قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

[خطة سبع سنوات]

خطة سبع سنوات, سفيتلانا، أقوم دائمًا بإخراج البخار بالقوة: أقوم بتغطية الصمام بمنشفة مطوية مرتين ، وحرك الرافعة ببطء. يستغرق 20 ثانية - 1 دقيقة. نعم ، البخار ساخن ، لكن الرذاذ ينطفئ بمنشفة وكل شيء على ما يرام. شيء آخر هو أطباق الألبان ، الحساء مع خثارة الجبن ، إلخ. هنا أقوم بإيقاف تشغيل الجهاز حتى لا يكون هناك تسخين وانتظر لمدة دقيقة 10. إذا لم يتم فتح الغطاء نفسه ، فأنا أقوم بتشغيل الصمام ببطء شديد ، مع التأكد من عدم خروج رغوة الحليب. في السابق ، كان لدي قدر ضغط ، حيث كان علي دائمًا تخفيف الضغط - التين ، يمكنك الانتظار حتى يطبيع الضغط نفسه. وهنا فقط لمراعاة الوقت الإضافي لتخفيف الضغط ، حتى لا تتحول المنتجات إلى هريسة وهذا كل شيء ، وستقوم شتيبة بكل شيء بنفسها.
وإذا لم يتم إيقاف تشغيل Stebu بعد انتهاء البرنامج (على سبيل المثال ، لم يتم إعادة ضبط جميع البرامج) ، وتحولت إلى التدفئة ، فسيتم فتح الغطاء لفترة أطول ، حيث ستظل درجة الحرارة بالداخل مرتفعة وسيستمر الغليان.

[تريشيا]

تريشيااناستازيا شكرا جزيلا للتوضيح !!! إذا فجأة ، عند الحاجة ، لن أخاف الآن من اللعب!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لا على الاطلاق! كل ما في الأمر هو أنني عادة ما أصنع في شتيبة شوربات غنية (أحبها بشكل لا ينسى) ولا أتحلى بالصبر على الإطلاق للانتظار لفترة طويلة حتى يتم تخفيف الضغط. عادةً ما أحسب وقت الطهي بحيث يمكن إعطاء 5-10 دقائق بأمان لتخفيف الضغط. على سبيل المثال ، إذا قمت بطهي الحساء لـ "حساء" 0.7 ومن التجربة أعلم أنه سيتم الحصول على درجة الجاهزية المطلوبة من المنتجات في 20 دقيقة ، ثم قمت بتعيين "حساء" 0.7 15 (أو حتى 10 دقائق) ثم انتقل إلى Shtebe ، بالفعل عندما يكون لديها 3:50 على لوحة النتائج. أي ، أنهت البرنامج الرئيسي ، وتحولت إلى التدفئة ، وغليها لفترة من الوقت ، وبدأت في تخفيف الضغط ، وعندما تقرأ الشاشة 3:50 ، يكون الضغط الداخلي ضعيفًا بالفعل ، وليس من المخيف تركه. يعتمد وقت الطهي ، بالطبع ، على درجة حرارة الطعام ، والماء ، والجفاف / النقع ، وحجم المكونات ، وما إلى ذلك. ويتم اختياره تجريبيًا.

[تريشيا]

تريشيايا أناستاسيا ، كيف تم شرح كل شيء بسيطًا ويمكن الوصول إليه!
عادة ما أعتمد دائمًا على الوقت لأذهب من تلقاء نفسه. لكن في الحياة ، بعد كل شيء ، تحدث أشياء مختلفة !!! ها هي تجربتك وتأتي في متناول يديك !!!
شكرا لك !!!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، بالنسبة لي يمكنك على "أنت".
وهذا الوضوح ظهر بفضل منتدانا الجماعي الذكاء.
متى وإذا أمكن ، اقرأ عن Shtebochka. قرأت لمدة شهر قبل الشراء ، كنت أكتب رأيي ، لأن الجبان في تشغيل الأجهزة عادل. وهنا قرأت الكثير عن عادات قدر الضغط هذا وتجارب الفتيات من الموضوع لدرجة أن عدم وجود نقرات ، أو همسة ، أو ما إلى ذلك ، كان يخيفني تقريبًا.
وإذا كان هناك أي شيء ، فسنساعدك دائمًا في تقديم المشورة!

