صانع الوافل ، البندق

بالطبع أنت محق بشأن تخزين المخبوزات. هناك ، سيضيفون أيضًا زيت النخيل ... وهو ، بالمناسبة ، أكثر شيوعًا من المارجرين ...
لهذا نحن نطبخ في المنزل
حسنًا ، بينما طلبت صانعة آيس كريم ، وستنتظر مكواة الوافل دورها.
ربما سأجد خيار حل وسط ...

والألمنيوم ، فماذا لم يرضيك؟ إذا كنت لا تستخدمه مع بعض البيئة الحمضية (شديدة الحموضة) ولا تنظف بمواد كاشطة قوية ، فسوف يتشكل عليها فيلم خامل واقية من الأكسيد. بالمناسبة ، بالنسبة للحديد الزهر ، هناك نفس المتطلبات تقريبًا.

أرغب هنا في تقشير الطلاء المفيد غير اللاصق عن ألواح الشواء لآلة صنع الوافل / صانع الشطائر / الشواية الحديثة. لكن بما أن الشواية الخاصة بي ستشوي اللحم "جافًا" (أي بدون زيت) ، فأنا أريد معالجة الأطباق بزيت التونغ ، كما هو موضح في طريقة ترميم الحديد الزهر https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

يمكنك التعامل مع نفس "الذواقة" مع تونغ.

[رينا]

رينا شكرا ، سأحقق في السؤال. ربما تحتاج حقًا إلى إنشاء نوع من الأفلام حتى لا يتلامس الألومنيوم مع الطعام ...

الفتيات (وليس الفتيات فقط) ، ولكن ماذا يحدث إذا صُبّت عجينة الوافل الرقيقة في مقلاة عادية وخُبزت مثل الفطائر؟
هل يمكنني خبز الوافل الرقيق (لمخاريط الآيس كريم لي) بدون مكواة الوافل على الإطلاق؟
أم أنه هراء؟

بنات هذا هو السؤال

هل جرب أي شخص رقاقات "لييج" أو "المموج" المشتراة؟ ماذا يجب أن يكونوا؟ الحقيقة هي أن لدينا نقاط بيع لهذه الفطائر ، ولكن في الأماكن التي توجد بها عدادات ، إما لن أجرؤ على الشراء لأسباب صحية ، أو نادرًا ما نذهب إلى هناك. يعرض زوجي الشراء للتجربة (حتى أختار الوصفة المناسبة في المنزل لاحقًا) ، لكن قبل NG ، بالكاد أجد نفسي في مكان ما في المكان المناسب ، وفي أيام العطلات أود إرضاء الأسرة.

لقد حاولت ذلك. إذا كنا نتحدث عن الفطائر الحقيقية الطازجة (لييج ، بلجيكي ، فيينا ، IMHO ، نفس الشيء ، لكن ربما أكون مخطئًا؟) ، إذن فهي لذيذة جدًا: مقرمشة من الأعلى ، ولكنها ناعمة من الداخل. حلوة بدرجة كافية (حلوة جدًا) ، ولكنها ليست سكرية ، مثل المتجر الجاف. عادة ما يتم تقديمها مع الآيس كريم أو الكريمة أو التوت الطازج أو "الصلصة" الأخرى.
لكن "اللعب الطويل" الذي يتم شراؤه من المتاجر لا طعم له تمامًا: فهي إما مقددة من خلال وعبر ، مثل ملفات تعريف الارتباط ، أو طرية من خلال وعبر ، كما لو كانت رطبة. بشكل عام ، المتجر ليس هو نفسه على الإطلاق.

الفتيات (وليس الفتيات فقط) ، ولكن ماذا يحدث إذا صُبّت عجينة الوافل الرقيقة في مقلاة عادية وخُبزت مثل الفطائر؟
هل يمكنني خبز الوافل الرقيق (لمخاريط الآيس كريم لي) بدون مكواة الوافل على الإطلاق؟
أم أنه هراء؟

حتى وجود مكواة الوافل ، كانت لدي مثل هذه المحاولة. اضطررت إلى إضافة الكثير من الزيت إلى المقلاة. النتيجة جريئة للغاية. كما أن المنظر لم يكن جيدًا جدًا ، حيث كانت منحنية عند الحواف وتشبه قاربًا. قد يعتمد على الوصفة.
أكلت الفطائر بسرعة كبيرة.

