أليكسا 13
بالمناسبة ، عندما يتم تحضير الحليب المخمر ، "تجسست" درجة الحرارة عدة مرات ، وبقي كل شيء ثابتًا ، زائدًا أو ناقصًا. لكن يمكن ملاحظة ذلك من النتيجة: الحليب المخمر المخمر تمامًا ، حتى ، ناعم ، وليس مخثرًا. هذا يعني أنه لم يكن هناك ارتفاع في درجة الحرارة أو "سخونة".
أليكسا 13
عصيدة هرقل.

كانت أول عصيدة حليب في شتيبوتشكا "طيار" إذا جاز التعبير

كوب قياس واحد من رقائق هرقل "طويلة الأمد" (غير الفورية ، والتي تصب ببساطة الماء المغلي أو الحليب الساخن).
4-5 ش. ل. سكر (حلاوة حسب ذوقك)
تصب في الوعاء.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

املأ بـ 4 أكواب من الحليب كامل الدسم (إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبدال كوبين من الحليب بالماء ، أطبخ بالحليب كامل الدسم). نحن نمزج.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

نغلق الغطاء والصمام.

قمت بتشغيل برنامج "الحساء". الوقت - 10 دقائق. ثم بقيت معي حتى الإفطار على التدفئة لمدة 30-40 دقيقة.

ها هو علاج لذيذ. لينة ، لزج.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

حسنًا ، وصورة أخرى لإظهار أنه لم يتم لحام أي شيء في الأسفل ، فلا توجد قشرة.
اتضح أنه رائع.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
أليكسا 13
الشكل:

لنحاول الآن طهي أرز قابل للتفتيت كطبق جانبي.

يجب شطف الأرز جيدًا ، ووضعه في وعاء (كان لدي ثلاثة أكواب قياس).

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

ملح (2 ملعقة صغيرة ل.) ، أضف الماء. أغلق الغطاء والصمام.
برنامج "عصيدة" مدته 12 دقيقة.
يحسب الوقت بعد تراكم الضغط.
بعد الإشارة ، ننتظر حتى يتم تحرير الضغط أو نزف البخار بعناية.
إليكم ما حدث:

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

تبين أن الأرز صحيح! مطبوخ لكن متفتت.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
أليكسا 13
دجاج مطهي بالتفاح.

سكبت الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي. تم تشغيل برنامج "القلي".

تم قلي جثة الدجاج المغسولة والمجففة على الجانبين حتى تصبح قشرة خفيفة (غير ملتصقة!)
مملح ومرشوش بالتوابل للدجاج.
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

ثم غطت الطائر بشرائح التفاح من جميع الجهات.
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

أغلقت الغطاء. برنامج "لينور" لمدة 7 ساعات ودرجة الحرارة 86 درجة.
كان من المثير للاهتمام للغاية ما سيحدث للدجاج مع طريقة الطهي غير المعتادة بالنسبة لي.

النتيجة فاجأت وأعجبت.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

اتضح أن الدجاج كان ورديًا ، مثل الفرن ، الأكثر طراوة ورائحة.

حسنا لذيذ جدا!
ها هي مع الأرز
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صب صلصة "التفاح والدجاج" فوق الأرز من وعاء وإضافة التفاح "الدجاج".
أليكسا 13
كومبوت البرقوق المجمد.

تم سكب البرقوق في وعاء قدر الضغط (قمت بتجميدها في أكياس من 400-500 جرام) ، حبيبات السكر (1.5-2 كوب ، حسب حلاوة - "حموضة" البرقوق).

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

ضع نصف تفاحة كبيرة لمذاق ممتع مليئة بالماء تصل إلى أعلى المخاطر.
هذه المرة حاولت طهي الكومبوت في برنامج "الخضروات" (فهم "أقارب" بالفواكه). الوقت - دقيقتان ، ثم يُترك على التسخين لمدة ساعة حتى ينقع.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

اتضح أن الطعم واللون والرائحة غنية ومشرقة.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
أليكسا 13
زبادي.

لقد صنعت بالفعل الحليب المخمر في الوعاء ، والآن أصنع الزبادي في الجرار.

