طباخ متعدد الطهي - طباخ بطيء Steba DD1 Eco

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا، لين ، وكم من الوقت وضعت 0.3؟ بشكل عام ، بالأمس ، لم ينجح الكثيرون في شيء)
أضع الشياباتا في الفرن كالمعتاد. وأخذته وتمسكت بالمنشفة. مدمن مخدرات بشكل طبيعي.

[GTI تاتيانا]

GTI تاتيانا,
بعد كل شيء ، كنت أرغب في الكتابة وما زلت أتراجع - 15 دقيقة

[أنتونوفكا]

أنتونوفكايا لين ، أضع كل شيء على ما يرام. ربما فتحت مبكرا؟ يحتاج الأرز إلى الاحتفاظ به لمدة 15-20 دقيقة أخرى ، ويفضل أن ينضج. وإذا كنت بحاجة إلى خيار سريع ، فإن 0.7 10 دقيقة أفضل. يصنع.

[GTI تاتيانا]

GTI تاتيانا,
بعد 10 دقائق فتحته - فقد طهوه جيدًا وكان يسبح في الماء

[أنتونوفكا]

أنتونوفكاغريب هل الصمام مغلق؟

[GTI تاتيانا]

GTI تاتيانا,
نعم ، لقد تم إغلاقه. الآن أعتقد - ربما كسر؟ بعد كل شيء ، كانت درجة الحرارة في نهاية نظام الكاشا 0.3 إما 91 أو 94 درجة

[GTI تاتيانا]

GTI تاتيانا,
آه ، سأفعل ذلك اليوم. للحصول على وزن جيد ، يجب أن يتقارب كل شيء أكثر أو أقل - خذ 7 أمتار من الماء ولمدة 15 دقيقة (حسنًا ، يبدو لي).

هل ارتفعت قبل الخبز أم لا؟

لا! لهذا السبب أخطئ في الخميرة. هذا هو عدد المرات التي وعدت فيها PAF المفتوحة بعدم استخدامها.
الكتان ، أنتونوفكا ، بالأمس قمت أيضًا بطهي الأرز لمدة 10 دقائق عند 0.3 (2 متر مكعب لكل 4 ماء) ، كل شيء على ما يرام. يبدو أن كل شخص لديه مشاكله الخاصة.

[ماريناستوم]

ماريناستوم,
لذلك يبدو لي أنني قمت أيضًا بطهي 0.3 سابقًا وكان كل شيء على ما يرام

بالأمس صنعت الأرز (بيلاف) 2 مللي ثانية من الأرز و 2.6 مللي ثانية من الماء ، وضغط 3 دقائق 07. الأرز كان مطبوخًا وكان مفتتًا. وقفت على التدفئة لمدة 10-15 دقيقة.

الفتيات ، عيد الفصح سيأتي قريبًا. أريد أن أخبز كعكات في شتيبة. كم من الوقت تعتقد أنه يستغرق في وضع "العصيدة"؟

[لودميلا]

لودميلاأي أرز؟ هل صببت الماء الساخن أم البارد؟
تم طهي الحنطة السوداء في دقيقة واحدة - ممتاز. والأرز لمدة 3 دقائق بعد.

تاتيانا ، الحنطة السوداء رائعة أيضًا في دقيقة واحدة. وكان الأرز مطبوخاً على البخار وبسمتي. سكب الماء البارد.

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا، لينا ، بنسبة 0.3 يحدث أن الصمام لا يغلق. لذلك ، تحتاج إلى وضعه لفترة أطول.
جربها بالماء واكتب.
ماريناستوم، مارين ، لقد تعبت من الخميرة! إما أنها طبيعية ، أو أنها لا ترفع العجين على الإطلاق.
أنا لا أعرف حتى أيهم آخذ!
أثناء إقامته في Dr. Etker.

الفتيات ، اصطحبهم إلى شركتك)) شكرًا على النصيحة بشأن اختيار الرسوم المتحركة ، لقد توقفت عند الموظفين. هنا أقوم بإعداد الدورة الأولى - عصيدة البازلاء. لقد انجذبت بشدة لفرصة طهيها في 10 دقائق بدلاً من ساعتين) لقد اكتسبت الضغط في خمس دقائق ، لكن الآن يزعجني أن البخار يخرج من الصمام (الذي يدور) أثناء عملية الطهي. الآن يتبقى دقيقتان ، والبخار يخرج ببطء. هذا امر طبيعي؟ وإلا فأنا خائف من تناول بازلاء نيئة بدلاً من العشاء ((

[جوليا]

جوليا، عند فتح الغطاء ، تحقق من كل الصواميل ، سواء كانت مشدودة جيدًا. وحاول فقط أن تلف الصمام الأسود قليلاً وابحث عن موضع لا يخرج فيه البخار.
بشكل عام ، إذا بدأ قليلاً ، فلا بأس بذلك.

