قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

لذا فإن حقيقة الأمر هي أن العوامة سقطت ... كان الأمر كما لو أن الحلقة كانت ماصة ، لا تشبع

في كثير من الأحيان يتمسك الخاتم بي .. حتى الوعاء يرتفع مع الغطاء.

وفاجأتني ستيبا مرة أخرى بشكل غير سار. عند إعداد كومبوت من 3 لترات من الماء الدافئ وحفنة من الفواكه المجففة ، قررت أن ألاحظ المدة التي سيستغرقها الضغط ، ونتيجة لذلك مرت 32 دقيقة حتى بدأ عزيزي شتيبوتشكا العد التنازلي. ثم ربما أكثر من ذلك بكثير لتخفيف الضغط. خلال هذا الوقت ، لم يكن لدي الوقت فقط لطهي ثلاثة لترات من الكومبوت على الموقد ، ولكن أيضًا أنسى الأمر. هل هذا كله للجميع أم في النسخة الأوكرانية فقط؟

[ناتاليا 27]

ناتاليا 27بشكل عام ، أحب طهي الكبوت في شتيبة! أسكب قدرًا كاملاً (حتى العلامة) ، برنامج الحساء لمدة 5 دقائق وهذا كل شيء! في CF عادي ، أطبخ لمدة ساعة واحدة على الطبخ وأصر على نصف يوم آخر (أحب غرسه بشدة) وبعد ذلك حتى لو كان 30 +5 ​​+ 30 ، يمكنك شرب الكومبوت على الفور تقريبًا!

كان لدي هذا عدة مرات - انفجر البخار ، لكن العوامة لم تنزل. لطخته بلطف بعصا فسقط. فتح الغطاء.

بالمناسبة ، أغسل هذه الفتحة حيث ترتفع العوامة مع الجانب الصلب من الإسفنج. تتراكم الدهون هناك وقد لا تسمح للطفو بالارتفاع ، وفقًا للتجربة الشخصية.
الآن أقوم بتنظيفه مرة واحدة في الأسبوع ويتم فهم العوامة تمامًا وخفضها.
ثم بدأت أن البخار يتدفق من الصمام ، والعوامة تجلس ولا تفكر في سد الغطاء.
والآن ، مثل الساعة)))

الفتيات ، كيف تتصرف درجة الحرارة في "الكسل"؟ بالأمس قمت بقلي الدجاج ووضعته على "نار خفيفة" لمدة 7 ساعات في درجة الحرارة. 86 درجة. بعد أن تبرد القدر بعد "التحميص" ، بدأت درجة الحرارة في الارتفاع من 84 إلى 91. هل هذا طبيعي؟ مع الأخذ في الاعتبار أن وضع "Simmering" يفترض درجة حرارة أقصاها 88 درجة؟
بالمناسبة لم يخرج الدجاج هذا ولا ذاك ((

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا، نعم إنها تطفو من المجموعة إلى 91-92 غرام.

الفتيات ، هل تعطين أي نصيحة؟ ليس لدي قوالب سيليكون لوعاء ممتلئ ، ولكن توجد قوالب للكب كيك الصغيرة ، يمكنك تكييفها مع شتيبة. ما رأيك؟ حسنًا ، على سبيل المثال ، اخبز فطائر الشوكولاتة .... ثم كيف نضعها في MV ، ماذا نضعها؟ على حامل الحديد؟

[ليلاري]

ليلاري، ضعه على حامل ، إذا كان فقط للبخار. أو فقط حاول وضعها في قاع الوعاء وهذا كل شيء.
أليس لديك وعاء تفلون؟

[ماسينين]

ماسينين، حتى الآن ماش غير موجود ، لم يتناسب مع ميزانيتي. لهذا السبب جئت للحصول على المشورة ، وأخشى أن أجرب أكثر))))

[igorechek]

igorechek,
إيغور ، ما الذي يمنعك من عمل مثل هذا التزييف؟

بالإضافة إلى ذلك ، من كثرة هذا السؤال ، يبدو أن الكثيرين غير راضين عن الحفاظ على درجة حرارة Steba.