- لتر حليب (مسلوق أو مبستر)
-1 جرة "التنشيط"

اخلطي الحليب والكتلة جيداً. صب الخليط في برطمانات نظيفة (لدي من صانع الزبادي ، يمكنك استخدام أي منها مناسب).
ضعي البرطمانات في وعاء قدر الضغط (لدي 6 قطع ، أضع سجادة في قاع الوعاء كالمعتاد)

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

نغلق الغطاء.
وضع التسخين ، درجة الحرارة 38-39 درجة ، 8 ساعات.
ضعي الزبادي الجاهز في الثلاجة.

نتيجة:

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
أليكسا 13
بنجر على البخار.


يعرف الكثير من الناس أن سلق البنجر ليس تجربة ممتعة للغاية. يجب أن تنتبه حتى لا تغلي ، ولفترة طويلة.
في قدر الضغط ، يتم طهي البنجر بطريقة أولية: بسرعة وسهولة.

اغسل البنجر جيداً ، ضعه على رف معدني بأرجل ، ضعه في وعاء. صب الماء (400-500 مل) في القاع.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

نغلق الغطاء والصمام. برنامج الخضار لمدة 30 دقيقة (إذا كان البنجر صغير ، ثم وقت أقل).

هنا يغلي.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

مريح جدا.

يمكنك الآن بشر البنجر بسرعة وإضافة الملح والثوم والزبيب إذا رغبت في ذلك ، وتتبيل المايونيز ، والسلطة اللذيذة جاهزة للعشاء.
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
أليكسا 13
البطاطس المقلية!

أحذرك على الفور من أنه بالنسبة للمجرِّبين مثلي ، فإن التعليمات تقول: "الجهاز ليس مقلاة عميقة ، ولا يمكن استخدامه كمقلاة عميقة".

لذلك ، كما يقولون في الإعلان: "لا تحاول التكرار ، الحيلة من صنع محترفين!"

غسلت وتنظيف الدرنات الكبيرة. ثم فركته بالقش على مبشرة خاصة.

صببت زيتًا نباتيًا عديم الرائحة في وعاء الطهي متعدد الطهي. قمت بتشغيل برنامج "القلي" ، دع الزيت يسخن.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
لقد قمت بتحميل البطاطس في أجزاء في زبدة مسلوقة. كانت البطاطس تُقلى جيدًا ، ليس بالسرعة نفسها ، بالطبع ، كما في مقلاة عميقة (درجة الحرارة أعلى في نفس المكان).

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

ضعي الجزء النهائي بملعقة مشقوقة على طبق مغطى بمنديل بحيث يحتوي الزجاج على زيت زائد. تتبل حسب الذوق.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

هنا مثل هذه البطاطس المقرمشة.
أليكسا 13
المزيد من الطرق لاستخدام حلة الضغط.

خضروات للسلطة.

خضروات لسلطتي (في هذه الحالة - البطاطس والجزر لـ "Olivier") ، ضعها على رف سلكي مركب في وعاء. صب الماء في قاع الوعاء (كوبان قياس).

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

نغلق الغطاء والصمام.
برنامج الخضار لمدة 15 دقيقة.
بعد الإشارة ، ننتظر الضغط حتى يستقر أو ينزف البخار بعناية.
الخضار جاهزة.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

بارد واستخدامه حسب التوجيهات
أليكسا 13
بيض مسلوق.

يمكنك سلق البيض بشكل ملائم للسلطة أو الفطائر في قدر الضغط.
ضع البيض المغسول في سلة مثقوبة ، ضعه على الدعامة في الوعاء. صب الماء في قاع الوعاء.

نغلق الغطاء ونترك الصمام مفتوحًا.
برنامج البخار ، مدته 8-10 دقائق (بيض صغير أو كبير).
العد التنازلي يأتي من الغليان.
بعد الإشارة يمكنك الحصول على بيض جاهز ووضعه تحت الماء البارد كما هو الحال دائمًا (لتنظيف أفضل).
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

لم تنفجر بيضة اختبار واحدة!

يمكنك ببساطة وبسرعة طهي المكونات من أجل "أوليفر" المفضل لدى الجميع
أليكسا 13
بيتزا!

لقد عجن عجينة البيتزا (الخميرة) في HP.
دحرجت "الفطيرة" على طول القطر السفلي ، ووضعتها في وعاء.
الجزء السفلي ، بالطبع ، يحتاج إلى التشحيم وتغطيته برق أو سيليكون.
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
لطخت العجين بالصلصة (خيار أبسط - كاتشب جاهز ، أكثر تعقيدًا ، لكنه أكثر لذيذًا - مع صلصة محلية الصنع) ، ووضعت الحشوة: سجق ، زيتون ، طماطم ، جبن.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

نغلق الغطاء ، ويمكن ترك الصمام مفتوحًا ، ولن يتراكم الضغط في أي حال.