[تريشيا]

تريشياأناستاسيا! لذلك اشتريت خاصتي عندما ظهرت شتيبة هنا للتو! ولم يكن يمتلكها سوى عدد قليل من الناس. ولم يكتب الكثير. وبعد ذلك كنت أتسكع باستمرار هنا ، فقط في الأدغال. والآن قررت أيضًا الخروج.
لقد أحببت Shtebochka للوهلة الأولى ، لقد وقعت في حبها واشتريتها على الفور!
مع كل ما عندي من رسوم كاريكاتورية وأوعية الضغط ، وقعت في الحب ، اشتريتها !!! لدي ستة منهم في المجموع! وأنا أحب الجميع! لكن شتيبة عالمية للغاية وتقف بعيدًا عن الجميع ، فهي الرئيسية !!!
لقد اشتريت أيضًا جميع أجهزتي تقريبًا بفضل فتيات المنتدى. اي شي سباقات الثناء وكل ما اريد !!! وبعد ذلك أكون سعيدا ...
بالمناسبة ، هذا أفضل بالنسبة لي أيضًا

[يلمع]

لدي ستة منهم في المجموع!

هذه حديقة حيوانات! تقع بعيدا! يلمعنعم أنت مجرد مروّض نمر حقيقي)).علاوة على ذلك ، مع مثل هذه التجربة ، فقد حان الوقت للخروج من الظل.

[تريشيا]

تريشياأناستازيا ليس لدينا غاز الموقد كهربائي. لذلك ، فهي أكثر ملاءمة مع الرسوم المتحركة. أنا صديق جيد مع جميع المعدات ... / لكن تعلم شيء ما لا يؤلمني أبدًا! /
لكن مع جهاز كمبيوتر ، ليس حقًا! حتى جلسني الأكبر وأظهر لي كل شيء بالتفصيل! لقد تمكنت فقط من كشف صورتي الأولى اليوم. وبعد ذلك لم أستطع أن أفهم كيف تفعل الفتيات ذلك! كيف!
لكنني الآن اعتدت عليه قليلاً وقد اعتدت عليه بالفعل! مرة أخرى بفضل نصائح الفتيات!

[خطة سبع سنوات]

خطة سبع سنوات، "بصق" ، أضع قطعة قماش مبللة وتنزف الهواء ببطء! و 103 جرام كانت بعد 6 دقائق من انتهاء وضع الطهي!

[علامة]

علامة، مارينا! شكر!

مرحبا! أنا مرة أخرى مع سؤال للمحترفين.
هل يهم ما إذا كان الصمام مغلقًا أو مفتوحًا عند الخبز في وضع العصيدة 0.3.

[جيزيل]

جيزيل، الصمام لا يغلق أثناء الخبز.

شكرا جزيلا. ما زلت أتقن الوحدة. حتى الآن ، فقط المشاعر الإيجابية.

بفضل عمل منتداك ، اشتريت شتيبة بالضبط.
لقد طلبت ذلك على Ozone في موسكو ، على الرغم من أنني أعيش في بيشكيك. في جميع أنحاء روسيا ، وصل الأمر بأمان وسليم ، وأدرج إضافية. عاء. تساعد باناسونيك البالغة من العمر 6 سنوات أيضًا.

شكرا مرة أخرى لمساعدتكم! كل ذلك مع المجيء !!!

جيزيل ، الصمام لا يغلق عند الخبز.

ماشا ، ما الفائدة من الضغط عليها ، ثم لن تصمد ، أو لا أفهم عمل متعدد جيدًا؟
اعتقدت أنه بمجرد أن تقول الوصفة أنك بحاجة إلى ضبط الضغط ، فأنت بحاجة إلى إغلاق الصمام ، وهو ما أفعله. عند القلي ، لا أغلق الصمام أو لا أضع الغطاء على الإطلاق ، حسب ما أطبخه.

[ماريا]

انا لست ماريا، أعتذر عن الدخول.
الحقيقة هي أنه في Shteba DD1 (على عكس DD2) ، لا يمكن صنع المخبوزات إلا في برنامج "Porridge" وقليلًا في شارع "Roasting" ، وفي شارع "Porridge" يتم ضبط الضغط مبدئيًا على 0.7 أو 0.3. أي أنه لا يمكننا تشغيل هذا البرنامج بدون ضغط ، حيث يوجد خياران فقط مثبتان مسبقًا (0.7 و 0.3) ، ولكن يمكننا ضبط 0.3 ، ثم لن يتم إغلاق الصمام نفسه ، لأنه مع فطائر الخبز ، على سبيل المثال ، لا يوجد سائل كافٍ لتبخر وتوليد البخار / الضغط. في بعض الأحيان يظل الصمام مسدودًا ، وقد يؤدي ذلك إلى إتلاف ارتفاع العجينة ، لأن الصمام يظل مفتوحًا أو يتم وضع الغطاء بشكل غير مباشر.