بنات هذا هو السؤال

هل جرب أي شخص رقاقات "لييج" أو "المموج" المشتراة؟ ماذا يجب أن يكونوا؟ الحقيقة هي أن لدينا نقاط بيع لهذه الفطائر ، ولكن في الأماكن التي توجد بها عدادات ، إما أن لا أجرؤ على الشراء لأسباب صحية ، أو نادرًا ما نذهب إلى هناك. يعرض زوجي شرائه للتجربة (حتى أختار الوصفة المناسبة في المنزل لاحقًا) ، ولكن قبل NG ، بالكاد أجد نفسي في مكان ما في مكان مناسب ، وفي أيام العطلات أود إرضاء الأسرة.

ايرا! لم أشتريها أيضًا ، لكنني صنعت الفطائر عدة مرات وفقًا لوصفة لاريسا ، هذه وكذا:
🔗
🔗
أحببت

لقد حاولت ذلك.إذا كنا نتحدث عن الفطائر الحقيقية الطازجة (لييج ، بلجيكي ، فيينا ، IMHO ، نفس الشيء ، لكن ربما أكون مخطئًا؟) ، إذن فهي لذيذة جدًا: مقرمشة من الأعلى ، ولكنها ناعمة من الداخل. حلوة بدرجة كافية (حلوة جدًا) ، ولكنها ليست سكرية ، مثل المتجر الجاف. عادة ما يتم تقديمها مع الآيس كريم أو الكريمة أو التوت الطازج أو "الصلصة" الأخرى.

والعجين عبارة عن خميرة أو نوع من المواد الكيميائية. مسحوق الخبز؟

يبدو لي أن الصودا المعتادة.
بالتأكيد لا طعمه مثل الخميرة.

ورائحتهم غزيرة من الفانيليا ، وإن كانت لذيذة ، خاصة مع الشوكولاتة. في الترجمة العبور إلى ميدان ، لم يعجبني ذلك ، ولكن بالقرب من محطة سكة حديد Pivdenny في الكشك جيد جدًا. لكني لا أعرف الكثير عن تكوين العجينة ، ربما جربتها عندما كانت طازجة وساخنة ، لكن بعد ذلك تكون عالية جدًا ومقرمشة في نفس الوقت

والألمنيوم ، فماذا لم يرضيك؟ إذا كنت لا تستخدمه مع بعض البيئة الحمضية (شديدة الحموضة) ولا تنظف بمواد كاشطة قوية ، فسوف يتشكل عليها فيلم خامل واقية من الأكسيد. بالمناسبة ، بالنسبة للحديد الزهر ، هناك نفس المتطلبات تقريبًا.

أرغب هنا في تقشير الطلاء المفيد غير اللاصق عن ألواح الشواء لآلة صنع الوافل / صانع الشطائر / الشواية الحديثة. لكن بما أن الشواية الخاصة بي ستشوي اللحم "جافًا" (أي بدون زيت) ، فأنا أريد معالجة الأطباق بزيت التونغ ، كما هو موضح في طريقة ترميم الحديد الزهر https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

يمكنك التعامل مع نفس "الذواقة" مع تونغ.

لقد استشرت صديقة (هي كيميائية حاصلة على درجة علمية) ، وهكذا ... تدعي أنه بغض النظر عن ما تشربه من أطباق الألمنيوم ، فإن الألمنيوم سيظل يدخل في الطعام. ولن يخلصك أي زيت.
يعتقد عدد من العلماء أن تناول الألمنيوم مع الطعام محفوف بتطور الأمراض الخطيرة ، ولا سيما مرض باركنسون والزهايمر.
يمكنك استخدام هذه الأطباق فقط لغلي الماء.
في الإنصاف ، سأضيف أن هناك رأيًا مختلفًا تمامًا. إنه أقرب لمن ، ومن يثق بمن أكثر.

