغيرة ، واتضح أنها لذيذة وطعم حلو وغني ، ولا يوجد ماء زائد ، على الرغم من أنني ملأت الدرنات بمقدار النصف وفي الصباح ، قمت بطهي عصيدة الشعير في الفولاذ المقاوم للصدأ: الزيت ، والملح ، وماء الحبوب بنسبة 1: 4 منها جزء واحد من الحليب ، أحب تلطيخ الضغط 0.3 مرة 15. لم يكن هناك وقت للالتصاق ، تمكنت من إزالته من التدفئة ، ويبدو أن تسخين العصيدة أمر شرير ، أكثر من ذلك بقليل وهذا كل شيء.

هناك مشكلة واحدة فقط مع العصيدة ، المقلاة كبيرة ، على الموقد كنت دائمًا أطبخ 50-40 جرامًا من أي نوع من الحبوب في المرة الواحدة ، لجزء واحد. هناك ثلاث حصص من العصيدة في زجاج متعدد ..)) أنا أكل العصيدة وحدها ، bgg

[تانيوليا]

تانيوليا، أنا أحب هذا النوع من العصيدة! سيكون من الرائع لو فعلت ذلك ... لذيذ! لكن ، لا أتذكر ... أنا في Shteba DD1 ، هل هناك أي ضعف عند 95؟ أعتقد أن لدي ما يصل إلى 88 * ...
وأيضاً سؤال ... وإذا قاوم زوجي اللبن فهو صعب! : إغماء: على الماء ، هل سأحصل عليه بنفس النسب ، أم أعطي أم آخذ شيئًا؟ قل لي ... pliiiz!

[الماموسى]

الماموسى، لقد كتبت عن DD2 .... أستميحكم ​​عذرا.
في DD1 ، قمت بطهي نفس الشيء ، هناك ، بشكل مختلف قليلاً ، أولاً على ضغط كاشا 0.7 لمدة 15-20 دقيقة ثم على الطبخ أو التسخين حتى الصباح.

[الماموسى]

الماموسى، على الإطلاق) أنا مهتم الآن بغلي الحبوب الكاملة! بفضل Linadoc - اقترح الوصفة)

وإذا كان زوجي يعارض اللبن فهو صعب! على الماء ، هل سأحصل عليه بنفس النسب ، أم أعطي أم آخذ شيئًا؟ قل لي ... pliiiz!

أطبخ 1: 4 ، ثم إذا لزم الأمر ، أخفف بالحليب.

[تانيوليا]

تانيولياشكرا جزيلا لك يا تانيوشا! حسنا شكرا لك! الصيحة! لقد عدت إلى المنزل من العمل - نظرت ، وقد أجابوا علي بالفعل! قدمي الصغيرة! سأضع العصيدة لليل اليوم!

[آنا 1957]

آنا 1957لذلك يقول زوجي دائمًا - "أنت تحب الحليب ، وأنا أستغني عنه! اطبخي على الماء ، ثم أضيفي نفسك!" هذا ما أفعله عندما يكون في المنزل ، وعندما أكون بالخارج سأطبخ بالحليب - لحبيبي! - مطهي ... كيف تدرس البنات!

لدي أسئلة)) هل يمكن لأي شخص أن يجيب ، كان اليوم في السوق اشترى "قطعة اختبار" من المطاط ولكن لحم البقر الجميل - عضلات الساق ، والبصل المقلي ، والجزر ، وكوبين من الماء - وضع اللحم لمدة 30 دقيقة. الضغط 0.7


من حيث المبدأ ، كنت أتوقع أن الساق المرهقة من الخنفساء لن تتحول إلى كتلة ناعمة رائعة ، لكنني توقعت أنها ستبدأ في الانهيار إلى ألياف. نعم ، لحم صالح للأكل ، جيد للشطيرة ، لكن ليس ذلك ..
في أي وقت يصبح اللحم في قدر الضغط طريًا ويتفتت إلى سلة المهملات؟ ستبتعد عن العظام؟ كثير من الناس يكتبون أن اللحوم يمكن أن تؤكل بالشفاه)) أعتقد أن اللحوم في 30 دقيقة لا يمكن أن تؤكل إلا بالأسنان. لا أؤمن بـ ossobuco في 40 دقيقة واللحوم الهلامية في ساعة))

السؤال الثاني لم أجد إجابة ، ما الذي يعطي ضغط 0.3 على وضع اللحم؟ ربما يؤثر الضغط الأقل ولكن الطهي لفترة أطول على اللحوم بشكل مختلف؟

لقد اشتريت أرنبًا ، والآن أخشى أن أطهوها وأفسدها باستخدام قدر الضغط (لا يحتاج أحد إلى أرنب مرن) ، وأريد النتيجة - اللحم ينفصل عن العظام ، ويبدو أن الحديد الزهر مع غطاء في الفرن يمكنه أن يعطي هذا لمدة ساعة ونصف ..
على الرغم من أنني شاهدت على الإنترنت مقطعي فيديو من أجانب ، لا توجد طناجر ضغط كهربائية ، ولكن أواني على الموقد ، حيث يتم سلق اللحم في سلة المهملات.