عندما يكون الصمام مفتوحًا ، حتى إذا ارتفعت العوامة ، فإن الهواء / البخار يهرب ببطء عبر الصمام الأسود. يظهر هذا بوضوح في برنامج PAR.

يمكننا وضع 0.3 ، وبعد ذلك لن يغلق الصمام نفسه ، لأنه عند خبز الكعك ، على سبيل المثال ، لا يوجد سائل كافٍ للتبخر وتكوين البخار / الضغط.

وعندما يتم تحضير العصيدة ، يرتفع الطفو ومن الأفضل إغلاق الصمام حتى يمكن الوصول إلى ضغط العمل 03 بشكل أسرع.لكن الضغط بكمية كبيرة من البخار سيظل مكتوبًا وسيبدأ البرنامج في العد التنازلي.

[الصمام لا يفتح نفسه]

وإذا لم يتم إيقاف تشغيل Stebu بعد انتهاء البرنامج (على سبيل المثال ، لم يتم إعادة ضبط جميع البرامج) ، وتحولت إلى التدفئة ، فسيتم فتح الغطاء لفترة أطول ، حيث ستظل درجة الحرارة بالداخل مرتفعة وسيستمر الغليان.

وإذا لم يتم إيقاف تشغيله ، فسيتم إلغاء قفله تمامًا ، وسنظل قادرين فقط على رؤية درجة الحرارة على المستشعر.
وسيبدأ تسخين شتيبة فقط عندما تنخفض درجة الحرارة فيه إلى 70 درجة. في رأيي ، هذا منطقي.

عادة ما أعتمد دائمًا على الوقت لأذهب من تلقاء نفسه. لكن في الحياة ، بعد كل شيء ، تحدث أشياء مختلفة !!!

حلة الضغط هذه لا تخفف الضغط من تلقاء نفسها. بمعنى آخر الصمام لا يفتح نفسه... لذلك نحن نقدر.
إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بخفضها يدويًا ، إذا أردت ، اتركها مغلقة لتبرد. في هذه الحالة ، عاجلاً أم آجلاً ، ستنخفض درجة الحرارة هناك وسيختفي الضغط من تلقاء نفسه ، نظرًا لعدم وجود تبخر. علاوة على ذلك ، في حالة حساء البازلاء والقدر الكامل ، يكون الوقت متأخرًا إلى حد ما وليس مبكرًا - إذا فتحته بالقوة حتى بعد ساعة ، أرى الدمل.))

ماشا ، ما الفائدة من الضغط عليها ، ثم لن تصمد ، أو لا أفهم عمل متعدد جيدًا؟

بلى.لأن هذا الكارتون لا يعمل حسب الضغط بل حسب درجة الحرارة. ولديها اثنان منهم ، يتوافقان مع درجة غليان الماء عند ضغط زائد قدره 0.3 و 0.7 ضغط جوي.

وبالتالي ، بالنسبة للخبز (والبرامج الأخرى) ، فأنت لا تحدد الضغط ، ولكن درجة الحرارة التي ستحافظ عليها الرسوم المتحركة. بالنسبة للمعجنات الحلوة ، 0.3 يكفي ، بالنسبة لعجينة الخبز ، يفضلون القلي (لكنني شخصياً لا أعرف ما إذا كانت درجة حرارة معينة هناك أو شتيبة تقلى على أكمل وجه). يبدو أنني لم أقرأ عن الخبز عند 0.7 ولم أجربه بنفسي.

فتيات ، شموس ، شيء لا أعتقده جيدًا اليوم. لديّ Shteba DD 1 ، عندما أخبز الفطائر أو البسكويت أقوم بضبط برنامج ضغط العصيدة على 0.3 وأغلق الصمام الأسود ، كل شيء يرتفع جيدًا ويخبز ، على الرغم من أن الأمر يستغرق وقتًا أطول من مؤلفي وصفات Shteba DD 1. سؤال - هل أفعل الشيء الصحيح؟

[ميلا]

ميلا,

كل شيء يرتفع جيدا ويخبز ،

ماذا تريد ايضا؟

[U_Dachnitsa]

U_Dachnitsa، ميلا ، لقد كتبوا للتو أن الغطاء قد يكون مسدودًا ، لذلك أنصحك بإغلاق الصمام.

