كتاب وصفات الطبخ البطيء (مناقشات ، نصائح ، مشاكل)

[اشخاص]

شكرا على الوصفة. حتى من لا ل MVD؟

اشخاص، بالنسبة لـ MDV ، غفوت ونسيت كل شيء ...

شكرا على الوصفة. حتى من لا ل MVD؟

لا ، لقد طبخت على الموقد.

[اشخاص]

اشخاص، بالنسبة لـ MDV ، غفوت ونسيت كل شيء ...

لقد شاهدت برنامجًا تليفزيونيًا عن المربى ، وتعبت من الإحباط. عند طهي المربى ، يتم إطلاق بعض الوحل (نسيت ما يسمى) ، وهو ضار جدًا بالصحة. يبدو لي خيار الطهي هذا أكثر لطفًا.

شاهدت البرنامج على التلفزيون

تاي .. و- لا قدر الله- لا تقرأ الصحف السوفيتية قبل العشاء! (من عند)

هاه .. و- لا قدر الله- لا تقرأ الصحف السوفيتية قبل العشاء! (من عند)

لكن الرواسب بقيت!

[اشخاص]

اشخاص، بالنسبة لـ MDV ، غفوت ونسيت كل شيء ...

أنا أفهم هذا. أنا مهتم بالكمية والوقت.

النسب كما تفعل عادة في المربى. بمرور الوقت ، ارتديت حذاء Low من أجل الليل.

وفي Mdv كم من الوقت لطهي الطعام وفي أي وضع

اليوم صنعت خرشو. لكن في البداية أردت فقط اللحم مع المرق في MdV ، ثم أطبخ أقل في الرسوم المتحركة وترك المزيد من المرق. لكن شيئًا ما جعل رأسي يؤلمني والعقل لا يعمل ، باختصار ، قمت بالطهي الزائد في الرسوم المتحركة وألقيت كل شيء على kharcho في MVD. أقوم بغليها بالبطاطس ، وهي غارقة قليلاً في التعليقات حول البطاطس غير المسلوقة والزجاجية. لكن بعد 1.5 ساعة ، تذوب البطاطس في فمك. لكن هذا الحساء من أجل زفاف مالانين. أن القدر كبير جدًا ، فالقاع غير مرئي.

اكتب وصفة
أنا أحب خارتشو لكني لا أعرف كيف اتضح أن عصيدة الأرز

أنا أطبخ من أجل هذا وصفة وأنا أشعر بالخجل من الاعتراف ، الآن فقط وجدت الرابط واكتشفت أن الوصفة من منتدانا. عادة ما أجرب الكثير من الوصفات وأترك ​​الرابط الذي يعجبني ، فقط في حالة. لقد ترسخت هذه الوصفة في بلدنا وأنا أطبخها مرة واحدة في الشهر.

جعل حساء البازلاء لذيذ !!!! والمرق شفاف للغاية!

لقد بحثت اليوم على موقع YouTube بحثًا عن وصفات للحركة البطيئة. وقد صُدمت من كثرة الوصفات باللغة الإنجليزية على علامة الطباخ البطيء. ومع ذلك ، فلنذهب إلى الشعبية في كل مكان تقريبًا ، ولكن ليس في روسيا.

لقد ازدهرت في أمريكا منذ 20 عامًا ، وفي إسرائيل. إن لم يكن أكثر.
وهناك الكثير من الأشياء الجميلة والمختلفة ، لكن لدينا فقط السود ، وحتى ذلك الحين ليس لدينا في كل مكان.

وهناك الكثير من الأشياء الجميلة والمختلفة ، لكن لدينا فقط السود ، وحتى ذلك الحين ليس لدينا في كل مكان.

لدي القليل من البيض. وكيف سيبدو الحليب المخبوز في قدر أسود ...

تبدو جيدة جدًا وتبدو في قدر أسود. هنا صورة Tatyana Admin أدناه وفي موضوعها

الفتيات ، هل أفهم بشكل صحيح أن Mdv مثالي لصنع لحم الخنزير في صانع لحم الخنزير؟ هل طبخها أحد في وعاء؟

لم أفكر حتى في لحم الخنزير. أنا هنا لقيط ...

لم أفكر حتى في لحم الخنزير أنا هنا لقيط ...

لكنني أعدت قراءة الفرع عن صانع لحم الخنزير ، وطلبت ذلك ، وأرى أن الجميع يكتب أنه من غير المرغوب فيه أن يغلي كثيرًا ... لكن في الوقت الحالي ، لدي فقط قدر ضغط ، ولا توجد طريقة لضبط السرعة ، وأعتقد أنه ربما ستقوم وزارة الشؤون الداخلية بهذا العمل ...

