نسيم عليل حسب GOST

[ماما ضد كوبي]

ماما ضد كوبي
أنا سعيد جدًا لأنك صنعت المارشميلو ، وآمل أن تنال إعجابك أيضًا

أنا حتى لا أشك في ذلك

الفتيات ، لقد صنعت اليوم أعشاب من الفصيلة الخبازية أخرى ، لكنني قررت التجربة. فيف القصائد:
1. يجب تناول التفاح عالي الحموضة ، ثم الخطمي نفسه له نكهة تفاح أكثر وضوحًا وهناك المزيد من البكتين.
2. قمت بتخفيض كمية السكر بمقدار 150 جم - ونجح كل شيء (أخذت 50 جم من عصير التفاح و 100 جم من شراب البكتين) ، ولم يؤثر ذلك على الراحة
3. أضفت القرفة المطحونة حديثًا إلى العين وسأخبرك (من يحب القرفة) - هذه الأغنية بسيطة!

بنات ، إذا لم يكن هناك كيس معجنات ، كيف يمكنك تكوين أعشاب من الفصيلة الخبازية؟ او لا شئ على الاطلاق ؟؟؟ (((((

بنات ، إذا لم يكن هناك كيس معجنات ، كيف يمكنك تكوين أعشاب من الفصيلة الخبازية؟ او لا شئ على الاطلاق ؟؟؟ (((((

استنزاف من كيس السيلوفان الكثيف بقطع الأنف

شكرا لك نات! هذا هو اختبار القلم الخاص بي مع أعشاب من الفصيلة الخبازية.
لذا احمل الكاميرات الخاصة بك.

شكرا لك نات! هذا هو اختبار القلم الخاص بي مع أعشاب من الفصيلة الخبازية.
لذا احمل الكاميرات الخاصة بك.

طبعا سافعل! لا يوجد شيء صعب في القفز ، كل شيء سيكون على ما يرام!

أذهب وأنا أمسح العرق من جبهتي بتعب ، وأمسح دمعة بخيلة استسلم أخبر كيف كان ...
أول فطيرة متكتلة.
لقد أدركت للتو الخطأ الأكثر أهمية الآن. لقد صنعت البطاطس المهروسة من 1 كجم. تفاح. ونسيت قياس 250 جرام !!! : girl_cray: كان هناك بروتين في كل الهريس! كله مره و احده!

أثناء خفق البطاطس المهروسة بالبروتين ، كان الشراب هلاميًا. أنا لم أسكبها ، بل رشتها بملعقة.

علاوة على ذلك. دعني اخلعه في البداية أخذت حقيبة قديمة مليئة بالثقوب. كل شيء من الرأس إلى أخمص القدمين في كتلة التفاح. ثم قطعت ثقبًا في الحقيبة. تبدو أعشاب من الفصيلة الخبازية مثل أنبوب أبيض (ليس تمامًا ، بل بيج).

اتضح قليلاً ، لم تزد الكتلة. لقد تذوقتها. طعم التفاح جدا. سوف اراك غدا.

هذه هي العشيقة أنا. أم أنه ليس يومي ...
سأحاول مرة أخرى هذا الأسبوع ...

بالمناسبة ، يا فتيات ، هل يمكن أن تنصحني أين تشتري كيس معجنات جيد؟ أولئك في محلات السوبر ماركت لدينا ممزقون في أحسن الأحوال للمرة الثالثة ، في أسوأ الأحوال لأول مرة ...

بالمناسبة ، يا فتيات ، هل يمكن أن تنصحني أين تشتري كيس معجنات جيد؟ أولئك في محلات السوبر ماركت لدينا ممزقون في أحسن الأحوال للمرة الثالثة ، في أسوأ الأحوال لأول مرة ...

اذهب وإلقاء نظرة على أكياس المعجنات الممتازة Lyulёk المصنوعة في كوريا

وأين بحثت؟ كنت مؤخرا ... شكرا لك ، ذهبت للنظر!
أوه ، كيف سأصنع كيسًا جديدًا من أعشاب من الفصيلة الخبازية!

وأين بحثت؟ كنت مؤخرا ... شكرا لك ، ذهبت للنظر!
أوه ، كيف سأصنع كيسًا جديدًا من أعشاب من الفصيلة الخبازية!