أوه وهنا آخر - انتهى البرنامج الآن ، ويصدر صوتًا. كما فهمت ، تم استخدام قدر الضغط في التدفئة. هناك بعض الأرقام على اللوحة ، لا تتوقف عن التنبيه. ماذا تفعل حتى لا تصدر صرير؟

جوليا ، ولكن لا تفعل شيئًا ، ستتوقف قريبًا عن إصدار التصفير.
يُظهر الجزء العلوي درجة الحرارة الحالية ، ويظهر الجزء السفلي 4 ساعات من التسخين. بمجرد أن تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من 100 جرام ، لنقل 95 جرامًا ، يمكنك تحرير الضغط إذا بقي.

لذلك تم إجراء التجربة - 7 أمتار ماء بارد على كاشا 0.3 لمدة 15 دقيقة. في نهاية النظام كانت درجة الحرارة 101 درجة ، وبالأمس كانت أقل من 100 (91 أو 94) ولا أعرف ما كانت

لقد خبزت ما يسمى سياباتا للمرة الثانية اليوم.من يهتم ، الصور هنا.

بقيت العجينة لمدة 12 ساعة ، ثم صُبَّت في وعاء من التفلون ، وزيت ، ومغطاة بغطاء ، وتترك لمدة 60 دقيقة (يمكنك تركها لمدة 40 دقيقة). تُخبز لمدة 25 دقيقة على جانب و 20 دقيقة على الجانب الآخر.

Ksyusha ، ليس الكثير من 20 في انقلاب. عادة ما تقلى بقوة في غضون 10 دقائق.

ماشا ، ليس كثيرًا. الصورة فقط الجانب العلوي. قبل ذلك ، خبز 15 + 10 - غير مخبوز.

[أوميلا]

أوميلا، وما نوع التعديلات بعد الخبز الأول؟

[ناتاليا]

ناتاليا، في المرة الأولى التي ألقيت فيها في قدر وخبزت على الفور. في الثانية ، أزلت الجليد مسبقًا وزادت الوقت إلى 25 + 20.

وعندما وضعتها في الوعاء ، دافعت عنها مرة أخرى.

وعندما وضعتها في الوعاء ، دافعت عنها مرة أخرى.

لذلك أقول ذلك في المرة الثانية فعلت ذلك بالضبط. فقط لم العفن. أنا فقط ألقيته.

لا يسعني إلا أن أشارك فرحتي))) ، بصراحة ، لم أصدق حتى وقت قريب أن عصيدة البازلاء يمكن طهيها بالفعل في 10 !!!!! الدقائق !!!! وأخذها Shtebochka وطهيها! بالنسبة لي هذه معجزة بالطبع) الآن سأتقن وصفات أخرى) غدًا سأجرب الحساء.

يا بنات ، ما رأيك في وعاء السيراميك الجديد المقدم ، كيف يكون الطلاء الخزفي أفضل من طلاء التفلون؟

كم مرة تستخدم فيها البداية المتأخرة ودرجة الحرارة المحددة مسبقًا في الممارسة؟

بصراحة ، لم أكن أعتقد حتى وقت قريب أن عصيدة البازلاء يمكن طهيها بالفعل في 10 !!!!! الدقائق !!!! وأخذها Shtebochka وطهيها!

حسنًا؟ ... ولماذا ، إذن ، أسأل ، أطبخ حساء البازلاء لمدة 20 دقيقة؟ في المرة القادمة سأكشف أيضًا عن 10.
هنا في اليوم الآخر قررت طهي الفاصوليا ، أتذكر أنه يبدو أن هناك حاجة إلى نصف ساعة. أقوم بإعداده لمدة 10 دقائق ، وأفتحه لتغيير الماء - وهو جاهز ، ولم ينفجر بعد ، ولكن دون أن يتصلب من الداخل. لكن الفاصوليا كانت منقوعة ، وقبل طهيها جافة. اتضح أن الشقوق المبللة أقل.))