الفتيات ، لقد صنعت كبدًا من البرقوق هنا:

الكبد مع البرقوق (Steba DD1 و DD2) (لينادوك)

فتحته بطريقة ما بالقوة عند 88 * ، كان الغليان الطفيف كما هو.

بلى. لأن هذا الكارتون لا يعمل حسب الضغط بل حسب درجة الحرارة. ولديها اثنان منهم ، يتوافقان مع درجة غليان الماء عند ضغط زائد قدره 0.3 و 0.7 ضغط جوي.

Elena ، تعمل البرامج بضغط 0.3 حقًا حسب درجة الحرارة ، والبرامج بضغط 0.7 بواسطة مستشعر الضغط.

[إس تي]

إس تي، وكيف يعمل برنامج PAR؟ ولماذا يصدر صوت طنين من بداية العد التنازلي إلى نهاية البرنامج؟

لم أغلي الحليب أبدًا ، لكنني تحولت الآن إلى حليب محلي الصنع ويجب غليه من أجل الزبادي ، هل من الممكن القيام بذلك في شتيبة وعلى أي وضع أو في باناس ، أخبرني من يدري

[تأخير]

تأخير، يمكنك أن تغلي على التحميص.
فقط احترس حتى لا تهرب.

يمكن غلي الحليب. تأكد من فحص الحشية ، أغلق الصمام. ولا تفتحه بعد انتهاء البرنامج مباشرة! أفضل خيار هو ترك الضغط يحرر نفسك. لقد صنعت الحليب المخبوز في Stebe ، إنه رائع.
برنامج الحساء إذا لم تتبع العملية.

درجة الحرارة مرتفعة ، والغطاء غير مغلق. أن تكون حذرا ولا تحرق نفسك.

درجة الحرارة مرتفعة ، والغطاء غير مغلق. أن تكون حذرا ولا تحرق نفسك.

بسيط جدا! شكر.
الغطاء مغلق فقط)

الغطاء غير مقفل.

ويغلق الغطاء عند فتح الصمام وعند غلق الصمام .... وعندما يبدأ في التحليق بشكل جيد ، يتم غلقه)))) ثم يصدر صوتا ........

يصدر صوت صفير فقط عندما يكون الصمام مغلقًا

يصدر صوت صفير فقط عندما يكون الصمام مغلقًا

وفقًا للتعليمات الموجودة في برنامج Steam ، فإن الصمام مفتوح. أنا لا أغلقه أبدا.

[GTI تاتيانا]

GTI تاتيانا، لا شيء يصدر صوت تنبيه لي عندما يكون الصمام مفتوحًا.

إنه جيد ، لكن لي صرير

وفقًا لتعليمات DD1 ، يجب أن يكون الصمام مفتوحًا ثم لا يصدر صريرًا ، ولكن نظرًا لأن بعض المستخدمين لا يحبون البقع والبخار من صمام مفتوح ، فقد بدأوا في إغلاقه. مع إغلاق الصمام ، يقوم قدر الضغط برفع درجة الحرارة أعلى بقليل من اللازم وفقًا لبرنامج البخار ويصدر صوتًا لفتح الصمام.

يمكنك الطهي مع كل من الإغلاق والمفتوح. يجب أن تختار أنك أقل انزعاجًا من الصرير أو الرذاذ

إذا كانت لديك سلة كاملة من المنتجات ، فإن السلة نفسها والمنتجات تعمل بمثابة درع ضد البقع ولا يوجد أي بقع تقريبًا ، وإذا كانت هناك جزرة واحدة في السلة ، فيمكن أن يكون هناك الكثير من البقع ، ومن ثم فمن الأفضل إغلاق الصمام.

هل تصرخ بالصمامات المفتوحة والمغلقة؟

هل تصرخ بالصمامات المفتوحة والمغلقة؟

نعم. أنا لا أغلق الصمام أبدًا. أضغط على برنامج البخار ، الصمام مفتوح. تظهر الشاشة 15 دقيقة. تكتسب Steba DD1 درجة الحرارة. ثم يرتفع الطفو ويبدأ العد التنازلي. لكن البخار لا يأتي دائمًا من الصمام الأسود. إذا كان الأمر كذلك ، فإن العبارة ترتفع ، ولا يوجد تناثر تقريبًا. دائمًا يصدر صوت تنبيه ، على أي حال.