[رغوة]

رغوة، لقد طهيت لحم الخنزير من عضلة العين لعيد الفصح ، مطبوخًا في قدر بسيط ، لأن قطعة اللحم كانت ضخمة. اتضح أنها ناعمة جدًا وبدون قدر ضغط. بطريقة ما طهيت من اللحوم المجمدة التي اشتريتها في كشك في السوق ، في شتيبة ، وضعتها ببساطة على "اللحوم" ، لم أغير أي شيء في البرنامج ، تمضغ علكة لها ، تم تخييطها مؤخرًا.
مممم ، لقد صنعت أرنبًا مثل هذا ، مقليًا مسبقًا مع البصل ومقطع جزيرًا خشنًا (في مكعبات) حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (أولاً أضع اللحم ، ثم البصل ، ثم الجزر ، والبصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً قليلاً ، والجزر حتى الأصفر) ، ثم أضعه ليذبل ، دقائق لمدة خمسة وأربعون ، على ما يبدو ، لا أكثر. كان لطيفا. أنقع الأرنب مسبقًا في الماء المثلج بعصير ليمونة واحدة (أعصرها بيدي فقط).

[نينيل]

نينيل، نينغ ، وعضلات من كانت؟))
هذه أول مرة أسمع فيها عن هذا))

[نينيل]

نينيل، نينغ ، وعضلات من كانت؟))
هذه أول مرة أسمع فيها عن هذا))

يا فتاة ، أنت تخيفني ... في المترو ، يتم بيع لحم البقر ، كما تقول! في المرة الأولى التي رأيته فيها كان من ساق لحم بقر ، على ما أعتقد.

جولة العين هي العضلة المستديرة التي تشكل جزءًا من ساق ذبيحة اللحم البقري. السمة المميزة لها هي شكلها الدائري المستطيل وحجمها الكبير ، فضلاً عن عدم وجود شوائب الأنسجة الدهنية. في ضوء هذه الميزات ، فإن عضلة العين لها قيمة عالية في الطهي ، فهي تستخدم لطهي شرائح اللحم ، وشرائح الردف ، وما إلى ذلك (c) google

فكيف من الرجل عند العين ؟؟؟))
حسنًا ، فهمت كل شيء الآن !!

أنا فقط أدخل في محرك البحث "عين ...
وتقدم لي Google على الفور خيارات "+ muscle gtvyazhy ما هذا"
أعتقد أنه أمر مفهوم ، ركضت ماشا إلى google العضلات ...

فكيف من الرجل عند العين ؟؟؟))
حسنًا ، فهمت كل شيء الآن !!

حسنًا ، دوك ، ماش ، عند أبقارهم البرجوازية ، يمكنك أن ترى العيون في ذلك المكان بالذات .. سامح الله ...

[نينيل]

نينيلغدا سأجرب اللحم مرة أخرى ، أخشى أن حلة الضغط ليست حلة ضغط ..
الخضار ممتازة ، اللحم ليس جيدًا ، لذا أغلقت جميع الصمامات ، تركتها بنفسي معادلة الضغط ، هذه 15 دقيقة أخرى والنتيجة لا شيء))
عادة ما أقوم بنحت الأرانب بالأعشاب الإيطالية والطماطم بالزيتون لفترة طويلة وبصورة مملة ، سأمتنع عن حلة الضغط .. المطاط السريع ليس خيارنا ..

[رغوة]

رغوةطبخ البنات الأرنب واتضح أنه طري ولذيذ)

أرنب مطهي مع مقبلات أرز "روبن" (قدر ضغط Steba DD1) (notglass)

[نينيل]

نينيلغدا سأجرب اللحم مرة أخرى ، أخشى أن حلة الضغط ليست حلة ضغط ..
الخضار ممتازة ، اللحم ليس جيدًا ، لذا أغلقت جميع الصمامات ، تركتها بنفسي معادلة الضغط ، هذه 15 دقيقة أخرى والنتيجة لا شيء))
عادة ما أقوم بنحت الأرانب بالأعشاب الإيطالية والطماطم بالزيتون لفترة طويلة وبصورة مملة ، سأمتنع عن حلة الضغط .. المطاط السريع ليس خيارنا ..