يا بنات ، ما رأيك في وعاء السيراميك الجديد المقدم ، كيف يكون الطلاء الخزفي أفضل من طلاء التفلون؟

لا أعرف ... إذا كان بإمكاني الاختيار ، فعندئذ فقط تفلون ، خاصة وأن شتيبة لديها واحدة رائعة.

وكان لدي تفلون. منذ وقت طويل ، اشتريت مقلاة من السيراميك الجيد مقابل الكثير من المال ، وبعد شهر بدأت في الالتصاق ، تخلصت منها ، ومنذ ذلك الحين كنت منتقدًا للسيراميك.
غالبًا ما أستخدم درجة حرارة التسخين عندما أفعل شيئًا باستخدام تقنية suvid. لكن ليس هناك بداية متأخرة ، ولست بحاجة إليها.

[ليريل]

ليريل، لكن ليس لدي درجة حرارة تسخين أيضًا. تولى أيضا في ألمانيا؟

حسنًا ، هناك أساطير حول التفلون بسبب عدم جدواه) لهذا السبب أفكر

[يفغينيا]

يفغينيا، أنا فقط من أجل Teflon. نعم ، الخزف رائع في الأسابيع الأولى ، لكن بعد ذلك يضيع. كان لدي مقالي ومقلاة ، في البداية كانت تصرخ بسعادة ، لكن ليس لفترة طويلة ، ألقيت بكل شيء في سلة المهملات. بالفعل قدر ، لم أقلي فيه ، لكنني أطبخه فقط ، كل الجوانب كانت مستديرة ومقطعة ، وأعتني بها كما ينبغي ، أحب الأطباق وأتعامل معها بحذر شديد. لقد كنت أستخدم باناسونيك لمدة 5 سنوات (ذهبت في إجازة الآن) ولا شيء ، الوعاء يشبه الجديد.

الآن يمكن شراء جهاز Steba DD1 متعدد الطهي في مينسك. ربما لا يمكنك إعطاء ارتباط؟
لكنها بالتأكيد هناك. لا يزال هناك
بحث.
يحتوي النموذج على تكوين محدث وتعديلات صحيحة.

[إس تي]

إس تي، ولكن آمل ألا يتم تلطيخ "السيراميك" التسويقي الجديد على جميع الأواني على التوالي؟ هل ستترك للعملاء حرية الاختيار ، شراء وعاء كلاسيكي عادي غير لاصق أو وعاء خزفي أنيق؟

Len ، أنت بنفسك تختار أي وعاء للشراء ، ربما يتم استخدامه كملحق إضافي))
لذلك لا تقلق)

[إس تي]

إس تي,
وأود بشدة أن أشتري غطاء قدرًا من الحديد

وأعتقد أيضًا أن قاع المكواة سيبدأ في التقشر من الخارج - ظهرت فجوة صغيرة بين القاع نفسه والقدر. ربما أفعل ذلك كثيرًا في PMM.

[لينا]

لينا، يتم توفيره لـ PMM. بل هو زواج. ربما يمكنك تغييره؟

[GTI تاتيانا]

GTI تاتيانا,
تاتيان ، هل لديك فجوة ، أي تبدو وكأنها قالب ذو درز صغير؟ يبدو هذا بالنسبة لي - كما لو كان المعجون سيتطاير بين بلاط السيراميك العادي. من حيث المبدأ ، لم تتدخل بعد - ولن تنهار على الإطلاق

ربما لن أشتري السيراميك. نقاط. تغطية متقلبة. لقد ناقشنا هذا بالفعل.)
إنه لأمر جيد أن تكون الثلاثة معروضة للبيع: تفلون وسيراميك وفولاذ فقط. اختر ما تحب.

[ليريل]

ليريل، لكن ليس لدي درجة حرارة تسخين أيضًا. تولى أيضا في ألمانيا؟

حسنًا ، هناك أساطير حول التفلون بسبب عدم جدواه) لهذا السبب أفكر

نعم ، أخذته إلى أوتو. لكنني علقت مع درجة الحرارة على التدفئة. ثم بدأوا يكتبون أنهم بدأوا البيع دون تغيير التدفئة.
وعدم المساعدة ... لذلك لا نعرف ما بداخل الطعام ، ما الذي يتم إطعامه للماشية ، ما نشربه ، الكيمياء موجودة في كل مكان. لذا فإن التفلون هو أقل شيء تخاف منه.