حسنًا ، إنه أمر مدهش حقًا - تم ضبط 86 درجة ، ويفترض الوضع بحد أقصى 88 درجة - فلماذا 91؟ قرأت عن درجة حرارة "المشي" في بداية نفس وضع "التسخين" - كل شيء واضح هنا ، لكن ليس كثيرًا عن "الكسل" (حسنًا ، لم أقرأ كل شيء)

واليوم أتت Steba من Ozone إلي ، ووعاء Teflon به عيوب (خدوش وسحجات في أسفل الوعاء) ، رفض الطلب بالكامل أم كان من الممكن رفض وعاء إضافي فقط؟

واليوم جاء Steba من Ozone إلي ، ووعاء Teflon به عيوب (خدوش وجروح في الجزء السفلي داخل الوعاء) ، رفض الطلب بالكامل أم كان من الممكن رفض وعاء إضافي فقط؟

هل كان هناك وعاء هدايا؟
إذا كان الأمر كذلك ، فهذا أمر واحد. لكن يمكنك فقط رفض الكأس والقول إن الهدية غير ضرورية وهذا كل شيء)

هل كان هناك وعاء هدايا؟
إذا كان الأمر كذلك ، فهذا أمر واحد.لكن يمكنك فقط رفض الكأس والقول إن الهدية غير ضرورية وهذا كل شيء)

نعم. هدية مجانية. الآن فقط هناك حاجة إليها ... ستكون في متناول اليد في المزرعة)

[ماريا]

ماريا، لمدة 0.7 دقيقة. الحنطة السوداء المطبوخة في الماء - 1: 2 ماء بارد. كانت النتيجة ممتازة. العصيدة متفتتة والحبوب مطبوخة تمامًا. وهنا هرقل ، كما هو مكتوب بالفعل. تم سكب الماء البارد فقط.
جربها.

لذلك قررت طهي الحنطة السوداء في دقيقة واحدة))
أنا في انتظار انخفاض الضغط)

[ماريا]

ماريا، في انتظار النتيجة)

تاتيانا انت عبقريه !!
انها مطبوخة !! الصيحة !!
عصيدة الحنطة السوداء في دقيقة واحدة !!!

ماريا شكرا لك. أعتقد أنه من المنطقي طهي العصيدة على الماء في هذا الوضع.
يمكن أن يستغرق الشعير أو الشوفان 3-5 دقائق. تحتاج إلى محاولة. هذا هو قدر ضغط شتيبة.))))

[تاتيانا]

تاتيانا، أنا أؤيد تماما!
هنا الشوفان مطبوخ لفترة طويلة ، حاولت طهيه في مخزون ولم ينضج.
لقد ضبطته لمدة 40 دقيقة. حبوب الشوفان.
يجب نقعه مسبقًا ، وبعد ذلك يمكنك محاولة طهيه وفقًا لهذا المبدأ.

[ماريا]

ماريالقد طهيت حبوب الشوفان في بداية متأخرة. مطبوخ بإتقان. لقد نسيت كتابتها. لكنهم لم يطبخوا لفترة طويلة لمدة 15-20 دقيقة. ووقف على التدفئة لمدة 3 ساعات.

تاتيانا انت عبقريه !!
انها مطبوخة !! الصيحة !!
عصيدة الحنطة السوداء في دقيقة واحدة !!!

نجاح باهر: إغماء: وعمري 10 دقائق. مطبوخ. نسبة 1: 2 وسكب ماء بارد

[ماريا]

ماريا، هذا شعير ، غير منقوع ، نسب 1: 2 (حبوب: ماء) ، برنامج "عصيدة" 0.7 ب 6 دقائق + تخفيف الضغط التعسفي.
الماء بارد.
تنضج الحبوب. ممتاز للمخلل. يمكنك إضافة الحليب والزبدة وتركه على النار (إذا كان للعصيدة) ، أو ينضج.