حاول تجربة الضغط. هل لديك شتيبة؟ في المرة الأولى التي سمعت فيها أن اللحم فيها سيء ... لقد صنعت بيلاف بطريقة ما مع الهندي ، ليس أفضل لحم للبيلاف ، لكن اتضح أنه رائع جدًا! ارتديته للعمل ، ولم يعتقد أحد أنه كان ديك رومي.

أرجل أرنب مطهية بسفرجل (Steba DD1 ECO وشواية تلامس (حديد الوفل) Steba PG 4.4) (علامة)

وحيث نظرت عندما أطبخ أرنبًا لأول مرة في Štebik ... لقد تعذبت ، لكنني جربت .. فعلت ذلك بالكريمة ، وبالماء .. صحيح ، لم أضف دقيقًا أبدًا.

لدي أسئلة)) هل يمكن لأي شخص أن يجيب ، كان اليوم في السوق اشترى "قطعة اختبار" من المطاط ولكن لحم البقر الجميل - عضلات الساق ، والبصل المقلي ، والجزر ، وكوبين من الماء - وضع اللحم لمدة 30 دقيقة. الضغط 0.7


من حيث المبدأ ، كنت أتوقع أن الساق المرهقة من الخنفساء لن تتحول إلى كتلة ناعمة رائعة ، لكنني توقعت أنها ستبدأ في الانهيار إلى ألياف. نعم ، لحم صالح للأكل ، جيد للشطيرة ، لكن ليس ذلك ..
في أي وقت يصبح اللحم في قدر الضغط طريًا ويتفتت إلى سلة المهملات؟ ستبتعد عن العظام؟ كثير من الناس يكتبون أن اللحوم يمكن أن تؤكل بالشفاه)) أعتقد أن اللحوم في 30 دقيقة لا يمكن أن تؤكل إلا بالأسنان. لا أؤمن بـ ossobuco في 40 دقيقة واللحوم الهلامية في ساعة))

السؤال الثاني لم أجد إجابة ، ما الذي يعطي ضغط 0.3 على وضع اللحم؟ ربما يؤثر الضغط الأقل ولكن الطهي لفترة أطول على اللحوم بشكل مختلف؟

لقد اشتريت أرنبًا ، والآن أخشى أن أطهوها وأفسدها باستخدام قدر الضغط (لا يحتاج أحد إلى أرنب مرن) ، وأريد النتيجة - اللحم ينفصل عن العظام ، ويبدو أن الحديد الزهر مع غطاء في الفرن يمكنه أن يعطي هذا لمدة ساعة ونصف ..
على الرغم من أنني شاهدت على الإنترنت مقطعي فيديو من أجانب ، لا توجد طناجر ضغط كهربائية ، ولكن أواني على الموقد ، حيث يتم سلق اللحم في سلة المهملات.

لحم الهلام في ساعة .. هي .. أنت تفعل الشيء الصحيح الذي لا تصدقه ، كل هذه القمامة. في الوقت الحقيقي ، كقاعدة عامة ، 3-4 ساعات ، يتم الكشف عن جميع خصائص التبلور هناك. أكل اللحم بشفتيك ... حسنًا ، اضبطه لمدة 40-60 دقيقة ودع الضغط ينخفض ​​من تلقاء نفسه ، سيكون هناك لحم طري. أرنب ... 40-50 جيدًا ، 60 دقيقة ، كما لو كان في سلة المهملات ... انقع كل شيء مسبقًا. بدون ماء مالح ، لحم حسب وصفة القرن الماضي ، لكن نفس الشيء لمدة 40 دقيقة على الأقل.
Ossobuco حقيقي في 40 دقيقة ... تلعب جودة اللحم دورًا مهمًا.
لا تتناغم مع السلبية ، فالسرعة رائعة !!!! صدقني ، أنا لا أعلن مكان تأنيبي ، لكن بصراحة ، إذا حصلت على الجوهر ، فعندئذ سيكون لديك أي FFFFF لفترة طويلة.
0.3 للحوم ، فأنت بالتأكيد لست بحاجة إليها .... حسنًا ، لا يكفي 0.3 للحوم ، لأن الخبز هو الأكثر ، لكن اللحوم ، يحب أن تكون أكثر سخونة وأقوى (على الرغم من أنني لا آكل اللحوم ، لكني أحب طبخها)