برنامج تحميص (تحمير) لمدة 30 دقيقة.

نخرجها بعناية ونستمتع بها.
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
notglass
لفترة طويلة اخترت طباخًا بطيئًا لنفسي ، وأنت أقنعتني قسراً يا ماشا. سأشتري شتيبة. لكن لدي سؤال: ماشا ، هل تلعب دورها بحماس كبير؟ الحقيقة هي أن لديّ سقف ممتد في مطبخي (تجديد من المالكين السابقين) ، لا أريد أن أخربه. ضرب قدر ضغط أحد الجيران بحدة ، والآن أصبح لديهم زخرفة على السقف.
ماسينين
آنا ، البخار يخرج بدقة شديدة ، من الضروري فتح الصمام يدويًا. وإذا انتظرت حتى تتم موازنة الضغط نفسه ، فسيكون البخار من الصمام كتمًا بشكل عام)) لذا خذها ، ولن تندم ، إذا كان لديك كلمة))
ماسينين
بالأمس قمت بقلي دجاجة على وضع القلي لمدة 30 دقيقة)) اتضح أنها دجاجة مقلية ولذيذة)
انتبه لما قليتها ، المنافسة ، من ستكون أول من يخمن)
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

أضع العجين في حصان على الخبز وفي هذه الأثناء تبرد شتيبة
أضع عجينة حصانهم لترتفع في الراس لكن بدون تسخين فلا تبرد حتى النهاية بعد القلي.
ارتفعت العجينة بشكل مثالي.
شغّلت وضع القلي لمدة 30 دقيقة ، وبعد النهاية قلبت الخبز وشغّلته لمدة 20 دقيقة.
فتيات لدي خبز نحاسي !!!! لن أقول إنني خبزت في شتيبة !!
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
الأسفل
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

قمة مقلوبة
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

خرجت القشرة رقيقة !!!
والقطع !!
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

ووصفة تعتمد على رغيف الركود على مصل اللبن))
ماسينين
قررت أن أخبز طبق خزفي هذا الصباح)
اتضح أنها كعكة الجبن اللذيذة))
20 دقيقة من وضع القلي ، اتضح أنه كثير. في المرة القادمة سأضعها لمدة 15 دقيقة وأتركها ساخنة.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
الجرح ، هنا في الأسفل يمكنك أن ترى أنها تعرضت للتعريض المفرط.
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
ريك
اقتباس: masinen