قم أيضًا بشراء ما لا يقل عن اثنين من الأكياس الكبيرة التي يمكن التخلص منها من Lily ، وسوف تفهم أيهما أفضل بالنسبة لك. في انتظار المحاولة التالية ، مع كمية ضرورية من التفاح PUREE

شكرا على الأشياء الجيدة!
عملت بشكل رائع في المرة الأولى. طعم دقيق جدا. 860 جرام من الخطمي خرج من معيار منتج واحد.
ولكن لدي سؤال. بعد حوالي 3-4 أيام ، أصبح الخطمي ، كما كان ، مسكرًا ، بعد أسبوع أصبح سكرًا بالكامل بالداخل. هل هذا صحيح للجميع؟

[يشيلكا]

يشيلكا
أنا سعيد لأنني أحب الطعم ، فلم أخزنه لمدة أسبوع ، آخر مرة قمت فيها بتخفيض السكر بمقدار 150 جرامًا ، واحتفظت به في ورق وفي كيس محكم.

شكرًا لك ، كل شيء اتضح أنه لذيذ جدًا للوصفة ، لكن لم ينجح الأمر بشكل جيد ، لدي حقيبة صغيرة جدًا ، لا يمكنني ملؤها عدة مرات ، كل شيء ملطخ ... لذلك ، قمت بزرع 10 قطع ، ووضعت بقية الكتلة في القالب ، وسأقطعها إلى أجزاء
قررت شراء حقيبة وزوجين من الفوهات من Lily ، لا يمكنني تحديد أي حقيبة (في الحجم) يجب أخذها وأي فوهات (أحجام وكيفية تسميتها) لديها الكثير منها ، من فضلك قل لي أي منها تطلب

[TaTa *]

TaTa *، أنا سعيد لأن المارشميلو جاء على شكل ذوق.في الصفحة الأولى لدي صورة فوهات.لدي فوهات كبيرة (هناك أيضًا فوهات متوسطة وصغيرة) ، ويطلق عليها في رأيي ضرس مفتوح ومغلق لـ 8-10 أسنان. في حالة أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أستخدم أكياسًا كبيرة يمكن التخلص منها ، على الرغم من أنني أمتلك كيسًا من السيليكون وأكياس قماش Atek.
ويمكننا الذهاب إلى "أنت"

[N @ T @]

N @ T @
يمكنك أيضا زيارتي

لدى Lily أكياس Atek مقاس 45 و 60 سم ، وأكياس يمكن التخلص منها بطول 45 سم أو أقل. ليست كبيرة جدًا عند 60 سم؟ يكفي 45؟ أو خذ 60 قابلة لإعادة الاستخدام و 45 يمكن التخلص منها (كان Schaub)؟

[TaTa *]

TaTa *، لديّ كلاهما قابل لإعادة الاستخدام ويمكن التخلص منه - 45 سم ، طولي 150 سم فقط ، يدي صغيرتان ، الحقيبة لن تناسب يدي بعد الآن

جي
كنت أرغب في وضع الجزء الكامل في كيس في المرة الواحدة ، هل يصلح لـ 45 سم أو يجب وضعه عدة مرات؟

Nooo ، لا يصلح والجزء الكامل لا يتسع لـ 60 سم ، ويتم الحصول على حقيبتين بطول 45 سم وبقايا أكثر بقليل. سيكون من غير الملائم بالنسبة لي أن أقوم بإخراج أعشاب من الفصيلة الخبازية من كيس كامل بحجم 60 سم ، يتم الحصول على حجم كبير. وعدد قليل من الأكياس التي يمكن التخلص منها في المزرعة لا تؤذي أبدًا.

شكراً جزيلاً لكم ، الآن أعرف ما أحتاجه

أخبرني ، إذا كنت تستخدم عصير التفاح الجاهز (لدينا على طريقتنا الخاصة ، فإنه يظل مهروسًا / كعكة بعد العصارة ونعلبه في مرطبانات) أو فقط مخبوزًا ومهروسًا حديثًا؟

لقد استخدمت البطاطس المهروسة / الكيك بعد العصارة ، جيد جدًا ، أنا أمسحها وهذا كل شيء

لم أجرب الكعكة ، لقد جربتها من البوريه الطازج ومن أغذية الأطفال.

[شوماخر]

شوماخر, N @ T @، شكر! سأحاول هذا الأسبوع

سأحاول هذا الأسبوع

أنا في انتظار تقرير!

لفصل الشتاء ، وخاصة بالنسبة لأعشاب من الفصيلة الخبازية ، أغلقت البطاطس المهروسة في الجرار - كل شيء يعمل !!!

أنا في انتظار تقرير!