أنا معكم بأخبار طباخي البطيء وبسؤال. لقد كتبت سابقًا أنني قمت بتسليم الرسوم الكاريكاتورية لإصلاح الضمان ، فكرت لمدة 45 يومًا ، لكن لا ، لقد اتصلوا بالفعل. كأنهم سمعوا عن حزني. لدي اعتقاد قوي أن هذا هو تأثير المنتدى الخاص بك ، وليس غير ذلك ، فالمشكلة لم تكن في الصمام الأسود ، ولكن في الترموستات. لا يمكن إصلاحه ، يجب إعادته إلى الأوزون. لا يتعين عليك الاعتماد على بديل ، إنه مثل عملية شراء ثانية ، أولاً سيعيدون الأموال ، ثم يشترون مرة أخرى. لذلك تسللت شكوكي ، واشتري مرة أخرى في Ozone أم أنها أفضل في مكان ما في متجر آخر؟ لا أحد يعلم ، لم يتم اختبارها في أي مكان قبل البيع؟

ديفولي ، مرحبا!
الآن لدي وعاء معجزة آخر.
ليس لدي بالفعل مكان أضعهم فيه ، لكن hotzza بعد كل شيء!
اشتريت في Ozone لعرض خاص مع وعاء Teflon إضافي + شريط مطاطي إضافي + 2 غطاء بلاستيكي.
أجلس وأعجب.
ماذا تطبخ الآن؟

[إس تي]

إس تي، ولكن آمل ألا يتم تلطيخ "السيراميك" التسويقي الجديد على جميع الأواني على التوالي؟ هل ستترك للعملاء حرية الاختيار ، شراء وعاء كلاسيكي عادي غير لاصق أو وعاء خزفي أنيق؟

نعم ، حاول أن تجعل المشترين يشترون شيئًا)))

المجموعة الكاملة ستكون من الصلب ، والباقي اختياري. لكنني أعتقد أن "السيراميك" سيكون لائقًا. Stebovites حريصون جدًا على الجودة. هذا الأسبوع ، تم قبول طلبنا للأوعية المطلية بالسيراميك في موقع الإنتاج من الصينيين. بعد ذلك ، تمت متابعة مكالمة - تم رفض أكثر من 50٪ من الأطباق واعتذروا عن عدم تمكنهم من إرسال المبلغ المعني على الفور.

هاكم فطيرة الكرنب على عجينة الخبز (على الكفير)

[مارينكا]

أجلس وأفكر: girl_in_dreams: أين أرفق الكفير ، وهنا مارينكا مع فطيرتك مارينا صنف فطيرة ، وحسب الوصفة

أخبرني ، من فضلك ، لماذا ، في وضع "التحميص" ، هل يبدأ الزقزقة بعد وقت معين ويومض الزر نفسه أيضًا بشكل دوري؟

[ريتوسليا]

ريتوسليا، على الرغم من أنني مبتدئ ، أجيب: إنها تلتقط لأن الوعاء قد تم تسخينه بالفعل إلى أقصى حد ، الآن يمكنك صب الزيت والقلي. إذا صححني المحترفون. GTI تاتياناأتساءل هل سيقدمون لك هدية مرة أخرى مع عملية الشراء الثانية؟ لذلك سأحصل على هديتين!

شكرًا لكم جميعًا على الإجابات ، كل شيء واضح مع وعاء Teflon)))) سنتخذ)

اليوم أقلي البطاطا مرة أخرى ، الآن مع القش. لقد قمت بطهي 0.3 على الخضار - لم يتراكم الضغط (على عكس المرة السابقة) ، لكن الوقت انخفض)) في نهاية النظام ، كانت درجة الحرارة 164 درجة. لم أفهم منطق التفكير في قدر الضغط على مجموعة ضغط غير ثابتة في نفس الموقف

[لينا]

اليوم أقلي البطاطا مرة أخرى ، الآن مع القش. لقد قمت بطهي 0.3 على الخضار - لم يتراكم الضغط (على عكس المرة السابقة) ، لكن الوقت انخفض)) في نهاية النظام ، كانت درجة الحرارة 164 درجة. لم أفهم منطق التفكير في قدر الضغط على مجموعة ضغط غير ثابتة في نفس الموقف

ليناهل طبختم البطاطس بدون سائل؟ ونظرًا لعدم وجود سائل ، فلا يوجد بخار كافٍ ، وبالتالي لا يوجد ضغط.يحدث الشيء نفسه عندما نخبز "العصيدة".

[بيريوسينكا]

بيريوسينكا,
نعم ، أعلم ، منذ أيام قليلة ، الضغط ، الغريب ، المتراكم)))