الليلة الماضية ، جاءني فجأة 4 كارب صغير. بعد أن بحثت في المنتدى عن وصفات الأسماك - توقفت عند بوليسيا كارب من جدة أركينا... لقد طهيت من الساعة 6 مساءً - 4 ساعات على أعلى مستوى ، و 4 ساعات على الأقل وحتى الصباح في قدر. في الصباح أخرجتها - تحافظ الأسماك على شكلها ، لكن في AG لم يكن هناك وقت لتحميرها. بما أنه يقال إنه مذاق أفضل عندما يكون باردًا ، أرسلته إلى الثلاجة ليبرد.
طعم الأسماك رائع ، يكاد لا يشعر بالعظام.

شل.لم أطبخ السمك بهذه السهولة والطبيعية. لا ، ليس كذلك ... ما زلت لا أحب الطبخ على الإطلاق وعمليًا لا أطبخ ، لكنني الآن سأطبخ في بعض الأحيان.

الليلة الماضية ، جاءني فجأة 4 كارب صغير. بعد أن بحثت في المنتدى عن وصفات الأسماك - توقفت عند بوليسيا كارب من جدة أركينا... لقد طهيت من الساعة 6 مساءً - 4 ساعات على أعلى مستوى ، و 4 ساعات على الأقل وحتى الصباح في قدر. في الصباح أخرجتها - تحافظ الأسماك على شكلها ، لكن في AG لم يكن هناك وقت لتحميرها. بما أنه يقال إنه مذاق أفضل عندما يكون باردًا ، أرسلته إلى الثلاجة ليبرد.
طعم الأسماك رائع ، يكاد لا يشعر بالعظام.

شل. لم أطبخ السمك بهذه السهولة والطبيعية. لا ، ليس كذلك ... ما زلت لا أحب الطبخ على الإطلاق وعمليًا لا أطبخ ، والآن سأطبخ أحيانًا.

رائع ، سآخذ وصفة ، من حيث المبدأ ، بهذه الطريقة يمكنك تغميق أي سمكة عظمية إلى أنعم حالة من العظام.

نعم ، العظام مثل الطعام المعلب - تصبح طرية. حقا أحب زوجي السمك. هوية Psyu كثيرا جدا. كما أنني أحب الطبخ - تقريبًا بدوني

سفيتا ، هل قمت أيضًا بلف المبروك بورق قصدير؟ MVD الخاص بي في طريقه ، بالفعل في كالينينجراد. ونحن نحب الكارب كثيرا. سأطبخه بالتأكيد في أقرب وقت ممكن

لا ، لقد طويتها (السمكة) في صورة بطيئة. لا احباط. كان الذيل والزعانف ملحومين قليلاً - لم أقطعهما. أضع السمكة بأكملها ، برأس مجروح (الفرح للكلب).

هل شممت رائحة السمك؟
لدي الآن لحم بقري مع البطاطس ومخلل الملفوف ، مستحيل ، كل شيء ملتهب بالفعل.

بدا لي ذلك هذه الوصفة يمكن تكييفها لطهي بطيء ما لم يضاف الجبن

بدا لي ذلك هذه الوصفة يمكن تكييفها لطهي بطيء ما لم يضاف الجبن

ارمي الخيار المخلل فقط عندما تكون البطاطس جاهزة تقريبًا ، وإلا فإنها ستكون زجاجية

ويمكن إضافة البازلاء الخضراء (خاصة الموسم) إما بدلاً من الفطر أو معًا

هل شممت رائحة السمك؟
لدي الآن لحم بقري مع البطاطس ومخلل الملفوف ، مستحيل ، كل شيء ملتهب بالفعل.

ليس كثيرًا ، كانت رائحته أكثر من دغلاما (دوماما).
بالمناسبة ، وضعت البطاطس في دغلوما على الفور وكان هناك حمض من معجون الطماطم ومعجون الطماطم ، لكن البطاطس كانت مسلوقة تمامًا.

[سفيتا]

سفيتاوما هو دغلاما؟ أين يمكنني رؤية الوصفة؟

[سفيتا]

سفيتاوما هو دغلاما؟ أين يمكنني رؤية الوصفة؟

ربما يكون Domlyama أكثر صحة.

لينا ، لقد انسحبت من هذا الموضوع في رسالة IRR ، لكن الآن ليس لدي رابط ، سأقوم بإلقائه في المساء - هناك في شكله الأصلي. وإن كان بطريقة بسيطة - القليل من زيت عباد الشمس في الأسفل ، واللحوم على شكل قطع ، والكثير من البصل. بطاطس ، ملفوف ، كوسة و باذنجان مكعبات كبيرة ، جزر ، فلفل حلو ، طماطم. يُسكب كل هذا في كوب من الماء مع معجون الطماطم المخفف + الملح والقليل من السكر + الفلفل والتوابل (أضفت أيضًا الثوم إلى قطع) وطوال الليل.