انا قد جئت!
أبلغ عن أنني ذهبت للبحث عن هريس جاهز ، لكن لا يوجد ، لقد أكل الجميع بالفعل! لقد اشتريت أكثر التفاح تعكرًا بالأمس. لم تكن كبيرة ، لقد قطعت خمس قطع و ... فكرت في الأمر ... كنت كسولًا جدًا لقيادة الموقد ، لم يكن هناك ميكروويف ... ووضعتها في رسم كاريكاتوري على غلاية مزدوجة وقمت بطهيها على البخار (25 دقيقة). تبخر التفاح جيدًا ، وانطلق القشر بسهولة. Blendernula وزنها 330 غرامًا. ، سكر 100 غرام. نمت وقليل من الليمون ، شدّت الوعاء بفيلم وأرسله إلى الثلاجة (لم يكن هناك وقت لإنهائه أمس).
كنت قلقة طوال الليل ... لكن هل سيخرج من تفاح على البخار ... سيفشل أجار (أتعامل معه لأول مرة) ...
في الصباح ، بدأت العملية ... كل شيء كما هو مكتوب ... أضفت أجارًا صغيرًا ، وخفض السكر بمقدار 50 جرامًا.
تحول شارب! صحيح ، لا يخلو من الأخطاء ... كنت أخشى أن تمسك بسرعة ... لذا سبحت أعشاب من الفصيلة الخبازية الأولى ... لكن آخرها أفضل بالفعل!
طعم لا يضاهى!
شكرا لك على هذا العلاج!

[مرح]

مرحناتاشا ، أنا سعيد لأنني أحببت المارشميلو! قمت بتقطيع السكر بمقدار 100 غرام - نجح كل شيء

تريد الفتيات حقًا الطبخ ، لكن لا توجد موازين. قل لي 8 جرام أجار في ملاعق كم؟

1 3/4 ملاعق صغيرة ... ليس كسولًا جدًا ، متزن

ماشا ، شكرا جزيلا لك!

1 3/4 ملاعق صغيرة ... ليس كسولًا جدًا ، متزن

في مليان !!! شكرا لك يا مشونيا ، وقرأت 1 ساعة في التعليقات. ل. = 2 غرام. سيكون التمثال

[N @ T @]

في مليان !!! شكرا لك يا مشونيا ، وقرأت 1 ساعة في التعليقات. ل. = 2 غرام. سيكون التمثال

حسنًا ، ربما أجار مختلف ؟؟ لدي صغير مثل الملح
N @ T @

انا قد جئت!
أبلغ عن أنني ذهبت للبحث عن هريس جاهز ، لكن لا يوجد ، لقد أكل الجميع بالفعل! لقد اشتريت أكثر التفاح تعكرًا بالأمس. لم تكن كبيرة ، لقد قطعت خمس قطع و ... فكرت في الأمر ... كنت كسولًا جدًا لقيادة الموقد ، لم يكن هناك ميكروويف ... ووضعتها في رسم كاريكاتوري على غلاية مزدوجة وقمت بطهيها على البخار (25 دقيقة). تبخر التفاح جيدًا ، وانطلق القشر بسهولة. Blendernula وزنها 330 غرامًا. ، سكر 100 غرام. نمت وقليل من الليمون ، شدّت الوعاء بفيلم وأرسله إلى الثلاجة (لم يكن هناك وقت لإنهائه أمس).
كنت قلقة طوال الليل ... لكن هل سيخرج من تفاح على البخار ... سيفشل أجار (أتعامل معه لأول مرة) ...
في الصباح ، بدأت العملية ... كل شيء كما هو مكتوب ... أضفت أجارًا صغيرًا ، وخفض السكر بمقدار 50 جرامًا.
تحول شارب! صحيح ، لا يخلو من الأخطاء ... كنت أخشى أن تمسك بسرعة ... لذا سبحت أعشاب من الفصيلة الخبازية الأولى ... لكن آخرها أفضل بالفعل!
طعم لا يضاهى!
شكرا لك على هذا العلاج!

ناتاليا ، أرى أنك تجففين على ورق القصدير. كيف تخلفت عن الركب؟

[N @ T @]

حسنًا ، ربما أجار مختلف ؟؟ لدي صغير مثل الملح
N @ T @

لدي أيضًا قطعة صغيرة - مثل البودرة ، وليس الرقائق. باركني جيدا. اليوم أصنع مع هريس الفراولة والبرقوق. حتى أصل إلى التفاح. سأقدم 1/2 حصة. لعينة. Phew ، فقط إذا لم يفشل الأجار.

1 3/4 ملاعق صغيرة ... ليس كسولًا جدًا ، متزن

وملعقة بجبل؟

[ايرينا]

ايرينا، مع رقائق تتأخر جيدًا ، وكذلك مع الورق.

يا فتيات ، قل لي من فضلك ، ولكن إذا جعلته من الكشمش المجمد. .. هل ستعمل؟

وإذا كانت مصنوعة من الكشمش المجمد. .. هل ستعمل؟

لم أحاول قول أي شيء لا أستطيع قوله

يا فتيات ، قل لي من فضلك ، ولكن إذا جعلته من الكشمش المجمد. .. هل ستعمل؟

لقد صنعت من جميع أنواع التوت (الكرز مع الجلد والبرقوق مع الجلد والكشمش الأحمر والأبيض). لكن التوت السائل أفضل مع التفاح أو البرقوق - كمية أقل من الماء. لذيذ جدا وجميل. الشيء الوحيد هو العظام ، لكنها لم تزعجنا. بالإضافة إلى ذلك ، لا أقوم بغلي التوت ، ولكن ببساطة أطحنهم بالخلاط. وأنا أخبز التفاح. لذلك ، فهو أيضًا عبارة عن فيتامين مارشميلو.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa، شكرًا على المعلومات ، أود أن أرى صورة أخرى لهذا الخطمي

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa، شكرًا على المعلومات ، أود أن أرى صورة أخرى لهذا الخطمي

لدي صورة من أعشاب من الفصيلة الخبازية في وصفاتي لطاجن الجبن!
aaaaa وجدت


ويبدو أنني أبلغت بالفعل ... لا أتذكر.
لقد طبخته مرة كل ثلاثة أيام طوال فصل الشتاء تقريبًا. توقف الآن - هناك الكثير من العمل حول المنزل والحديقة.
لا يمكنني تناول الحلويات بسبب حب الشباب ، ولكن من أعشاب من الفصيلة الخبازية ، كل من الجلد والأظافر والشعر رائع! لكن حتى قطعة صغيرة من الشوكولاتة ، أضعها دائمًا في كيس عادي - لم أكن أهتم بالأشكال. المحتوى الرئيسي ، كما كنت أفعل دائمًا وجبتين - هناك الكثير منا. أصغرهم أكله جيدًا مع طاجن الجبن!
أشكركم على حد وصفه!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaشكرا للتقرير والخبرة!
يبدو لي أيضًا أننا ناقشنا معك ثمارًا أخرى ، فقط المنتدى انتقل إلى موقع آخر وشطبناه في "عبر الزجاج المنظر" ، لذلك اختفت جميع المشاركات

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaشكرا للتقرير والخبرة!
يبدو لي أيضًا أننا ناقشنا معك ثمارًا أخرى ، فقط المنتدى انتقل إلى موقع آخر وشطبناه في "عبر الزجاج المنظر" ، لذلك اختفت جميع المشاركات

أنا أيضًا كنت مستاءً - لا يبدو أنه تصلب بعد - أتذكر أنني كنت أتفاخر. أقوم بتجميد التوت والفواكه كثيرًا ، وإلا لا يمكنني حصادها. لذلك أينما يمكنني أن أناسبهم ...

[N @ T @]

N @ T @شكرا على الوصفة. لقد فعلت ذلك على الجيلاتين ، واتضح أنه لذيذ جدًا ، على الرغم من أنني تعرضت للتعذيب لإخراجها من الورق (إذا كان الورق هكذا ، إذا كان لأنه على الجيلاتين). قررت أن أفعل ذلك مرة ثانية على أساس البسكويت. قمت بتخفيض السكر وكان هناك القليل من عصير التفاح ولم ينجح المارشميلو ، ولم يصبح ناصع البياض مثل المرة الأولى وفقد الطعم من نواح كثيرة (لم ألتقط حتى صورة - كان الرعب مستاءًا) ، لذلك إذا قمت بذلك باستخدام الجيلاتين ، فأنت لست بحاجة إلى تقليل السكر

[أنشيتا]

أنشيتايسعدني أن الوصفة مع الاختلافات أعطت النتيجة المتوقعة ، أنصحك بتجربة المارشميلو على أجار لفهم مذاقه وإخبارنا عن الفرق مع المارشميلو الجيلاتيني

بمجرد أن أشتري أجار ، سأقوم بالطبع بالإبلاغ ، لكن من حيث المبدأ أحببته مع الجيلاتين وليس أنا فقط. لذا ، سيدي ، سيكون من الضروري القيام بذلك في عطلة نهاية الأسبوع ، فقد ذهب التفاح فقط (والأجار غير موجود).

ناتاليا ، شكرًا لك على المارشميلو. بدلاً من التفاح الحي ، استخدمت بالفعل الاستعدادات لفصل الشتاء. لقد طهيت التفاح بالسكر في رسم كاريكاتوري بدون أي إضافات. لذلك بالنسبة للخطمي ، كان الفراغ مناسبًا جدًا. وأضفت ثلث السكر القياسي إلى الهريس.
تبين أن أعشاب من الفصيلة الخبازية نفسها كانت خرقاء (اخترت أكثرها لائقة للصورة) ، لكن لا شيء ، سوف نتدرب.

[كسينيا د]

كسينيا ديسعدني أن الوصفة اعجبتني شكرا لثقتكم!

بنات ، من أين لك أجار؟