وعلى حساب "تجريد الطلاء المفيد غير اللاصق من ألواح الشواء" ، فإن هذا عمل محفوف بالمخاطر بشكل عام. لأنه من غير المحتمل أن يكون هناك شيء مقبول للطبخ تحت الغطاء. في كثير من الأحيان ، تحت جميع أنواع الطلاء والمينا ، يتم استخدام هذه السبائك السامة بدون هذا الطلاء.
حسنًا ، على سبيل المثال ، حتى الخدش على وعاء المينا يجعلها غير مناسبة تمامًا للطهي.

لذا ، الآن ، لا أريد المخاطرة بهذه التشريب. وسأكون سعيدًا إذا تعثر شخص ما فجأة على الإنترنت على نموذج من حديد الوافل (بسكويتات الوفل الرقيقة) مصنوع من الحديد الزهر أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، حسنًا ، وألقى لي رابطًا.

أو ربما يكون لدى شخص ما طريقة أخرى لخبز الفطائر الرقيقة ، بدون مكواة الوافل.
بالمناسبة ، بالمناسبة ، يتم بيع مخاريط الوافل الجاهزة (إنها جميلة) ، لكن التكوين ... وتحتاج إلى السمن ، وزيت جوز الهند ، وليسيثين الصويا ...

هل جرب أي شخص رقاقات "لييج" أو "المموج" المشتراة؟ ماذا يجب أن يكونوا؟ الحقيقة هي أن لدينا نقاط بيع لهذه الفطائر ، ولكن في الأماكن التي توجد بها عدادات ، إما أن لا أجرؤ على الشراء لأسباب صحية ، أو نادرًا ما نذهب إلى هناك.

لقد جربتها في Amstor ومنذ ذلك الحين وأنا أكافح دون جدوى للعثور على مثل هذه الوصفة ... يبدو لي أن العجين هناك بسكويت الزبدة ، ولكن بغض النظر عن المدة التي كافحت فيها ، لم تظهر أي أصالة ... ربما يستخدمون خليطًا بدلاً من البيض؟
اليوم جربت الوصفة من هنا
🔗
لكن لا يوجد طحين كافٍ وقليل من البيض أيضًا ... رغم أنه لذيذ جدًا !!! لقد استبدلت أيضًا بعض الدقيق بـ c / h ...

ما الفرق - شراب أم بيض؟
على أي حال ، يجب أن تكون العجينة مستقرة للتخزين ، ولدينا مكواة الوافل على نقاط "الوافل" هذه ، ومن الواضح أن البسكويت مخبوز هناك حسب الحاجة.

اخترت طرازين - Lakomka و Brand 33102. ما الذي تنصح بتناوله؟
كلاهما غير معروض للبيع في متاجرنا بهذا الشكل. كل شيء فقط على الطلب. لذلك ، لسوء الحظ ، لم تكن هناك فرصة للاحتفاظ - للمس

[ukka-Olya ، بنات ،]

ukka-Olya ، بنات ، كنت في المترو في ذلك اليوم ، وهناك عند المخرج رف من هذه الفطائر السميكة - "التموج".اشتريت اثنين منهم ، وسألت الفتيات على الفور عن نوع العجين. اتضح نعم ، إنها غنية للغاية خميرة عجينة. ولا يمكنك معرفة التذوق. لذا ، عليك تجربة الوصفات التي لدينا هنا.

[رينا]

رينالذلك أنت معجب بهم أو نحو ذلك؟

أوه ، من الصعب القول. كنت مريضًا جدًا ، لذلك بدا لي العجين ثقيلًا. لكن في الصباح مع القهوة أو الشاي القوي الجيد ، كنت أتناول قطعة واحدة مع شراب المربى محلي الصنع أو المهروس من التوت الطازج.

لقد أحبها الطفل الأصغر كثيرًا لدرجة أنه كان سيترك قطعة لأخيه الأكبر!

بشكل عام ، سأحاول في غضون أيام قليلة صنع هذه الفطائر وفقًا لإحدى وصفاتنا.