بنات ، والآن لدي برنامج تعليمي ... أوسوبوكو ، من هذا؟

[نينيل]

نينيل، هذا اللحم مستدير الشكل ، في الوسط يكون العظم مستديرًا ومثل شريحة لحم بسمك 8 سم

[ماسينين]

ماسينين، في غضون 18 دقيقة سيصبح اللحم أبيضًا هناك. ولكي ينفصل اللحم عن المفصل أعتقد أن الطبخ سيقفز خلال ساعة ..
النتيجة مثيرة للاهتمام كما في طباخ بطيء ، هنا كانت الفتاة تطبخ ، في الصورة يمكنك رؤية اللحم يسقط من العظام ، استغرق الأمر 4 ساعات
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117477.0
لذلك سوف يستغرق منا ساعة و 20 دقيقة. وهو مشابه للحديد الزهر ، إذا قسمت الوقت على ثلاثة من الوصفات المعتادة.

[رغوة]

رغوة، لم أطبخ أرنبًا ، لذا لا يمكنني القول)

[نينيل]

نينيل، ossobuco عبارة عن ساق لحم بقر مقطعة بمنشار دائري ، جزء من الساق فوق الحافر ، أسفل الركبة)) يخنة لفترة طويلة جدًا ، نظرًا لوجود عضلات وريد صلبة. يُطهى في الخضار والأعشاب والنبيذ ، بعد قليها على الجانبين حتى تصبح قشرة جيدة.

[نينيل]

نينيل، هذا اللحم مستدير الشكل ، في الوسط يكون العظم مستديرًا ومثل شريحة لحم بسمك 8 سم

آه ، لقد فعلت الشيء نفسه على "لحم" عادي ، لكنني لم أفرج عن الضغط ، لذلك بقي لمدة أربع ساعات على التدفئة ... وليس في سلة المهملات. وبالمناسبة كان المرق رائعا.

لا تتناغم مع السلبية ، فالسرعة رائعة !!!! صدقني ، أنا لا أعلن مكان تأنيبي ، لكن بصراحة ، إذا حصلت على الجوهر ، فستحصل على أي FFFFF لفترة طويلة.
0.3 للحوم أنت بالتأكيد لا تحتاج ... حسنًا ، لا يكفي 0.3 للحوم ، بالنسبة للخبز

الحمد لله لم أشتري النموذج الثاني بسعر مرتفع ، من حجرة الدراسة فقط ثريد في الصباح وأنت تستحم مع الخضار ، حسنًا ، ربما مرق شفاف ، لكنني آكل لحوم ، ومن المأساة أن يتم طهي اللحم بقدر ما يتم طهيه في الحديد الزهر ، ولكن في الحديد الزهر يكون مذاقه أفضل .. إذا كان في سلة المهملات ، ولكن إن لم يكن في سلة المهملات مذاق أفضل.

الحمد لله لم أشتري النموذج الثاني بسعر مرتفع ، من حجرة الدراسة فقط ثريد في الصباح وأنت تستحم مع الخضار ، حسنًا ، ربما مرق شفاف ، لكنني آكل لحوم ، ومن المأساة أن يتم طهي اللحم بقدر ما يتم طهيه في الحديد الزهر ، ولكن في الحديد الزهر يكون مذاقه أفضل .. إذا كان في سلة المهملات ، ولكن إن لم يكن في سلة المهملات مذاق أفضل.

وكل شيء رائع بالنسبة لي. لدي اثنين من shtebs ، ولكن فقط 7 أو 8 جلود سرعات وأنا سعيد مثل الفيل ... ولديك اللحوم والعصيدة لك.
لسوء الحظ ، ليس لديّ حديد زهر في المنزل .. لا موقد. في طبق بطيء من السيراميك ، كل شيء لذيذ ، لكن هذا كاليكو مختلف قليلاً.

[نينيل]

نينيل، Nin ، في المترو يتم بيعها وكتابتها Ossobuko))

[رغوة]

رغوة، وتحاول الاقتراب من اللحم من الجانب الآخر. ابدأ بأجزاء صغيرة وقطع صغيرة. واكتب في البداية كيف فعلت ذلك وماذا نتج عنه. نادرًا ما أطهو اللحم في شتيب ، لكنني لست مؤشرًا أبدًا - أحب الموقد والمقالي.) ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، أستخدم قدر ضغط من أجل التغيير - عندما لا يكون اللحم من أعلى درجة أو أريد طعمًا ورائحة أخرى.