ماذا تطبخ؟ وكم؟

خضروات للسلطة.بنجر ، جزر ، بطاطس. أقطعها وأضعها في السلة وأذهب.
عجة على البخار.
سمك على البخار في سلة.
أحيانًا يكون المنخل مغلقًا تمامًا ، وأحيانًا لا يكون.
الآن سكبت كوبًا من الماء. بدون كل شيء. قمت بتشغيل البرنامج. صفير. لا يوجد بخار من خلال الصمام (أسود) وهو مفتوح. ارتفع الطفو. كنت أرغب في إدخال مقطع فيديو ، لكن لا يمكنني ذلك.

يوجد موضعان للصمام الأسود: الدائرة المظلمة مغلقة ودائرة الضوء مفتوحة.
أفهم أنه في كلتا الحالتين يكون الصمام مغلقًا.
إذا قمت بتحريكه قليلاً إلى الجانب ، فإن البخار يمر عبر الصمام الأسود ولا يوجد صرير. العوامة لا تزال مرفوعة والغطاء مغلق.

لا شيء يصدر صوتًا عندما يكون الصمام مفتوحًا.

هل الغطاء مسدود؟

[GTI تاتيانا]

GTI تاتيانانعم ، مقيد ، يرتفع الطفو ، لكن الأسود يتحول إلى الوضع المفتوح ويوجد عمود بخار ولا شيء يصدر صوتًا. بمجرد أن أغلق الصمام الأسود ، يبدأ على الفور في الصرير.

[ماسينين]

ماسينين، شكر.
أعتقد أنني أفهم السبب. الدائرة الضوئية (المفتوحة) لا تزال مغلقة. وتحتاج إلى تحريكه بضع درجات ، ثم يتوقف الصرير ويخرج تيار من البخار من الصمام الأسود.

[تاتيانا]

تاتياناحسنًا ، هذا حل مشكلة الصرير)))
وما زلت مندهشًا من صريره بصمام مفتوح.

[ماريا]

ماريا، نعم. شكر.
وأدركت أيضًا أن الوضع OPEN (دائرة الضوء) ، على SC = الوضع مغلق (الدائرة السوداء).

ربما يأتي شخص ما في متناول يدي. يشير سهم الصمام الأسود إلى 12 ، 3 ، 6 ، 9 يعني مغلق. بالقيم الوسيطة (بين هذه الأرقام) - افتح. جربت لفترة طويلة))))

الفتيات! الصيحة !!!
أنا معك الآن أيضًا
اشترى أخيرًا أول جهاز طهي متعدد الوظائف.
بالأمس قمت بطهي الحنطة السوداء - لم أكن أجرؤ على فعل المزيد ، فقد تبين أنها لذيذة (بدون المذاق الأبدي للماء في قاع المقلاة) لم أنتظر في الصباح وأكلت في الليل.

شكرًا لكم جميعًا على التعليقات ، إذا لم تجرؤوا على شراء هذا الجهاز المعجزة.

[سنجاب]

سنجابمبروك))) وصفات لذيذة)

شكرا) أريد أن أطبخ الكومبوتيك والزبادي اليوم إذا كان هناك طعام)
قل لي ما هو أفضل لبن لأتناوله؟ وما الفرق بين الكومبوت فيه والكومبوت في المقلاة ؟؟

ما الفرق بين الكومبوت فيه والكومبوت في المقلاة ؟؟

هل طهيت الكومبوت في قدر؟ الآن ضع نفس الأشياء في Steby
وسوف نقارن. لذلك ستفهم أفضل ما في الأمر)))))))

لذلك سيكون هناك نوعان من الطواجن)
دعنا نستيقظ على زوجنا لإجراء تجربة) سنطبخ اثنين من نفس الشيء وأي واحد نفضله بشكل أفضل): feer: فكرة عظيمة)
يفضل أن يكون المساء - ركض للطهي

[GTI تاتيانا]

GTI تاتيانا، ولكن حول الحليب ، ما الذي يمكنك أن تنصح به - الآن في المتجر من 40 إلى 80 روبل لكل لتر ، مع محتوى الدهون الذي فهمته بشكل أفضل ، ولكن ما هي الشركة التي يجب أن أتناولها؟