ربما يكون Domlyama أكثر صحة.

كما يقول أوزبكي بلغته الروسية الخرقاء ، نسمع وفي الواقع ، يخنة خضار باللحم ، لكنها لذيذة.

ارمي الخيار المخلل فقط عندما تكون البطاطس جاهزة تقريبًا ، وإلا فإنها ستكون زجاجية

أو لا تضعها على الإطلاق ، استبدلها بنفس البازلاء الخضراء

مرحبًا بجميع مالكي أواني ATP البسيطة ذات الزر الواحد في الصباح للحصول على أفكار

لأول مرة في حياتي ، ندمت بالأمس على أن لدي 3.5 لترًا فقط من mdv ، ولا يوجد سائل كافٍ ، حتى أنه تم سكبه حتى أسنانه ، فقد خرج هذا اللذيذ - موسم الفلفل المحشو ولفائف الملفوف البطيئة الحركة ، ولدي أيضًا كوسة أدناه دع الجميع يشعر بالغيرة من نظامنا الغذائي



يلمع! dumlyama بشكل صحيح ، ثم أخطأ أخي ، ثم ضللت

كيف تبدو لذيذة. أنا أتطلع إلى MVD الخاص بي. وما المذاق حقًا أفضل من ، على سبيل المثال ، حلة ضغط أو في قدر عادي؟

dumlyama بشكل صحيح ، ثم أخطأ أخي ، ثم ضللت

كنت في سانت بطرسبرغ هكذا وغادرت المنزل ، أردت حقًا شاورما. لقد لعقت محطة موسكو بأكملها ، لكنها ذهبت ، وانفجرت في مطعم الزلابية من الإحباط وخرجت بالكامل وأرى علامات "SHAVERMA" التي كانت أشقر كنت أشعر بالجوع.

[زوليفيرين]

كيف تبدو لذيذة. أنا أتطلع إلى MVD الخاص بي. وما المذاق حقًا أفضل من ، على سبيل المثال ، حلة ضغط أو في قدر عادي؟

ليودوتشكا
اتضح أنها غنية جدًا ، كما يقول الابن زوليفيرين- مركزة
استيقظت اليوم في الخامسة والنصف صباحًا من إدراك أن الوقت قد حان لتناول الإفطار

اليوم قمت بطهي مرق اللحم البقري ، وشعرت أيضًا بذلك - مركزًا. نحن سوف bodyage. وكان المرق مثل الدموع - وبقيت جميع الرقائق على جوانب القدر تقريبًا - كانت الكلاب سعيدة.
والطعم مختلف - في جهاز طهي متعدد الطهي ، لم أتمكن من إطفاء كل شيء بحبي لفترة طويلة.

، متصدع من الإحباط في مطعم الزلابية ويخرجون بالكامل ويشاهدون علامات "SHAVERM"

مع ذلك ، من الجيد أن هذه التحركات لجيراننا الشرقيين في مساحات الاتحاد السوفيتي السابق ، لدينا أيضًا الكثير من الأشياء اللذيذة ظهرت مع وصول التتار - الأوزبكيين. في اليوم الآخر كنا نصنع فطائر اللحم - دحرجت وابني مقلي. لذيذ ، مع مرق بالداخل ، عجين جيد مع الفقاعات ، ممتاز ، الجميع أحب ذلك. لكن في اليوم التالي ، لم يعودوا يعانون من الجوع ، وذهبوا إلى مقهى على جانب الطريق - مقهى للتعبئة المحلية واشتروا تشيبوريك للمقارنة. وماذا في ذلك؟ نقف ونأكل ويقول الابن ، لا ، إنه في الدم حتى نتمكن من طهي فطائر اللحم هكذا.
خذ هنا نفس المواد الاستهلاكية وستظل النتيجة مختلفة.
ربما تحتاج إلى طهيها لنصف حياتك حتى تعمل بهذه الطريقة. وقبل ذلك ، حتى لا تزال 5 أجيال تطهو وتستثمرها فيك.

هذا مؤكد ، يجب أن تولد بهذا. لكن هذا القدر الفخاري لا يجعلنا أوزبكيين ، لكن طعم الطبق يقترب من الأصل. علاوة على ذلك ، بدون الرقص مع الدفوف وتتبع النار ، وكل ذلك بزر واحد ، وبشكل أكثر دقة باستخدام مفتاح ميكانيكي.

[dumlyama]

dumlyama صحيح ، ثم أخطأ أخي ، ثم ضللت

دوملياما ربما أكثر صحة.