انتبه لما قليتها ، المنافسة ، من ستكون أول من يخمن)
الهريس! كما لفتت الانتباه إلى الصورة ، حتى دون قراءة النص. اعتقدت على الفور أنها كانت قدرًا لديك بالفعل. لذا أطلقوا قدرًا لشطيبة؟
سيدتي
ماشون ، كل شيء على ما يرام! والخبز ... ببساطة لا توجد كلمات ثرثرة! هل قلبت كعكة الجبن أيضًا؟ جميلة جدا وكلها مقلية كما أحب. وهذا صحيح: الأصدقاء: قدر احتياطي - إطلاق أصلي؟ أي واحدة؟ يختبر؟ من فضلك قل لنا بلطف. أنا من محبي Stebka. وقد خططوا بالفعل لشرائه ، ولكن بعد الإجازة ، في الخريف. شكرا على الدجاج. هذا يعني أنه يمكنني أيضًا قلي شرحات اللحم المفضلة لدي في tebka. وإرسال المقلاة إلى التقاعد. بشكل صحيح؟
ماسينين
نعم ، القدر من مواليد شتيبة. الطلاء مشابه ل Stadler ، قوي. بالنسبة لي ، فإن Stadler ، مثال القدر ، لديه أفضل طلاء. هنا في مقلاة Stebin ، إنه مشابه جدًا ويبدو لي أنه هو نفسه.
حسنًا ، القلي متعة في مثل هذا الوعاء) والمعجنات الآن ممتازة.
لكنني أفرطت في تعريض الطاجن ، أحتاج إلى إيجاد وقت لخبز اللبن الرائب. ربما تكون 10 دقائق كافية ، ثم ضعه على التدفئة وسيأتي ، حسنًا ، طاجن) باختصار ، أنا أجرب)
لقد التقطت الوقت أيضًا مع Redik 02))
سيدتي
أنا أتحدث ، مولوديتشكا! ومثلي سيأتون بالفعل إلى المنتجات الجاهزة ، لذلك أحترمك كثيرًا لذلك. بودوم لمشاهدة تجاربك. ومتى ستقلي شرائح اللحم أو شرائح اللحم؟ أنا أتطلع إلى هذه اللحظة. سوف انتظر. شكر.
ماسينين
بالتأكيد سأصنع شرحات ، أحب صدور الدجاج أو اللحم البقري النقي. لقد قليت قطع لحم العجل في وعاء فولاذي على العظم ، ولم يعلق شيء ، لكنني شاهدت ، ثم وضعت وضع اللحم لمدة 10 دقائق وخرجوا من العصير)
سأجرب هذا الوعاء ، لكن ليس هناك شك في أن كل شيء سيكون على ما يرام)) يوجد طلاء غير لاصق في الوعاء ، بالمناسبة ، أنا سعيد جدًا لأن هذا ليس خزفًا فقط ، ولكن تفلون ، لأنه أكثر متانة. والسيراميك يطير بسرعة.
ماسينين
قررت اليوم تجربة وعاء من البطاطس المقلية. لقد لاحظت أن القلي في الوعاء الجديد ليس بنفس قوة الوعاء الفولاذي. يتم توزيع هذه الحرارة بشكل متساوٍ ، وفي الفولاذ تذهب كل درجة الحرارة إلى القاع.
نعم ، لقد لاحظت أيضًا في وضع التحميص بعد التسخين وبدء العد التنازلي ، هناك إشارة صوتية ، إنها تصدر صوتًا. لذلك ، هذه الإشارة فقط عندما تكون درجة الحرارة القصوى. بمجرد أن ينخفض ​​، لا توجد إشارة أخرى. بشكل عام ، مثيرة جدا للاهتمام.
هذا ما حدث)) عشاء ضار ، لكن لذيذ جدا. نقانق في مقلي اف ، مول تسوق شتيبة بطاطا مقلية)
لقد شويت لمدة 45 دقيقة ، لذلك أقلي في ريدموند. وقبل خمس دقائق من النهاية ، قمت بالملح وأغلقت الغطاء. يحدث ويقلى في 30 دقيقة حسب نوع البطاطس)
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
علامة
أنا أشاهد وأقرأ و ..... الآن أريد المزيد والمزيد ، لكن بالأمس نمت بسلام ، معتقدة أن لدي كل شيء من أجل السعادة ، لكن لا ، كنت مخطئًا! وسانتا كلوز لن يأتي قريبا! أتذكر الوقت الذي أراد فيه الجزء الأنثوي في روسيا الحصول على Zepter ، أراده حقًا وكان متاحًا نسبيًا ... ثم فقط حتى لا يجلس موقد الغاز خاملاً! وإذا اشتريت مثل هذا الشيء ، فإن الموقد مشكوك فيه !!!

إليكم سؤال ، ربما لم أجد الإجابة في مكان ما ، لكن هل تناسب الأوعية من Redik؟

تهانينا مرة أخرى ، استمتع بالعملية واستمتع بما تطبخه!
ماسينين
لقد قمت بقياس مارينا ، أوعية من ريدموند وغيرها من أجهزة الطهي متعددة الوظائف. أخذت وعاءًا فولاذيًا وذهبت إلى متجر حيث توجد شركات مختلفة متعددة ، وسحبت كل شيء ووقفت على إجراء.
ولماذا تلتقط صحنًا متعددًا من الآخر ، بينما يوجد واحد عزيز ؟؟؟))) وفي نفس الوقت واحد جيد)
أليكسا 13
لقد أحببته أيضًا ، وإلا فإن الكثيرين في حيرة من أمرهم حول كيفية تغطية الوعاء إذا كنت بحاجة إلى وضعه في الثلاجة.
سعر السؤال؟ (قدور بمعنى)
ماسينين
بيلاف
اليوم طبخت علاء بيلاف)
في وضع التحميص لمدة 12 دقيقة ، قمت بقلي الجزر والبصل والدجاج.
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
أضع الأرز 2 أكوابًا متعددة وماء 2 ، 5 أكواب متعددة ، ربما لدي نوع من أرز البلوط
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
نضع نظام الكاشا لمدة 17 دقيقة بضغط 0.7.
بعد قطع الاتصال
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

وعلى طبق

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
أليكسا 13
عصيدة الدخن المطهي.

