سلطة الصنوبر والكمثرى

سلطة الصنوبر والكمثرى

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
لحم بقر	200 جرام
خيار	حاسب شخصي 1
كمثرى	حاسب شخصي 1
الصنوبر	1 ملعقة كبيرة. ل
بصل أخضر	1/2 حزمة
خردل	1 ملعقة صغيرة
زيت السمسم (زيتون)	1 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة الصويا	1 ملعقة صغيرة
ملح	المذاق

طريقة طهو

• جرب سلطة أخرى لرأس السنة الجديدة ، والتي تحتوي على مزيج غريب من المكونات وطعم مثير للغاية.
• بالنسبة لهذه السلطة ، من الأفضل استخدام مجموعة متنوعة من الكمثرى ذات اللب متوسط ​​الكثافة. يمكن تقشير الكمثرى الصلبة وطهيها في غلاية مزدوجة لمدة 30 دقيقة.
• 1. اسلقي اللحم البقري المتن لحوالي 20 دقيقة (لديّ مسلوق - مدخن). تبرد وتقطع إلى شرائح صغيرة عبر الألياف.
• 2. نقطع الخيار والكمثرى إلى شرائح رفيعة.
• 
• 3. لعمل الصلصة: يقطع البصل الأخضر والثوم ناعماً ويخلط مع صلصة الصويا والزبدة والخردل. مزج.
• 4. تبلي السلطة بالصلصة واتركيها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
• قبل التقديم ، يُرش الصنوبر المحمص على السلطة ويُزين بالأعشاب.
• 
• وصفة من مجلة "وصفات لذيذة" رقم 10 2012

الطبق مصمم ل

1-2 حصص

وقت الطبخ:

25-40 دقيقة

ملحوظة

اطبخ بحب - سيجلب السعادة والتفاهم المتبادل للأسرة!

سنة سعيدة وعيد ميلاد مجيد!

لذيذ جدا وجميل!

[مارينكا]

هذه الزهرة جميلة ومشرقة! اللحم مع الكمثرى مزيج جيد!

مارينكا، أحسنت!

[ماريش]

ماريشزهرة لذيذة!
سرقت الوصفة.

[تانيشكي ، مانيشا!]

تانيشكي ، مانيشا! شكرا لك الفتيات!
أتمنى أن تستمتع بهذا المزيج من المكونات. الإجازات طويلة ، يمكنك تجربة العديد من الأشياء المختلفة. خاصة إذا كانت الوصفة بسيطة.
أنصحك بالقيام بالمزيد من التزود بالوقود - اتضح أنه لا يكفي (IMHO).

مارين ، السلطة جيدة بكل الطرق. والعرض ببساطة رائع. بالأمس قررت التعبير عن مشاعري أكثر برودة ، لكنني لم أستطع المقاومة. عظيم! لدي سؤال مقتطف صغير. هل هذا حقًا لحم المتن أو كيف أصبحت قطعة من النسيج العضلي بدون أوردة عصرية مؤخرًا؟ لماذا نشأ السؤال؟ لا يمكن سلق لحم المتن الحقيقي ؛ يصبح قاسيًا. وفي وصفتك ، يتم تدخين اللحوم أيضًا ، وهذا سيمنح سحرًا خاصًا في هذه الحالة. بشكل عام ، اغفر التجويف القديم. مرة أخرى ، أحببت السلطة حقًا.

[ناتاشا]

مارين ، السلطة جيدة بكل الطرق. والعرض ببساطة رائع. بالأمس قررت أن أعبر عن مشاعري أكثر برودة ، لكنني لم أستطع المقاومة. عظيم! لا يمكن سلق لحم المتن الحقيقي ؛ يصبح قاسيًا. وفي وصفتك ، يتم تدخين اللحوم أيضًا ، وهذا سيمنح سحرًا خاصًا في هذه الحالة.

ناتاشالا تحتاج "أبرد" ... لطيف جدا! في الحياة ، نحن بالفعل نحجم باستمرار ونتحكم في كل عواطفنا. لذا دع الإيجابيات تتدفق على الحافة - الكثير منهم ، أوه ، كم ينقصهم.

اللحم البقري في الوصفة عبارة عن لحم المتن المسلوق ، كما ترون ، تراجعت عن الوصفة لتسريع العملية وأخذت جاهزة ولكن مطبوخة مدخنة.
إذا وضعت لحم المتن في الماء المغلي وطهيه لمدة 20 دقيقة ، كما ينصح المؤلف ، فلا ينبغي أن يصبح اللحم قاسيًا. بالطبع ، إذا لم يكن من حيوان قديم.

: hi: مارين ، لا تثق بالمؤلف. أكلت "الكلب" على القص. حقيقة أنك تضع اللحم المدخن في السلطة هو الأفضل ، فقد أصبح الطعم أكثر إثارة للاهتمام.

ربما اتضح على عجل ولذيذ. لكنني أريد حقًا ألا أحاول الخروج عن الوصفة وطهي لحم المتن المسلوق.