"في كل مرة أتحدث عنها بسمو، حتما الأسئلة "هذه دمية؟"

ما هو الفرق بين الدملياما والبسمة وهل هي موجودة أصلا؟ أم أنه طبق واحد بأسماء مختلفة؟

الفعل الأوزبكي "دوملاش" ، الذي يأتي منه اسم الطبق ، يعني "تبخير" ، "لإعطاء البخار".

وإذا نظرت إلى بسمة، ثم نجد أن كل شيء يوضع على الفور في مرجل بارد ، ويغلق بإحكام ويوضع على نار منخفضة - أي أن الطبق يبخر من البداية إلى النهاية ، دون أي قلي ".

ستاليك خانكاشييف

لنسميها بسمة.

اليوم قمت بطهي مرق لحم البقر وشعرت بذلك أيضًا - مركز. نحن سوف bodyage. وكان المرق يشبه الدمعة - وبقيت جميع الرقائق الموجودة على جوانب القدر تقريبًا - كانت الكلاب سعيدة.

وظننت أن كلبي فقط هم من يسعدون!

نعم ، ستاليك هو الذي يهتم بكيفية تسميتها بشكل صحيح ، لقد اقتبست اقتباسًا للنظرية فقط.
ولذا لا أهتم على الإطلاق ، إذا بدت جميلة فقط - بسمة تعطي الطلاء ، لذلك أسمي كل شيء دمية

كيف تبدو لذيذة. أنا أتطلع إلى MVD الخاص بي. وما المذاق حقًا أفضل من ، على سبيل المثال ، حلة ضغط أو في قدر عادي؟

نعم ، طعمها أفضل بنسبة 100 أو حتى 200٪. لا استطيع ان افهم لماذا؟

لنسميها بسمة.

وهل سنرسم؟
لكن Stalik يعد Dumlyama ، لذلك يضع كل شيء في مرجل ساخن. ويصبح كل شيء باردًا في Domlyama.

[كسرة خبز! تانيوليا ،]

لكن Stalik يعد Dumlyama ، لذلك يضع كل شيء في مرجل ساخن. ويصبح كل شيء باردًا في Domlyama.

أوه ، أنا لا أهتم الآن ، ما يسميه هناك ... أنا أتناول الطعام على لفائف الملفوف
ممم
كسرة خبز! تانيوليا ، hto لا تأكل اللحوم ، فمن الممكن مع الجزر والفلفل والأرز والبصل مم ، صب القشدة الحامضة مع عصير الطماطم. ممممم

كسرة خبز!من لا يأكل مسلوق يمكن أن نيئ
ثم هذا بالفعل في موضوع آخر
في طاولات الكي bhy)))))))

أوه ، أنا لا أهتم الآن ، ما يسميه هناك ... أنا أتناول الطعام على لفائف الملفوف
ممم

حسنًا ، لا يوجد Shoba للاتصال به في زيارة ... أود أن أذهب إليك ، فكلما احتاج زوجي إلى سبب للوصول إلى Simferopol ويجب أن يكون صالحًا. ألا تختبئهم سرا تحت الأغطية؟

حسنًا ، لا يوجد Shoba للاتصال به في زيارة ... أود أن أذهب إليك ، فكلما احتاج زوجي إلى سبب للوصول إلى Simferopol ويجب أن يكون صالحًا. ألا تختبئهم سرا تحت الأغطية؟

ناجي
ارسل زوجك! سوف نسخن
على الرغم من أن ischo الخاص بي لم يأكل أيضًا ، لذلك سيلتقيان
(سأعطيك إياها معي ، على الرغم من أنني أعتقد أن لديك أنت نفسك وليس بعضًا ، لكن بطاقة رابحة تبلغ 6.5 لترًا) لذلك لا تكن كسولًا ، بادروجا!

ناجي
ارسل زوجك! سوف نسخن
على الرغم من أن ischo الخاص بي لم يأكل أيضًا ، لذلك سيلتقيان
(سأعطيك إياها معي ، على الرغم من أنني أعتقد أن لديك أنت نفسك وليس البعض ، لكن بطاقة رابحة تبلغ 6.5 لتر) لذا لا تكن كسولًا ، بادروجا!

لا ، أردت أن يأخذ شواب زوجي إليك ، لكنها وضعته بالفعل في عيني ...
صدق أو لا تصدق ، ليس لدي واحدة الآن. كان 3.5 لتر ، أعطيته لـ سنس. وسأشتري لنفسي واحدة كبيرة. ولكن إليك كيفية بيع Perfez ، سأقوم بإعداد مكان لها وشرائه على الفور. لذلك ، بينما يأكل Domlyama والفلفل من multicooker.

... كان 3.5 لتر ، أعطيته لـ سنس.

حسنًا luboFFF لدينا معه ، luboFFF. استدرجني مع تشيتا ومانيونيا ...