قبعتي الحمراء الصغيرة لا تحتوي على زر بدء متأخر. هذا لم يمنعني من طهي العصيدة في الصباح.
بالطبع ، ستطهو العصيدة بهذه السرعة إذا وضعتها في الصباح ، بينما يستعد الجميع وارتداء ملابسهم. ولكن إذا كنت بحاجة إلى وجبة الإفطار حتى تكون جاهزًا للاستيقاظ ، فيمكنك الذهاب في الاتجاه الآخر. هناك أيضًا وضع "الكسل"!

وبالتالي.
يغسل الدخن جيدا. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة جميع الشوائب غير الضرورية والقمامة.أشتري أصنافًا "إضافية" فقط ، فهي نظيفة جدًا ومعايرة. أنا فقط أشطف جيدا لتنظيف المياه.

-1 كوب قياس من الحبوب
-قليل من الملح
- سكر حسب الرغبة (في المتوسط ​​2-5 ملاعق كبيرة)
تصب في وعاء.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

سكبت 1 لتر من الحليب كامل الدسم.

أغلقت الغطاء.
برنامج "الكسل". الوقت 7 ساعات ودرجة الحرارة 86 درجة.

في الصباح.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

العصيدة ذائبة ، عطرة ، ناعمة ، طرية ، لون الحليب المخبوز.
أضف الزبدة. تبين أن العصيدة لذيذة.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
أليكسا 13
أنا أيضًا أحب الدخن من قدور الضغط ، فقد اتضح أنه طري جدًا! من الصعب تحقيق هذا التأثير على الموقد.
ماريا ، بالطبع ، يجب أن تحاكم في ستيبي ، إنها طاهية بطيئة أيضًا. بسبب الغليان المطول ، يظهر لون وطعم الحليب المخبوز.
أليكسا 13
عجة البخار.

-2 بيض
-0.5-1 كوب حليب (يعتمد على حجم البيض ومحتوى الدهون في الحليب)
-ملح

فاز بمضرب ، شوكة ، خلاط.
يُسكب مزيج البيض في قالب سيليكون ، يُضاف الحشو حسب الرغبة (لدي سجق) 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
صب كوبين قياس من الماء في وعاء قدر الضغط ، وضعي الباخرة على الأرجل. ضع قالبًا عليه عجة المستقبل.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

نغلق الغطاء ، الصمام مفتوح.
برنامج بخار 10 دقائق.

العجة جاهزة.
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

اتضح العطاء وجيد التهوية
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
أليكسا 13
طبخ الزلابية.

يمكنك طهي الزلابية في قدر الضغط.

صب الماء في الوعاء (1/2 - 1/3 وعاء). برنامج البخار لمدة 7-10 دقائق (حسب حجم الزلابية).
نحن ننتظر الماء ليغلي (سريع)
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

نقوم بتحميل الزلابية (الطازجة أو من الفريزر) في الماء المغلي ، ونخلط ، وننتظر الاستعداد. بعد غليان الماء ، بدأ برنامج "البخار" في العمل مباشرة ، وبدأ الوقت في العد التنازلي. يمكن ترك الغطاء مفتوحًا أو مغطى.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

أخرجي الزلابية الجاهزة بملعقة مشقوقة على طبق.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

أليكسا 13
نقانق للبخار.

يمكن طهي النقانق على البخار بسرعة وسهولة.
صب الماء في وعاء CB (3 أكواب قياس) ، ضع حاملًا على الساقين. نضع النقانق / النقانق عليها.
إذا كنت تخشى أن يزحفوا ، فيمكنك الوخز أو القطع. النوعية لن تزحف.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

نغلق الغطاء ، الصمام مفتوح.
برنامج Steam ، مدته 5 دقائق.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
أصبحت النقانق ممتلئة بالعصارة ولا تنفجر وتبدو لذيذة.

فطور سريع جاهز

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
أليكسا 13
تنقية العجين.