هذه صورة ، من سيكون مهتمًا ، حول الباخرة المشتراة في Yulmart

لذلك قررت طهي الحنطة السوداء في دقيقة واحدة))
أنا في انتظار انخفاض الضغط)

حسنًا ، لا يتبين أن دقيقة واحدة إذا انتظرت حتى ينخفض ​​الضغط ، ولكن نفس 10-15 دقيقة. أعتقد أنه من الواضح أنه يجب الإشارة إلى الوقت قبل لحظة فتح الغطاء. أو بدلاً من ذلك ، افتح الغطاء فور انتهاء البرنامج مباشرة.

[ميخائيل]

ميخائيل.. أنتظر دائمًا انخفاض الضغط ونادرًا ما أنزفه بالقوة.
نعم ، اتضح بعد 15 دقيقة))

هذه صورة ، من سيكون مهتمًا ، حول الباخرة المشتراة في Yulmart

مارينوتشكا ، شكرا على الصورة! أنا فقط بحاجة إلى باخرة علوية!

[ميخائيل]

ميخائيل,

ألعب دائمًا للأطباق الجانبية (حسنًا ، ربما سأنتظر 3-5 دقائق). وبصفة عامة ، أنا دائمًا ما ألعب. كل نفس ، هذا هو SKOROVarka.

يجب أن "ترتاح" أي حبوب بعد الغليان. هذا هو الوقت المناسب لتخفيف الضغط - 10 دقائق.
لأي شيء ، العصيدة في 15-16 دقيقة (العملية برمتها من وضع الطعام على الطاولة) باردة.
بدون شتيبة لا يمكن تلبية هذه المرة.

أستخدم Steam فقط مع إغلاق الصمام ... بالطبع إنه يصدر صريرًا ، لكنه لا يصدر صوتًا أو يتناثر.

[ايرينا]

ايريناولكن لن يكسرها عند غلق الصمام؟ التعليمات تقول "الصمام مفتوح".

لن ينكسر ، إنه يتحول تلقائيًا إلى وضع الطهي بضغط 0.7. إنه يحذر فقط من ذلك بإشارة. لذلك ، إذا كان هذا البرنامج "لا يعمل" ، ضعه على الفور ، على سبيل المثال ، على "porridge 0.7".
فقط ضع في اعتبارك أنه عند الطهي على حامل ، تكون الخضروات أكثر جفافًا إلى حد ما مقارنة بالبرنامج نفسه ، ولكن مع غمر المنتجات في الماء أو عند الطهي في غلاية مزدوجة كلاسيكية.

أقوم بإعداد فطائر على البخار في برنامج حساء الصمام المغلق. لا أستخدم برنامج "البخار" على الإطلاق ، لأنه يصدر صوت تنبيه

اليوم جربت علامتي التجارية الجديدة مخلل الملفوف Shtebkuschi ، ممتازة وفي 40 دقيقة فقط !!!! حلم! يجتذب البدء المتأخر وبرنامج الغليان ، عندما يوصى بوضع الطعام بين عشية وضحاها. لكن التعليمات تنص بوضوح على أنه يجب عدم ترك الجهاز دون رقابة. لماذا ، انظر إليه طوال الليل؟

كالعادة لدي أسئلة.
طهيت حساءًا بالعدس الأصفر (كان هناك مرق جاهز). اخترت 15 دقيقة ، وخلال هذا الوقت كان العدس يغلي ويتحول إلى غبار (وكنت أخشى أن يكون هناك القليل من الوقت لذلك). في المرة القادمة سأحاول 8 دقائق. (كالعادة وضع الحساء ، الضغط 0.7). وشخص لديه خبرة في طهي العدس الأصفر (الأحمر) (فهو سريع الهضم).
أريد أيضًا تطبيق وصفتي المفضلة "أعشاش محشوة باللحم المفروم" في شتيبي.كنت أطبخ كثيرًا في Panasonic بينما كنت (في وضع Plov) ، Tanyulya (Tatiana) لديها مثل هذه الوصفة في Ourson ، غالبًا ما استخدمتها ، في Shtebe ، أريد تجربتها في وضع Kasha لمدة 15 دقيقة. هل هذا طبيعي أم كثير؟

الفتيات ، ربما كان لدى شخص ما هذا: لم يتم ضبط درجة الحرارة في وضع التسخين. يمكن ضبط الوقت كما يحلو لك ، ودرجة الحرارة 70 درجة فقط. عند تشغيل الوضع ، يومض الوقت ، أقوم بتعيين الوضع الصحيح. ثم أضغط على HEATING مرة أخرى ، ويجب أن تومض قراءة درجة الحرارة (أم لا؟) ، ويومض الوقت مرة أخرى. كنت أرغب في طهي الزبادي ، مقارنة بوضع السرقة - حيث يتم تنظيم الوقت ودرجة الحرارة بشكل طبيعي ... هل هو زواج؟ و ما العمل؟

ولدي أيضًا سؤال حول وضع القلي: هناك 15 دقيقة ، لكن لا يوجد عد تنازلي. لذا أنت بحاجة إلى إيقاف تشغيله بالقوة؟ لن تتوقف من تلقاء نفسها؟ وماذا سيحدث إذا أغلقت الغطاء على ZHARKA؟

بالنسبة إلى Fry ، يمكنني أن أخبرك ، لقد تمت مناقشة هذا في الصفحات الأولى. عند تشغيل وضع القلي ، أغلق الغطاء ولا تصب أو تضع أي شيء في الوعاء. انتظر حتى يتم الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة وتصدر إشارة ، ويبدأ MB في العد التنازلي.
ثم بدأت بالفعل في الطهي.

لينا ، كيف يمكن ضبط درجة الحرارة على 50 درجة في القاع والتدفئة ، إذا كانت درجة الحرارة أثناء القاع تبدأ من 80 درجة ، وفي التسخين 70 درجة ومن المستحيل تغييرها؟ والزبادي 50 درجة كثير.

وتاتيانا ليست من اوكرانيا؟

إذا كان السؤال لي ، نعم ، من أوكرانيا. يبدو أن الإجابة على سؤالي موجودة بالفعل: في Shtebs المباعة في أوكرانيا ، لا يتم تنظيم درجة الحرارة في السخان. هذا كمين! ليس قاتلا طبعا لكن عبيدنا نعم ...

[ناتاليا 27]

ناتاليا 27لا ، لا ، هذه البرامج تظهر كيف تزداد درجة الحرارة ، أخطأت في وضعها ، آسف. بمجرد النظر إلى شاشة عرض درجة الحرارة ، انتظر درجة الحرارة المطلوبة ، وقم بإيقاف تشغيلها. أنا أستخدم مزارع Vivo البادئة ، ودرجة الحرارة مثالية لهم ، كما أقوم بتسخين الحليب من هذا القبيل ، إذا كانت درجة الحرارة أقل ، فإنها تتخمر بشكل أسوأ.

اليوم جربت علامتي التجارية الجديدة مخلل الملفوف Shtebkuschi ، ممتازة وفي 40 دقيقة فقط !!!! حلم! يجتذب البدء المتأخر وبرنامج الغليان ، عندما يوصى بوضع الطعام بين عشية وضحاها. لكن التعليمات تنص بوضوح على أنه يجب عدم ترك الجهاز دون رقابة. لماذا ، انظر إليه طوال الليل؟

أوكسانا ، مبروك على شرائك!
نرحب لنا!
هناك موضوع منفصل للمبتدئين. سيكون من المفيد لك أن تقرأ
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

هذه صورة ، من سيكون مهتمًا ، حول الباخرة المشتراة في Yulmart

مارينا ، من فضلك ذكرني ، هذه الباخرة من ما متعدد؟ يبدو أنني أتذكر ذلك من ريدموند ، لكنني لا أتذكر من أي نموذج. ومن المثير للاهتمام ، أنه إلى جانب Yulmart ، يمكنك طلبه في مكان آخر؟ أحتاج حقًا إلى مثل هذا القدر البخاري ، لكن Yulmart ليس كذلك. يجب وضعنا على حامل ، لكن هذا ليس مناسبًا دائمًا. أستخدم القدر البخاري بانتظام

[لينا]

لينا,

هذا يعني أن برنامج Steam مع صمام مفتوح يعمل بشكل صحيح ، هل تم فصله في الوقت المحدد؟
ولم تجب عن عدد الدرجات التي كانت عليها في نهاية هذا البرنامج.

نتيجة لذلك ، نجح البرنامج ، لكن لم يكن لدي وقت لرؤية درجة الحرارة بالأمس. لذلك ، أخذت القياسات اليوم في الصباح.
سكب الماء البارد 700 جرام ربما. تقطع البطاطس إلى 4 قطع في سلة.
الوقت 9:37 بدء فتح صمام "البخار"
9:46 ارتفعت عوامة (أو لا تعرف ماذا تسميها؟) الماء يغلي والبخار قادم.
9:56 صباحا بدأ العد التنازلي.
10:11 درجة الحرارة على الشاشة 113 * درجة مئوية ، الساعة 4:00.

إذا تم تخفيف الضغط بالقوة ، فسوف يتحول إلى 35 دقيقة ، إذا تركت الضغط ينفد بشكل تعسفي ، 40 دقيقة العملية برمتها من الإشارة المرجعية إلى الجدول.
مع إغلاق الصمام ، سينتهي كل شيء بشكل أسرع ، بالطبع ، ولكن لسبب ما ، اهتمت الشركة المصنعة ببرنامج البخار. على ماذا؟

مارينا ، من فضلك ذكرني ، هذه الباخرة من ما متعدد؟ يبدو أنني أتذكر ذلك من ريدموند ، لكنني لا أتذكر من أي نموذج.ومن المثير للاهتمام ، أنه إلى جانب Yulmart ، يمكنك طلبه في مكان آخر؟ أحتاج حقًا إلى مثل هذا القدر البخاري ، لكن Yulmart ليس كذلك. يجب وضعنا على حامل ، لكن هذا ليس مناسبًا دائمًا. أستخدم القدر البخاري بانتظام

كما هو مذكور في الوصف ، فهو يناسب جميع أواني Redmond 5L! لدي نموذج 4502. يوجد أيضًا "multicooker pro" على الموقع الرسمي. حسنًا ، إذا لم تجده على الإطلاق ، فاكتب ، سنفكر في شيء ما!

في اليوم الثاني أطبخ الكبوت في شتيبة. قبل ذلك ، كنت أطبخ في قدر صغير بطيء ولم يشرب أحد ((
وطار من شتيبة !! وشرب الجميع معا))

لمدة 0.7 1 دقيقة. الحنطة السوداء المطبوخة في الماء - 1: 2 ماء بارد. كانت النتيجة ممتازة

شكرا لك على هذه الوصفة. اليوم طبخته لأول مرة. والنتيجة رائعة. تحولت الحنطة السوداء على حق.

لدي 2 حلقات. واحد للمنتجات ذات الرائحة (الملفوف واللحوم الهلامية والأسماك وغيرها) والثاني للخبز والعصيدة والكومبوت لذلك عليك تغييرها كثيرًا.

أوه ، البنات ، الأولاد ، ما الذي لم يكن لديك هنا بينما كنت أقرأ من الأدغال! وأنا مجنون ، أطبخ كومبوتًا من الفواكه المجففة بدون ذاكرة - لذيذ بشكل لا يصدق! أضعه في الليل لمدة 5 دقائق ، وأطفئه واذهب إلى الفراش ، وقم بتصفيته في الصباح وكل شيء جاهز. لقد سئمت من عائلتي ، لكنني أستمر في الشرب والشرب ... والآن يتم تحضير صدر الدجاج في ماء مالح لا سو فيد ، وسأذهب إلى الفراش. رميته في أكياس مفرغة ، فقط الصمامات تخرج من الماء. وقد تم القبض على ماء مالح القاتل ، على ما يبدو يجب إطفاء النار في الفم. أجرى الاختبار.

أنا هنا لبعض الوقت.


سمك الرنجة الاسكتلندي (Steba DD1)

شجعتني شركة Stebik ، أمس على إنشاء مخبز صغير في مطبخي الصغير. بدأ الأمر بحقيقة أنني صنعت في tebik شريحتين صغيرتين من الجبن من كتاب وصفات tebina ، صنعت جبنًا حارًا والآخر عاديًا. ثم استيقظت ربة منزل جيدة واقتصادية بشكل رهيب ... (عادة ما تنام بهدوء شديد ، ثم كانت تعاني من الأرق) ، وشعرت بالأسف الشديد لسكب مصل اللبن ، لذلك عجن عجين الزبدة على مصل اللبن من الجبن العادي. وعلى مصل اللبن من الجبن الحار ، وعجين الخبز ، وقررت تجربة العزل البارد (وهو ما لم أفعله أبدًا) ، ووضع كلا العجينين في الثلاجة. في الصباح ، نفس ربة المنزل الطيبة ، التي كانت تعاني من الأرق ، استيقظت في وقت أبكر من أي شخص آخر ، ورفعتني ، وخبزنا رغيفين من الخبز ، وفطرتين من التفاح والكمثرى والقرفة واثنين من كعك الحلزون الصغير المتفتت. : girl_dough: ثم استيقظ جميع السكان ، دعا الطفل كعكة الخبز ، لكنها تعرفت على الفطائر في الفطائر ... نعم ، منذ أن استيقظ الزوج قبل الأطفال ، تمكن من الغش ، بينما كان الطفل مشتتًا ، فتح باب الشرفة في المطبخ ، في في تلك اللحظة التي ظهرت فيها الكعك .... التي أخرجته من المطبخ بمنشفة: sk-izm: ولكن بعد ذلك شعرت بالشفقة وأطعمته.
إذن ماذا أفعل ... شتيبيك ليس فقط طهاة ، ولكن أيضًا يوقظ فينا شيئًا لطيفًا واقتصاديًا واقتصاديًا. إنه لأمر مؤسف أنه صغير جدًا وكان عليّ أن أخبز في الفرن. هنا ، تفاخرت. الصور وربما حتى الوصفات التي سأقوم بنشرها في المساء.

هل يمكنك طهي الجبن فيه؟
لقد طلبت ذلك ، لكن ليس جديد يجب أن أعيد شرائه غدًا ، لكن إذا لم يعجبني ، فلن آخذه.

[ريجينا ف.]

ريجينا ف.يمكن حتى طهي الجبن على الموقد ، كنا نفعل ذلك. في Shtebik ، اطبخ على وضع "التحميص" والغطاء مفتوح ، الجبن هو نفسه كما هو الحال في المتاجر التي تباع تحت اسم "Adyghe".
وعن شتيبة ، بالتأكيد مذاقها ولونها ، لكنني أعتقد أنك ستحبه كثيرًا!

على الموقد ، لم أحصل على أي شيء جيد ، وكانت والدتي شديدة الانتقائية.
شتيبة غالية الثمن بعض الشيء ، لذا أردت تجربتها بنصف السعر. وفي الحقيقة أنا لست بحاجة إليه: هناك شخص ونصف يأكل ، ولدينا بالفعل طباخًا بطيئًا ودخانًا. لكن التقلبات!