يا بنات ، لديّ حبة بندق للاستعمال المؤقت وهي تعمل بالغاز. لذلك ، فشلت في تكوين صداقات مع سني نيك
ما زلت لا أفهم مقدار العجين الذي يجب وضعه وكم من الوقت يجب الاحتفاظ به على النار وهل يجب أن أبقيه على كلا الجانبين أم على جانب واحد فقط؟ وكم على النار؟
بشكل عام ، أفسدت القليل من العجين ، وغضبت وذهبت لملء علب الفرن المعتادة

[RybkA]

RybkA لدي مثل هذا البندق ومكواة الوافل وصينية كوكي. يُسكب النموذج في المكسرات بملعقة صغيرة من ثلث القالب. لأول مرة ، أسكب تجربة واحدة وأشاهد القليل أو كثيرًا وأخبز. يجب أن يكون الفرن على كلا الجانبين ، لكن انظر قليلاً إلى أي درجة من القلي. لقد كنت أخبز في هذه العلب منذ طفولتي وقد قمت بالفعل بتكييف نفسي. إذا كانت هذه هي المرة الأولى ، نعم! العجين يفسد كثيرا. الآن ، إذا حصلت عليها إلى الأبد ، فسيكون من الممكن الإقلاع عنها ، لكن لفترة من الوقت .... لا أعرف ما إذا كان الأمر يستحق ذلك خاصة إذا كانت هناك طريقة مجربة.

[لعبة لياليا]

لعبة لياليا ، لذلك ليست مشكلة أن تشتري لنفسك شيئًا كهذا ، فقط لا أعرف حتى الآن ما إذا كان ضروريًا ، إذا لم ينجح شيء بعد.
ولديك عجين سائل ؟؟؟ وبعد ذلك لدي الكرة الكثيفة المعتادة ، دحرجت الكرات ووضعتها في كل شوط ، ثم ضغطتها على الغاز. وتحتاج إلى التشحيم أيضًا ، ربما؟ ثم بعد الإشارة المرجعية التالفة الثانية ، توقف كل شيء تمامًا
كم من الوقت يجب أن تحتفظ به؟

[RybkA]

RybkA أنا أزور الآن. غدا سأعود للمنزل مع صورة. لدي 2 حبة بندق. يوجد للمكسرات الرقيقة (مثل الفطائر) لملء بالحليب المكثف ، وهناك للمكسرات السميكة ، يمكنك أيضًا ملء شيء ما. العجينة سائلة وكثيفة. أقوم بنشر الملعقة الكثيفة بملعقة صغيرة ، أو بالأحرى آخذه بملعقة وأخلعه بملعقة أخرى في قالب. تحتاج إلى تليين. أنا أحملها بشكل مختلف. يعتمد على قوة الغاز ودرجة تسخين النموذج نفسه. أنا دائما أنظر.

من تاما أراد مكواة وافل بمؤقت؟ في ، كما رأيت ، حتى أنها تدور بنفسها!

[RybkA]

RybkA أنا أزور الآن. غدا سأعود للمنزل مع صورة. لدي 2 حبة بندق. يوجد للمكسرات الرقيقة (مثل الفطائر) لملء بالحليب المكثف ، وهناك للمكسرات السميكة ، يمكنك أيضًا ملء شيء ما. العجينة سائلة وكثيفة. أقوم بنشر الملعقة الكثيفة بملعقة صغيرة ، أو بالأحرى آخذه بملعقة وأخلعه بملعقة أخرى في قالب. تحتاج إلى تليين. أنا أحملها بشكل مختلف. يعتمد على قوة الغاز ودرجة تسخين النموذج نفسه. أنا دائما أنظر.

سأنتظر إجابة. أنا لا أتخلى عن البندق بعد ، سأظل أجرب))

اشتريت اليوم مكواة الوافل Oreshek-4. لكن المتجر يخلط بين الصناديق مع كوبان 4 (وهو مخصص للفطائر الرقيقة). تم بالفعل شراء Kuban-4 ، كان علي أن آخذ مثل هذا الصندوق على الأقل. لكنني تركت بدون وصفات المكسرات الأصلية لا أحد لديه تعليمات أو على الأقل وصفات لملفات تعريف الارتباط لذلك؟

هي هكذا

[RybkA]

RybkA ها هي مقالي.