من المريح جدًا وضع عجينة الخميرة في وعاء متعدد الطهي.
نعجن العجين (بأيدينا ، بالعجن ، بـ HP) ، ونعجن ونشكل كرة ونضعها في وعاء (يمكنك دهن الجزء السفلي بالزيت قليلاً)
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

نغلق الغطاء ، برنامج "التسخين" (أي "متعدد الطهي تقريبًا") ، t30 * مرة 1 ساعة.
افتح الغطاء في غضون ساعة
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

ارتفعت العجينة بشكل مثالي.
أليكسا 13
خبز.

بعد العجين ، يمكنك خبز الخبز!

نقوم بتشغيل وضع "العصيدة" لمدة 40 دقيقة (بالطبع ، أغلق الغطاء).

ثم اقلب "الرغيف" واتركه يحمر لمدة 10 دقائق على الجانب الآخر.
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

هاهو!

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

قطع.

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
"Lyapota!"

لكن لا يوجد وضع خاص "للخبز" في شتيبة ، وليس لدي وعاء غير لاصق أيضًا.

يتم خبزها في الفولاذ المقاوم للصدأ
ماسينين
أولئك الذين يطلبون شتيبة سيحصلون على كتاب وصفات كهدية)
هناك الكثير من الوصفات الرائعة. وطبيعي))
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
ماسينين
ها هو الوعاء في كل مجده)
هناك مقياس قياس. طلاء دوبون غير لاصق. القاع حتى بدون أقراص العسل والحمد لله. الوزن 723 جرام تلك الوعاء صلبة !!
نعم ، هناك غطاء متضمن ، مريح للغاية. الغطاء لا يناسب الوعاء الفولاذي.


قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
ماسينين
لقد خبزت فطيرة بالدراق حسب وصفة إيرينا فيرنيساغ

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283171.new#new

وضع التحميص 35 دقيقة. أعتقد أنه كان يمكن أن يكون 30 دقيقة. لم أغلق الغطاء ، لكنني ببساطة أضعه جانبًا.
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
قطعها ساخنة))
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
سيدتي
ماشون! ميدالية توبي لمثل هذا العمل التفصيلي والشاق ، أنت تعرضه وتصفه بشكل واضح والأهم من ذلك بالحب. شكرا جزيلا. أنا سعيد جدًا لوجود مثل هؤلاء الأشخاص في Bread Maker. RU. الامور جيدة. ويا لها من معجنات! أنا معجب هنا. سأشتري بالتأكيد Shtebochka ، ولكن ليس الآن ، وصل قدر الضغط 6051 بالأمس فقط. حسنًا ، لم أر جمالك الذكي من قبل. بينما سأتدرب عليه ، هذا هو أول قدر ضغط لدي به ضغط. نجاح ، حظ سعيد ، إبداعات. وسوف نتبعك.
ماسينين
انظر هنا إلينا)
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

فريق العمل مضغوط للغاية بسبب تصميمه. يبلغ طولها حوالي 30 سم وهنا حيث تقف هناك طاولة جانبية للسرير إما 40 أو 45 سم ، بدلاً من 45 سم)
ماسينين
ولدي بيتزا اليوم !!!
أخذت وصفة العجين هذه
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=134677.0

أضع كل شيء في قدر
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

تم تشغيل وضع التحميص لمدة 15 دقيقة))
و فويلا البيتزا جاهزة الوجبة)
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

اتضح أن 2 بيتزا صغيرة لوصفة نصف عجين.
ماسينين
طهي شتيبة لي الكفير طوال الليل)) استيقظت في الصباح ووجدت الكفير المخمر جيدًا.
2 لتر من الحليب مع مدة صلاحية قصيرة
يسكب البرد و 20 دقيقة للتدفئة 30 درجة ، جيدا ، للتدفئة قليلا.
ثم أخذت كأسين من الكفير في القرية وصبتهما في وعاء الحليب وخلطتهما جيدًا.
ضعي التسخين على 30 درجة لمدة 6 ساعات.

