اختيار شواية تلامس

[سفيتا]

سفيتا، إذا كان لشرائح اللحم ، فاختر شواية وفقًا للمعايير التالية:
- لا تقل قوة الشواية عن 2 كيلو وات وأقصى درجة حرارة مرتبطة بها مباشرة ؛
- يفضل أن تكون ألواح الشواء قابلة للإزالة وثقيلة ، لأنه عند وضع اللحم ، يحدث انخفاض كبير في درجة الحرارة ، وتكون الألواح رقيقة وغير قادرة على تجميع الحرارة ؛
- آلية تسمح للوحة العلوية بالتحرك أفقيًا. يضمن ذلك موازاة القاع دائمًا ، بغض النظر عن سمك الطعام الموضوع على الشواية. هذا ضروري للتسخين الموحد لقطع اللحم ؛
- نوع التحكم ميكانيكي أو إلكتروني ، ووجود لوحات مختلفة ، ومسبار درجة الحرارة وتفضيلات شخصية أخرى.

[بسرعة]

كنت أرغب في تناول شرائح اللحم / شرحات / لولا خصيصًا للحوم ، علاوة على ذلك ، بحيث تكون سريعة. كما أفهمها بسرعة فقط مشاوي أغلى ثمنا ستفعل ذلك ، أليس كذلك؟
وعلى الشواية 5 طن. - مثل ، كما في مقلاة عادية ، فقط مع خطوط؟ أم أن هناك شوايات تلامس غير مكلفة بألواح قابلة للاستبدال وتخبز اللحوم بسرعة؟
هناك تناظرية من Redmon ، وهي لا تتناسب ، واللحوم غير مخبوزة ، ولكن يتم قليها ببساطة

لدي كيتفورد 1602.
شراء شواية ، اشتريت "لعبة" ، ربما على سبيل التجربة. اختنق الضفدع على الفور أيضًا ، لذا وقع الاختيار على أفضل نسبة سعر / جودة في فئة السعر.
أنظر إلى رسائلي ، لقد قمت بنشر الصور. إذا كنت مهتمًا ، اقرأ التعليقات وشاهد الفيديو على YouTube.
بشكل عام ، هناك الكثير للاختيار من بينها.

شكرا لكل من رد على سؤالي! الآن أصبحت أكثر إرشادًا ، ما الذي أبحث عنه ، ما الفروق الدقيقة التي يجب مراعاتها. سوف أفكر...

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في طهي شواية حقيقية ، كما ينبغي ، وليس طهوًا مسلوقًا ، لا أوصي بشراء كل هذه المشاوي الموسيقية الملونة المنزلية بطبقة غير لاصقة على الإطلاق. أنا شخصياً لعبت بالفعل ما يكفي على السيراميك الزجاجي Steba و Tefal ، وأخيراً استمعت إلى الأشخاص الأذكياء الذين نصحواني منذ فترة طويلة بشراء الأستاذ. شواية مع أسطح قلي من الحديد الزهر. اشتريت شواية تركية غير مكلفة ، وحاولت قليها وأدركت أن كل المشاوي قبل ذلك قد أهدرت المال.
هنا ، يتم الحصول على قشرة حقيقية ، ويتم طهيها بشكل أسرع ، ويتبين أن اللحم يكون أكثر عصيرًا ولذيذًا. يتم تحميص الطعام بشكل متساوٍ جدًا بفضل الحديد الزهر ، الذي يحافظ على الحرارة جيدًا. أقصى درجة حرارة لأسطح القلي 300 درجة ، لا شيء يحترق بدون أي طلاء غير لاصق ، وزن الشواية 27 كجم. بالنسبة للسعر ، اتضح أنه أرخص من Tefal Optigril. أنا أوصي به للجميع. يؤسفني الآن أنني لم أستمع إلى أهل العلم من قبل.
اشتريت هذه الشواية.

بالتأكيد ديلونج! لدي كلاهما - Tefal Optigril و Delonge 1030. اللحوم أفضل بكثير للطهي في Delonge.

تيفال Optigril كحد أقصى يعطي 270 درجة ، ديلونجي 230 درجة ، كيف يمكن أن يكون أفضل ؟؟؟ لدي حد أقصى 300 درجة على الشواية وأود 50 درجة أخرى في الأعلى لشرائح اللحم ، لكن شوايتك بدرجة 230 درجة هي الأفضل.

[فاسيا فوفيكين]

فاسيا فوفيكين، ولكن لدي كلاهما! وتنخفض درجة الحرارة بشكل أقل وأسرع عند وضع Tefali ، لقد قارنت أكثر من مرة ، وكتبت أن شريحتين من شرائح اللحم في Tefali طبيعية إلى حد ما ، في Delonge 4.
لن أجادل ، كلاهما أجهزة منزلية ، حل وسط. لكنني أمتلكهم حقًا ، والآن أنا أيضًا النينجا الثالث ، لذلك أحكم من خلال تجربتي الخاصة وتجربة الزيارات العديدة إلى العديد من البلدان ومناطقهم من بارات الشواء. شراء ومقارنة النتيجة ، ثم نظريا ...
لا ترغب كل النساء في التعامل مع الألواح الحديدية الثقيلة ، الرجال ، نعم ، من الأسهل حمل مثل هذه الشواية والعناية بها.
بالطبع ، 300 درجة مئوية جيدة ، لكن ليس الجميع متاحين لأسباب مختلفة.

[فاسيا فوفيكين]

فاسيا فوفيكينأود أن أسمع انطباعاتك عن رعاية وتنظيف الشوايات التي ذكرتها. مقارنة.

[فاسيا فوفيكين]

فاسيا فوفيكين، أود أن أسمع انطباعاتك عن رعاية وتنظيف الشوايات التي ذكرتها. مقارنة.

فاسيا فوفيكين، أود أن أسمع انطباعاتك عن رعاية وتنظيف الشوايات التي ذكرتها. مقارنة.

يعد تنظيف الشواية أسهل بكثير من تنظيفها باستخدام التفلون والسيراميك الزجاجي. مكشطة بفرشاة معدنية ثم امسحيها بمنديل على شواية دافئة وهذا كل شيء. إذا كنت بحاجة إلى إزالة الروائح الزائدة ، أمسح بقطعة قماش مغموسة في الماء الساخن ، كل شيء هو نفسه تمامًا كما هو الحال مع السيراميك الزجاجي. ثم يُنصح برش الزيت من خلال زجاجة رذاذ.
صدقني ، لا شيء معقد. الاختلاف في مذاق الطعام المطبوخ مقابل الشواية المنزلية هو أمر بسيط.

فاسيا فوفيكين، ولكن لدي كلاهما! وتنخفض درجة الحرارة بشكل أقل وأسرع عند وضع Tefali ، لقد قارنت أكثر من مرة ، وكتبت أن شريحتين من شرائح اللحم في Tefali طبيعية إلى حد ما ، في Delonge 4.
لن أجادل ، كلاهما أجهزة منزلية ، حل وسط. لكنني أمتلكهم حقًا ، والآن أنا أيضًا النينجا الثالث ، لذلك أحكم من خلال تجربتي الخاصة وتجربة الزيارات العديدة إلى العديد من البلدان ومناطقهم من بارات الشواء. شراء ومقارنة النتيجة ، ثم نظريا ...
لا ترغب كل النساء في التعامل مع ألواح الحديد الزهر الثقيلة ، بالنسبة للرجال ، نعم ، من الأسهل حمل مثل هذه الشواية والعناية بها.
بالطبع ، 300 درجة مئوية جيدة ، لكن ليس الجميع متاحين لأسباب مختلفة.

يتمتع كل من Tefal و Delongy بنفس القوة البالغة 2000 واط ، لكن Optigril ينتج درجة حرارة أعلى بـ 40 درجة كحد أقصى ، وقد تم التحقق من ذلك بالفعل من قبل أكثر من شخص واحد ، حتى Borks ليس لديهم مثل هذه درجة الحرارة. أعتقد أن Optigril هو الأفضل حاليًا بين جميع الأجهزة المنزلية في السوق. من الناحية العملية ، أستطيع أن أقول إن 230 درجة ، حسنًا ، على الإطلاق لا يكفي لطهي الطعام اللذيذ ، المنتجات تفقد مذاقها بسبب الطهي الأطول ، وإلا ليس قشرة ولكن فقط لحم على البخار ...

فاسيا ، بالطبع لديك شواية رائعة.
لكن أين تخزنه؟ 27 كيلو ليس مريضا جدا ..
لصيانة الشقة ، ربما هذا ببساطة لا يطاق.

تم التحقق من هذا بالفعل من قبل أكثر من شخص واحد ، حتى Borks ليس لديهم مثل هذه درجة الحرارة.

يمكنك الرجوع إلى نتائج القياس من فضلك.

فاسيا ، بالطبع لديك شواية رائعة.
لكن أين تخزنه؟ 27 كجم ليس مريضا جدا ..
لصيانة الشقة ، ربما هذا ببساطة لا يطاق.

اخترت نموذجًا بسطح قلي أكبر يبلغ 48 سم × 27 سم ، وسأخبرك الآن أنني أعتقد أن هذا هو الحجم الأمثل ، ولا أريد أقل من ذلك. أحتفظ بخزانة كتب على الرف في المطبخ. هناك جميع الأطباق ، مكنسة شتيبا متعددة الطهي DD2 ECO من أجل suvid ، إلخ.
هناك نماذج لمثل هذه المشاوي أصغر حجمًا ، مثل Delogni و Optigril. كنت أرغب في الطهي أكثر دفعة واحدة.

يمكنك الرجوع إلى نتائج القياس من فضلك.

هل حظرك جوجل ؟؟؟ ها أنت ، أروع وأغلى موديل موجود في السوق Bork G802
فيما يلي الخصائص ، وأسفلها أرقام. انظر عكس الحروف المكتوبة بدرجة حرارة التدفئة 160-230 درجة. آمل ألا تكون هناك حاجة لتوضيح مصداقية هذه المعلومات ، لأن هذا هو الموقع الرسمي.
🔗./eShop/Grills/g802/
لم يتم تخطي الرابط من قبل المنتدى. أعتقد أنه لن يكون من الصعب عليك الذهاب إلى موقع Bork الرسمي.
إذا كنت مهتمًا برأي وقياسات دقيقة للمتخصصين الجادين ، فإن موقع IXBT في انتظارك. يوجد في الاختبارات جميع الاختبارات والقياسات الدقيقة.

[تم التحقق من هذا بالفعل من قبل أكثر من شخص واحد]

يتمتع كل من تيفال و ديلونجي بنفس القوة التي تبلغ 2000 واط ، لكن Optigril يعطي درجة حرارة أعلى بـ 40 درجة كحد أقصى ، تم التحقق من هذا بالفعل من قبل أكثر من شخص واحد

هل حظرك جوجل ؟؟؟ ها انت

لذلك تكتب عن المستخدمين الذين يجرون القياسات. هنا وإرسال رابط أو فيديو ، أين ومن التحقق... بالطبع ، يمكنني العثور على المعلومات الرسمية للمصنعين بنفسي.

لذلك أنت تكتب عن المستخدمين الذين يجرون القياسات. لذا أرسل رابطًا أو مقطع فيديو أين ومن يقوم بهذه القياسات. بالطبع ، يمكنني العثور على المعلومات الرسمية للمصنعين بنفسي.

🔗
أتمنى أن تكون قد سمعت عن هذا الموقع ولديك فكرة عن موثوقية المعلومات الواردة فيه.
وماذا لا تناسبك المعلومات الواردة من مواقع الشركات المصنعة ؟؟؟ هل تعتقد أنهم يكذبون ويكتبون أرقاماً خاطئة في المواصفات الفنية ؟؟؟
أحاول أن أجد المنطق في أسئلتك)))

لذلك تكتب أن الشركة المصنعة تحدد درجة حرارة قصوى كذا وكذا للشوايات ، وليس شيئًا "تم اختباره من قبل أكثر من شخص واحد" شخصيًا ، في Delongy أحصل على شرائح لحم ممتازة ، مختومة ، في 2-3 دقائق مع وظيفة "sear"! لا "طهو مخبوز مسلوق" كما تكتب.

لذلك تكتب فقط أن الشركة المصنعة تشير إلى درجة حرارة قصوى كذا وكذا للشوايات ، وليس شيئًا "تم اختباره من قبل أكثر من شخص واحد" شخصيًا ، في Delongy أحصل على شرائح لحم محكمة الغلق ممتازة - في 2-3 دقائق مع وظيفة "sear"! لا "هراء مدخن مسلوق" كما تكتب

لماذا أكتب هكذا ؟؟؟ في رأيي ، كتبت باللغة الروسية أنه تم التحقق من ذلك من قبل أكثر من شخص يؤكد الأرقام الواردة في خصائص مصنع الشركة المصنعة. لأكون صادقًا ، أنا لا أفهمك. هل تريد دحض الأرقام المعلنة من قبل الشركات المصنعة ؟؟؟ يمكنك الإشارة إلى الغرض من سؤالك ، فأنا لا أرى المنطق فيه.
في شواية Delongy ، أعلنت الشركة المصنعة درجة حرارة تسخين قصوى تبلغ 230 درجة ، في Optigril ذكرت درجة حرارة تبلغ 270 درجة. ما الذي لا يمكن فهمه هنا ؟؟؟
لا تحصل على شرائح اللحم عند 230 درجة. حتى أنهم في جهاز Optigril الخاص بي الذي يعطي 270 درجة في الذروة لا يتضح أنه حقيقي. كما أفهمها ، ليس لديك سوى فكرة قليلة جدًا عن درجة الحرارة المطلوبة لطهي شريحة لحم حقيقية. بالنسبة لي شخصيًا ، 300 درجة و 2500 واط من الطاقة ليست كافية))) أردت 50 درجة أخرى على الأقل من الأعلى. أنت تعيش في موسكو حيث يوجد الكثير من المطاعم التي تطبخ شرائح اللحم الحقيقية ، تحاول المقارنة بينها وبينك)))
حاولت طهي شرائح اللحم على LeMax ، إذا سمعت بالطبع عن نوع المشاوي ، ولم أكن راضيًا بشكل خاص عن قلي شرائح اللحم. وتحصل على شرائح اللحم الجيدة على Delongy)))
لا تخبر أحدا هنا))) في المشاوي المنزلية ، تحصل على طهو حقيقي مسلوق.

[فاسيا فوفيكين]

في وقت ما درست المراجعات على ixbt فقط ، وتوصلت إلى استنتاج مفاده أن Delongy هو الأفضل. لكنه الآن لم يعد يهمني.
فاسيا فوفيكين، من المهم ليس فقط درجة حرارة التسخين القصوى للشواية ، ولكن أيضًا مقدار درجة حرارة الألواح التي يمكن أن تحمل درجة الحرارة هذه. ما تحاول الفتيات إخبارك به. وفقط ديلونجي ، قد يكون التسخين أقل من تيفال ، يحافظ على درجة الحرارة أفضل. وفي تيفالا ، تنخفض درجة الحرارة بشكل كبير جدًا عند وضع اللحوم. ويتم طهي اللحم بالفعل بعيدًا عن 270 درجة.
ولا شك في أن الشوايات الاحترافية أفضل بكثير. لكنني شخصياً لست بحاجة إلى شواية بوزن 27 كجم من أجل لا شيء. على الرغم من ... إلا إذا كان للداشا .. ولا شيء ...

وماذا لا تناسبك المعلومات الواردة من مواقع الشركات المصنعة ؟؟؟ هل تعتقد أنهم يكذبون ويكتبون أرقاماً خاطئة في المواصفات الفنية ؟؟؟

يمكنني إعطاء معلومات ليست صحيحة تمامًا. استخدام الخلاطات الكوكبية كمثال: Kitchenade لديها قوة 300 ، وكينوود لديها قوة 1200 ، على سبيل المثال. ويخلص الناس إلى أن الهراء عمومًا هراء ، ضعيف جدًا. ولكن لم يتم تحديد في أي مكان أن لدى Kenwood ذروة قوة ، وللمطبخ قوة عاملة (أو أيًا كان ما يطلق عليه) يمكنه الحرث والحرث عليها. وقوتهم الذروية متساوية تقريبًا في الواقع. يعتمد على النموذج.
لذا استخلص استنتاجات ، ماذا وكم تشير الشركات المصنعة بشكل صحيح في الخصائص.

[فاسيا فوفيكين]

في وقت ما درست المراجعات على ixbt فقط ، وتوصلت إلى استنتاج مفاده أن Delongy هو الأفضل. لكنه الآن لم يعد يهمني.
فاسيا فوفيكين، من المهم ليس فقط درجة حرارة التسخين القصوى للشواية ، ولكن أيضًا مقدار درجة حرارة الألواح التي يمكن أن تحمل درجة الحرارة هذه. ما تحاول الفتيات إخبارك به. وفقط ديلونجي ، قد يكون التسخين أقل من تيفال ، يحافظ على درجة الحرارة أفضل. وفي تيفالا ، تنخفض درجة الحرارة بشكل كبير جدًا عند وضع اللحوم. ويتم طهي اللحم بالفعل بعيدًا عن 270 درجة.
ولا شك في أن الشوايات الاحترافية أفضل بكثير. لكنني شخصياً لست بحاجة إلى شواية بوزن 27 كجم من أجل لا شيء. على الرغم من ... إلا إذا كان فقط للداشا .. ولا شيء ... يمكنني إعطاء المعلومات ليست صحيحة تمامًا. استخدام الخلاطات الكوكبية كمثال: Kitchenade لديها قوة 300 ، وكينوود لديها قوة 1200 ، على سبيل المثال. ويخلص الناس إلى أن الهراء عمومًا هراء ، ضعيف جدًا. ولكن لم يتم تحديد في أي مكان أن لدى Kenwood ذروة قوة ، وللمطبخ قوة عاملة (أو أيًا كان ما يطلق عليه) يمكنه الحرث والحرث عليها. وقوتهم الذروية متساوية تقريبًا في الواقع. يعتمد على النموذج.
لذا استخلص استنتاجات ، ماذا وكم تشير الشركات المصنعة بشكل صحيح في الخصائص.

قوة شوايات Delongy و Tefal Optigril هي نفسها 2000 واط ، لا تحدث المعجزات ، إذا لم تأخذ XL ، الذي يتمتع بقوة 2400 واط وهو نفس القوة مثل طراز Bork الأكثر روعة ، والذي يكلف مثل اثنين من Tefals)))
لذلك ، بحكم التعريف ، لا يمكن أن يكون هناك اختلاف في انخفاض الطاقة ، ولكن هناك اختلاف في درجة حرارة التسخين القصوى ، ويرجع ذلك على الأرجح إلى تصميم أسطح القلي. والفرق 40 درجة بين هذه المشاوي ، كيف تقرر ذلك ، خذ كلامي.
وفي دارشا ، لا أفهم سبب وجود شواية كهربائية))) إنها داشا لذلك وداشا ، لطهي الطعام هناك على نار مفتوحة بالدخان.

قررت اليوم قياس درجة حرارة الألواح قبل طهي اللحوم ، وضبط 230+ وظيفة Sear.

قررت اليوم قياس درجة حرارة الألواح قبل طهي اللحوم ، وضبط 230 + وظيفة Sear

بدون تحميل ، من الممكن تمامًا أن ترتفع درجة الحرارة إلى درجة الحرارة هذه. من أجل الوضوح والقياس و Optigril. سأشتري لنفسي مثل هذا الجهاز.

[فاسيا فوفيكين]

فاسيا فوفيكين، كم من الوقت يستغرق تحضير أربع شرائح لحم بسمك 2 سم إلى متوسط ​​نادر؟ وصورة لشرائح اللحم في الاستوديو من فضلك وإلا مجرد كلمات. نقرأ أيضا المنتديات.
أكرر مرة أخرى ، الفطر وأشياء أخرى تزحف من Optigril ، الألواح أفضل في Delongy ، بسبب فوزه بها.
لن أصدق أبدًا أن صيانة الحديد الزهر أسهل من التفلون ، على الرغم من أنها صديقة للبيئة أكثر. أنا لا أعتبر السيراميك الزجاجي للشواية على الإطلاق - من غير الصحيح المقارنة.
يثني كل طائر الرمل على مستنقعه ، فبالنسبة للنساء فإن فيلك الرائع بالتأكيد غير مناسب. على الرغم من وجود حدادات من النساء ، إلا أنهن بإمكانهن سحب مثل هذه الشواية من الشرفة إلى المطبخ لبضع شرائح لحم.



أكرر مرة أخرى ، يتم ختم شرائح اللحم بشكل أسرع في Delonge ، لدي كلاهما!

على الشوايات المنزلية ، تحصل على طهو حقيقي مسلوق.

هذا أبعد ما يكون عن هذه القضية! ليست مثالية ، ولكن لا تزال شرائح اللحم!
لماذا أتجول في مطاعم موسكو عندما أكون في باريس ومدريد وفلورنسا - فلورنتين وفي إيطاليا أخرى ، على الأقل حسبت 20 مدينة ، أكلت شرائح اللحم. في النمسا ، كان هناك شريحة لحم جيدة على الحجر ، في تينيريفي ، لن أذكر المزيد ...

غير مريح ، لا يمكن لأي شخص السفر بحرية إلى الخارج كما نفعل نحن

لشرائح اللحم الفائقة ، دعنا نذهب للبحث عن مطعم جيد مع لحوم عالية الجودة ، ولحوم منزلية عالية الجودة ، وستكون أجهزتنا قادرة على تلبية احتياجات القلي المناسب.




فيما يتعلق بالتنظيف ... وبمجرد استخدام الماء ، يمكنك غسل كمية صغيرة من الكربون بحنفية مع رأس دش. يمكنك إزالة كل شيء بمنديل.
بالمناسبة ، رأيت أحواض من الحديد الزهر لشواية تعمل بالغاز ، لذا يمكنك قلي شريحة لحم عادية عليها بدون جهاز. أنا أبحث عن واحد بدون مقابض لشواية النينجا.
حسنًا ، الصداقة البيئية للحديد الزهر مشروطة أيضًا - يتم تناول جميع رواسب الكربون فيه ، والفيلم غير مفيد ، كما أن درجة الحرارة المرتفعة لمنتج البروتين ليست جليدًا ...

[فاسيا فوفيكين]

فاسيا فوفيكين، كم من الوقت يستغرق طهي أربع شرائح لحم بسمك 2 سم إلى متوسط ​​نادر؟ وصورة لشرائح اللحم في الاستوديو من فضلك وإلا مجرد كلمات. نقرأ أيضا المنتديات.
أكرر مرة أخرى ، الفطر وأشياء أخرى تزحف من Optigril ، الألواح أفضل في Delongy ، بسبب فوزه بها.
لن أصدق أبدًا أن صيانة الحديد الزهر أسهل من التفلون ، على الرغم من أنها صديقة للبيئة أكثر. أنا لا أعتبر السيراميك الزجاجي للشواية على الإطلاق - من غير الصحيح المقارنة.
كل طائر الرمل يمتدح مستنقعه ، بالنسبة للمرأة أنت رائعة ، بالطبع الفيل غير مناسب. على الرغم من وجود حدادات من النساء ، إلا أنهن بإمكانهن سحب مثل هذه الشواية من الشرفة إلى المطبخ لبضع شرائح لحم.



أكرر مرة أخرى ، يتم ختم شرائح اللحم بشكل أسرع في Delonge ، لدي كلاهما!

ستيك 2 سم لا أطبخ ولا أنصحك. 4 سم هي ألذ. هذه صورة لشرائح اللحم 1.5 دقيقة
نعم بالطبع إنه نزاع صعب للغاية لا. لكن خذ كلامي من أجل ذلك ، فقد تبين أن كل شيء كان لذيذًا بشكل غير متوقع فيه ، ولن ترغب أبدًا في استخدام كل هذه الموفلون مرة أخرى. لقد أعطيت بالفعل optigril لأصدقائي ، إنه يشغل مساحة بغباء. انتقل سيراميك شتيبة الزجاجي إلى المخزن على الشرفة)))

[فاسيا فوفيكين]

فاسيا فوفيكين، لكني أطبخ أنواعًا مختلفة ، لأن هناك شرائح لحم كلاسيكية تدل على سمك معين.
هذه هي الأبجدية لمحبي شرائح اللحم!
أنا بالفعل في مرحلة مقارنة شرائح اللحم من سلالات إنجليزية مختلفة ، لذلك أسأل !!!
حسنًا ، أدركنا أنك راضٍ عن شوايتك ، وسيأخذ الأشخاص الذين يختارون الجهاز ، بالطبع ، في الاعتبار رأيك.
لا يوجد شيء أكثر للجدل حوله!

[فاسيا فوفيكين]

فاسيا فوفيكين، لكني أطبخ أنواعًا مختلفة ، لأن هناك شرائح لحم كلاسيكية تدل على سمك معين.
هذه هي الأبجدية لمحبي شرائح اللحم!
أنا بالفعل في مرحلة مقارنة شرائح اللحم من سلالات إنجليزية مختلفة ، لذلك أسأل !!!
حسنًا ، أدركنا أنك راضٍ عن شوايتك ، فالأشخاص الذين يختارون الجهاز سيأخذون رأيك بالطبع في الاعتبار.
لا يوجد شيء أكثر للجدل حوله!

على محمل الجد ، لم أسمع في أي مكان في العالم شرائح اللحم التي يزيد سمكها عن 3 سم ، وهي على الأرجح شرائح.

[فاسيا فوفيكين]

فاسيا فوفيكين، لدينا الكثير من هؤلاء يبيعونها مختومة. ولا أحد يجادل في أن شريحة اللحم أكثر سمكًا وعصيرًا ، ومن الأسهل الحصول على التحميص الصحيح ، أي عدم الإفراط في الطهي. في اللحوم الرقيقة ، تزداد مجموعة درجات الحرارة بالقصور الذاتي بشكل أسرع (في بعض الأحيان بسرعة كارثية) ، لكن القطعة الرقيقة أيضًا تبرد بشكل أسرع عند وضعها.

[فاسيا فوفيكين]

فاسيا فوفيكين، لدينا الكثير من هؤلاء يبيعونها مختومة. ولا أحد يجادل في أن شريحة اللحم أكثر سمكًا وعصيرًا ، ومن الأسهل الحصول على التحميص الصحيح ، أي عدم الإفراط في الطهي. في اللحوم الرقيقة ، ترتفع درجة الحرارة بالقصور الذاتي بشكل أسرع ، لكن القطعة الرقيقة تبرد بشكل أسرع أيضًا.

لم أتناول قط شرائح اللحم الرقيقة في أي مطعم ، سواء في بلدنا أو في الخارج ، بحكم التعريف لا أحد يعدها بهذا الشكل. حتى أنني حاولت طهي شرائح اللحم بطول 5 سم ، حيث أن قوة ودرجة حرارة الشواية كافية وكانت لذيذة جدًا ، ولكن 4 سم هي أقصى حد في ممارستي.

[فاسيا فوفيكين]

فاسيا فوفيكينوانا من الجرافة سميت سمك انا اشقر اها!

لقد أكلت أنواعًا مختلفة ، ويمكن أيضًا تسمية اللحوم على الأطباق الساخنة بشرائح اللحم ، حيث يجب أن يكون هناك حد أدنى من التحميص ، وإلا فإنها ستجف ، لكن لا يمكنك قلي اللحوم السميكة على طبق.



فاسيا فوفيكين، وو ، صورتك تظهر أيضًا تحميصًا غير متساوٍ ، عفواً ، لكن لدي عين ماسية! على الرغم من أنني أعتقد أنها لذيذة ، إلا أنني لن أركض لشراء شوايتك!

[فاسيا فوفيكين]

فاسيا فوفيكينوانا من الجرافة سميت سمك انا اشقر اها!

لقد أكلت أنواعًا مختلفة ، ويمكن أيضًا تسمية اللحوم على الأطباق الساخنة بشرائح اللحم ، حيث يجب أن يكون هناك حد أدنى من التحميص ، وإلا فإنها ستجف ، لكن لا يمكنك قلي اللحوم السميكة على طبق.



فاسيا فوفيكين، وو ، صورتك تظهر أيضًا تحميصًا غير متساوٍ ، عفواً ، لكن لدي عين ماسية! على الرغم من أنني أعتقد أنها لذيذة ، إلا أنني لن أركض لشراء شوايتك!

أنت تمزح معي فقط. ما القلي غير المتكافئ ؟؟؟ لدي شواية 2.5 كيلو وات بدرجة حرارة تزيد عن 300 درجة. ماذا عنك ؟؟؟ دعني أخبرك سراً ، لقد كانت هذه الشرائح الموجودة في الصورة هي التي أفرطت في تعريضها قليلاً.

[فاسيا فوفيكين]

فاسيا فوفيكينومن هو؟ وإلا فأنا لا أفهم ما إذا كان ينبغي أن أشعر بالإهانة أو السعادة؟

أنت تمزح مباشرة

هناك القليل! أنا أحب أن أزعج وأحسد الرومانسيين!

[فاسيا فوفيكين]

فاسيا فوفيكينومن هو؟ وإلا فأنا لا أفهم ما إذا كان ينبغي أن أشعر بالإهانة أو السعادة؟

هذه هي Ivleeva))) كما أظهرت مثل هذا)))

حسنًا ، هذا كل شيء ، توقف - سنحسدك ، ونبكي ونختنق على "غير ستيك" من Delonge!
وستستمر في التباهي ، سنأتي بكل kagal لشرائح اللحم الخاصة بك!

حسنًا ، هذا كل شيء ، توقف - سنحسدك ، ونبكي ونختنق على "غير الستيك" من Delonge!
وستستمر في التباهي ، سنأتي بكل kagal لشرائح اللحم الخاصة بك!

تعال ، سأطعم الجميع !!!

[فاسيا فوفيكين]

جئت لألقي نظرة على وصفات جديدة أو صور ... 3 صفحات من الفيضانات غير المفهومة ...
فاسيا فوفيكينلقد اشتريت شواية - أحسنت ، نهنئك على هذا! أحب الطبخ عليها - رائع! أنا فقط لا أفهم لماذا بدأت بحماس شديد في إثبات ما لا يمكنك التحقق منه بنفسك؟
اشترِ Delongy ، Optigril - ضع جميع الاختبارات ، وربما يتغير رأينا. الحمد لله ، يوجد عدد كافٍ من المنظرين في كل مكان. ذهبنا أيضًا إلى منتديات أخرى ، وقرأنا - لكل شخص حقيقته الخاصة.
دعنا نترك هذه النظرية حول شرائح اللحم "المسلوقة المطهية" ، هناك بالفعل معلومات كافية لأولئك الذين يختارون الشواية لاستخلاص استنتاجاتهم الخاصة.

الفتيات ، هل حاول أحد شواء صدور البط؟ إنهم سمينون. أفهم أنهم سوف يدخنون ، لكن الرذاذ؟ عادة ما أقلي في مقلاة لمدة دقيقة ونصف على نار عالية ، وأرتاح لمدة 10 دقائق وأقلي مرة أخرى. حتى 3 مرات. وأغطيها بغطاء شبكي ، لكنها ما زالت تتناثر في جميع أنحاء المطبخ.

[ليدكا]

الفتيات ، هل حاول أحد شواء صدور البط؟ إنهم سمينون. أفهم أنهم سوف يدخنون ، لكن الرذاذ؟

ليدكا, سفيتلانا، أقترح بخجل أن يتم طهي صدور البط عن طريق رميها مباشرة في مقلاة باردة لإذابة الطبقة السميكة من الدهون تحت الجلد. لقد فوجئت بمعرفة ذلك قبل عامين من خلال برنامج البروفيسور ماسترشيف على البي بي سي. أظهر جون تورود.

يقول جوردون رامزي نفس الشيء في الفيديو.

أنا آسف لبعض خارج الموضوع

[سفيتينكي]

سفيتينكي، سفيتا ، شكرا لك. وقد تعلمت أن تذوب على الساخن. اتضح لذيذ جدا، ولكن ،،، القذرة دهني ،،. سأحاول أن أبدأ بمقلاة باردة. نريد فقط أن نجعل الحياة أسهل على أنفسنا ، لذلك بدأت بالتفكير. التقنيات ، مثل كل صانعي الخبز ، الظلام. ولا يوجد شواية تلامس. كان VVK منذ فترة طويلة ، لا أعجب. لكن الآن سأخرج بقائمة الرغبات مرة أخرى

ولا يوجد شواية تلامس.

أنا لا أفعل ، ولكن هنا يظهرون الجمال والأشياء الجيدة. وفي سمة Ninja grill ، يمكنك أخيرًا تقضم الشاشة ، وهو ما يمكن أن يفعله هذا الشيء. ألم تذهب هناك بعد؟

[سفيتينكي]

سفيتينكي، تسطيع المجي معي.
كنت في هذا الموضوع عندما ولدت للتو. هل حان وقت الجري؟

هل حان وقت الجري؟

هناك ممارسات ووصفات جيدة. الفتيات يختبرن بنشاط. لا تحتاج إلى الجري ، لكنك بالتأكيد بحاجة إلى النظر!

[سفيتا]

سفيتاأنا أيضًا أتسكع في هذا الموضوع.
ولكن ما العمل بما هو متاح بعد ذلك ... محبوب وجيد جدا
ولكن عندما يظهر في أسواق السلع المستعملة بنصف السعر ... أوه .. لا أعرف حتى



سفيتلانا، صدري البط لم ينجح في الشواية ، كان صعبًا ونعم! كان كل شيء ممتلئا بالدهون في كل مكان.
وكانت شرائح اللحم البقري مثل النعل.

[ميرابل]

ميرابلشكرا فيكا

[يلمع]

يتم طهي صدور البط عن طريق رميها مباشرة في مقلاة باردة لإذابة الطبقة السميكة من الدهون تحت الجلد.

يلمعلكنه لا يذكر كم دقيقة للقلي وكم ودرجة حرارة الفرن؟

لكنه لا يذكر كم دقيقة للقلي وكم ودرجة حرارة الفرن؟

الضوء ، يضبط الفرن على 200 في البداية.قلي - لا يقل دقيقة ، لكنه يقول ، اقلبه عندما يذوب الدهن ويغلق الجانب الآخر على نار عالية. يتم إرسال البطة إلى الفرن "أسفل الجلد". يخرجها ويضغط عليها بإصبعه. لذلك يتحقق من الجاهزية ...

لا يكشف كل الأسرار ، لكنه يعتمد أيضًا على حجم الثدي.

بدأت الشواية في فصل سلك التمديد أثناء التشغيل.
أفهم أنه يسخن بشكل زائد وأن الحماية على سلك التمديد مفعلة؟
لقد اشتريته للتو في نهاية نوفمبر ؟؟ للخدمة؟

[أومورال]

أومورالتقوم بتشغيل الشواية من خلال سلك التمديد؟ هذا محظور وفقًا للتعليمات (انظر إلى وقت فراغك) ، تحتاج إلى الدخول مباشرة إلى المنفذ. هذا ينطبق على أي تقنية "قوية".

كما تم تعطيل My Ninja grill بواسطة الطيار مرة واحدة. كنت خائفا جدا. لم أكن أعلم أنه كان من المستحيل الاتصال عبر الطيار. الآن لا أقوم بتشغيله من خلال سلك التمديد ، فقط مباشرة في المنفذ. يعمل بسلاسة.

إيه ، لقد قتلت الكثير من الطيارين ، ولكن ليس بشواية ، ولكن بالميكروويف ، وحتى شتيبوي ...

نعم ، من خلال الطيار.
ودائمًا ما استخدمته بهذه الطريقة حتى يوم أمس ، كان كل شيء على ما يرام
على العكس من ذلك ، اعتقدت أنه على الطيار الإضافي. الحماية واذا وجدت ستقطعه وليس المفتاح العام في الشقة ..
قرأت الأداة عن كثب ، شكرًا!

وما يرتبط به يعطي البرنامج التعليمي pzhl.
ولماذا ، أتساءل ، هل طرده لأول مرة بعد 3 أشهر فقط؟

[ألينا]

ألينا، الطيارون الذين يعملون معي لم يُطردوا على الفور. كما أوضحوا لي ، فهي مصممة لتحميل خفيف (على سبيل المثال ، من جهاز كمبيوتر). لا يمكن الاعتماد على الطيارين الذين لديهم مفاتيح فردية بشكل خاص.

ولا أحد يعلم أن الخلاط الكوكبي يمكن توصيله من خلال الطيار أم لا؟ وبعد ذلك يكون السلك قصيرًا وما زلت أستخدم الطيار. لا تفسد الخلاط أثناء القيام بذلك؟
آسف على offtopic

[ناتاشا]

ناتاشاأقوم بتحويل خلاط الكواكب باستمرار من خلال الطيار. لم يقتل الخلاط طياري حتى الآن. إذا كان هناك أي شيء ، فسوف يطير الطيار ، وليس الخلاط.

[جالينا]

جالينامطمئن. شكر