🔗
من اليسار الى اليمين. مقلاة الكعك (كما هو موضح في حالة) ، للمكسرات الرقيقة ، للبسكويت ، للمكسرات السميكة ، والأقماع ، والفطر. هناك أيضًا الفطائر الرقيقة ، لكنها لم تدخل في الإطار. هذه هي أشيائي

لا أحد لديه تعليمات أو على الأقل وصفات لملفات تعريف الارتباط لذلك؟

هي هكذا

هذه هي بسكويتات الوفل الناعمة. الأشياء اللذيذة أيضًا. لدي وصفة ، لكن يمكنني وضعها في نهاية هذا الأسبوع فقط. هل ستصبر؟

بالطبع سأتحمله ، شكرًا جزيلاً لك بينما أحاول وصفات البندق اللذيذة

لقد قمت بنشره هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...=1488.0
وصفات من حديد الوافل. لم تفعل كل شيء بنفسها.

[ايلينا بو]

ايلينا بوأخبرني ، من فضلك ، وكم من الوقت يتم خبز الشرط. وغيرها من المنتجات الخاصة بك efbe-Schott ZN 3
لا أحب التواجد في المطبخ لفترة طويلة ، فأنا بحاجة إلى كل شيء بسرعة
بمرور الوقت ، ظهرت بعض المزالق ، كيف هي انطباعاتك الآن؟
هل هو
🔗

أخبرني أي من هذين الطرازين من آلات صنع الوافل أفضل للشراء: 🔗 او او 🔗

[ايلينا بو]

ايلينا بوأخبرني ، من فضلك ، وكم من الوقت يتم خبز الشرط. وغيرها من المنتجات الخاصة بك efbe-Schott ZN 3
لا أحب التواجد في المطبخ لفترة طويلة ، فأنا بحاجة إلى كل شيء بسرعة
بمرور الوقت ، ظهرت بعض المزالق ، كيف هي انطباعاتك الآن؟
هل هو
🔗

ليس هكذا تمامًا. بدلاً من الفطائر البلجيكية ، لدي أزهار أرق. يتم خبزها لمدة 5-7 دقائق. لكن بينما تخبز كل العجين ، فإنها تستغرق الكثير من الوقت. عادة ما أشاهد التلفاز أثناء الخبز.
يخبز جيدًا ، أحب أن اللوحات قابلة للإزالة ، وهي مريحة للغسل. لكن الزيت يمكن أن يتدفق تحت الألواح ، ثم يحترق وينتن.

منذ يناير ، كنت سأخبز شيئًا مثل الفطائر التي اشتراها لييج ، ونتيجة لذلك توج بحثي بالنجاح! بل وأفضل! فقال الزوج الذي أحسنت في الثناء عليه: "هذا عظيم !!"

بشكل عام ، وجدت الوصفة هنا


وتجديده لمنتجاتنا ...
نتيجة الجولة الثانية هي https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162672.0

[حديد الوافل ماركة 33102]

الفتيات ، لقد جربته اليوم حديد الوافل ماركة 33102... اعجبني ذلك.
يبدو أن التغطية ذات جودة عالية ، والوقت سيحدد ما سيحدث بعد ذلك. التحكم في درجة الحرارة جيد. تم حرق أول 2 فطائر فقط أثناء البحث عن الموضع المطلوب لمقبض الضبط. الباقي وردية باعتدال. تم تزييت الدوائر مرة واحدة فقط ، قبل الخبز الأول. تم إطلاق النار على الفطائر بشكل مثالي ، مثل المناديل. تشتمل المجموعة على مخروط وأنبوب لف الرقائق. لم أجرب المخروط ، لكنني شغلت الأنبوب.

ذات مرة كان لدي كوبان 4 للفطائر الرقيقة. بعد الخبز الأول ، اتضح ذلك على الفور. لقد تخلصت منها هناك. لذلك هناك شيء للمقارنة.

يوصي العلامة التجارية 33102

إلينا ، هل حاولت من قبل خبز الفطائر فيه؟ أم أنه مستحيل؟

لأكون صريحًا ، لم يخطر ببال الأمر. اعتدت على الخبز في مقالي الفطائر. على الرغم من أنني تساءلت بالفعل عما إذا كان سينجح أم لا.

يوم الأحد ، ستحضر لي والدتي طلبي (طلبت ذلك إلى عنوانها) ، وسأحاول

بنات مرحبا بكم !!! لايمكن ادخال صورة لمكواة الوافل ..... كيف تدخل صورة؟ أود التعرف عليها ...

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 كيفية إدراج صورة في رسالتك.

تساعد في تحديد pliz !!!

تساعد في تحديد ، pliz

عادة ما يكون هناك ملصق على الجزء السفلي من السيارة يصعب رؤيته ، مع جميع الشارات اللازمة لتحديد الهوية. انظر إلى القاع.

ما الفرق ما يسمى؟ خذ الوصفة واطبخ. لن تعمل الفطائر المقرمشة ، لكن الطرية مثل البسكويت لذيذة. يوجد منظم طاقة. مريح جدا.

تقول waffeleisen
dario markenartikeivertrieben GmbH & Co

كيفية استخدامها؟ أنا أفهم ذلك ، لكن هناك مقبض أين وكيف ولماذا أتجه ، لا أعرف ... إنه من والدي زوجي ، لكن لا توجد تعليمات أو أي شيء ... ليس اسم الشركة ... لكني أريد الفطائر ولكن لا تعمل .. ساعدونا !!!!

[بسكويتات الوفل البسيطة]

مقبض لاختيار التسخين الأمثل. لن تعمل وصفة الفطائر المقرمشة والرقيقة هنا.
لدي شكل مثل هذا. فيما يلي وصفات لها:

بسكويتات الوفل البسيطة
125 جرام زبدة
150 جرام الصحراء
نكهة الحمضيات أو غيرها من النكهات
ملح
3 بيضات
250 مل حليب
250 غرام طحين
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

وافل عجينة الخميرة
25 غرام خميرة
250 مل حليب
125 غرام sl. زيوت
50 غرام الصحراء
6 بيضات
نكهة الحمضيات
ملح
375 غرام طحين

الفطائر الرملية
200 غرام sl. زيوت
200 غرام الصحراء
4 بيضات
نكهة الحمضيات
ملح
200 غرام طحين

بسكويتات الوفل مع التفاح
150 غرام sl. زبدة أو سمن
200 غرام الصحراء
4 بيضات
0.5 ملعقة صغيرة ملح
250 غرام نشاء
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة قرفة
قرنفل مفرومة على طرف السكين
2 تفاح مقطّع إلى شرائح صغيرة مزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1488.0

[ايلينا بو]

ايلينا بو، كتبت سابقًا أن لديك مكواة وافل كهربائية قديمة. يريدون إعطائي جهازًا مشابهًا ، لكنهم فقدوا سلك الطاقة منه. هل يمكنك إخباري ما إذا كان السلك من غلاية كهربائية قديمة الطراز يناسبها؟ أنا نفسي ليس لدي فرصة لرؤية ، لأنه.يجب أن يعطوها لي من خلال الأصدقاء ولا أعرف ما إذا كان هناك أي فائدة من أخذها؟

صانعو الوافل القدامى مختلفون أيضًا. الحبل الخاص بي ملفوف بالقماش. كان هذا هو الحال بالنسبة للسماور الكهربائية السوفيتية. أنا لا أعرف عن أقداح الشاي. لكنني أعتقد أننا بحاجة إلى أخذها والتقاط الحبل. ربما يمتلك الأصدقاء شيئًا لا يحتاجون إليه أو ينظرون إلى سوق للسلع الرخيصة والمستعملة.

إيلينا ، ألا تحتاج دقيق في فطائر الوافل البسيطة؟