وفويلا ، الكفير جاهز في الصباح!
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

هنا يمكنك أن ترى الاتساق ، أخذت القليل من وعاء بمغرفة.
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

حسنًا ، في كوب ، الكفير اللذيذ في الصباح)
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
ماسينين
البيض المخفوق أو العجة الصربية
نحن نحتاج
1 بصلة صغيرة
النقانق المدخنة
طماطم
نقطع كل هذا والبصل إلى حلقات.
قم بتشغيل وضع التحميص لمدة 12 دقيقة
عندما تسخن المقلاة وتصدر صريرًا ، نسكب الزيت النباتي ونضع البصل والنقانق والطماطم. تقلى لمدة خمس دقائق.
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

في هذا الوقت ، خذ 3 بيضات وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة ونصف كوب من الحليب والملح حسب الرغبة. نضع كل هذا في وعاء ونخلط بمضرب يدوي. وفي الدقيقة السابعة ، اسكبيها في قدر.
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
ونغلق الغطاء وننتظر انتهاء البرنامج.
نتيجة)
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

Ivot مثل وجبة فطور لذيذة مع الكفير محلي الصنع)
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

ماسينين
عصيدة الأرز
2 أكواب من أرز كوبان دائري و 7 أكواب متعددة من الماء. ملح وشريحة زبدة
وضع العصيدة 20 دقيقة ضغط 0.7
اتضح أنها عصيدة رائعة. يمكن إضافة الحليب بعد ذلك وخلطه. لكني أكلت بالفعل ، بدون حليب)
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
ماسينين
الآن هي تخبز شارلوت ، وقد رأت ما يكفي من شارلوت تانيولينا وخبزته بشكل صحيح وفقًا لقياساتها.
لذا في قدر الضغط 6051 ، خبزت لمدة ساعة ، فماذا لو. وفي Shtebe الخاص بي ، تم خبز شارلوت في 20 دقيقة ، كما هو الحال في الفرن)) الآن مثقوبة وفحصها ، جاهزة !!! 20 دقيقة!!
الآن ، سأخرجها وأقوم بنشر الصورة))
ماسينين
هذه صورة !!
الفتيات ، لدي شارلوت الرائعة! الأكثر رقة ، غير جاف ولا مبلل)) ارتفع بشكل مثالي !! أضع التفاح والخوخ.
20 دقيقة وضع التحميص !!
أقطعها بمجرد خلعها ، ربما الأطفال والبالغين ، يشمون الروائح ، ويطالبون بقطعها ، آسف جدًا))

هذا بدون مسحوق) فقط من المقلاة)
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

أنا هنا منمق قليلا)
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

حسنًا ، الخفض)
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
فيرنيساج
وآخرون في 20 دقيقة خبز هذا الجمال؟
ماسينين
اقتباس: vernisag

وآخرون في 20 دقيقة خبز هذا الجمال؟
إيرين ، هل تتخيل ، في 20 دقيقة فقط !!!
ماسينين
بينما كنت أسير ، صنعت لي Steba عصيدة الدخن الممتازة)
وضع كاشا لمدة 20 دقيقة ، الضغط 0.7 وما زلت واقفًا على التدفئة 1.30 ، ربما لم أكن هناك)
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

أنا أحب الدخن باللحم))
على سبيل المثال مثل هذا. مع دجاج مطهي من شتيبة (بقايا طعام ، لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة عندما كان الدجاج كاملًا)
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

أو مثل هذا ، ابنتها ، مع كستلاتة) شرحات صدر الدجاج مع الكوسة والجزر ، حسنًا ، اتضح أنها لذيذة جدًا)
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
ستافا
ماش ، ما نسب الدخن تفعل؟
ماسينين
أوه ، لقد نسيت أن أكتب)) ضوء ، أقوم دائمًا بصنع 1 إلى 4 ماء. حتى في الحركة البطيئة فعلت ذلك. هذه هي النسبة المثالية بالنسبة لي. ويمكن بعد ذلك إضافة الحليب وخلطه. كما أضع قطعة من الزبدة قبل الطهي. وبعد طبخ السكر))
ماسينين
خروف مع العظام
جزر وبصل مبشور مع حلقات. قم بتشغيل وضع التحميص لمدة 12 دقيقة. 3 دقائق على الخضار ثم نضع اللحم ويقلى حتى نهاية البرنامج. رمي مملح ، فلفل ، أعشاب.
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
ثم قم بتشغيل وضع اللحوم لمدة 22 دقيقة ، بالضغط 0.7
وهذه هي النتيجة) وحتى الطماطم المضافة.
قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco
ماسينين
مع البطاطا المخبوزة ، مجرد وجبة !!!

قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز